有的考生趕路熱了，在考場附近，買支雪糕降降溫，因為本來就緊張、壓力大，再趕上夏天，身體里熱得像團火，吃一根雪糕雖然降溫了，但卻會引起胃腸的不適應，出現胃腸疾病或是胃痛。若是再加上雪糕等冷飲的衛生不安全，或是質量無法保證，那帶來的問題就會更大。所以，中考這兩天，盡量不要吃雪糕冷飲等。

二、中考期間不宜吃涼拌菜

中考期間，盡量不要給考生吃這些涼拌菜和鹵菜。涼拌菜，首先在清洗環節，很可能會洗不干凈，有細菌或病菌殘留;第二，涼拌菜有葷有素，不同的菜品帶有不同的菌類，容易起沖突，即使不沖突，也可能會因為衛生不安全出現各種問題。選擇在飯店用餐的家長和考生，更要注意，一定不要吃熟食。

三、中考期間不宜吃利尿水果

現在正是西瓜和香瓜上市的季節，但是考生卻不宜多吃，因為這兩樣水果都是利尿的，吃完之后上廁所會比較頻繁，不僅影響了考生的思路，也耽誤了短暫的考試時間，而且，這兩樣吃不好，都容易引起腸胃不適，甚至是更嚴重的疾病，晚上吃了也容易上廁所，影響睡眠，所以建議家長，不要給考生吃。

四、中考期間不宜喝咖啡

一些含糖的飲料在吃飯前最好不要吃，易產生飽腹感，不利進餐時的食量。考生考試前可以喝一些茶及咖啡，但一定不要太濃，濃茶及濃咖啡都有興奮的作用，會適得其反，影響睡眠質量。特別提醒考生在考試期間一定不要喝咖啡，因為咖啡因的作用會使人產生尿頻，影響考生的臨場發揮。

中考必背的飲食攻略

一、保持以往的飲食習慣，不要做大的調整

這個時候的父母都恨不得能變成高級廚師，變著花樣的給考生做好吃的，其實，大可不必，只要謹遵平時的飲食習慣和口味，稍作調整，食不過量，正常飲食即可。注意不要吃平時考生沒吃過的食物，因為新食物可能產生過敏，胃腸不適等問題，輕者胃痛，重者可能造成腹瀉，不利于考試的正常發揮。比如，如果考生平時一直不吃雞蛋，那么就不要逼他吃，也不要突然改變習慣，比如突然吃辛辣刺激的食物。

二、均衡營養，重視主食，粗細糧搭配

大腦的主要能量來源是葡萄糖，葡萄糖主要由主食和水果提供，健康主食可以為大腦提供基本的能量來源。所以三餐一定要保證充足的主食供應，尤其早餐一定要有主食，有些考生因為不吃早餐或者進食不足，上午易出現饑餓感，反應遲鈍，注意力不集中，記憶力下降，主食可以是粥、面食、米飯、面包等，粥可以是雜糧粥，如小米、黑米、薏米、花生等與大米搭配煮粥或飯，粗雜糧中有豐富的維生素B1和膳食纖維，能增進食欲。營養充足的早餐應該包括谷類食物、動物性食物、奶類或豆制品以及蔬菜水果。

午餐和晚餐的食物要多樣，如富含蛋白質的魚蝦、瘦肉、雞蛋、豆腐等食物，深海魚類還含有DHA，可以提高大腦功能，增強記憶。晚餐準備的要豐富一些，晚餐后4小時加餐，一點水果、一杯酸奶、一小碗餛飩、幾個餃子、一點點心，量不要過多，以免影響睡眠。

三、新鮮蔬果要多吃

新鮮蔬果中含有豐富的維生素C和膳食纖維，維生素C既可促進鐵在體內的吸收，又可增加腦組織對氧的利用，這類食物還可幫助消化，增加食欲。

四、清淡飲食，足量飲水

考前天氣逐漸變熱，加上考生壓力大，往往導致消化功能下降，油炸、油膩、辛辣的食物不易消化，容易導致便秘和腹瀉等癥狀，降低食欲，油脂高的食物會加重消化負擔，導致大腦的血液供應減少，影響大腦的工作效率，所以，應不吃或少吃含脂肪高的油炸食品。

天氣轉暖，出汗多，體內缺水，容易出現頭昏、頭疼等癥狀，所以要多喝水，少喝飲料，有研究表明，帶一瓶水進考場與學生的考試成績提高有關，有一種理論認為當腦細胞不缺水的時候，信息在它們之間流動更順暢，注意力更容易集中，喝水還可以讓人放松神經，因此要督促孩子喝足水。

五、適當補充補腦食物

大腦發育需要一種營養物質叫卵磷脂，它能使大腦具有靈敏的反應，并能增強記憶力，這種物質主要存在于蛋黃、魚卵、大豆、堅果類食物中，如花生、核桃、杏仁、松子、榛子、核桃、蜂蜜等，可以適當補充，不要過量。

