領班工作計劃摘抄
忙碌而又充實的工作已經告一段落了,經過這段時間的努力后,我們在不斷的成長中得到了更多的進步,這時候,最關鍵的工作報告不能落下!下面是小編為大家的“領班工作計劃摘抄”,希望對您的工作和生活有所幫助。
1在部門經/主任的領導下,檢查落實部門規(guī)章制度的執(zhí)行情況和各項工作的完成情況。
2安排、帶領、督促、檢查員工做好營業(yè)前的各項準備工作,及時、如實地向經反映部門情況,向部門經/主任匯報各員工的工作表現(xiàn)。
3加強現(xiàn)場管意識,及時處突發(fā)事件。掌握客人心態(tài),帶領員工不斷提高服務質量。
4加強公關意識,廣交朋友,樹立本部門良好的形象,有一定客源。
5熟悉業(yè)務,在工作中發(fā)揚吃苦耐勞,兢兢業(yè)業(yè)的精神,起到模范帶頭作用,協(xié)助部門經/主任增強本部門員工的凝聚力。
6檢查當班服務員的工作著裝及個人儀態(tài)儀表。
7作好每位員工的考勤排休工作,嚴格把關,不徇私情。
8合安排餐廳服務人員的工作,督促服務員做好服務和清潔衛(wèi)生工作。
9隨時注意餐廳就餐人員動態(tài)和服務情況,要在現(xiàn)場進行指揮,遇有VIP客人或舉行重要會議,要認真檢查餐前準備工作和餐桌擺放是否符合標準,并親自上臺服務,以確保服務的高水準。
10加強與客人的溝通,了解客人對飯菜的意見,了解客人情緒,妥善處客人的投訴,并及時向部門經/主任反映。
11檢查餐廳的電掣、空調掣、音響情況,做好安全和節(jié)電工作。
12定期檢查設施和清點餐具,制定使用保管制度,有問題及時向部門經/主任匯報。
13負責餐廳的清潔衛(wèi)生工作,保持環(huán)境衛(wèi)生,負責餐廳美化工作,抓好餐具、用具的清潔消毒。
14召開班前班后會議,落實每天工作計劃。
15注意服務員的表現(xiàn),隨時糾正他們在服務中的失誤、偏差,做好工作成績記錄,作為評選每季優(yōu)秀員工的依據。
16積極完成上級經交派的其他任務。
1在部門經/主任的領導下,檢查落實部門規(guī)章制度的執(zhí)行情況和各項工作的完成情況。
2安排、帶領、督促、檢查員工做好營業(yè)前的各項準備工作,及時、如實地向經反映部門情況,向部門經/主任匯報各員工的工作表現(xiàn)。
3加強現(xiàn)場管意識,及時處突發(fā)事件。掌握客人心態(tài),帶領員工不斷提高服務質量。
4加強公關意識,廣交朋友,樹立本部門良好的形象,有一定客源。
5熟悉業(yè)務,在工作中發(fā)揚吃苦耐勞,兢兢業(yè)業(yè)的精神,起到模范帶頭作用,協(xié)助部門經/主任增強本部門員工的凝聚力。
6檢查當班服務員的工作著裝及個人儀態(tài)儀表。
7作好每位員工的考勤排休工作,嚴格把關,不徇私情。
8合安排餐廳服務人員的工作,督促服務員做好服務和清潔衛(wèi)生工作。
9隨時注意餐廳就餐人員動態(tài)和服務情況,要在現(xiàn)場進行指揮,遇有VIP客人或舉行重要會議,要認真檢查餐前準備工作和餐桌擺放是否符合標準,并親自上臺服務,以確保服務的高水準。
10加強與客人的溝通,了解客人對飯菜的意見,了解客人情緒,妥善處客人的投訴,并及時向部門經/主任反映。
11檢查餐廳的電掣、空調掣、音響情況,做好安全和節(jié)電工作。
12定期檢查設施和清點餐具,制定使用保管制度,有問題及時向部門經/主任匯報。
13負責餐廳的清潔衛(wèi)生工作,保持環(huán)境衛(wèi)生,負責餐廳美化工作,抓好餐具、用具的清潔消毒。
14召開班前班后會議,落實每天工作計劃。
15注意服務員的表現(xiàn),隨時糾正他們在服務中的失誤、偏差,做好工作成績記錄,作為評選每季優(yōu)秀員工的依據。
16積極完成上級經交派的其他任務。
有系統(tǒng),有效率地完成工作的目標在時間,人員,材料,設備,資金(成本)等方面得到更好的保證
