在發(fā)展不斷提速的社會(huì)中，崗位職責(zé)起到的作用越來(lái)越大，明確崗位職責(zé)能讓員工知曉和掌握崗位職責(zé)，能夠最大化的進(jìn)行勞動(dòng)用工管理，科學(xué)的進(jìn)行人力配置，做到人盡其才、人崗匹配。制定崗位職責(zé)的注意事項(xiàng)有許多，你確定會(huì)寫(xiě)嗎？以下是小編收集整理的服務(wù)人員崗位職責(zé)，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

服務(wù)人員崗位職責(zé)（篇1）

1、負(fù)責(zé)組織領(lǐng)班、服務(wù)員參加各種培訓(xùn)、競(jìng)賽活動(dòng)，不斷提高自身和屬下的服務(wù)水平。

2、用心完成經(jīng)理交派的其他任務(wù)。中餐廳經(jīng)理崗位職責(zé)

3、督導(dǎo)完成餐廳日常經(jīng)營(yíng)工作，編制員工出勤表，檢查員工的出勤狀況，檢查員工的儀表及個(gè)人衛(wèi)生、制服、頭發(fā)、指甲、鞋子是否貼合要求。

4、具有為公司作貢獻(xiàn)的精神，不斷提高管理藝術(shù)，負(fù)責(zé)制定餐廳經(jīng)理推銷策略、服務(wù)規(guī)范和程序并組織實(shí)施，業(yè)務(wù)上要求精益求精。

5、重視屬下員工的培訓(xùn)工作，定期組織員工學(xué)習(xí)服務(wù)技巧技能，對(duì)員工進(jìn)行公司意識(shí)、推銷意識(shí)的訓(xùn)練，定期檢查并做好培訓(xùn)記錄。

6、熱情待客、態(tài)度謙和，妥善處理客人的投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量。加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理，營(yíng)業(yè)時(shí)間堅(jiān)持在一線，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中出現(xiàn)的問(wèn)題。

7、領(lǐng)導(dǎo)餐廳Q（全面質(zhì)量管理）小組對(duì)餐廳服務(wù)質(zhì)量檢查，把好餐廳出品服務(wù)的每一關(guān)。

8、加強(qiáng)對(duì)餐廳財(cái)產(chǎn)管理，掌握和控制好物品的使用狀況，減少費(fèi)用開(kāi)支和物品損耗。

9、負(fù)責(zé)餐廳的清潔衛(wèi)生工作，持續(xù)環(huán)境衛(wèi)生，負(fù)責(zé)餐廳美化工作，抓好餐具、用具的清潔消毒。

10、及時(shí)檢查餐廳設(shè)備的狀況，建立物資管理制度，做好維護(hù)保養(yǎng)的工作，并做好餐廳安全和防火工作。

11、與廚師長(zhǎng)期持續(xù)良好的合作關(guān)系。根據(jù)季節(jié)差異、客人狀況研究制定個(gè)性菜單。

12、參加餐飲部召開(kāi)的各種有關(guān)會(huì)議，完成餐飲部經(jīng)理下達(dá)的其他各項(xiàng)任務(wù)。

13、定期召開(kāi)餐廳員工會(huì)議，檢討近期服務(wù)狀況，公布Q小組活動(dòng)記錄。

14、搞好客人關(guān)系，主動(dòng)與客人溝通；處理客人投訴，并立即采取行動(dòng)予以解決，必要時(shí)報(bào)告餐飲部經(jīng)理。

服務(wù)人員崗位職責(zé)（篇2）

崗位職責(zé)：

1、熟知當(dāng)天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(dòng)(如生日慶祝會(huì))，應(yīng)及時(shí)向主管匯報(bào)；

2、替賓客存取保管衣物；

3、迎接賓客，引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺(tái)位或賓客滿意的臺(tái)位；

