中考學生的飲食安排
副食:清蒸鮮魚(姜米醋汁)[各種鮮魚、調味品]
草菇扒時蔬(綠葉菜、草菇、調味品)
小菜:拌腐竹(水發腐竹、煮花生米、萵筍、胡蘿卜、調味品)
湯:綠豆湯
例二:
主食:米飯
副食:清燉排骨藕(排骨、腔骨均可,鮮藕,調味品)
豆豉辣椒炒豆腐(鹵水豆腐、豆豉、干辣椒、調味品)
小菜:拌海蜇(海蜇、金針菇、黃瓜絲、調味品)
湯:蓋菜湯(蓋菜、蝦皮、調味品)
例三:
主食:二米飯
副食:西芹牛柳(牛瘦肉、芹菜莖、調味品)
尖椒土豆絲(土豆、尖椒、調味品)
小菜:皮蛋拌豆腐(南豆腐、松花蛋、榨菜、調味品)
湯:海米芹菜葉湯(芹菜嫩葉、海米或其他海味)
早餐吃什么
早餐:橙子、荷包雞蛋糖水(女生:紅糖;男生:冰糖),發面面食(饅頭、花卷或全麥面包)。
宜——雞蛋、粥或豆漿、饅頭或烙餅。好消化,又補充足夠的碳水化合物,給大腦提供充足的能源。
不宜——肉,消化時間長,對上午的考試不利。牛奶、小米粥,是安神的,最好晚上吃。
雞蛋是“提氣”的,吃了雞蛋考試會精力充沛。
雞蛋還有收斂的作用。如果考試時間比較長,考生最怕中途上廁所影響考試,吃了雞蛋就不會有這個顧慮了??记俺约t糖煮荷包蛋,就是把一整碗糖水都喝下去也不用擔心,整個上午都可以安心考試,不會有內急的現象發生。
如果是體虛的孩子,還可以加一兩片人參。經期的女生,就加點當歸,有止痛的作用,能讓你考試更安心。
午餐吃什么
午餐:蔬菜湯(比如蘿卜湯)、白灼蝦、深綠色蔬菜(如芥菜、西藍花)加紅色蔬菜(如胡蘿卜、甜椒)、糖拌西紅柿、米飯或面條。
宜——蔬菜、主食
不宜——吃太多肉。
午餐不要為了考試特別變換花樣。孩子每天吃家里的飯,他(她)的身體和腸胃對這些飯菜比較適應。如果考試當天在外面訂餐,只要是孩子平時不常吃的食物,都最好不點。
蔬菜中不容易消化的:山藥、芋頭,避免吃。
肉類中好消化的:魚蝦肉、雞肉,適宜吃。
吃肉需要身體花費力氣去消化。相對來說,魚肉和蝦肉比較容易消化,考試當天適合吃。特別推薦蝦,蝦是補陽氣的,吃了以后讓人更精神。
晚餐吃什么
晚餐:蘋果、小米粥或酸奶,泡菜。
宜——酸奶,安神、調節腸道。
不宜——雞蛋,影響睡眠。
中考期間飲食注意事項
誤區一:考前進補最有效
保健品決非萬能,而且并非所有的考生都適合“享用補品”,保健品也有因人而異、適不適合的問題。考生和家長不要期待那些標榜提神醒腦的產品會產生“特異功能”,如果考生不吸收、不適應的話,還會導致腹瀉、過敏、感冒、上火等病癥,與家長的意圖適得其反。
如果確實愿意給孩子吃一些補腦方面的保健食品或者保健藥品,一定要注意一個度的問題,不要濫用,要適可而止。
誤區二:肉類唱主角
如果考前每天都是大魚大肉、山珍海味,孩子的腸胃并不一定習慣,弄不好,反而導致腹瀉、不舒服、食欲不振等現象。而且吃得過雜反而容易造成腸胃疲勞,而吃得過飽,食物在腸胃中消化需要大量血液,腦內血液供氧減少,會導致大腦遲鈍,思維不敏捷。
此外,考前飲食以雞鴨魚肉唱主角也并不明智,清淡低脂才是正確之道。大腦消耗的能量主要是糖類,而非脂肪。血糖水平低,大腦的工作效率也高不了。
所以,適當提高血糖,有利于復習考試。低脂,則是因為夏季過食油膩會傷脾胃,考前飲食主要以清淡為主。
誤區三:食譜變化大
日常的生活規律不要改變,應保持平常飲食,尤其考前三天不要突然吃一些不熟悉的食物或不經常吃的食品??记耙俪匀菀桩a氣、產酸的食物,如韭菜、地瓜、碳酸飲料等。
誤區四:去飯店就餐
有些家遠的考生家長一般會選擇讓孩子在考點附近的飯店就餐,這雖然方便,但很容易讓考生因為突然變化了飲食習慣而產生不適,最為關鍵的是,在外就餐食品衛生安全家長難以掌控,考生容易因飲食不衛生出現腹瀉。
一般來說,如果考試期間選擇在外就餐,家長一定要選擇干凈衛生的飯店,盡量不讓考生吃涼菜、海鮮以及冰鎮水果等食品;如果條件允許,家長看看能否在考點周圍的朋友家讓考生就餐,盡量讓考生吃得放心、安心。