在20__的安全生產工作中,我們采取了有力措施,做了大量工作,消除了許多安全隱患。在取得成績的同時,安全生產形勢依然嚴峻,安全管工作永無止境。在今后的安全管工作中,我將根據實際情況明確責任,加大努力,深入、扎實、持久地抓好安全生產工作。作為__車間的車間主任,我將在20__中重點關注以下幾個方面:
一、年度目標:
1、工傷事故為零。
2零重大火災事故。
3重大機器損壞事故為零。
4重大環(huán)境污染事故為零。
5重傷指數為零。
6輕傷內控指標1人次。
7沒有發(fā)生新的職業(yè)病例。
二、指導思想:
以領導對安全工作的指示為指導,以公司安全工作治體系為標準,以安全工作“安全第一、預防為主、綜合治”的總方針為原則,以安全隊伍治為基礎,以糾正崗位違章操作和工人勞動保護用品為突破口,落實各項制度,開展安全家庭教育,開創(chuàng)安全工作新局面,實現(xiàn)安全生產的根本好轉。
三、主要工作措施和安排:
1、對員工進行各種形式的安全培訓和教育,在安全教育的基礎上,增加班前提問等活動,并特別注意新調入工人的安全教育。
2加強對容易發(fā)生事故的工人的監(jiān)督和員工的責任感,重點是正確使用噴邊機、平板焊接機和三輥滾圓機,以及油罐桶的安全操作。
3重點保護各施工維護區(qū)域,危險區(qū)域設置警示標志,每天監(jiān)控現(xiàn)場,教育工人不要站在危險物體下,特別是從天車上起吊重物時。
4加強安全管,控制事故,真正把安全重點轉移到每個人身上,確保全年安全生產,努力實現(xiàn)全年“零”事故目標。
5把握每個非常時期的思潮,重點是每個節(jié)日的飲酒,工人的疲勞,青年工人的婚姻,被罰工人的情緒。
6、建立健全安全防護組織,對原班組安全人員進行調,不負責更換。
7持續(xù)演練應急預案,每半年至少組織一次。
8、認真抓好班組檢查,抽查安全班組核對表、班組臺帳記錄、交接班記錄。
9、每周開一次安全會議。
10、宣傳貫徹國家有關法律法規(guī),嚴格執(zhí)行頒布的安全生產規(guī)章制度。
11、加強員工安全教育,堅持每周安全檢查,發(fā)現(xiàn)隱患及時改并制定改措施。
12、重點防火部位、人員位置,保持消防器材良好適用。
13加強勞動保護用品的佩戴。
14、加強內場位置管,保持消防通道暢通。
20__年是推進醫(yī)改關鍵之年,領班工作計劃。為進一步搞好20__年醫(yī)療業(yè)務工作,使各項工作再上一個新臺階,結合我院實際,制定衛(wèi)生院工作計劃:
一、指導思想
以病人為中心,創(chuàng)一流文明優(yōu)質服務;以改革為動力,倡導競爭、敬業(yè)、進取精神;以人才培養(yǎng)為根本,努力提高全員素質;以質量治為核心,不但提高醫(yī)療質量;以安全治為重點,切實保障醫(yī)療安全;以分級治為基礎,創(chuàng)“一甲”最高分;以目標治為主線,強化治力度。努力完成各項醫(yī)療工作和任務。
二、目標與任務
(一)內感染治
院內感染控制工作,是提高醫(yī)療質量重要保證和具體體現(xiàn),是防范醫(yī)療事故重要途徑,是以病人為中心、文明優(yōu)質服務重要內容。
1、成立院感控制機構,完善制度,狠抓落實。
2、加強院內感染知識宣教和培訓,強化院內感染意識。
3、認真落實消毒隔離制度,嚴格無菌操作規(guī)程。
4、以“手術室、治療室、換藥室、產房”為突破口,抓好重點科室治。
5、規(guī)范抗生素合使用。
(二)、醫(yī)療安全治
隨著人們文化生活水平提高,思維意識轉變,各地醫(yī)療糾紛頻繁發(fā)生,醫(yī)療安全工作一直是每一個醫(yī)院工作中重中之重,防范醫(yī)療差錯、杜絕醫(yī)療事故成為醫(yī)院生存發(fā)展根本。
1、成立以院長為首醫(yī)療安全工作領導小組,急診急救工作領導小組,充分發(fā)揮醫(yī)療安全領導小組職能,認真落實各項規(guī)章制度和崗位職責,嚴格各項技術操作規(guī)程。
2、認真開展醫(yī)療安全知識宣教,深入學習崗位差錯評定標準和衛(wèi)生部頒發(fā)《醫(yī)療事故處辦法》及《醫(yī)療文書書寫規(guī)范》,嚴格落實差錯事故登記上報制度。
