1、遵守餐廳的各種規章制度，積極參與餐廳組織的各項培訓活動和文娛活動，不斷提高服務技能、技巧，提高自身綜合素質;

2、做好所轄區域環境、物品設備、餐具用具的衛生清潔工作;

3、做好開餐前的各項準備工作，及時按要求補充各種物品;

4、按照標準和要求，規范擺臺，布置餐廳，了解預定及菜品酒水信息;

5、按照餐廳規定的服務標準和程序細心周到地做好各個環節(如迎客、點菜、巡臺、起菜、買單、送客等)的對客服務工作。

任職要求：

1、身體健康，年齡18-35歲，形象好，氣質佳，學歷不限，有酒店餐飲行業等1年以上服務經驗;

2、有良好的責任心，服務態度意識以及團隊合作精神;

3、熱愛海邊服務工作，并且意向穩定發展。

篇二

1、服從餐廳主管的安排，嚴格遵守酒店及部門規定的各項規章制度，按質按時完成上級下達的任務。

2、每日準時到崗參加班前會，聽取主管布置開餐任務，以及重要宴會的了解。

3、負責開餐前的準備工作，按照規定要求，布置餐廳和餐桌，擺臺及補充各種物品。

4、了解當日廚房特薦及供應情況，做好菜肴的推銷

5、主動征詢客人對菜肴和服務的意見，及時解決客人提出的問題，并將投訴上報。

6、開餐過程中嚴格按照中餐服務程序及標準為客人提供高質量、高效率的服務。

7、了解客人的各種愛好，滿足客人的不同需求，同客人建立良好的關系。

8、負責餐廳環境家具臺面地面清潔衛生和安全防火工作。

9、積極參加餐廳和餐飲部組織的各種培訓活動，不斷提高服務技能技巧。

10、開餐結束，做好收尾工作，保證餐廳處于開餐狀態，以便和下一班次做好交接工作。

11、完成上級布置的各項工作。

12、服從上級工作安排，按工作程序與標準做好會議或宴會的準備工作。

13、按服務程序與標準為客人提供良好的服務。

14、關注病殘和幼小客人，提供特殊服務。

15、盡量幫助客人解決疑難問題，如不能解決要先讓客人稍等，再必要時將客人的問題和投訴及時向上司匯報，尋求解決辦法。

16、當班結束后與下一班次，做好交接工作，宴會結束后做好收尾工作。

17、完成上級指派的其它工作，遵守飯店規章制度。

篇三

職責;

1. 替賓客存取保管衣物;

2. 迎接賓客，引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位。

3. 收集賓客意見，及時向上級反映。

任職資格:

1.有一定的服務技能技巧及應變能力;

2.工作主動、熱情、認真，責任心較強;

3.身體健康，儀表端莊;

4.持有上海從業人員健康合格證;