崗位職責是一個具象化的工作描述，每一個企業(yè)都有明確的分工，這樣可將其歸類于不同職位類型范疇。什么才算好的餐廳收銀員職責怎么寫？接下來給大家分享一些餐廳收銀員職責怎么寫，供大家參考。

餐廳收銀員職責怎么寫篇1

1、負責日常的收銀工作。

2、負責銷售合同及交款憑證單據(jù)的整理及交接。

3、負責銀臺備用金及代收貨款的安全。

4、負責為顧客提供咨詢服務(wù)。

5、負責收銀臺內(nèi)有關(guān)用品的管理，及銀臺周邊環(huán)境狀況的維護。

6、負責為顧客辦理退換貨手續(xù)，退還顧客應(yīng)退款項。

7、負責活動前期卡券的發(fā)放和簡道云的錄入。

餐廳收銀員職責怎么寫篇2

1、負責餐廳現(xiàn)金收支、刷卡、開;

2、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;

3、運用禮貌語言，為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，

4、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團結(jié)及善于幫助同事工作;

5、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。

餐廳收銀員職責怎么寫篇3

1.收取賬款

（1）按照收銀結(jié)賬規(guī)章制度和工作規(guī)范，為客人辦理結(jié)賬手續(xù)。

（2）按照酒店制定的收費標準向客人收取費用。

（3）嚴格執(zhí)行支票、__及外__兌換的結(jié)算程序。

（4）對于現(xiàn)金、__、支票、簽單掛賬、轉(zhuǎn)房間賬等不同買單方式需要嚴格按照程序__作。

2.賬單核對與整理

（1）負責簽收餐廳及其他部門送來的消費單據(jù)并及時入賬。

（2）負責輸入酒水員遞交的對應(yīng)臺號的酒水單的品種、數(shù)量。

（3）負責預(yù)收定金及部門暫支款的輔助臺賬管理，及時催收暫支款。

（4）管理備用金。

（5）餐廳的日賬單、酒水單、結(jié)賬單的裝訂上交，當日現(xiàn)金、簽單賬單、__卡單、支票等買單方式的核對及整理。

（6）為客人開具餐飲__，如需要會務(wù)__需要提示客人總臺開具。

3.編制報表并上交

（1）負責收銀收入日報表的編制和營業(yè)單據(jù)的整理并交夜審員審核。

（2）將營業(yè)款裝入交款袋，存放于總臺保險箱。

4．其他工作

（1）檢查儀容儀表，做好上下班交接工作。

（2）了解客人需求，解答客人疑難問題。

（3）負責向客人介紹付款的注意事項和付款方式。

（4）負責收銀臺設(shè)備包括電腦、打印機、計算器、pos機、pda點菜器、觸摸屏等的日常維護與清潔。

（5）完成領(lǐng)導(dǎo)交辦其他工作。

餐廳收銀員職責怎么寫篇4

1、在業(yè)務(wù)上財務(wù)部門管理，在紀律上屬前廳部門管理。

2、負責吧臺區(qū)域的清潔衛(wèi)生，熱情待客，接受客人的訂餐電話和點菜記錄。

3、負責保管所領(lǐng)用的菜單、結(jié)賬單、收據(jù)、__等，做到單據(jù)連號使用，一張不缺。備足現(xiàn)金零__，營業(yè)結(jié)束后，統(tǒng)計當天營業(yè)收入，填寫營業(yè)日報表，菜單加菜單等單據(jù)及時上交財務(wù)室審核。

4、正確掌握現(xiàn)金、支票、__、簽單等結(jié)帳方式和程序。

5、熟悉各菜價、酒水價，做到迅速、準確結(jié)帳，不出差錯，避免錯帳、跑帳和逃帳，有錯帳、漏帳不準隱瞞，應(yīng)當及時上報。

6、嚴禁私自打折掛帳、私自為賓客打折、降低收費價格，不得私自挪用公款。

7、保__錢款安全，隨時鎖好收款機和錢柜，營業(yè)款及時上繳財務(wù)部，不得私自帶款離崗。

8、做好上下和值班的交接工作，堅持“上不清、下不接”。

9、遵守財務(wù)保密制度，不得向無關(guān)人員透露公司財務(wù)機密。認真做好每天的現(xiàn)金盤點和香__盤點，發(fā)現(xiàn)問題及時報告。