3、及時完善各種醫(yī)療文書確實履行各項簽字手續(xù),抓好門診觀察病人、新入院病人、危重病人治。
4、堅持會診制度,認真組織急危重病癥及疑難雜癥討論,積極請上級醫(yī)院專家到我院會診。
5、手術病人要嚴格遵守手術規(guī)則,認真開展術前討論,嚴禁超范圍手術,非凡手術要要報請院方批準,以便給手術提供條件。
6、切實加強急危重病人治急危重病人病情急,癥狀重,隨時可能出現(xiàn)危生命癥狀和征象, 應嚴密觀察和監(jiān)測,隨時出現(xiàn)隨時處,以便為拯救生命贏得時間,并及時做好搶救紀錄。
7、加強醫(yī)德醫(yī)風建設,培養(yǎng)醫(yī)務人員愛崗敬業(yè)、樂于奉獻、認真負責工作作風,切實改善服務態(tài)度,努力同病人及其家屬溝通思想,避免因服務不周而引起醫(yī)患糾紛。
(三)、醫(yī)療質量治
醫(yī)療質量治是針對醫(yī)療系統(tǒng)活動全過程進行組織、計劃、協(xié)調和控制,其目是通過加強醫(yī)療治從而提高全院醫(yī)療技術水平,為廣大患者服務。
1、建立健全質控職能,加大督導檢查力度。組建質控辦,進一步加強醫(yī)療質量控制工作,做到分工明確,責任到人,要求質控辦定期或不定期對各科室進行檢查指導工作,定期召開例會,匯總檢查結果,找出問題,及時改。
2、不但完善質量控制體系,細化質量控制方案與質量考核標準,實行質量與效益掛鉤治模式。
3、進一步加強醫(yī)療文書規(guī)范化書寫,努力提高醫(yī)療業(yè)務水平。
(1)、組織各科室醫(yī)務人員認真學習門診病歷、住院病歷、處方、輔助檢查申請單及報告單規(guī)范化書寫,不斷增強質量意識,切實提高醫(yī)療文書質量。
(2)、及時督導住院醫(yī)師按時完成各種醫(yī)療文書、門診登記、傳染病登記、腸道門診登記、發(fā)熱病人登記。
一年時間飛逝,又是新的一年。新的一年開啟新的希望,新的起點引領新的夢想。我作為酒店餐飲領班,根據公司領導的工作安排及去年的工作經驗總結作出今年的工作計劃。
一、廳面現(xiàn)場管
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復練習,員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務人員要求做到一呼便應,要求把禮節(jié)禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求合格后方可上崗,崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正,監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴抓定崗定位和服務意識,提高服務效率,針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合的調配,以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負其責,明確各自的工作內容,進行分工合作。
4、提倡效率服務,要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。
5、物品管從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結。
6、衛(wèi)生管公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放齊、無傾斜。
7、用餐時段于客人到店比較中,往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象,客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備,以減少客人等候時間,同時也應注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時間,認真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目,為了進一部的提升自助餐服務的質量,制定了《自助餐服務體實操方案》,進一步規(guī)范了自助餐服務的操作流程和服務標準。
