食品工作方案范文
一、工作目標
圍繞“打造食品藥品安全綠洲、建設品質活力江永”這一中心，以不發生區域性、系統性食品安全事故為工作目標，加強隊伍建設，整合執法力量，強化日常監管，提升食品安全監管工作水平，實施食品安全各項監管制度，確保全縣食品安全零事故發生，為全縣食品安全保駕護航。
二、工作安排
（一）日常監督檢查。一是按照屬地監管原則和網管化管理要求，落實日常監督檢查制度，制定轄區內食品生產企業年度“分級分類”監管計劃，按照《食品生產經營日常監督管理辦法》的要求開展食品生產企業日常監督檢查，及時錄入食品生產電子動態監管信息，確保工作有記錄、可追查；二是指導督促食品經營主體、農貿市場主辦方落實主體責任，建立和落實進貨查驗及記錄制度，確保經營的食品可追溯；三是根據餐飲服務單位量化分級結果確定日常監督檢查頻次，督促餐飲服務單位嚴格執行各項制度；四是針對20__年度存在食品安全問題（抽檢不合格、進行過立案處罰）的食品生產經營單位，以及奶制品、白酒、肉制品、冷凍飲品、桶裝飲用水、麻辣小吃等高危產品種類要進行重點監督檢查，適當增加檢查頻次。（責任單位：基層各分局）
（二）信用數據建檔。為進一步落實食品生產經營單位主體責任，強化單位第一責任人意識，要采用紙質檔與電子檔相結合的方式，對轄區內食品生產經營單位進行監管信用數據建檔，內容包括：食品生產經營單位基本情況信息表、單位法人（負責人）身份證明復印件、食品生產（經營）許可證復印件、營業執照復印件、食品從業人員健康證復印件、食品安全承諾（責任）書、日常巡查記錄、監督意見書、監督抽檢報告、行政處罰決定書等。監管信用檔案錄入率要達到100%，食品小作坊備案率要達到100%。要按照食品質量安全信用分類分級的要求，推進信用分類分級管理和餐飲服務食品安全量化分級管理工作，全縣符合評定條件的餐飲服務單位須全部評級且按要求規范公示，督促餐飲企業管理標準化、操作規范化。（責任單位：基層各分局、餐保化股、食安股）
（三）食堂達標工程。突出以學校、機關食堂為重點，扎實推進標準示范建設，擴大餐飲服務單位食品安全電子監管的覆蓋面，力爭在20__年底，全面提升特大型、大型餐館，供餐300人以上的學校（含托幼機構）、機關、企事業單位食堂的“明廚亮灶”工作，使餐飲后廚軟件硬件設施科學合理，做到可視、可觀、可知。（責任單位：基層各分局、餐保化股、食安股）
（四）食品安全示范店建設。根據轄區內食品生產經營單位的實際情況，按照《食品安全法》等法律法規的要求，力爭每個鄉鎮打造食品安全示范店2家（食品經營），并組織轄區內食品生產經營單位進行觀摩學習，形成示范帶動效應，條件成熟可推進“食品安全示范街”創建工作。（責任單位：基層各分局、餐保化股、食安股）
（五）食品安全專項整治工作。根據食品生產消費的特點，以農村地區、城鄉結合部、旅游景區、食品批發部、農貿市場等為重點區域，以肉及肉制品、配制酒、米粉食用油、桶裝水、食品添加劑等為重點品種，突出重大活動、傳統節日等重要時段和學校、機關企事業單位、建筑工地、農村自備酒席場所以及食品加工小作坊等重點部位，持續開展食品質量安全整治工作，保持對食品安全問題的高壓態勢。重點打擊學校及周邊無證照經營、仿冒和“五無”食品、“兩超一非”等劣質食品行為，積極推進食用油米粉綜合整治和“放心工程”建設，確保完成整治目標任務。（責任單位：執法大隊、基層各分局、餐保化股、食安股）
（六）食品監督檢測。完成上級下達的日常監督抽檢計劃，認真開展監督抽查不合格企業的處理工作。對20__年度抽檢不合格單位、產品要采取“回頭看”的形式，加大抽檢力度，增加抽檢批次。同時做好專項整治過程中的抽樣檢驗工作，為專項整治提供科學參考，確保專項整治高效開展。加大季節性食品（冰淇淋、飲料、腌臘肉等）、節慶性食品（粽子、月餅等）、食品加工小作坊食品及入市農產品的快速檢測力度，增加抽檢批次，把好食品源頭監管關。（責任單位：執法大隊、食安股、基層各分局）
（七）食品安全宣傳培訓。借助食品安全宣傳周、“3.15”“12331”等平臺，加大食品安全相關法律法規、專業知識的宣傳培訓力度。按計劃對食品監管人員和從業人員，分環節、分區域、分時段開展培訓，提升食品安全管理水平。培訓內容主要包括：《食品安全法》、《食品生產許可管理辦法》、《食品經營許可管理辦法》及食品安全相關標準等。（責任單位：人教股、法規股、餐保化股、食安股）
（八）食品安全隱患排查和應急管理。在完成對本轄區食品生產經營單位安全隱患調查摸底的基礎上，各所要制定隱患排查清單，及時化解風險，對轄區內的食品生產經營單位排查整治情況進行檢查。完善食品安全應急體系，嚴格按規定及時上報食品安全事故情況，并及時處置食物中毒事件，最大程度減少事故損失和危害，適時開展食品安全事故應急演練。（責任單位：基層各分局）
（九）換證發證工作。按照省、市要求，做好食品生產經營許可的審核與驗收和換證工作，加強食品生產經營許可后續監管，特別是加強重點企業監管，形成縣局機關與基層所分工合作，各司其職的局面。對不能持續滿足生產經營許可條件的單位、整改后仍不符合要求的，依法向省、市局建議撤銷生產經營許可。（責任單位：食安股）
三、工作要求
（一）加強領導、明確責任。為加強食品安全監管工作的領導，縣局成立食品安全監管工作領導小組。組長：黃友仁；常務副組長：何新軍；副組長：縣局各黨組成員(可根據人事變動調整，不另行文)；成員：各分局、股（室）、隊、分局負責人，領導小組辦公室設縣局食安股。各相關股所要充分認識加強食品安全監管的重要性和緊迫性，切實把食品安全監管工作擺上重要位置，確保認識到位、措施到位、責任到位。要根據本轄區內食品從生產、流通到消費的具體情況，制定詳細的監管計劃，將監管任務網格化，按片分解，明確監管責任人，保證監管措施實施到位。
（二）分工合作，密切配合。縣局機關、各基層所要加強與縣食安委成員單位的協調配合，充分發揮各股室與各所的工作特長，努力形成食品安全監管合力，避免出現監管真空、工作脫節的現象。
（三）廣泛宣傳，強化培訓。一是堅持正確的輿論導向，充分發揮新聞媒體的作用，大力宣傳食品安全監管的目的與意義，及時報道監管工作的進展與成果，努力爭取社會各界的理解與支持，為食品安全監管工作的順利推進營造良好的社會環境。二是加強食品企業主的職業道德教育與法律法規教育，加快建立以守法遵章為準繩、社會道德為基礎、企業自律為重點、社會監督為約束、誠信效果可評價、誠信獎懲有制度的食品企業誠信體系，健全食品企業的自律機制。切實加強食品安全法律法規的宣傳普及工作，提高人民群眾的食品安全意識與自我保護能力。
（四）嚴格督查，狠抓落實。各分局要根據工作目標和任務，開展檢查和評估，定期報告監管工作進展情況。縣局將適時開展專項督查，對監管工作扎實、效果顯著的給予鼓勵，對工作開展重視不夠、措施不力、失職或瀆職導致食品安全事故的，給予通報批評、督促整改，并依法追究有關責任人的責任。
食品工作方案范文篇2
為充分發揮工商行政管理所對食品安全監督管理的作用，加強流通環節食品安全日常監管，進一步規范監督管理行為，切實維護消費者合法權益和市場經濟秩序，根據市局的統一部署，結合本所食品安全監管工作實際，制定__工商所食品安全監督管理工作實施方案。
一、指導思想
在市局的領導下，以“百縣萬村放心示范商店”創建活動為契機，按照屬地管理的原則，堅持標本兼治、防打結合、分類監管、綜合治理，負責做好本轄區內流通環節食品安全的監督管理，維護轄區食品市場交易秩序。
二、工作內容
本所在食品安全監管工作中主要履行下行職責：
㈠根據派出機關的委托依法辦理從事食品生產經營的個體工商戶的登記注冊工作;
㈡按照經濟戶口管理和企業、個體工商戶信用分類監管工作要求進行食品經營者信用信息的采集、錄入和上報;
㈢指導、監督轄區食品經營企業和個體工商戶(以下簡稱食品經營者)建立并執行食品經營管理自律制度;
㈣根據國家法律法規的規定和派出機關的授權，依法對轄區食品經營者的經營行為和食品質量進行監督檢查，取締無照經營食品違法行為，查處制售假冒偽劣食品和銷售不合格食品等食品質量違法行為，查處仿冒知名食品特有的名稱、包裝、裝潢等不正當競爭行為以及違法食品廣告、商標侵權行為，清查轄區內禁止入市經營的食品;
㈤受理并處理消費者有關食品安全的咨詢、申訴和舉報;
㈥按照食品安全信息公示制度的規定及時公示食品安全信息;
㈦宣傳有關政策法規和食品安全知識;
㈧辦理派出機關交辦的其他事項。
三、具體工作步驟和時間安排
㈠加強對轄區食品經營者的經濟戶口管理，建立健全食品經營者的經濟戶口檔案，運用計算機手段進行網絡化管理，推行信用分類監管，有針對性地加強重點監管。完成時間：九月底前，責任人：__。
㈡建立食品安全預警、快速反應和處置機制，制定食品安全重大事件預警和處置預案，明確食品安全預警和處置的聯系方法、信息傳遞、啟動方式、處理程序、保障措施。完成時間：九月底前，責任人：__。
㈢在辦公場所設置“食品安全信息公示欄”，及時將上級工商行政管理機關公示的食品安全信息進行轉載公示，并按規定公示監督檢查中發現的轄區內食品安全有關重大信息。指導、監督轄區內經營食品的商場、超市、集貿市場和批發市場等重點食品經營場所設置“食品安全信息公示欄”，向消費者公示相關食品安全信息，及時進行消費警示和提示。完成時間：九月底前，責任人：__。
㈣加強對轄區食品經營者的宣傳教育，提高食品經營者質量意識，引導食品經營者建立健全并落實進貨檢查驗收、購銷臺帳、質量承諾、協議準入、食品質量自檢、食品退市等食品經營管理自律制度。積極開展“百縣萬村放心店”創建活動，普遍推行農村小商店商品準入，引導農村小商品走正道、售正貨、樹正牌，規范經營行為，有效維護農村消費者合法權益。時間：長期，責任人：__。
㈤加強食品市場準入管理，禁止食品經營者經營不符合國家、行業保障人體健康和人身安全標準等違反法律、法規規定的食品。完成時間：長期，責任人：__。
㈥建立健全市場巡查工作制度，對轄區范圍的食品經營者，劃分責任區，分片劃段，落實巡查人員、監管責任和監管任務，定期或者不定期地對轄區食品經營者進行巡查和日常監管。完成時間：長期，責任人：__。
㈦開展轄區食品市場專項檢查，配合上級工商行政管理機關開展流通領域食品質量監測工作。完成時間：長期，責任人：__。
四、工作要求
㈠高度重視，精心組織。充分認識加強食品安全監督管理工作的重要性和必要性，加強對食品安全監督管理工作的組織領導，成立所長任組長，副所長任副組長的__工商所食品安全監督管理領導小組，組長：__，副組長：__，成員：__。下設辦公室，__任辦公室主任，__任辦公室工作人員。所辦公室(注冊廳)、監管一隊、監管二隊為責任單位，共同抓好食品安全監督管理工作的組織實施。食品安全監督管理工作列入所月度考核，實行獎優罰劣，各監管大隊負責片區食品安全監督管理工作的具體實施，在規定時間內保質保量完成。
㈡加強監管，穩步推進。建立市場巡查、專項檢查、案件查處和消費申訴舉報受理機制，加強對食品經營者的監管，有效引導規范食品經營者的經營行為，行業自律和部門監管相結合，穩步推進食品安全監督管理工作。
㈢加強聯系，形成合力。
一是通過已逐步建立完善的基層維權監督網和消費維權監督員聯系制度，及時發現和妥善處置食品安全事件;
二是繼續加強與政府的溝通聯系，在原有的“百縣萬村放心示范商店”創建工作基礎上深入開展食品安全監督管理工作;
三是加強與新聞媒體的聯系，大力宣傳食品安全監督管理工作，提高食品經營者以及群眾的質量意識，充分發揮社會監督作用，營造良好監管氛圍。
食品工作方案范文篇3
一月以慶元旦開展大型文藝活動“牽手異鄉、共度新春”金馬鎮“賀新春、過大年”系列文體活動和“賀新春、過大年”送對聯活動。
