2.根據(jù)總公司下達(dá)的利潤指標(biāo)和各項(xiàng)工作，制定酒店的經(jīng)營預(yù)算，指導(dǎo)財(cái)務(wù)部門做好成本控制、財(cái)務(wù)預(yù)算等工作，檢查分析每月營業(yè)情況；

3.審核和上報(bào)酒店年度財(cái)經(jīng)預(yù)算，向各部門下達(dá)年度工作指標(biāo)；

4.負(fù)責(zé)酒店各項(xiàng)管理體系的建立，完善相關(guān)規(guī)章管理制度；

5.定期召開公司會(huì)議，根據(jù)公司的發(fā)展方向指導(dǎo)各部門的工作；

6.掌握控制及處理各種緊急情況的方法及步驟，妥善處理各種突發(fā)性事件；

7.指導(dǎo)酒店的培訓(xùn)工作，培養(yǎng)和建設(shè)酒店員工隊(duì)伍，提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)；

8.推動(dòng)品牌和價(jià)值宣傳措施，負(fù)責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系,樹立酒店形象。

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)范本篇2

1.負(fù)責(zé)酒店前期的籌備工作，全面日常經(jīng)營管理;

2.制定采購的方針、策略、程序文件，經(jīng)批準(zhǔn)后保證貫徹執(zhí)行

3.根據(jù)酒店需求與市場供應(yīng)審定價(jià)格合理、貨品質(zhì)量可靠、信譽(yù)好、售后服務(wù)優(yōu)的供應(yīng)廠商，確定供應(yīng)關(guān)系。

4.負(fù)責(zé)與廠商進(jìn)行業(yè)務(wù)談判，審查所有合同及其他業(yè)務(wù)和約的執(zhí)行和落實(shí)

5.負(fù)責(zé)組織市場調(diào)查研究，及時(shí)酒店提供市場信息，指導(dǎo)下屬按計(jì)劃完成酒店的各類采購任務(wù)，并在預(yù)算內(nèi)盡量做到降低成本、節(jié)省開支。

6.負(fù)責(zé)與政府等相關(guān)部門的溝通與協(xié)調(diào)工作;

7.建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、高效化;

8.負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)酒店的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo);

9.負(fù)責(zé)制定酒店的經(jīng)營預(yù)算和重大決策，提出更新改造和投資計(jì)劃;

10.落實(shí)酒店年度財(cái)務(wù)預(yù)算，向各部門下達(dá)年度工作指標(biāo)

11.負(fù)責(zé)酒店日常營收、成本控制、財(cái)務(wù)、人事相關(guān)工作等;

12.督促酒店維修保養(yǎng)工作和酒店安全管理工作。

13.負(fù)責(zé)所管轄酒店的日常銷售工作及銷售任務(wù)的完成;

14.負(fù)責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系,樹立酒店良好形象。

15.做好酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要人事變更。

16.指導(dǎo)培訓(xùn)工作，培養(yǎng)人才，提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)范本篇3

1.整合公司內(nèi)外部資源，負(fù)責(zé)組織研究、編寫或修訂酒店/公寓的總體發(fā)展計(jì)劃和管理運(yùn)營戰(zhàn)略，建立并優(yōu)化公寓的運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng);

2.建立集團(tuán)公司酒店/公寓運(yùn)營的管控管理模式，并予以貫徹和日常維護(hù)，以及持續(xù)的改進(jìn)和優(yōu)化;

3.執(zhí)行并監(jiān)控酒店/公寓管理情況，確保公司的管理流程的有效落實(shí)，評估酒店/公寓的管理及經(jīng)營情況并對存在的問題進(jìn)行系統(tǒng)地處理，對經(jīng)營管理出現(xiàn)的問題及時(shí)提供解決方案;

4.做好公司年度銷售及財(cái)務(wù)預(yù)算的制定和落實(shí)，拓展銷售渠道，提高經(jīng)營指標(biāo);