10、遇有疑難帳務(wù)，須耐心向顧客解釋或虛心請教上級。

11、認真完成每月酒水、香__的盤點工作，如有誤差需如實上報不得隱瞞或私下調(diào)整報表，一經(jīng)查實將予以處罰直至開除。

12、不斷學習，加強自己的業(yè)務(wù)知識，提高自己的服務(wù)技能。

13、非收銀臺人員，未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意嚴禁其進出。

餐廳收銀員職責怎么寫篇5

餐廳收銀員崗位職責

1.當班收銀員必須注重儀容儀表，言談舉止，并提前做好崗前準備，確保設(shè)備正常運作，班前班后備足單據(jù)、零鈔、發(fā)票等。

2.熟悉餐飲各項經(jīng)營項目、消費價格、優(yōu)惠政策，為賓客提供迅速準確的結(jié)賬業(yè)務(wù)。對簽單結(jié)賬客戶，必須核對預(yù)留簽名模式；轉(zhuǎn)入房間賬務(wù)的單據(jù)必須做好與前臺收銀的溝通銜接。

3.負責營業(yè)日報表的編制，認真核對當天結(jié)算款項與營業(yè)報表是否一致。發(fā)現(xiàn)長短款，如實匯報，并切實執(zhí)行“長繳短補”的規(guī)定，備用金必須班班核對，做好上下班的交接工作。

4.積極與客人溝通，了解、收集客人意見，并及時匯報，提出建議。

5.負責收銀臺的安全、衛(wèi)生清潔，愛護及正確操作使用的各種機器設(shè)備，確保物品擺放整齊有序。

6.積極參與酒店或財務(wù)部組織的培訓(xùn)，執(zhí)行酒店制定的優(yōu)惠政策，財務(wù)規(guī)章制度和操作流程，抵制并揭發(fā)內(nèi)部舞弊。

7.接受領(lǐng)導(dǎo)布置的專項任務(wù)和臨時性任務(wù)。

8.及時向上級反映工作中遇到的`問題及完成上級交辦的其他工作。

餐廳收銀員崗位職責

1．負責接收和處理客人的消費憑證、單據(jù)。準確地將各類菜式、酒水的單據(jù)、編號輸入收銀臺電腦。

2．負責客人消費的入賬工作，準確、快捷地打印收費賬單，及時完成客人的消費結(jié)算。

3．按規(guī)定妥善處理現(xiàn)金、發(fā)票并與帳單保持一致。

4．完成當班營業(yè)日報表。

5．保管好賬單、發(fā)票并按規(guī)定使用、登記，賬單要聯(lián)號使用。

6．認真解答客人提出的有關(guān)結(jié)賬方面的問題，如自己不清楚或不能令客人滿意時，應(yīng)及時向上級主管報告處理。

7．小心操作收銀設(shè)備，并做好清潔保養(yǎng)工作。

9．每班工作結(jié)束后，應(yīng)將當班報表、賬單、營業(yè)額封袋及交前臺收銀處，并做好書面的交接。

餐廳收銀員職責怎么寫篇6

1、遵守公司的相關(guān)財務(wù)規(guī)章制度和相關(guān)管理規(guī)定;

2、做好班前準備工作;

3、熟練掌握餐廳收銀軟件的操作，及時準確的為客人結(jié)帳;

4、負責各銀行終端機的簽到及結(jié)帳，保證機器正常運作;

5、做好班次交接工作，跟辦上一班未盡事宜;

餐廳收銀員職責怎么寫篇7

1、驗單：收到餐廳服務(wù)人員送來的點菜單、酒水單、海鮮單等，在入廚聯(lián)和傳菜聯(lián)加蓋“驗單”章，留下收銀聯(lián)，其余各聯(lián)退還給服務(wù)員。

2、根據(jù)單據(jù)上列明的客人消費項目錄入電腦。

3、如有取消菜式的，審核取消單上的臺號、時間是否正確，是否有經(jīng)手人、餐廳部長及出品部人員簽名，確認有關(guān)手續(xù)后，錄入電腦進行沖減__作。

4、結(jié)賬：

（1）確認臺號，將服務(wù)員送回的點菜單顧客聯(lián)與收銀聯(lián)核對，如有調(diào)整應(yīng)立即詢問服務(wù)員，確認所有消費項目錄入無誤后打印賬單。