二月結合劉家濠社區春臺會，開展“歡歡喜喜鬧元宵、紅紅火火過新年”送文化、送崗位、送溫暖系列活動。
三月組織志愿者，集中開展“學雷鋒、樹新風、講文明、促和諧”，我為社區獻一份力，在社區開展“栽綠補綠”行動。
四月結合金馬鎮政府為紀念共產黨成立__周年
五月組織青年志愿者參與金馬鎮政府開展的“青春融入公益、共建和諧金馬”五四青年演講比賽。比賽以各個社區和黨委政府組織共12個隊伍參加，以現場評獎形式設立一等獎、二等獎、三等獎各一名，優勝獎數名等。
七月以“歌頌偉大的共產黨”為主題，開展紅歌大家唱活動。
九月以“歡度國慶”為主題，和其他社區一起開展迎國慶文藝演出活動。
十月以“關心我身邊的老年人”為主題，開展“九九重陽節”大團拜慰問老年人活動組織志愿者、義工服務隊到殘疾人、孤寡老人、空巢老人家中打掃衛生、送節日禮品，表達我社區對老年人的關愛。
十二月以“我健康、我快樂”為主題，開展慶元旦趣味體育為主題活動。我們的主要目的是強生健體，歡樂開心，讓全社區的老百姓都來參與，然后根據群眾參與后的表現或多或少都能拿到獎券來兌換禮品，提高群眾的積極性和參與率，是一項非常快樂活動。
為繼續認真貫徹落實市、區、上級關于老齡工作的指示精神，堅持黨政主導、社會參與、全民關懷的工作方針，緊緊圍繞六個老有的總目標，以維護老年人合法權益為重點，以老齡工作百分制考核為抓手，加強領導，強化措施，狠抓落實，現制定20--年老齡工作計劃。
食品工作方案范文篇4
為進一步加強我鎮春季食品安全工作，規范食品生產經營行為，切實維護廣大消費者的合法權益，保障人民群眾身體健康和生命安全，根據省、市、縣有關文件精神，決定在全鎮范圍內開展一次春季食品安全綜合大整治專項行動。現結合我鎮實際，制定如下工作方案：
1、指導思想
以堅持“突出重點、標本兼治”為原則，按照“排查要全面、整治要徹底、成果要鞏固”的總體要求，針對食品安全領域存在的突出問題和重大隱患，積極在全鎮范圍內開展春季食品安全綜合大整治專項行動，切實凈化我鎮食品市場和消費環境。
2、工作重點
通過開展春季食品安全綜合整治專項行動，積極開展農產品生產環節食品安全、肉及肉制品食品安全、糧食及食用油食品安全、工地食堂食品安全、農村集體聚餐食品安全、校園食品安全、食鹽食品安全等專項整治工作，切實落實食品安全管理責任，從而預防食品安全事故的發生，保障人民群眾身體健康和生命安全。
3、工作安排
（一）專項整治活動分3個階段進行：
第一階段（3月28日至3月31日）：制定政策，宣傳發動，動員部署，組織清理；
第二階段（4月1日至4月30日）：全面整頓，打擊各類違法生產經營活動；
第三階段（5月1日至5月10日）：對違法的生產經營者依法進行處理，并對專項整治行動進行工作總結。
（二）整治內容
針對農產品生產環節食品安全、肉及肉制品食品安全、糧食及食用油、工地食堂食品安全、農村集體聚餐食品安全、校園食品安全、食鹽食品安全等領域的食品安全，()進行拉網式大檢查，形成橫向到邊、縱向到底的安全責任網。
4、工作措施
（一）加強組織領導
為確保這次專項整治行動的順利進行，成立整治春季食品專項行動工作領導小組，領導小組下設辦公室，負責做好全鎮整治春季食品專項行動的組織協調工作。
（2）全面落實責任
各村、鎮直相關單位要按照“統一領導、分級負責、層級管理、屬地管理、條塊結合、以塊為主”的原則，對這次打擊春季食品違法生產經營活動的專項行動負總責，周密部署，有效開展行動，形成橫向到邊、縱向到底的安全責任網。派出所、衛生院、工商所等有關部門要各司其職、密切配合、同心協力、齊抓共管。具體的&39;工作職責為：
1、要認真做好食品生產經營企業及個體工商戶的登記注冊工作，取締無照生產經營行為，加強對市場上的農產品、糧食及食用油、食鹽、肉制品等食品質量的監督檢查，全面實施食品質量安全市場準入制度，查處生產假冒偽劣食品和無證生產的違法行為；
2、積極推行食品衛生監督量化分級管理制度，加強對食品衛生的日常監管和《衛生許可證》發放的監督管理，強化對學校食堂、工地食堂及餐飲業的衛生監管，認真核查食品添加劑采購和使用管理制度、食品加工制作等相關制度的制定及落實情況，進一步完善食品污染物的監測網絡；
3、積極加強對農村集體聚餐的監督管理，對農村集體聚餐進行申報備案，加強對農村廚師的體檢、培訓和持證上崗管理；
（三）設立舉報電話
設立舉報電話：0719--____________，鎮黨政綜合辦公室受理社會各界的舉報和投訴，及時查處非法生產經營活動。
（4）加強宣傳引導
通過加強宣傳引導，進一步改善我鎮食品的安全狀況，維護市場秩序，堅決曝光各類生產經營假冒偽劣食品的違法犯罪行為，保障廣大人民群眾身體健康和生命安全。
食品工作方案范文篇5
為了進一步推進我縣中小學食品安全工作，增強學生自我保護意識，促進學生健康全面發展，切實保障我縣農村義務教育學生營養改善計劃(以下簡稱“計劃”)順利實施，根據《食品安全法》、《食品安全法實施條例》等法規和《南江縣農村義務教育學生營養改善計劃實施方案》、《南江縣農村義務教育學生營養改善計劃食品安全保障管理細則(試行)》等文件要求，特制定本實施方案。
一、指導思想
全面建設“平安南江”，努力構建和諧社會，全面加強中小學生食品安全知識教育工作，提高各中小學校的食品安全保障水平，有效預防和控制學校食源性疾病，努力防范和杜絕學生食物中毒事件，保障學生飲食安全。
二、活動目標
中小學生是祖國的未來，民族的希望，我們要根據中小學生的特點，采取中小學生喜聞樂見、樂于接受的方式，通過各種學習途徑和實踐活動，深入開展中小學生食品安全知識宣教活動，全面提高中小學生的食品安全意識，牢固樹立食品安全消費理念，從小培養新一代成熟的食品安全消費群體。
三、主要內容
(一)結合我縣實際組織編印《中小學生食品安全知識讀本》，主要講解食品安全科普知識，介紹選購安全食品常識，引導學生注意自身食品安全等內容。9月開學初舉行贈書儀式。
(二)認真開展各中小學校食品安全知識教育動員大會，貫徹部署活動方案。
(三)結合本次活動內容，各中小學校通過黑板報、宣傳欄、學校廣播和漫畫的形式，宣傳食品安全知識和學習體會，各學校可在校內或學校之間開展相關的比賽活動，創造良好的學習氛圍，提高學生學習的積極性。
(四)開展“八個一”活動。1、開展一次食品安全征文比賽活動。2、舉辦一次食品安全知識講座。3、開展一次學生食品安全義務宣傳活動。4、為父母(親屬)上一堂食品安全知識課。5、組織一次學生家長參觀學校食堂活動。6、開展一次“我是食品監督員”活動。7、每學期上一節食品安全教育課。8、每個學校食堂設立一塊食品安全溫馨提示牌。通過全方位、多層次地開展活動，提高學生及相關人群的食品安全意識，共同保護好學生身體健康。
(五)把活動中挑選出來優秀的文章、漫畫向上級部門和媒體進行報送，積極宣傳我縣中小學校食品安全知識教育的工作成果。
(六)中小學食品安全知識教育要與當前的營養計劃工作和學校消費教育結合起來，共同開展學校食品安全和消費知識教育，全面培養學生的食品安全和消費維權意識。并使每個學生都成為食品安全知識宣傳員，通過他們向其家屬和親戚宣傳食品安全知識，從而使食品安全知識得到更廣泛、更深入的宣傳，營造出一個社會關心、人人參與的食品安全大環境。
四、工作要求
(一)統一思想認識。要堅持“以人為本”，以對廣大師生生命安全高度負責的態度，切實抓好食品安全知識教育活動。
(二)加強組織領導。安監股要切實發揮牽頭作用，全面組織、協調好宣傳教育活動。教育股要認真督促各中小學校在本次活動中各項工作開展的情況，確保本次活動落實到位，責任到人。各中小學校要落實相關責任，切實做好學校食品安全知識教育工作。
(三)認真貫徹落實。食品安全知識教育活動任務重、要求高、工作量大，各學校要從愛護學生健康、保護學生合法權益的角度出發，以安全促教育，認真開展食品安全知識教育活動，真正形成任務明確、責任到人、措施到位的工作運行機制，防止出現敷衍應付現象。要克服困難，妥善安排食品安全知識教育活動，實現食品安全教育常態化。
(四)積極組織開展。各中小學校要嚴格按照文件要求，將食品安全知識教育列入學校授課內容，安排課時，落實師資，認真開展食品安全知識教育活動，注意收集活動開展的相關材料，做好記錄臺帳，以備檢查。活動開展中，各中小學校要及時向局辦公室報送開展食品安全知識教育的信息和工作動態。
(五)認真考核評價。各掛聯股室根據各中小學校開展活動情況進行檢查和考核。對圓滿完成任務的，進行通報表彰，對工作敷衍、走過場的，要予以通報批評，并責令整改。
食品工作方案范文篇6
根據《關于開展江蘇省食品安全宣傳周活動的通知》和《南京市教育系統食品安全宣傳活動方案》的要求，定于6月10日-22日在全區中小學校開展食品安全宣傳周活動。為保證活動順利開展，現制定如下實施方案：
一、時間安排
6月10日至22日。
二、活動主題
食品安全宣傳周的主題為：“尚德守法提升食品安全治理能力”。
三、活動目的
1.在廣大青少年中普及食品安全知識，增強自我保護的意識和能力。
2.進一步加強學校食品安全管理，保障中小學生的健康和安全。完善全社會共同參與的學校食品安全監督管理體系。
四、活動內容
1.圍繞食品安全宣傳周活動主題，在各中小學校利用講座、主題班隊會、家長會、知識競賽、辯論賽、排演情景劇等多種形式在師生及家長中開展食品安全科普知識宣傳活動。
2.積極組織學生參加省級“系列主題日”活動和市層面組織的食品安全宣傳周系列活動。
3.對學校食堂從業人員開展普法宣傳、業務培訓、警示教育等食品安全主題活動，組織學校食堂管理人員進行食品安全管理經驗交流，充分解讀學校食品安全管理制度、措施和要求。
4.完善學校的食品安全預案，優化學校食品安全管理。
五、活動安排
1.6月10日前，各學校精心設計食品安全宣傳活動方案并及時上報，層層落實活動的組織者、參加對象以及相關保障。
2.6月10日至22日，各中小學營造氛圍，大力開展宣傳周活動，并積極組織中小學生參加省級“系列主題日”活動和市層面組織的食品安全宣傳周系列活動，同時注意收集活動資料，于6月25日上報。
六、活動要求
1.各中小學要細化方案，抓好落實，確保活動取得成效。
2.充分激發師生、社區及家長的參與熱情，形成互動式傳播態勢，形成活動范圍所有中小學校全覆蓋的格局。
3.突出宣傳周主題，講求實效，避免形式主義。
4.做好工作總結。要注意總結宣傳周活動的成效和經驗，總結報告電子版于6月24日前報區教育局普教科。
食品工作方案范文篇7
多年來，我校十分重視學校食品安全工作，取得了顯著成效。為響應上級關于“學校食品安全和學生接送車輛專項治理活動”指示精神，特制定我校此專項治理活動方案如下：
一、工作任務和目標
1、進一步規范我校食堂、小賣部的經營行為，做到證照齊全。
2、加強從業人員管理，進一步增強從業人員的安全責任意識，保證我校食品衛生安全從業人員和主管領導持有有效《健康證》。
3、加強食品及原材料采購、貯存、加工、出售等過程管理，不斷提高我校食品衛生質量，保障師生飲食安全。
4、加強學生的健康教育，培養學生良好的飲食衛生習慣，提高食品安全防范能力。
5、加大對全體學生及家長交通安全知識的宣傳教育力度，增強家長及學生乘車安全意識。做到自覺不乘從超員、超速、“三無”、拖拉機、農用車等危險車輛上下學。
二、組織機構
按照上級專項治理工作有關要求，我校成立食品安全和學生接送車輛專項治理工作領導小組，組長校長擔任;成員包括全體班子成員。領導小組負責指導我校嚴格執行《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》，認真落實學校食堂和小賣部管理的各項規章制度，督導檢查我校食品安全工作并對存在問題提出整改意見。
