第二章組織機構圖

成都嘉云置業有限公司__酒店實行總經理負責制，實行從上至下垂直管理模式。現主要由：總經理、副總經理、財務部、綜合管理部、銷售部、前廳部、客房部、茶餐部、保衛工程部組成。

__酒店組織機構圖

董事長總經理財務營銷副總副總經理行政綜管部出納銷售部客房部工程物管部前廳部采購茶餐部廚房

第三章企業文化

企業宗旨：誠信立業回報社會務實嚴謹開拓創新共同發展同創輝煌

服務理念：“以客為尊、禮行天下”

用人原則：“能者上、庸者下”

第四章勞動管理

一、招聘

1、__酒店實行公開招聘，自愿報名，擇優錄取。具有高中以上(含高中)文化程度，有一定專業知識，身體健康、五官端正的求職者，符合__酒店招聘與錄用標準的，經過嚴格的審查和業務考核，均可于相應崗位受聘或錄用;

2、員工招聘事宜由__酒店綜管部統一負責.

二、入職

1、員工錄用采取逐層審核：一般員工由相關部門負責人及綜管部審核;主管及以上人員由總經理審核。凡被__酒店錄用的員工，應當真實地填寫《員工登記表》;

2、新員工一經錄用，需按要求辦理入職手續，并領取工裝等工作物品;

3、__酒店提供工作服給員工使用，但是在聘用期間若人為造成服裝毀損的，員工應予以賠償，希望員工對__酒店財物認真愛惜;

4、新員工入職后，應按規定向__酒店綜管部提交區級以上疾控中心出據的本人“健康證”;財務會計人員應提供“會計證”、“會計電算化證”等證明文件，以及職能部門規定的其它相關證件。

三、試用期

1、員工經培訓合格后上崗，并在規定時間內辦理入職手續。

2、員工需經過一至三個月試用期，三個月(試用期)后經考核確定轉正或辭退。對工作表現優秀的人員，經總經理同意，可縮短試用期。

3、在試用期內，雙方均可以書面形式提前7天通知對方終止勞動關系。

四、工作期

1、__酒店按國家有關規定與員工簽訂勞動合同。勞動合同的簽訂應遵循合法、公平、平等自愿、協商一致、誠實信用的原則。員工不得以失實、蒙騙、隱瞞等手段與__酒店簽訂勞動合同，否則其所簽訂的勞動合同無效，并由當事人承擔相應的法律責任;

2、新員工入職后在勞動合同簽訂的試用期內，必須參加酒店入職培訓及考核，培訓期限原則上不超過三個月;

3、新員工培訓期滿，酒店以書面形式進行綜合考核。考核合格者，經綜合部門審核和總經理審批，方可轉為酒店正式員工;考核不合格者，或者經過再次培訓，在試用期內進行第二次考核，合格者辦理轉正手續;或者直接解除勞動合同;

4、新員工在試用期內至少工作一個月以上、綜合表現優異者，考核合格，經__酒店綜管部審核并報請公司領導審批通過后，可酌情縮短試用期;

5、酒店有權根據工作需要和員工的專長、工作能力及表現，調整員工的工作崗位;所有在店工作的員工應無條件服從工作安排，不得以任何理由、任何方式不服從安排。五、工作安排

1、酒店所有工作崗位和工種，均按工作需要進行安排，員工必須服從;2、為有利于酒店的長遠發展，對于有潛力的員工，酒店將著力培養，酒店會對有進取心、工作能力強及表現良好的員工適時地采取職務調整、崗位調動等方式進行培養，以實現人力資源優化配置。六、晉升

1、酒店的基本政策，是盡可能從內部提拔合適的人選，所有員工均有升職的機會。升職考察的主要依據是員工在崗的工作能力和職業道德狀況。升職與否還須視職位是否空缺而定;

2、管理人員的任免、晉降職應在已核定的部門管理人員編制數額內進行。部門管理人員的任免由運營經理提出申請，經總經理審批后實施;

3、新晉職人員均有一個月至三個月的見習期。見習期結束后，須經用人部門負責人提出書面考核意見，上報經總經理核準后轉正。七、解除勞動合同(離職)

1、員工工作期間，如遇酒店因經營狀況發生變化或因裁減工作崗位而必須解除與員工的勞務關系，酒店將以《員工辭退表》的形式提前七天通知被辭退員工;

2、試用期內，酒店和試用員工都有選擇對方的權利，應提前七天向對方提出解除試用合同。

3、對于不服從工作安排、嚴重違反勞動紀律和規章制度、嚴重失職、營私舞弊給酒店造成重大損失、被依法追究刑事責任者等，酒店將以《員工辭退表》的形式立即對其予以辭退。表上將注明辭退時間及理由;

4、員工單方面要求離職的，應提前30天(試用期員工應提前7天)以書面形式向酒店提出離職申請，并按規定辦理離職手續;如未按規定辦理離職手續，提前離崗而給酒店造成損失，員工應給予酒店相當于本人七天工資的現金賠償，并按礦工處理。

5、員工離職流程

(1)離職時間：辭退以酒店綜管部書面通知的簽發日期為準;自動離職以離開工作崗位之日的考勤記錄為準;

(2)離職人員將填妥的《員工離職申請表》報部門審批，經直屬領導簽字批準后，至綜管部退還《員工手冊》、工牌、考勤卡、車牌、更衣柜鑰匙、員工服裝等，在結清有關手續后，由酒店綜管部填寫《離職手續單》與各部門簽字確認后，離職人員將在下月酒店正常發放工資之日至財務部領取其離職工資;

(3)工作未交接清楚者，不予批準離職。離職人員若損壞酒店物品，由酒店綜管部按《賠償標準》的規定從離職人員工資中扣除賠償金;

(4)離職員工領取離職工資時間為酒店下月正常發放工資時間。

6、賠償金及其它

(1)如因__酒店原因辭退已簽訂勞動合同并且合同未到期的正式員工，工作時間每滿一年支付一個月個人基本工資的經濟補償金，最多不超過12個月;自動離職人員、試用期人員及因違紀違規被酒店勸退的人員，酒店不予支付任何經濟賠償;

(2)員工凡有本手冊提及的嚴重過失行為或違反酒店其它規章制度的行為，酒店有權立即終止勞動關系，不給予任何補償，并按相關規定處罰;

(3)員工離職后，一般情況下六個月內無資格參加酒店招聘活動。

第五章薪資與福利制度

一、薪資確定：

酒店本著以崗定職、以職定薪、按勞付酬的原則，根據《員工崗位級別及薪資結構》的規定，結合員工承擔的責任和工作業績，確定工資報酬的結構和數額。

二、薪資組成：由基本工資+考核工資+全勤獎+績效獎+工齡工資等部分組成。

1、基本工資：參照社會平均收入水平，根據員工的學歷、資歷、所在崗位等，在規定的崗位級別內確定;

2、考核工資：根據不同職位，不同級別，從個人工資總額中拿出一定比例的工資，依據基本經營指標任務、工作職責進行考核(詳見每月考核細則);

3、績效工資：以經營指標完成情況為基礎，結合工作業績、工作效率、紀律性、協調性、責任心等方面進行考核后確定，并上下浮動。(績效獎根據員工工作情況進行評定，原則上員工不超過50-100元/月，領班級員工以上(含領班)原則上不超過100-200元/月);

4、工齡工資：入職滿一年的正式員工，不受級別限制均進行工齡工資增長。具體增長辦法為：

◆服務員級：員工轉正之日(入職之日)起，連續工作滿一年，增長一次工齡工資，工齡工資可連續增長三年，每年增長100元，累積增加金額最高為300元;

◆主管級別職員以上：員工轉正之日(入職之日)起，連續工作滿一年增長一次工齡工資，工齡工資可連續增長三年，每年增長100元，累積增加金額最高為300元;

◆工齡工資單獨核算，員工級別變化，崗位工資調整時不影響工齡工資的增長;

4、崗位津貼：員工所在崗位的補貼，將根據員工職別及工作狀態進行補貼：原則上：員工級崗位津貼：50-100元/月，領班級以上員工(含領班)：100-200元/月;

5.全勤獎：員工出正常公休外，在無任何形式的休假。獎勵金額：50元/月。

三、說明

1、新進員工均以所在崗位初級計薪，試用期為雙方考察期，酒店和試用員工都有選擇對方的權利，應提前七天向對方提出解除試用合同。

2、員工薪資級別升降，以酒店業績考核制度和《員工手冊》規定進行綜合考評的結果為依據;

3、特殊崗位上的技術工人薪資按技付酬，數額參考就近相應級別的標準;

4、正式人員因酒店原因被辭退時，工作每滿一年，可獲補發一月工資做

為經濟補償金;六個月以上不滿一年的，按一年計算。不滿六個月補發半個月工資。處于試用期內，或因嚴重違反國家法律法規及酒店規章制度而被辭退者，酒店不予補發工資。

四、所得稅及其它應繳交費用

員工工資標準的額度概為稅前薪資數額。員工收到薪資后，應交納個人所得稅和國家規定的其它稅金及社會保險費的個人應付部分等。該稅費每月由酒店從員工工資中扣除代繳。

五、勞動保障

__酒店按照有關規定為員工辦理社會保險，因工受傷致殘致死，按國家勞動保險條例執行。

第六章

一、工作時間

規章制度

1、每周工作不超過48小時，工作時間之編排由酒店制定。因酒店運行的需求，x些崗位會超時、加班工作。超時、加班工作部分將由企業予以補休，不計發超時及加班工資。

2、排班

各部門根據工作需要進行員工排班。每月29日前為排班時間，每月1日前各部門將本月排班表(注明班次)交至酒店綜管部。排班表覆蓋時間為每月1日至月31日(按當月實際天數排制)。

3、休息日

(1)員工每周可享有一天全薪休息日(包括試用期，不影響全勤獎金)，但必須由部門負責人根據部門運營需要做出編排，實行輪換休息制度;

(2)每月30日前部門主管、領班需將次月的排班表向員工公布，排班確認后，任何員工不得擅自修改，如因特殊原因換班或調休，須提前申請，填寫“員工換班調休單”，經部門負責人簽名同意后方可換班，私自調休一律作曠工處理。

4、換班

員工因故需換班或調休，必須提前一天填寫換班(調休)表，報部門主管/領班批準(經理、主管/領班需報總經理批準)方可換班。員工換班、調休，每人每月限兩次。

5、加班

(1)員工應在工作時間內完成工作，酒店原則上不提倡加班;

(2)如需加班，必須事先填寫“加班申請單”注明加班理由，報部門負責人簽字確認方可有效;

(3)加班(不含用餐時間)統計由部門主管/領班每月26日進行，統計結果交綜合部確認;

(4)主管及以上人員不填報加班申請;

(5)對加班人員，酒店給予同等時間的補休，如因工作需要無法補休的，支付相應的金額補助，加班時間可沖抵相同時間病、事假，員工加班時未打卡、未做加班登記或事先未審批的，其加班不予承認。

二、考勤管理

1、指紋打卡

(1)員工每日上下班須親自在指定地點打卡;

(2)員工打卡時必須著制服、佩工牌，著裝不規范者，按照有關規定處理;

(3)因特殊情況未打卡，當事人應填寫《漏打卡單》經部門負責人簽字后兩日內交綜管部。

2、遲到及早退

(1)、遲到：凡超過上班時間5—30分鐘未到工作崗位者，視為遲到，將被扣罰5—30元;

(2)、早退：凡未向主管領導請假，提前5-30分鐘離開工作崗位者，視為早退，將被扣罰5-30元;

(3)無故缺勤一天，視為曠工，并記小過一次;曠工兩天計大過一次。一月內累計或連續曠工兩天，視為嚴重違紀，予以開除。

3、請假

(1)請假手續：員工因事、因病請假，需事先填寫《請假申請單》并確

定本崗位職務代理人，呈上級主管批準;未經批準休假、超假不續及續假未獲批準者，將視為曠工。如因特殊原因無法事前請假，需通知部門負責人，事后補辦手續。事假每月累計不能超過3天;

