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前臺(tái)主管工作職責(zé)

時(shí)間: 新華 崗位職責(zé)

2、根據(jù)客情,負(fù)責(zé)本部門(mén)員工的工作安排和配調(diào),作好交接班的工作,編排員工班次和休息日,負(fù)責(zé)對(duì)員工的考勤工作。

3、在營(yíng)業(yè)期間,負(fù)責(zé)對(duì)整個(gè)餐廳的督促、巡查以及對(duì)客溝通工作。

4、負(fù)責(zé)實(shí)施前廳員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃,負(fù)責(zé)下屬員工的考核和評(píng)估工作。

5、妥善處理對(duì)客服務(wù)中發(fā)生的各類(lèi)問(wèn)題和客人的投訴,主動(dòng)征求客人意見(jiàn),及時(shí)向經(jīng)理反饋相關(guān)信息。

6、檢查結(jié)賬過(guò)程,指導(dǎo)員工正確為客人結(jié)賬。

7、督促服務(wù)員正確使用前廳的各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備和用品,做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作,及時(shí)報(bào)送設(shè)備維修單,控制餐具耗損,并及時(shí)補(bǔ)充所缺物品。

8、督促員工遵守飯店各項(xiàng)規(guī)章制度及安全條例,確保就餐環(huán)境清潔、美觀舒適。

9、完成經(jīng)理交辦的其他工作。

二、任職條件

1、熱愛(ài)服務(wù)工作,工作踏實(shí)、認(rèn)真,有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。

2、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí),具有熟練的服務(wù)技能。

3、有較高的外語(yǔ)會(huì)話能力和處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)客溝通能力。

4、熟悉宴會(huì)、酒會(huì)、自助餐的服務(wù)程序,能夠協(xié)助經(jīng)理進(jìn)行各種形式的宴會(huì)、酒會(huì)、冷餐會(huì)、茶話會(huì)、展覽會(huì)等等的設(shè)計(jì)布置及安排。

5、熟悉和掌握本餐廳的菜點(diǎn)品種和價(jià)格;熟悉和掌握中酒、西酒及飲料的品種、產(chǎn)地、度數(shù)、特點(diǎn)和銷(xiāo)售價(jià)格,并有較強(qiáng)的銷(xiāo)售技能。

6、組織能力較強(qiáng),能帶領(lǐng)部屬一起做好接待服務(wù)工作,為客人提供滿意加驚喜的服務(wù)。

三、工作內(nèi)容

1、餐前的準(zhǔn)備工作

(1)了解當(dāng)天各賓客的訂餐情況,了解賓客的生活習(xí)慣和要求。

(2)根據(jù)當(dāng)天的工作任務(wù)和要求分配部屬工作。

(3)開(kāi)餐前集合全體部屬,交代當(dāng)天的訂餐情況,客人要求及特別注意事項(xiàng)。

(4)檢查工作人員的.餐前準(zhǔn)備工作是否完整:

2、開(kāi)餐期間的工作

(1)客人進(jìn)餐期間,領(lǐng)班要站在一定位置,細(xì)心觀察。指揮值臺(tái)員為客人服務(wù)。

(2)對(duì)重要的宴會(huì)和客人,領(lǐng)班要親自接待和服務(wù)。

(3)對(duì)客人之間,客人與值臺(tái)員之間發(fā)生的矛盾要注意調(diào)解,妥善處理,但不準(zhǔn)介入客人之間的矛盾與爭(zhēng)吵,自己處理不了的要及時(shí)報(bào)告經(jīng)理處理。

(4)、客人就餐完畢需要督促值臺(tái)員將賬單匯總交給客人結(jié)賬,防止漏單。

(5)開(kāi)餐過(guò)程中,注意對(duì)部屬進(jìn)行考核,對(duì)服務(wù)號(hào)的或者差的,效率高或低等均要記錄,在餐后進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)或批評(píng)。