5.負(fù)責(zé)管理公司運(yùn)營團(tuán)隊(duì)，對部門人員做好績效管理和職責(zé)分配;

6.完成其他領(lǐng)導(dǎo)交付的工作。

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)范本篇4

1、監(jiān)督檢查前臺(tái)、服務(wù)員的工作質(zhì)量

2、處理客人投訴，協(xié)助酒店領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)職能部門處理在酒店內(nèi)發(fā)生的各種突發(fā)事件;

3、解答賓客詢問并向賓客提供必要的協(xié)助和服務(wù)

4、每天做巡視工作，監(jiān)督酒店工作人員的儀容儀表、衛(wèi)生狀況、設(shè)備運(yùn)行、以及安全等情況

5、監(jiān)督酒店工作質(zhì)量的“法眼”

6、與財(cái)務(wù)部人員配合，追收仍在酒店住宿客人拖欠的賬款

7、為生病或發(fā)生意外事故的客人安排送護(hù)或送院事宜

8、大堂范圍內(nèi)需維修項(xiàng)目，并督促有關(guān)部門及時(shí)維修;

9、做好本組范圍內(nèi)的防火防盜工作;

10、向領(lǐng)導(dǎo)反映有關(guān)員工的表現(xiàn)和客人意見;

11、每天堅(jiān)持在值班記錄本上記錄當(dāng)天發(fā)生的事件及投訴處理情況，并向前廳部經(jīng)理匯報(bào);

12、做好領(lǐng)導(dǎo)指派的其它工作。

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)范本篇5

1、負(fù)責(zé)部門《銷售工作報(bào)告》的編制、審核工作。

2、負(fù)責(zé)受理下屬員工對其直屬上級和同事的投訴，以及其他部門員工或外協(xié)單位對下屬員工的投訴(對本人的投訴除外)。

3、負(fù)責(zé)下屬員工的業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)和績效考核工作。

4、協(xié)助直屬上級負(fù)責(zé)部門相關(guān)規(guī)范化文件的擬寫工作。

5、完成直屬上級交辦的其它工作。

6、本職責(zé)經(jīng)總經(jīng)室批準(zhǔn)后生效，自公布之日起執(zhí)行。

7、本職責(zé)修改權(quán)、解釋權(quán)屬總經(jīng)室。

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)范本篇6

1、監(jiān)督做好管理會(huì)員卡資料、協(xié)議客戶資料的電腦登記和整理、存檔工作。

2、做好《日客戶拜訪記錄》、《周拜訪記錄》并存檔，迅速、高效、禮貌地解決客戶的問題。

3、參與解決一切引起賓客不滿事件，爭取在飯店政策范圍內(nèi)使賓客重新獲得滿意感。

4、有效地做好預(yù)定處日常工作管理和每日預(yù)定流量的控制、即時(shí)房態(tài)的控制。

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)范本篇7

1、具備較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力，可快速掌握專業(yè)知識(shí)，及時(shí)開展工作;

2、熟練運(yùn)用office及良好的文檔寫作能力;

3、有維護(hù)協(xié)調(diào)客戶的能力，熟悉客戶服務(wù)流程;

4、與相關(guān)部門緊密配合，協(xié)調(diào)溝通;

5、工作嚴(yán)謹(jǐn)，計(jì)劃性強(qiáng)，善于分析思考問題，有責(zé)任心;

6、勤奮踏實(shí)，良好的服務(wù)意識(shí)與團(tuán)隊(duì)合作精神。

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)范本篇8

1.全面負(fù)責(zé)酒店日常經(jīng)營和管理工作，確保酒店經(jīng)營和管理指標(biāo)的完成;

2.具有強(qiáng)烈的安全責(zé)任意識(shí)，負(fù)責(zé)店內(nèi)治安、消防及賓客的人身安全;

3.能有效利用資源，提供精品卓越服務(wù)，滿足客戶需求，提升賓客滿意度;

