霜降時節講究“外御寒、內清熱”，飲食養生適宜“平補”，以保暖潤燥、健脾養胃為主。針對常出現的燥象，日常可以多吃柔潤養陰的食物。

平時多喝水，飲食的結構來調整，比如說辛辣刺激的、燒烤油炸的要少吃。另外像一些水果，只要血糖是正常的，那么水果要多攝入，尤其秋天我們叫秋果，梨可以多吃一些。還有皮膚干燥的，我們可以用一些護膚品。像眼睛不舒服的，我們可以用菊花泡菊花茶。

霜降后已經是深秋季節，不宜再進行“秋凍”。而應當注意避免寒氣侵襲機體，特別是頭部、腳部和腰腹的保暖：“除了衣著的增添以外，還有通過食物或者食療也有一些辦法。

由于天氣漸冷、日照減少，霜降后還容易出現傷感憂郁的“悲秋”情結。因此，宣泄積郁之情也是養生保健的重點。

2023霜降起止時間是什么時候

2023年霜降的時間為：2023年10月24日 00:20:39，農歷癸卯(2023)年九月(小)初十

2023霜降三候介紹

一候豺乃祭獸，意思是說此節氣中豺狼開始捕獲獵物，并以先獵之物祭獸，以獸而祭天報本也。如同人間新谷的收獲，用以祭天，以示回報，并以祈禱來年風調雨順。

二候草木黃落，秋盡百草枯，霜落蝶飛舞。秋天，西風漫卷，樹葉都枯黃掉落了。

三候蜇蟲咸俯，此時，蜇蟲也全在洞中不動不食，垂下頭來進入冬眠狀態。

此時的大自然，是一種寂靜之美，蜂蝶不見蹤跡，蟄蟲無聲，都為經歷漫長的冬天作準備。

霜降簡介

霜降作為一個反映氣候變化特征的節氣，公歷每年10月22日至24日，當太陽到達黃經210度時為霜降之始，它是二十四節氣中第十八個節氣，也是秋季最后一個節氣。

古籍《月令七十二候集解》關于霜降說：“九月中，氣肅而凝，露結為霜矣”，但實際上霜降并非“露結為霜”，也不是霜從天而降，而是近地面的水汽由于溫度變化而化成小冰晶的一種自然現象。

從氣象學上說，一般把秋季出現的第一次霜稱作“早霜”或“初霜”，而把一般在來年春季出現的最后一次霜叫作“晚霜”或“終霜”。有些地方也俗稱早霜為“菊花霜”，因為此時菊花盛開，正值賞菊的好時節。在農事方面，經過“霜打”的一些果蔬，其味道也往往變得更加清甜可口，如蘿卜、白菜、紅薯、柿子等。

霜降吃什么食物

柿子

在我國的一些地方，霜降時節要吃紅柿子，在當地人看來，這樣不但可以御寒保暖，同時還能補筋骨，是非常不錯的霜降食品。霜降時節氣候多變泉州老人對于霜降吃柿子的說法是：霜降吃丁柿，不會流鼻涕。有些地方對于這個習俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個冬天嘴唇都會裂開。柿子一般是在霜降前后完全成熟，這時候的柿子皮薄肉鮮味美，營養價值高，但要注意應適量而止。

鴨子

閩南臺灣的民間在霜降的這一天，要進食補品，也就是我們北方常說的“貼秋膘”。在閩南有一句諺語，叫做“一年補通通，不如補霜降”。從這句句小小的諺語就充分的表達出閩臺民間對霜降這一節氣的重視。在閩臺地區，他們認為適合秋季進補的食物就是鴨子，所以一到深秋特別是霜降時節，鴨子都會銷售的非常好，甚至出現售空的情況。不少賣鴨子的店也會在廣告上寫上霜降來臨的字樣，提醒大家去購買鴨子。

牛肉

除了上面我們說到的鴨子、柿子，另有些地方到了這天一定要吃些牛肉。例如廣西玉林，這里的居民習慣在霜降這天，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒蘿卜，或是牛腩煲之類的來補充能量，祈求在冬天里身體暖和強健。除牛肉外，羊肉與兔肉也與霜降相宜。山東農諺更有意思：處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿卜。