三、實施步驟
(一)動員部署階段。此階段，我校將及時召開三個會，即領導班子會議、全體教職工會議、全體學生會議。將上級有關會議精神傳達到全體師生，制定我校專項治理工作方案，細化責任目標，成立專項治理工作領導小組，廣泛開展宣傳教育活動，利用校園廣播、板報、主題班會、校信通等多種形式進行廣泛宣傳教育活動，提高廣大師生及家長的安全防范意識。
(二)自查自糾階段。在此階段，我校將按照上級有關要求，積極開展自查自糾活動，認真查找我校在食品安全工作和住宿生周假回家、周日返校中可能存在的問題，發現問題及時整改，并建立好自查整改臺帳和相關檔案。
(三)全面動員、深入排查，提升安全、衛生水平。在此階段，我校專項治理工作領導小組，將按照上級有關要求，對食堂、小賣部、學校大門口等關鍵部位進行深入細致的整治。
(四)全面總結階段。對全校整個階段的活動情況進行全面細致總結。對表現好的處室進行表彰，對存在問題的單位進行批評整改。
四、活動方式
1、召開會議。主要是在動員階段、自查之后、全面深入、總結動員時，用來對上段工作的總結、對下段工作的布置。
2、全面排查。主要是在自查階段、深入排查階段。排查時，參與部門要做到深入仔細，不留死角，建立排查臺帳。對制度方面、設施方面、人員方面等存在的問題進行全面排查。發現問題及時下發整改通知單進行限期處理。
3、簽訂責任書。主要是在動員階段、自查階段，要求全體教職工簽訂責任書，層層分解責任，使責任明確。
4、板報、廣播、校信通。主要是在宣傳發動階段對全體師生食品安全相關知識的宣傳教育、溫馨提示。
5、懸掛橫幅、張貼標語。主要是在宣傳發動階段在校門口附近，制造輿論、營造氛圍。
6、其他方式。結合實際工作需要，靈活采取其他方式。但是，不論什么方式，都必須服務于實際工作需要。
總之，在食品安全和學生接送車輛專項治理活動中，我校一定要提高認識、目標明確、措施得力、消除隱患，使食品安全為學校教育教學服務，為建設和諧平安校園做出應的的積極的貢獻。
食品工作方案范文篇8
一、明確工作原則與目標要求
按照"政府統一領導，部門參與，各方聯合行動"的工作格局和"標本兼治，著力治本"的方針，突出重點，帶動全面，因地制宜，分類指導，下移監管重心，強化政府責任，加大打擊力度，努力使我街道產品質量和食品安全狀況有明顯改觀。
1、各部門，各社區高度重視此項工作，結合實施方案、任務進行細化分解，并加強協調配合。
2、各社區食品信息人員必須堅守崗位，認真負責，熱情為消費者服務，妥善解答投訴咨詢，注意收集、掌握食品信息情況，以便綜合報送區食安辦。
3、我辦將嚴格按照區食品安全委員會的有關工作指示精神，加大食品安全查處力度，確保轄區食品安全工作。
二、具體措施
按照誰主管、誰負責的原則，通過食品安全專項整治，使生產、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動得到有效遏制，市場經營秩序得到根本好轉，監管水平有所提高，人民群眾食品消費安全感增強。
首先，工作重點是以學校、街道為重點區域，以小作坊和無證照黑窩點為重點對象，重點抓好食品源頭污染治理、生產加工、流通以及消費四個環節，嚴厲打擊生產、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。
其次，以"中秋"、"十一"、"元旦"、"春節"等節日為重點，突出抓好肉類、酒類、月餅、糕點、兒童食品等節日性食品的專項整治；
第三，聯合工商、公安、市容等有關部門依法查處假冒偽劣、有毒有害、過期變質等食品，加強節日食品市場監測，引導群眾科學消費、健康消費，保障人民群眾節日期間飲食安全。
第四、建立長效管理機制，加大產品質量和食品安全的宣傳力度；
第五、注重群眾參與，建立和完善群眾自治制度，讓群眾相互約束、自我管理和共同遵守；
第六、做好回訪工作，加大食品市場監測，杜絕腐爛、變質、過期食品在市場流通。
食品工作方案范文篇9
為進一步推動我區食品安全監管工作的順利開展，促進各食品監管部門認真履行監管職能，嚴格落實監管責任，切實保障人民群眾的飲食安全和身體健康，根據市紀委監察局《關于晉中市20_年食品安全責任監督工作要點的通知》(市紀發[20_]1號)有關要求，制定以下工作方案：
一、工作目標
20__年食品安全責任監督工作要強化以人為本、執政為民的理念，深入貫徹落實全省食品安全責任監督工作現場會議精神和中央、省、市領導重要批示精神。根據市紀委三屆二次全會的部署要求，不斷鞏固和完善試點工作經驗，堅持網絡監控抓覆蓋、廉政風險抓防控、隱患排查抓細節、安全保障抓基層，進一步健全體系，完善機制。重點在抓基層、抓完善、抓提高上下功夫，不斷提升食品安全責任監督網格化信息系統應用水平，建立常態化的監督檢查辦法和全程問責機制，進一步深化全區食品安全責任監督工作，做到監督不越位、不缺位、要到位，保持工作不停，力度不減、目標不變，努力實現食品安全監督制度無空檔、責任無缺失、監管無縫隙、問責無遺漏、常年無大事故的目標。
二、工作重點
(一)充分運用食品安全責任監督信息平臺
一是督促各監管部門抓緊制定并錄入20_年監管計劃。各監管部門按照標準統一、程序規范、內容科學的要求，制定20_年食品安全監管工作計劃，包括年度計劃檢查次數、計劃具體抽檢次數、計劃抽檢品種數。監管計劃要細化分解，落實到每個監管責任人、每個監管對象，做到監管對象清、任務明。每個監管責任人要根據部門制定的監管工作計劃，將本人監管工作計劃及時錄入食品安全責任監督網格化信息系統，并以此開展年度食品安全監管工作。
二是建立開發區食品安全責任監督網頁。并且做好和市縣的聯網工作，實現市縣互聯、部門互通、全程監督、有效管控。各監管部門要做好信息的收集、報送工作，食監辦要做好系統數據錄入管理和更新工作，要及時公開有關食品安全檢測檢驗的數據信息，擴大社會監督面。
三是抓好食品安全責任監督信息系統應用培訓，提高監管責任人系統應用水平。要及時組織各監管部門責任人進行培訓，使監管責任人能夠迅速熟練地掌握系統操作技能，提高系統應用水平。配合市食監辦做好工商、質監、食藥、畜牧四個部門基層監管人員手機現場執法的應用工作。
(二)加強基層食品安全信息監督員建設
食品安全信息監督員是加強食品安全履責監督的重要力量，20_年，將在17個行政村每村確立一名信息監督員。每位信息員每月至少上報一條食品安全信息。食品安全信息監督員要在調研上下功夫，要結合專項檢查行動，對本村的食品生產經營戶(企業)是否遵紀守法、存在問題以及監管人員是否履責等情況進行調研。調研情況統一上報開發區食品安全責任監督領導組辦公室。對在調研中成績突出或因信息報送及時避免發生食品安全問題的信息監督員，要根據情況給予適當表彰和獎勵。
(三)加大對食品安全專項整治的督查力度
根據市紀委的統一安排，按照群眾膳食結構和消費特點，選擇社會關注程度高的食品安全熱點問題開展專項檢查，紀工委將對監管部門及責任人履責情況進行全程監督，以消除大的食品安全隱患。具體每月督查行動安排為：2月份，由工商部門牽頭，對“兩節”期間市場食品安全進行專項檢查;3月份，由食藥部門牽頭，教育部門配合，對全區學校食堂安全進行專項行動;4月份，由農業部門牽頭，工商部門配合，對農資經營、農藥使用情況進場專項檢查;5月份，由食藥部門牽頭，對大中型餐飲服務單位及旅游景點周邊餐飲單位食品安全進行檢查;6月份，由質監、工商部門牽頭，對飲料生產、流通環節食品安全進行專項檢查。
7月份，由質監、工商部門牽頭，對食用油和面粉生產、流通環節食品進行專項檢查;8月份，由工商部門牽頭，農業、食藥、經發等部門配合，對農貿市場內食用農產品及其它食品進行專項檢查;9月份，由工商部門牽頭，對城鎮主要食品批發零售企業及物流配送企業的食品安全進行專項檢查;10月份，由經發、農發部門牽頭，質監部門配合，對畜產品養殖、收購、販運環節違規使用“瘦肉精”問題和生鮮肉及肉制品生產、流通環節的.食品安全進行專項檢查;11月份，由質監、工商、經發部門牽頭，對白酒、陳醋兩大類食品進行專項檢查;12月份，由質監部門牽頭，對除肉制品外的其它食品生產加工小作坊進行專項檢查。在配合上級開展食品安全專項行動的基礎上，9月份，開發區將對食用油生產、流通和餐飲等環節進行專項檢查，各部門要密切配合，齊抓共管，努力達到監管無縫隙、責任無缺失。
(四)抓好風險防控，切實消除食品安全隱患
各監管部門要細化分解食品安全監管職責，抓好邊緣責任落實，認真查找責任風險點和廉政風險點，制定嚴密有效的風險防控措施，做到網絡監管全覆蓋，通過強有力的監督檢查，消除監管盲區、監管隱患，確保食品的大眾安全、全年安全。
(五)抓好典型示范，推動監管責任和企業主體責任的有效落實。
各監管部門要結合監管工作特性，打造一批部門監管責任落實和企業主體責任落實的示范點。按照小作坊和大企業一樣重要，必須管起來;小攤販和大市場一樣重要，必須抓起來;各部門各企業的網上記錄和信息平臺監督記錄一樣重要，必須連起來的工作要求，堅持一業一模式，通過典型帶動，全面推動監管責任和企業主體責任的落實。
各有關部門可通過召開現場會等形式，對正面典型進行大力宣傳。鼓勵我區食品生產經營企業(戶)爭創食品安全示范單位。質監分局要充分發揮古城乳業的示范作用，力爭使所有的食品生產企業達到規定的監管要求;工商、食藥、農發等各部門要以此為契機，結合各自實際，打造一批企業主體責任落實的示范點(示范街、示范村)。
(六)切實抓好食品安全宣傳和食品生產經營戶的培訓工作
為進一步提高人民群眾的食品安全意識和推動食品生產經營主體責任落實，各監管部門要結合各自實際大力開展“進社區、進農村、進企業”等主題實踐活動，努力營造“人人關注食品安全、人人參與食品安全的”良好氛圍。通過形式多樣的宣傳活動，提高群眾對食品安全的防范意識。各監管部門要對轄區內涉及食品生產、加工、流通、餐飲等單位負責人及從業人員進行培訓，力爭達到生產經營單位和從業人員全覆蓋，提高食品生產經營單位和從業人員的自律意識。
三、工作措施
(一)加強組織領導，嚴格落實責任
要從事關人民生命安全和社會穩定的高度來認識這項工作，進一步提高對食品安全監管工作重要性、緊迫性的認識。加強對食品安全監管的組織領導，進一步厘清監管責任，特別是對小作坊、小攤販、小市場、小餐館的監管，要把責任細化分解到具體責任人，并結合實際制定切實具體的監管方案，并且在實際工作中不斷完善，確保監管無縫隙、全覆蓋。
(二)加大督查力度，推進工作落實。
建立“部門主抓、上下聯動、落實責任、典型推動、全程問責”機制，督促各有關部門制定監管責任人履責監督辦法，健全和完善食品安全履責考評日志、周報告、月考評、年考核制度，建立常態化的監督檢查機制，定期對監管責任人履責情況進行督查。要采取明察暗訪相結合的方式，定期對監管部門的工作和監管責任人的履責情況進行督查，確保監管責任落實到位。對履責不認真、監管不到位的相關部門及責任人，依照《晉中市食品安全監管責任追究辦法(暫行)》有關規定嚴格問責，對企業主體責任不落實的反面事例要嚴肅處理、公開曝光。
(三)抓好制度建設，建立健全食品安全監管長效機制
構建食品安全監管長效機制，是推進食品安全標本兼治的重要途徑。各監管部門要參照本系統出臺的食品安全監管標準，來制定完善本部門食品安全監管辦法，要做到標準統一、程序規范、內容科學。對同類型的監管對象，要按照一業一模式的標準統一進行監管，推動食品安全監管工作標準化、規范化、科學化。
食品工作方案范文篇10
一、活動主題
20__年食品安全宣傳周的活動主題為__。
二、活動內容