4.根據(jù)市場變化調(diào)整定價(jià)策略和銷售策略，能夠剖析各客源比例并進(jìn)行合理有效調(diào)整;

5.負(fù)責(zé)店內(nèi)人力資源工作，致力于打造一只高戰(zhàn)斗力、高執(zhí)行力的團(tuán)隊(duì);

6.做好在保障精選服務(wù)前提下的成本控制和分析;

7.負(fù)責(zé)與社會(huì)職能部門之間的協(xié)調(diào)和溝通，為酒店創(chuàng)造良好的.經(jīng)營環(huán)境;

8.有計(jì)劃、有效率的做好酒店的硬件維護(hù)工作;

9.完成上級領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)工作。

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)范本篇9

1、在總經(jīng)理的指導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)酒店餐飲部的經(jīng)營管理工作。

2、根據(jù)酒店的預(yù)算和酒店的市場環(huán)境，部門的歷史數(shù)據(jù)和顯示情況，編制部門的年度預(yù)算，月度計(jì)劃，報(bào)總經(jīng)理審批后組織實(shí)施。

3、制定本系統(tǒng)的經(jīng)營管理制度，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，操作規(guī)程，制定餐飲經(jīng)營方針，經(jīng)營策略，策劃促銷推廣大型活動(dòng)和重要宴會(huì)。

4、巡視屬下各部門，關(guān)注運(yùn)作情況，檢查廚房出品質(zhì)量，檢查工作進(jìn)度，抽查服務(wù)質(zhì)量，搞好出品，營銷分析，找出成本，服務(wù)等方面出現(xiàn)的問題，提出改進(jìn)的措施。

5、會(huì)同行政總廚研究，設(shè)計(jì)，推廣新菜單，創(chuàng)造市場認(rèn)可的招牌菜，不斷拓展新市場，開發(fā)新客源，提高酒店的知名度和市場占有率。

6、親自組織并參與市場調(diào)查，掌握原材料行情，嚴(yán)格控制成本，合理控制餐飲價(jià)格水平和綜合毛利率，每天檢查盈利進(jìn)度，每月檢查完成預(yù)算的情況，采取對策確保年度盈利指標(biāo)的完成。

7、加強(qiáng)現(xiàn)場管理，經(jīng)常巡視餐廳，親自組織和安排大型團(tuán)隊(duì)就餐和重要宴會(huì)，負(fù)責(zé)vip客人的迎送。

8、親自收集客人對餐飲質(zhì)量的意見，處理重要投訴，研究市場變化，及時(shí)發(fā)現(xiàn)消費(fèi)動(dòng)態(tài)，調(diào)整酒店的餐飲營銷策略，抓住可行的盈利機(jī)會(huì)。

9、主持餐飲部日常工作會(huì)議，每周召開一次業(yè)務(wù)檢討會(huì)議，每月召開一次營銷會(huì)議，確保部門的日常運(yùn)作，不斷提高服務(wù)，提高出品質(zhì)量，提高營業(yè)利潤水平。

10、有針對性的組織服務(wù)骨干和廚師外出學(xué)習(xí)，重視新知識(shí)新技術(shù)的運(yùn)用和推廣。

11、負(fù)責(zé)與市場營銷，前臺(tái)，客房，人力資源，財(cái)務(wù)，工程等部門經(jīng)理的橫向聯(lián)系，確保酒店服務(wù)的一致性。

12、制定服務(wù)技術(shù)，烹飪技術(shù)的培訓(xùn)計(jì)劃，建立定期考核制度，親自負(fù)責(zé)培訓(xùn)下級業(yè)務(wù)骨干，指導(dǎo)并檢查各分部門的員工培訓(xùn)。

13、親自負(fù)責(zé)對直接主要業(yè)務(wù)骨干的招聘，想辦法引進(jìn)有一定客戶支持的、有實(shí)際管理經(jīng)驗(yàn)的餐飲管理人才和生產(chǎn)技術(shù)人才，重視培訓(xùn)、考核、督導(dǎo)和工作評估，切實(shí)調(diào)動(dòng)他們的積極性，提高服務(wù)水準(zhǔn)。

