職責(zé)是指個(gè)人在其職位上必須承擔(dān)的工作范圍、工作任務(wù)和工作責(zé)任這里分享一些酒店經(jīng)理職責(zé)下載，供大家寫酒店經(jīng)理職責(zé)參考。

酒店經(jīng)理職責(zé)篇1

1、在總經(jīng)理的指導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)酒店餐飲部的經(jīng)營管理工作。

2、根據(jù)酒店的預(yù)算和酒店的市場環(huán)境，部門的歷史數(shù)據(jù)和顯示情況，編制部門的年度預(yù)算，月度計(jì)劃，報(bào)總經(jīng)理審批后組織實(shí)施。

3、制定本系統(tǒng)的經(jīng)營管理制度，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，操作規(guī)程，制定餐飲經(jīng)營方針，經(jīng)營策略，策劃促銷推廣大型活動(dòng)和重要宴會。

4、巡視屬下各部門，關(guān)注運(yùn)作情況，檢查廚房出品質(zhì)量，檢查工作進(jìn)度，抽查服務(wù)質(zhì)量，搞好出品，營銷分析，找出成本，服務(wù)等方面出現(xiàn)的問題，提出改進(jìn)的措施。

5、會同行政總廚研究，設(shè)計(jì)，推廣新菜單，創(chuàng)造市場認(rèn)可的招牌菜，不斷拓展新市場，開發(fā)新客源，提高酒店的知名度和市場占有率。

6、親自組織并參與市場調(diào)查，掌握原材料行情，嚴(yán)格控制成本，合理控制餐飲價(jià)格水平和綜合毛利率，每天檢查盈利進(jìn)度，每月檢查完成預(yù)算的情況，采取對策確保年度盈利指標(biāo)的完成。

7、加強(qiáng)現(xiàn)場管理，經(jīng)常巡視餐廳，親自組織和安排大型團(tuán)隊(duì)就餐和重要宴會，負(fù)責(zé)vip客人的迎送。

8、親自收集客人對餐飲質(zhì)量的意見，處理重要投訴，研究市場變化，及時(shí)發(fā)現(xiàn)消費(fèi)動(dòng)態(tài)，調(diào)整酒店的餐飲營銷策略，抓住可行的盈利機(jī)會。

9、主持餐飲部日常工作會議，每周召開一次業(yè)務(wù)檢討會議，每月召開一次營銷會議，確保部門的日常運(yùn)作，不斷提高服務(wù)，提高出品質(zhì)量，提高營業(yè)利潤水平。

10、有針對性的組織服務(wù)骨干和廚師外出學(xué)習(xí)，重視新知識新技術(shù)的運(yùn)用和推廣。

11、負(fù)責(zé)與市場營銷，前臺，客房，人力資源，財(cái)務(wù)，工程等部門經(jīng)理的橫向聯(lián)系，確保酒店服務(wù)的一致性。

12、制定服務(wù)技術(shù)，烹飪技術(shù)的培訓(xùn)計(jì)劃，建立定期考核制度，親自負(fù)責(zé)培訓(xùn)下級業(yè)務(wù)骨干，指導(dǎo)并檢查各分部門的員工培訓(xùn)。

13、親自負(fù)責(zé)對直接主要業(yè)務(wù)骨干的招聘，想辦法引進(jìn)有一定客戶支持的、有實(shí)際管理經(jīng)驗(yàn)的餐飲管理人才和生產(chǎn)技術(shù)人才，重視培訓(xùn)、考核、督導(dǎo)和工作評估，切實(shí)調(diào)動(dòng)他們的積極性，提高服務(wù)水準(zhǔn)。

14、負(fù)責(zé)部門獎(jiǎng)金的分配工作，決定本部門的人事變動(dòng)，關(guān)心員工的工作和生活，及時(shí)提供必要的工作指導(dǎo)和幫助，調(diào)動(dòng)他們的工作積極性。

15、抓好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)，確保各種設(shè)施處于完好狀態(tài)，防止事故的發(fā)生。

16、定期組織檢查消防器具，作好擁擠協(xié)查、防火、防盜工作，對本部門的安全負(fù)責(zé)。

17、完成總經(jīng)理布置的其他工作。

酒店經(jīng)理職責(zé)篇2

1、協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)前臺大堂管理;

