創新餐廳方案怎么寫的范文
長期奮斗在廚房，奮斗在關心孩子，奮斗在工作陣地上，更奮斗在民政事業的女性同胞，你們辛苦了，祝你們三八節快樂！
二、活動時間：
3月8日（如遇雨天，活動順延，具體時間另行通知）
三、活動內容
（一）節日開幕式暨感恩祝福互動
（二）婦聯主席講話
（三）活動比賽環節
（四）頒發獎品及總結活動
（五）活動合影留念
（六）獎項設置：
1、一等獎：2名送價值800元按摩浴足儀一具以及榮譽證書二等獎：5名送價值500元電療按摩儀一臺以及榮譽證書三等獎：10名送價值200元x靚湯煲一個以及榮譽證書。
2、紀念獎：參與活動的非一、二、三等獎者均可獲得由移動公司送出的面值50元話費的手機充值卡一張。
四、活動流程
（一）活動宣傳：辦公室負責宣傳全部工作，包括向各股室、下屬單位傳發活動文件，并在局公告欄上張貼海報通知和通過政府公告語音通知各股室、下屬單位。
（二）活動開始
1、主持人宣布活動開始，邀請嘉賓入座并作重要講話。
2、游戲竟玩環節
（1）呼啦快樂轉
游戲規則：每場四人商場比拼，比賽前沒人分別領得一個呼啦圈、一個一次性水杯。比賽正式開始后，工作人員王每個正在比賽的人員手上杯里到飲用水，在一次轉不停的過程中時間最長喝水最多為勝出者。
（2）搶凳子
游戲規則：10人一組，九張凳子，10人圍在九張凳子周圍，由裁判發令，參與者順著一個方向轉進行搶凳子，沒搶到者淘汰出局，沒出局一個人就撤走一張凳子，重復下去，最后剩一個人的時候為勝出者。
（3）雙龍戲珠
游戲規則：分四組，每個家庭為一組（最多三人一家），兩人背對背夾住氣球，從起點運到終點，終點放有一個椅子，到終點以后要把氣球放到椅子上坐爆，再返回起點繼續夾氣球?？梢栽陉犛炎鴼馇虻耐瑫r，另一個人回起點準備氣球。注意：如果在跑動過程中氣球落地或其他原因提前爆炸，要回到起點重新運氣球。以哪組最先坐爆2個氣球代表隊勝出。
（4）拔河比賽（壓軸賽）
游戲規則：
①分隊規則：分一下6個隊，每隊10位婦女，每隊設隊長一名，負責代表本隊參加分組抽簽。
②比賽規則：
（1）比賽分淘汰賽、角逐賽、決賽三個賽程。
（2）淘汰賽：六個隊分成三組，沒隊比賽采用三局兩勝制，每局后雙方交換場地。當兩局即可分出勝負時，比賽宣告結束，每組獲勝者進入角逐賽。
（3）角逐賽：三組勝者將要分別與另外兩組進行比賽，同樣是三局兩勝，決出季軍。
（4）決賽：角逐賽的`兩位勝者進行冠軍爭奪賽，同樣是三局兩勝。
（四）主持人總結比賽，最后送出節日誠摯的問候語祝福，并全場合影留念，活動結束。
五、工作人員安排：
（一）前期準備：嘉賓邀請、人員分工、設備租賃、禮品采購、禮儀小姐培訓
（二）活動開展：現場秩序、音響效果調試、禮品準備、拍照錄像，清楚電視臺負責新聞傳播。
（三）活動結束，工作人員協助場地布置組收拾場地，打掃衛生。
創新餐廳方案怎么寫的范文篇2
一、七夕節簡介
七夕節是中國傳統節日中最具浪漫色彩的一個節日，是人們為紀念傳說中牛郎織女的凄美愛情故事和他們為愛情不惜對抗權勢的精神而流傳下來的一個節日。農歷七月初七的夜晚，天氣溫暖，草木飄香，這就是人們俗稱的七夕節，也有人稱之為“乞巧節”或“女兒節”，七夕 ，是民間的習俗，相傳，在每年的這個夜晚，是天上織女與牛郎在鵲橋相會之時。織女是一個美麗聰明、心靈手巧的仙女，凡間的婦女便在這一天晚上向她乞求智慧和巧藝，也少不了向她求賜美滿姻緣，所以七月初七也被稱為乞巧節。
傳說在七夕的夜晚，抬頭可以看到牛郎織女的銀河相會，或在瓜果架下可偷聽到兩人在天上相會時的脈脈情話。聽到牛郎織女情話的女孩便會有一個甜蜜美滿的愛情和婚姻，因此七夕節也有中國的“情人節”的別稱。
近幾年，隨著人們生活水平的不斷提升和國學意識的日趨復蘇，傳統節日越來越被重視，七夕節的文化意味和甜蜜七夕對于熱戀中的情侶無疑是不容錯過的，它的影響也越來越大。
二、節日市場分析
1、七夕節影響日益變大，已引起各商家的重視和利用。如婚紗攝影、鮮花、禮品、綜合商場等針對七夕節的促銷已頗見聲勢。但是餐飲業對它的重視還不夠，基本上都停留在送“玫瑰花”的簡單營銷階段。
2、西餐廳的西方基調與七夕節的中國元素如何結合是一個難點，中國節日追求熱鬧喜慶的氛圍和西式文化追求優雅品位的訴求有一定沖突點。
3、西式文化與傳統文化的結合在日益深化并成為一個趨勢，如肯德基、麥當勞等推出油條、豆漿等中式快餐；咖啡廳推出中國菜等都是這種表現。這一點在針對中國傳統節日上更顯露無遺。
三、活動目的
1、利用七夕節節日氣氛濃郁、情侶消費集中的特點，促進餐廳當天銷售額的大突破。
2、通過文化味濃郁的促銷活動，一方面讓老顧客加深對餐廳的影響，提高在其心目中的美譽度，促進其在本餐廳的連續消費性；另一方面吸引更多人的關注，提高餐廳知名度，吸引更多消費。
四、活動時間
主體活動時間：七夕節全天。
活動準備時間：七夕前一周簡單布置完畢、宣傳物料到位并進入宣傳。
五、活動主要客群提煉
老客戶——連續光顧的老客戶是餐廳的重要關注點，在任何一次營銷活動中都要讓他們感受到餐廳對他們的關注和優惠，活動當天不論老客戶是否以情侶或夫妻出現，都要贈送其相應的優惠和禮物，讓老客戶的視線時時不離本廳。
創新餐廳方案怎么寫的范文篇3
第一部分不雅點提煉
1、明確運動目的.
通過對該西餐廳的經營狀況闡發，周邊情況闡發等，首先要明確目前希望通過七夕營銷運動辦理什么問題?是快速提升西餐廳的知名度、品牌形象?照樣以提升販賣為主?不合的直接目的會導致運動主題及細節上的差異。
而據廣泛行業情形闡發，節慶時期餐飲行業并不愁沒有客人上門，而對付中高級定位的西餐廳，我認為更癥結的是通過對目標花費群的闡發(20-40歲群體為主)，通過運動主題的包裝及提前鼓吹，營造該餐廳很好的形象與花費氣氛，借此去提前吸引目標群的關注。簡單的說便是在節日之前怎樣更好、更多、更精準的抓住目標客戶群以包管節日期間的販賣力度。
2、不雅點提煉
吸引更多受眾的眼球是此次營銷運動的癥結，豈論該變亂落實成什么形式的運動，都要具備很強的吸引力;豈論場地選擇在什么地方，都要有相當的人流量;豈論介入運動的人有若干，抓住目標受眾群體最重要。
第二部分策略導入
1、西餐廳目標受眾群闡發
考慮三個問題，誰會去中高級西餐廳花費?他們如何花費?花費進程中的期望是什么?
中高級西餐廳逐步成為人們休閑交友、商務洽談、聚會的抱負之地，除了花費餐點自己之外，花費者更注重情況、氣氛的利害。這群人擁有既定的代價不雅、熱愛生活、有必然主張和品味、他們除了關注產品自己之外，更注重精神上的享受。
依據七夕節日營銷配景，我們將此次目標受眾定位于20-40歲中高端人群;
他們在進餐廳用餐除了希望餐點美味之外，也注重情況、氣氛、文化等附加值因素;
他們的花費期望是:餐點好欠好吃?餐廳有無格調?好欠好玩?有無優惠?給他們帶來了哪些精神好處?
2、如何吸引他們?