9、建立餐廳案例收制度,減少顧客投訴幾率,收餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴,作為改善日常管及服務提供重要依據,餐廳所有人員對收的案例進行分析總結,針對問題拿出解決方案,使日常服務更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調好轉型心態(tài)將直接影響服務質量及團隊建設。根據新員工特點及入職情況,開展專題培訓,請保留此標記員工的心態(tài),正視角色轉化,認識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長,時刻關注員工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài),不定期組織員工進行學習,并以對員工進行考核,檢查培訓效果,發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補,并對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
3、結合工作實際加強培訓,目的是為了提高工作效率,使管更加規(guī)范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析,使員員對日常服務有了全新的認識和解,在日常服務意識上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的過程中不夠細節(jié)化,工作安排不合,工作較多的情況下,主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
3、培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多,減少了生氣和活力
四、20年工作計劃
1、做好內部人員管,在管上做到制度嚴明,分工明確。
2、在現(xiàn)有的例會基礎上進一步深化例會的內容,提升研討的深度和廣度,把服務質量研討會建設成為所有服務人員的溝通,相互學習,相互借鑒,分享服務經驗,激發(fā)思想
3、將在現(xiàn)有服務水準的基礎上對服務進行創(chuàng)新提升,主抓服務細節(jié)和人性化服務,提高服務人員的入職資格,提升服務員的薪酬考核待遇標準,加強日常服務,樹立優(yōu)質服務窗口,制造服務亮點,在品牌的基礎上再創(chuàng)新的服務品牌。
4、在物品管上責任到人,有章可循,有據可查,有人執(zhí)行,有人監(jiān)督。
5、加大力度對會員客戶的維護。
五、對餐廳體管經營的策劃
1、嚴格管制度、用工培訓制度,劃分明確崗位考核等級,增強員工競爭意識,提高個人素質及工作效率。
2、增強員工效益意識,加強成本控制,節(jié)約費用開支。培訓員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習慣,合用水用電等,發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象,及時制止并嚴格執(zhí)行相關處罰制度。
3、加強部門之間協(xié)調關系。
4、重食品安全衛(wèi)生,抓好各項安全管。
5、開展多渠道宣傳,促銷活動并與周邊各公司相互合作,增加會員率。
⑴協(xié)助經做好前廳的體運營工作,并對人員進行合的安排,安排好店員工的住宿問題;
⑵每天能按時做3次例會,并在例會中提出一天工作的不足,并及時采取相應的應對措施,同時要對當天的工作進行總結,做好記錄;