（一）宣傳周啟動儀式暨食品安全大型宣傳咨詢活動。6月17日上午，在市人民廣場舉辦“藁城市食品安全宣傳周啟動儀式暨食品安全大型宣傳咨詢活動”。市工商局、質監局、商貿局、防疫站、農業局、畜牧局等有關部門通過橫幅、展板、發放宣傳材料、現場咨詢和實物比較等形式，接受群眾咨詢、申訴舉報，宣傳食品安全知識。（責任單位：市政府食安辦、市政府食安委有關成員單位）
（二）開展“社會共治同心攜手維護食品安全”大型承諾簽名活動。6月17日上午，圍繞“社會共治同心攜手維護食品安全”的主題，組織廣大群眾，現場開展食品安全承諾簽名活動。（責任單位：市政府食安辦）
（三）食品安全專題宣傳片。“食品安全宣傳周”期間，通過電視臺、廣場大屏幕等媒體平臺，對4個食品安全公益宣傳片進行進一步深入宣傳。各監管部門要結合自身職能，制作食品安全專題宣傳片，在電視臺、廣場大屏幕等媒體上進行播放。（責任單位：市政府食安辦，市電視臺、各監管部門）。
（四）媒體集中宣傳報道。利用網絡、電視、報紙、農村大喇叭、條幅標語等媒介，對市政府及各有關部門食品安全宣傳周相關活動開展情況、食品安全有獎舉報制度等進行集中報道，營造家喻戶曉、人人皆知的良好氛圍。電視臺、報社、市政府門戶網站要開辟專欄，對市委、市政府食品安全工作方面采取的措施及取得的`成效進行集中宣傳報道。（責任單位：市政府食安辦、各鄉鎮區、各監管部門、電視臺、報社）
（五）開展專題教育培訓活動。適時組織開展全市食品安全專題培訓活動，進一步提升全市食品安全監管能力和業務水平。各監管部門動員、指導本領域食品企業組織開展食品安全宣傳，建設企業宣傳陣地。督促食品企業及從業者，嚴格落實主體責任，開展食品安全法律法規、業務技能、警示教育等多種形式的宣傳培訓，推進食品行業“道德講堂”建設工作；督促食品行業協（學）會、大中型食品企業至少組織開展1次集中活動。（責任單位：市政府食安辦、各監管部門）
（六）食品安全宣傳進校園活動。各監管部門要認真學習市工商局“食品安全進校園”活動先進經驗，聯合教育局、團市委等有關部門，組織開展針對青少年群體特點的食品安全科普宣教活動，通過激發廣大青少年學生的參與熱情，帶動家庭成員和全社會樹立共同責任意識與科學觀念。（責任單位：市政府食安辦、各監管部門、各鄉鎮區）
三、活動要求
（一）加強組織領導。各鄉鎮區、各有關部門要充分認識開展食品安全宣傳的重要意義，提供必要的人員、經費保障，確保活動順利開展，形成規模、聲勢。要強化部門之間的協調配合，統籌利用好宣傳教育資源，統一安排好活動時段、節奏；在各項宣傳活動組織實施過程中，要及時排查消除隱患，嚴防踩踏、交通、消防等安全事故發生。
（二）強化活動效果。要推動宣傳周活動重心下移，貼近實際、貼近生活、貼近群眾，提高宣傳的針對性、實效性和吸引力、感染力，著力推出實用性、指導性、普及性強的適合多種載體、適于反復使用的食品安全科普宣教精品，掀起食品安全宣傳新高潮，充分彰顯活動成果。
（三）建立長效機制。要堅持集中宣傳和日常教育相結合，認真總結宣傳周活動的好經驗、好做法，運用到常態化的食品安全宣傳教育工作中，并逐步形成長效常態機制。要結合開展宣傳周活動，探索引導社會參與的手段，完善社會監督機制，推進食品安全科學化監管。同時，在開展活動的過程中，要高度重視宣傳周前后及期間的食品安全輿情監測和研判，遇到問題及時處置，穩妥發布信息，積極回應社會關切，引導輿論動態。
四、上報材料
宣傳周活動結束后，各鄉鎮區、工商、質監、畜牧、農業、商貿、防疫站等市食安委成員單位要認真總結宣傳周活動的成效和經驗，于7月2日（星期二）將活動總結（包括電子版）、音像資料及印制下發的各種宣傳材料報市政府食安辦，根據省市食安辦要求，再整理匯總上報。
食品工作方案范文篇11
一、指導思想
通過有計劃、分步驟的開展食品安全宣傳教育活動，深入普及食品安全法律知識和科普知識，積極營造人人關注食品安全的社會氛圍，確保公眾飲食安全。堅持正面宣傳為主的方針，牢牢把握正確輿論導向，堅持食品安全普法教育和普及科學知識宣傳相結合，強化政府對食品安全負總責的責任意識，強化食品生產經營企業是食品安全第一責任人的責任意識，提高人民群眾食品安全的參與意識，全面促進全市食品安全監管工作和提高全市食品安全水平。
二、活動主題
以貫徹實施《食品安全法》為主線，廣泛深入宣傳食品安全法律法規及食品安全知識，努力提高全市人民食品安全意識。
三、主要內容
（一）大力宣傳《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《農產品質量安全法》及《乳品質量安全監督管理條例》等食品安全相關法律法規，提高全民的食品安全和法律意識。
（二）宣傳食品安全相關標準知識。提高食品監管人員和企業從業人員的食品安全標準知識水平，促進食品企業食品安全自控能力的不斷提高。
（三）廣泛宣傳黨和政府關于食品安全的方針政策；科學、準確、全面報道國家、省、市食品安全形勢和發生的各類事件；充分報道有關部門執法成果、開展食品安全專項整治和查處違法生產經營案件取得的成效。
（四）宣傳優秀企業、優良品牌和優質產品，充分發揮輿論監督作用，褒獎遵紀守法行為，曝光漠視食品安全、制售假冒偽劣食品等違法犯罪行為，增強全社會對食品安全的信任程度。
（五）加強對廣大農民的食品安全教育培訓。大力宣傳“無公害食品”行動計劃，向農民傳授農業種植、養殖的安全知識，使農民自覺抵制使用高毒高殘留農藥和國家禁止使用的&39;漁藥、獸藥。
（六）突出抓好食品生產經營者的教育培訓。定期舉辦各類講座和培訓班，對食品生產、經營單位的法人代表和從業人員進行食品安全法律法規、食品安全管理體系以及食品安全基礎知識等內容的培訓，使依法經營、規范生產成為企業職工的自覺行為，不斷強化企業作為食品安全第一責任人的責任。
四、主要形式
市級食安委成員單位、各縣（區）食安委辦公室結合本地實際，選擇群眾喜聞樂見和豐富多彩的宣傳形式，在廣大城鄉普遍開展生動活潑、富有實效的《食品安全法》宣傳教育活動。
（一）開展食品安全知識“三進”（進農村、進社區、進學校）活動
1、開展《食品安全法》進農村宣傳活動。特別關注廣大農村的食品安全，充分運用電視、廣播、報刊、圖片、墻報、宣傳資料以及“三下鄉”等各種形式和途徑，向廣大農民宣傳《食品安全法》，提高食品安全意識，維護自身權益。同時，組織發動廣大農民積極參與食品安全監督網、信息網建設的活動，改善農村食品安全監管薄弱的狀況。
2、開展社區食品安全法律、法規及安全知識的宣傳教育。把食品安全知識宣傳教育作為建設和諧社區的重要內容，對社區居民進行食品安全依法維權和科普知識宣傳，提高居民食品安全科學消費水平和鑒別、抵制問題食品的能力。
3、開展學校食品安全法律、法規及安全知識宣傳教育。充分利用學校各種宣傳媒介，在推廣“四個一”宣傳經驗的基礎上廣泛開展《食品安全法》宣傳教育活動，引導學生形成科學、安全、合理的飲食習慣，提高食品安全意識和防范能力。
（二）開展“三優”宣傳報道活動
組織新聞媒體結合食品安全信用體系建設，廣泛宣傳各食品安全監管部門依法監管、科學監管的工作情況，大力宣傳優質食品、優良品牌和優秀企業，引導重點企業對生產的產品做出食品安全，進一步增強全社會的&39;消費信心。
（三）開展食品安全科普宣傳活動
利用電視、報紙、雜志、互聯網等媒體，結合與老百姓生活密切相關的糧、油、肉、菜、蛋、奶、酒、飲料、方便食品、兒童食品等，通過開設宣傳臺、開辟媒體專欄、印發宣傳材料等形式，對公眾進行食品安全知識及依法維權和科普知識教育，宣傳普及食品安全常識，增強消費者自我保護意識20__年食品安全宣傳活動方案匯總20__年食品安全宣傳活動方案匯總。要求食品生產經營企業、食品市場、商場、餐飲單位都要進行采取懸掛標語、制作宣傳欄等形式的食品安全宣傳。
（四）開展從業人員食品安全知識培訓
市級食品安全各職能部門及各縣（區）食安委辦公室要組織食品生產、流通、消費各環節的從業人員進行食品安全法律法規知識集中培訓學習，普及食品安全知識，增強食品安全從業人員食品安全意識。
五、工作要求
一是提高認識。緊緊圍繞保障食品安全這一中心任務，堅持以人為本，執政為民，充分認識食品產業發展與食品安全工作的重要性和所面臨的嚴峻形勢，進一步增強工作的責任感和緊迫感。
二是精心組織。各地各部門要高度重視，周密籌劃、精心組織好宣傳活動，形成宣傳聲勢。注重發揮行業組織、食品企業、科研教育機構和消費者的參與作用，把食品安全宣傳教育活動與食品安全專項整治工作、食品安全日常監管工作、食品安全信用體系建設及“食品安全示范單位”建設有機結合起來，互相促進，增強宣傳教育的針對性和有效性，確保宣傳活動的效果。
三是突出重點。積極宣傳我市食品行業的優質產品、優良品牌和優秀企業，維護我市食品行業信譽；強化社會監督，嚴懲不法犯罪行為，大力實施食品放心工程，實現全方位監管，營造食品安全良好社會氛圍，保障廣大人民群眾飲食安全；拓寬工作思路，在實踐中不斷探索食品安全宣傳教育工作的方式方法，不斷創新工作機制，豐富工作內涵，樹立食品安全宣傳教育先進典型，有選擇地開展食品安全宣傳教育示范點創建活動。
四是狠抓落實。市級食品安全各職能部門及各縣（區）食安委辦公室要按照統一要求，結合各自實際，制定具體宣傳方案和措施；針對突出問題和薄弱環節，集中人力、物力、財力，重點突破，全面推進；要堅持集中宣傳和日常宣傳相結合，把一些行之有效的宣傳形式和方法制度化、經常化，扎實開展好本年度食品安全宣傳教育活動，務求取得實效。
五是及時總結。市級食品安全各職能部門及各縣（區）食安委辦公室要及時將本地本部門食品安全宣傳教育計劃方案、各項工作進展情況、先進典型、宣傳活動相關數據等報送市食品安全協調委員會辦公室。
六是檢查評價。市食品安全協調委員會辦公室將把各地各部門開展食品安全宣傳教育情況納入食品安全工作督查考核內容。
食品工作方案范文篇12
為了認真貫徹落實滎陽市教育體育局關于20__年安全教育工作一月一主題的文件精神，結合我校實際情況，決定于本月開展食品衛生安全宣傳教育，現制定如下：
一、指導思想
堅持以人為本，開拓創新，貼近實際，貼近生活，貼近師生的原則，創新食品衛生安全宣傳形式和內容。全面普及食品安全法規和基本知識，增強學校管理人員食品安全監督能力，強化從業人員食品安全責任意識，養成師生良好的食品行為習慣，不斷提小學生食品安全知識的知曉率，確保師生食品衛生安全和身體健康，保障校園和—諧穩定。
二、活動主題
關注食品安全，共建和—諧校園！
三、活動內容
（一）舉行“食品安全宣傳教育活動”。
在本次專題教育活動期間，我校各年級要集中開展以下活動：
1、召開全體師生動員會，依靠升旗儀式對全體學生開展食品衛生的安全教育，
2、要求各班召開以食品衛生為專題的安全教育，活動要有，活動圖片。
3、各年級以班級為單位，組織學生辦，主題包括食品安全、衛生安全及法制教育等內容。
4、學校利用電子屏滾動播出食品安全教育知識。對學生進行專項安全教育。
5、對學生上放學時段進行專門的食品安全教育，教育學生不要購買路上的小食品，同時告訴家長，不要隨意的為孩子購買路攤食品。
（二）有關要求
1、高度重視，增強協作
我校領導班子高度重視本次專題教育活動，把工作落實到每個人、每個環節。學校要積極與家長配合好、協作好，通過齊抓共管，使學校食品衛生安全工作取得明顯成效。
2、強化宣傳，營造氛圍
在食品安全專題教育活動期間，我校以宣傳為重點，通過校園電子顯示屏宣傳食品衛生安全知識，營造濃厚的宣傳氛圍。宣傳的.內容有：“保障食品安全，建設和—諧校園”；“師生利益無小事，食品安全是大事”；“關注食品安全，關愛人生健康”；“學習食品安全知識，提高自我保護能力”等。
（三）活動效果
通過食品衛生安全專題教育
1、校門口上下學時段購買零食等小食品的家長及學生明顯減少，學生懂得了購買零食的不安全性。