(2)請假核定權限：所有請假須先經部門負責人批準，再依核定的批準

權限上報，請假獲批后，將相關請假資料交綜管部存檔。核定批準權限為：

部門主管/領班權限：1日運營經理權限：2日總經理權限：3日以上

(3)請假工資計扣標準

假類病假(非工/傷)以曠工論處事先請假，無全勤獎;事假以天計全工資100%事先沒請假以曠工處理缺勤30分鐘曠工以上(不含30分鐘)以次數計遲到(5-30分鐘以內)以次數計早退(5-30分鐘以內)

三、有薪假工傷假

1、員工工傷的認定，需憑酒店認可的醫院證明。部門負責人應在工傷事

時段計扣基礎扣計標準要求市級醫院證全勤獎50元明,無證明日全工資150%一月內累計遲到或早退5次或連續每次5-30元遲到3次，另按曠工一天扣罰，無每次5-30元全勤獎

故發生后5小時內向__酒店綜管部提交工傷事故書面報告。綜管部調查并確認后，方可按工傷處理。重大工傷事故的認定，以勞動部門出具的鑒定報告為準。工傷醫療期按國家有關規定執行;

2、經確認為因工負傷的員工，其休假期間，按酒店規定扣發補貼。

3、醫療期滿后仍不能恢復健康的，或康復后不能從事原有工作、并拒絕酒店新安排工作的，可按國家有關規定解除合同或辦理離職手續。

婚假

1、員工在酒店工作滿一年者可按國家有關規定享受三天婚假;達到國家規定的晚婚年齡，即男25歲、女23歲以上結婚者，可享受八天晚婚假(不含法定假日和公休假);

2、婚假只能一次性使用。享受婚假需事先辦理請假手續，超假者視情況按事假或曠工處理;

3、婚假期間基本工資不變，按酒店有關規定扣發補貼。產假

1、酒店已婚女員工享有國家規定的產假期，享受產假的女員工須有準生證;產假只能一次使用。

2、本人分娩可請產假90天(不含法定假日和公休假日)，24歲以后初次分娩可增加產假30天，妊娠五個月以上流產者，可請產假40天;妊娠三至四月流產者，可請產假30天;妊娠三月內流產者，可請產假15天。因妊娠流產享受產假，需出具醫院證明和結婚證明;

3、產假期間基本工資不變，按酒店有關規定扣發補貼。

喪假

1、員工遇有喪事，須向部門負責人請假;

2、員工的親屬(父母、配偶、子女、兄弟、姐妹)去世，準假三天(遇法定假日和公休日順延)。死者在外地的，另加往返程時間。

3、符合以上規定的喪假，其間基本工資不變，按酒店有關規定扣發補貼。

年假

員工轉正(入職)工作年滿一年以后，可申請休帶薪年假3天，以后每工作滿一年，每年遞加一天，最高帶薪年假不得高于5天。具體的休假辦法由酒店制定。原則上年假應一次性休完，不得將年假積累至下一年度使用。年假之使用應按規定執行。申請年假需提前30天由本人書面申請。

四、員工通道及攜帶物品出入

1、員工須經指定通道進出酒店各工作區域(特殊情況除外)，保安人員有責任及權利做好監督，所有人員必須主動配合。

2、攜帶物品出入：員工若有私人物品帶入酒店，須經保安人員登記。若有未登記物品帶出酒店，需經部門負責人批準并簽署書面意見后方可帶出。

五、客用設施

除因工作需要，任何員工都不得使用客用設施，包括客用電梯、客用衛生間、餐廳、用茶坊等，未經管理人員許可使用客用設施，將依照規定予以處罰。

六、私人客訪及電話

1、工作時間員工不得在工作區域內接見親友，如遇特殊情況，需向部門負責人申請，經同意后方可;

2、除工作需要外，員工工作時間不得在工作區域以外的地點逗留;

3、員工不得在工作時間內撥打和接聽私人電話，緊急情況時，需向部門負責人申請，經同意后方可;且應盡量簡短，避免影響工作;

4、員工在工作時間、工作區域內，應將移動電話置于振動方式，并不得顯露在外。

七、吸煙

員工不得在工作區域及營業區域內吸煙，只許在指定的區域內吸煙，違者將按相關規定予以處罰。

八、索取財物

員工不得以任何形式向他人索取財物，如：向供應商、客人等收取傭金、小費及物品，違者將立即開除。情節嚴重者酒店有權追究其法律責任。

九、失物及遺留物品

1、酒店區域內發現無主財物，應立即交至總臺失物招領處，并按規定進行登記;

2、若失物在六個月內未被失主認領，失物由酒店有關部門按規定做出處理。

十、儀容儀表

員工外表整潔與衣著適當，是酒店重要的品牌標志之一，是酒店與客人保持良好關系的基礎，酒店要求員工在工作期間始終保持如下狀態：

1、頭發應梳理整齊。男員工頭發應蓋不過耳部及衣領，不允許留胡須;女員工短發不過肩，長發應用黑色發夾或發帶束扎;

2、制服應干凈、平整、無污漬、鈕扣齊全，無開線處;

3、皮鞋應擦拭干凈，保持光亮;

4、指甲應修剪整齊，保持干凈，不得留長指甲、涂指甲油;

5、穿裙裝女員工應著肉色絲襪，襪子不能有破洞或抽線;男員工應著黑色襪子;

6、化妝品與香水應使用恰當，女員工著淡妝上崗;

7、穿制服時不佩戴過多飾品(手表和結婚、訂婚戒指除外);

8、注意個人衛生，應防止體味和口臭。

十一、保密制度

1、凡涉及酒店經營發展、直接影響酒店權益和利益的重要決策文件資料、酒店的規則、財務報表、統計資料、重要會議記錄、酒店經營情況等，均納入酒店保密范圍，資料嚴格保管，禁止擅自外傳;各類信息禁止擅自外泄;

2、酒店內部所發生的負面事件和消防、衛生事故等情況不得擅自外泄;

3、出現下列情況之一者，給予警告，并扣罰10元以上500元以下：

(1)泄露酒店秘密，未造成嚴重后果或重大經濟損失的;

(2)已泄露酒店秘密但采取了有效補救措施的;

4、出現下列情況之一的，予以辭退并令其酌情賠償經濟損失：

(1)故意或過失泄露酒店秘密，造成嚴重后果或重大經濟損失的;

(2)違反保密制度規定，替他人或競爭對手竊取、刺探、收買或違章提供酒店秘密的;

(3)利用職權強制他人違反保密規定的。

第七章公共設施

一、員工更衣室、更衣柜

1、為員工配備的更衣柜應保持清潔;

2、不得在更衣柜內放置貴重物品、易燃、易爆危險品及食品飲料;

3、更衣柜隨時緊鎖，如有物品丟失，應及時報保全部協助查找;

4、更衣柜不得私自換鎖，不得占用他人更衣柜，或相互對換更衣柜，特殊情況下需員工合用更衣柜時應服從安排;

5、更衣柜鑰匙忘帶或遺失，不得私自撬柜、換鎖，經酒店行政人事部批準方可設法打開更衣柜;

6、更衣柜若有人為損壞情形，需照價賠償，并按規定給予當事人處罰;

7、員工有責任保持更衣室的清潔，嚴禁隨地吐痰、亂扔垃圾或其它有礙衛生整潔的行為，嚴禁在更衣室內高聲喧嘩、娛樂或未經批準留宿;

8、當酒店出于管理工作需要授權有關部門檢查員工更衣柜時，員工應給予支持和配合;

9、員工離職時須清理更衣柜，并將門鎖打開。

二、員工用餐

所有員工均在指定的區域就餐，員工每次用餐時間規定為30分鐘，就餐時間根據各部門根據具體情況安排，輪換就餐。

三、員工工號牌(工號牌)

1、員工工作時間必須佩帶工號牌;

2、若工號牌損壞或遺失，須立即上報酒店行政人事部，盡快予以修補或補發(按規定支付補發費用20元);

3、若發現上班未佩帶工號牌或佩帶非本人的工號牌，視為違紀，按相應規定處罰;

4、員工工號牌一律佩帶在制服左前胸。

四、制服

1、酒店根據工作崗位為員工提供制服;

2、在員工離職時，須驗證服裝完好無損，如果出現破損，則按300元/套的標準進行扣除;

3、員工制服由個人保管，員工有責任保持制服的整潔完好，若因疏忽或惡意導致制服損壞，所發生的縫補、購置費用由員工按比例承擔;

4、除非工作需要和獲得特別許可，員工不得在酒店區域之外穿著制服;

5、員工應按要求穿著制服，制服上不得佩帶任何規定之外的飾物，不得私自修改制服。

五、員工告示欄

1、酒店的通知、人事令、重要信息、文件刊物等，將通過員工告示欄發布，所有員工應留意并認真閱讀。若因疏忽未能及時了解，責任自負;

2、未經許可，員工不得私自在員工告示欄內張貼任何通知或告示;

3、禁止任何針對員工告示欄的干擾或破壞行為，違者將按酒店相關規定予以處罰。

六、員工宿舍

1、員工申請住宿條件：若酒店所在區域內無尋求適當住所的條件或交通不便，在該酒店工作的員工，可以用書面形式申請住宿，由本人提交書面申請部門負責人簽字，經酒店行政人事部同意后，可按照行政人事部安排的宿舍入住。入住期間，每月產生的水、電、煤氣費用自理;

2、酒店為員工提供住宿，以居住人在酒店服務為先決條件，若員工離職，應立即搬離員工宿舍并辦妥相關手續，否則酒店有權強行將其搬離宿舍。

第八章安全守則

一、火災

(一)、火災發生時的應對辦法

1、關掉電源、燃氣源;

2、立即報警;

3、組織撲救(初期火災);

4、疏散顧客;

5、保護現場;

6、協助消防部門調查起火原因。

(二)、疏散辦法

1、樓梯是疏散的唯一途徑;

2、禁止乘坐電梯;

3、盡可能使用消防樓梯間;

4、走廊充滿煙霧時，應注意“緊急出口”指示燈，向指示燈方向走;

5、當直立行走呼吸困難時，應彎腰前行或趴在地上爬行。

(三)、火災的防范

1、對員工進行火災安全防范教育，要求每一位員工均能“三懂三會”，即懂本崗位產生火災的危險性、懂本崗位預防火災的措施、懂本崗位撲救火災的方法;會報警、會使用本崗位滅火器材、會撲救初起火災;

2、定期對各崗位滅火器材、電線開關等進行全面檢查，對壓力不足或超過使用期的滅火器材進行更換，對自動噴淋裝置不能正常使用的進行報修并落實跟進處理情況;

3、定期對天然氣泄漏報警器進行檢查維護，確保使用天然氣的安全;4、對庫房進行專人管理，非工作人員嚴禁入內，更不得在庫房使用明火吸煙，一經發現，將對管理人及庫管員進行嚴肅處理。

二、火災報警

當火災發生后，每位員工都有權力和義務報警;以最快的速度報告主管負責人、總經理;除非特別緊急的情況，都必須先向酒店內部報警，由總經理視情況決定是否向公安消防部門報警。

1、記住內部火警電話：

2、報告火情：將火情發生的位置、地點、燃燒物質、火勢大小、有無人員被困、自己所在崗位及姓名報告主管負責人。

三、接警后的措施(火警報警電話設置的位置在)

1、要詳細記錄報警人姓名、部門;

2、冷靜詳細了解火情發生的位置、地點、燃燒物質、火勢大小、有無人員被困以及報警人的姓名、所在崗位等情況;

3、由發現隱患者及時報告總經理、保安負責人等相關人員;

4、由總經理、部門負責人組成調查、甄別、確認小組，趕赴現場查清下列問題：

A、火情的具體位置、燃燒物品、燃燒范圍及火勢走向;

B、火源是電起火還是其他原因;

C、火場有無人員被困，有無貴重物品，有無易燃易爆危險物品等。

5、迅速組成火災臨時指揮部，指揮長為總經理，成員包括保安負責人、部門經理以及相關管理人員，由指揮長迅速做出是否119報警的決定;