4、客滿時(shí)，負(fù)責(zé)安排好后到的賓客，使賓客樂(lè)于等位；

5、掌握和運(yùn)用禮貌語(yǔ)言，負(fù)責(zé)接聽(tīng)電話，對(duì)賓客電話訂餐應(yīng)問(wèn)清楚基本信息；

6、向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)，各種飲品和特式菜點(diǎn)，吸引賓客來(lái)餐廳就餐

任職資格：

1、經(jīng)過(guò)餐飲服務(wù)培訓(xùn)，有一定的日常外語(yǔ)會(huì)話能力；

2、有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問(wèn)題；

3、掌握餐廳服務(wù)規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點(diǎn)和簡(jiǎn)單的烹制方法；

4、工作主動(dòng)、熱情，責(zé)任心較強(qiáng)。

服務(wù)人員崗位職責(zé)（篇3）

1、檢查并保持最新的當(dāng)天賓客抵/離情況、房間銷售狀況及客房房間狀態(tài)的真實(shí)性及準(zhǔn)確性。檢查并處理前一天的工作情況。

2、根據(jù)客人的合理要求安排房間，確保酒店的VIP客人、常客在到達(dá)前安排妥當(dāng)。確保妥善快速地安排房間，令客人滿意，并使酒店的入住率及營(yíng)業(yè)收入不斷提高。

3、負(fù)責(zé)檢查本崗位的安全、消防工作，負(fù)責(zé)安排VIP客人的接待工作和重要留言的落實(shí)、檢查。

4、熟悉掌握酒店的方針和政策，督導(dǎo)辦理入住服務(wù)，貫徹執(zhí)行服務(wù)程序，督導(dǎo)問(wèn)訊接待服務(wù)的進(jìn)行，滿足客人合理的要求。

5、及時(shí)更新房間客人資料，酒店及部門內(nèi)部發(fā)放的文件、資料按要求歸檔。

6、根據(jù)工作需要妥當(dāng)安排工作和當(dāng)班員工的用餐時(shí)間。把要跟辦的事項(xiàng)記錄在工作日志上，以便下一班及時(shí)、正確的跟進(jìn)。

7、隨時(shí)清點(diǎn)和補(bǔ)充辦公用品，管理、調(diào)配本崗位使用的各項(xiàng)消耗品，嚴(yán)格控制成本。

8、檢查每日和客房部的房態(tài)報(bào)表，保證系統(tǒng)資料輸入準(zhǔn)確。做好上級(jí)指派的其它工作。

服務(wù)人員崗位職責(zé)（篇4）

工作職責(zé)：

1、公司員工餐廳服務(wù)工作；

2、熟練操作簡(jiǎn)餐制作；

3、牛排等西餐西點(diǎn)的制作；

4、負(fù)責(zé)日常店面的管理及庫(kù)存清點(diǎn)；

5、協(xié)助總經(jīng)理日常事務(wù)工作。

崗位要求：

1、中專及中專以上文憑，西餐烹飪專業(yè)優(yōu)先；

2、有1年以上的咖啡廳或餐廳工作和管理經(jīng)驗(yàn)；

3、形象氣質(zhì)佳，25歲以下，性格脾氣好，具有服務(wù)意識(shí)，個(gè)人素質(zhì)高，有健康證；

4、吃苦耐勞，積極樂(lè)觀，具有正能量；

服務(wù)人員崗位職責(zé)（篇5）

1、服務(wù)員不能夠座臺(tái)，不能夠在規(guī)定外向客人強(qiáng)索小費(fèi)，注意控制調(diào)節(jié)自己情緒，不隨意發(fā)脾氣，不出現(xiàn)粗魯行為。

2、熟悉場(chǎng)所內(nèi)經(jīng)營(yíng)的品種及價(jià)格，隨時(shí)向客人推銷提高銷售額。

3、每一天準(zhǔn)時(shí)站位，姿態(tài)端正，背不靠墻腳不交叉，不可交頭接耳，見(jiàn)到客人主動(dòng)打招呼，并采用同意規(guī)范的禮貌用語(yǔ)。