2、負(fù)責(zé)檢查總服務(wù)臺各部員工的儀表、儀態(tài)和工作質(zhì)量，檢查總臺設(shè)施是否布置有序、整潔美觀;

3、負(fù)責(zé)檢查前廳員工的儀容、儀表、儀態(tài)及工作程序，是否對賓客服務(wù)周到、熱情有禮，愛惜客人的行李物品;

4、檢查房間預(yù)訂情況，了解和掌握房態(tài);

5、檢查電話接線員的語音語氣、聲調(diào)是否清晰、柔和、有禮貌，服務(wù)是否周到及是否愛惜工作設(shè)備;

6、檢查工作人員是否周到細(xì)致地為客人服務(wù)，客人交辦的事是否辦妥，是否能幫助客人解決疑難問題;

酒店經(jīng)理職責(zé)篇3

1、根據(jù)籌備酒店項(xiàng)目的定位，負(fù)責(zé)酒店項(xiàng)目的品牌篩選、分析及品牌選擇;

2、組織設(shè)計(jì)部對酒店產(chǎn)品設(shè)計(jì)工作，對酒店項(xiàng)目的功能布局、業(yè)態(tài)分布、經(jīng)營方向提供設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)建議;

3、獨(dú)立完成市場監(jiān)控、可行性分析研究及品牌談判工作;

4、熟悉酒店溫泉/SPA產(chǎn)品，并能根據(jù)酒店品牌定位進(jìn)行品牌選擇;

5、配合撰寫酒店行業(yè)發(fā)展報(bào)告、項(xiàng)目經(jīng)營報(bào)告等材料;

6、配合公司酒店板塊完成未來發(fā)展戰(zhàn)略的策劃工作;

7、配合公司酒店板塊完成制度流程搭建工作;

酒店經(jīng)理職責(zé)篇4

1、集團(tuán)旗下酒店項(xiàng)目的全過程成本管理；

2、對酒店項(xiàng)目目標(biāo)成本進(jìn)行科目分解及合約規(guī)劃編制；

3、根據(jù)設(shè)計(jì)效果完成合理效果成本分析，保證效果與成本成正比，同時(shí)保證成本可控；

4、配合公司完成招標(biāo)，包括招標(biāo)計(jì)劃、選定單位，清單編制，標(biāo)函分析等，對招標(biāo)技術(shù)文件，招標(biāo)時(shí)間節(jié)點(diǎn)，招標(biāo)文件內(nèi)容進(jìn)行部署及協(xié)調(diào)；

5、合同簽訂及報(bào)備，并進(jìn)行合同交底；

6、負(fù)責(zé)酒店建設(shè)期嚴(yán)格執(zhí)行公司關(guān)于設(shè)計(jì)變更、現(xiàn)場簽證先審批后實(shí)施的原則，對合同內(nèi)發(fā)生的設(shè)計(jì)變更、現(xiàn)場簽證及時(shí)報(bào)備及審核，保證項(xiàng)目正常實(shí)施。

7、跟蹤項(xiàng)目動(dòng)態(tài)成本，提交各類成本報(bào)表；

8、負(fù)責(zé)酒店建設(shè)期各承包單位的請款審核，積極配合項(xiàng)目公司財(cái)務(wù)部完成工程款支付工作，及時(shí)進(jìn)行實(shí)付款登記；

9、負(fù)責(zé)酒店建設(shè)期各承包單位的過程履約評估、竣工后的合同履約情況打分工作，客觀公正的配合總部完成履約評估工作；

10、負(fù)責(zé)酒店開業(yè)后工程結(jié)算審核；

11、完成項(xiàng)目成本復(fù)盤報(bào)告并進(jìn)行述職；

12、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

酒店經(jīng)理職責(zé)篇5

1、負(fù)責(zé)部門《銷售工作報(bào)告》的編制、審核工作。

2、負(fù)責(zé)受理下屬員工對其直屬上級和同事的投訴，以及其他部門員工或外協(xié)單位對下屬員工的投訴(對本人的投訴除外)。

3、負(fù)責(zé)下屬員工的業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)和績效考核工作。

4、協(xié)助直屬上級負(fù)責(zé)部門相關(guān)規(guī)范化文件的擬寫工作。

5、完成直屬上級交辦的其它工作。

6、本職責(zé)經(jīng)總經(jīng)室批準(zhǔn)后生效，自公布之日起執(zhí)行。

7、本職責(zé)修改權(quán)、解釋權(quán)屬總經(jīng)室。

酒店經(jīng)理職責(zé)篇6

1.私訂酒店的管理運(yùn)營工作;