6、派專人到酒店門口岔道迎接消防車，引導配合消防車抵達火災現場。

四、部門措施

1、義務消防隊

A、立即帶好消防器材和工具趕赴現場，等候命令;B、按照指揮部的指令進行撲救。

2、酒店總經理與運營經理立即到過現場，根據火情大小，派專人迅速關閉燃氣爐灶閥門、通風、抽風閥門、空調和有關電器設備;

3、由部門管理人員及男性員工組成人員疏散組，對女員工、客人進行疏散，疏散路徑嚴格按照消防預演路徑、消防疏散圖的逃生路徑執行;

4、妥善處理食用油脂，組織男性員工將部門內所有液化氣瓶、可燃物搬離火災現場，集中在火災指揮部指定的安全地帶由專人看管;

5、如火情發展，在工程部人員撤出前，配合將所有電源、燃氣閥門、制冷設備和門窗全部關閉。

五、組織疏散

如無法控制火情，迅速按照酒店制定的疏散計劃組織人員疏散。

1、二次報警(119報警)后，指揮部應立即做出疏散決定;

2、立即利用背景音響系統(消防廣播系統)進行反復廣播。內容主要是要求賓客聽從工作人員的指揮，在工作人員的引導下，從最近的疏散通道撤離火場以及不要乘坐電梯等;

3、廣播的同時，員工迅速檢查區域內有無客人，檢查完畢將門窗關好，在房門上做出“已檢查”標志;

4、疏散人員時走安全通道(安全梯)，絕對禁止乘坐電梯;

5、引導客人排成一路縱隊，從安全梯疏散;

6、酒店財務部的現金和貴重物品需由專人在保安的護送下撤離;

7、疏散可能助燃的易燃物品和煤氣罐、氧氣瓶等危險品;

8、疏散前保安要認真檢查安全出口、疏散樓梯、疏散通道、應急照明和安全指示標志等安全疏散設施，確保暢通;

9、疏散到安全地帶后，要集中客人，由運營經理組織，各部門管理人員、保安員進行登記，核實人數。

六、滅火器適用范圍

1、泡沫滅火器：用于油脂、木材、棉絲品著火;

2、二氧化碳(CO2)滅火器：用于600V以下電器、貴重設備、儀表儀器著火;

3、干粉滅火器：用于石油制品、可燃氣體、易燃液體著火;

4、1211滅火器：用于易燃、可燃液體、氣體、電器設備著火和初期火災。

七、出現食物中毒事件的應急預案

食物中毒多因食品、飲料貯存不當所致，其中毒癥狀多見于急性腸胃炎癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。為保障的賓客以及酒店員工的人身安全，在發生食物中毒或疑似食物中毒事故后，能有效控制事態，藍酒店損失及影響降低到最小，酒店特制定應急預案如下：

(一)、事故防范

1、采購人員嚴把采購關，收貨人員嚴把驗貨關，倉庫人員把好食品入庫關，廚師嚴把制作關;

2、嚴格按照《食品衛生法》的要求，切實執行“五四”制度;

3、廚房員工個人衛生做到“四勤”：

①勤洗手、剪指甲;

②勤洗澡、理發;

③勤洗衣服、被褥;

④勤換工作制服;

4、用(食)具實行“四過關”：

①一洗

②二刷

③三沖

④四消毒，用(食)具清洗消毒完畢，必須將水漬擦拭干凈放入保潔柜內，避免二次污染;

5、環境衛生采取“四定”辦法：

①定人

②定物

③定時間

④定質量，劃片分工，包干負責。

6、廚房操作人員在操作成品時，必須佩戴口罩，患有感冒、傷風等傳染性疾病的員工，必須立即停工休息，不得帶病上崗;

7、員工上班期間做到“三要”――工作前后、大小便后要洗手，工作前要漱口;“五不”――在賓客面前不掏耳、不剔牙、不抓頭皮、不打哈欠、不摳鼻子;“兩個注意”――服務前注意不食韭菜、大蒜和大蔥等有強烈氣味的食;在賓客面前，咳嗽、打噴嚏須用手帕掩住口鼻，并轉身背向賓客;

(二)、應急措施

1.及時逐級報告

一旦發生食物中毒，部門負責人應及時向總經理報告，總經理則向上級食品衛生監督檢驗所、醫院和上級主管部門報告。報告內容有：發生中毒的單位、地址、時間、中毒人數及死亡人數，主要臨床表現，可能引起

中毒的食物等。以利于有關部門積極采取措施、組織搶救、調查分析中毒原因和預防方法。若懷疑投毒則應向公安機關報告，并立即查找并控制嫌疑人，配合公安機關調查、偵破;

2.立即搶救中毒顧客

當總經理作出通知急救中心或送醫院搶救時，應立即撥打“120”與急救中心或醫院聯系，講清楚地點、中毒人數、中毒程度、癥狀等。待救護車到達后，派專人護送前往醫院救治;

3.保護現場、保留樣品

發生食物中毒后在向有關部門報告的同時要保護好現場和可疑食物，立即停止營業，疏散客人，做好解釋工作。病人吃剩的食物不得倒掉，食品用工具、容器、餐具等不得沖洗，病人的排泄物(嘔吐物、痰跡、血蹟等)要保留，以便衛生部門采樣檢驗，為確定食物中毒提供可靠的情況。4.如實反映情況

酒店負責人及與本次中毒有關人員，如廚房工作人員、部門經理及病人等應如實反映本次中毒情況。將病人所吃的食物，進餐總人數，同時進餐而未發病者所吃的食物，病人中毒的主要特點，可疑食物的來源、質量、存放條件、加工烹調的方法和加熱的溫度、時間等情況如實向有關部門反映;

5.對中毒食物的處理

在查明情況之前對可疑食物應立即停止食用。在衛生部門已查明情況，確定了食物中毒，既可對于引起中毒的食物及時進行處理。對中毒食物可采取煮沸15分鐘后掩埋或焚燒。液體食品可用漂白粉混合消毒。食品用工具、容器可用1～2%堿水或漂白粉溶液消毒。病人的排泄物可用20%石灰乳或5%的來蘇溶液進行消毒。

※如遇有意外傷亡發生，員工應保持冷靜，立即將情況向上級匯報;※如遇火災、水災及其他人力所不可抗拒的自然災害等緊急情況，員工將被要求作額外加時工作，員工必須無條件服從、聽候指揮調度;

※加設警示標志，警告他人勿靠近危險;

※在緊急情況下，希望每位員工鼎立合作，確保酒店及員工的人身和財產安全。

第九章獎懲條例第一條處罰

(一)處罰等級參照過失行為情節輕重及對酒店利益、聲譽影響程度確定。具體對應如下：

1、口頭警告：過失行為情節輕微，對酒店利益、聲譽未造成不良影響;

2、記小過：過失行為情節嚴重，對酒店利益、聲譽造成一定負面影響;

3、記大過：過失行為情節非常嚴重，對酒店利益、聲譽造成嚴重消極影響;

4、辭退：過失行為情節惡劣，對酒店利益、聲譽造成巨大傷害，若觸犯國家相關法律、法規，酒店將移送司法機關處理;

5、違紀員工本月內累計警告三次，即視為記小過一次;凡本月內累計記小過兩次，視為記大過一次;凡本年內累計記大過兩次，即予以辭退。

(二)員工若有以下過失行為，酒店將按照不同處罰等級予以處罰：口頭警告凡在工作期間有以下行為之一者，予以口頭警告處分：

1、工作期間，未經許可會見訪客，處理私人事務的;

2、搬弄是非，誹謗他人，妨礙酒店工作秩序和團隊和諧的;

3、不按崗位職責規定工作，違反操作程序，服務不規范的;

4、工作時不按規定著裝、佩帶工牌，及個人衛生、儀容儀表不符合酒店規范標準的;

5、考勤打卡前不著制服的;

6、隨地吐痰或亂扔紙屑雜物，影響環境衛生的;

7、未經許可使用客用設施或非員工通道的;

8、無故遲到、早退、時間在10分鐘以內的;

9、班前班后不清場、不打掃環境衛生的;

10、下班后無故逗留營業場所的;

11、不按時參加班會的;

12、未經批準，私自換班、替班的及工作期間私自離崗、串崗的;

13、未能保持更衣柜整潔、以及違反更衣柜、制服管理規定的;

14、未經許可，不在指定地點用餐的;

15、未按規定張貼、懸掛酒店、部門資料的;

16、工作時間聚眾閑聊、打鬧、高聲喧嘩，吃零食，睡覺，看書、報刊、雜志或從事其它與工作無關事情的;

17、逾期未辦理、出具酒店所需手續的;

18、其它與上述情節、性質類似的違紀行為;凡工作期間有下列行為之一者，予以記小過處分：

1、脫崗、串崗20分鐘以上1小時以下的;

2、私自處理賓客遺留財物、不上交的;

3、未經主管批準、私自外出的;

4、未經主管批準、使用酒店電話的;

5、在酒店告示欄或其它場所隨意撕毀、更改洋藍酒店張貼的布告通知的;

6、一月之內無故遲到、早退3次，時間在15分鐘以內的;

7、不了解酒店開展的活動，對客人敷衍了事、待客不耐心的;

8、拒絕讓保全檢查衣柜、皮包等;

9、擅自在酒店區域內散發與酒店工作無關宣傳品的;

10、行為不當有損酒店信譽，情節輕微的;

11、從第一次被警告之日起，一月內累計滿兩次的;

12、故意涂改、損壞工號牌、考勤卡等類似行為;凡工作期間有下列行為之一者，予以記大過處分。

被記大過者，必須下崗培訓：

1、在工作時間、工作區域內與同事或賓客發生過分親密或爭執現象，造成不良影響的;

2、消極怠工，不服從上級工作安排，公開頂撞上司，影響工作開展的;

3、工作失職、失誤、瀆職，造成酒店利益受損的;

4、違反消防、安全管理制度未造成嚴重后果的;

5、在更衣柜內發現酒店財物的;

6、偷吃、偷拿酒店食物、財物的;

7、一月內遲到5次以上(遲到5次算曠工一天)累計時間在30分鐘以內的;

8、一月內被記小過兩次。

9、怠慢客人，因服務態度、服務質量問題受到賓客口頭批評或書面投訴的;

10、對酒店會議精神和文件、規章制度傳達貫徹不及時的;

11、由于自身原因被電臺、電視臺、報刊等媒體曝光，對酒店造成不良影響的(曝光情況不屬實者除外);

12、工作時間內賭博或圍觀賭博的;

13、遇事故發生，借故逃避，虛報、謊報案件、險情，造成酒店損失的;

14、擅自脫崗一小時以上的;

15、其它與上述情節、性質類似的違紀行為。

辭退凡屬下列范疇的員工，即作辭退處理：

1、再次培訓后，考核仍不合格者;

2、在經營場所與他人爭吵或謾罵、威脅、恐嚇他人，打架鬧事，影響惡劣者;

3、損毀、涂改酒店文件、資料者;

4、偷竊、侵占、挪用、破壞酒店、客戶、同事財物，或擅自將酒店物品帶離酒店區域者;

5、在上崗一年內受到記小過兩次處分者;

6、偽造、盜用酒店印章、介紹信、營業執照、資料者;

7、弄虛作假，偽造證件、證明、記錄，經查屬實者;

8、散播損害酒店利益的謠言，引起嚴重后果者;

9、泄露酒店機密，導致酒店利益受損者;

10、利用酒店名義進行私下交易，收取好處費、回扣，損害酒店利益、影響酒店聲譽者;

11、故意包庇違紀、違法行為，窩贓或作偽證者;

12、工作中利用職務之便，侵吞酒店財物者;

13、煽動或以暴力脅迫他人消極怠工、罷工或集體離職者;

14、年度內累計記大過兩次未能依規定抵消者;

15、一般員工無故連續曠工2天者;

16、其它與上述情節、性質類似的違紀行為。

(三)處罰辦法：

1、口頭告誡：適用輕微過失行為;

2、罰款：為“辭退”以外所有級別的處罰形式。罰款須開處罰單;

(1)口頭警告：罰款10-30元;

(2)記小過：罰款30-50元;

(3)記大過：罰款50-100元;

(四)處罰適用對象：全體員工。

第二條獎勵

(一)、獎勵等級

對員工的獎勵包括嘉獎、記小功、記大功三個等級。三個等級的獎勵除給予精神榮譽、作為晉升參考外，并酌情發放獎金：嘉獎：獎金50元;