14、負(fù)責(zé)部門獎(jiǎng)金的分配工作，決定本部門的人事變動(dòng)，關(guān)心員工的工作和生活，及時(shí)提供必要的工作指導(dǎo)和幫助，調(diào)動(dòng)他們的工作積極性。

15、抓好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)，確保各種設(shè)施處于完好狀態(tài)，防止事故的發(fā)生。

16、定期組織檢查消防器具，作好擁擠協(xié)查、防火、防盜工作，對本部門的安全負(fù)責(zé)。

17、完成總經(jīng)理布置的其他工作。

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)范本篇10

1.制定行政管理制度與工作計(jì)劃

（1）組織制定酒店行政管理的各項(xiàng)規(guī)章制度，并監(jiān)督執(zhí)行

（2）組織制定行政部門工作計(jì)劃，并組織實(shí)施

（3）參與制定行政經(jīng)費(fèi)預(yù)算，嚴(yán)格控制酒店各項(xiàng)行政經(jīng)費(fèi)的支出，監(jiān)督辦公用品、辦公設(shè)備的購買、使用和維護(hù)

2.行政事務(wù)管理

（1）根據(jù)酒店相關(guān)規(guī)定，合理組織、安排行政會(huì)議、辦公文書處理各項(xiàng)行政事務(wù)

（2）組織做好辦公車輛的合理調(diào)度及車輛的日常維護(hù)、保養(yǎng)及駕駛員的.日常管理工作

（3）統(tǒng)籌酒店內(nèi)刊的編輯與發(fā)行

（4）接待并配合政府相關(guān)部門的檢查工作，代表酒店參加政府相關(guān)部門召開的會(huì)議，并向上級匯報(bào)會(huì)議內(nèi)容

（5）組織策劃、籌備、舉辦各種類型的員工活動(dòng)，提高員工的積極性

（6）完成上級交辦的其他工作

3.后勤管理

（1）根據(jù)工作計(jì)劃，自主、協(xié)調(diào)和安排員工宿舍、員工食堂等后勤工作，確保酒店整體工作正常有序地進(jìn)行

（2）負(fù)責(zé)對員工宿舍、食堂等日常工作的監(jiān)督、檢查工作

（3）制定衛(wèi)生管理制度及獎(jiǎng)罰條例，組織落實(shí)酒店衛(wèi)生工作的監(jiān)督、檢查、整改

4.人員管理

（1）傳達(dá)酒店的方針政策，下達(dá)上級的命令

（2）指導(dǎo)、監(jiān)督和考核行政所屬人員的工作

（3）發(fā)覺培養(yǎng)有發(fā)展?jié)摿Φ南聦偃藛T

（4）完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)范本篇11

1.負(fù)責(zé)酒店有限公司旗下酒店品牌新項(xiàng)目開發(fā);

2.根據(jù)公司的發(fā)展戰(zhàn)略，完成分公司制定的年度開發(fā)目標(biāo);

3.負(fù)責(zé)所負(fù)責(zé)區(qū)域開發(fā)項(xiàng)目的評估、審查、簽約，及區(qū)域內(nèi)開發(fā)經(jīng)理賦能和指導(dǎo)，確保區(qū)域開發(fā)指標(biāo)總體完成;

4負(fù)責(zé)對優(yōu)質(zhì)客戶的接待、參觀，灌輸加盟商對公司企業(yè)文化、發(fā)展前景、加盟優(yōu)勢的了解，并參與項(xiàng)目的開發(fā)與評估工作

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)范本篇12

一、工作概要

協(xié)助總經(jīng)理工作，并根據(jù)總經(jīng)理授權(quán)，完成其交辦的各項(xiàng)任務(wù)。

二、崗位職責(zé)

