2、全面負責酒店市場開發、客源組織和產品開發等方面的工作，定期組織市場調研，收集市場信息，分析市場動向、特點和發展趨勢，制定市場營銷策略，確定主要目標市場、市場結構和銷售方針，經總經理審批后實施。

3、根據酒店近、遠期目標和財務預算要求，協調與前廳部、客房部的關系，提出銷售計劃編制的原則、依據，分析市場環境，指定和審核客房出租率、平均房價及季節銷售預算，提出酒店價格政策實施方案，經總經理批準后進行貫徹和實施。

4、負責制定銷售部經營目標、預算方案、工作計劃、部門崗位說明書、工作程序、檢查考核辦法與改進流程，并負責貫徹與實施。

5、掌握旅游市場動態，每周在總經理主持下，分析銷售動態、各部門銷售成本、存在問題、市場競爭發展狀況等，提出改進方案和措施，監督指導銷售計劃的順利完成。

6、協調銷售部和各經濟組織的關系，經常保持同上級旅游管理部門、各大旅行社、航空公司、鐵路客運站和本地商社、辦事機構、企事業單位的密切聯系，掌握客戶意向和需求，提出簽訂銷售合同、包房合同意向和建議，并提出銷售計劃和價格標準，同各客戶建立長期穩定的各作關系。

7、定期檢查銷售計劃實施結果，定期提出銷售計劃調整方案，報總經理審批后進行實施。

8、掌握酒店價格的實施情況，控制公司團體、散客及不同季節的價格水平，定期檢查平均房價的計劃實施結果，及時提出改進措施，保證酒店較高的平均房價水平。

9、建立客戶檔案，定期走訪客戶，征求客戶意見，掌握周邊酒店出租率及平均房價水平，分析競爭態勢，調整酒店銷售策略，適應市場競爭需要。

10、按月進行酒店應收款統計，掌握客戶拖欠款情況，與前廳部、財務部共同負責客戶拖欠款的催收組織工作，減少長期拖欠的現象。

11、負責部門物資的盤存與管理工作，嚴格控制本部門各項成本費用開支。

12、負責處理、解決客人重大投訴，現場處理突發事件，做好記錄并即時上報。

13、向總經理述職，完成總經理交辦的其它任務。

酒店經理的職責是什么篇2

1.擁有酒店行業大客戶資源;

2.推廣聚合支付行業解決方案和引流解決方案;

3.完成大客戶銷售指標;

4.負責行業標桿客戶的挖掘與營銷拓展。

酒店經理的職責是什么篇3

1、制定年度經營計劃，并確保酒店經營和管理指標的完成

2、定期分析酒店經營和管理狀況，形成匯報意見;

3、處理住店賓客投訴和賓客意見的收集反饋，建立相關案例庫達到資源共享;

4、督導店長助理和值班經理的日常工作;

5、負責酒店文化提升、店面團隊建設;

6、負責店內人事工作的監督、指導及招聘工作;

7、指導下屬建立培訓體系并實施培訓計劃，為酒店培養人才

8、制定店內維修計劃，負責店內資產使用和保管;

9、負責酒店內治安和消防安全管理;

10、負責店內公章、證照、密碼、鑰匙的保管及對經營數據保密;

11、負責與政府部門等機構的協調和溝通，確保店面正常運營;

酒店經理的職責是什么篇4

1、執行酒店各項政策，完成酒店下達的銷售目標，建設一支有戰斗力的銷售隊伍，建設一個高效率的銷售網絡；

2、負責指定區域的銷售和推廣工作；

3、組織業務人員定期培訓，熟悉酒店相關活動與政策，督導業務人員工作；

4、制定并執行區域銷售計劃，做好相關產品的推廣和售后服務工作；

5、建立重點客戶檔案，保持良好的合作關系；

6、學習并掌握酒店動態，隨時與客戶溝通并保持緊密聯系；

7、掌握市場、客戶、競爭對手的信息并及時推出相應銷售計劃；

酒店經理的職責是什么篇5

1、負責在酒店行業解決方案市場規劃、拓展和銷售目標達成，充分利用線上線下銷售渠道，達成銷售目標和市場目標;

2、挖掘解決方案銷售線索、客戶需求調研需求分析、聯合公司內產品技術解決方案設計、方案宣講、配置報價、標前引導、技術答標等;

3、拓展高星級酒店客戶資源和渠道，開源目標客戶并對客戶信息進行管理;