六、忌食對大腦發育和注意力有影響的食物

有些罐裝食品為了保鮮，提高口味，放些添加劑，增味劑，它們會對大腦產生危害;可樂型飲料、濃茶、咖啡含有咖啡因，會對人的記憶產生干擾，影響睡眠質量，同時會加劇水分流失。

中考飲食注意事項

一、平衡膳食

平衡膳食是指每天的食物種類要多樣化，既要包括主食(米、面、粗糧)，又包括副食(魚、肉、蛋、奶、蔬菜、豆制品)，水果以及油脂和調味品，數量最好達到營養學會推薦的適宜需要量。特別是主食數量要充足才能保證足夠的能量供應，一些含有豐富B族維生素的雜糧、豆類有益于增進食欲。

二、清潔衛生

沖刺階段的考生飲食一定要做到新鮮、衛生。同學們要杜絕在街頭小攤上買東西吃，那些食物既不能保證營養又不能保證安全衛生，醫院每年都會收治到不少在街頭亂吃東西患上急性胃腸炎的學生。

三、規律飲食

沖刺階段的考生飲食一定要遵循規律，定時定量。平時常吃的食物可以繼續保證，不常吃的食物不要盲目選擇，以免造成胃腸道的不適應而影響學習狀態。

四、八項“注意”

在以上三大“紀律”的基礎上，我們還要遵循八項“注意”：

第一項注意――飲食多樣化

不偏食挑食。由于中考沖刺階段天氣比較炎熱，考生的食欲容易受到影響，很容易對一些蛋白質類食物失去興趣，偏愛冷的、液態的食物(如冷飲、冰果汁、冰飲料等)。而過度食用冷的、液態的食物極易導致胃腸道受到刺激引發一些腹痛、腹瀉等癥狀。因此要控制冰冷食物的攝入，家長可自制綠豆湯供孩子消渴。同時可以改變烹調方式來加工主食和副食，添加新鮮水果和蔬菜增進學生的食欲，加強營養保障。

第二項注意――食量要適中

不暴飲暴食。中考對于學生來說是人生中的一件大事，競爭的壓力，盲從地認為加強“進補”的觀念，都會讓家長精心制作加餐，要求學生增加食量。優考1對1的老師認為學習消耗多就要多吃這種觀念是錯誤的!學生在學習時大腦消耗葡萄糖，如果進食大量食物會讓血液轉移入胃內進行消化，此時大腦供血不足就容易犯困，從而影響到迎考狀態和學習效率。所以正餐要讓考生吃好，加餐只要準備點小份水果或兩三塊餅干即可。

第三項注意――清淡少刺激

清淡少刺激的飲食有利于學生體內的水分以及酸堿保持平衡，不容易引起胃腸道的不適癥狀。禁食辣油、油炸食品、冰凍西瓜等食物。

第四項注意――新鮮避剩食

夏季是食品細菌性污染的好發季節，特別是剩飯菜很容易被葡萄球菌污染，要避免因攝入了被細菌污染的食品而引起的食物中毒事件，盡量保證沖刺階段食物的新鮮和衛生。

第五項注意――葷素巧搭配

保證考生吃足夠的魚、禽、肉、蛋、奶、豆制品和蔬菜是食物多樣化的要求，而將葷素進行巧妙的搭配比單一的品種更有營養，更利于營養素的吸收。搭配范例如蘆筍雞丁、開洋冬瓜、蛋黃南瓜等。

第六項注意――酸甜勤變換

食物的感官非常重要，為了能保證考生沖刺階段的食欲不受影響，李群主任建議家長經常變換一下食物口味，不要單調重復食物類型。可以用點酸辣、糖醋、酸甜、咸鮮、蔥等香味調整菜肴的味道，保證考生可以愉快地進食，不影響營養素的攝入。

第七項注意――常規戒獵奇

很多家長都會在沖刺階段絞盡腦汁地為考生準備豐富營養的飲食，但往往是好心辦壞事，因為有些是考生不常吃的食物，比如刺猬、蛇、河豚等，雖然是高蛋白食物，但其體內有某些抗體是青少年無法正常吸收的，不但不能達到“補”的效果，還會引起不適癥狀影響身體狀況。所以平常吃的食物，適當改變口味或烹調方法就可以了。

第八項注意――早晚合理餐

考生的一日三餐要定時定量，特別是要保證早餐的質量，如果不吃早餐或早餐吃得不好，上午第三、四節課時血糖水平降低，就會產生饑餓感，反應遲鈍，從而影響學習效率。中餐很多學生往往隨便在校門口對付，于是家長便會準備過于豐盛的晚餐導致學生大量進食后降低了大腦的效率。因此，李群主任特別提醒，三餐要合理，早餐的主食、雞蛋、牛奶或豆漿類食物都不能少。中餐到正規的學校食堂就餐，葷素搭配。晚餐最好清淡易消化，可在學習中途添加一個水果補充維生素和礦物質，有利于腦組織對氧的利用，增強記憶效果。