1、向總經(jīng)理負(fù)責(zé)，協(xié)助總經(jīng)理完成董事長下達(dá)的工作任務(wù)。

2、負(fù)責(zé)審定酒店財(cái)務(wù)計(jì)劃、管理制度和工作程序的實(shí)施和運(yùn)轉(zhuǎn)，落實(shí)崗位責(zé)任制。

3、參與酒店重要經(jīng)濟(jì)問題的分析和決策，參加酒店主要經(jīng)濟(jì)合同的談判、簽署，并監(jiān)督執(zhí)行。

4、協(xié)助總經(jīng)理控制、監(jiān)督酒店的收入、成本和費(fèi)用，協(xié)助建立并督導(dǎo)實(shí)施成本和費(fèi)用控制和各項(xiàng)制度。

5、協(xié)助總經(jīng)理審查施工合同，監(jiān)督并控制施工過程中各項(xiàng)資金的使用，確保各投資項(xiàng)目的資金合理使用。

6、協(xié)助總經(jīng)理審核并組織實(shí)施酒店各類物資采購供應(yīng)計(jì)劃的落實(shí)確保酒店采購供應(yīng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

7、深入部門，檢查工作情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)督辦。

8、完成總經(jīng)理交辦的其他工作。

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)范本篇13

1.與銷售總監(jiān)合作共同制定酒店的客房價(jià)格架構(gòu)，并在酒店管理系統(tǒng)以及不同定房平臺(tái)做設(shè)置。

2.關(guān)注競爭對手房間價(jià)格，了解本地動(dòng)態(tài)市場及需求，并推薦適當(dāng)?shù)匿N售戰(zhàn)略以及價(jià)格體系。

3.了解酒店收益組成，做位酒店設(shè)定價(jià)格架構(gòu)以及協(xié)議談判的依據(jù)。

4.監(jiān)測和確定宴會(huì)市場需求，根據(jù)歷史數(shù)據(jù)及酒店當(dāng)時(shí)市場情況做出分析報(bào)告。

5.負(fù)責(zé)跟蹤和分析預(yù)定流程，團(tuán)隊(duì)流量，特別關(guān)注和加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)預(yù)留房管理，更好的做好團(tuán)隊(duì)的適度減量，最大程度提高收益。

6.根據(jù)酒店收益情況做出分析，每周召開收益會(huì)議。

7.配合管理集團(tuán)以及合作伙伴推出的各種促銷活動(dòng)。

8.了解不同市場，不同定房渠道的產(chǎn)量，做到心中有數(shù)。

9.做酒店市場份額分析，關(guān)注房產(chǎn)值。

10.做酒店市場預(yù)測。

11.做競爭對手酒店調(diào)查，包括服務(wù)，價(jià)格，設(shè)施設(shè)備等方面。

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)范本篇14

1，根據(jù)市場實(shí)際情況和酒店經(jīng)營狀況制定酒店業(yè)務(wù)規(guī)劃，制定酒店經(jīng)營方針，并報(bào)領(lǐng)導(dǎo)審批;

2，組織實(shí)施執(zhí)行酒店業(yè)務(wù)計(jì)劃和經(jīng)營方針，將任務(wù)合理安排至下屬人員;

3，監(jiān)督和控制酒店業(yè)務(wù)計(jì)劃和經(jīng)營方針的實(shí)施情況，如有問題及時(shí)解決;

4，組織并制定市場開拓計(jì)劃，分析經(jīng)營管理狀況和市場發(fā)展?fàn)顟B(tài)，研究競爭對手的經(jīng)營策略并及時(shí)作出相應(yīng)措施;

5，定期分析酒店經(jīng)營的財(cái)務(wù)狀況，制定費(fèi)用預(yù)算，控制費(fèi)用和成本;

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)范本篇15

崗位職責(zé)：

1、根據(jù)旅游服務(wù)板塊發(fā)展目標(biāo)，協(xié)助總經(jīng)理制定酒店年度戰(zhàn)略與規(guī)劃方案以及經(jīng)營計(jì)劃并組織實(shí)施;