2、學生知道了辨別食品是否過期的方法，不吃過期及腐爛變質的食品。
3、養成了良好的衛生習慣，比如不亂扔垃圾，不隨地吐痰、飯前便后要洗手等良好的習慣。
食品工作方案范文篇13
根據汝州市人民政府食品安全委員會辦公室《關于開展20__年食品安全宣傳周活動的通知》(汝食安辦〔20__〕x號)要求，市教體局定于x月29日至7月13日同步舉行20__年教育系統食品安全宣傳周活動，現將有關事項通知如下：
一、活動時間
20__年x月x日至x月x日。
二、活動主題
20__年全市食品安全宣傳周主題為“尚德守法共治共享食品安全”。為緊扣主題，在我市各級各類學校開展“增強食品安全意識，培養健康飲食習慣”的宣傳教育活動。
三、活動內容
1、開展多視角、多角度宣傳活動。各學校要圍繞“尚德守法全面提升食品安全法治化水平——誠信守法守護平安汝州”主題，結合學校實際，以專題講座、健康課、安全教育平臺和班團活動等為載體，通過電子屏、宣傳欄、宣傳板面、微信、校園網、展示圖片等方式，多視角、多角度的宣傳，切實提高學生食品安全意識，增強師生健康飲食觀念。同時，強化對學校食堂從業人員和校內食品經營者的食品安全教育，增強食品生產經營者的安全意識、責任意識，確保食品安全宣傳工作無盲點。
2、加強學校食品安全督導工作。結合食品安全宣傳周活動，在中考期間，各中心校、市直各學校要認真開展學校食品安全督導工作，督促學校食堂嚴格自律，規范操作，守法經營。學校要以食品安全督查活動為契機，結合平安校園建設，開展校園食品安全各個環節工作的督查，集中進行一次徹底的食品安全檢查，堅決杜絕食品安全隱患，建立食品安全長效機制。
3、開展食品安全進學校活動。要開展食品安全進學校活動，各學校可邀請食品藥品監督管理局或市食安委的專家為師生作講座，普及食品安全法律法規，從學生抓起，培養誠實守信、遵紀守法的道德理念，調動全社會力量，特別是廣大中小學生積極主動參與社會監督和消費維權，消滅監督死角，形成堅實的.外部約束機制，構建食品安全監督的天羅地網。
四、活動要求
1、高度重視，加強組織領導。各中心校、市直各學校要提高對食品安全宣傳周活動的認識，建立食品安全教育常態化機制，加強協調和統籌策劃，確保宣傳周活動有效、有序開展。
2、認真籌劃，創新活動形式。各中心校、市直各學校要認真籌劃活動的內容及形式，緊扣公眾關注熱點，突出全市統一的宣傳主題，通過各種形式進行宣傳報道。
3、扎實開展，注重活動實效。各中心校、市直各學校要結合本地實際，因地制宜，拓展創新，采用通俗易懂的宣傳內容，突出宣傳效果，切實提高宣傳周的時效性，激發廣大教職員工及全體在校學生主動參與宣傳周活動。
4、認真總結，做好信息報送工作。各中心校、市直各學校要將開展活動的方案、總結和圖片于x月x日前上報市教體局安全科。
食品工作方案范文篇14
為貫徹落實保障食品安全的“四個最嚴”和《省教育廳轉發關于開展20__年食品安全宣傳周活動的通知》的文件精神，進一步普及《食品安全法》，不斷深化“八型后勤”建設，創建平安校園，增強全校師生員工的食品衛生安全意識，提高伙食保障能力，形成學校食品安全宣傳教育工作的長效機制，促使我校餐飲服務邁上新臺階、登上新高度，結合“健康龍江行動”，____后勤集團聯合校團委響應國家號召，聯合開展以“尚德守法，共治共享食品安全”為主題的食品安全宣傳周系列活動。
一、指導思想
深入宣傳貫徹黨的____屆____全會提出的“________”，學習 ____精神及6月份國家食安委電視電話會議精神，緊扣學校食品安全監管工作大局，突出法治與誠信兩大宣傳主題，廣泛宣傳黨和政府加強食品安全工作的方針政策，積極宣傳學校食品安全監管的思路、做法、成效，及時落實食品安全專項整治成效。
二、活動時間：6月13日——6月27日
三、活動口號
1、“尚德守法，全面提升食品安全法治化水平”。
2、“倡導食品安全，構建平安校園”。
3、“關注食品安全，構建和諧食堂”。
4、“重優質服務，保質量安全”。
四、宣傳重點
1、加強相關法律法規在校園內的學習宣傳、研討交流、教育培訓，推動食品安全監管部門進一步強化法治觀念，推進信息公開，提高依法行政、監管執法水平。
2、引導全校教職員工和師生參與食品安全普法宣傳和科學知識普及，增強社會監督意識，提高維權能力和科學素養，營造濃厚的食品安全共治氛圍。
3、加強對食品從業人員的普法力度，增強從業人員的法治意識、誠信意識和自律意識，完善全社會共同參與的學校食品安全監督管理體系。
五、活動內容及宣傳形式
食品安全宣傳周活動以食品安全宣傳為工作重點，讓全體教職員工及學生充分認識開展宣傳周活動的意義，采取專項整治考評、學生評比與民主評議相結合的方式，通過食品安全標準實施、服務規范落實、菜品創新、民主監督等形式，建立食品安全長效機制，創建安全和諧的就餐環境。
1、成立“食品安全宣傳周”領導小組。建立健全機構，精心組織實施，明確分工責任，充分利用宣傳周的有利時機，提高學校食品安全水平。
顧問：
組長：
副組長：
成員：
2、開展多渠道宣傳活動。通過主題講座、網絡宣傳、圖片展覽、廣播海報、倡議書等形式貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》、《____省食品安全管理條例》等法律法規，結合本校實際情況制定方案，在學校范圍內開展青少年食品安全宣傳教育“五個一”活動，組織廣大師生參加國家教育資源公共服務平臺舉辦的“全國青少年健康知識網絡大賽”，開展食源性疾病致病菌系列科普宣傳，引導學生認清“黑外賣”的危害，樹立健康飲食觀念，增強學生的責任意識和憂患意識，從而形成“尚德守法，共治共享食品安全”的良好校園氛圍。
3、組織形式多樣的系列活動。通過落實《食品衛生安全專項整治實施方案》，開展食品衛生專項聯檢、校園食品安全體驗等活動，動員每一個師大人，引導學生從我做起、從點滴做起，使學生在生活中增強食品安全意識，形成合力影響整個校園，使“綠色飲食”成為校園新風尚。
4、建立食品安全長效機制。宣傳周以食品衛生標準化質量管理體系建設為工作重點，與社會主義核心價值觀教育相結合、與學風建設相結合、與學生日常管理工作相結合、與服務育人保障體系相結合、與心理健康教育相結合，通過質量標準實施、衛生規范落實、民主監督等形式，促進“食品安全宣傳周”長效性機制的建立。
六、活動具體安排
序號活動內容活動時間承辦單位
1“食品安全宣傳周”動員大會，制定《食堂食品衛生安全專項整治實施方案》
2省內各高校交流學習活動6月14日飲食中心
3食品衛生專項聯檢6月15日江南江北各部食堂
4《餐飲服務食品安全操作規范》講座6月17日飲食中心食品安全主題教育宣傳活動6月20日飲食中心，公寓中心
5____“食品安全周”啟動儀式及簽名活動6月21日后勤集團校團委
6新的《食品安全法》培訓6月22日飲食中心
7“關注食品安全，聚焦健康飲食”食堂問卷調查6月24日飲食中心校伙委會
8全國青少年健康知識網絡大賽6月25日國家教育資源公共服務平臺
9食堂開放日活動6月26日飲食中心各部
10食品安全宣傳周總結交流會6月27日飲食中心校伙委會
七、活動要求
1、加強宣傳教育，營造良好氛圍。加強食品安全教育，普及食品安全知識和法律法規知識，充分認識“食品安全宣傳周”開展的重要性，緊緊圍繞如何“提供優質服務、保障食品安全、提高伙食質量的”的目標開展活動，充分調動全校教職員工和學生的積極性，飲食中心要通過各種宣傳和講座的形式，使學生養成良好的飲食衛生習慣，提高自我防范能力。
2、加強組織領導，強化部門責任。要求伙食工作者明確內涵，認真履行崗位職責，認真研究食堂內部食品安全存在的問題及對策，制定具體整治方案，狠抓薄弱環節，將監管重心下移，強化對各家小吃業戶的監管，徹底清理整頓業戶操作間內的食品安全環境，消除食品安全隱患。要建立整治責任制和責任追究制，按照誰主管、誰負責的原則，層層分解任務，明確整治責任，強化整治措施，加強督查督導。
3、加強監督檢查，落實部門責任。飲食中心各職能部門要嚴格按照職責分工切實履行各自職責。中心質檢培訓部要認真落實《學校衛生工作條例》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規范》和《學校食物中毒事故行政責任追究暫行規定》等相關法律法規，建立健全學校食品安全管理、食品衛生監督量化分級管理與責任制度、食堂從業人員上崗體檢與培訓制度等，落實食品采購、貯存、加工等各個環節的衛生要求和工作措施。
4、組織學生代表親身參與食堂原材料采購、食品加工制作及售賣、留樣等環節，實地了解食堂管理和運行狀況，并結合當前師生關注的“食品安全”問題，介紹食堂食品安全生產的控制情況及預防措施，建立健全以學生為主體的伙食工作監督考評體系，拓展師生參與伙食監督的渠道，積極引導學生參與伙食監督管理，充分發揮學生監做好伙食信息溝通和宣傳工作，廣泛征求學生意見和建議，進一步推進民主辦伙進程。
5、飲食中心和各食堂要認真制定出切實可行的計劃，并組織落實好“食品安全宣傳周”活動細則，積極主動地加強與當地食品藥品監管、工商、質監、衛生等部門的溝通，發現問題及時通報，建立起協商機制，形成渠道暢通、反應快捷、密切配合、齊抓共管的長效監管機制。活動結束后要寫出書面總結，并就活動中取得的成效、發現的問題以及工作中的典型材料認真匯總整理，并進行交流和推廣。
食品工作方案范文篇15
一、加強領導，發展體協事業
在社區體協領導小組的重視下，建立了以社區居委會主要領導為組長、副組長，老年體協委員任組員的組織網絡，按照上級有關文件精神，健全完善老年體協組織，結合社區老年體協換屆后的工作，真正形成上下相通、左右相連的組織網絡隊伍，建立了一系列工作制度、工作職責。
二、健全體育活動，完善體協功能
在老年體協的關心重視下，積極開展各種老年人體育健康活動，現有體協協會會員118人，占老年人的50.4%。積極推進社區老人的身心健康的需求，自發組織居民健身活動，并邀請社區戲曲、文藝送下鄉活動，比如：像怡景花苑活動點鍛煉，銀苑活動點鍛煉，另外積極參與社區老年舞蹈隊等，利用暑期開展老少結合象棋友誼賽，在國慶前組織社區、企業進行乒乓球友誼賽，充分發揮老年體協的優勢，繼續組織老年運動會工作，積極參與，豐富老年人的體育文化生活。充分利用社區的黑板報做好宣傳報道，隨著老齡化不斷進展，在創建小康型老年體育街道工作的同時，我相信在街道黨工委、辦事處的領導下，扎實工作、開拓創新、積極參與創建文明活動、維護老年人的合法權益，保障老年人的身體健康，把“五老”精神發揚光大，以增強體質，提高生活和生命質量而努力，使老年體協豐富多彩，蒸蒸日上。
食品工作方案范文篇16
一、指導思想
堅持以創建省級衛生縣城活動為契機，落實部門職責，采取有效措施，規范餐飲服務行業經營行為，不斷改善人民群眾生產生活環境，提高居民衛生健康水平。
二、整治目標
以《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》和《省級衛生城市標準》為準則，針對縣城餐飲服務行業存在的問題，通過日常監督和專項整治，督促餐飲服務行業盡快整改，進一步規范餐飲服務行業經營行為，確保達到省級衛生城市標準;并加強有效監管，進一步完善長效監管機制。
三、工作安排
將城區按街道與路段分成四個片區(詳見附件《小餐飲整治劃片分區示意圖》)。
一區由藥品監督股負責，牽頭負責人為盧寧;二區由稽查大隊負責，牽頭負責人為;三區由食品監督股中等5人負責，牽頭負責人為;四區由辦公室和食品監督股等3人負責，牽頭負責人為。
四、整治要求
