2、備戰中考的過程中，孩子們的心理多少還是有些緊張的，因此對食物的攝入要比平時適當地減少一些，以七八成飽為宜，因為考生在緊張疲勞時，胃腸的排空能力比平時弱了一些，少吃多餐是有助于減輕考生緊張與疲勞的有效辦法，也更有助于減輕胃腸的壓力。

3、食物的安全性遠比食物的營養更為重要，所以家長們不要為了省事或是經常帶孩子外出吃大餐，因為外面的食品不一定干凈衛生，烹煮的方法也未必適合孩子營養均衡的需求。家長們最好讓孩子在家吃飯，如果消化不好可以將水果和蔬菜打成果蔬汁或泥狀。

4、油炸食品千萬不要碰。尤其是中餐的油炸食品如油餅、油條、油炸糕等;動物性油炸食品如炸雞柳、炸黃花魚、炸豬排等。此外，一些洋快餐、如炸薯條等等，都不能作為一餐的主菜主食，因為這些食品不但會增加腸胃的負擔，還會影響下一餐的食欲和吸收。

5、在蔬菜中，韭菜、芹菜、洋蔥等具有刺激性的食品，是不太利于考生食用，尤其是平時就很少食用這些蔬菜的考生，更應該慎吃。與之相反，香菇、西蘭花、萵筍、娃娃菜、鮮豆芽、木耳等則是非常不錯的選擇。

6、考試期間，家長們要注意，粗糧雖然有益健康，但是凡事都講究一個度，所以考生們并不適合大量食用粗糧，因為粗糧會延長胃排空的時間，應當講究粗細搭配，同時配上一些時令的蔬果以及乳制品或豆漿，這樣更有利于腸胃吸收。

7、家長們都知道，甜食是孩子們的最愛，面對中考這樣的時刻，千萬不要覺得孩子學習太累，就在飲食昂不加控制，隨便讓他們食用太多的甜食，如奶油蛋糕、冰激凌、巧克力等，因為甜食過量會導致胃管反流和反酸，那可就害了孩子了。

8、不要盲目迷信目前市場上的保健品。目前，還沒有足夠確定性的證據證明那些琳瑯滿目的保健品可以為考生的智力水平發展、身心健康平衡提供有益的幫助，營養專家提倡自然的食品永遠是最好的，家長們完全可以采用健康合理的烹調方式照顧好孩子們的飲食。

9、很多家長認為核桃、芝麻、栗子等堅果對孩子健腦有益處，然而短期集中服用這些食品不僅起不到健腦作用，還會因為油脂含量偏高，導致考生上火，所以每次食用不應超過25克。其實，健腦益智的營養也能從很多天然食品中攝取，如魚類、蝦類、貝類、香菇、蘋果、柑橘、海帶、胡蘿卜和花菜等。

10、考試期間，天氣往往比較悶熱，所以考生體液的流失量也會比平時增多，及時補充水分就顯得至關重要了，養生專家建議：溫開水或礦泉水是補水的最佳選擇，而一些標榜著健康的功能性飲料則并非人人都適用，弄不好反而會給孩子考試帶來負面影響。

11、中考期間，孩子們的腦力和體力消耗都較大，要保證優質蛋白質的供給。因為蛋白質不足很容易導致人體疲勞，魚肉、牛奶、蛋類和豆制品可以及時補充蛋白質。此外，當人緊張的時候，維生素C的消耗會增加，新鮮蔬果則是維生素和無機鹽的優質來源。

12、用餐時間要把握好，最好在考前一個半小時用餐完畢，否則會導致過多的血液用于消化系統，使大腦相對容易缺血，從而影響大腦功能的正常發揮。考生的飯菜要清淡衛生，可選用高維生素、高熱量的食物。

中考期間飲食的注意事項

一、考生應盡量在家或學校食堂就餐，外出就餐時要選擇清潔衛生、證照齊全，尤其是實行明廚亮灶的餐飲單位就餐，盡量避免在路邊食品攤點用餐，忌食用一些之前沒有吃過的食物，避免過敏。

二、居家飲食一定要注意生、熟分開操作，防止交叉污染，烹飪食品尤其是畜禽肉、蛋、水產品、豆角、鮮黃花菜等，應燒熟煮透，慎食涼拌食品。冰箱中冷藏的食物要徹底加熱。考生考試期間盡量不食用隔夜飯菜，不食用野生蘑菇以及不新鮮的魚、貝、蟹類等。

三、要注意科學飲食，注重營養搭配，多食用清淡營養的食品，少食用油膩和生、冷食品。要做到飯前洗手，不喝生水和散裝冷飲，切忌暴飲暴食;食用時令瓜果前要充分浸泡、洗凈，以去除農藥殘留，瓜果去皮后再食用。此外，夏季氣候干燥炎熱，人容易上火，不適合進補。

四、購買預包裝食品要注意查看保質期，防止購買到過期食品，并索要發票或收據等憑證。不購買、不食用來源不明、標識不清、感官性狀異常以及包裝袋(盒)損壞的食品。不可過分迷信“保健品”等對智力和考試的作用。

考生在餐飲消費過程中如出現嘔吐、腹痛、腹瀉等疑似食物中毒癥狀，應及時就醫并保存好就診記錄以及可疑食物和嘔吐物，如發現食品安全問題請撥打12345向當地市場監管部門進行投訴和舉報。