2、依據(jù)經(jīng)營情況，提出酒店組織設(shè)置、調(diào)整建議方案，協(xié)助總經(jīng)理制定酒店績效管理方案，并組織實(shí)施;

3、協(xié)助總經(jīng)理做好酒店成本控制、安全管理、行政綜合管理、餐飲管理、房務(wù)管理、營銷管理、洗衣廠管理;

4、工作中發(fā)現(xiàn)管理不足，積極主動(dòng)向上級領(lǐng)導(dǎo)提出合理化建議。

任職要求：

1、30周歲以上，本科及以上學(xué)歷;

2、具有5年酒店從業(yè)管理工作經(jīng)驗(yàn);

3、了解現(xiàn)代企業(yè)運(yùn)營相關(guān)管理知識(shí);

4、有較強(qiáng)的溝通、計(jì)劃、決策和綜合判斷能力;

5、具備酒店運(yùn)作、市場營銷、財(cái)務(wù)管理等相關(guān)知識(shí)結(jié)構(gòu)。

注：以下情況人才優(yōu)先考慮：

1、家庭困難、生活拮據(jù)，能夠吃苦耐勞;

2、有成功欲望并渴望事業(yè)平臺(tái)。

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)范本篇16

1、制定會(huì)籍銷售方案，完成公司下達(dá)的會(huì)籍銷售目標(biāo)；

2、制定市場推廣策略，維護(hù)公司品牌，參與市場開拓等日常工作；

3、定期舉辦會(huì)員活動(dòng)，做好日常會(huì)員維護(hù)工作；

4、制定年度、季度、月度營銷目標(biāo)，完成并突破業(yè)務(wù)指標(biāo)；

5、監(jiān)控、檢查銷售系統(tǒng)的有效數(shù)據(jù)，跟進(jìn)、評估銷售中的.有效數(shù)據(jù)；

6、負(fù)責(zé)抓好市場調(diào)查、分析和預(yù)測工作，做好市場信息的收集、整理和反饋；

7、負(fù)責(zé)處理會(huì)員售前、售后服務(wù)工作，及時(shí)處理客戶投訴、提高酒店品質(zhì)；

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)范本篇17

1、對公司擬建酒店進(jìn)行市場定位和可行性分析;

2、協(xié)同研發(fā)設(shè)計(jì)中心、成本控制部門開展澳門豆撈餐飲酒店市場調(diào)研、定位、設(shè)計(jì)、開發(fā)、招標(biāo)等工作;

3、負(fù)責(zé)與澳門豆撈餐飲酒店管理公司的談判并做出選擇評判;

4、澳門豆撈餐飲酒店建設(shè)日常事務(wù)協(xié)調(diào)管理;

5、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)范本篇18

1、執(zhí)行酒店各項(xiàng)政策，完成酒店下達(dá)的銷售目標(biāo)，建設(shè)一支有戰(zhàn)斗力的銷售隊(duì)伍，建設(shè)一個(gè)高效率的銷售網(wǎng)絡(luò)；

2、負(fù)責(zé)指定區(qū)域的銷售和推廣工作；

3、組織業(yè)務(wù)人員定期培訓(xùn)，熟悉酒店相關(guān)活動(dòng)與政策，督導(dǎo)業(yè)務(wù)人員工作；

4、制定并執(zhí)行區(qū)域銷售計(jì)劃，做好相關(guān)產(chǎn)品的推廣和售后服務(wù)工作；

5、建立重點(diǎn)客戶檔案，保持良好的合作關(guān)系；

6、學(xué)習(xí)并掌握酒店動(dòng)態(tài)，隨時(shí)與客戶溝通并保持緊密聯(lián)系；

7、掌握市場、客戶、競爭對手的信息并及時(shí)推出相應(yīng)銷售計(jì)劃；