記小功：獎金100元;記大功：獎金200元;

(二)、嘉獎

員工有下列行為之一者，予以嘉獎：

1、維護集體榮譽，事實具體的;

2、工作勤奮、品行優良，有具體表現的;

3、整理編輯重要資料、報告，內容完善優異的;

4、拾金不昧的;

5、具有其它事跡，足以成為員工楷模的。

(三)、記小功

員工有下列行為之一者，予以記小功：

1、對經營或管理制度提出具體方案，經采用后確有成效的;

2、研究改善工作方法、提高工作效率或降低成本，確有成效的;

3、遇到火災、勇于負責，并處理得當的;

4、對違反酒店規定或損害酒店利益之人和事，勇于檢舉揭發的;

5、防患于未然，在避免意外事故的發生方面起到突出作用的;

6、承辦、執行、策劃或督導重要事務成績顯著的;

7、具有其它先進事跡，足以表揚的;

(四)、記大功

員工有下列行為之一者，予以記大功：

1、遇到意外事故或災變，奮不顧身盡力搶救從而減輕酒店損失的;

2、對酒店有重大貢獻或顯著提升__酒店榮譽的;

3、具有其它重要先進事跡，足以成為其他員工表率的。

第十章附則

1、凡屬酒店員工，均適用本《員工手冊》;

2、本《員工手冊》遇有不夠詳明之處，請參見《洋藍酒店管理手冊》;

3、本《員工手冊》內容解釋權歸成都嘉云置業__酒店;

4、酒店有權根據經營管理實際情況的變化，對本《員工手冊》進行修訂、增補;

5、本《員工手冊》嚴禁涂寫、損壞，離職時必須交回酒店綜管部。

酒店員工規章制度案例篇2

為了搞好員工宿舍的管理，使大家有一個清潔舒適、安全有秩序的住宿環境，現規定如下宿舍管理條例，希望全體員工共同遵守：

1、自覺養成良好的社會公德和衛生習慣，保持宿舍的.良好秩序與衛生環境。

2、保持室內物品擺放的整潔與美觀，不得亂擺亂放。

3、每周必須安排一位員工打掃衛生，以保持宿舍的清潔。

4、愛護公物，損壞者須照價賠償，并按情節給予行政處罰。

5、養成良好的消防意識，做到安全用電、用火，不準在宿舍內亂拉電線與插座，不準使用高壓電器等，同時節約用水、用電，做到人走燈熄，斷電源，發現火災隱患須及時向宿舍管理處或保安部報告。

6、不準在宿舍內會客，不準帶外來人員在宿舍住宿，外來人員必須到宿舍管理員處做好登記，否則宿舍管理員有權拒絕外來人員進入本酒店員工宿舍，同時外來人員必須要晚上23點之前離開宿舍。

7、出入宿舍須及時關門，注意提防盜賊，做好財產安全防范工作。

酒店員工規章制度案例篇3

1、儀容儀表

員工須按照酒店儀容儀表標準來要求自己。展現朝氣蓬勃、專業的精神面貌。

(1)勤剪頭發勤洗頭，頭發長度符合標準。

(2)勤剪指甲，指甲長度不超過1毫米，保持干凈，所有員工不允許涂指甲油。

(3)制服按要求穿好，扣好所有應扣的紐扣，保持平整、干凈整潔。

(4)穿酒店統一規定并且發給的鞋襪，保持鞋面干凈、皮鞋光亮。

(5)勤洗澡，確保身體無異味。

(6)首飾：最多只戴一枚結婚戒指和一塊手表，手鐲及腳鏈不能佩戴，廚師不能佩戴任何事物。

(7)女員工化淡妝，耳部只可佩戴耳釘，但每只耳朵只能帶一枚，保持文雅的姿勢;男員工每天剃須，鼻毛耳毛不外露，男士不準佩戴耳釘、耳環、鼻釘、鼻環等。

2、員工名牌

員工當班時必須正確佩戴員工名牌，保持名牌的干凈、衛生并妥善保存。如有遺失或損壞，則按酒店規定辦理。

3、員工更衣柜

(1)酒店為每個人提供更衣柜，以便員工存放工服或個人衣服。員工必須保持更衣柜的衛生及整潔、不得存放貴重物品和除衣物外的其他個人物品;不得私配鑰匙或他人私自調換、加鎖。部門領導不定期檢查員工更衣柜。

(2)員工必須遵守員工區域的所有規定，以保持員工生活環境的秩序和衛生及安全。如有違紀，則按有關規定進行處罰。

(3)員工工作中應遵守團結、協作、服從、守紀、嚴格的原則，創造良好的工作環境、培養和諧、高效的團隊精神、精益求精的職業精神，以利提高酒店的工作效率。

4、個人資料

員工申請職位時將真實個人資料填寫(入職申請表)內;員工若有個人資料變換，須在一個月內填寫(個人資料變更表)及時通知人事部。

5、員工通道

(1)員工上下班必須使用指定的員工通道。

(2)員工上下班離開酒店時必須主動將隨身攜帶的個人物品交保安檢查。

(3)任何個人貴重財物不得帶入酒店，否則尚有損失，酒店恕不負責。

6、拾遺

員工在酒店范圍內拾到任何財物必須立即上交主管處理。

7、個人行為

(1)員工必須愛護酒店財物，不得破壞或利用工作之便私用公物、不得在公共場所對告示之招聘、公告等亂涂亂畫。

(2)員工不得利用自己在酒店中的身份從事與酒店無關的活動

(3)員工要注意自己在公眾場合中的言行舉止，以免損壞的聲譽。

(4)員工的行為必須符合社會公德。由此而引致的糾紛，除責任由員工個人負責外，還要被處罰。

(5)在工作中有機會接觸酒店的保密政策和數據的員工，有義務和責任為酒店保守機密。

8、員工工作評估

員工試用期滿，轉正與否必須工作評估;員工職位變更時必須作工作評估。

9、員工離職

員工無論何種原因離職，必須在離職生效期內的當天內辦理好一切離店手續，在辦理手續期間，離職員工尚可使用酒店給員工提供的一般福利。

10、環境保護

保護環境，有利于每一個人。員工有責任保護我們生活和客人的環境，提高我們的文明程度。進而加入到保護地球、保護我們生活的空間隊伍。

酒店員工規章制度案例篇4

珍惜資源，節約資源是我們每一位公民的責任。為了切實貫徹落實_，創建綠色酒店，切實加強酒店的節能、節水、節電管理，搞好節能、節水、節電工作，特制定本管理制度：

一、管理原則

(一)切實增強節約意識。全體酒店人員都要充分認識到開展節水、節電、節能的重要性和緊迫性，強化節約意識，養成良好習慣，做到節約人人有責、人人有為。

(二)愛護水、電設施，保證正常的水、電供給。

(三)大樓用水用電實行二級管理，日常管理以各部門為主;工程部作為酒店的后勤保障部門，負責對各部門用水用電進行監督和檢查。

二、管理制度

(一)節電管理制度

1、節約照明用電。酒店內外使用節能燈，自然采光條件較好的區域，白天充分利用自然光;夜間樓內公共區域(含衛生間)盡量減少照明燈數量。道路用燈每晚定時開關，人走燈滅，杜絕白晝燈、長明燈。

2、節約辦公設備用電。辦公設備不使用時要設置好節電模式，長時間不使用的要及時關閉，減少待機能耗。加快淘汰高能耗辦公設備。新購買的用電辦公設備必須達到規定的能效標識。非工作時間，要及時關閉電熱水器等用電設備。

3、加快用電設備改造。大力推進用電設備的節電改造。因地制宜進行節電改造，確保非節能燈和其它高能耗設備逐步改造或更新。

4、嚴禁私自接線裝燈、安插座，嚴禁使用電爐、熱得快、電熱杯、電熱器等大功率電器，如需使用，應報辦公室批準。

(二)節水管理制度

1、注重洗手間用水節約。加強用水設備的日常維護管理，避免出現“長流水”現象;在顯著位置設置節水提示標志。

2、注重綠化節約用水。提倡循環用水，綠地用水盡量使用雨水或再生水;推廣噴灌、微灌、滴灌等節水灌溉方式，禁止用自來水涌灌。

3、加強設施維修改造。經常對供水設施進行檢修，認真進行管網檢查，尤其要關注預埋管道使用情況，發現問題及時檢修，杜絕跑滴漏現象。

4、定期觀測定量分析。安排專人定時定期抄錄水表，即比較分析用量，發現情況異常，立即進行管網檢查，采取有效措施。

(三)其他節能管理制度

1、節約辦公用品。利用網上辦公系統，逐步推行網絡無紙化辦公，節約紙張，控制打印、復印數量以及書面材料的發放范圍。

2、規范辦公用品采購程序，嚴格審批和控制辦公用品發放數量，鼓勵重復利用，做好辦公廢紙的回收，設立定期回收制度。

3、節約通信費用。根據工作需要，正確選擇固定電話、移動電話、和普通郵件等通訊方式。言簡意賅，縮短通話時間，可發文字短信的盡量不用通話等。

4、合理安排工作。盡量減少使用機動車，以節約油費、過路費等。

三、檢查制度

(一)開展節水、節電、節能檢查。工程部派專人對所轄范圍所有用電、用水的設備、設施進行定期檢查，嚴防滴、漏、跑、冒、耗現象發生，堵塞水電浪費的漏洞。

(二)加強科學管理，工程部要發揮職能作用，加強監督與檢查，實行定期檢查制和不定期抽查制，發現對開長流水、白流水、長明燈、光線充足情況下開燈及無人情況下開燈、開飲水機、電腦等浪費現象嚴重的部門和個人予以批評以至必要的處罰。

酒店員工規章制度案例篇5

1、上下班走員工通道，并接受保安員的檢查。、

2、上下班及用餐時需要打卡，不得漏打或替人代打，如出現漏打要及時告之部門主管。、

3、確因某種原因不能上班的員工，應事先請假，如有特殊情況，應設法于當日通知部門主管，并得到許可，否則視為曠工。、

4、工作時間不能穿著制服外出購物，不準吃東西、喝酒，不準聽收錄機，不準看電視，不準唱歌、大聲喧嘩或閑聊。、

5、除指定人員外，不準使用客用設施。

員工宿舍規章制度是什么？

為了員工在上班之余有個舒適、安全、安靜的休息環境，以飽滿的精神狀態迎接工作，現特制訂以下規章制度，請各位員工仔細閱讀，認真遵守

一、所有須住宿或離職員工，必須寫書面申請，請示住宿或離宿。不得私自入住或搬離宿舍

二、所有須住宿或離職員工，必須寫書面申請，請示住宿或離宿。不得私自入住或搬離宿舍。

三、每間宿舍選一位宿舍長，負責宿舍內衛生安排情況。

四、每位員工必須遵守宿舍相關制度，服從宿舍長的安排。

五、每天由宿舍長檢查各位員工生活用品是否擺放整齊，未做好者，先給予口頭警告，三次以上罰10-20元。

六、愛護宿舍內的設施，設備、包括洗衣機、熱水器等公共財物，如有損壞、按原價賠償、故意損壞者、除賠償外扣50元。宿舍內的公共財物自然損壞宿舍長及時報部門主管進行安排修理。

七、節約用水，用電、人走燈熄、避免自來水長流,如有違反者一經發現罰5-10元.