2.酒店團(tuán)隊(duì)的組建、日常管理和考核，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)開展酒店運(yùn)營、接待、服務(wù)和銷售工作;

3.在公司大目標(biāo)方向的前提下，制定并達(dá)成酒店經(jīng)營銷售和管理目標(biāo);

4.酒店規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程的制訂，劃分各崗位職責(zé)，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行;

5.完成公司安排的接待和會務(wù)等工作;

6.公司領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工作。

酒店經(jīng)理職責(zé)篇7

崗位職責(zé)：

1、全面負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營管理，完成酒店的各項(xiàng)計(jì)劃目標(biāo)；

2、圍繞公司下達(dá)的利潤指標(biāo)和各項(xiàng)工作，編制酒店的預(yù)算和決算，嚴(yán)格控制經(jīng)營成本和各種費(fèi)用開支；

3、根據(jù)公司服務(wù)運(yùn)營的標(biāo)準(zhǔn)與流程，保證分店的正常運(yùn)營并致力于提升服務(wù)品質(zhì)；

4、負(fù)責(zé)酒店團(tuán)隊(duì)的建立、培養(yǎng)和管理，提高員工素質(zhì)及團(tuán)隊(duì)效率；

4、根據(jù)市場變化和發(fā)展，制定切實(shí)可行的營銷工作策略，并組織實(shí)施；

5、全面負(fù)責(zé)安全管理，確保客人和員工的人身、財(cái)產(chǎn)安全；

6、與公司、加盟業(yè)主進(jìn)行日常的溝通協(xié)調(diào)工作，確保信息暢通、有效；

7、關(guān)心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件；

8、完成公司交辦的其他工作。

任職要求：

1、28歲以上，大專以上學(xué)歷；

2、3年以上連鎖酒店長工作經(jīng)驗(yàn)或者星級酒店運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)，有中端連鎖酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；

3、人品端正，有良好的溝通能力、學(xué)習(xí)能力、組織能力，有較強(qiáng)的抗壓能力，具備高度的責(zé)任心；

4、能接受外派工作者優(yōu)先。

店長職業(yè)發(fā)展通道：初級店長—中級店長—高級店長—區(qū)域總監(jiān)—集團(tuán)職能部門高管

店長培訓(xùn)：15—45天的店長培訓(xùn)及店長資格認(rèn)證

店長外派；店長需接受1—2年的外派工作，外派地點(diǎn)可盡量接近工作意向地，外派1—2年后根據(jù)分店業(yè)績，可安排回工作意向地。

酒店經(jīng)理職責(zé)篇8

1.負(fù)責(zé)酒店前期的籌備工作，全面日常經(jīng)營管理;

2.制定采購的方針、策略、程序文件，經(jīng)批準(zhǔn)后保證貫徹執(zhí)行

3.根據(jù)酒店需求與市場供應(yīng)審定價(jià)格合理、貨品質(zhì)量可靠、信譽(yù)好、售后服務(wù)優(yōu)的供應(yīng)廠商，確定供應(yīng)關(guān)系。

4.負(fù)責(zé)與廠商進(jìn)行業(yè)務(wù)談判，審查所有合同及其他業(yè)務(wù)和約的執(zhí)行和落實(shí)

5.負(fù)責(zé)組織市場調(diào)查研究，及時(shí)酒店提供市場信息，指導(dǎo)下屬按計(jì)劃完成酒店的各類采購任務(wù)，并在預(yù)算內(nèi)盡量做到降低成本、節(jié)省開支。

6.負(fù)責(zé)與政府等相關(guān)部門的溝通與協(xié)調(diào)工作;

7.建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、高效化;

8.負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)酒店的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo);

9.負(fù)責(zé)制定酒店的經(jīng)營預(yù)算和重大決策，提出更新改造和投資計(jì)劃;

10.落實(shí)酒店年度財(cái)務(wù)預(yù)算，向各部門下達(dá)年度工作指標(biāo)

11.負(fù)責(zé)酒店日常營收、成本控制、財(cái)務(wù)、人事相關(guān)工作等;