（2）各種折扣和優(yōu)惠方式按酒店有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

（3）將點菜單顧客聯(lián)釘在賬單后面，由服務(wù)員交與客人結(jié)賬。

（4）按不同付款方式進行結(jié)賬處理，將結(jié)賬方式錄入電腦，完成結(jié)賬__作。

（5）將找零、__簽購單持卡人聯(lián)、賬單顧客聯(lián)等交服務(wù)員送回給客人。

（6）如客人要求提供__的，按規(guī)定填開__，由服務(wù)員交給客人，并請服務(wù)員在收銀賬單上簽名；境外客人可按其要求打印酒店格式__。

（7）賬單要按不同結(jié)賬方式蓋章，并分類放好。

餐廳收銀員職責怎么寫篇8

1、在業(yè)務(wù)上財務(wù)部門管理，在紀律上屬前廳部門管理。

2、負責吧臺區(qū)域的清潔衛(wèi)生，熱情待客，接受客人的訂餐電話和點菜記錄。

3、負責保管所領(lǐng)用的菜單、結(jié)賬單、收據(jù)、發(fā)票等，做到單據(jù)連號使用，一張不缺。備足現(xiàn)金零鈔，營業(yè)結(jié)束后，統(tǒng)計當天營業(yè)收入，填寫營業(yè)日報表，菜單加菜單等單據(jù)及時上交財務(wù)室審核。

4、正確掌握現(xiàn)金、支票、信用卡、簽單等結(jié)帳方式和程序。

5、熟悉各菜價、酒水價，做到迅速、準確結(jié)帳，不出差錯，避免錯帳、跑帳和逃帳，有錯帳、漏帳不準隱瞞，應(yīng)當及時上報。

6、嚴禁私自打折掛帳、私自為賓客打折、降低收費價格，不得私自挪用公款。

7、保證錢款安全，隨時鎖好收款機和錢柜，營業(yè)款及時上繳財務(wù)部，不得私自帶款離崗。

8、做好上下和值班的交接工作，堅持“上不清、下不接”。

9、遵守財務(wù)保密制度，不得向無關(guān)人員透露公司財務(wù)機密。認真做好每天的現(xiàn)金盤點和香煙盤點，發(fā)現(xiàn)問題及時報告。

10、遇有疑難帳務(wù)，須耐心向顧客解釋或虛心請教上級。

11、認真完成每月酒水、香煙的盤點工作，如有誤差需如實上報不得隱瞞或私下調(diào)整報表，一經(jīng)查實將予以處罰直至開除。

12、不斷學習，加強自己的業(yè)務(wù)知識，提高自己的服務(wù)技能。

13、非收銀臺人員，未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意嚴禁其進出。

餐廳收銀員職責怎么寫篇9

崗位職責：

1.快速、準確地收取貨款

2.為顧客提供良好的服務(wù)，回答顧客咨詢

3.嚴格遵守唱收唱付的原則

4.公司財產(chǎn)(收銀機、驗鈔機、收銀臺、電腦等)的保養(yǎng)

5.負責收銀區(qū)前臺的清潔衛(wèi)生

主要工作：

1.確保收銀動作的規(guī)范化、標準化，提高收銀速度和準確性

2.及時上交銷售款，及時作出差異報告

3.保證前臺區(qū)域的清潔衛(wèi)生

4.對商業(yè)資料的保密

5.各種票據(jù)和文件的收集、保管和傳遞

6.確保金庫和現(xiàn)金的安全

7.保證充足的零用金

8.確保顧客所購的每一件商品均已收銀，不得遺漏

9.及時拾零，避免影響正常收銀，并將商品存在的問題作好記錄

10.識別偽鈔

11.嚴格遵循禮貌規(guī)范用語

12.規(guī)范化消磁，避免同顧客產(chǎn)生沖突

輔助工作：

1.協(xié)助做好顧客服務(wù)