(一)餐飲服務行業經營者必須持有效的《餐飲服務許可證》并亮證經營，有食品安全管理制度，從業人員持有效健康合格證、培訓合格證上崗，熟練掌握餐飲服務食品安全知識和技能，“五病”患者及時調離。
(二)餐飲服務行業經營場所及設施必須符合相應行業標準和要求：
1、餐飲服務經營單位必須遠離污染源，距離暴露垃圾場(堆)、坑式廁所、糞池25米以上，室內外環境整潔，用具容器清潔，生熟分開，從業人員個人衛生狀況符合要求。
2、建立健全食品原料采購索證制度、驗收制度及臺賬登記制度。
3、有正常運轉的餐具消毒保潔設施并貼有標識，使用集中式消毒餐具的單位必須索取餐具消毒合格檢驗報告單。
4、具備相應衛生條件，防蠅、防塵、防鼠、防腐等“四防”設施、垃圾存放設施及上下水設施齊全。
(三)門店的出租方有責任督促店主抓好整改，保持店內外環境整潔，依法依規經營，履行“門前三包”的職責。
(四)門店不得占道經營、越門經營，嚴禁向臨街路面傾倒污水、丟棄垃圾。
五、工作步驟
(一)宣傳發動及調查摸底階段
1、出動宣傳車：在城區范圍內進行餐飲服務行業整治的宣傳。
2、發放宣傳資料：根據本部門的工作要求印制宣傳資料，將宣傳資料發放到餐飲服務行業業主。
3、對縣城餐飲單位進行“拉網式”的調查摸底，上門服務，摸清基本情況，該發整改文書的發整改文書。
(二)督促整改階段
通過廣泛的宣傳發動，促使餐飲服務行業業主嚴格遵守有關法律法規，自覺進行整改、規范經營行為。
(三)集中整治階段
對餐飲服務行業整改后進行驗收，對拒絕整改或整改后仍達不到要求的，提請縣城“五小行業”專項整治領導小組召集各部門集中整治。
(四)鞏固提高階段
在全面達到要求的基礎上，日常監管與聯合執法相結合，查遺補漏，鞏固整治成果，防止反彈和滑坡。
六、工作措施
(一)、加強領導，明確職責。成立縣城餐飲服務行業專項整治領導小組，由局長任組長，班子成員任副組長，各股室、隊所負責人為成員。整治工作實行統一調度，局班子成員分片牽頭負責，成立四個工作組具體實施整治工作。由食品監督股負責小餐飲整治工作情況匯總、報表統計與資料收集歸檔工作，上報縣創衛辦信息由局辦公室統籌，食品監督股配合。各股室(隊所)要高度重視餐飲服務行業整治工作的重要性，明確職責，組織力量抓緊抓實。保證高標準、嚴要求完成整治任務。
(二)、加強宣傳，營造氛圍。通過上門宣傳、發放資料等形式做好宣傳發動工作，營造良好的整治氛圍，爭取廣大業主和市民的理解和支持。
(三)、嚴格執法，依法管理。執法人員要認真學習和準確把握《餐飲服務食品安全監督管理辦法》、《省級衛生城市標準》要求，按照我縣“五小行業”整治方案要求，合理指導餐飲服務單位落實整改，對拒絕整改或妨礙執法的，要依法加大打擊力度。
(四)、強化責任，嚴明紀律。對在專項整治工作中監管不力、行動遲緩、責任心不強的有關人員，要按照《縣創建省級衛生縣城問責辦法》，追究相應責任。
(五)保障經費，嚴格獎懲。要為縣城小餐飲整治、創衛工作在宣傳、用車等方面提供必要的經費保障。成立局考核小組，每年考核2次，創衛辦第二次考核前進行本局第一次考核。局里對完成責任區域整治工作任務較好的，給以一定的獎勵。結合縣創衛指揮部的每兩月一次考核，如我局在縣考核中排名倒數第一名時，對相關人員進行處罰，對直接責任人員處罰200元，對分管領導處罰100元，每次處罰以200元為上限。
食品工作方案范文篇17
一、工作任務
依照《中華人民共和國食品安全法》政府負總責要求，按照省、市局工作部署和要求，組織__省內有食品法定檢驗資質的檢驗機構按計劃開展縣域內的食品抽檢工作，確保及時、足額、高質量完成抽檢任務。
（一）抽檢對象
食用農產品、現制現售及餐飲食品、餐飲具主要針對本行政區域內生產銷售的蔬菜、水果、畜禽肉、水產品、鮮蛋、豆類、生干堅果和籽類食品等進行抽檢（其中現制現售及餐飲食品應重點抽檢小作坊）；縣食藥監局專項抽檢主要針對本行政區域內地方特色食品及小作坊、小攤販、小餐飲進行抽檢。
（二）抽檢時間和頻次
__年度抽檢工作自__年x月x日起至__年__月__日結束。
原則上高風險食品每季度抽檢x次，較高風險食品每半年抽檢x次，一般風險食品每年度抽檢x次。視經費情況適當調整對小作坊、小攤販、小餐飲的抽檢頻次。
（三）抽檢地區、環節和場所
__年度抽檢應覆蓋縣區、鄉鎮和農村，其中流通環節采樣應覆蓋批發市場、農貿市場、商場、超市、小食雜店等不同業態，餐飲環節采樣應覆蓋學校食堂、集體用餐配送單位、中央廚房、小型餐飲等不同規模的餐飲服務單位。
加強對食用農產品集__易市場、問題多發區域、大型集體餐飲場所、農村和城鄉結合部、中小學校園以及周邊等重點區域的抽檢，尤其是要加大對學校食堂和旅游旺季景區餐飲服務單位餐飲具的抽檢。
二、組織實施
（一）制定抽檢工作實施方案
按照《__年全縣食品安全抽檢工作實施方案》，制定抽檢實施方案，明確抽樣地點、抽樣頻次和抽樣進度。檢驗項目和抽檢品種的具體要求以國家市場監管總局的相關規定為準。
（二）合理分配抽檢任務
監督抽檢任務政府納入財政預算撥付抽檢經費。抽樣單位應籌劃好采樣進度，合理分配采樣時間和采樣量，全年均衡完成抽檢任務，避免出現集中抽樣、集中檢驗。
縣局按時錄入食用農產品抽檢結果于“國家食品安全抽檢監測信息管理系統-__站”（簡稱二級站），以便省、市局對每個縣區的食用農產品抽檢情況進行統計、監督。
（三）確定抽樣單位和承檢機構
根據有關食品安全法律法規和國家總局制定的《食品安全監督抽檢和風險監測工作規范（試行）》、《食品安全監督抽檢和風險監測承檢機構管理規定》和《食品安全監督抽檢和風險監測實施細則（__年版）》要求，確定抽樣單位和承檢機構，本系統檢驗機構能滿足檢驗任務需求的，原則上不得委托第三方檢驗機構進行檢驗；本系統檢驗機構不能滿足檢驗任務需求的，可以依照法律法規委托第三方檢驗機構承擔檢驗任務。__年度我縣食品安全監督抽檢由__縣食品藥品檢驗檢測中心和政府招標的承檢機構共同承擔。
（四）抽樣檢驗
抽檢工作嚴格按照國家總局制定的《食品安全監督抽檢和風險監測工作規范（試行）》和《食品安全監督抽檢和風險監測實施細則（__年版）》執行，抽樣時履行法定程序。
縣局將加強對承檢機構的管理，嚴格按照程序組織考核。承檢機構對于不合格樣品必須進行復核，確保檢驗結果準確可靠。
三、結果分析利用
抽樣單位在抽取樣品時必須采用終端抽樣APP，在抽樣時仔細核對，務必填寫正確的抽樣信息，避免在后續工作中出現不必要的&39;問題。按國家總局要求樣品務必于x個工作日之內送至檢驗機構（保質期較短的食品應在保質期內送達）。
縣食藥局對抽檢數據分析研判，對發現可能存在食品安全苗頭性、系統性、區域性問題和風險的，及時報告市局。同時，向縣級政府報送相關抽檢數據分析信息，以便及時研究、部署、開展本行政區域范圍內專項治理工作。
四、核查處置
在收到不合格樣品的檢驗報告后，必須在x個工作日內對不合格食品及其相關企業進行核實和處置，開展核查處置工作。
對總局規定較高風險限時限報的不合格樣品，核查處置工作應當在__小時之內啟動。
核查處置工作要嚴格執行有關規定，切實防止失職瀆職行為，要對不合格食品實行“一樣品一表一案卷”建立檔案。
五、情況通報
縣食藥監局按照要求完成食用農產品抽檢任務并每月在__縣政府門戶網站向社會發布公告，對各鎮抽檢情況進行排名通報。
六、工作要求
（一）縣食藥局按照《中華人民共和國食品安全法》要求向政府申請抽檢經費并認真組織實施，確保食品安全抽檢工作順利開展。縣食品安全委員會辦公室將本縣任務完成情況進行考核，考核結果將作為食品安全目標責任考核重要依據。凡未按法律要求將食品安全抽檢經費納入本級財政預算的，一律不得分。
（二）參與抽檢的食品藥品監管部門、抽樣單位、檢驗機構及其工作人員應嚴格按照要求進行抽樣、檢驗和結果上報，不得隨意更改數據信息，不得瞞報、謊報、漏報檢測數據，確保結果的真實、客觀和準確。
（三）負責抽檢和參與抽樣、檢驗的單位、個人未經許可，不得擅自向任何組織或個人泄露抽檢檢測相關信息，不得將檢驗結果事前通知被抽檢單位，不得接受被抽檢單位的饋贈，不得利用抽檢結果開展有償活動、牟取不正當利益。
七、其他
在完成縣局下達的抽檢計劃的基礎上，根據各鎮食品安全狀況、居民飲食消費特點、易發多發問題等因素，制定食品安全抽檢計劃，要重點加強對兒童食品、餐飲環節食品、食用農產品、地方特色食品、小作坊小攤販生產經營食品、農村地區食品等的抽檢，對區域性、行業性的食品安全問題要制定專項抽檢計劃，防控食品安全風險。要根據食品安全事故、熱點輿情事件應對處置、案件查辦的實際需要，及時組織開展應急和執法等方面抽檢工作。
食品工作方案范文篇18
為切實加強農村藥品和餐飲食品安全監管工作，從根本上預防農村藥品、餐飲食品安全事故，鄉黨委、政府在總結20__年工作基礎上、明確20__年目標任務，將我鄉食品藥品安全工作提上黨委、政府的日常工作議程，確保各項工作落實到位。現將20__年工作總結及20__年工作計劃匯報如下：
20__年工作總結
一、加強領導，健全機構
我鄉一直將農村藥品和餐飲食品安全工作作為安全工作的重點。年初，成立了以鄉長為組長，分管領導為副組長，食品安全委員會辦公室專職人員、農業服務中心主任、衛生院院長、九義校校長、畜牧站站長、駐鄉民警為成員的食品藥品安全工作領導小組。領導小組下設食安辦在??辦，充實辦公室人員，分管領導為主任，設立專職人員1名、兼職人員1名。建全食藥安全監管網絡，明確各村村主任為協管員，落實鄉食安辦安排的各項工作。鄉主要領導及分管領導高度重視食品藥品安全工作，逢會必講。__鄉食品藥品安全工作經費納入鄉財政預算。
二、分解責任，健全制度
為將食藥安全工作落到實處，年初與各村、九義校、衛生院簽訂了《20__年食品藥品安全工作責任書》，與食品經營單位簽訂了《__市餐飲服務單位食品安全承諾書(含：鄉廚)》，與農藥、肥料、農膜等農業投入品經營戶簽訂了《__鄉農業投入品經營戶承諾書》，將全年工作任務層層分解到各村、各相關單位、各生產經營者。
年初，我鄉印發《20__年食品藥品安全工作應急預案》、《20__年食品藥品安全監管工作的實施方案》、《20__年食品藥品安全“六進”宣傳活動方案》、轉發了__市20__年食品安全重點工作安排，制定了《__鄉農業投入品管理辦法》，對全年工作形成指導性意見。
三、節點檢查，以點帶面
我鄉領導高度重視各重要時段的食品藥品安全，將各節點的食品藥品安全檢查作為全年工作的重點來抓，以求達到以點帶面、以節點檢查促自查自糾的目的。一是在春節、清明、五一、端午、中秋國慶等重要節日期間，組成專門檢查組，認真開展了節前檢查，對發現的問題及時督促整改。二是開展了春季、夏季食品安全宣傳，通過會議、廣播、發放宣傳單等宣傳渠道開展了廣泛的宣傳教育，確保群眾知曉
率達到100%。三是開展了春季、秋季開學學校餐飲食品安全檢查，對九義校食堂和實驗幼兒園食堂進行了全面的檢查，確保新學期學生飲食安全。四是重視宣傳，全年通過標語、宣傳單、廣播、店面海報、會議等載體進行了各種形式的食品藥品安全宣傳，效果明顯。
四、專項行動、重拳出擊
一)認真開展食品安全宣傳周活動。6月10日至6月22日食品安全宣傳周期間，精心部署，集中開展多形式活動。一是6月__日，組建食品藥品安全檢查組兩個，對全鄉食品藥品生產經營單位進行了全覆蓋檢查;二是6月17日上午，利用村民趕場的時機，發放自制食品安全宣傳單1000多份，接受群眾咨詢20余人，懸掛宣傳標語2幅，氛圍良好。三是6月19日下午，__衛生院院長李有德對鄉協管員開展培訓，分管領導作了重要講話。