12.督促酒店維修保養(yǎng)工作和酒店安全管理工作。

13.負(fù)責(zé)所管轄酒店的日常銷售工作及銷售任務(wù)的完成;

14.負(fù)責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系,樹立酒店良好形象。

15.做好酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要人事變更。

16.指導(dǎo)培訓(xùn)工作，培養(yǎng)人才，提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)

酒店經(jīng)理職責(zé)篇9

1、準(zhǔn)備日常的工作安排和了解有關(guān)經(jīng)理及員工的變動(dòng)。

2、確保所有員工都清楚了解自己的角色和職責(zé)，并遵循指導(dǎo)方針工作。

3、確保所有員工始終保持良好儀表及穿著整潔的制服。

4、有效的保證員工在工作中能始終提供高質(zhì)量的，謙遜的服務(wù)，以求為客人帶來最滿意的服務(wù)。

5、積極指導(dǎo)員工以確保他們按照部門專業(yè)精神提供服務(wù)。確保實(shí)行服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

6、與員工和其他部門建立和維持良好的工作關(guān)系。

7、確定特殊團(tuán)隊(duì)及重要賓客的各種要求并后續(xù)跟進(jìn)。

8、在需要時(shí)準(zhǔn)備并提交突發(fā)事件及意外傷害報(bào)告。

9、經(jīng)常向員工強(qiáng)調(diào)他們是推銷酒店商品的最有效的途徑。為員工建立一個(gè)有效的“銷售陣營”來服務(wù)于客人。

10、確保所有顧客所反映的`問題都得到滿意的回復(fù)，并使客人對我們專業(yè)的態(tài)度及及時(shí)的彌補(bǔ)措施感到滿意。

11、監(jiān)督并調(diào)整員工的工作狀態(tài)。

12、建立與其他員工的有效溝通來贏得他們的信任及尊重。

13、始終按照公平對待原則及勸告或懲處程序?qū)Υ龁T工以保證與萬豪所提倡的公平對待原則相一致。

酒店經(jīng)理職責(zé)篇10

1.全面負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營管理，制定酒店中長期發(fā)展戰(zhàn)略和年度經(jīng)營計(jì)劃,統(tǒng)籌整合資源實(shí)現(xiàn)年度經(jīng)營目標(biāo)；

2.根據(jù)總公司下達(dá)的利潤指標(biāo)和各項(xiàng)工作，制定酒店的經(jīng)營預(yù)算，指導(dǎo)財(cái)務(wù)部門做好成本控制、財(cái)務(wù)預(yù)算等工作，檢查分析每月營業(yè)情況；

3.審核和上報(bào)酒店年度財(cái)經(jīng)預(yù)算，向各部門下達(dá)年度工作指標(biāo)；

4.負(fù)責(zé)酒店各項(xiàng)管理體系的建立，完善相關(guān)規(guī)章管理制度；

5.定期召開公司會議，根據(jù)公司的發(fā)展方向指導(dǎo)各部門的工作；

6.掌握控制及處理各種緊急情況的方法及步驟，妥善處理各種突發(fā)性事件；

7.指導(dǎo)酒店的培訓(xùn)工作，培養(yǎng)和建設(shè)酒店員工隊(duì)伍，提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)；

8.推動(dòng)品牌和價(jià)值宣傳措施，負(fù)責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系,樹立酒店形象。

酒店經(jīng)理職責(zé)篇11

1、制定會籍銷售方案，完成公司下達(dá)的會籍銷售目標(biāo)；

2、制定市場推廣策略，維護(hù)公司品牌，參與市場開拓等日常工作；

3、定期舉辦會員活動(dòng)，做好日常會員維護(hù)工作；

4、制定年度、季度、月度營銷目標(biāo)，完成并突破業(yè)務(wù)指標(biāo)；

5、監(jiān)控、檢查銷售系統(tǒng)的有效數(shù)據(jù)，跟進(jìn)、評估銷售中的有效數(shù)據(jù)；

6、負(fù)責(zé)抓好市場調(diào)查、分析和預(yù)測工作，做好市場信息的收集、整理和反饋；

7、負(fù)責(zé)處理會員售前、售后服務(wù)工作，及時(shí)處理客戶投訴、提高酒店品質(zhì)；

酒店經(jīng)理職責(zé)篇12

任職要求：

1、通過電話溝通/直面約談，對酒店進(jìn)行考察評估洽談合作，并根據(jù)客戶需求，制定合作方案；

2、完成與商戶合作從簽約到上線過程中的溝通協(xié)調(diào)、信息錄入等工作；

3、處理合作過程中出現(xiàn)的各類活動(dòng)、價(jià)格調(diào)整、到期后續(xù)簽等日常運(yùn)營事務(wù)，與合作商戶保持聯(lián)系，推動(dòng)參與促銷活動(dòng)，并協(xié)助客服解決客訴；