2.協(xié)助盤點和前區(qū)商品的理貨、補貨

3.提高警惕，注意防盜

餐廳收銀員職責怎么寫篇10

服務(wù)：1、對顧客有禮貌，歡迎顧客光臨運用禮貌用語。例如：您好、歡迎光臨、謝謝您、早上好。

2、顧客離開時要幫助顧客將商品裝入購物袋內(nèi)并運用禮貌用語。例如：歡迎再來。

商品確認

1、超市在促銷活動中所發(fā)的廣告或贈品確認后放入袋內(nèi)。

2、裝袋時避免不是同一位顧客的商品放在同一購物袋中的現(xiàn)象。

3、對體積過大的物品要用繩子捆好，方便顧客提拿。

4、提醒顧客帶走所有商品，防止遺忘在收銀臺上的事情發(fā)生。

收銀員：結(jié)算現(xiàn)金，申報日報表給總公司財務(wù)。

條件：

1、了解公司各項規(guī)章制度

2、熟悉收銀業(yè)務(wù)運作

3、熟練掌握各種收銀設(shè)備的操作技能

4、具備一定的服務(wù)意識和銷售技巧，服從、協(xié)作意識強。

5、具備基本的電腦知識和財務(wù)知識。

6、具有識別假鈔和鑒別支票真?zhèn)蔚哪芰Α?/p>

收銀員要求：

營業(yè)前：

1、到指定地點領(lǐng)取備用金，并在登記本上簽名，兌換充足的零鈔，當面清點。

2、到達收銀員依次開UPS電源、顯示屏、主機、將顯示及客戶屏調(diào)整到最佳角度。

3、輸入密碼，進入銷售狀況，打開錢箱，放入備用金。

4、檢查前一日銀行卡是否結(jié)賬，如有異常立即向主管匯報。

5、認真檢查收銀機、掃描器是否正常，如有異常立即向主管匯報。

6、將營業(yè)所需的收銀專用章、私章、印臺擺放好，清點辦公用品是否齊全，并注意合理擺放，檢查購物袋存量是否足夠。

7、分類整理好報紙及公司有關(guān)促銷傳單，并合理擺放。準備營業(yè)。

營業(yè)中：

8、嚴禁將營業(yè)款帶出服務(wù)中心。

9、上崗時嚴禁攜帶私人物品(私款)和私換外幣。

10、顧客來到收銀臺前，收銀員應(yīng)及時接待，不得以任何理由推諉。收銀員應(yīng)熟悉各種商品條碼的位置。

11、收銀員在進行掃描時，應(yīng)站姿端正，身體與收銀臺、收銀機保持適當距離，不許靠在收銀臺上。

12、商品輸入機時正確、規(guī)范掃描器最敏感的地方按掃描器箭頭方向?qū)⑸唐穭澾^(商品與掃描器應(yīng)保持適當距離，不能將商品在掃描器上磨擦，或在掃描器上不停晃動)，當聽到“嘟”的響聲后，核對商品與電腦顯示的品名、規(guī)格、單價、數(shù)量是否一致。

13、商品輸入電腦后，要認真核對商品品名、規(guī)格、單位、數(shù)量、價格，當電腦顯示的商品與實物不符時：

1)柜臺打錯價，可在收銀收銀檢查員證明后按底價售出，差價由柜臺負責人賠償，收銀員應(yīng)立即向主管匯報。

2)商品品名、規(guī)格、條碼(編碼)不符或商品無條碼時，應(yīng)委婉地向顧客解釋并及時統(tǒng)計還原。

營業(yè)后：

14、拿好備用金、營業(yè)款及各類單據(jù)到指定地點做單。

15、按公司規(guī)定的金額留存?zhèn)溆媒稹｜c備用金時，首先從面額最小的開始點起，點完后要復(fù)核一遍。

16、按規(guī)定格式填寫現(xiàn)金繳款單，要求字跡工整清晰，不得涂改。

17、填寫現(xiàn)金繳款單時，應(yīng)將現(xiàn)金全部點完并整理好，復(fù)核一遍后，再根據(jù)現(xiàn)金面額逐一填寫繳款單。填寫完畢后，復(fù)核繳款單的小計、合計是否正確，然后用計算器直接將現(xiàn)金加一遍繳款單內(nèi)容是否填寫完整。無誤后將現(xiàn)金繳款單的第二聯(lián)與營業(yè)款裝入現(xiàn)金袋并鎖好、

18、拿好現(xiàn)金繳款單、備用金、營業(yè)款到指定地點，在登記本上簽名后，交主管簽收，將備用金有序的放入保險柜內(nèi)。

19、收銀員須待顧客全部離場后方可退出工作狀態(tài)，再按規(guī)定關(guān)機，鎖好收銀專用章及辦公用品，交出鑰匙、

20、做好收銀臺前陳列商品的衛(wèi)生清潔工作。

餐廳收銀員職責怎么寫篇11

餐廳收銀員的工作職責：

1.遵守餐廳的相關(guān)財務(wù)規(guī)章制度和相關(guān)管理規(guī)定;