3、收市后的工作

(1)收餐具:收餐后,督促值臺(tái)員按收市工作程序及標(biāo)準(zhǔn)迅速收拾臺(tái)面餐具集中到備餐間送洗碗間清潔消毒。

(2)布臺(tái):收好餐具,換上干凈的臺(tái)布,按擺臺(tái)規(guī)格擺臺(tái),恢復(fù)餐廳完好狀態(tài)。

(3)清潔餐廳:做好上述工作后,搞好餐廳衛(wèi)生,保持餐廳的潔凈美觀。

(4)部屬做完上述工作后,要進(jìn)行全面檢查,檢查合格后通知員工下班。

(5)將當(dāng)天的工作情況及客人反映、開(kāi)餐中出現(xiàn)的問(wèn)題,重要宴會(huì)和客人進(jìn)餐情況,客人投訴等等做好記錄并向經(jīng)理報(bào)告當(dāng)天工作。

前臺(tái)主管工作職責(zé)篇2

1)組織服務(wù)顧問(wèn)按照既定流程和要求接待客戶,向服務(wù)顧問(wèn)布置具體工作并監(jiān)督服務(wù)顧問(wèn)工作完成情況

2)管理和指導(dǎo)前臺(tái)接待人員的接待活動(dòng),確保高質(zhì)、高效地完成公司下達(dá)的各項(xiàng)指標(biāo)

3)做好車(chē)輛出廠后返工確認(rèn)情況,及時(shí)與質(zhì)檢、車(chē)間主管、技術(shù)主管分析處理

4)維系與客戶之間的'聯(lián)系,定期聽(tīng)取客戶的反饋意見(jiàn),并進(jìn)行相應(yīng)改進(jìn),妥善處理客戶抱怨及投訴,以提高客戶服務(wù)的質(zhì)量

5)開(kāi)發(fā)、維護(hù)重點(diǎn)客戶,培養(yǎng)忠誠(chéng)客戶,降低客戶流失率

前臺(tái)主管工作職責(zé)篇3

1、對(duì)前臺(tái)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)及日常管理負(fù)責(zé);

2、安排服務(wù)顧問(wèn)對(duì)進(jìn)廠車(chē)輛進(jìn)行接待,對(duì)服務(wù)顧問(wèn)接待流程實(shí)施檢核;

3、與車(chē)間和備件部協(xié)調(diào),確保車(chē)輛維修質(zhì)量和維修效率;

4、協(xié)助售后總監(jiān)處理客戶投訴工作,并對(duì)前臺(tái)的客戶滿意度負(fù)責(zé);

5、協(xié)助策劃、組織售后營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。

前臺(tái)主管工作職責(zé)篇4

1、負(fù)責(zé)前臺(tái)客服團(tuán)隊(duì)的日常管理、監(jiān)督、培訓(xùn)和考核;

2、指導(dǎo)售前客服工作,提高團(tuán)隊(duì)人員的`工作能力、責(zé)任心、效率;

3、合理安排客服人員工作,負(fù)責(zé)客服分配、排班,確保所管各崗位工作有序、及時(shí)、銜接;

4、收集和整理客服及客戶反饋的需求建議,進(jìn)行匯總分析,提出合理改進(jìn)方案,不斷提高用戶體驗(yàn);

5、處理突發(fā)情況,制定預(yù)警機(jī)制和處理方法;

6、各部門(mén)的協(xié)調(diào)配合工作;

前臺(tái)主管工作職責(zé)篇5

1、對(duì)前臺(tái)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)及日常管理負(fù)責(zé);

2、安排服務(wù)顧問(wèn)對(duì)進(jìn)廠車(chē)輛進(jìn)行接待,對(duì)服務(wù)顧問(wèn)接待流程實(shí)施檢核;

3、與車(chē)間和備件部協(xié)調(diào),確保車(chē)輛維修質(zhì)量和維修效率;

4、協(xié)助售后總監(jiān)處理客戶投訴工作,并對(duì)前臺(tái)的客戶滿意度負(fù)責(zé);

5、協(xié)助策劃、組織售后營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。

前臺(tái)主管工作職責(zé)篇6

1、協(xié)助部門(mén)經(jīng)理做好日常接待工作并熟練掌握相關(guān)接待流程;

2、合理安排下屬的工作并督導(dǎo)本部門(mén)員工的儀表儀容、組織紀(jì)律、禮貌用語(yǔ)及工作效率;

3、要求熟煉掌握國(guó)航浦東航班的`情況,針對(duì)航班變化有能力處理好現(xiàn)場(chǎng)接待遇到的問(wèn)題;

前臺(tái)主管工作職責(zé)篇7

1、負(fù)責(zé)前臺(tái)客服團(tuán)隊(duì)的日常管理、監(jiān)督、培訓(xùn)和考核;