4、協(xié)助團(tuán)隊(duì)成員達(dá)成業(yè)務(wù)目標(biāo)，培養(yǎng)下屬業(yè)務(wù)能力，針對工作中遇到的問題提出有效解決辦法；

5、協(xié)助上級做好酒店業(yè)務(wù)市場和竟?fàn)帉κ中畔⒌氖占S護(hù)好重點(diǎn)合作伙伴的長期合作關(guān)系。

職位要求：

1、大專以上學(xué)歷；

2、優(yōu)秀的談判能力和溝通協(xié)調(diào)能力，能熟練運(yùn)用辦公軟件（word、excel、ppt）。

3、執(zhí)行力強(qiáng)，有極強(qiáng)的責(zé)任心和服務(wù)意識；

4、善于總結(jié)和發(fā)現(xiàn)問題，有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力且特別能吃苦耐勞；

5、有三年以上銷售經(jīng)驗(yàn)、直銷工作經(jīng)驗(yàn)或酒店行業(yè)從業(yè)背景者優(yōu)先、

6、有帶團(tuán)隊(duì)經(jīng)驗(yàn)，掌握團(tuán)隊(duì)建設(shè)，人員激勵(lì)等人員管理方法

酒店經(jīng)理職責(zé)篇13

1、全面負(fù)責(zé)酒店運(yùn)營工作；

2、負(fù)責(zé)制訂酒店發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃，制訂年度經(jīng)營計(jì)劃并領(lǐng)導(dǎo)執(zhí)行完成年度經(jīng)營計(jì)劃；

3、負(fù)責(zé)完善與提高酒店的服務(wù)工作，確保向賓客提供優(yōu)良服務(wù)和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品；

4、負(fù)責(zé)酒店品牌運(yùn)營管理，提升品牌的知名度和認(rèn)同度等；

5、根據(jù)公司制定的年度、月度工作計(jì)劃，負(fù)責(zé)組織制定項(xiàng)目銷售目標(biāo)與銷售計(jì)劃并組織按月度分解實(shí)施；

6、領(lǐng)導(dǎo)酒店人力資源管理工作，設(shè)計(jì)組織架構(gòu)，引進(jìn)專業(yè)人才，推進(jìn)企業(yè)文化建設(shè)，培養(yǎng)優(yōu)秀后備人才；

7、組織制訂、完善規(guī)范的規(guī)章制度和業(yè)務(wù)流程，實(shí)施管理活動(dòng)。

酒店經(jīng)理職責(zé)篇14

1、制定年度經(jīng)營計(jì)劃，并確保酒店經(jīng)營和管理指標(biāo)的完成

2、定期分析酒店經(jīng)營和管理狀況，形成匯報(bào)意見;

3、處理住店賓客投訴和賓客意見的收集反饋，建立相關(guān)案例庫達(dá)到資源共享;

4、督導(dǎo)店長助理和值班經(jīng)理的日常工作;

5、負(fù)責(zé)酒店文化提升、店面團(tuán)隊(duì)建設(shè);

6、負(fù)責(zé)店內(nèi)人事工作的監(jiān)督、指導(dǎo)及招聘工作;

7、指導(dǎo)下屬建立培訓(xùn)體系并實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃，為酒店培養(yǎng)人才

8、制定店內(nèi)維修計(jì)劃，負(fù)責(zé)店內(nèi)資產(chǎn)使用和保管;

9、負(fù)責(zé)酒店內(nèi)治安和消防安全管理;

10、負(fù)責(zé)店內(nèi)公章、證照、密碼、鑰匙的保管及對經(jīng)營數(shù)據(jù)保密;

11、負(fù)責(zé)與政府部門等機(jī)構(gòu)的協(xié)調(diào)和溝通，確保店面正常運(yùn)營;