七夕是“中國的情人節”，因為節日的定位使它具備文化性，如何希望目標群的關注?運動期間用充溢七夕文化氣氛的包裝樹立該西餐廳中高級、奇特的形象;以滿足目標受眾需求，具備創意性的運動主題引爆市場;看得見的折扣優惠吸引更多目標人群加入。
3、營銷運動差異化亮點
情況氣氛亮點:以著名“七夕香橋會“文化風氣對西餐廳進行情況氣氛的包裝，使其具備奇特、創意、文化、格調。
運動主題亮點:
針對20-40歲的獨身只身顧客，以“溘然遇見你“為主題，舉辦七夕獨身只身派對。以“完美邂逅，擴年夜交友圈、尋找伴侶”為噱頭，在滿足獨身只身群體的交友需求的同時以奇特的情況氣氛、運動創意亮點吸引更多目標群體，帶動餐廳販賣。
針對20-40歲的情侶，以“浪漫回味年”為主題，舉辦七夕情侶派對。以結婚日紀念及愛情日紀念需求為契機，吸引目標群體的來店花費。
4、流傳籌劃
8.10-8.16前期運動鼓吹海報的紛發，區域定在寫字樓、阛阓、鬧市區主要鎖定20-40歲目標群體。
8.20七夕當天np廣告運動造勢鼓吹。
8.14-8.20運動期間花費代金券紛發。
5、西餐廳的盈利在哪里?
①、以七夕運動期間的花費代金券形式，連續拉長西餐廳熱銷周期。不僅提高餐廳七夕當天銷量，更包管其周期性的高販賣量。
②、以主題運動提高來店販賣量。
③、以七夕運動的影響力、話題性迅速提高該西餐廳的知名度及品牌形象。
第三部分運動籌劃
1、運動主題:穿越七夕夜·遇見更美的你
主題詮釋:西餐廳、情人節、有品位的男男女女，這彷佛是三個天生就聯系緊密的角色，而作為中高級西餐廳的七夕營銷運動，既要有實際可不雅的讓利匆匆銷，也必要能從心理、精神上逢迎目標花費群需求的匆匆銷觀點。
此次運動的主題觀點以“沖破傳統生活，制造浪漫驚喜”為出發點，逢迎了白領們對平凡生活中浪漫的憧憬、驚喜的憧憬、人文的憧憬、交友的憧憬，因此擬定“穿越七夕夜·尋找更美的你”的主題，其一從字面上直不雅點明運動配景、光陰等基礎要素，其二以滿足目標群心理渴望的題目作為噱頭，從而達到引起花費者關注的目的，具備順口、文化、利于流傳的特點。
2、運動光陰:20--年8.14日-8.20日
3、運動所在:暫定于西餐廳表里
4、運動定位及調性
調性:格調文化時尚普遍
定位:一次影響力最廣、吸引人群最多、介入門檻最低、最具話題性文化性，針對20-40歲中高端花費群體的七夕營銷運動。
5、運動形式
8.18日-8.19日花費達--金額，返利代金券→以直不雅讓利匆匆銷拉長該西餐廳熱銷周期。
8.1620日七夕夜晚主題運動→引爆全場，制造新聞話題，擴年夜知名度。
6、運動內容
以七夕當天主題運動為主線，前期返券讓利匆匆銷為幫助，舉行為期三天的“穿越七夕夜·尋找更美的你”主題營銷運動，針對8.20日當天，舉辦“溘然遇見你”獨身只身交友派對，及“浪漫回味年”情侶交友派對。
20-40歲獨身只身群體——“穿越七夕夜.溘然遇見你”年夜型獨身只身交友派對:
凡是獨身只身人群均可參加8.20日--西餐廳舉辦的城市年夜型獨身只身交友派對，以高水準的交友工具、人文浪漫的餐廳氣氛、極具創意趣味的運動環節，為你尋找完美伴侶提供最舒適浪漫的平臺與空間。
凡運動當天交友勝利者均可享受餐飲5折優惠。(具體折扣由餐廳方視環境而定)
20-40歲夫妻、情侶群體——“穿越七夕夜.浪漫回味年”情侶主題派對:
只要你身邊有伴侶，均可參加8.20日--餐廳舉辦的情侶主題派對，凡是夫妻、情侶在七夕當天到西餐廳花費，均可得到餐飲5折優惠，凡是8.20日為結婚紀念日的顧客，只要你敢于講述你們的浪漫戀愛故事，則均可享受該西餐廳提供的免費情侶套餐一份。
創新餐廳方案怎么寫的范文篇4
一、活動主題思想：〈飛天圣誕—Merry Christmas〉，酒店是以娛樂為龍頭的娛樂性酒店，活動主題一定要具新意、創造性，內容獨特、怪異。
二、活動時間：12月8日至1月1日
三、活動地點：二樓拉斯維加斯俱樂部、三樓體樂酒吧
四、活動內容：(注：由酒商提供活動所需費用贊助)
A、12月18日—元月1日指定特惠啤酒專場 (活動期間，二樓大廳40元/半打，三樓大廳一律60元/半打);
B、策劃部設計圣誕卡，由娛樂部派發。部分較為重要或與本酒店有長期消費協議的客戶，(每張圣誕卡附送免KTV房租券或者200元現金代用券壹張、具體客人名單由羅總統計上繳總辦批閱后由業務部負責派發。附送新年臺歷，圣誕、新年活動的具體內容)增加與客人的溝通和交流，增進客人來江都消費的欲望。此券有效期為12月18至次年1月1日)(12月24、25、26、31、元月1日除外)。
C、12月24—25日平安夜收取門票(價格未定)元/人(圣誕禮品包一份)
D、圣誕福星評選活動：
時間：12月24日12：00;
地點：三樓體樂酒吧;
圣誕節當日，二、三樓門口設置圣誕服裝售賣點，客人可自由購買，扮演圣誕老人，參加圣誕福星評選;
圣誕節當日，所有客人購買半打指定啤酒可獲選票兩張(五角星不干膠)以次類推，多買多得;
評選活動在12：00正式進行，參加評選的客人環繞全場，由現場客人評選，如果身上粘貼的五角星最多，即可成為當晚圣誕福星，可獲由啤酒公司贊助的大獎一份(具體獎品未定)+指定啤酒一打;
此次評選圣誕福星活動可促進客人購買啤酒的高潮，建議設置大獎，增加吸引力;
E、贈券：(20_年12月18—20_元月1日)(12月24、25、26、31、元月1日除外)。
凡客人在KTV消費滿600元(含600元)以上贈指定啤酒半打+圣誕禮品包、新年臺歷一份;
凡客人在KTV消費滿800元(含800元)以上贈指定啤酒一打+圣誕禮品包、新年臺歷一份;
凡客人在KTV消費滿1300元(含1300元)以上贈現金代用券100元壹張+指定啤酒半打+圣誕禮品包、新年臺歷二份，或者指定啤酒貳打+圣誕禮品包、新年臺歷二份;
凡客人在KTV消費滿1800元(含1800元)以上贈現金代用券200元壹張+指定啤酒一打+圣誕禮品包、新年臺歷二份
以上現金代用券有效期為自發券之日起15天有效;
F、24—25日特邀圣誕佳賓表演助興，現場派發圣誕禮品;
G、“歡樂圣誕游藝活動”
時間：12月24日
地點：二樓美女吧
平安夜當晚，二樓美女吧由行政部、保安部選派男女各2人穿戴圣誕服飾，舉行圣誕系列游藝活動;
(1)套圈游戲：地上擺放啤酒、彩噴、圣誕禮品包、圣誕公仔等，由客人于4米外拋擲套圈，套中即獎;
(2)夾玻璃球游戲：客人在規定時間內(30秒)夾完盒內玻璃球，即可前往禮品售賣點領取獎品;
(3)擲骰子擂臺賽游戲：由保安部選派保安一名，穿戴圣誕服飾作為擂主，擺放半打啤酒、圣誕禮品、彩噴、圣誕公仔等。客人可用啤酒、或前往禮品售賣點買取圣誕禮品作為打擂資本，上前與擂主打擂，嬴者即可獲相應的獎品、輸者即輸掉打擂資本，即由后者補上;
H、圣誕倒記時：
日當晚12：00前5分鐘由司儀主持現場倒記時;
倒記時10秒所有的服務員帶動客人進入高潮，同司儀一起大聲倒數10秒，挑動現場氣氛;
倒記時10秒，所有的DJ、舞蹈員手持圣誕公仔、圣誕禮品向四周的客人拋灑，準12：00向舞廳中間噴灑彩條
I、圣誕大抽獎(指定啤酒公司贊助獎品)
時間：12月25日晚12：
地點：拉斯維加斯俱樂部大廳;
二樓咨客臺處設抽獎箱一個，設凡客人購買指定啤酒一打即可獲抽獎壹張(以次類推);
獎品設置：(獎品未定)
J、圣誕節當日由酒店選派1—2名高大保安扮演圣誕老人，娛樂部選派咨客1—2名扮演圣誕天使，在酒店二、三樓四處派發圣誕禮品;