⑶制定店內工作表。讓前廳員工按照當天的工作表進行工作,并把重要事情標注在工作表內。制定店內工作表是為了能更好的熟知當天的工作任務,這樣也能體現(xiàn)工作的透明度和工作進度;
⑷掌握每天的客流量和營業(yè)額,并對周客流量和月客流量進行統(tǒng)計,制定相應的營銷方案,同時根據周周之間、月月之間的營業(yè)額進行對比,找出其中的不足,做出總結和相應的應對措施;
⑸做好本部門的消防安全的“三一”工作,做到每天一檢查,每周一培訓,每月一演習,并做好相應的記錄;
⑹督導迎送服務。貫徹執(zhí)行服務程序,滿足客人的合要求;
⑺參加前廳的接待工作,并把在工作中發(fā)現(xiàn)的問題進行記錄,同時做出相應的改進方案;
⑻制定培訓計劃。正確的對員工進行一系列的培訓,對工作中發(fā)現(xiàn)的問題進一步的加強,避免以后工作中出現(xiàn)。協(xié)助員工樹立正確的價值觀和酒店道德;
⑼與前臺收銀的緊密配合,要對每天的營業(yè)額進行記錄。掌握當天備用金的領用,合安排零錢,保證收銀員的正常結賬;
⑽對客人投訴的處。客投主要分為:“當面投訴”“電話投訴”“書面投訴”三種,酒店主要以當面投訴較多。無論哪種投訴,都要站在客人的立場,首先要在感情上獲得好感和信任,對于客人提出的要求,如果能當面解決的就立即解決。如果解決不了,要第一時間通知上級領導,并與領導做出相應的解決方案,在第一時間給客人解決。如果出現(xiàn)指定人員投訴的話,首先要和當事人進行了解情況,如果在自己的權限能解決的問題,就自己解決,如果超出了自己的工作能力,就應立即請示上級領導,如實匯報情況,與領導商議解決方案,并提出自己的想法,在第一時間內給客人解決,并告知客人對指定投訴人員的處意見,然后給客人進行道歉,不要讓客人帶走不滿意的情緒走。這樣的客訴一定要站在公司利益和客人利益雙贏的狀態(tài)處。
(一)直接上級:前廳經;直接下級:迎賓、服務員、傳菜員。
(二)崗位目標:帶領管轄區(qū)域的員工做好各環(huán)節(jié)的服務工作。
(三)決策權限
1、向下級下達工作任務,向下級發(fā)出指示。
2、處本班組的日常業(yè)務工作或事務工作。
3、拒絕和制止違章違規(guī)作業(yè)。
4、接上級出現(xiàn)違反餐廳相關規(guī)章制度、泄露餐廳機密等行為有越級上訴權。
5、關部門出現(xiàn)的工作失誤有申訴權。
(四)素質要求
1、高中或高中以上文化程度。
2、反應靈敏、機智靈活,具有良好的溝通能力,善于處顧客實際問題。
3、熟練地掌握訂座、訂席、散餐的服務規(guī)程。
4、熟悉和掌握本火鍋店的菜點、品種與價格;熟悉和掌握常用酒類、飲料的品種、特點。
5、組織能力較強,能帶領部屬共同做好接待服務工作,并合安排分工,督導服務規(guī)程,使服務流程與顧客就餐享受達到和諧一致。
6、善于學習餐飲業(yè)務、管知識、服務知識,不斷提高業(yè)務水平和業(yè)務能力。
(五)崗位職責
1、對前廳經負責,督促本班組的員工高質有效地遵循工作流程,配合前廳經做好班組思想工作。
2、負責餐廳的服務培訓,菜品質量監(jiān)督和服務質量監(jiān)督等工作;遵守并執(zhí)行餐廳的一切制度。
3、根據每天的接待任務,計劃安排服務員的工作;帶領服務員做好餐前準備,餐中服務和餐后的清潔工作,負責前廳設施的清潔保養(yǎng),如有損壞及時處。
4、監(jiān)督服務質量,掌握客人從進店到離店的個過程,帶領服務員做好一切份內工作。
5、處各種工作問題和顧客投訴,作好就餐顧客意見和建議記錄,重要投訴或意見要及時向前廳經報告。
6、具體負責服務員的崗前培訓,帶領服務員積極參加店里組織的各類培訓,不斷提高服務技能。
7、巡視各值班、加班服務人員的服務情況并進行監(jiān)督和協(xié)助。餐后對各種設施,設備進行檢查(如空調、電燈是否關好)。
8、在顧客全部離開后,檢查收市情況,并向前廳經匯報同意后方可下班。
(六)工作流程
餐前準備(夏季早10:00—11:30,夏季晚5:00—5:30)(冬季早9:30—11:30,冬季晚4:30—5:30)