4、營(yíng)業(yè)結(jié)束后服務(wù)員應(yīng)對(duì)其管轄房間進(jìn)行清理打掃，并認(rèn)真仔細(xì)檢查房間所隱蔽角落各項(xiàng)設(shè)施，用具是否清潔齊全，并切斷電源和清楚煙蒂等易燃之屋=物，檢查完畢通告上司復(fù)查后方可下班。

5、每日參加班前例會(huì)，做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，堅(jiān)持良好的儀容儀表，以最佳的精神面貌維護(hù)公司形象。

6、負(fù)責(zé)進(jìn)行自己管轄區(qū)的清潔工作，堅(jiān)持房間干凈整潔，沙發(fā)茶幾茶具門窗電視柜電腦柜各項(xiàng)用具等物品數(shù)量齊全，擺放規(guī)范并擦拭干凈。

7、熟悉場(chǎng)所內(nèi)房間的結(jié)構(gòu)及分布情景，消費(fèi)方式，堅(jiān)持迅速回答客人。

8、房間客人買單時(shí)及時(shí)與之相關(guān)人員聯(lián)系，并按規(guī)定程序結(jié)帳。

9、熱愛(ài)公司，愛(ài)崗盡職，遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度，按規(guī)定時(shí)間上下班，服從安排，不得隨便請(qǐng)假。

10、客人進(jìn)場(chǎng)時(shí)應(yīng)主動(dòng)親切問(wèn)候，及時(shí)向入座的客人介紹房間消費(fèi)形式，并按服務(wù)流程進(jìn)行服務(wù)。

服務(wù)人員崗位職責(zé)（篇6）

1、必須穿著整潔的制服；能較熟練地運(yùn)用外語(yǔ)為賓客服務(wù)。

2、做好每位賓客進(jìn)入浴室的時(shí)間記錄，對(duì)超過(guò)正常時(shí)間的賓客及年老體弱者，要緩言提醒他們適當(dāng)休息，以防萬(wàn)一。

3、熟知并會(huì)操縱桑拿浴室內(nèi)的各種設(shè)施，調(diào)節(jié)好室溫和蒸汽，能為賓客講解使用設(shè)施的要領(lǐng)與方法。

4、隨時(shí)保持桑拿浴室、休息室的環(huán)境衛(wèi)生，清潔一切家具與設(shè)施，并往桑拿浴室容器內(nèi)加藥水。

5、為賓客提供所需的毛巾、肥皂、拖鞋、雜志等。

6、檢查有無(wú)賓客遺留的衣物等；如有發(fā)現(xiàn)，須及時(shí)匯報(bào)領(lǐng)班。

7、完成上級(jí)交辦的其他臨時(shí)性工作。

服務(wù)人員崗位職責(zé)（篇7）

1、按照酒店規(guī)程清掃客房，及時(shí)補(bǔ)充客房用品，控制物料消耗。

2、發(fā)現(xiàn)房間設(shè)備損壞，地毯、墻紙污跡應(yīng)做好記錄，及時(shí)通知客房中心。

3、嚴(yán)格執(zhí)行安全制度，確保客房安全。

4、及時(shí)反饋賓客信息和意見(jiàn)。

5、在早班不在時(shí)協(xié)助樓層完成對(duì)客服務(wù)工作和相關(guān)后勤保障工作。

6、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。

服務(wù)人員崗位職責(zé)（篇8）

1、嚴(yán)格遵守公司規(guī)章制度，清晰崗位職責(zé)和崗位要求。認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺(tái)等工作，確保美食街正常營(yíng)業(yè)使用。

2、接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸的感覺(jué)。

3、主動(dòng)靈活地運(yùn)用禮貌語(yǔ)言，為客人供給優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

4、善于向顧客介紹和推銷美食街的特色飲品、美食。

5、配合領(lǐng)班、主管工作，服從公司安排和調(diào)配，有團(tuán)隊(duì)合作精神，善于幫忙同事合力完成工作任務(wù)。

6、能積極參加公司舉辦的培訓(xùn)，愿意不斷提高服務(wù)技能。

服務(wù)人員崗位職責(zé)（篇9）

1、按照規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，布置餐廳和餐桌，做好開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作。