K、元旦化妝舞會(最佳化裝、舞蹈獎評選活動)：
時間：12月31日;
地點：二樓拉斯維加斯俱樂部;
在二樓門口設置面具售賣點：
12月31日晚，客人可自由化裝或前往面具售賣點購買晚會所需面具，參加本酒店舉行的化妝舞會評選活動;
評選獎項：
(1)一等獎(最佳舞蹈) 卡拉OK大房免費券壹張+200元現金代用券壹張+啤酒一打
(2)二等獎(最佳化妝) 卡拉OK中房免費券壹張+100元現金代用券+啤酒半打
(3)三等獎(最佳搞笑) 200元現金代用券+啤酒半打
L、新年倒記時：
(1)31日當晚12：00前5分鐘由司儀主持現場倒記時;
(2)倒記時10秒所有的服務員帶動客人進入高潮，同司儀一起大聲倒數10秒，挑動現場氣氛;
(3)倒記時10秒，所有的DJ、舞蹈員手持公仔、禮品向四周的客人拋灑，準12：00向舞廳中間噴灑彩條;
M、節目部分：
(1)三樓大廳節目編排圣誕節目和舞蹈，帶動圣誕氣氛;
(2)圣誕當日二、三樓大廳背景音樂以圣誕音樂為主;
(3)圣誕當日歌手以圣誕歌曲為主，向客人拋灑圣誕禮品;
(4)圣誕佳賓主要以圣誕祝福、搞笑為主;
五、環境布置
(1)停車場外圍樹上掛滿漫天星，酒店門口綠化帶掛滿漫天星(12月10日之前);
(2)酒店正面外墻圣誕宣傳噴繪兩幅，兩邊外墻懸掛酒店活動條幅8條：
(3)酒店大門口兩邊擺滿圣誕花，大門上方制作圣誕POP，懸掛圣誕花環，玻璃門上噴制圣誕雪景;
(4)大堂中央4米高圣誕樹一棵，四周擺放幾棵小圣誕樹、圣誕小屋，用柵欄圍住，樹上掛滿圣誕禮品和漫天星燈;
(5)電梯口擺放高1.8米高泡末圣誕老人一個四周圍滿圣誕花;
(6)一樓到二樓的樓梯口用圣誕草制作一個圣誕拱門，樓梯扶手上圍滿圣誕草;
(7)拉斯維加斯門口2.5米圣誕樹一棵，樹上掛滿漫天星和圣誕禮品，用圣誕禮品包圍住，上面圣誕POP一組，天花上懸掛圣誕裝飾物，四周墻壁上懸掛圣誕花環，圣誕飾物;
(8)門口小食檔制作奶油圣誕餅屋風景圖一組(西廚負責制作);
(9)拉斯維加斯里面園柱上掛圣誕老人頭像和圣誕花環，入口處墻上繪制圣誕雪景圖，大廳每張臺面上擺放30CM小圣誕樹一棵，天花上懸掛圣誕飾物;
(10)三樓電梯口擺放3米左右圣誕樹一棵，樹上掛滿漫天星和圣誕禮品，用圣誕禮品包圍住，體樂酒吧門上制作圣誕POP一組，用圣誕藤圍起來，兩邊柱上粘貼泡末立體圣誕老人頭像，用泡末制作雪景;
(11)三樓酒吧間擺放壹張圓桌，鋪上白布，上面擺放自制泡末梅花鹿一個，旁邊擺放圣誕小屋和禮品包;
(12)三樓大廳兩邊鐵柱之間懸掛圣誕花環，鐵柱上用圣誕花成龍形狀圍起來，園柱上和墻上粘貼圣誕老人圖片、圣誕花環、圣誕飾物，每張臺面上擺放30CM圣誕樹燈各一棵;
(13)3、4樓KTV包房走廊墻壁上粘貼圣誕圖片、懸掛圣誕花、圣誕花環。走廊天花懸掛圣誕飾物，每間包房懸掛適當的圣誕飾物、圣誕草和圣誕老人頭，臺面上擺放30CM圣誕樹燈;
(14)6、7樓層電梯口擺放1.5米金色圣誕樹各一棵，圍滿圣誕禮品包，每層電梯上方粘貼圣誕花環一個，客房樓層走廊墻上適當粘貼部分圣誕老人圖片;
(15)二樓擺放摩托車處擺放1.5米高泡末梅花鹿一個四周擺放50CM小圣誕樹8棵和圣誕小屋、圣誕禮品包;
(16)員工娛樂室2米高圣誕樹一棵，掛滿漫天星，樹下堆滿圣誕禮品包，辦公室墻上懸掛圣誕老人圖片。
創新餐廳方案怎么寫的范文篇5
一、活動目的：
為答謝新老客戶一直以來對我酒店的大力支持，利用元旦新年的有利商機來回饋我們的新老客戶，以刺激其繼續消費，以達到我餐廳營業額的穩定性增長，最終達到更好的贏利目的。
二、活動時間：
20__年x月1日
三、活動地點：
中、西餐廳及客房
四、主題口號：
相約20__，相聚麗晶
五、活動內容：
(一)西餐：
1、凡元旦當天在西餐消費的客戶均可獲贈奧運紀念卡一張(自行制作)。
2、元旦當日一次性消費滿__元的客戶，均可獲贈西餐單人早餐券一張。
3、元旦當日一次性消費滿__元的客戶，可獲贈優惠房券(憑此優惠券可獲門市價6折優惠)一張。
(二)中餐：
1、凡元旦當天在中餐消費的客戶均可獲贈奧運紀念卡一張。
2、元旦當天在中餐大廳消費的客戶，一次性消費滿__元可獲贈西餐早餐券一張。
3、元旦當日一次性消費滿__元，即贈送貴賓卡一張。
4、元旦當日在中餐一次性消費滿__元，贈送標準客房一間一晚。
六、場地布置：
1、餐廳外圍：
(1)酒店大門及西餐側門吊大紅燈籠，以襯托節日氣氛。
(2)酒店大門正對面，制作“元旦快樂”裝飾。
2、大堂：
(1)餐廳大堂擺放三個“x”展架
(2)在原圣誕屋的基礎上，飾“海寶”及有關飾品。
七、責任分工及完成時間：
1、總指揮：x總
2、總執行及總協調：x副總
3、布場(20__年12月28日完成)：市場營銷部，各部門配合。
4、策劃宣傳(20__年11月30日前完成)：市場營銷部負責各類廣告宣傳、票券的設計及制作。
6、采購(20__年12月1日前完成)：財務部負責關于本次活動的物品采購，美工跟進。
注：世博會門票需財務部跟進落實，確保當日能順利把門票送到客人手中。
八、物品采購單：
1、海寶若干;
2、世博會紀念品若干;
3、世博會門票若干(須提前預訂);
4、“x”展架三個;
5、布標一條;
6、彩色宣傳單。
創新餐廳方案怎么寫的范文篇6
一活動時間：
10月01日~10月07日
二，活動目的
(提升客單價，促進銷售目標達成)
三，主題活動內容
(消費者在10月01日~10月07日期間，只要消費滿66元，即可加一元換取我們精心為消費者準備的多少商品中的任意一件。備注：1單張小票不累計。贈品要求：挑選多少商品，作為活動商品，要求商品售價在三元以上的商品，也可對部分毛利損失較大的商品進行限量，但每天需保證在八個商品以上
四，介紹活動，
活動日期及商品活動。
五，氣氛布置。
店內氣氛布置：入口展板，活動現場的氣氛營造，店內海報。
六，活動執行與分工：
企劃部：負責活動宣傳，策劃，操作與跟進。采購部：負責商品的組織，到位。財務部：負責資金到位。店長：活動操作的總負責人，負責督促各部門的工作。
七、食品促銷內容：
1、菜式，餐廳促銷，很多商家會推出相應的套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇
2、制作：讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望
3、觀賞：在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌
4、價格：通過價格來吸引消費者，不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌
5、贈品：提供一些節日相關的贈品可以拉到一定的消費者，比如說提前預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品，贈品要與自己的餐廳品牌風格相應。
八、餐飲淡季促銷方法
1、圍繞主營產品進行延伸開發，推出一系列適合當季消費的產品，比如，主營產品是以活魚火鍋為主的，就可以引進一些以魚為主要材料的特色菜品，做為餐廳的補充;
2、開發適合當季消費的品種，制造賣點。比如夏季火鍋中的冰淇淋火鍋、清淡型火鍋等，讓顧客有更多的`選擇，同時新品種也可以為餐廳制造新的賣點與宣傳點，吸引更為廣泛的消費群體參與消費;
