高考不僅是孩子們知識、心理素質(zhì)的較量，考前的合理飲食也很重要。如何讓考生吃得好，吃得科學，吸收合理營養(yǎng)，以良好的狀態(tài)迎接考試，這是每一位家長比較關(guān)心的問題。接下來，學習啦小編為你分享高三學生一日三餐食譜，希望對你有幫助。

　　高三學生一日三餐食譜：早餐要吃好

　　考生一般晚上都學習到很晚，經(jīng)過一夜體能消耗，各種代謝物在體內(nèi)也有一些堆積;而上午的學習及考試中大腦所需要的能量幾乎全部來自早餐，空腹不僅會影響水平的發(fā)揮，而且容易發(fā)生低血糖昏厥現(xiàn)象。因此，吃好早餐可以給大腦提供充足的能量，對保持旺盛的精力和較好的學習狀態(tài)非常必要。早餐的基本要求是：能量適當，蛋白質(zhì)適量，碳水化合物充足。應(yīng)多攝入一些補腦食物，如魚類、豆制品、瘦肉、雞蛋、牛奶以及新鮮蔬菜、瓜果等，少吃肥肉、油炸食品等。早餐最好在起床20-30分鐘后食用，主食量在100-150克左右。同時要補充飲水，避免飲用含糖分較高的各種果汁飲料。

　　推薦配餐：

　　①雞蛋掛面(雞蛋、面條、青菜)、酸奶、蘋果。特點：高蛋白低脂肪，能量充足，鐵、維生素豐富。

　　②炒米粉(米粉、瘦肉、綠豆芽)、牛奶。特點：營養(yǎng)素供應(yīng)全面，蛋白質(zhì)、鈣含量較高。

　　③豆沙包或鮮肉小包、小米粥或玉米粥、涼拌香椿豆腐。特點：富含蛋白質(zhì)、營養(yǎng)豐富。

　　高三學生一日三餐食譜：午餐要吃飽

　　午餐是考生一日中的主餐，上午體內(nèi)的熱量和各種營養(yǎng)素消耗較大，因此中午要提供充足的能量和各種營養(yǎng)素，多攝入肉類、雞蛋、豆腐等食品，能為午后學習及考試活動提供能量及營養(yǎng)儲備，同時要防止暴飲暴食，以免加重胃腸負擔，對健康不利，吃得過飽可使大腦靈敏度降低，影響考試發(fā)揮。

　　推薦配餐：

　　主食：饅頭、花卷、炒米飯、面條等。

　　葷菜：燒魚塊、醬牛肉、肉絲炒萵苣、肉片炒柿子椒、番茄炒雞蛋、蝦仁燒油菜、肉片豆腐燉豆角等。

　　素菜：白菜燒豆腐、炒胡蘿卜絲、炒洋白菜、炒綠豆芽等。

　　湯：排骨冬瓜湯、番茄雞蛋湯、紫菜湯等。

　　搭配原則：150-200克主食，3-4份菜葷素搭配、1份湯、水果適量。

　　高三學生一日三餐食譜：晚餐要吃巧

　　考生經(jīng)過一天的拼搏，體力和腦力消耗較大，消化液分泌減少，食欲往往不佳，因此應(yīng)注意飲食的色、香、味、形搭配，同時配以開胃菜，以引起考生食欲。在飲食中適當添加能促進消化液分泌的調(diào)料，如味精、蔥、姜、胡椒等，既可促進食欲又可促進消化。

　　推薦配餐：

　　主食：饅頭、軟米飯、包子、玉米面白面豆面發(fā)糕等。

　　葷菜：紅燒帶魚、蔥爆豬腰或肉絲、西芹牛柳或蝦仁、肉末豆腐等。

　　素菜：清炒西蘭花、皮蛋拌豆腐、青椒土豆絲、香菇油菜等。

　　湯：蓮子百合銀耳羹、海米菜葉湯、酸菜湯、豌豆湯等。

　　搭配原則：100-150克主食，3-4份菜葷素搭配、1份湯、水果適量。

　　安排好以上一日三餐后，可在上午有一次加餐，添加牛奶、綠豆湯、西瓜及其他水果等，晚上睡前可加餐牛奶、酸奶或稀飯等。

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