八、不得在宿舍內打架，斗毆、喝酒、賭博、偷竊等行為，不得影響其它員工的.正常休息，如有違反罰50元，情節嚴重作開除處理并送相關部門查處。

九、宿舍員工必須在12:00之前，回到宿舍就寢，超過規定時間后回宿舍由宿舍長負責登記人員名單，第二天上交部門經理給予。

十、不得私自帶領外界人員（不是本公司員工）留在宿舍過夜，探訪人員必須在11：30分后離開，由宿舍長勸其離開。如經發現，私自留宿者扣50-100分。

十一、宿舍內請勿大聲喧嘩，影響其余員工休息，如有違反罰5-10元。

十二、部門主管負責每天檢查各宿舍衛生，紀律情況、部門經理進行不定期抽查。

十三、各宿舍長，部門主管必須登記好每天檢查宿舍工作情況,每星期把登記本交予大堂經理處。

遇到突發情況，要保持冷靜，團結一心，保護好自己及其他人。工作。

十四、員工必須養成良好的衛生習慣，共同維護宿舍良好的衛生環境。

十五、值日員工不按規定打掃衛生或不按規定投放垃圾，經寢室長提醒后仍不執行者，由行政人事部視情節輕重予以違紀處理。

十六、宿舍所有垃圾必須用垃圾袋裝好，由各宿舍當日輪值人員提到指定地點放好，如檢查時發現不按要求放置者，罰款10元/次。凡住宿員工將垃圾亂丟亂放者（包括扔出窗外）將視情節輕重給予處理。

十七、要保持高度防火意識，做到安全用電、用水，發現事故隱患及時上報行政人事部。

十八由于本人私接電源、插座而引起的火災，未造成后果給予責任者以違紀處理，造成一定后果的視損失程度給予按價賠償，并取消住宿資格直至辭退。

酒店員工規章制度案例篇6

一是工資、薪金所得適用。

二是工薪所得扣除標準提高到3500元。

二是調整工薪所得稅率結構，由9級調整為7級，取消了15%和40%兩檔稅率，將最低的一檔稅率由5%降為3%。

三是個稅納稅期限由7天改為15天，更方便了扣繳義務人和納稅人納稅申報。

四是應交個人所得稅按個人工資薪金計算交納的個人應交的稅額，以每月收入額減除免稅的應個人負擔的“五險一金”等項目，再減去允許扣除費用3500元(外籍人員按4800元)后的余額,為應納稅所得額。

公式：應交個人所得稅額=應納稅所得額__適用稅率-速算扣除數。

應交個人所得稅額=(工資-個人交五險一金金額-個人所得稅扣除額3500(元)__稅率-速算扣除數;

例：交個人所得稅額=(工資5800元-個人交五險一金金額1044元-個人所得稅扣除額3500(元)__稅率3%-速算扣除數0元=37.68元。

附：個人所得稅稅率表(工資、薪金所得適用)

級數含稅級距不含稅級距稅率(%)速算扣除數說明1不超過1500元的不超過1455元的301、本表含稅級距指以每月收入額減除費用三千五百元后的余額或者減除附加減除費用后的余額。

2、含稅級距適用于由納稅人負擔稅款的工資、薪金所得；不含稅級距適用于由他人(單位)代付稅款的工資、薪金所得。

2超過1500元至4,500元的部分超過1455元至4,155元的部分101053超過4,500元至9,000元的部分超過4,155元至7,755元的部分205554超過9,000元至35,000元的部分超過7,755元至27,255元的部分251,0055超過35,000元至55,000元的部分超過27,255元至41,255元的部分302,7556超過55,000元至80,000元的部分超過31,375元至45,375元的部分355,5057超過80,000元的部分超過57,505的部分4513,505小編推薦更多相關的熱門文章閱讀參考：

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酒店員工規章制度案例篇7

第一章總則

第1條為提高銷售人員的工作積極性，創造一個有序競爭的工作團隊，促進銷售目標的順利實現，特制定本制度。

第2條本制度適用于售樓部所有銷售人員。

第二章全員營銷獎勵

第3條為調動公司全體員工參與銷售的積極性，按時完成項目銷售，盡快回籠資金，公司執行全員營銷獎勵辦法。

第4條售樓部非直接銷售人員或公司其他部門員工介紹的客戶（本人及直系親屬除外），在成交后給予介紹人按成交額的1‰計算提成。

第5條介紹人必須在客戶上門前通知售樓經理，統一安排接待。未按規定通知的，不予承認。

第6條銷售提成的結算以回款金額為前提。具體如下：

(1)-次性付款購房的，在全款到賬后，予以結算銷售抽成。

(2)按揭貸款購房的，在收到全額首付款且辦完按揭貸款手續后，予以結算銷售抽成。

(3)分期付款購房的，在收到全額首期款項后，予以結算銷售抽成。

第7條銷售提成為一次性結算。在滿足上述回款條件的下個月一次性結算提取。

第8條如果所介紹并成交的客戶退房，銷售提成不予結算；若銷售提成已經發放，已發該筆銷售提成應返還公司。公司有權從員工下月工資中扣除。

第9條如果所介紹并成交的客戶換房，根據前后業績具實結算，多退少補；已發放提成大于換房后的實際提成，差額部分應返還公司，公司有權從員工下月工資中扣除；已發放提成小于換房后的實際提成，差額部分在下次結算中補足。

第10條公司領導指定的購買客戶，由售樓經理指定銷售人員負責接待，公司視其情況給予適當獎勵。

第11條公司內部員工或直系親屬購買本公司開發的住宅、商業用房，可以優先選房，免交3年物業管理費。公司在內部認購價的基礎上另給予總金額1%的優惠。

第三章其他獎勵

第12條為獎勵業績突出的銷售人員，設立“冠軍銷售獎”，具體如下：

（1)每月銷售業績第2003000銷售冠軍，將給予獎勵人民幣元。

(2)每季銷售業績第一名的為季度銷售冠軍，將給予獎勵人民幣3000元。

(3)年度銷售業績第一名的為年度銷售冠軍，將給予獎勵人民幣5000元。

第13條為鼓勵員工參與管理的積極性，對提供有關銷售管理、

業務方面的書面建議且被采納的，給予獎勵200~3000元／次的獎金。

第14條為公司提出合理化建議，致使成本下降、售價上升、品牌提升，由部門向公司申報公司獎勵。

第四章附則

第15條本制度未盡事宜，由項目總監根據實際情況予以處理。

第16條本制度自____年__月__日起施行。

酒店員工規章制度案例篇8

一、制服發放的范圍

每位正式員工，酒店將按員工具體工作崗位提供制服(含鞋襪、工作帽、頭花、領帶、圍裙等)。且要必須按酒店規定統一著裝并佩帶工號牌。

二、制服發放時間

1、員工入職之日起予發放;

三、制服的發放

新員工由人力資源部開具《員工制服發放單》(附)上注明其部門，具體崗位及發放的數量等去工服房領到，財務部按工作服的價格分兩次工工資內扣除工作服押金(各崗位押金標準附明細表)，員工離店時，須辦理歸還手續，交回工作服退還全部押金。

四、服裝的采購和制作

員工服裝歸口財務部統一采購和制作。

五、服裝的清洗及換洗原則

為確保服裝的干凈、整潔，員工服裝定期清洗，一般情況下一套由員工穿著，另一套由工服房保管。

六、制服及鞋襪的保管及發放賠償原則：

員工須妥善保管制作，愛惜制服，保持制服的清潔。如有破損、脫線、紐扣脫落等現象應立即交工服房修補。

酒店員工規章制度案例篇9

1、不能主動向賓客提供問候服務的，每次扣5元；如能得到賓客書面表揚的，獎勵10元。

2、當班期間擅自脫離崗位，未做交接的，每次扣20元。

3、夜班期間打瞌睡，睡覺的，每次扣10—20元。

4、當班期間看報紙，聊天等從事非工作事情的，每次扣10元

5、當班期間休息時不在指定位置而回宿舍的（有事情得到批準后除外），每次扣5—10元。

6、當班期間在酒店公共區域抽煙的.，每次扣5元，并警告。

7、沒有按時控制空調，燈光，背景音樂等，三次以上扣10元。

8、沒有給進出車輛發放停車證的（特殊情況除外），每次扣5元。

9、停車證和停車場車輛有差異的，每次扣5元。

10、寄存行李沒有客人簽名的，每次扣10元。

11、沒有在當班期間按時按路線巡樓的，每次扣5元。

12、索要客人小費的，每次扣小費額的兩倍，并警告處分。

13、雨傘等需要交接物品數目核實缺少時，按原價賠償。

14、前臺已提前通知叫車，但保安沒有按時叫的（特殊情況除外），每次扣5元，造成嚴重后果的另行處理。

15、對機房等重要場所沒有定時安全檢查，造成嚴重后果的另行處理。

16、住宿的員工應遵守宿舍制度按時回宿舍就寢，維護宿舍衛生，對破壞宿舍衛生環境及秩序的視情況進行警告或罰款。

17、員工內部未經允許私自換班，頂班的，每次扣10元。

18、每周培訓，例會未出席者（請假得批準者除外），每次扣10元。

19、因服務質量問題而造成客人投訴的，將扣20——50的績效獎，造成嚴重后果的，將扣50——100的績效獎。

20、每次業務知識考試不合格的員工，每次扣30元，連續3次不合格的，將作辭退處理。

21、每個月月底評選一名優秀員工，獎勵100—200元。注：扣除的錢作為保安部活動經費用于獎勵工作表現較好的員工或組織活動用。

酒店員工規章制度案例篇10

1、按酒店操作規程，準確及時地完成各項工作。

2、員工對上司的安排有不同意見但不能說服上司，一般情況下應先服從執行。

3、員工對直屬上司答復不滿意時，可以越級向上一級領導反映。

4、工作認真，待客熱情，說話和氣，1謙虛謹慎，舉止穩重。

5、對待顧客的投訴和批評時應冷靜傾聽，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭論，解決不了的問題應及時告直屬上司。

6、員工應在規定上班時間的基礎上適當提前到達崗位作好準備工作。工作時間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當班員工不得離崗。員工下班后，無公事，應在30分鐘內離開酒店。

7、員工不得在任何場所接待親友來訪。未經部門負責人同意，員工不得使用客用電話。外線打入私人電話不予接通，緊急事情可向直屬上司申請。

8、上班時嚴禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、更衣室等公共場所吸煙，不做與本職工作無關的事。

9、熱情待客，站立服務，使用禮貌語言。

10、未經部門經理批準，員工一律不準在餐廳做客，各級管理人員不準利用職權給親友以各種特殊優惠。

酒店員工規章制度案例篇11

具有有豐富的企業咨詢和培訓經驗，曾任職于美國上市集團公司擔任培訓主管，曾任職于深圳萬象城大型購物商場擔任培訓經理及服務督導。在企業工作期間，一直致力于內部培訓體系的建設維護、講師團隊的管理優化、及專業的優質服務提供與督導工作

課程思路：體驗式教學、引導式輔導；專業知識扎實，實戰經驗豐富，注重學員有效轉化；系統的理論與經典的案例結合，通過互動，寓教于樂；融貫中西，結合理論與自身經驗，根據企業實際需求量身定制培訓課件

精準性：從企業系統管理全局出發，有序地由相關領域實戰專家進行課程研發，結合專家多年相關領域培訓、咨詢實戰經驗，非常準確的捕捉課程要點，從而精心設計課程。

系統性：按照企業贏利“微笑”價值曲線，專注于價值創造的每一個環節。按照市場、研發、生產、營銷、服務的整體流程，提煉出人力資源、團隊建設、高效生產、專業采購、營銷服務、穩固供應鏈六大支柱性課程，支撐商業伙伴的系統集成，誠如“六脈神劍”劍鋒披靡。

實效性：專注于企業、行業共性問題的提煉與個性問題的采集，以直面問題的思維加改善問題的見解，導入價值創新工具，實現企業戰術利益（人力資源競爭力的穩固提升、利潤的持續增長、成本的不斷優化、市場的新興開拓等）與戰略利益（企業文化、核心競爭優勢打造）的無縫統一。

操作性：精心思考傳統教學手段的&39;滯后性（理論領先于實踐）與主觀性（師傅帶進門、修行在個人）引發的成效性不足的問題，集合心智啟迪、本企業案例探討、標桿示范、教練技術、情景模擬、團隊共通等現代化教學方法，以最小的成本、學員最能接受的方式邏輯展開，實現企業知識管理的趣味性與實效性的統為了加強與規范前廳管理，切實把前廳服務提升到一個新的水平，充分體現獎罰分明的原則，制定制度如下：：