3、推出適合當季消費的系列小吃涼碟，在保證利潤甚至成本的前提下進行低價銷售，以點帶面，讓顧客覺得實惠，從而帶動人氣的上升;
4、抓住當季的瓜果，推去系列鮮榨果汁、果盤，甚至可以考慮瓜果入菜，進而增加菜品的獨特性。環境氣氛促銷
九、熱情服務促銷
服務員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時如果有一個面帶笑容的服務員主動上前招呼“歡迎光臨”，同時引客入座，一般情況下，顧客即使對餐廳環境不十分滿意也不會退出。當然，主動招呼不等于硬拉。強拉硬扯反而會引起顧客反感，避而遠之。
服務人員應對餐廳所經營的菜點和服務內容了如指掌，如食物用料、烹飪方法、口味特點、營養成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務項目等，以便向客人作及時介紹，或當客人詢問時能夠作出滿意的答復。如果能事先了解市場和顧客的心理需求以及風俗習慣、生活忌諱、口味喜好等，便可有針對性地推薦一些適合他們心理需求的產品和服務。
十、服務技巧促銷
服務員在接受客人點菜時應主動向客人提供多種建議，促使客人消費數量增多或消費價值更高的菜點、飲料，一般可采用以下辦法：
形象解剖法：服務員在客人點菜時，把優質菜肴的形象、特點，用描述性的語言加以具體化，使客人產生好感。從而引起食欲，達到促銷的目的。
解釋技術法：通過與消費者的友好辯論、解釋，消除其對菜肴的疑義。
加碼技術法：對一些價格上有爭議的菜點，服務員在介紹時可逐步提出這道菜肴的特點，給客人以適當的優惠。
加法技術法：把菜肴的特色和優點不斷地加深和強調，讓消費者形成深刻的印象，從而產生購買的欲望。
除法技術法：于一些價格較高的菜點。有些客人會產生疑慮，服務員應耐心解釋，這樣會使客人覺得不貴，從而產生購買欲望。
提供兩種可能法：針對有些客人求名貴或價廉的心理.為他們提供兩種不同價格的菜點，供客人挑選，由此滿足不同的需求。
創新餐廳方案怎么寫的范文篇7
放鞭炮、做元宵、吃元宵、看花燈……無疑是童年里最快樂的節日。在新的一年剛開始之際，我們幼兒園開展了“慶元宵”主題教育活動。在活動中讓孩子更多地感受到元宵節熱鬧喜慶的氣氛，同時能體驗在幼兒園過元宵節的愉快，萌發愛集體、愛幼兒園的美好情感。下面是小編分享的幼
創新餐廳方案怎么寫的范文篇8
元宵節是中國的傳統節日之一，為豐富社區居民的文化生活，活躍節日氣氛，讓居民在歡樂、祥和的氛圍中度過元宵佳節，市科協擬在共建社區—__社區組織“鬧元宵？話科普”文化活動，活動方案具體如下：
一、活動主題：“社區共建話科普，居民親情鬧元宵”
二、活動內容：
（一）、包湯圓·送溫馨
組織社區居民和共建單位開展包湯圓·送溫馨活動，意在愛心傳遞。湯圓包好后，將煮熟的湯圓分袋裝好，由共建單位和社區干部帶領科普志愿者及青少年送到社區孤寡老人家中。
1、活動時間：2月23日（農歷正月十四）上午9：30
2、活動地點：__社區科普學校內
3、活動準備（__社區負責）：
①活動場地的桌椅擺放整齊。
②活動場地背景（投影儀播放）：
社區共建話科普，居民親情鬧元宵
主辦：__市科學技術協會
承辦：____區____街道__社區
③準備好包湯圓的米粉和餡等必備工具，多少視情況而定。
④收集好活動開展時要播放的節日音樂，渲染氣氛。
4、人員安排：社區負責參加活動人員的通知，安排好送湯圓的孤寡老人家庭。
（二）、猜燈謎·學科普
圍繞文學、歷史、自然等科學知識共出燈謎200條，供現場居民解答，讓居民在愉悅的氛圍中學到科普知識。
1、活動時間：2月23日（農歷正月十四）下午1：30
2、活動地點：__社區文化娛樂廣場
3、活動準備：
①制作好各類燈謎和科普展板，準備獎勵社區居民的小禮品。（共建單位負責）
⑤準備好200條謎語的.鐵絲線，在廣場周邊拉好，高度以安全、人能摘取為宜。擺放好科普展板。（__社區負責）
4、人員安排：共建單位和社區的工作人員共同負責燈謎謎底的核對、獎品發放及宣傳拍攝等；社區保衛科負責維持活動期間的秩序。
5、猜燈謎活動規則（共建單位負責制作）：
①謎面共200條。
②必須現場猜謎，一個謎面只允許猜一次，第二次視為無效，不得將猜中的謎面撕下帶走。
③謎面上有標記×，則說明是已經猜過的。
④每個燈謎都編有相應的編號，謎底猜出后，只需把謎面編號記住，到指定兌獎處核對謎底，不能將謎面取下。謎底確認無誤后，即可領取獎品。已經猜過的燈謎或撕下謎面者視為無效。
⑤猜對一條謎語兌換一份獎品，獎品兌完，活動結束。
⑥兌獎要有秩序，不要互相擁擠。
主辦：__市科學技術協會
承辦：____區____街道__社區
創新餐廳方案怎么寫的范文篇9
明確活動目的
通過對該西餐廳的經營狀況分析，周邊環境分析等，首先要明確目前希望通過七夕營銷活動解決什么問題?是快速提升西餐廳的知名度、品牌形象?還是以提升銷售為主?不同的直接目的會導致活動主題及細節上的差異。而據普遍行業情形分析，節慶時期餐飲行業并不愁沒有客人上門，而對于中高檔定位的西餐廳，我認為更關鍵的是通過對目標消費群的分析(20-40歲群體為主)，通過活動主題的包裝及提前宣傳，營造該餐廳很好的形象與消費氛圍，借此去提前吸引目標群的關注。簡單的說就是在節日之前怎樣更好、更多、更精準的抓住目標客戶群以保證節日期間的銷售力度。
第一部分觀點提煉
吸引更多受眾的眼球是此次營銷活動的關鍵，不論該事件落實成什么形式的活動，都要具備很強的吸引力;不論場地選擇在什么地方，都要有相當的人流量;不論參與活動的人有多少，抓住目標受眾群體最重要。
第二部分策略導入
1、西餐廳目標受眾群分析考慮三個問題，誰會去中高檔西餐廳消費?他們如何消費?消費過程中的期望是什么?
中高檔西餐廳逐步成為人們休閑交友、商務洽談、聚會的理想之地，除了消費餐點本身之外，消費者更注重環境、氛圍的好壞。這群人擁有既定的價值觀、熱愛生活、有一定主張和品味、他們除了關注產品本身之外，更注重精神上的享受。
根據七夕節日營銷背景，我們將此次目標受眾定位于20-40歲中高端人群;他們在進餐廳用餐除了希望餐點美味之外，也注重環境、氛圍、文化等附加值因素;
他們的消費期望是：餐點好不好吃?餐廳有無格調?好不好玩?有無優惠?給他們帶來了哪些精神利益?
2、如何吸引他們?
七夕是“中國的&39;情人節”，因為節日的定位使它具備文化性，如何希望目標群的關注?活動期間用充滿七夕文化氛圍的包裝樹立該西餐廳中高檔、獨特的形象;以滿足目標受眾需求，具備創意性的活動主題引爆市場;看得見的折扣優惠吸引更多目標人群加入。3、營銷活動差異化亮點
環境氛圍亮點：以著名“七夕香橋會“文化風俗對西餐廳進行環境氛圍的包裝，使其具備獨特、創意、文化、格調。
活動亮點
活動主題亮點：針對20-40歲的單身顧客，以“忽然遇見你“為主題，舉辦七夕單身派對。以“完美邂逅，擴大交友圈、尋找伴侶”為噱頭，在滿足單身群體的交友需求的同時以獨特的環境氛圍、活動創意亮點吸引更多目標群體，帶動餐廳銷售。針對20-40歲的情侶，以“浪漫回味年”為主題，舉辦七夕情侶派對。以結婚日紀念及戀愛日紀念需求為契機，吸引目標群體的來店消費。
4、傳播規劃8.3-8.9前期活動宣傳海報的紛發，區域定在寫字樓、商場、鬧市區主要鎖定20-40歲目標群體。8.9七夕當天NP廣告活動造勢宣傳。8.7-8.9活動期間消費代金券紛發。
5、西餐廳的盈利在哪里?