2、指導(dǎo)售前客服工作,提高團(tuán)隊(duì)人員的工作能力、責(zé)任心、效率;

3、合理安排客服人員工作,負(fù)責(zé)客服分配、排班,確保所管各崗位工作有序、及時(shí)、銜接;

4、收集和整理客服及客戶反饋的'需求建議,進(jìn)行匯總分析,提出合理改進(jìn)方案,不斷提高用戶體驗(yàn);

5、處理突發(fā)情況,制定預(yù)警機(jī)制和處理方法;

6、各部門(mén)的協(xié)調(diào)配合工作;

前臺(tái)主管工作職責(zé)篇8

1、參與所負(fù)責(zé)部門(mén)每天的日常接待工作。

2、督導(dǎo)前臺(tái)工作,深入了解員工事務(wù)、服務(wù)態(tài)度及工作質(zhì)量,解決各種工作問(wèn)題。

3、負(fù)責(zé)培訓(xùn)所負(fù)責(zé)員工的業(yè)務(wù)技能、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、禮儀規(guī)范等。

4、檢查前臺(tái)人員的儀容、儀表、儀態(tài)、工作程序、工作效率,保證對(duì)客熱情有理,服務(wù)周到。

5、掌握當(dāng)天客情及預(yù)訂情況。

6、完成上級(jí)交辦的.其他任務(wù)。

前臺(tái)主管工作職責(zé)篇9

1、接待來(lái)店維修保養(yǎng)油漆美容的客戶,按照業(yè)務(wù)流程和工作標(biāo)準(zhǔn)在整個(gè)服務(wù)過(guò)程中為顧客提供一對(duì)一的優(yōu)質(zhì)服務(wù);

2、接待,預(yù)檢,開(kāi)任務(wù)訂單,進(jìn)行修理價(jià)格預(yù)算,向客戶說(shuō)明任務(wù)訂單類(lèi)型、范圍和預(yù)算價(jià)格;

3、完成公司下達(dá)的各項(xiàng)業(yè)績(jī)指標(biāo);

4、跟蹤并督促修理進(jìn)度,并及時(shí)與顧客交流在維修中的.相關(guān)問(wèn)題;

5、跟蹤顧客的滿意度,處理顧客抱怨與投訴;

6、進(jìn)行最終修理質(zhì)量檢查,交接車(chē)輛;

7、接受顧客預(yù)約信息,并做好接待顧客的前期準(zhǔn)備工作。

前臺(tái)主管工作職責(zé)篇10

1)組織服務(wù)顧問(wèn)按照既定流程和要求接待客戶,向服務(wù)顧問(wèn)布置具體工作并監(jiān)督服務(wù)顧問(wèn)工作完成情況

2)管理和指導(dǎo)前臺(tái)接待人員的接待活動(dòng),確保高質(zhì)、高效地完成公司下達(dá)的各項(xiàng)指標(biāo)

3)做好車(chē)輛出廠后返工確認(rèn)情況,及時(shí)與質(zhì)檢、車(chē)間主管、技術(shù)主管分析處理

4)維系與客戶之間的聯(lián)系,定期聽(tīng)取客戶的反饋意見(jiàn),并進(jìn)行相應(yīng)改進(jìn),妥善處理客戶抱怨及投訴,以提高客戶服務(wù)的'質(zhì)量

5)開(kāi)發(fā)、維護(hù)重點(diǎn)客戶,培養(yǎng)忠誠(chéng)客戶,降低客戶流失率

前臺(tái)主管工作職責(zé)篇11

1、對(duì)酒店前廳工作進(jìn)行全面管理;

2、每月月底對(duì)次月初前廳所有員工班次進(jìn)行合理排班,

3、按照酒店要求對(duì)各班次員工的儀容儀表、禮貌禮儀進(jìn)行檢查;

4、審核各班次員工賬務(wù)的真實(shí)性及準(zhǔn)確性;

5、對(duì)酒店服務(wù)員、前廳接待、收銀崗位員工進(jìn)行日常工作的培訓(xùn)、考核及管理;

6、督促酒店各崗位做好相關(guān)日常的'服務(wù)工作;

7、熟悉了解酒店每日的房態(tài),根據(jù)預(yù)定數(shù)量及時(shí)做好開(kāi)關(guān)房調(diào)整工作;