2.熟練掌握餐廳收銀軟件的操作，在規(guī)定時間內(nèi)為賓客結(jié)完帳;

3.負責各銀行終端機的簽到及結(jié)帳，保證機器正常運作;

4.核收餐廳服務(wù)員開出的點菜單，并蓋章，根據(jù)點菜單將各項內(nèi)容準確無誤入電腦帳，保證每筆帳款結(jié)算快速、準確、有條不紊;

5.嚴格審核減免、打折，熟記酒店各種折扣;

6.與營業(yè)點員工密切配合，保證各帳款及時、完整地收回;

7.及時將營業(yè)款投入保險柜，并做好“投幣記錄”。

餐廳收銀員的任職要求：

1.大專以上文化程度。2年以上同崗位工作經(jīng)驗;

2.認同金源理念，堅持原則、廉潔奉公;

3.有較強的語言能力，對客服務(wù)普通話標準流利;

4.熟練掌握酒店餐廳的收銀、記帳等業(yè)務(wù)流程，掌握酒店管理的有關(guān)知識;

5.具有獨立處理業(yè)務(wù)的能力;

6.身體健康，能勝任本職工作。

餐廳收銀員職責怎么寫篇12

崗位職責：

1、規(guī)范結(jié)帳流程的順暢通行

2、為顧客提供良好的服務(wù)

3、負責控制現(xiàn)金差異和先進安全

4、確保準確、安全的收回營業(yè)款

5、維持收銀設(shè)備的正常運作

主要工作：

1、檢查收銀員的出勤狀況，合理調(diào)度人力

2、保障收銀流程的快速、順暢、準確

3、督促收銀員的禮貌用語言及服務(wù)，及時解決收銀區(qū)顧客的問題

4、確保收銀機的安全運行，若有故障應(yīng)及時通知信息部主管

5、負責培訓(xùn)收銀員的專業(yè)知識和技能考核

6、及時安排收銀臺數(shù)的增減，保證收銀員的工作效率

7、及時解決收銀員的零錢短缺，商品掃描錯誤等問題

8、做好大宗顧客的服務(wù)工作

9、維持收銀區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生整潔

餐廳收銀員職責怎么寫篇13

1、淡妝上崗，佩戴銘牌，著工作服，衣著整齊，面帶微笑，保持良好的精神面貌，熱情待客；

2、保持工作區(qū)域的干凈整潔，確保各種收銀工具的正常運作，如銀行刷卡機、電腦系統(tǒng)、驗鈔機等的正常運作，并做好日常的維護工作；

3、及時、快速、準確地做好收款工作，做到客離賬清，對收銀工作要誠實以對，不長短款，不攜帶私款上班，不私自挪用公款，套匯等；

4、會辨認真假幣及真假信用卡，熟悉人民幣特征和各種國內(nèi)、國際信用卡的特征，防止出現(xiàn)假幣、假卡；

5、對各種發(fā)票、收據(jù)的開具要填寫規(guī)范，據(jù)實開具，不虛開金額。

6、負責檢查各種收銀用品是否齊全，備用金金額是否正確，并做好保管工作；

7、與同事做好交接班工作，對重要信息要及時反饋或通知給相關(guān)人員，做好對重要信息的傳遞、整理及備案的工作；

8、向樓面人員及時了解餐廳的每日預(yù)定，提前做好為客人結(jié)賬的準備工作；

9、上班時間不串崗聊天，不接私人電話，不進入非工作區(qū)域逗留，服從上級工作安排，遇到問題及時向上級反映；

10、做好收銀扎賬工作，核對每日營業(yè)收入、票據(jù)賬單是否與報表相符，當班收銀要負責將當班期間報表、現(xiàn)金等投財務(wù)。

餐廳收銀員職責怎么寫篇14

1.收銀員業(yè)務(wù)上屬于財務(wù)部指導(dǎo)，行政上屬于前廳領(lǐng)導(dǎo)。

2.按照服務(wù)員填寫的點菜單、加菜單、酒水單上記載的菜品、灑水、香煙等名稱、數(shù)量、準確輸入電腦，及時核對。對照結(jié)賬單記載的金額準確、及時、快速收款，打印發(fā)票，并加蓋印章。收款過程中做到快、準、不錯收、不漏收，對于各種鈔票必須驗明真?zhèn)巍?/p>