①、以七夕活動期間的消費代金券形式，持續拉長西餐廳熱銷周期。不僅提高餐廳七夕當天銷量，更保證其周期性的高銷售量。
②、以主題活動提高來店銷售量。
③、以七夕活動的影響力、話題性迅速提高該西餐廳的知名度及品牌形象。
1、活動主題：穿越七夕夜;遇見更美的你
主題詮釋：西餐廳、情人節、有品位的男男女女，這似乎是三個天生就聯系緊密的角色，而作為中高檔西餐廳的七夕營銷活動，既要有實際可觀的讓利促銷，也需要能從心理、精神上迎合目標消費群需求的促銷概念。此次活動的主題概念以“打破傳統生活，制造浪漫驚喜”為出發點，迎合了白領們對平凡生活中浪漫的向往、驚喜的向往、人文的向往、交友的向往，因此擬定“穿越七夕夜?尋找更美的你”的主題，其一從字面上直觀點明活動背景、時間等基本要素，其二以滿足目標群心理渴望的標題作為噱頭，從而達到引起消費者關注的目的，具備順口、文化、利于傳播的特點。
2、活動時間：20__年8.7日-8.9日
3、活動地點：暫定于西餐廳內外
4、活動定位及調性調性：格調文化時尚廣泛定位：一次影響力最廣、吸引人群最多、參與門檻最低、最具話題性文化性，針對20-40歲中高端消費群體的七夕營銷活動。
5、活動形式8.7日-8.8日消費達__金額，返利代金券→以直觀讓利促銷拉長該西餐廳熱銷周期。8.9日七夕夜晚主題活動→引爆全場，制造新聞話題，擴大知名度。
6、活動內容以七夕當天主題活動為主線，前期返券讓利促銷為輔助，舉行為期三天的“穿越七夕夜?尋找更美的你”主題營銷活動，針對8.9日當天，舉辦“忽然遇見你”單身交友派對，及“浪漫回味年”情侶交友派對。20-40歲單身群體——“穿越七夕夜.忽然遇見你”大型單身交友派對：凡是單身人群均可參加8.9日__西餐廳舉辦的城市大型單身交友派對，以
高水準的交友對象、人文浪漫的餐廳氛圍、極具創意趣味的活動環節，為你尋找完美伴侶提供最舒適浪漫的平臺與空間。凡活動當天交友成功者均可享受餐飲5折優惠。(具體折扣由餐廳方視情況而定)20-40歲夫妻、情侶群體——“穿越七夕夜.浪漫回味年”情侶主題派對：只要你身邊有伴侶，均可參加8.9日__餐廳舉辦的情侶主題派對，凡是夫妻、情侶在七夕當天到西餐廳消費，均可獲得餐飲5折優惠，凡是8.9日為結婚紀念日的顧客，只要你敢于講述你們的浪漫愛情故事，則均可享受該西餐廳提供的免費情侶套餐一份。
7、現場氛圍打造
A、餐廳外圍布置
①、七夕鵲橋造型布置→增添餐廳文化特色氛圍在西餐廳入口處創意設計大型七夕鵲橋門頭，借傳統七夕香橋會的文化習俗增添該西餐廳的人文格調及節日獨特性。以此吸引消費者關注，并力邀當地知名攝影機構聯合加入，為每一個進店消費者留下七夕最美的身影。
②、牛郎織女造型創意布置→制造更多宣傳話題結合七夕鵲橋門口，布置牛郎、織女特色造型人物模型，不僅從外圍環境上直觀增加該西餐廳的格調與文化，也為消費者照相留念提供契機，借以照片相傳作為該西餐廳口碑宣傳的有效途徑。
③、古香古色宣傳立柱→點明活動主題摒棄傳統的中華立柱，根據七夕營銷主題創意設計古香古色的宣傳立柱，并貼上“穿越七夕夜?遇見更美的你”活動主題口號，起到活動宣傳及氛圍營造的作用。
B、大廳環境氛圍布置
①、七夕中式燈籠布置在該西餐廳大廳及主要過道設置中式燈籠，增添廳內人文格調。
②、造型宣傳吊旗布置按照七夕營銷主題統一設計宣傳吊旗畫面及內容，并以創意造型有序布置，用于活動宣傳及氛圍打造。
③、攝影照片領取臺造型布置根據實際場地設置攝影照片領取臺(初定為前臺)，對其進行活動主題造型布置，例如簽到板、造型紗幔、__展架等。
④、分區舞臺造型布置根據實際餐廳場地進行分區規劃設計、舞臺創意造型設計，布置。
⑤、光影藝術設備布置根據實際餐廳場地布置活動當天所需的燈光設備，光影表演設備等。
8、七夕當天活動安排及流程
A、(單身區)七夕夜美麗留影——邀請當地知名攝影機構加入，在西餐廳入口的鵲橋造型門頭處，進行攝影拍照。其一作為七夕活動入場能快速聚集人氣，制造宣傳話題;其二所拍攝的照片帶有該西餐廳特有信息，可作為目標消費群之間口碑宣傳的一種有效載體。享特色文藝盛宴——在七夕主題活動當天，安插與餐廳文化相融的文藝表
演，迅速提高活動參與者的積極性。7分鐘浪漫心跳——是此區單身交友派對的主力環節，以“7分鐘浪漫心跳”為名，借著西餐廳昏暗的燈光格調作為襯托，所有在場顧客有7分鐘的“找伴時間”，此環節充滿驚喜、挑戰、及趣味性。七夕夜完美遇見——活動中15分鐘的悠揚音樂表演，為整個活動烘托氣氛?！痘顒恿鞒瘫怼冯A段主題時間內容安排七夕夜美麗留影
17：30-18：30(具體時間安排可根據當地實際情況適當調整)由該西餐廳迎賓人員引導顧客入場，餐廳入口鵲橋造型處，由專業攝影機構為每一位進店顧客拍照留念，以求迅速聚集人氣。享特色文藝盛宴
18：30-18：40主持人開場，介紹活動主要內容及促銷優惠，(此間服務員負責協調顧客點餐、上餐)
18：40-18：45三至四人舞蹈開場(具體節目單根據當地實情調試)
18：45-18：50獨唱+伴舞7分鐘浪漫心跳
18：50-18：55主持人串詞，進入“交友找伴”環節。18：55-19：027分鐘浪漫心跳環節，餐廳漸暗，四周出現閃爍絢麗的光影藝術效果，營造整個餐廳優雅、神秘的氣氛，在場顧客抽取式寫下期望交友的坐號數字。
19：02-19：10主持人統計在場顧客交友數字的配對情況，公布交友結果。(追光跟隨打向交友成功的成對顧客營造活動氛圍)七夕夜完美遇見
19：10-19：20現場悠揚音樂演奏，交友成功顧客現場交流
19：20-19：25主持人串詞，統計交友成功顧客數量(餐廳工作人員根據數據確認活動折扣金額)
19：25-19：30以后結束離場，顧客在照片領取處領取照片，工作人員登記顧客信息，以備建立客戶檔案。
B、情侶區七夕夜浪漫留影——邀請當地知名攝影機構加入，在西餐廳入口的鵲橋造型門頭處，為每一對進店消費的情侶攝影拍照。其一作為七夕活動入場能快速聚集人氣，制造宣傳話題;其二所拍攝的照片的帶有該西餐廳特有信息，可作為目標消費群之間口碑宣傳的一種有效載體。尋5個完美愛情——全城尋找5對在七夕當天結婚的情侶，在活動當天講述自己的浪漫愛情故事，更能免費享受西餐廳特別提供的七夕完美情侶套餐，此環節作為情侶派對的主力環節。七夕夜浪漫回味——活動當天只要是情侶，只要你有伴侶，到該西餐廳消費均可獲得5折優惠，凡在七夕當天結婚的情侶均可免費享受由西餐廳提供的完美情侶套餐，浪漫結婚紀念日，有完美的愛情故事，更有分享與祝福?！痘顒恿鞒瘫怼冯A段主題時間內容安排七夕夜浪漫留影17：30-18：30由該西餐廳迎賓人員引導顧客入場，餐廳入口鵲橋造型處，由專業攝影機構為每一位進店顧客拍照留念，以求迅速聚集人氣。
尋5個完美愛情
18：30-18：40主持人開場，介紹活動主要內容及促銷優惠，(此間服務員負責協調顧客點餐、上餐)
18：45-18：45歌舞表演((具體節目單根據當地實情調試)
18：45-18：50主持人串詞，進入“尋找5對七夕情侶，講述5個浪漫愛情”環節。
七夕夜浪漫回味
18：50-19：05主持人串詞
19：05-19：30現場悠揚音樂演奏，結束離場，顧客在照片領取處領取照片，工作人員登記顧客信息，以備建立客戶檔案。
9、媒體宣傳
海報宣傳主題：“穿越七夕夜?遇見更美的你”宣傳文案：“習慣了忙碌的你，是否想找一處靜謐的地方放松心情?單身的你是否在想何時才能遇見完美的另一半?習慣了平凡的生活，你是否也想在七夕收獲一些驚喜?是優雅淑女?還是浪漫才子?來__餐廳，邂逅屬于你的愛情(講述你的完美愛情)”。(具體廣告表現需根據西餐廳實際詳情策劃設計)
創新餐廳方案怎么寫的范文篇10
一、活動目的
國慶節歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節，也是刺激消費者，拉動消費的最好機會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。