一、條例部分

酒店前臺懲罰部分：

1、提前十分鐘到崗，要求儀容儀表符合酒店規定，女員工化淡汝、工服整潔、皮鞋光亮，每違反一次罰款5元（扣0.1分）；

2、不得遲到、早退，每遲到、早退一次（5分鐘之內）罰款5元（扣0.1分），超過5分鐘罰款10元；

3、不得無故空崗、串崗，每違反一次罰款5元（扣0.1分）；

4、衛生工作必須一班一清，主管將班前檢查一次衛生、交接班時再檢查一次，如檢查兩次均不合格，當班人員每人罰款5元（扣0.1分）；

5、不準帶情緒上班，班中不準無精打采，要為客人提供微笑服務。不可在休息室內吃東西、看報紙，每違反一次罰款5元（扣0.1分）；

6、嚴格準確的交接班，如由于交接班不清楚，導致客人不滿的對當班人罰款5元（扣0.1分），如出現客人重大投訴，當事人罰款50元（取消參加“服務之星”評先資格）。

7、不得私自調班，如果確有需要必須事前申請，每人每月調班不得超過三次，如果私自調換班，對雙方當事人每人罰款5元（扣0.1分）；

8、前臺工作人員嚴格按工作流程為客人辦理預訂、入住手續，熟悉協議價格及掛帳單位有效簽單人，每出現一次現金支取單，罰款10元（扣0.2分）。

9、接營銷辦的會議通知單時，要做到準確無誤，如因個人接單不清導致房間超額預訂，每違反一次罰款20元（扣0.5分）。

10、做好住客房及各相關辦公室的電話升降級工作，如班間連續兩次為及時為住客房升級，每違反一次罰款5元（扣0.1分）。

11、商務中心人員嚴格按工作流程為客人提供服務，杜絕無關人員在商務中心逗留，每違反一次罰款5元（扣0.1分）。

12、前廳各崗如被酒店、值班經理或部門通報，追查責任到人，一經查實，罰款30元（扣1分）。

13、外管登記單要符合公安局要求，并按規定由當值早班送到公安局外管科，如出現退單或退盤，每違反一次罰款10元（扣0.2分）。

14、嚴格按規定時間完成部門下達的任務指標，每拖延一天，罰款10元（扣0.2分）。

酒店前臺獎勵部分：

1、主動為客人服務，得到客人口頭表揚者，每次加獎勵10元（加0.2分），受到客人書面表揚者，每次獎勵50元（加2分）；

2、如有會議、團隊或重要接待，加班者，可以用下班次提前下班的方式補償。

3、受到酒店表揚者，每次獎勵50元（加2分）；

酒店員工規章制度案例篇12

一、管理體制

甲類規定:

1、本酒店實行垂直領導,逐級向上負責制。在工作中,對上級的工作安排要先服從后上訴。

2、人事部負有對酒店進行全面的人事管理的責任。

3、酒店規范明確各項管理規定,處事原則對事不對人,處理依據為酒店規章制度。

4、針對不同的問題,不同程度不同影響的人和事,制定出三級懲處規定。

乙類規定:

5、保安有責任檢舉與制止違章員工的行為。

6、原則上一個部門之領導只能對本部門違例員工進行處理(即直接開出處罰通知單給人事部執行處理)。但部門經理以上級別人員有行使跨部門監督權。

二、人事記錄

甲類規定:

1、對于家庭地址、婚姻狀況、學歷、晉升、聯絡電話、聯絡人等情況的變更,應及時告知人事部,否則一切責任自負。

2、凡受聘于酒店員工的個人資料將按規定存入員工檔案,以備查閱。

乙類規定:

3、酒店員工未經總辦批準禁止查看本人及他人的人事檔案資料,人事部有權拒絕。

三、員工證

甲類規定:

1、所有員工入職時均由人事部按規定發給員工工作證、工號牌、飯卡、考勤卡和《員工手冊》。

2、員工只可擁有一張員工工作證,遺失時,必須及時向人事部報失,并附有本部門經理書面申請補辦證明,補辦時須繳費10元;飯卡不能轉借他人使用,遺失時,向人事部報失,補辦時須繳費50元。

3、如員工調動或提升等,須憑《人事變動表》到人事部辦理有關證件及制服的更換手續。

四、員工出入通道

甲類規定:

1、除工作需要外,所有員上下班必須從指定員工通道出入。

五、上、下班打卡

甲類規定:

1、員工上下班必須按規定打卡,凡上班時未打卡按曠工處理,下班時未打卡者按早退處理。

2、員工因休假或因公外出未打卡,由部門主管作出記錄,當日交部門經理審核后,交到人事辦理有關手續。

乙類規定:

任何情況下,不可代人或托人打卡。

六、工作制服和更衣柜

甲類規定:

1、酒店根據不同的工作崗位,發給相適應的制服,員工之間不得私自調換或混穿。

2、員工制服必須保持清潔,經常更換。除特殊任務需要外,制服不許穿出酒店。

3、員工床位及衣柜不準私自調換。

4、工衣柜專為存入工衣和日常用品而設,須保持整潔。

酒店員工規章制度案例篇13

第一章總則

第一條為加強員工宿舍的管理，保證宿舍的安全、文明、整潔，使員工有一個良好的生活環境，以提高工作效率，特制訂本制度。

第二條適用范圍：本制度適用于酒店內住宿員工。

第三條責任部門：酒店員工宿舍管理由辦公室負責；管理職責包括：負責員工宿舍公共設施的購買、維護及統計報修，監督檢查員工宿舍的各種安全、衛生情況。

第二章入住與退宿相關手續

第四條員工申請住宿條件及方式：

4.1酒店員工于轄區內無適當住所或交通不便者，可至辦公室申請住宿。

4.2凡有以下情況之一者，不得住宿：

4.2.1患有傳染病者。

4.2.2有不良嗜好者。

4.3不得攜眷住宿。

4.4需遵守本管理制度。

第五條退宿：員工離職(包括自動辭職、解聘等)時，應于離職3日內到辦公室辦理移交手續，清點財物，遷離宿舍，不得借故拖延，違者由酒店強制遷出；員工因其他原因不需在員工宿舍住宿，應至辦公室提出申請并立即辦理宿舍相關物品移交手續，并于3日內在人將個人物品搬離員工宿舍。

第三章宿舍日常管理制度

第六條任何員工未經酒店許可，不得擅自留宿外人。

第七條員工不得于宿舍內有酗酒、、打架斗毆、罵架或有不良行為。

第八條注意宿舍內安全用電，室內禁止燒煮、烹飪或私自接配電線并裝接額定功率大于400W電器；人員離開務必檢查并關掉所有電器電源。

第九條注意安全，防火防盜；員工離開宿舍必須關好門窗；室內嚴禁使用或存放危險及違禁物品；現金、財物等應妥善保管，貴重物品應避免攜入，遺失由各自負責。

第十條住宿人員不得有意損壞宿舍公共財產及設施，如造成損壞，由辦公室酌情處理，由責任人員負擔該項修理費或賠償費并視情節輕重予以其他處罰。

第十一條員工宿舍應保持良好的衛生狀況并應遵守：

11.1個人物品擺放整齊；不得隨手亂拋垃圾；垃圾應及時清理至垃圾池。11.2安排衛生值日人員并應保持地面及門前清潔；每周應最少組織一次大掃除以清潔衛生死角；保持：宿舍內整潔衛生，室內無雜物，地面、墻面無污跡，天花板無蛛網，空氣清新、無異味。

11.3污穢、廢物、垃圾等應集中于指定場所傾倒。

11.4不得于墻壁、櫥柜上隨意張貼字畫或釘物品。

11.5標準：

地面：室內地面無垃圾、痰跡、積水、鞋子擺放整齊。

墻面：墻面清潔，無印跡，不釘釘子，室內不準拉繩子、鐵絲。墻面墻角無蜘蛛網。

鋪面：衣物、被子疊放整齊，床單平整；

室內保持空氣新鮮、無異味；門窗玻璃清潔，不私接電線，不違章用電.衛生間無污物、污跡。

窗臺無灰塵。

第十二條辦公室每月安排統一檢查二次，其中突擊檢查至少一次，發現有違紀行為按5元/處處罰。

第四章附則

第十三條本制度自頒布之日開始實行。

酒店員工規章制度案例篇14

一、目的

為提高員工伙食及餐廳管理水平，規范餐廳工作人員行為，營造良好就餐環境，做好酒店員工伙食及餐廳用餐后勤保障工作，為員工提供良好的工作餐，特制定此管理制度。

二、供餐時間

1、餐廳供餐時間：早餐時間07:30～09:30午餐時間12:30～14:00晚餐時間19:30～21:00如遇特殊情況，就餐時間有變更的，辦公室將另行通知。

2、各部門用餐時間：

為避免出現員工食堂擁擠，合理利用時間，根據各部門工作性質與內容，酒店員工在午餐、晚餐就餐時需按部門分批用餐。

午餐第一批時間12:30～13:00，用餐部門包括：客房部、一樓總臺、保潔和收銀員;午餐第二批時間13:00～14:00用餐部門包括：餐飲部。;

晚餐第一批時間19:30～20:00，用餐部門包括：總臺、洗刷、保潔、房務中心和收銀員;

晚餐第二批時間20:00～21:00，用餐部門包括：餐飲部。

部門內部因工作安排需要錯峰用餐的，請自行安排，原則上以此規定執行。

三、就餐方式

1、酒店員工就餐實行自助的就餐方式，餐具由餐廳統一提供。

2、用餐時，所有員工必須按要求著工裝，佩戴工牌。著便裝或衣衫不整者，餐廳工作人員有權不為其服務及供應菜品。

3、員工餐廳根據各部用餐時間段分時段、分批量提供菜品。

4、員工餐廳按規定時間提前5分鐘準備開飯。由員工自取，如不夠，可再次添加，不得浪費。

四、員工就餐的管理規定

1、員工就餐需自覺遵守就餐秩序，按順序排隊取餐，不得擁擠和插隊。

2、員工就餐應按要求著工裝，佩戴工牌。任何時候，嚴禁穿短褲、背心、拖鞋等衣冠不整的人員進入餐廳。

3、嚴格遵守就餐時間，不得提前或滯后用餐，保證在規定時間段就餐完畢。超過規定時間，廚房不再提供用餐。如部門因公不能按時就餐，需提前告知餐飲部侯經理與辦公室。三旺友和大酒店員工餐廳管理制度

4、按需取食，杜絕浪費。

5、不準在餐廳內亂倒、亂扔飯菜，一經發現將處以50.00元/次罰款。就餐完畢請自行將剩余殘渣倒入泔水桶內，紙巾等垃圾放入指定回收處，餐具自行清洗并放指定位置。

6、餐廳內禁止吸煙、飲酒、隨地吐痰、大聲喧嘩、嬉戲打鬧，就餐完畢應立即離開員工餐廳，以加快餐位周轉。

7、禁止員工站立或蹲在地上、餐椅上就餐。當餐廳沒有空余座位時，請稍等片刻，待前面同事用餐完畢后再取食。

8、嚴禁將員工餐廳的飯菜、餐具等物品帶出員工餐廳。

9、因使用不當造成餐具、餐桌、餐椅等公共設施損壞的，當事人需按實際價格賠償。

10、如員工對飯菜質量或服務不滿意，請上報各部門，由部門第一負責人反映至人事行政部，或將意見寫好放進總經理信箱，嚴禁與餐廳工作人員發生爭執。

11、非用餐時間，任何員工禁止進入餐廳(餐廳工作人員、因公進入除外)。

五、員工餐廳的相關要求

1、酒店人事行政部將對員工餐廳的衛生、日常用品、飯菜質量等方面的予以監督，每周對飯菜質量、食堂衛生進行一次定期檢查以及不定期抽查。

2、員工餐廳工作人員須嚴格遵守酒店相關規章制度，樹立全心全意為員工服務的思想。講究職業道德，文明服務、態度和藹、主動熱情、禮貌待人、認真負責;做到飯熟菜香、味美可口、服務周到、平等待人。

3、做好個人衛生，勤洗手、勤剪指甲，勤換、勤洗工作服，工作時要穿戴工作衣帽。工作人員每年進行一次健康檢查，無健康合格證者，不準在后廚工作。凡患有重感冒、劇烈咳嗽等易傳染病癥的不得上崗;凡長時間患有傳染病或其它有礙食品衛生疾病的人員不得繼續從事餐飲工作。