4、整合公司內資源，協助客戶忠誠度管理。

酒店經理的職責是什么篇6

1、負責處理酒店的一切事務，帶領全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項目標；

2、制定酒店經營方向和管理目標，包括制定一系列規章制度和服務操作規程，規定各級管理人員和員工的職責，并監督貫徹執行；

3、根據市場預測、市場信息，制定酒店銷售計劃，努力完成和超完成預算目標；

4、對于酒店的發展和營業額的提高提出可行性操作的建議；

5、負責每月銷售分析，及時調整酒店銷售策略，提高酒店盈利；

6、以身作則，關心員工，獎罰分明，使酒店有高度凝聚力，并要求員工，以高度熱情和責任去完成好本職工作。

酒店經理的職責是什么篇7

1、負責酒全面管理工作。

2、負責酒店安全防范工作，定期檢查各部門、各出口、各項電源、防火通道、安全知識牌、消防設施等。

3、處理協調好對外辦公事件、與社會各界人士保持良好的公共關系，樹立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要貴賓。

4、完成交辦的其他任務。

酒店經理的職責是什么篇8

1.整合公司內外部資源，負責組織研究、編寫或修訂酒店/公寓的總體發展計劃和管理運營戰略，建立并優化公寓的運營標準系統;

2.建立集團公司酒店/公寓運營的管控管理模式，并予以貫徹和日常維護，以及持續的改進和優化;

3.執行并監控酒店/公寓管理情況，確保公司的管理流程的有效落實，評估酒店/公寓的管理及經營情況并對存在的問題進行系統地處理，對經營管理出現的問題及時提供解決方案;

4.做好公司年度銷售及財務預算的.制定和落實，拓展銷售渠道，提高經營指標;

5.負責管理公司運營團隊，對部門人員做好績效管理和職責分配;

6.完成其他領導交付的工作。

酒店經理的職責是什么篇9

1、執行總經理的工作指令向總經理負責并報告工作

2、全面負責酒店勞動定員定編、制定人事管理、工資福利分配制度制定和完善培訓、考核、晉升、獎勵等各項制度并貫徹和實施。

3、根據酒店經營目標和工作需要組織編制人力資源年度工作計劃與用工成本、教育培訓費用預算并組織實施。

4、搜集人力資源信息及時了解酒店用工需求掌握人事調配、勞動工資、人員培訓動態合理有效運用酒店的人力資源。

5、協調和指導各部門制訂人力資源需求計劃依據用工編制合理安排和調配余、缺人員做好員工錄用、晉級、離職等工作。

6、掌握勞動力市場價格和同行業人均分配水平等信息根據酒店經濟效益和工資總額增長情況適時提出酒店員工工資調整方案。

7、會同財務部制訂各營業、管理部門的經濟效益或管理效益的指標提出各部門的獎金分配方案并監督實施。

8、人力資源的開發、引進和在崗員工的培訓、考核。在酒店內建立分層次的培訓機制制訂年度、月度培訓計劃和考核制度。教育和督促員工遵守酒店制定的各項規章制度不斷提高其業務技能。