二)8-9月，認真開展非法營銷保健食品專項整治。一是領導重視。成立領導小組并細化工作方案，下發到各村、各單位。二是重視宣傳。通過層層召開會議及廣播加強宣傳，形成打擊氛圍。三是摸底排查。開展全鄉性的公益講座、健康診療、產品試用等形式違法銷售保健食品現象的摸底，發現2起健康診療形式銷售保健品活動，已經及時處理，并進行批評教育。四是鏟除違規宣傳。聯合城鄉環境綜合治理辦公室，清理全鄉張貼的違法保健食品廣告十多處，違法保健食品廣告得到基本杜絕。
三)認真開展藥品“亮劍行動”專項檢查。鄉食安辦牽頭、衛生院配合，對鄉衛生院、__個村衛生室進行了集中檢查。檢查內容主要包括藥品是否過期、藥品使用是否規范、是否規范擺放、室內環境是否清潔等方面。對檢查中發現的問題進行了及時批評、督促整改。
四)認真開展“四打擊四規范”專項整治行動。一是領導重視。成立領導小組并細化工作方案，下發到各村、各單位。二是層層召開會議進行動員。三是領導小組對超市、生產作坊、流動攤販等食品經營戶開展專項檢查，落實整改措施，有效遏制假冒偽劣食品流入我鄉食品流通市場。
五)配合市局開展食品生產經營主體調查工作。對未取證的小作坊、小食品店、小餐飲店、小食品攤販進行了調查統計，并按時上報表冊。
五、全面統計、加強管理
一)統計工作。為全面加強對鄉內食品藥品生產經營單位的監管，確保一戶不漏、監管到位，年初，鄉食安辦將該項統計工作作為食品藥品安全工作的基礎性工作進行了落實。對全鄉餐飲店、超市(含代銷店)、生產作坊、藥品及醫療器械經營使用單位、農業投入品經營戶及鄉廚進行了全面摸排和統計。經統計，全鄉餐飲店__個，藥店7個、衛生院1個、村衛生室__個，生產作坊11個，超市(代銷店)57個，鄉廚7個(今年新增4個)，農業投入品經營店8個。
二)鄉廚管理。一是組織鄉廚到石盤參加市局組織的集中培訓，并按照要求組織了考試。二是辦理鄉廚輔導證7個。三是對鄉廚服務隊伍進行登記，并制作了公示欄，在鄉政府進行長期公示。
三)從業人員管理。為進一步增強__鄉食品藥品從業人員的安全意識、提高防范能力，4月25日，鄉食安辦組織餐飲店、超市負責人，鄉廚，學校食堂承包人及藥店經營者共計46人開展了集中食品安全知識培訓，培訓氣氛濃厚、效果顯著。8月18日，市局黃主任到我鄉作了食品安全從業人員培訓，參加人員共計74人，并組織考試、頒發培訓合格證。
六、扎實開展農村壩壩宴管理工作
農村壩壩宴作為群體性聚餐，不確定因素極多、容易引發食品安全事故，重要性不言而喻。我鄉高度重視壩壩宴管理工作，認真組織村兩委干部學習了《四川省農村自辦群體性宴席食品安全管理辦法》及市局發放的兩個光碟，通過學習，提高了干部的責任感和業務、突發事件應變能力。
我鄉嚴格按規定管理，50人以上100人以下的`群體性聚餐，由村委會備案;100人以上的群體性聚餐，由鄉政府備案。鄉食安辦每季度按時上報市食安辦備案情況，截止目前共備案25件。
20__年主要工作計劃
1、進一步完善我鄉食品藥品安全應急預案。
2、加強宣傳工作，強化氛圍營造。繼續做好節假日的安全巡查，將食品藥品安全工作做為常態管理。
3、繼續加強群體性聚餐備案管理工作，強化對村干部尤其是協管員的業務培訓，重點是現場檢查環節的培訓，使壩壩宴管理更加規范。
4、嚴格鄉廚管理。進一步加強鄉廚培訓，積極組織鄉廚參加市局組織的培訓，增加鄉內培訓次數，持續提高鄉廚從業安全意識、提高防范能力。
5、嚴格按照市局安排，認真學習各種會議、文件精神，扎實做好各項日常工作、認真參加市局召開的會議。
食品工作方案范文篇19
為進一步深入開展食品安全整頓工作，切實解決我市食品安全突出問題，全面提升我市食品安全水平，保障人民群眾飲食安全，按照國務院食品安全整頓相關要求，結合重慶實際，特制訂本工作方案。
一、主要任務
（一）加強違法添加非食用物質和濫用食品添加劑整頓。
1．工作目標。
通過整頓工作，食品添加劑生產、流通和使用得到有效規范，違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的問題得到有效遏制。切實保障人民群眾身體健康，促進食品和食品添加劑行業健康發展。
2．主要任務。
（1）嚴格食品添加劑生產許可制度，加強食品添加劑標簽標識管理，實行食品生產加工企業食品添加劑使用報告制度。
（2）開展食品中食品添加劑和非食用物質專項抽檢和監測，整治超過標準限量和使用范圍濫用食品添加劑的行為。
（3）查處和打擊生產、銷售、使用非法食品添加物的行為。
（4）嚴格食品添加劑及相關產品研制管理。
（主要責任單位：經濟信息部門、質監部門、食品藥品監管部門、工商部門、檢驗檢疫部門）
（二）加強農產品質量安全整頓。
1．工作目標。
認真貫徹實施《食品安全法》、《農產品質量安全法》，進一步突出重點，強化整治措施，在20__年工作的基礎上再通過一年的努力，降低禁用農獸藥殘留檢出占不合格產品比例，提高農藥、肥料、獸藥監測合格率。進一步推進農產品產地準出與市場準入工作，全面提高農產品質量安全水平和監管能力，確保全年不發生重大農產品質量安全事故。
2．主要任務。
（1）深入開展蔬菜、水果、茶葉、食用菌、畜禽產品、水產品中農獸藥和禁用藥物殘留監測。
（2）加強生鮮乳質量安全監管，強化生鮮乳收購站日常監管與標準化管理，堅決取締未經許可的非法收購站（點）。
（3）加大農藥生產經營監管力度，加強農藥質量監督抽查，依法查處違法違規生產經營單位，重點打擊無證照生產的“黑窩點”。
（4）加強飼料質量安全監測，打擊在飼料原料和產品中添加有毒有害化學物質及養殖過程中使用“瘦肉精”等違禁藥物行為。
（5）加強獸藥gmp（良好生產規范）后續監管，積極推行獸藥經營質量管理規范制度，實施動物產品獸藥殘留監控計劃，打擊制售假劣獸藥違法行為。
（6）深入開展水產苗種專項整治，打擊水產養殖環節違法使用硝基呋喃類、孔雀石綠等禁用藥物和有毒有害化學物質行為。
（7）修訂農藥管理條例、飼料和飼料添加劑管理條例及相關管理辦法，制（修）訂飼料和飼料添加劑標準、獸藥殘留限量和檢測方法標準。
（8）組織開展糧食收購、儲存環節質量安全監測。
（主要責任單位：農業部門、質監部門、商業部門）
（三）加強食品生產加工環節整頓。
1．工作目標。
進一步落實食品生產企業質量安全主體責任，強化重點單位和重點品種的食品安全監管，切實解決影響食品安全的區域性、突出性問題，提高食品質量安全水平，維護人民群眾健康安全。
2．主要任務。
（1）嚴格食品生產許可制度，督促企業嚴格執行食品原料、食品添加劑、食品相關產品采購查驗制度和出廠檢驗記錄制度。
（2）加強生產加工環節食品安全監督抽檢，督促企業建立健全食品可追溯制度和食品召回制度，查處企業生產不符合安全標準食品的行為。
（3）打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回收食品生產加工食品的行為。
（4）取締無生產許可證、無營業執照的非法食品生產加工企業。
（5）大力整頓食品安全風險較高、投訴舉報多的食品行業，建立對食品生產加工小作坊和食品攤販進行監管的長效機制。
（主要責任單位：質監部門）
（四）加強食品進出口環節整頓。
1．工作目標。
督促出口食品生產企業完善質量安全管理制度，加強進口食品檢驗監管；開展出口食品風險分析，落實風險防范措施，明確監管責任，進一步提高我市進出口食品安全水平。
2．主要任務。
（1）嚴格辦理進出口食品海關相關手續，打擊食品、食用農產品特別是疫區產品非法進出口行為。
（2）對已經備案的出口食品生產企業和出口食品原料種養殖場進行全面清查。
（3）加強進出口食品、食用農產品的檢驗檢疫監管，重點加強對出口食品中食品添加劑和違法添加非食用物質檢驗檢疫監管，嚴厲打擊逃避檢驗檢疫行為，完善進出口食品、食用農產品企業不良記錄制度，將逃避檢驗檢疫的企業一律列為不良記錄企業。
（4）建立和完善進出口食品、食用農產品檢驗檢疫監管的長效機制。加強進出口食品安全信息通報，完善風險預警和控制措施。
（主要責任單位：檢驗檢疫部門）
（五）加強食品流通環節整頓。
1．工作目標。
進一步鞏固20__年整頓工作成果，規范食品流通環節經營行為，強化日常監管與專項執法檢查相結合，抓好重點區域、重點場所、重點品種的食品安全監管，全面提升食品市場監管效能和依法行政水平，切實維護消費者合法權益和食品市場秩序。
2．主要任務
（1）嚴格食品流通許可制度，完善食品市場主體準入機制，完善流通環節食品安全抽樣檢驗和退市制度，建立銷售者主動退市和工商部門責令退市相結合的監管機制。
（2）加強流通環節食品安全日常監管，監督食品經營者依法落實食品進貨查驗和記錄制度，督促食品經營者加強自律。
（3）完善食品市場監管和巡查制度，突出重點地區、重點場所和重點品種，深入開展專項執法檢查，加大食品市場分類監管和食品市場日常巡查力度，打擊銷售過期變質、假冒偽劣和不合格食品的違法行為。
（主要責任單位：工商部門）
（六）加強餐飲消費環節整頓。
1．工作目標。
繼續加大餐飲服務環節的食品安全整頓工作力度，強化許可與日常監管，全面推行餐飲服務食品安全量化分級管理；重點強化對中小型餐飲單位、學校食堂等重點餐飲單位的監督，嚴格督促餐飲單位落實食品原輔材料進貨查驗制度。
2．主要任務。
（1）嚴格餐飲服務許可制度，查處餐飲單位無證經營行為。
（2）清理、制（修）訂餐飲消費環節相關食品監督管理辦法，規范餐飲服務許可行為，提高餐飲服務準入門檻。
（3）制訂并實施餐飲消費環節重點監督檢查及抽檢工作計劃，以學校食堂、幼兒園食堂、建筑工地食堂、農家樂旅游點、小型餐飲單位為重點，加大對熟食鹵味、盒飯、冷菜等高風險食品和餐具清洗消毒等重點環節的監督檢查力度，開展餐飲消費環節專項整治和專項檢查。
（4）督促餐飲服務單位建立食品原料采購索證索票制度，對其采購的重點品種開展專項抽查，查處采購和使用病死或死因不明的畜禽及其制品、劣質食用油等行為。
（主要責任單位：食品藥品監管部門）
（七）加強畜禽屠宰整頓。
1．工作目標。
推進完善監管體系，健全強化工作機制，嚴厲打擊違法行為，不斷規范市場秩序，進一步遏制各種違法行為，切實保障食品消費安全。
2．主要任務。
（1）嚴把市場準入關，清理整頓生豬定點屠宰廠（場），加大對私屠濫宰行為的打擊力度。
（2）加強對生豬（牛、羊）定點屠宰廠（場）的日常監管，查處違法屠宰注水或注入其他物質的豬（牛、羊）、出廠未經品質檢驗或經品質檢驗不合格的豬（牛、羊）肉產品等行為。強化活禽和生豬（牛、羊）產地和屠宰檢疫，查處出售和屠宰病死畜禽的行為。
（3）督促企業建立和完善肉品質量安全全程監管體系，打擊加工、銷售病死病害畜禽肉和注水肉等行為，嚴防病死、注水或注入其他物質、未經檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格肉品進入加工、流通、餐飲消費環節。
（4）加強生豬屠宰長效監管機制建設，進一步健全相關應急處置機制。
（主要責任單位：商業部門、農業部門）
（八）加強保健食品整頓。
1．工作目標。
全面清理保健食品品種，嚴格規范保健食品生產經營行為，整治宣傳普通食品功能療效或夸大宣傳保健食品功能的行為，嚴厲查處在保健食品中違法添加藥物等違禁物品的行為。
2．主要任務。
（1）依法對獲批注冊但未標明有效期的保健食品進行全面清理換證。
（2）開展保健食品違法添加藥物專項檢查，查處制售假劣保健食品行為。
（3）開展保健食品標簽、說明書內容專項檢查。查處通過公益講座、健康診療、學術交流、會展銷售等方式變相銷售假冒偽劣保健食品的行為。
（4）整治普通食品聲稱具有特定保健功能和保健食品夸大宣傳功能的行為。
（主要責任單位：食品藥品監管部門）
（九）加強對“學生營養促進工程”學生飲用奶安全監管。
1．工作目標。
強化對“學生營養促進工程”學生飲用奶原料收購、生產、流通、消費環節的監管，確保學生飲用奶食品安全。