4、員工餐廳需接受全體員工的共同監督。

酒店員工規章制度案例篇15

1、結合總經理室對賓館經濟活動的安排，計劃期內客源、貨源、內務價格等變化情況，并作出詳細分析和充分估計，以審定、編制財務計劃。

2、依據總經理審定的賓館財務計劃，按各部門的不同經營范圍、計劃期的多方面因素和歷史資料，參考部門年初的上報計劃，分攤賓館計劃指標，下達給各業務部門實施。

3、財務計劃分為年度、季度計劃：

(1)每年第三季度進行賓館財務內審，每年第四季度各部門向財務部提交用款計劃，經綜臺平衡后，提出每二年的財務收支計劃，報賓館總經理室和財務部。

(2)賓館財務部按標準的收支計劃，合理安排比例，下達定額指標給各部門。

(3)各業務部門根據上報賓館總經理審批后的季度計劃指標，結合本部門的具體情況，按月分攤季度任務指標作為本部門季內各月指標檢查尺度。

(4)賓館對各業務部門的計劃檢查按季進行，全年清算。

4、財務計劃內容：

(1)財務部應編制：

流動資金計劃、營業計劃、費用計劃、外匯收支計劃和利潤計劃、償還債務計劃及基建計劃、利潤分配計劃等。

(2)各部門應編制：

1、銷售部及前臺：客源計劃(包括外聯部分)、費用計劃、營業計劃和利潤計劃等。

2、客房部：備品使用計劃(含耗用品)、費用計劃、設備維修更新及購置計劃等。

3、餐飲部：營業計劃、利潤計劃、費用計劃、食品原材料及物品采購計劃、設備維修更新及購置計劃等。

4、商場部：銷售計劃(分批發與零售)、商品進貨計劃(分進口商品和出口產品)、利潤計劃、費用計劃、外匯使用計劃、流動資金計劃、商場裝修計劃、設備維修及購置計劃、印刷品付印計劃和費用計劃等;

5、西餐歌舞廳：營業計劃、利潤計劃、利潤計劃、費用計劃、食品原材料及商品采購計劃、耗用品購進計劃和設備養護計劃等;

6、采購部：物料進貨計劃、工衣工鞋訂做計劃和加工訂貨計劃等;

7、旅游部：客源計劃、營業計劃、利潤計劃和費用計劃等;

8、管家部：費用計劃、用品使用計劃、花瓶盆載及用品、用具購置計劃、清潔機具養護及更新計劃、花店經營計劃等;

9、布草部：費用計劃、布草添置計劃和備品耗用計劃等;

10、事務部：職工餐廳收支計劃和費用計劃等;

11、工程部：燃料進貨和耗用計劃、水電耗用計劃、設備維修計劃、零配件及工具購置計劃和費用開支計劃等。

(3)總經理室、人事部、財務部、保安部和事務部要編制費用開支計劃。

(4)各部所需編報的計劃、送財務部匯總呈報

酒店員工規章制度案例篇16

第一章總則

第一條為加強員工歸屬感，體現人文關懷，進一步推動陜西文化產業投資控股(集團)有限公司(以下簡稱集團)企業文化建設，形成良好的企業向心力和凝聚力，根據集團《薪酬管理制度》等相關管理規定，特制定本制度。

第二條福利待遇是集團在崗員工除工資和獎金等勞動報酬之外給予的.報酬，是集團薪酬體系的重要組成部分。

第三條本制度所列福利待遇均根據國家規定及集團自身經營情況而定。

第四條集團本部正式員工適用于本制度，集團各下屬公司可參照制定本公司福利制度。

第二章福利待遇的種類

第五條集團提供的福利待遇包括按國家規定執行的福利待遇，以及根據集團自身條件設置的福利待遇。

第六條按照國家政策和規定，參加統籌保險的有養老保險、基本醫療保險、失業保險、工傷保險、生育保險。

第七條集團根據自身經營條件設置的福利項目包括：節慶福利、假期福利、生活福利、培訓福利、工會福利及補充養老、醫療計劃、意外傷害保險及其他福利。

第三章福利待遇的標準

第八條法定福利

(一)社保保險

1、集團依法為所有員工繳納養老保險、醫療生育保險、工傷保險、失業保險和住房公積金。

2、員工試用期轉正后，人力資源部負責為員工辦理，繳費起始時間為員工入職日期。

3、社會保險的繳費基數根據集團上年度經營狀況，結合西安市上年度社會平均工資水平由人力資源部每年對集團員工統一進行調整。

(二)取暖費、降溫費

1、發放標準：按管委會或上級主管部門當年相關文件執行，如未發文明確，將參考省政府當年文件標準執行。

2、發放方式：按月與工資合并發放。

第九條補貼福利

(一)節慶福利

1、每逢元旦、春節、中秋節、勞動節、國慶節、端午節，為集團員工發放過節慰問品。

2、標準為元旦元/人，春節2000元/人，中秋節300元/人，勞動節及國慶節分別500元/人，端午節300元/人。

3、每年3月8日，為女員工發放300元/人。

4、每年6月1日，為有14歲以下兒童的獨生子女員工發放300元/人。

(二)假期福利。

集團為員工提供國家法律規定的假期福利，具體享受內容及休假方式見集團《考勤、請銷假及因公外出制度》。

(三)生活福利

1、餐費補貼

(1)集團為員工提供一日三餐免費工作餐，不再發放現金形式餐補。

(2)其他臨時進入公司人員，以人力資源部書面通知為準，可酌情享受此項福利。

2、交通補貼

(1)當月的交通補貼于次月1號至5號憑票(公交卡充值發票、油票、停車票、出租車票等)報銷，不允許跨月累積報銷，在標準之內的實報實銷，超出標準的按標準報銷。

(2)集團高管層、總經理助理，不享受此項福利，部長級管理層、員工200元/月。

3、通訊補貼

(1)當月的通訊補貼于次月1-5日憑票報銷，原則上不允許跨月累積報銷，按各職級所享受的標準，標準內的實報實銷，超出標準按標準上限報銷，報銷金額與當月工資合并發放。

(2)集團高管層、總經理助理實報實銷，部長級正職、各部門主持工作部長級副職500元/月;各部門不主持工作的副部長、部長助理300元/月，主管級員工、專員、輔助崗位150元/月。

4、工裝福利

集團依據實際需要每2年為員工配發工裝(春季、冬季)。標準為高管5000元/套;部長級管理層、員工2500元/套。

5、年度常規體檢及醫療卡

(1)集團每年組織員工集體體檢一次。

(2)體檢費用標準高管、總經理助理1000元/年;其他員工600元/人。具體發生費用，以當年領導批示的具體體檢項目及費用為準。

(3)員工年度醫療卡標準800元/人。

酒店員工規章制度案例篇17

1、員工制服由酒店發放。員工有責任保管好自己的制服。

2、所有員工應佩戴作為工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民幣5元，員工遺失或損壞工作牌需要補發者應付人民幣10元。

3、員工離職時須把工作服和工作牌交回到主管部門，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費。

酒店員工規章制度案例篇18

一、員工入職培訓基本要求

(1)新員工在上崗之前應對酒店全面了解，熟悉酒店的規章制度，樹立基本的服務意識。

(2)培訓期間需要打卡，不得漏打或者代打。

(3)進出酒店要走員工通道，使用員工電梯，不準使用客用設施，不準在任何一個非崗服務區域內出現。

(4)在培訓教室內不準吸煙、進食，也不得大聲喧嘩、吵鬧。

(5)服裝整潔、大方。

(6)參加培訓的員工需認真做好筆記。

(7)在培訓結束時將進行考核，考核通過者方可進入工作崗位。

(8)若在培訓期間嚴重違反規定者，酒店將不予錄用。

二、員工獎懲制度

1.員工獎勵

(1)獎勵形式

酒店通報、大會表揚、授予稱號、頒發獎品與獎金、晉升工資或職務。

(2)獎勵行為

①拾金不昧，為酒店贏得聲譽。

②維護酒店正常秩序，揭發、檢舉壞人壞事。

③工作中堅持原則，秉公辦事，廉潔奉公。

④積極參加培訓并獲得優異成績。

⑤全年出滿勤，安全無事故，表現良好。

⑥為客人提供優質服務，工作積極、認真負責，受到客人表揚。

⑦發現事故苗頭，及時匯報，防止重大事件發生。

⑧嚴格控制開支，節約費用，成績顯著。

⑨在技術革新、設備改造方面作出貢獻。

⑩為酒店的發展和服務質量的提升提出合理化的建議，并經實施有顯著成效。

為保護和搶救國家、酒店、客人財產及生命安全奮不顧身。在技術考核方面成績特別優秀。

努力拓展業務，使酒店取得較好經濟效益。在其它方面有突出貢獻。

2.員工紀律處分

(1)口頭警告

①進出酒店拒絕保安部員工的檢查。

②上下班不打卡或委托他人打卡、代替他人打卡。

③上班不佩戴名牌工卡。

④上班時儀容儀表不整，如歪帶名牌工卡、頭發不整、手插口袋、倚靠墻壁、佩戴除婚戒之外飾物、濃妝艷抹、穿拖鞋上班等。

⑤上班遲到、早退。

⑥不按指定的員工通道出入。

⑦上班時打私人電話或私自會客。

⑧上崗前或下班后無故在酒店內逗留。

⑨公共區域逗留串崗，使用客人設施。

⑩與客人交談有不禮貌的行為舉止。如在客人面前梳頭、打呵欠、伸懶腰、吹口哨、剪指甲等。

上班時間吃零食、看報紙、聊天等。下班時間私自穿制服在酒店內消費。

隨時吐痰，亂扔果皮、紙屑、煙頭等雜物。

在客用場所內粗言穢語、高聲喧嘩、爭吵或嬉笑唱歌。工作時服務效率差，工作粗心。在非吸煙區吸煙。

(2)書面警告

①一個月內遲到、早退三次。

②工作不認真，紀律松懈，工作時間聽、做與工作無關的事情。

③對上級有不禮貌言行舉止。

④不服從上級的合法、合理命令。

⑤與客人發生爭執或對客人不禮貌。

⑥工作疏忽使酒店財產受到損失。

⑦擅自動用客人使用的物品或器具。

⑧擅自翻動客人物品。

⑨出示假病假條。

⑩未經部門經理同意擅自調班、調休。嚴重違反酒店員工餐廳或宿舍管理條例。非工作需要，未經同意進入客房。擅離崗位。

當班時打瞌睡。泄露酒店機密。

工作時間喝酒或酒后上班。

對可能發生的事情不匯報或隱瞞。

違反酒店的安全條例與安全管理制度。

將客人、同事財物遺失、破壞，卻沒有及時上報，對調查提供假信息。未經批準在自己的更衣柜內存放酒店、客人或其它員工財物。

(3)嚴重警告

①一個月內連續曠工三天。

②在酒店內挑撥打架事件。

③未經許可擅自使用酒店長途電話、傳真機、復印機和電腦等。

④未經許可擅自將酒店財產移到別處。

⑤拒不接受上級或有關部門的調查。

⑥損壞客人與酒店財產。對聚眾賭博或其它違法行為知情不報，不規勸，互相包庇。

⑦管理不善，造成酒店嚴重損失。

⑧違反安全防火規章，造成事故隱患。

⑨利用公職謀私利。

⑩私自經商，倒買倒賣。向客人索取財物、小費等。

偷錢、偽造單據、與客人串謀損害酒店利益。傳播、收看黃色淫穢書刊、錄像等黃色物品。酗酒、賭博。

(4)開除或辭退

①當班時間在酒店內飲酒。

②在酒店內銷售私人物品。

③服務態度惡劣，受到客人書面投訴并經調查屬實。

④偷竊財物，未構成犯罪的。

⑤私換外幣。

⑥涂改、假造單據、酒店公文，搬弄是非，誹謗他人，影響團結。

⑦在酒店范圍內打架斗毆。

⑧蓄意破壞酒店設備設施。

⑨未經批準，私自兼職。

⑩不按規定保管或使用劇毒、易燃、易爆物品。

玩忽職守，違章操作給酒店造成經濟損失和責任事故。

因管理指揮不當，造成客人對酒店服務質量問題進行投訴并經調查屬實。在酒店內外有損害酒店形象的言行舉止。丟失酒店重要鑰匙、印章、單據。

明知險情卻不及時報告，或接到命令后未及時執行。經常違反酒店規定，屢教不改者。

觸犯《治安管理條例》及國家任何法律。

備注：口頭警告一次扣50元，書面警告一次扣100元，嚴重警告扣200元。以上提及的種種行為僅舉例，過失行為不局限于以上所列的范圍。

三、員工的基本福利

1.醫療制度

(1)員工當班時間因病需要就診，應先向其直接上司匯報，并征求上司同意后方可到醫務室就診。

(2)員工就診時應配合醫生，不得與酒店醫務室醫生發生沖突，或與醫生糾纏，以要求醫生索取病假條或要求外出就診。

(3)員工當班時間因病外出就診，必須有酒店醫務室的證明方可，否則部門不得擅自作主讓員工外出就診。

(4)經醫務室診斷需要外出就診的，需到酒店指定的醫院就診;否則，酒店不予報銷相關費用。外出就診后，需及時將相關的證明交回醫務室予以確認。

(5)員工外出就診或急診，應在當日上班時間前通知部門主管并征得其同意，無論病休時間長短，均需于每天回酒店復診，并將相關的病歷證明交醫務室予以確認。若有特殊原因者，也可請同事或親朋好友及時向酒店請假。