8、做好酒店的消防管理臺(tái)賬等;

9、完成公司安排的其他臨時(shí)性工作任務(wù)。

前臺(tái)主管工作職責(zé)篇12

1、接聽(tīng)電話、接收傳真,按要求轉(zhuǎn)接電話或記錄信息,確保及時(shí)準(zhǔn)確;

2、對(duì)來(lái)訪客人做好接待、登記、引導(dǎo)工作,及時(shí)通知被訪人員;

3、負(fù)責(zé)公司文件、通知等資料的上報(bào)和發(fā)放;

4、負(fù)責(zé)公司會(huì)議布置和會(huì)議的準(zhǔn)備工作。

前臺(tái)主管工作職責(zé)篇13

1、健全各種問(wèn)訊資料。

2、掌握客房預(yù)訂情況,向部門(mén)經(jīng)理報(bào)告重要團(tuán)體和客人的訂房情況,檢查VIP通知單的發(fā)送情況,負(fù)責(zé)VIP接待工作的落實(shí)。

3、處理總臺(tái)工作中的`差錯(cuò),處理賓客有關(guān)投訴。

4、負(fù)責(zé)總臺(tái)財(cái)產(chǎn)、設(shè)備的使用管理和保養(yǎng)工作,及各類(lèi)資料的收集、存檔及管理工作。

5、檢查每日的報(bào)表是否有誤,并及時(shí)糾正。

6、建立體質(zhì)良好的賓客關(guān)系,努力增加客房銷(xiāo)售。

前臺(tái)主管工作職責(zé)篇14

1、健全各種問(wèn)訊資料。

2、掌握客房預(yù)訂情況,向部門(mén)經(jīng)理報(bào)告重要團(tuán)體和客人的訂房情況,檢查VIP通知單的發(fā)送情況,負(fù)責(zé)VIP接待工作的`落實(shí)。

3、處理總臺(tái)工作中的差錯(cuò),處理賓客有關(guān)投訴。

4、負(fù)責(zé)總臺(tái)財(cái)產(chǎn)、設(shè)備的使用管理和保養(yǎng)工作,及各類(lèi)資料的收集、存檔及管理工作。

5、檢查每日的報(bào)表是否有誤,并及時(shí)糾正。

6、建立體質(zhì)良好的賓客關(guān)系,努力增加客房銷(xiāo)售。

前臺(tái)主管工作職責(zé)篇15

1、接待來(lái)店維修保養(yǎng)油漆美容的客戶,按照業(yè)務(wù)流程和工作標(biāo)準(zhǔn)在整個(gè)服務(wù)過(guò)程中為顧客提供一對(duì)一的優(yōu)質(zhì)服務(wù);

2、接待,預(yù)檢,開(kāi)任務(wù)訂單,進(jìn)行修理價(jià)格預(yù)算,向客戶說(shuō)明任務(wù)訂單類(lèi)型、范圍和預(yù)算價(jià)格;

3、完成公司下達(dá)的各項(xiàng)業(yè)績(jī)指標(biāo);

4、跟蹤并督促修理進(jìn)度,并及時(shí)與顧客交流在維修中的相關(guān)問(wèn)題;

5、跟蹤顧客的滿意度,處理顧客抱怨與投訴;

6、進(jìn)行最終修理質(zhì)量檢查,交接車(chē)輛;

7、接受顧客預(yù)約信息,并做好接待顧客的`前期準(zhǔn)備工作。

前臺(tái)主管工作職責(zé)篇16

1、協(xié)助酒店前廳部經(jīng)理負(fù)責(zé)酒店的運(yùn)作及收集對(duì)客服務(wù)過(guò)程中所產(chǎn)生的問(wèn)題。

2、在前廳部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下,在當(dāng)班期間負(fù)責(zé)整個(gè)酒店的.正常運(yùn)作。

3、要負(fù)責(zé)處理賓客的問(wèn)題和投訴。

4、要負(fù)責(zé)重要賓客的迎領(lǐng)工作。

5、進(jìn)行整個(gè)酒店的安全和日常的設(shè)備檢查工作。

6、解決當(dāng)班期間發(fā)生的安全問(wèn)題。

7、向其它班次協(xié)調(diào)交班記錄上需要溝通的事項(xiàng)。

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