二、活動主題：“國慶同歡喜，好禮送不?！?/p>
三、活動對象：針對高中低不同的人群進行不同的促銷活動，有效的照應不同的人群。
四、活動時間：9月25日——10月8日
五、活動形式：打折;贈送;抽獎
六、活動具體內容
1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。
2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應中秋禮盒。
3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加燈迷有獎競猜活動。同時可以免費得到快照一張。
七、活動廣告宣傳
1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。
2、報紙、當地電視臺也要進行宣傳。
3、并進行傳單發放。
八、其它相關策略
人員調動、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動應急措施，同時要做好相關記錄總結，為促銷評估做準備
創新餐廳方案怎么寫的范文篇11
一、活動目的及意義：
通過主辦慶祝八一建軍節消夏活動讓領導與員工接對子，創建文明和諧，充分發揚公司黨內知識分子的團隊精神，樹黨內知識分子的良好形象，活動中感謝為公司做出貢獻的&39;退伍軍人。
二、活動主題：
慶祝八一建軍節消夏活動
三、活動時間：
20__年08月01日
四、活動地點：
__
五、組織領導：
組長：
副組長：
六、參加人員：
金地公司領導、金地公司轉業復原退伍軍人
七、特邀人員：
管委會領導
八、活動內容與形式：
上午8:00--12：00
運動競技類：拔河比賽、炒地皮
形式：確定參加隊伍人數后，競賽獲得前三名人員均有不同獎勵，具體為：
團體競賽：第一名：1000元，第二名：800元，第三名：600元;
個人競賽：第一名：500元，第二名300元，第三名：200元;
下午15:00--17：00
集團公司和金地公司轉業復原退伍軍人茶話會
下午18:00：聚餐
創新餐廳方案怎么寫的范文篇12
一、活動目的：
在眾多高考生面臨升學之際，酒店全面推出“升學宴”、“狀元宴”以打造餐飲服務口碑，開拓餐飲宴會市場，帶動餐飲、房務、康體消費，有效提高酒店經濟效益。
二、活動對象：
__市各知名、重點學校。
三、活動主題：
“希望之星”。
四、活動日期：
七月十八日——九月十八日。
五、活動地點：
二樓宴會廳。
六、活動方案(內容)：
1、凡在酒店預訂“升學宴”或婚壽宴者，免費提供主持人1名。(要求10桌以上宴會)
2、凡在餐飲宴會一次性消費5000元(不含5000元在內)以上者，酒店免費贈送單桌同等價位晚餐1席(“升學宴”菜單)，或標準客房1間(限當日有效)。
3、凡在酒店舉辦“升學宴”者，酒店贈送個人“成名相冊”一本，相冊內容由酒店收集并排版。(內容包括其個人在就學期間參加的各項活動、各項榮譽的留念照片，與學校老師、同學留影并涉及家族合影，其個人資料留酒店保存并備檔。)
4、酒店發行“希望之星邀請卡”推動酒店消費，其卡片發行對象與途徑：參加宴會的每一位客人，通過宴會主人發放的“禮金”或“禮品包”發放到每位顧客手中。
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一、環境分析
浪漫是情人節最大的特色。
情人節，情侶們都希望可以渡過浪漫完美的一天，這是他（她）們的終極目標，為了實現這個目標則絞盡了腦汁。而那些形單影只的人們，在這樣四處洋溢著甜蜜氣息的美麗日子里，他（她）們每一個人的內心深處也必定隱藏著或多或少的落寞和欣羨?？释环輬A滿，是所有人心靈最私密的呼喚。
二、機會點分析
鮮花、巧克力、燭光晚餐等，這些傳統的方式已經越來越難以滿足人們心理層次上的需求。想起活動網，在鄭州以其優雅舒適的環境與真誠周到的服務而著稱。書籍、沙發、座椅、咖啡、音樂、藝術的氛圍，在這樣的地方渡過如此特殊的.節日，觀念新穎而且非常具有意義。選兩本適合自己閱讀的書，找兩個舒服的座位，品一杯香茗，淺啜一口咖啡，身邊相伴的是最愛的.是那個她（他），偶爾在默契寧靜的氛圍中相視一笑。找到這種靈魂相知相守的感覺，正是世界上最浪漫的事情？在書店，通過特別活動，我們還將為單身一族提供尋覓另一半的機會，促成有緣人的相遇相識。讀書原本就是一件很優雅的事情，忙碌的生活、匆匆的腳步，常常使我們忘記去體味這份優雅。放下身邊的瑣碎，無論你是已有相伴的人還是單身，只要具備勇氣以及一份優雅的心情，情人節的終極浪漫就等候你的體驗。
三、活動主題
1、活動口號：尋一片情感天空，覓一方靈魂凈土。
2、活動主題：優雅情人節，將浪漫進行到底。
四、目標群體
1、情侶（包含已婚人群）
2、單身一族
五、活動內容
1、前100名參加的可享受8折優惠。
2、單身人士可以使用一個由想起活動網提供的，帶有標志（以表明自己的單身身份）的胸卡。對于身邊同樣用貼有此標志胸卡的異性，可多加留意他（她）的閱讀習慣等以觀察其性格、愛好、習慣等，從而判斷是否適合自己以采取相應行動。（此活動長期進行）
3、情人節當日，在單身顧客中，依據票據抽取12位幸運讀者（男女比例1：1），進行自愿組對，共進浪漫燭光晚餐。（200x6=1200元）
4、情人節當日，前300名女士均可獲得紅玫瑰一枝。（3x300=900元）
六、活動時間
20__年2月12日--20__年2月14日
七、活動地點：
__
八、宣傳方式
1、至2月8日起在鄭州各主要人流集中處散發宣傳單，總計約1萬張（0.2x10000=2000元）
2、在各大高校張貼海報，依據各校規模每校3-8張不等，總計約250張（3x250=750元）
3、在鄭州主要鬧市區張貼大型海報，總計約20張（15x20=300元）
九、活動目的
為情人提供一個活動的平臺，為貴族們提供一個接觸異性的機會。
創新餐廳方案怎么寫的范文篇14
一、活動目的
通過開展美食節活動，進一步挖掘、整理、提升和弘揚涿州飲食文化，促進商貿交流，打造旅游文化品牌，進一步提升我市形象，進而促進我市現代服務業又好又快發展。
二、活動范圍
本次活動以自愿參加為原則，凡在涿州市范圍內面向市場經營、有固定經營場所、店容店貌好、符合衛生要求的各類餐飲企業。
三、活動要求
參賽食品符合國家食品要求，不含有國家明令禁止的添加劑;不能使用國家保護動植物為食材;提倡低碳環保安全健康;不能涉及法律訴訟。不得使用通用名稱參賽。必須提供原材料配方，涉及的商業機密的可以注明保密配方1或保密配方2給予注明，但保密配方必須符合國家相關規定。
四、美食節步驟。
嚴格評選標準，按照自愿、公正、公開、公平的原則。
(一)宣傳發動
由主辦單位動員相關單位積極參加在報紙、電臺、電視臺、網站推出的相關美食欄目。
(二)申報
參加單位可直接到涿州市商務局申請報名。參加單位需填寫"美食節參加單位申請表"(見附件)，并附上參加單位的營業執照及有關證明的佐證材料(復印件)、參加美食節菜品或套餐的數碼照片，報名截止時間為20__年7月30日。
(三)候選品種確定
組委會辦公室負責對參選單位申報材料進行審查，并進行實地考察，材料不齊全或不符合要求的候選企業，將被取消參選資格。組委會辦公室根據申報材料和實地考察意見報組委會通過，確定候選品種。
(四)美食節主題時間
美食節期間，開展創新菜點展銷活動。以市場需求為主導，展銷制作精美、新穎獨特、經濟實惠、暢銷熱銷的創新菜肴，開展“最受公眾歡迎的菜點”評選活動。參賽企業懸掛“首屆涿州美食節創新菜展銷活動周”條幅，并與媒體或廣告公司合作，在媒體上進行廣泛宣傳和推介。對積極參與活動的企業，組委會將授予“首屆涿州美食節創新菜定點展銷飯店”牌匾，并頒發證書。
(五)公眾投票