中考生考前飲食要注意哪些事項

一、冰凍過冷的食物要少吃

我們夏天的來臨，也是孩子最愛吃冰凍的食品的時間，雖然天氣炎熱起來了，但是我們人體不宜多吃冷凍食品，這對腸胃不好，特別在考試的時候，有些考生的腸胃接受不了，可能會出現拉肚子的想象，這會影響到我們的考試的。

二、飲食不能過于清淡

因為夏天流汗的現象比較多，我們考生吃過于清淡的食品的話，會使人體的水分供應不足，影響考生的精神狀態，我們考生可以多吃點水果，在每天的主餐時間盡量多吃點蛋白質含量高的食物，在夏天我們可以從食物中適量的多補充一些鹽分，來補充我們人體所需的能量。

三、注意每天的攝水量

水是生命之源，我們考生要注意每天的攝水量，盡量不要用飲料來代替，在我們外面所買的飲料中會含有糖精及不少的電解質，這些都會使我們考生不太適應，從而影響我們的每天的食欲及消化能力，增加腸胃負擔，這會使我們考生不能正常的參加考試，從而影響考試。所以我們考生要注意每天按時喝水，盡量喝礦泉水或冷開水。

四、天氣熱少吃涼菜

天氣炎熱，我們的涼菜成為了人們是最愛的食物，特別是孩子，但在考試期間，一定要注意少吃點，而且盡量不要吃外面的涼菜和涼面，這對我們的腸胃是非常不好的。還有我們的剩菜剩飯要注意加熱了才能吃，因為菜一旦涼了都會滋生細菌，所以在吃的同時要記得加熱，不要因為飲食而影響我們的考試，就得不償失了。

營養師推薦中考“吃什么”

●早餐應含有雞蛋、脫脂牛奶、酸奶或乳酪和糧食制品，比如：粥、燕麥片、全麥面包、果汁、幾片面包夾一個煎雞蛋，配一點西紅柿、黃瓜或其他水果等，也可以喝一些諸如核桃粉、黑芝麻糊等，不僅可以調劑口味，還可以抵抗高度緊張的學習造成的腦疲勞。

●午餐要清淡點，但應攝入充足的熱量和各種營養素。可吃些肉類、雞蛋等含熱量較高的食品，蔬菜應注意顏色搭配并變換花樣，保證孩子攝取各種維生素、葉酸和植物纖維等。

●晚餐食譜在熱能、蛋白質充足供給的基礎上，注意含有動物類食品的瘦豬肉、豬肝、雞肉、牛奶、雞蛋及多樣新鮮蔬菜、水果的搭配設計，同時需要一定的碳水化合物，比如：豆類、土豆、玉米等，對增進學習記憶、促進腦力、抗疲勞有積極意義。

●夜宵要以能被快速分解為葡萄糖的食物為主，如粥、雞蛋西紅柿面等，輔之以含蛋白質、維生素C豐富的雞蛋、酸棗、山楂、提子、瓜子等食物。臨睡前喝杯牛奶以增進睡眠。

中考考生飲食食譜

健康飲食對于我們人類來說是非常重要的，不注重飲食健康的危害非常大，尤其是對于從事體力勞動和腦力勞動的人來說，更是至關重要，對于整天面對學習的學生們來說，吃好三餐可以更好地為全天的學習提供更加充足的營養，這樣就更加有利于學習。

早餐一定要吃對于學生來說

在考試期間早餐一定要吃。早餐不僅要吃，而且一定要吃好。早餐的最低要求就是：能量要適量，蛋白質要適量，碳水化合物要充足。

早餐主食可以吃一些饅頭、面包、豆包、粥等淀粉類食物，為孩子提供能量。優質蛋白質主要由雞蛋、牛奶或酸奶、肉松、豆漿或其他豆制品等提供。

最好的早餐一定有蔬菜，不僅可以增強孩子的食欲，還能補充一些維生素。蔬菜屬于堿性食物，富含鉀、鈣、鎂等礦物質，減少學生的疲勞感。

吃早餐最好的時間是在起床后20～30分鐘后食用，同時要注意補充至少600毫升的水。要避免飲用含糖分較高的各種果汁飲料，飲用電解質飲料更加有益。

對于午餐、晚餐要合理搭配

午、晚餐要保證充足的能量供給，營養素要充分，注意食譜的搭配，要保證考生充足的蛋白質。理想的富含蛋白質食物應該包括瘦肉、家禽、魚、雞蛋、奶及豆制品。

蔬菜是不可缺少的，學校或家長在為考生做午、晚餐時，要注意餐食的顏色搭配，只有膳食的顏色搭配合理了，飯菜的營養價值才可能滿足考生的營養需要。

除此之外，適當補充一些B族維生素，也是必需的。各種的營養素對于緩解考生的壓力也是非常重要的，這些營養素主要有維生素E、C和β-胡蘿卜素等。獼猴桃、鮮棗等水果以及油菜、菜花等蔬菜富含維生素C，胡蘿卜、西紅柿等富含β-胡蘿卜素，建議適當攝入。

好的飲食習慣可以為全天的工作學習增添動力與營養支持，這也就是我們為什么要吃好三餐，由此可見，整天面對學習的學生們一定要按時按量的吃好三餐。