2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無(wú)缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無(wú)破損、無(wú)污跡。

3、按服務(wù)程序迎接客人入座就席，協(xié)助客人點(diǎn)菜，向客人介紹特色或時(shí)令菜點(diǎn)。

4、儀容整潔，不擅自離崗。

5、勤巡臺(tái)，按程序提供各種服務(wù)，及時(shí)收撤餐具，勤換煙盅。擅于推銷酒水飲料。

6、開(kāi)餐后，搞好餐廳的清潔衛(wèi)生工作。

7、熟悉餐牌和酒水牌的內(nèi)容，如：食品的制作方法等。

8、交班時(shí)應(yīng)該把未完成的工作或特別事項(xiàng)交代清楚,接班人未到不得擅自離開(kāi)工作崗位或先行下班。

9、員工不得偷盜公私餐物。

10、與同事相處友好合作,營(yíng)業(yè)時(shí)間以客人為主,出現(xiàn)矛盾把客人放在第一位,服務(wù)好客人再作內(nèi)部處理,也不可在營(yíng)業(yè)區(qū)域吵架打鬧。

服務(wù)人員崗位職責(zé)（篇10）

1、按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺(tái)，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營(yíng)業(yè)使用。

2、接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；

3、運(yùn)用禮貌語(yǔ)言，為客人供給最佳服務(wù)，

4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點(diǎn)；

5、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)及善于幫忙同事工作；

6、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。

服務(wù)人員崗位職責(zé)（篇11）

1、要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識(shí)，以向客人推薦各種食品及飲料。

2、清潔并擦亮所有器皿。

3、保持工作場(chǎng)地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。

4、添加所需的布品及操作設(shè)備。

5、從倉(cāng)庫(kù)內(nèi)領(lǐng)取物品。

6、根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的手冊(cè)來(lái)完成服務(wù)工作。

7、根據(jù)餐廳的規(guī)定來(lái)擺放餐桌。

8、結(jié)束服務(wù)后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。

服務(wù)人員崗位職責(zé)（篇12）

1、執(zhí)行上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)工作指令。

2、在樓層巡視時(shí)發(fā)現(xiàn)客房門未關(guān)、有行蹤可疑人員、火災(zāi)隱患及收洗衣時(shí)要及時(shí)向領(lǐng)班匯報(bào)處理。

3、當(dāng)檢查離店房發(fā)現(xiàn)客房物品丟失時(shí)，要立刻通知前臺(tái)收銀并同時(shí)記錄時(shí)間及客人姓名等。

4、晚間有臟房間需清潔時(shí)，要嚴(yán)格按照酒店服務(wù)規(guī)范清掃客房，為客人提供衛(wèi)生、整潔、完好的居住環(huán)境。

5、保持清潔工具清潔，使用指定的工作車及吸塵器，并保持其處于正常完好狀態(tài)。

6、在提供開(kāi)床服務(wù)時(shí)要幫助客人整理睡衣并放在床頭枕頭上。

7、下班前將工作車備齊，并清理好工作間。

8、在工作中如意外損壞酒店及賓客的財(cái)物，須及時(shí)上報(bào)。

9、發(fā)現(xiàn)客人遺留物品及財(cái)物須上交處理。

10、如在所負(fù)責(zé)的房間發(fā)現(xiàn)有較多貴重物品或大量現(xiàn)金時(shí)，須及時(shí)通知辦公室及樓層領(lǐng)班并在房門外等候上級(jí)到達(dá)。

11、主動(dòng)以真誠(chéng)的服務(wù)態(tài)度向住店客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，使客人感到愉快。

12、清潔并保持服務(wù)區(qū)域、樓道及客梯間的衛(wèi)生和整潔。

13、將房間內(nèi)所有設(shè)備設(shè)施中存在的問(wèn)題及時(shí)上報(bào)