評選采取社會公眾現場投票和愛涿州網站投票兩種方式。按各參加美食節企業最后得總票數確定入圍參賽品種。
(六)專家現場評審
聘請烹飪專家、營養專家、社會名流參加最終評審。參賽品種現場展示、專家品嘗、打分。評出首屆美食節公眾最受歡迎的菜點。
(七)閉幕式
(1)時間：20__年9月10日上午9時。
(2)地點：行政大廳階梯會議室。
(3)出席人員：市領導、相關部門領導、美食節參賽企業代表。
(4)主持人：市-政__府-分管副秘書長
(5)議程：
A.評選組委會辦公室將評選結果通過社會公布，并組織專門頒獎儀式授予相關的榮譽稱號、牌匾。
B.副市長致閉幕詞。
五、組織機構
主辦單位：涿州市人民-政__府-
承辦單位：涿州市食安辦、涿州市商務局、涿州市文廣新局、涿州市工商局、涿州市旅游局、涿州市食品藥品監督管理局、涿州市質監局等單位、。
協辦單位：愛涿州網站。
為確保涿州首屆美食節圓滿完成，成立美食節活動領導小組，成員組成如下：
(一)美食節活動領導小組成員：
組長：黃吉欣(市-政__府-副市長)
副組長：劉振橋(涿州市商務局長)
成員：康術營(涿州市旅游局長)
劉雄輝(涿州市質監局長)
崔勇(涿州市工商局長)
王麗偉(涿州市文廣新局長)
王鐵軍(食品藥品監督管理局長)
馮輝(涿州市食安辦主任)
(二)領導小組辦公室
領導小組下設辦公室，辦公地點設在市商務局。負責活動策劃、宣傳、報名、評審等具體事宜。
主任：劉振橋
副主任：白志文、華學武、鄧昆、于學柱、王建華、劉同音
成員：主辦單位工作人員。
辦公室設策劃宣傳組、美食大賽評審組、食品安全衛生組、活動保障組等四個小組。
(三)辦公室各組分工
1.策劃宣傳組：
設策劃組、新聞宣傳組二個小組。策劃組：主要負責活動總體方案、實施方案等各項方案的策劃、起草工作、相關領導的草擬和報批工作;開幕式和頒獎儀式的籌備組織(由涿州市商務局、涿州市旅游局負責)。宣傳組：負責活動前期、會期、后期宣傳推廣工作。(涿州市文廣新局負責)。
2.美食大賽評審組：
負責參賽企業資格審定工作，美食節開幕后，美食大賽的評獎規則制定，將評選結果上報美食節領導小組。(由涿州市商務局負責。)
3.食品安全衛生組：
負責參賽企業資格審定工作、活動期間的食品衛生安全和檢驗檢疫工作。(由涿州市工商局、涿州市食品藥品監督管理局、涿州市質監局負責。)
4、活動保障組：
負責活動區間的經費預算、申請等工作。(商務局負責)
創新餐廳方案怎么寫的范文篇15
為了提高各店營業收入，樹立餐飲品牌形象，再掀節日消費高潮，經管理公司研究決定，元宵節促銷活動具體內容如下：
一、活動時間：
20__年3月5日
二、活動主題：
正月十五鬧元宵，餐飲送祝福
三、活動地點：
美食城、美食海鮮城、美食海鮮廣場、法爾春天餐廳
四、活動內容：
1、3月5日(正月十五)當天到店內消費的客人，每人贈送元宵兩個，贈完為止，營業做好登記，財務備存。
2、3月5日(正月十五)當天各店廚師推出幾款團圓菜品，寓意元宵節團團圓圓。
3、3月5日(正月十五)當天來店消費的客人可參加猜燈謎活動，猜中者可獲得精美小禮品一份，每桌限猜一個燈謎。
五、配合部門：
1、企劃部負責設計橫幅，每店一條，內容：正月十五鬧元宵，餐飲送祝福，利用短信平臺發送元宵節祝福短信，內容：正月十五鬧元宵，餐飲送祝福，餐飲祝您月圓燈圓事事圓，情圓夢圓人團圓!
2、各店所需元宵數量提前安排本店采購人員進行購買。
3、燈謎由各店自己打印準備。(字謎部分發給客人，謎底部分放在前臺，按序號對謎底)
4、猜燈謎的'禮品各店根據現有剩余小禮品配發，財務做好登記。
六、注意事項
1、各店對員工進行相關知識培訓，當日客人用餐時主動提示，并送上節日祝福。
2、活動當天贈券活動只贈不用、積分卡活動正常進行。
餐飲經營管理有限公司
二x年二月五日
創新餐廳方案怎么寫的范文篇16
一、活動主題
慶__，優惠、美味等你來!
二、活動時間
x月x日~x月__日
三、活動目的
提升客單價，促進銷售目標達成
四、主題活動內容
消費者在__期間，只要消費滿66元，即可加一元換取我們精心為消費者準備的多少商品中的任意一件，備注：1單張小票不累計。贈品要求：挑選多少商品，作為活動商品，要求商品售價在三元以上的商品，也可對部分毛利損失較大的商品進行限量，但每天需保證在八個商品以上。
五、氣氛布置
店內氣氛布置：入口展板，活動現場的氣氛營造，店內海報。
六、活動執行與分工
企劃部：負責活動宣傳，策劃，操作與跟進。
采購部：負責商品的組織，到位。
財務部：負責資金到位。
店長：活動操作的總負責人，負責督促各部門的工作。
(一)食品促銷內容：
1、菜式，餐廳促銷，很多商家會推出相應的套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇。
2、制作：讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望。
3、觀賞：在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌。
4、價格：通過價格來吸引消費者，不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌。
5、贈品：提供一些節日相關的贈品可以拉到一定的消費者，比如說提前預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品，贈品要與自己的餐廳品牌風格相應。
(二)餐飲淡季促銷方法：
1、圍繞主營產品進行延伸開發，推出一系列適合當季消費的產品，比如，主營產品是以活魚火鍋為主的，就可以引進一些以魚為主要材料的特色菜品，做為餐廳的補充。
2、開發適合當季消費的品種，制造賣點，比如夏季火鍋中的冰淇淋火鍋、清淡型火鍋等，讓顧客有更多的選擇，同時新品種也可以為餐廳制造新的賣點與宣傳點，吸引更為廣泛的消費群體參與消費。
3、推出適合當季消費的系列小吃涼碟，在保證利潤甚至成本的前提下進行低價銷售，以點帶面，讓顧客覺得實惠，從而帶動人氣的上升。
4、抓住當季的瓜果，推去系列鮮榨果汁、果盤，甚至可以考慮瓜果入菜，進而增加菜品的獨特性。環境氣氛促銷。
(三)熱情服務促銷：
服務員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時如果有一個面帶笑容的服務員主動上前招呼歡迎光臨，同時引客入座，一般情況下，顧客即使對餐廳環境不十分滿意也不會退出，當然，主動招呼不等于硬拉。強拉硬扯反而會引起顧客反感，避而遠之。
服務人員應對餐廳所經營的菜點和服務內容了如指掌，如食物用料、烹飪方法、口味特點、營養成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務項目等，以便向客人作及時介紹，或當客人詢問時能夠作出滿意的答復，如果能事先了解市場和顧客的心理需求以及風俗習慣、生活忌諱、口味喜好等，便可有針對性地推薦一些適合他們心理需求的產品和服務。
創新餐廳方案怎么寫的范文篇17
清明節，正是氣溫回暖，踏青賞花的好時機。清明節為法定假期，人們經常會拼假回鄉祭奠、踏青或出門旅游，享受休閑時光。現在忙碌單調的生活，讓人想尋找新鮮、尋找那份歸屬感，
一、將傳統習俗與餐飲相結合
清明節，總與傳統的應節食品相結合。餐廳可以根據當地的風俗習慣，創造出符合氣氛的食品。如一些面粉類食品、糕點、烤制食品。清明節，也是親人相聚的時節，祭奠之后親人總會聚在一起吃飯。餐廳可以針對這一現象，推出優惠套餐。在產品裝飾上，不可太過花俏，也不要太過于莊嚴肅穆。此外，餐廳還可以根據本地區的飲食特色，為外地游客提供當地特色飲食。
二、針對不同顧客推出不同住宿優惠政策