2．主要任務。
（1）做好“學生營養促進工程”學生飲用奶的生產工作，積極發展奶牛養殖，擴大牛奶產量，確保“學生營養促進工程”牛奶需求，強化對生鮮乳收購的日常監管與標準化管理。
（2）由質監部門加強牛奶生產環節安全監管工作，工商部門加強牛奶流通環節安全監管工作，食品藥品監管部門加強消費環節安全監管工作。
（3）由教育部門督促和指導學校建立內部牛奶質量安全監管體系，扎實做好學校內牛奶安全管理工作。
（主要責任單位：教育部門、農業部門、質監部門、工商部門、食品藥品監管部門）
（十）開展餐廚垃圾專項整治。
1．工作目標。
加強對食用油脂生產、銷售、使用的監管，嚴厲查處回收加工、銷售、采購使用“潲水油”、“地溝油”的違法行為，對涉嫌犯罪的，及時移送司法機關處理。
2．主要任務。
（1）加強食用油生產環節監管，嚴厲打擊使用餐廚垃圾等非油料或過期霉變油料作為原料生產加工食用油，建立食用油原料進貨索證制度和食用油產品出廠檢驗及銷售流向記錄，規范食用油包裝桶使用（市內食用油生產加工統一使用白色食品用包裝桶）。
（2）加強食用油流通環節監管，嚴厲打擊來源不明、資質不齊和篡改包裝及標識的食用油經營行為，建立食用油進貨索證制度和銷售流向記錄。
（3）加強食用油餐飲業服務環節監管，以食品攤點、建筑工地食堂和中、小型餐飲單位為重點整治對象，嚴厲打擊來源不明、資質不齊和包裝標識不全的食用油使用，建立食用油進貨索證和使用記錄，規范餐廚垃圾流向記錄。
（4）加大執法力度，規范餐廚垃圾收集、運輸、處理，取締無資質餐廚垃圾收集、運輸、處理者，建立餐廚垃圾收集資質者名錄，及時公布或向有關部門提供餐廚垃圾收集資質者名錄。
（主要責任單位：質監部門、工商部門、食品藥品監管部門、市政部門、環保部門、衛生部門）
（十一）完善食品安全標準。
1．工作目標。
全面完成我市食品安全地方標準清理、修訂工作，建立健全食品安全企業標準備案制度，大力開展食品安全標準宣傳工作。
2．主要任務。
（1）制訂清理現行食品安全地方標準的工作方案，對我市現行食品安全地方標準進行清理、修訂。
（2）建立健全食品安全企業標準備案制度，并組織實施，全面完成食品企業標準備案工作。
（3）組織開展食品安全標準的宣傳貫徹工作，動員社會、企業和消費者積極參與食品安全標準實施工作，跟蹤評價食品安全標準實施情況。
（主要責任單位：衛生部門）
（十二）加強食品安全風險監測和預警。
1．工作目標。
完善地方食品安全風險監測制度，建立食品安全風險評估和預警機制。
2．主要任務。
（1）加強地區性食品安全風險監測，建立快速、方便的`食品安全信息溝通機制和網絡平臺。
（2）發布年度食品安全風險監測評價報告，建立食源性疾病報告機制，構建食源性疾病和食物中毒報告信息采集網絡，建立食品安全有害因素與食源性疾病監測數據庫。
（3）實施食品安全風險評估制度，對相關食品安全風險和隱患進行風險評估。
（4）加大食品特別是乳品等高風險食品檢驗檢測頻次，定期公布檢驗檢測結果。
（5）加強食品安全監測能力建設。加快推進檢驗檢測機構改革，嚴格檢驗檢測機構資質認定和檢驗人員管理，推進檢驗檢測資源和信息共享。
（主要責任單位：衛生部門、質監部門、農業部門、工商部門）
（十三）推進食品生產經營企業誠信體系建設。
1．工作目標。
逐步建立食品生產經營企業誠信體系，鼓勵企業強化自身管理，加大對從業人員培訓、考核力度。
2．主要任務。
（1）制定食品生產經營企業誠信體系建設指導意見和誠信體系評價標準，選擇若干企業開展誠信體系建設試點，及時總結推廣試點經驗。
（2）在企業中建立生產經營檔案制度，鼓勵支持食品生產經營企業建立食品安全可追溯系統，在食品行業全面推廣。
（3）督促行業協會組織對食品企業從業人員培訓、考核，培養具備良好職業道德、較高業務水平和較強實踐能力的食品安全崗位專職人員。
（4）建立食品企業誠信不良記錄收集、管理、通報制度和行業退出機制。加強食品生產企業和經營者質量信用建設和信用分類監管。
（主要責任單位：質監部門、工商部門、商業部門）
二、工作要求
（一）嚴格落實食品安全整頓工作責任。
各區縣（自治縣）人民政府、市政府有關部門要加強組織領導，認真履行職責，采取有力措施，依法加強治理整頓。要抓緊制訂20__年整頓工作具體實施方案，分解整頓工作任務，明確各環節、各階段的整頓目標和完成時限，落實責任單位和責任人員。要將集中整頓與日常工作相結合，及時總結整頓工作中的典型做法和經驗，形成加強食品安全監管長效機制。各區縣（自治縣）人民政府要切實承擔起本行政區域食品安全整頓工作統一領導、組織、協調的責任，統籌安排監管力量，切實保障經費投入，全面抓好整頓任務落實；市政府有關部門要加強對本系統食品安全整頓工作的監督指導，堅持統一協調與分工負責相結合，各司其職，各負其責，密切協作，形成合力。市食品安全委員會辦公室要加強綜合協調和督促指導，及時發現并協調解決有關問題。
（二）切實加大食品安全案件查處和責任追究力度。
有關部門要重視投訴舉報受理工作，注意發現食品安全事故和案件線索并及時進行調查處理。要完善快速反應機制，及時妥善處理食品安全事故。要進一步加強行政執法與刑事司法的銜接，規范和完善涉及食品安全刑事案件的鑒定程序，加大對食品安全領域違法犯罪行為的打擊力度。強化行政監察和行政問責，嚴肅查處監管部門失職、瀆職行為。嚴格實行重大食品安全事故報告、舉報、通報制度，對行政機關遲報、漏報甚至瞞報、謊報食品安全事故的，依法依紀追究相關責任人責任。
（三）認真做好信息報告和新聞宣傳工作。
各區縣（自治縣）人民政府、市政府有關部門要加強溝通協調，每月底前要將食品安全整頓工作重要信息向市食品安全委員會辦公室報告，并向相關部門通報。要統籌和規范食品安全整頓信息發布工作，對影響僅限于本行政區域的信息，由本級政府授權有關職能部門發布；對涉及兩個以上區縣（自治縣）的信息，由市政府授權的食品安全整頓綜合協調部門統一發布。要正確把握輿論導向，主動做好信息發布和政策解讀；大力宣傳《食品安全法》及其實施條例，積極宣傳食品安全整頓工作進展、成效和典型事例，支持新聞媒體開展輿論監督，引導新聞媒體客觀準確報道，為食品安全整頓工作營造良好氛圍。
（四）加強督促檢查和評估考核。
各區縣（自治縣）人民政府、市政府有關部門要適時制訂督查工作方案，及時組織開展回頭看和查漏補缺，對整頓工作中出現的問題及時進行整改。市政府將于定期組織開展對此項工作的督查，并在今年年底前進行全面考核評估驗收。
食品工作方案范文篇20
在總結去年工作經驗的基礎上，局各科室、基層各單位根據各自分管工作和職能，在縣畜牧獸醫局的統一協調和領導下，今年我們將重點抓好以下工作：
一、加快養殖業模式轉型，推進統籌城鄉建設。
按照省市統籌城鄉建設發展規劃要求，認真落實__縣《關于加大統籌城鄉發展力度進一步加快農村發展的若干意見》，依據“規劃一體、產業協同、資源共享、服務均等”的城鄉統籌與新區建設同步推進的思路，加快城鄉一體化的進程。局生產技術科牽頭，由縣畜牧獸醫技術推廣中心配合，做好以下幾方面工作：
一是加大農村養殖技能培訓。每年完成培訓農民1000余人，為規范養殖業發展提供人力資源支撐。大力加快養殖規模化、標準化、產業化進程。二是積極引導、推廣養殖戶向藥惠東樊村、張卜張家村養殖模式發展。農民住進了樓房后，幫助農民發展養殖業，使種植業與養殖業平衡發展，是急需解決的現實問題。現實情況要求我們必須將養殖業發展引向規模化、集約化經營，規定專用土地，實行統一規劃、統一防疫、統一管理。積極協調，力爭在耿鎮建成一個存欄3000頭規模的奶牛養殖小區;加快張家村標準化生豬養殖基地建設，年底保證生豬存欄達到5000頭。三是狠抓標準化創建和“退戶進區”，轉變畜牧業發展方式，落實惠農政策。(1)著力抓好標準化養殖場建設。按照“畜禽良種化、養殖設施化、生產規模化、防疫制度化、糞污無害化、環境生態化”示范創建標準，新建、改擴建3個標準化養殖場。(2)加大“退戶進區”工作力度。配合農村環境綜合整治，加快推進養殖小區建設，集中力量改造和整合規范化養殖小區，促進散養戶“退戶進區”。(3)全面落實強農惠農富農政策。重點抓好能繁母豬、能繁奶牛養殖補貼等強農惠農富農政策的落實;加強生產指導，強化形勢分析，促進生豬生產穩定發展。四是促進高端特色品牌畜牧業發展，提高畜牧業科技化、品牌化水平。(1)加大良種推廣力度。以硬件建設和品種換代為重點，推進生豬、奶牛、家禽、肉牛、四大良種工程和性別控制、胚胎移植、人工授精三大主推技術。(2)發展優質高端特色畜牧業。突出特色區域、特色產品，加大外引內聯力度，因地制宜發展優質高端特色畜牧業。鞏固發展縣祖代種雞場的薩索肉雞等特色養殖。按照繁育、生產、加工、銷售一條龍經營的模式，加快加強地方傳統畜牧食品產業開發，依托畜牧食品加工企業，逐步把傳統食品發展成高端特色產品。
二、健全動物疫病防控體系，加強動物疫病防控工作。
當前，我縣牲畜口蹄疫、高致病性禽流感、高致病性豬藍耳病、豬瘟、狂犬病等重大動物疫病防控工作任務仍很繁重，做好重大動物疫病防控工作，確保動物疫情“零”發生，對我縣畜牧養殖業的健康穩定發展具有舉足輕重的意義。今年，縣動物疫病預防控制中心要積極配合局生產技術科做好今年的動物疫病防控工作：
一是創新動物防疫模式，全面落實防控措施。抓好春秋季兩次集中免疫，推廣程序化免疫，做到應免盡免。二是做好高致病性禽流感等主要動物疫病免疫抗體監測，及時進行風險評估和預警預報。三是加強應急管理，更新防疫儲備物資，增強果斷處置突發動物疫情能力。四是加強動物疫病防控體系建設。抓好動物疫病抗體監測實驗室的運行管理和人員培訓，提高隊伍整體素質。
三、建立畜產品質量安全監管長效機制，強化畜產品質量安全監管工作。
隨著人民生活水平的`不斷提高，人們的膳食結構發生了很大的變化，對畜產品的質量安全要求越來越高。畜產品質量安全是食品安全工作的重要組成部分，質量安全監管工作涉及面廣，難度大，易出現監管空檔和漏洞。近年來畜產品質量安全事件頻發，畜產品病害、藥殘及人為添加違禁物品等問題已經嚴重影響到人民群眾的身體健康和生命安全。提高畜產品質量安全水平是保障人民群眾身體健康、提高畜產品競爭力的需要。局經營管理科__縣動物衛生監督所要站在講政治、顧大局、保穩定，維護人民群眾切身利益的高度，充分認識開展畜產品質量安全監管的重要性和必要性，要全面深入開展畜產品質量安全監管，確保全縣畜產品質量安全。
主要做好以下工作：
一是抓好“瘦肉精”監管長效機制建設。抓好以小型養殖場和散養戶為重點的排查工作,制定和細化監管措施，突出抓好生產經營主體自檢、檢驗檢疫同步監管、“瘦肉精”黑名單監管和案件移送查辦等制度的落實。對畜產品質量安全事件嚴格按照相關法律法規的要求進行處罰，始終保持對畜產品質量安全違法違規的高壓態勢.二是完善畜產品質量安全監測體系。加強業務技術培訓，提高基層檢測能力。加大畜產品質量抽檢力度，為畜產品質量安全監管提供可靠依據。三是進一步完善制度，制定措施。加強對屠宰場、畜禽產品加工廠、冷庫以及運輸、交易市場等各個環節的監管力度，嚴厲打擊畜禽產品質量安全違法行為，切實保障社會公共衛生安全。四是探索建立病死動物回收和病死動物無害化處理工作機制，在縣畜牧獸醫局的領導下，由縣動物疫病預防控制中心與縣動物衛生監督所相互配合，共同做好病死動物無害化處理工作。五是強化動物衛生執法工作。加強執法人員培訓和管理，嚴格落實農業部動物衛生執法“六條禁令”，嚴禁只收費不檢疫;嚴禁不檢疫就出證;嚴禁重復檢疫，嚴禁倒賣動物衛生證章標志;嚴禁不按規定實施飼料獸藥畜產品質量安全檢測;嚴禁發現違規行為不查處。加大違法案件查處力度，提高案件查處率。實行動物調運及動物防疫區域化管理，防止染疫動物及產品進入我縣。