1、帶領員工做好清潔衛(wèi)生的工作。
2、帶領員工準備好當天要用的餐具、調味品等。
3、開餐前檢查水,電,氣是否可以正常使用。
4、給員工分布當天的臺位情況。
5、了解當天的訂餐情況,如訂了幾桌,顧客的單位,以及給顧客安排的臺號和姓名等。
6、了解當天的估清菜品,急推菜品和新推菜品,并告知服務員。
7、準時召開班前例會。
餐中工作:(上午11:30—2:00,下午5:30—9:00)
1、賓客進來時,要熱情的招待并引領顧客入座。
2、賓客用餐時,領班要站在一定的位置仔細觀察,指揮服務員為賓客服務,盡量滿足顧客的要求。
3、對重要賓客,領班要親自接待和服務。
4、對菜品出菜的速度快慢以及菜品的質量問題,要及時向大堂經匯報。
5、對賓客提出的問題和服務員請示的問題要熱情的'給于解答。
6、協(xié)助在堂經調解糾紛,對賓客之間的矛盾和糾紛要勸解,但不介入,避免影響其他賓客進餐。對員工與賓客的矛盾要迅速制止,在處問題時要記住一句話“要盡量滿足顧客的要求,但要盡量減少本店的損失”對員工同事之間的矛盾不當著賓客的面處,迅速轉往后臺解決。
7、賓客用完餐后起身走時要提醒值臺服務員看顧客是否已買單。
8、開餐工作中要注意對部屬員工的一些上班時間不應做的事情,給于制止。
一、認真學習、努力提高自身素質。
作為酒店客房領班,我從普通員工晉升為中層干部,跨越不小。今年是我需要鍛煉的重要磨合期。因此,我需要學習相關工作知識,清醒地認識自己,不僅要加強自身修養(yǎng),加強實際工作能力,還應該學會舉一反三,爭取在工作當中取得成功。
二、積極進取,使自己的工作水平有所提高。
我相信,通過自己的努力,我會不斷增強自身的管、協(xié)調能力,在處事務方面獲得一個質的飛躍。
三、細節(jié)決定成敗,要做好日常實際工作,要細心、耐心與用心地處工作當中的每個細節(jié)。
作為領班,官不大不小,職權不大。如果平時工作還不做細做精,那么就會失去在基層員工中的威信。因此我平時工作當中,應該不厭其煩地根據工作中出現(xiàn)的種種問題加以處,順各種工作關系。
1、面帶微笑、精神飽滿
我們要保持自己的形象,用我們美麗的一面去迎接客人,讓每位客人走進酒店都體驗到我們的真誠和熱情。努力提高服務質量。認真接聽每一個電話,做好每一個記錄。時刻注重保持良好的服務態(tài)度,熱情的接待,巧妙回答顧客提出的每一個問題。做到笑臉相迎、耐心細致、溫馨提示等。
2、關注賓客的習慣和喜好
當客人走進酒店時,我們要主動問好,稱呼客人時,如果是熟客就要準確無誤地說出客人的姓名,這一點非常重要,賓客會為此感受到自己的受到了尊重和重視。如果是外地客人,可以向他們多講解當地的風土人情,為他們介紹車站、商嘗景點的位置,快速地辦好手續(xù)。客人辦手續(xù)時,我們可多關心客人,詢問客人,我們還要收集客人的生活習慣、個人喜好等信息,并盡努力滿足客人客人退房時,客房查房需要等待幾分鐘,這時不要讓客人站著,請客人坐下稍等。
3、講究禮節(jié)禮貌
與客人交談時,應保持與客人有時間間隔地交流目光。面對客人要微笑,特別當客人對我們提出批評時或者說明問題時,不要與客人爭辯,就算是客人錯了,也要把對的讓給客人。我們一定要保持笑容,客人火氣再大,我們的笑容也會給客人“滅火”,很多問題也就會迎刃而解。多用禮貌用語,對待賓客要做到來時有迎聲,走時有送聲,麻煩客人時要有致歉聲。盡量及時的為客人解決問題,急客人之所急。我認為,只有注重細節(jié),從小事做起,從點滴做起,才會使我們的工作更為出色。
4、以大局為重,不計較個人得失
不管是工作時間還是休息時間,如果公司有臨時任務分配,我將服從安排,積極去配合,不找推脫。作為__酒店的一員,我將奉獻自己的一份力量為公司效命。平時積極參加公司組織的活動,服從上級領導的安排,加強同事之間的感情和部門之間的溝通。
5、各個部門之間的溝通,配合問題
前臺,客房,后勤,在一起就像一個鏈條,每一個部門的工作都是很重要的,所以在以后的工作中,我們要加強與其他部門的合作問題,那樣我們才能更加愉快的工作,更加高效率的工作,獲得更大的效益前臺的工作都是比較瑣碎的,但是大小事只要我們認真,都是可以做好的。所以,我會更加的認真,細心去做好每一件事情。每天看著形形色色的客人進進出出,我為我能給他們提供不同的服務,解決各種各樣的問題感到很開心。