3.工作時間不得攜帶私人款項上崗，每日收入現(xiàn)金，必須切實執(zhí)行長繳短補的規(guī)定，不得以長補短，發(fā)現(xiàn)長款或短款，必須如實向上級匯報。備用金，必須班班交接，天天核對，具有書面記錄，并在班前班后在出納處準備足夠零鈔。對營業(yè)額的準確性、安全性負責。妥善保管營業(yè)尾款，拒收假幣，否則發(fā)生短缺責任自負。

4.不得將公款挪作私用，任何人不得借用收銀處的備用金，如有發(fā)生收銀要負相應(yīng)責任。營業(yè)中收入百元大鈔及時入柜，確保資金安全。

5.接受信用卡結(jié)賬時，應(yīng)認真依照銀行有關(guān)規(guī)定受理，對于外卡結(jié)賬的要留下客人的聯(lián)系方式（如：有效身份證明復(fù)印件、聯(lián)系電話等），是熟客的可以正常受理，不是熟客的原則上規(guī)定使用現(xiàn)金結(jié)賬。收支票時，要求留客人的地址、身份證號及電話。

6.每班營業(yè)結(jié)束時，必須認真做好交班工作，不得向無關(guān)人員泄露有關(guān)酒店營業(yè)收入情況資料及數(shù)據(jù)，不得隨意給顧客多開發(fā)票。

7.每日根據(jù)匯總金額填寫交款單，與點菜單、結(jié)賬單一起于次日交財務(wù)室審核。認真填寫上繳財務(wù)的交款清單，電腦賬、錢款與清單必須一致。

8.愛護及正確使用各種機械設(shè)備（如電腦、打印機、計算器、驗鈔機等），并做好清潔保養(yǎng)工作。

9.做好開市前、收市后的收款崗內(nèi)外衛(wèi)生，保持收銀臺面的整齊、干凈。

10.以員工手冊為準繩，自覺遵守酒店的一切規(guī)章制度，積極參加培訓(xùn)，嚴格按照規(guī)定穿著工服，保持個人儀容儀表的整潔大方。

11.積極完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他臨時工作。

餐廳收銀員職責怎么寫篇15

1.收銀員業(yè)務(wù)上屬于財務(wù)部指導(dǎo)，行政上屬于前廳領(lǐng)導(dǎo)。

2.按照服務(wù)員填寫的點菜單、加菜單、酒水單上記載的菜品、灑水、香__等名稱、數(shù)量、準確輸入電腦，及時核對。對照結(jié)賬單記載的金額準確、及時、快速收款，打印__，并加蓋__。收款過程中做到快、準、不錯收、不漏收，對于各種__票必須驗明真?zhèn)巍?/p>

3.工作時間不得攜帶私人款項上崗，每日收入現(xiàn)金，必須切實執(zhí)行長繳短補的規(guī)定，不得以長補短，發(fā)現(xiàn)長款或短款，必須如實向上級匯報。備用金，必須班班交接，天天核對，具有書面記錄，并在班前班后在出納處準備足夠零__。對營業(yè)額的準確__、安全__負責。妥善保管營業(yè)尾款，拒收假__，否則發(fā)生短缺責任自負。

4.不得將公款挪作私用，任何人不得借用收銀處的備用金，如有發(fā)生收銀要負相應(yīng)責任。營業(yè)中收入百元大__及時入柜，確保資金安全。

5.接受__結(jié)賬時，應(yīng)認真依照銀行有關(guān)規(guī)定受理，對于外卡結(jié)賬的要留下客人的聯(lián)系方式（如：有效__明復(fù)印件、聯(lián)系電話等），是熟客的可以正常受理，不是熟客的原則上規(guī)定使用現(xiàn)金結(jié)賬。收支票時，要求留客人的地址、__號及電話。

6.每班營業(yè)結(jié)束時，必須認真做好交班工作，不得向無關(guān)人員泄露有關(guān)酒店營業(yè)收入情況資料及數(shù)據(jù)，不得隨意給顧客多開__。

7.每日根據(jù)匯總金額填寫交款單，與點菜單、結(jié)賬單一起于次日交

財務(wù)室審核。認真填寫上繳財務(wù)的交款清單，電腦賬、錢款與清單必須一致。

8.愛護及正確使用各種機械設(shè)備（如電腦、打印機、計算器、驗__機等），并做好清潔保養(yǎng)工作。

9.做好開市前、收市后的收款崗內(nèi)外衛(wèi)生，保持收銀臺面的整齊、干凈。

10.以員工手冊為準繩，自覺遵守酒店的一切規(guī)章制度，積極參加培訓(xùn)，嚴格按照規(guī)定穿著工服，保持個人儀容儀表的整潔大方。

11.積極完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他臨時工作。

餐廳收銀員職責怎么寫篇16

任職要求:

1)恪守上下班制度,提前十分鐘到崗,做到不遲到不早退。

2)按規(guī)定著裝,化淡妝。為客人服務(wù)時應(yīng)彬彬有禮,熱情大方,態(tài)度和謁可親,面帶淺笑,使用禮貌用語。

3)每日按規(guī)定時間去出納處交清前一天的營業(yè)款項及報表。

4)備足營業(yè)用零鈔、發(fā)票,做好營業(yè)前的準備及清潔工作。

5)收款時認真審核,確認金額及數(shù)量正確。

6)認真識別現(xiàn)金真?zhèn)?發(fā)現(xiàn)假鈔應(yīng)立即退還給客人并解釋調(diào)換。

7)客人在餐廳消費,需掛帳到總服務(wù)臺時,需與總服務(wù)臺核實后,及時掛轉(zhuǎn)。

8)客人在餐廳消費后,要求掛帳時,需由餐廳前臺助理和市場部銷售員簽字認可,方可

掛帳,如時間過晚,可于轉(zhuǎn)天補簽,但必須當天電話確認此事,并記清客人姓名及聯(lián)系電話。

9)認真填寫營業(yè)后的交款單據(jù),須做到帳物相符。

10)嚴禁在收銀臺存放酒水或與工作無關(guān)的私人物品。

11)收銀員不得在上班時間中途離開崗位。

12)收銀員不得在收銀工作中營私舞弊、貪污、挪用公款,損害酒店利益,如經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予退回勞資部門并賠償經(jīng)濟損失。

13)收銀員應(yīng)認真整理好每日帳單,避免單據(jù)遺漏。每日營業(yè)結(jié)束,將錢放入保險箱中,并做好當日營業(yè)報表。

14)收銀員應(yīng)嚴格遵守保密制度,必須嚴格按指定的收銀折扣、管理人員簽字權(quán)限操作(如有超出,及時提醒),否則給飯店帶來的經(jīng)濟損失由收銀員賠償。

收銀員在操作過程中,如遇錯單作廢,必須由餐廳經(jīng)理簽字方能認可,否則一切損失由承接責任人承擔。

餐廳收銀員職責怎么寫篇17

1、嚴格遵守公司的各項規(guī)章制度。

2、做好準備工作，備足各種單據(jù)及備用金等物品，檢查收銀電腦的運轉(zhuǎn)情況。

3、主動熱情迎送客人，及時為客人發(fā)放手牌。

4、單據(jù)填寫要求規(guī)范、準確，微機輸入要準確無誤。

5、提前做好客人的結(jié)帳工作，隨時與各個吧臺核對單據(jù)消費狀況，消費帳單要匯總齊全，不得遺漏。

6、結(jié)帳時要迅速、準確，并驗清真?zhèn)危瑫r要唱收唱付。未經(jīng)上級批準不得私自為客人多添寫發(fā)票。

7、每筆帳要做到帳證相符，因自身工作失誤造成的損失自負。

8、嚴格按要求存放客人貴重物品。

9、不能私自離崗、串崗、閑談等，拒絕無關(guān)人員進入收銀臺。

10、耐心解釋客人提出的問題，解決不了及時向上級報告。

11、嚴格按要求交接班，嚴守公司商業(yè)機密。

12、保持收銀臺內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生和各種服務(wù)用品的清潔。

13、熟悉店內(nèi)的各種經(jīng)營消費項目，適時促銷。

14、做好每日的日報表工作。

15、認真做好交接班工作。

16、收銀臺內(nèi)一律不得留有私人物品，尤其私人現(xiàn)金。

17、完成上級交給的其他任務(wù)。

餐廳收銀員職責怎么寫篇18

1、做好消費賓客的迎送接待工作；接受賓客各種渠道的預(yù)訂并加以落實

2、保持自己工作區(qū)域內(nèi)的整齊、潔凈；

3、具有良好的溝通能力以及服務(wù)意識，反應(yīng)靈敏，端莊大方，舉止文雅；

4、服從領(lǐng)導(dǎo)指揮，有強烈的責任心和吃苦耐勞的職業(yè)素養(yǎng)。