9、建立和完善勞動用工制度嚴格依法用工切實保障員工的合法權益減少勞動爭議的發生協調、處理勞動人事糾紛。凌江大酒店規章制度匯編

10、組織本部門例會培訓并監督考核本部門員工的工作

11、按時完成上級領導交辦的其他工作。

酒店經理的職責是什么篇10

1.編制部門經營計劃及規范性文件

(1)組織編制餐飲部各項管理制度，報餐飲總監審核

(2)主持編制和完善餐飲部各種服務規范和工作程序

(3)組織恩熙營業成本，制定餐飲部各項經營計劃與預算

2.部門經營管理

(1)主持召開部門例會，組織、協調、指揮和控制各營業點準確貫徹實施各項餐飲經營計劃并控制費用預算

(2)負責本部門安全和日常的質量管理工作，檢查和督促各部門嚴格按照工作規程和質量標準進行工作，解決工作中出現的問題

(3)做好各餐廳、酒吧的內部協調工作及其他先關部門的溝通合作，尤其是協調好前臺服務與廚房生產單的關系

(4)審批與簽署本部門使用的一切物質與用品申請

3.廚房的運營管理

(1)督促行政總廚搞好食品衛生、成本核算、食品價格、供應標準等工作，積極支持對菜品的研究，不斷推陳出新

(2)審閱當日營業報表，掌握當日食材供應和廚房準備工作情況，與行政總廚協調做好準備工作

(3)負責餐飲部的設施、設備及廚房用具的管理，擬定各項設備的添置、更新和改造計劃，不斷完善服務項目

(4)督促行政總廚做好廚房衛生、安全工作，貫徹執行食品衛生制度，開展經常性的安全保衛、防火教育，確保廚房生產安全

4.各營業點的經營管理

(1)組織相關營業點做好有關菜品、飲品的銷售工作

(2)開餐時，巡視各營業點運轉情況，督導、檢查各營業點的服務質量，廣泛征集客人意見和建議并組織落實改善

(3)及時、認真處理客人投訴與抱怨，與客人建立良好的關系

(4)按月進行各營業點的經營活動分析，研究當月經營情況和預算控制情況，分析原因，提出改進措施

(5)督促各營業點經理做好現場的衛生、安全工作，確保為客人提供清潔、舒適的用餐環境

(6)組織送餐經理做好客房送餐與外賣服務工作

5.人員管理

(1)提名行政總廚、各營業點負責人的任用，遞交餐飲總監審核

(2)協助制定餐飲部員工各項培訓計劃，對下屬員工進行業務培訓，不斷提高員工的服務技能和推銷技巧

(3)制定餐飲部各級管理人員和服務、工作人員的考核標準，認真考核部門管理人員的日常工作業績，以激發員工的士氣，調動工作積極性。

酒店經理的職責是什么篇11

全權負責房務部運行與管理，負責計劃、組織、指揮及控制所有客房事宜，督導下屬管理人員的日常工作，確保為住店客人提供熱情、周到、舒適、方便、衛生、快捷、安全的優質服務。其主要職責及工作內容如下：

1、監督、指導、協調全部客房活動，為住客提供具有規范化、程序化、制度化的優質服務。

2、監督客房銷售控制工作，保證客房最大出租率。

3、負責客房的清潔、維修、保養。

4、保證客房和公共區域達到衛生標準，確保服務優質、設備完好。

5、管理好客房消耗品，制定客房預算，控制客房支出，并做好客房成本核算與成本控制等工作。

6、提出年度客房、PA等各部位各類物品的`預算。

7、制定人員編制、員工培訓計劃，合理分配及調配人力。

8、檢查員工的禮節禮貌、儀容儀表、勞動態度和工作效率。

9、督促營銷前廳部做好協調，控制好房態，提高客房利用率和對客的服務質量。

10、與工程部做好協調，做好客房設施設備的維修、保養和管理工作。

11、檢查樓層的消防、安全工作，并與保安部緊密協作，確保客人的人身及財產安全。

12、擬定、上報部門年度工作計劃，季度工作安排。

13、建立部門工作的完整檔案體系。

14、任免、培訓、考核、獎懲部門員工。

15、按時參加酒店例會，傳達落實會議決議、決定，及時向總經理和酒店例會匯報。主持部門例會，每月部門業務會議。

16、處理投訴，發展同住客人的友好關系。

17、檢查貴賓客房，使之達到酒店要求的標準。

18、關注客人的滿意度，協助營銷提高入住率。

酒店經理的職責是什么篇12

工作職責：

1、負責場館運營;

2、場館出租;

3、重要賽事籌辦。

任職資格：

1、本科及以上學歷;

2、具有良好的.戰略規劃、統籌分析能力，良好的溝通協調、管理和團隊建設能力，事業心強;

3、熟悉星級酒店或者高端會所經營和管理業務，熟知酒店日常運行標準與服務規范;

4、具有酒店運營管理工作經驗，具有兩種以上酒店類型管理經驗優先(星級酒店、度假酒店、培訓基地類型);工作職責：

1、負責場館運營;

2、場館出租;

3、重要賽事籌辦。

任職資格：

1、本科及以上學歷;

2、具有良好的戰略規劃、統籌分析能力，良好的溝通協調、管理和團隊建設能力，事業心強;

3、熟悉星級酒店或者高端會所經營和管理業務，熟知酒店日常運行標準與服務規范;

4、具有酒店運營管理工作經驗，具有兩種以上酒店類型管理經驗優先(星級酒店、度假酒店、培訓基地類型);

酒店經理的職責是什么篇13

1、全面負責酒店籌建、團隊組建、管理體系建立，承接公司經營目標;

2、處理酒店的一切事務，完成酒店所確定的各項目標;制定酒店經營目標和管理發展方向，保證經營業務順利進行;

3、協調內、外部關系，使酒店有一個高效率的工作團隊;抓好重要客人的接待工作，塑造酒店良好的內、外部交流溝通;

4、制定有效的激勵政策和適合店情的考核標準;

5、抓好酒店員工隊伍建設和人才培養工作，全面提高酒店員工的素質;

6、負責酒店年度預算與決策的編制，嚴格控制酒店的經營成本和開支，檢查分析每月營業情況;