一、加強與前廳、公關營銷、工程方面的溝通協(xié)調,做好計劃性控房維護保養(yǎng)和清潔工作,確保客房出租的及時性,多走訪深圳市同檔次酒店,不斷吸取同行的經驗,對部門進行有效改,將客房出租率保持在__%左右,月收入提高到__萬以上,完成酒店下達的經營指標。
二、針對酒店常住客較多、續(xù)住率高的現(xiàn)象,建議各部門收集賓客意見,前廳制訂一系列的“常住客卡片”,登記賓客相關信息,提高個性化、特色化服務,給客人留下深刻美好的印象,利用客人的宣傳作用、口碑效應,增加酒店的美譽度。
三、加大本部門與其它部門員工之間的面對面的溝通協(xié)調工作,多召開協(xié)調會,部門負責人主持,部門全員參加,讓員工多交流,做到換位思考,以確保部門相關工作的正常運轉。
四、針對部門工作方針,不斷健全、更新部門的管體系,能夠達到責任明確到人、獎罰到位,做到清晰、明了、合、嚴謹、可操作性,使全員主動自覺遵守。
五、加強和工程部定期協(xié)調,將目前客房存在的工程問題“粉刷項目、兆凱公司方面的維修項目、木板發(fā)霉腐朽變型項目、滲水項目、鏡面玻璃破裂項目、總套裝修項目、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項目、門框裂縫、熱水供應慢等”逐一處完畢。
六、布草報廢率逐漸攀高,協(xié)調洗滌公司擬定相關措施,提高洗滌質量,加強員工的思想品德教育和操作技能培訓,減少報廢率,將可重復修改使用的布草及時聯(lián)系洗滌公司或相關單位進行修改使用,附帶零五年客房布草報廢賠償簽免調撥明細表,建議于三月份開始追購酒店所需備用布草,以避免布草短缺,不能及時出租客房現(xiàn)象。
七、加強對同行客房酒水配備情況的調查,及時進行相應改,主動征求賓客意見,詢問客人喜好的住店所需物品,尋求代賣出售業(yè)務,努力將客房雜項收入提高到月均四萬左右。
八、繼續(xù)征求賓客意見、員工意見、同行建議,提出合方案,報酒店領導審批,完善客房產品。如:防盜扣、淋浴間物品架、服務指南、客人賠償價目表等等。
九、更換客房房間內的工商指南、中英文黃頁,以確保客人可以在房間里面瀏覽尋找到準確的信息。
十、對于員工的管多采用剛柔并濟的手把手說教方式,提高自身親和力,拉近與員工之間的距離,多組織部門活動和相應的技能比賽,培養(yǎng)部門更多的骨干力量,提高員工對酒店的忠誠度。
十一、針對客房部分工具和對客服務設施出現(xiàn)的老化情況,多與供貨商進行溝通,加強維護力度,計劃性定期安排專人維護保養(yǎng)工作。
十二、重視對部門基層管人員的培訓,多傳授工作經驗,以確保部門思想統(tǒng)一,勁往一處使。
十三、制定周期性、計劃性物品采購制度,杜絕物品管中的浪費和積壓現(xiàn)象,確保采購物品的質量。實行班組負責管制,遵循“誰當班,誰負責”、“誰管,誰負責”的工作原則,規(guī)范和細化客房成本,防止各種方式的浪費,配合酒店真正實現(xiàn)五指“無紙”化辦公,培訓部門員工合運用部門電腦進行各項操作。
十四、不斷充實自己,提高自身綜合能力,加大部門員工的培訓力度,確保客房服務質量和衛(wèi)生質量,讓客房體水平提高一個臺階,加強輪崗培訓,培養(yǎng)部門多面手,避免人員流失影響部門正常運轉。
十五、房間植物實行周檢查制,每半個月進行相應更換,確保房間植物的新鮮、亮麗、完好,提高房間的美觀度。
十六、加強與PA的溝通協(xié)調,加大客房地毯、地板的維護保養(yǎng)工作,于PA機器過大,許多地板死角無法處,客房人工處效果不好,建議酒店購買一臺小型手持打磨機,以便于客房房間地板的維護保養(yǎng)。
十七、基于酒店__年期間多次停電,另還出現(xiàn)過臺風、暴風雨等現(xiàn)象,將加強對相關應急方案的論、實操培訓力度,避免突發(fā)事件當中的事故出現(xiàn)。