在二伏按照傳統(tǒng)要吃面，有嘗新的意思，距離小麥收獲已經(jīng)有一段時間了，在北方這個季節(jié)正是農(nóng)閑的一個階段，正值中伏期間的溫度高，身體大量出汗，要及時補充營養(yǎng)，讓身體更有能量。這時候天氣炎熱很多人都沒有胃口，出現(xiàn)“苦夏”，就可以用新收的小麥來制作面條吃，在我們煙臺地區(qū)有吃“過水面”的習俗。這樣做一鍋不僅品嘗了新麥，而且還能補充我們身體所需要的營養(yǎng)。當然，隨著我們生活水平的提高，不需要再用吃面來補充營養(yǎng)，我們按照傳統(tǒng)來吃面，吃的是傳統(tǒng)是習俗，讓我們年輕一輩不忘老傳統(tǒng)，記住來路，展望美好未來。

二伏吃面的好處

1、伏天氣溫高，人體新陳代謝加快，身體大量出汗，對能量的需求增多。而入伏后，正是麥子豐收的季節(jié)，用新小麥做成的面食富含含糖類、B族維生素、多種礦物質(zhì)等，容易使人有飽腹感，可以保持血糖的長期穩(wěn)定，為人體提供充足的熱量。

2、伏天暑熱難耐，人們常食欲不振、沒什么胃口，而面食相對好消化吸收，湯面、炒面、撈面、燜面等各種不同吃法的面食還可增進人的食欲。

3、伏天天熱，出汗是順應自然的養(yǎng)生之道，吃熱湯面可以促進身體發(fā)汗，將體內(nèi)的濕熱排出，避免中暑。暑天吃面還可以使人更加清醒，注意力集中，因為它能緩慢地、有規(guī)律地向大腦輸送葡萄糖。

二伏怎么計算

很多年輕的朋友雖然知道夏天有“三伏天”這個說法，但是對三伏天的計算，以及三伏天當中所蘊含的我國傳統(tǒng)文化并不熟知。我們先來從三伏天的由來說起吧。

“三伏天”是我國特有的一種定義，特指夏季的一個時間段。三伏天簡稱伏天，時間跨度在30天或者40天。三伏天的概念最早可以追述到戰(zhàn)國時期。三伏的計算方法體現(xiàn)了我國的傳統(tǒng)的哲學觀念，以及傳統(tǒng)的歷法計算方法。

首先是“伏”，伏的意思是“伏藏”。為何要伏藏呢?這就要涉及到我國的傳統(tǒng)的五行思想了。在我國傳統(tǒng)的五行思想當中世間的萬事萬物都里不可金木水火土五中元素，四季自然也是離不開的。春夏秋冬四個季節(jié)都有對應的元素，春對應木、夏對應火、秋對應金、冬對應水，其中五行有相生相克的規(guī)律，木生火，但火是克金的，這樣秋季在夏季之后是不敢出來的，需要“伏藏”起來。這時候在夏季當中加入了一個新的季節(jié)“長夏”，長夏對應的是土元素，這樣就能夠達到五個季節(jié)相生的環(huán)節(jié)了。而長夏就是我們所說的“三伏天”。

2023年二伏時間

二伏開始與結(jié)束的時間：2023年7月21日-2023年8月9日，共20天;

2023年二伏詳細時間表

中伏：7月21日-8月9日

中伏第1天：2023年7月21日

中伏第2天：2023年7月22日

中伏第3天：2023年7月23日

中伏第4天：2023年7月24日

中伏第5天：2023年7月25日

中伏第6天：2023年7月26日

中伏第7天：2023年7月27日

中伏第8天：2023年7月28日

中伏第9天：2023年7月29日

中伏第10天：2023年7月30日

中伏第11天：2023年7月31日

中伏第12天：2023年8月1日

中伏第13天：2023年8月2日

中伏第14天：2023年8月3日

中伏第15天：2023年8月4日

中伏第16天：2023年8月5日

中伏第17天：2023年8月6日

中伏第18天：2023年8月7日

中伏第19天：2023年8月8日

中伏第20天：2023年8月9日