7、全面負責酒店的安全管理，有重點地定期巡視公眾場所及各部門工作情況，檢查或抽查服務質量。

酒店經理的職責是什么篇14

1.與銷售總監合作共同制定酒店的客房價格架構，并在酒店管理系統以及不同定房平臺做設置。

2.關注競爭對手房間價格，了解本地動態市場及需求，并推薦適當的銷售戰略以及價格體系。

3.了解酒店收益組成，做位酒店設定價格架構以及協議談判的依據。

4.監測和確定宴會市場需求，根據歷史數據及酒店當時市場情況做出分析報告。

5.負責跟蹤和分析預定流程，團隊流量，特別關注和加強團隊預留房管理，更好的做好團隊的適度減量，最大程度提高收益。

6.根據酒店收益情況做出分析，每周召開收益會議。

7.配合管理集團以及合作伙伴推出的各種促銷活動。

8.了解不同市場，不同定房渠道的產量，做到心中有數。

9.做酒店市場份額分析，關注房產值。

10.做酒店市場預測。

11.做競爭對手酒店調查，包括服務，價格，設施設備等方面。

酒店經理的職責是什么篇15

1．對總經理直接負責，及時制定當月的銷售計劃，努力完成和超完成預算目標。

2．對于酒店的發展和營業額的提高提出可行性操作的建議，以最大可能提高酒店贏利。

3．詳細了解飯店的服務項目、內容和服務時間。

4．清楚了解客房狀態、客房類型以及包價產品和折扣規定等方面的知識。

5．監督做好管理會員卡資料、協議客戶資料的電腦登記和整理、存檔工作。

6．做好《日客戶拜訪記錄》、《周拜訪記錄》并存檔，迅速、高效、禮貌地解決客戶的問題。

7．參與解決一切引起賓客不滿事件，爭取在飯店政策范圍內使賓客重新獲得滿意感。

8．有效地做好預定處日常工作管理和每日預定流量的控制、即時房態的控制。

9．對于超預定造成客人的外送，及時做好客人接送工作安排和客人安撫、回防工作。

10．根據酒店的預算目標，做好每日和每月酒店的平均房價的控制。

11．透徹了解信用和支票兌現方面的知識，知道如何操作并能嚴格遵照執行，及時、有效地做好協議公司的應收款項的收回工作。

12．及時做好協議客戶和同到期的續簽工作。

13．根據公司營運部要求按時報送《會員卡資料匯總》、《協議客戶資料匯總》、《周銷售計劃》、《銷售周報》，同時抄送酒店總經理。

14．起草部門培訓工作，按時參加酒店的各種會議和培訓。

15．保持酒店熱情待客的服務水準。

16．遵守國家政策法律，遵守格林豪泰有限管理公司的規章制度。

酒店經理的職責是什么篇16

1、制定會籍銷售方案，完成公司下達的會籍銷售目標；

2、制定市場推廣策略，維護公司品牌，參與市場開拓等日常工作；

3、定期舉辦會員活動，做好日常會員維護工作；

4、制定年度、季度、月度營銷目標，完成并突破業務指標；

5、監控、檢查銷售系統的有效數據，跟進、評估銷售中的.有效數據；

6、負責抓好市場調查、分析和預測工作，做好市場信息的收集、整理和反饋；

7、負責處理會員售前、售后服務工作，及時處理客戶投訴、提高酒店品質；

酒店經理的職責是什么篇17

1、根據籌備酒店項目的定位，負責酒店項目的品牌篩選、分析及品牌選擇;

2、組織設計部對酒店產品設計工作，對酒店項目的功能布局、業態分布、經營方向提供設計標準建議;

3、獨立完成市場監控、可行性分析研究及品牌談判工作;

4、熟悉酒店溫泉/SPA產品，并能根據酒店品牌定位進行品牌選擇;

5、配合撰寫酒店行業發展報告、項目經營報告等材料;

6、配合公司酒店板塊完成未來發展戰略的策劃工作;

7、配合公司酒店板塊完成制度流程搭建工作;

酒店經理的職責是什么篇18

1、全面負責處理酒店的總體事務，和酒店全體員工共同努力，完成總部所確定的各項目標;

2、參與制定每年酒店的管理目標和經營方針，包括制定執行各種規章制度和服務操作規程，規定各級管理人員和員工的職責，并監督貫徹執行;

詳細閱讀和分析每月報表，檢查營業進度與計劃的完成情況，并采取對策，保證酒店業務順利進行;

3、建立、健全酒店的組織管理系統，使之合理化、精簡化、高效化;

4、嚴格執行總部規定的財務制度;

閱讀的分析各種財務報表，檢查分析每月營業情況，督促各部門做好成本控制、財務預算等工作，檢查收支情況、應收賬款和應付賬款等;

5、定期巡視公眾場所及各部門的工作情況，檢查服務態度和服務質量，及時發現問題、解決問題;

6、培養人才，指導各部門的工作，提高整個酒店的服務質量和員工素質;

7、與社會各界人士保持良好的公共關系，樹立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要貴賓。