1、田園蔬菜粥+素火腿

早餐搭配蔬菜，對人有很大的好處。田園蔬菜粥里可以放一些萵筍，胡蘿卜，玉米粒和西藍花，這些蔬菜都有降脂的作用，也可以補充維生素。考生早上喝一碗田園蔬菜粥，再加上一根素火腿，可以讓頭腦更加靈活敏捷，不容易出現頭暈昏厥的狀況。

2、黑棗蓮子粥+豆包

高考階段，考生給自己太大壓力來學習，導致神經一直緊繃著，這時候，一碗清涼可口的黑棗蓮子粥，能起到養心安神，舒緩壓力的作用。而且黑棗中含有豐富的維生素C和鈣質、鐵質，和蓮子、枸杞一起食用搭配，能有益精明目，補血的效果，對于考生來說，是一道一定要喝的早餐。

如果是食量大的考生，可以喝黑棗蓮子粥的時候加個豆包，也是不錯的選擇。

2023高考早餐飲食的注意事項

高考吃早餐補充血糖穩定

起床后活動30分鐘再吃早餐最為適宜，因為這時人的食欲最旺盛。早餐不但要注意數量，而且還要講究質量，因為早餐的質量直接影響考試發揮。

據其分析，高考飲食中早餐吃不好，考生容易在高度緊張的情況下在短時間內產生饑餓感，從而分散注意力。早餐的組合搭配中碳水化合物和蛋白質都要有，而且最好吃復合型的碳水化合物，它們可使血糖比較穩定。

高考吃早餐需要營養食物

早餐應含有雞蛋、脫脂牛奶、酸奶和糧食制品，比如：粥、燕麥片、全麥面包、果汁、幾片面包夾一個煎雞蛋，配一點西紅柿、黃瓜或其他水果等，也可以喝一些諸如核桃粉、黑芝麻糊等，不僅可以調劑口味，還可以抵抗因高度緊張的高考復習所造成的腦疲勞。

早餐中，如果淀粉食物、高蛋白質食物和蔬菜水果三類食物齊備，就是合格的早餐了。如果再加上一小把堅果仁，就是優質的早餐了。至于早餐是中式還是西式，并不那么講究，只要營養充足又能吃得舒服就可以。

2023高考前吃什么比較補腦

1、牛奶：牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質，牛奶還有助于睡眠，有助眠的的效果，就不用擔心孩子因為高考考前緊張睡不好覺。

2、小米粥：簡單易制，健胃消食，且含有豐富的維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，不可多得的食物。

3、雞蛋：從古至今都是有名的補充營養的食物，高考期間每天食用一個雞蛋可以保護大腦，提高記憶力。

4、西蘭花：西蘭花中的營養成分不僅含量高，而且十分全面，維生素K有助于增強大腦活力;抗壞血酸，提高機體免疫力

2023高考前吃什么對增強記憶有好處

1、肉類、蛋類等。

促進大腦發育，能專促進脂肪代謝，有提高記憶力作用。對于高考生補充營養具體來說，主食就是要有谷物類、雜豆類、薯類和水果，這些富含糖類食物能為大腦提供所需的能量。

高蛋白類食物主要答有肉類、蛋類、魚權蝦和奶類，但需要注意的是，這部分食物含有較多的脂肪，高考考試期間因此要適當補充。

2、堅果與籽類：提供豐富的營養

堅果和籽類，如核桃、杏仁、葵花籽等，被譽為“大腦的燃料”。它們富含維生素E、B族維生素以及鎂等重要營養成分，有助于提高腦細胞的活力和抗氧化能力，從而增強高考注意力和學習能力。此外，堅果和籽類還含有豐富的脂肪酸，有助于保持神經系統的正常功能。

2023高考飲食應該注意什么

食材要新鮮：高考期間選擇新鮮的食材，現吃現做，盡量不食用剩飯剩菜。

飲食要清淡：烹調以清淡為主，少用油炸、煎烤等方式。

蔬果要衛生：生食的蔬果食用前要用流水反復清洗干凈，如發生局部變質、腐爛等問題不要食用。

避免嘗鮮：高考期間盡量避免嘗試以前未吃過的食物，以免引起突發的食物過敏。

避免生冷食物：高考前后不喝生水和散裝冷飲，不食用生冷食物和來源不明的食物。