(6)所有已確認的病假證明，由部門在月底同考勤表一起送交人力資源部。

(7)員工外診，如病情經醫務室診斷無需住院時，其醫療費自理。

(8)員工由工作造成的工傷醫療費將由酒店依國家相關規定全額報銷。

(9)經醫務室診斷需要外出就診的，需到指定的醫院治療，否則所有醫療費自理。

(10)住院僅限酒店醫務室指定的醫院，住院時只能住普通病房，住院治療病情穩定后，醫院方認可可以離院的，應立即出院;否則自醫院通知之日起，所發生的醫療費不給予報銷。

(11)酒店員工一年內的限額報銷醫療費用為3000元，超出部分自理，每年的限額不能累積。

2.假期制度

(1)法定假期

酒店每位員工可享受國家規定的一年七天法定假期：元旦1天、春節3天、國際勞動節1天、國慶節2天。

(2)婚假

①符合國家規定婚姻法的，在酒店服務滿1年的員工，婚假為3天，晚婚者，另增加10天晚婚假，共計13天。

②員工的婚假需要在領取結婚證之日起半年內申請，經本部門主管批準后方可休假，半年后申請無效。

(3)喪假

喪假為3天，申請條件為申請者直系親屬去世，即配偶、子女、父母、配偶父母、兄弟姐妹、祖父母、外祖父母。

(4)產假

符合國家規定且在酒店工作滿2年的女員工，懷孕7個月后，可視其工作需要及其本人的身體狀況，憑醫院的有效證明向酒店申請休3個月的產假，休產假期間只能領取每月固定工資部分。

(5)工傷假

員工工傷假期享受全薪待遇。但員工的工傷需經酒店醫務室及指定醫院的確認。

(6)年休假

根據酒店不同級別的員工可享受不同時間長短的年假，主管級(包括主管級)以下的人員每工作滿1年的，可享受1年8天年休假;主管級以上的員工每工作滿1年的，可享受1年12天的年休假;每工作超過1年的，增加1天年休假。但最終不得超過15天。

員工休年假期間，如遇法定假日的，不可增加在年假內。年休假應盡可能一次休完，這要視酒店的營業狀況來決定。

申請年休假必須提前15天，經所屬部門與人力資源部門審核后方可有效。同時年休假不可以累積。不經總經理批準而未按規定休假的，視為其自動放棄休年假的權益。

(7)探親假

①探親假適用于在酒店服務滿1年的員工。探親假的對象必須是本市以外的人員。

②探親假為15天，在享受探親假期間，如遇法定假期，不可增加在探親假內。

③員工探親假屬于有薪假期，但往返路費自付。

④休探親假的具體時間由員工本人與所屬部門協商，由員工本人提出申請，部門根據工作需要給予安排，并交人力資源部確認備案。

(8)病假

①試用期內員工不享受有薪病假，月病假超過3天的，按試用不合格作勸退處理。

②試用期滿的員工每月可享受2天有薪病假，但不可累積。

酒店員工規章制度案例篇19

一、酒店員工培訓，其一是對新招聘的員工進行崗前培訓，其二是對老員工進行在職培訓，崗前培訓的內容主要是學習酒店規章制度，基本的崗位知識，實際操作技能，基本的專業知識，以便較快地適應工作。員工在職培訓的主要內容是干什么學什么，從實際出發，更新專業知識，學習新的業務和技術；

二、員工培訓要按計劃、分批分階段，按不同的工種和崗位需要進行培訓，要結合實際注重衫性，逐步提高員工隊伍素質；

三、培訓內容：

1、員工培訓主要應根據其所從事的實際工作需要，以崗位培訓和專業培訓為主；

2、管理人員應學習和掌握現代管理理論和技術，充分了解政府的有關方針、政策和法規，提高市場預測能力、決策能力、控制能力；

3、專業技術人員如財會人員、廚師、工程技術人員等，應接受各自的專業技術培訓，了解政府有關政策，掌握本專業的基礎理論和業務操作方法，提高專業技能；

4、基層管理人員應通過培訓充實自己的知識，提高各自的實際工作能力；

5、基層工作人員須學習酒店及本部門各項規章制度，掌握各自和要求，熟悉賓客心理，學會業務知識和操作技能；

6、酒店的其他人員也應根據本職工作的實際需要參加相應的培訓；

四、培訓方法：

1、專業教師講課，系統地講授專業基礎理論知識、業務知識，提高專業人員的理論水平和專業素質；

2、本店業務骨干介紹經驗，傳幫帶；

3、組織員工到優秀酒店參觀學習，實地觀摩；

五、培訓形式：

1、長期脫產培訓。培養有發展前途的業務骨干，使之成為合格的管理人員；

2、短期脫產培訓，主要適用于上崗培訓，或某些專業性強的技術培訓；

3、半脫產培訓。主要是專業培訓，系統學習酒店基礎經營管理知識；

4、業余培訓。酒店鼓勵員工在不影響工作的基礎上，積極參加各種與本職工作有關的培訓，并承認相應的學歷；

六、培訓檔案：

1、酒店人事部應建立員工培訓檔案，及時地將員工的培訓內容、培訓方式、考核成績記錄在案；

2、取得培訓證書人員的考核成績應與工資晉級、提拔任用結合起來，對于取得優異成績者，酒店可給予精神與物質獎勵；

七、培訓合格證書制：

1、在員工培訓中衽培訓證制，達到培訓效果，保證酒店工作人員的素質；

2、在本酒店工作的人員，都要參加崗位職務培訓，培訓結束，成績合格者，發給培訓合格證書。

酒店員工規章制度案例篇20

一、以身作則。

沒人能否認榜樣的作用。如果你注重儀表，關注細節，你的員工也會慢慢注意起來，他會經常自問：我這樣，達到領導的標準了嗎?你的辦公自動化水平不錯，你的員工就會在學習電腦上加大功夫；你如果不拘小節，你會發現員工也凡事要求“差不多”“大概齊”；如果你不準員工帶項鏈、戒指等飾物，你卻帶個婚戒、又把項鏈時隱時現地藏在制服里，你不要期望員工能做得很好，因為她可以這樣應答你的質問：“忘記摘掉了”，“別人看不到的”。有位專家曾經總結說：真正壞了規矩的往往是領導者，因為普通員工通常不敢，所以造成級別越高，越常常破壞規矩。酒店內常用“服務就象在舞臺上表演一樣”來告誡員工：客人在看我們的表演，所以一定要注意對客服務的細節。其實，管理者又何嘗不是在表演呢?他們的一舉一動、一言一行也成為員工觀看的演出。員工在緊盯著他們的表現，聆聽著他們的對白。所以，你如果希望員工做成什么樣子，那你就做成什么樣子。以身作則可以說是無言的榜樣、身體力行的教育、最佳的角色扮演。

二、樂于分享。

有業內專家把培訓簡單定義為“經驗分享”。人們通常這樣比喻分享的重要性：你有一個蘋果，分享給別人，還是一個蘋果，但你有一個思想，我有一個思想，分享起來就是兩個思想。無論是管理者還是老員工通常有一個思想誤區：中國有句古話：教會徒弟，餓死師傅。大家都不愿意在一些關鍵技術上進行分享。其實酒店內本無特別高精尖的技術，提供給客人應是良好的服務，客人這種體驗的獲得需要全體員工的配合，一人稍有差錯，就可能導致前功盡棄，我們彼此分享如何為客人做得更好，使酒店效益更好的訣竅，當所有人都明白了服務的技能、技巧后，才可能使客人對所有細節產生良好的感覺。每名員工都在擔任一個角色，分擔工作的壓力。只有每個人都努力表演，才能推動劇情的向前發展，這樣的表演才吸引入，這樣的團隊才有凝聚力，才能無堅不摧。作為這個團隊的帶頭人，樂于把自己寶貴的經驗拿出來分享，使每個人信心和能力都得到增強，分擔你的壓力，何樂而不為呢?有些人擔心下屬超過自己，但他能做得更好，不就是襯托出你的管理、領導的高明之處嗎?反之，他做得不好，人們就會想到是你培養訓練得不夠。分享不僅能帶給其他人收獲，你也同樣可以從分享過程中獲得反饋、獲得靈感、學到新知也未嘗可知。

三、機會教育。

不要一提起教育就想起一個教室、一個白板、一本書，其實教育員工可以隨時隨地，出現問題時就是一個教育的好機會。他盤子端得不穩，馬上告訴他如何糾正，他報告寫得不合格，馬上告訴他怎么寫：他與別的部門溝通不好，帶著他去現場溝通。管理者領導員工就像帶隊伍，行兵打仗、沖鋒陷陣，不講究戰略、戰術是不行的。現場管理也好，走動式管理也罷，都是機會教育，抓住一切出問題的好機會進行有針對性的教育。因為實踐往往比理論更讓人印象深刻。

四、適時授權。

廚師的信心可能來源于一盤盤菜的烹制后：教師的信心可能來源于一次次的課堂經歷后；軍人的信心來源于一槍槍準確的射擊后，那么，員工的信心來源于哪里?可能來源于滿意的客人，可能來源于你的信任和授權。在他可能承受的'壓力范圍內，指定一項工作任務，提供必要的支持，讓他鍛煉和成長是培養員工的一個重要方法，雖然這種實踐的過程可能要浪費時間、精力、人力和物力，但實戰的效果可以加快培養的速度。這個道理和一個士兵上了戰場才知道戰爭真正是怎么回事是一樣的。管理者永遠親歷親為，事必躬親，員工可能會永遠有依賴性，缺乏獨立性、思考性，最后的結果是領導累得吐血、下屬閑得發慌。適時授權是一條雙贏的決策。

五、即時激勵。

激勵不只是物質上的，一句：“小李，干得不錯”作用要比100元獎金來得更直接、更動人。近幾年，越來越多的酒店開始注意對客服務的個性化，提供個性化服務需要通過員工辛勤的努力。那么，員工的個性是否得到注意，于是，對員工實行人性化管理也要提上日程。作為管理者，通常都有較好的自我調控能力，但員工并不一定能站到那個高度，一番辛勞之后，主管連個體己貼心的話都沒有；得到客人的感謝之后，領導連個贊許的微笑都沒有，員工如何能繼續埋頭苦干?你的贊揚、你的微笑設定了一個標準，中國最強！員工知道這樣做會再次得到你的認可，他的工作就有了方向感、使命感。一流服務員比普通服務員突出之處在于他除了能做到認真服務，還能做到發自內心的主動服務。所以，要激發員工內在的主觀能動性，這樣培養出一流的服務員就容易多了。

當然，培訓與培養員工是勞力耗神的工作，但磨刀不誤砍柴工，刀磨好了，剩下的事情就簡單了。