蘿卜

山東農諺：“處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿卜。”這個時節，被霜凍過的蘿卜是最好吃的了，并且十月的蘿卜，還有小人參之稱。

民諺又有言，“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫生開藥方。”這句話，除了說明白蘿卜是冬天的應季蔬菜，還道出了它的食療功效。寒冷干燥，吃蘿卜不但可以讓人體補充水分，還能促進食欲、幫助消化，對胃脘脹滿、咳嗽多痰、胸悶氣喘和傷風感冒等疾病有改善功效。

蘿卜和豬、牛、羊肉搭配比較合適。羊肉和蘿卜搭配，能起到去膻味的作用;吃排骨的時候放點蘿卜，則能起到解膩的作用，另外在營養上、口感上也能相互補益。當蘿卜和高蛋白的肉類搭配時，就變成完全蛋白質，不僅有利于人體的吸收，蘿卜也因為吸收了肉的味道，口感更好，肉則因為吸收了蘿卜的味道，而變得更加清香。另外，像羊肉等溫熱性的東西，人吃多了容易上火，而蘿卜則是寒涼性的，兩者同食，正好平衡。

白柚

霜降時臺灣南部的二期水稻已經成熟準備收割，也是臺南麻豆鎮白柚的收獲期。有“柚中大王”之稱的大白柚，評價較文旦更高，故有“內行人吃白柚、外行人吃文旦”的說法。上品白柚滋味酸中含甜，若沾點梅粉，味道更好;由于果實甘冽多汁，熱咳患者及糖尿病患者都可食用，還有解酒、降血壓、退燒、恢復體力等功效。

白柚果肉含柚皮甘、新橙皮甘、橙皮糖甘及糖類，并富含維生素C、礦物質鉀及有機酸等營養，其性：寒、甘、酸，可健胃消食，生津解渴，消除疲勞，亦有降低血糖之功效，多食果肉除可增加營養又有益健康。

山藥

霜降后吃根菜，不能忘記了山藥。山藥還有很高的藥用價值。中醫認為，山藥性甘平、無毒，它具有補脾益腎、養肺、止瀉、斂汗之功效，是很好的進補”食物藥“。營養學認為，山藥含蛋白質、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素及維生素、淀粉酶、膽堿、黏液汁酶及薯蕷皂苷等。

更值得一提的是，山藥對于女性們而言，更是一種天然的纖體美食。它含有足夠的纖維，食用后就會產生飽脹感，從而控制進食欲望。其次，山藥本身就是一種高營養、低熱量的食品，可以放心地多加食用。

南瓜

南瓜其內含豐富的糖分，容易消化，還是維生素A的主要供給源，營養價值非常高。還含有我們所需的胡蘿卜素和豐富的維生素E，可以改善我們的秋燥癥狀。

南瓜也可用于兒童蛔蟲、滌蟲、糖尿病的治療，還能減少麻疹的患病率和死亡率。再次，多吃南瓜還有美容的作用，可以使肌膚更加細膩。最主要的，南瓜還有中和致癌物質的作用，營養價值可不容小覷。特別是對女性朋友來說，南瓜有很強的美容效果。

秋梨

霜降時節吃秋梨是個不錯的選擇。梨味甘性涼、微酸，具有清熱生津、潤肺化痰的功效，是防治秋燥的佳果。

梨能維持細胞組織的健康狀態，還能軟化血管。生食梨有清熱解毒、生津潤燥、清心降火作用;煎水或加蜜熬膏，有清熱潤肺、化痰止咳的作用。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。

板栗

板栗，俗稱栗子，是我國特產，素有“干果之王”的美譽，在國外它還被稱為“人參果”。鮮板栗所含的維生素C更是蘋果的十多倍!栗子所含的礦物質也很全面。

其實栗子不僅是美食，也有一定的滋補功能。栗子性味甘溫，入脾、胃、腎三經，有養胃、健脾、補腎、壯腰、強筋、活血、止血、消腫等功效。栗子所含的不飽和脂肪酸和多種維生素，有對抗高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病的功效。