清明節三天假期，有白領、商務人士拼假連續放假七天出門旅游。有經濟能力的職場人員往往不介意小幅度的價格增漲，選擇高星級餐廳，享受優質服務?，F在短租興起，有些特色旅館還可以出租廚房設備設施餐廳在這旅游旺季更要注重服務質量，給游客留下深刻印象，提高口碑效應。出游人群還有一個重要群體大學生。大學生總量大，時間充分，經濟能力有限，要求性價比高的住宿條件。餐廳可以適時推出拼房幾個人住一間房間的優惠活動。清明節出游人群增多，為餐廳住宿提供了市場。
三、旅游路線
雖然游客旅游大部分會找旅行社，但旅行社大部分組團而行，有些游客喜歡獨立行動但又人生地不熟，不排除尋找餐廳設計的旅游路線。清明時期，各花類競先開放，金燦燦的油菜花、如云似霞的櫻花等能夠吸引游客前往。餐廳可根據這賞花季節推出一些比較獨特的旅游路線。
四、娛樂設施
清明節，春暖花開，游客出門踏青，回到餐廳肯定疲憊不堪。餐廳服務部門可在此時推出一些放松身心的娛樂活動或水療SPA，緩解游客疲勞。
清明節前期連續陰雨天氣，抑制了人們出行的欲望。而清明節天氣回暖，旅游市場廣闊，旅游行業加快了餐廳市場的發展。大量游客促進了餐廳的餐飲消費、住宿和一些娛樂項目。餐廳如果把握妥當，清明節不失為一個好的商機。
創新餐廳方案怎么寫的范文篇18
一、組織機構
“八一”建軍節活動組委會主任：
副主任：
“八一”建軍節活動組委會成員：
二、活動內容
1、各公司組織《團結就是力量》大合唱，活動開始于結束時集體合唱《團結就是力量》。(組織人：__X)
2、拔河比賽：__房產與__物業、總公司與__科技公司分別組成一個比賽團隊，沒有當兵的組成一個團隊，曾經當兵的組成一個團隊。每個團隊11人。比賽設一、二、三等獎組織獎，獎級為500、300、0、100元的獎金。(組織人：__)
3、隊列表演：護衛隊組成2個隊，退伍軍人組成1個隊，每個隊9人。表演內容：立正稍息、停止間轉法、齊步、正步、跑步。規則按照隊列條例要求。表演設一、二、三等獎，分別發500、300、0元獎金(組織人：吳__)
4、有獎猜謎活動：設謎語若干條，猜中者即可獲得物質獎勵。(組織人：__X)需要經費500元。
5、筷子夾兵乓球比賽：所有公司人員全部參加。每個組參加比賽為10人。若干組參賽。比賽規則，凡是參加比賽的人員從起跑線到終點線乒乓球沒有脫離筷子的為勝。獲勝者均可獲得物質獎勵。需要經費500元。(組織人：李__)
6、齊心協力比賽：兩人一組綁住一條腿齊心協力從起跑線到終點線。需要經費500元。(組織人：__X)
三、照相、錄像及新聞報道聯系組
1、照相。公司2部相機，__負責;。
2、聯系電視臺或報社記者，__X負責。
四、參加范圍
全公司所有員工。
五、各成員職責
1、__X負責活動方案，活動現場廣場橫幅懸掛。負責聯絡統一協調工作。負責活動道具、獎券的制作，活動前將一切活動物質準備好，存放到指定地點。
2、任蕭負責做好獎票、發放獎品。
3、各小組負責人認真做好活動的一切準備工作。
六、注意事項
1、參加活動人員統一著工作服，準時參加。如特殊情況不能參與組織的，請向活動組委會主任請假。
2、各小組按照分工抓好工作落實。確保整個活動的順利開展。
3、為安全起見，所有承辦各項目的.負責人要控制好活動的程序和場面。
創新餐廳方案怎么寫的范文篇19
尚海派主題餐廳今年的促銷活動主要以贈送禮品、精彩的表演以及提供更貼心服務來吸引消費者。為了促銷活動的順利進行，現對于圣誕節活動的籌備、操作及成本的控制，做出如下促銷活動方案：
一、活動策劃思路和目的
1、尚海派主題餐廳節日特色的裝飾，營造圣誕節喜慶的節日氣氛，為消費者提供一個節慶消費的環境。
2、主打“低價格、高品質”的促銷模式，再加以節日禮品贈送，更好地吸引消費者的目光;并積極利用有效的促銷活動宣傳，引起廣大消費者對尚海派主題餐廳的關注，以達到提升直營店銷售業績，鞏固顧客忠誠度，開拓新客源等目的。
3、安排小提琴演奏等表演服務，烘托溫馨浪漫氣氛，提升消費檔次，加深消費者的體驗印象。
4、活動目的：通過圣誕節的策劃活動，擴大尚海派主題餐廳的知名度，加強與商務客戶的感情聯系，引導周邊地區居民的餐飲消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。
二、活動地點
尚海派主題餐廳延安路店
三、活動時間
20_年12月24日(星期五)晚上18.30-20.30
四、活動主題
品嘗愛情的味道，聆聽浪漫的聲音。
五、活動內容
尚海派圣誕浪漫大餐——588元，2人用
菜單：
北海道金槍魚芒果色拉
金必多南瓜魚翅盅
照燒澳洲和牛
法式焗小青龍配番茄檸檬
法式焗小青龍配番茄檸檬汁
拉提米蘇
精美水果拼盤
贈送皇軒精裝干紅一瓶
晚上18.30-20.30提供小提琴演奏
注：本活動不可與其他優惠同時享用活動最終解釋權歸本店所有。
六、廣告宣傳
1、通過店面裝飾，營造喜慶的圣誕節日氣氛，利用圣誕樹、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費者來店消費。
2、制作圣節日促銷宣傳海報、_展架在店面促銷宣傳。(12月15日前貼出去，提前宣傳)
3、制作宣傳單張，12月15日前開始在店面周圍進行派單宣傳。(公司提供統一的促銷宣傳單張和海報等)
4、橫幅宣傳，在12月10日前制作好促銷橫幅，掛在店面進行宣傳。
(橫幅內容參考：品嘗愛情的味道，聆聽浪漫的聲音)
七、氛圍營造
1、外場
1)酒店門前的綠化區域及小樹上均以滿天星點綴裝飾，在門前噴水池兩側布置兩個圣誕小鹿的泡沫雕塑。安排一位工作人員裝扮成圣誕老人迎賓。
2)酒店門前擺放一個大跨度的彩虹門并以滿天星裝飾邊緣
3)酒店門前的雨簾下方懸掛彩色巨幅橫幅
4)可透視出的櫥窗均用圣誕泡沫圖案裝飾
2、二樓大廳
1)進門處圣誕標識地毯以及隨時都能播放圣誕歌曲的圣誕老人
2)身著圣誕裝的禮儀迎賓員
3)二樓進門處旁邊布置出一處圣誕主題景點(3米高左右的圣誕樹、拉著圣誕小車的小鹿和泡沫雕塑、籬笆等)
4)在大堂頂部懸掛若干面關于圣誕主題的小飾品或小吊旗
3、電梯
1)電梯間門口的門頭及兩側的門柱均以圣誕主題裝飾
2)懸掛若干人工雪花裝點節日效果
4、人員服裝
1)2-3樓所有服務人員以及前廳外場人員(經理除外)一律佩戴圣誕帽及雪花小圍裙;
2)需要四位身著圣誕禮服的女生作為活動期間的主要迎賓接待
3)需要兩名表現力極佳的男生人選扮演圣誕老人
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活動內容：
以中國傳統的中秋賞月賞花燈燈謎猜想
活動方式：
凡20__年中秋節當日在__ktv消費顧客不論消費多少均贈送中秋月餅一份以顧客人數進行計算。
當日全部每個包房消費個顧客以包房計算贈送花燈一個顧客可以在上邊寫上自己的愿望并懸掛在__ktv。
活動當日在__消費的顧客可以參加猜謎活動。猜中的顧客均可贈送紀念品一份
注：再中秋佳節當日在__ktv各處懸掛各種樣式花燈增加節日生氣并在花等上張貼各種謎語。
活動預備及投入預算：
煙灰缸或酒杯100個酒水促銷贈品
噴繪宣揚海報2張__20.00元/張
報紙平面廣告宣揚可以作為選擇項目價格在1000元左右__2天
燈籠100個__5元/個
執行部門：
企劃部門負責所須店內宣揚品及媒體宣揚品的設計工作
注：9月12日前完成各項設計工作及謎語的選擇并提交給主管經理審核
財務部門負責對整體預算開支及活動后的收入狀況進行整體評估。
注：9月10日前完成預算審核
選購及倉庫管理部門負責對相關所須物品進行支持。
注：企劃部門幫助選購部門在9月15前完成選購工作。
__ktv主管及服務人員負責詳細活動內容執行。
注：__ktv管理部門在9月17前完成對員工的培訓工作。
工程部門負責電力等相關的支持工作
注：在9月18日當天完成燈籠的懸掛
備注：
本方案屬于公司的商業機密任何人不得外泄。
方案必需在主管經理簽字批準的狀況執行ktv中秋節活動方案。
在活動期間發生任何突發狀況__ktv主管負責依據實際狀況進行處理。
相關部門可以依據實際狀況要求更改方案內容或推遲。