酒店經(jīng)理職責(zé)篇15

一、工作概要

協(xié)助總經(jīng)理工作，并根據(jù)總經(jīng)理授權(quán)，完成其交辦的各項(xiàng)任務(wù)。

二、崗位職責(zé)

1、向總經(jīng)理負(fù)責(zé)，協(xié)助總經(jīng)理完成董事長下達(dá)的工作任務(wù)。

2、負(fù)責(zé)審定酒店財(cái)務(wù)計(jì)劃、管理制度和工作程序的實(shí)施和運(yùn)轉(zhuǎn)，落實(shí)崗位責(zé)任制。

3、參與酒店重要經(jīng)濟(jì)問題的分析和決策，參加酒店主要經(jīng)濟(jì)合同的談判、簽署，并監(jiān)督執(zhí)行。

4、協(xié)助總經(jīng)理控制、監(jiān)督酒店的收入、成本和費(fèi)用，協(xié)助建立并督導(dǎo)實(shí)施成本和費(fèi)用控制和各項(xiàng)制度。

5、協(xié)助總經(jīng)理審查施工合同，監(jiān)督并控制施工過程中各項(xiàng)資金的使用，確保各投資項(xiàng)目的資金合理使用。

6、協(xié)助總經(jīng)理審核并組織實(shí)施酒店各類物資采購供應(yīng)計(jì)劃的落實(shí)確保酒店采購供應(yīng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

7、深入部門，檢查工作情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)督辦。

8、完成總經(jīng)理交辦的其他工作。

酒店經(jīng)理職責(zé)篇16

1.負(fù)責(zé)酒店的戰(zhàn)略規(guī)劃、運(yùn)營指標(biāo)及運(yùn)營管理計(jì)劃，負(fù)責(zé)預(yù)算制定，推動(dòng)并確保戰(zhàn)略指標(biāo)達(dá)成;

2.負(fù)責(zé)組織營運(yùn)，配合公司整體戰(zhàn)略，拓展新機(jī)構(gòu)，能夠組建團(tuán)隊(duì)、實(shí)施和協(xié)助培訓(xùn)，實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略目標(biāo)

3.檢查并指導(dǎo)酒店的內(nèi)部管理工作，并協(xié)助酒店開展外部營銷，比如協(xié)議開發(fā)、會議客源等工作;

4.協(xié)助人力資源部做好酒店人員的招聘、選拔、培訓(xùn)、帶教等工作，指導(dǎo)和培訓(xùn)員工;

5.帶領(lǐng)酒店各職能部門下達(dá)和分解的各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)，比如經(jīng)營指標(biāo)、會員卡銷售指標(biāo)等;

6.完成公司總經(jīng)辦安排的其他工作。

酒店經(jīng)理職責(zé)篇17

1、對公司擬建酒店進(jìn)行市場定位和可行性分析;

2、協(xié)同研發(fā)設(shè)計(jì)中心、成本控制部門開展澳門豆撈餐飲酒店市場調(diào)研、定位、設(shè)計(jì)、開發(fā)、招標(biāo)等工作;

3、負(fù)責(zé)與澳門豆撈餐飲酒店管理公司的談判并做出選擇評判;

4、澳門豆撈餐飲酒店建設(shè)日常事務(wù)協(xié)調(diào)管理;

5、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

酒店經(jīng)理職責(zé)篇18

1、全面負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營管理，領(lǐng)導(dǎo)各部門員工完成酒店的各項(xiàng)計(jì)劃目標(biāo);

2、圍繞公司下達(dá)的利潤指標(biāo)和各項(xiàng)工作，編制酒店的預(yù)算和決算，嚴(yán)格控制經(jīng)營成本和各種費(fèi)用開支;

3、負(fù)責(zé)酒店團(tuán)隊(duì)的建立、培養(yǎng)和管理提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);

4、根據(jù)市場變化和發(fā)展，制定切實(shí)可行的市場營銷工作策略，并組織實(shí)施和有效控制;

5、全面負(fù)責(zé)安全管理，抓好食品衛(wèi)生，治安安全等工作，確保客人和員工的人身、財(cái)產(chǎn)安全;

6、與公司、加盟業(yè)主進(jìn)行日常的溝通協(xié)調(diào)工作，確保信息暢通、有效;

7、負(fù)責(zé)做好酒店與各界人士的.公共關(guān)系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的內(nèi)、外部形象;

8、關(guān)心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件;

9、完成公司交辦的其他工作。