通過培訓，可以學習到更加專業的知識和技能，從而能夠更好地應對客戶的需求和問題，提高工作效率和質量。下面是由小編為大家整理的“服務培訓總結摘抄”，希望對您的工作和生活有所幫助。

服務培訓總結摘抄（篇1）

20__，嚴格按照《國務院關于發展城市社區衛生服務的指導意見》和《城市社區衛生服務機構管理辦法》的有關要求，在關心與指導下，在大力支持下，中心按既定計劃有條不紊地開展了職工培訓工作。現就全年培訓工作總結如下：

一、培訓工作概況

截至20__12月31日，中心共有242人次參加由市疾病預防控制中心、和中心舉辦的各類培訓12項。培訓范圍涉及醫務人員專業技術培訓、醫德醫風培訓、健康教育培訓、消防培訓等多個方面。

二、培訓工作分析

（一）取得的成績

1、與20__度的培訓工作相比，中心進一步加大了內部培訓力度，提高了參加、等上級部門所舉辦的各類培訓的頻率，在培訓項目數、培訓課程次數、接受培訓人次等方面都有一定的增長。

a.秉承“把學者專家請進來，積極開展院內業務培訓”的優良傳統，開展了“心肺復蘇強化訓練”、“急救知識培訓”、“院內感染知識培訓”、“醫療法律法規”等多種內部培訓。

b.按照中心的年度培訓計劃，積極組織職工參加中心各職能部門舉辦的各項培訓，并鼓勵員工積極參加社會組織機構主辦的各類專業業務素質培訓班等。

2、建立并完善培訓體系。針對以往培訓工作缺乏完整系統性、培訓管理幅度力度較弱、培訓科目及受訓人員較少的問題，今年中心進一步加大了對員工培訓工作的管理力，責成完善培訓登記制，并在總結以往培訓經驗的基礎上，優化培訓管理流程，完善教育培訓制度，鼓勵職工參加業務培訓，并要求受訓人員將培訓成果帶回所在科室，以促進科室全體成員業務素質的共同提高。同時出臺了與之相對應的執業資格管理辦法及持證津貼管理辦法等激勵措施。

（二）存在的困難

雖然，中心20__度的培訓工作取得了長足的發展與進步，但我們也清醒地認識到：中心的培訓工作仍存在較大難度，其主要原因在于中心時間緊、任務重，醫務人員經常無法放棄現場工作參加業務培訓，上級主管部門的培訓對現場工作人員的出勤率也有較高的要求，能參加培訓人員業務對應范圍有一定偏差，致使培訓效果值得商榷。

（三）改進措施

對于20__度的職工培訓工作，我們充滿信心。在指導下，在中心主任的正確領導下，將科學、合理安排制定、執行落實好各項培訓工作。對于目前培訓工作中存在的不足，我們提出如下改進措施：

1、進一步加大培訓力度，促使培訓工作更加具有針對性。適時安排合適人員參加各類培訓，必要時適時增加培訓項目數、培訓課程與受訓人員人數。

2、通過思想教育，提高受訓人員的學習自主性與學成后的知識分享度。3、通過培訓教育，促使講師授課能力得以加強。在條件允許的情況下，培養中心部分業務素質好、責任心強的醫務人員成為內部講師。同時，進一步加大邀請專家來中心講學授課的頻率，促使中心專業技術人員能夠及時更新自身技術知識，提高業務素質能力。

服務培訓總結摘抄（篇2）

篇一：五心服務行業培訓總結

20__年7月2日至4日，我參加了20__年社區工作者培訓班，雖只有短短的幾天時間，但課程內容相當豐富，有社會工作實務原則的介紹，社會工作和社區互助的關系，社會工作實務的交流，還有分組案例討論分析，十分切合社區工作實際。

培訓中，每位老師帶來的專業報告都十分精彩。老師們生動的講解，舉出一個個貼近生活的案例，結合具體事件，加以理論的運用，把我認為很繁瑣的問題變得有條有理，使我收獲頗多。

在所有課程中，讓我記憶最深的是上海大學社工系范教授給我們帶來的社區工作實務原則專題報告，范老師用幽默詼諧的語言講述了他在生活、工作中接觸的實例，他用心理學的知識和方法解決問題的技巧讓我們得到很多啟發。通過他的講座，是我們了解到面對不同的人群要用不同的策略，要了解不同行為表現人群背后的心理因素，要善于站在居民的角度換位思考。因此在今后工作中，我們要尊重每一位居民，耐心傾聽居民的訴說，讓居民把情緒發泄出來，把不滿訴說出來，從細微中洞察信息和居民訴求，了解事件背后的深層原因，才能更好的解決問題，為居民服務。

分組案例討論和集中點評，讓我們分享到社區同仁的社會工作經驗交流和與老師共同解析案例，學會面對出現矛盾和問題，如何著手進行處理解決，提高了自身的業務素質和理論水平，使我受益匪淺。

這次培訓，包含了在社區工作中所需要的各種理論知識和實踐經驗，讓我們學到了寶貴的工作經驗。我深刻的體會到，作為一名社工，不僅要有一顆服務居民的心，還應具備社會工作專業知識及心理學、社會學等多學科綜合知識，要熟練掌握與社區工作業務相關的法律、法規、政策知識及個案、小組、社區、社會工作行政等社會工作方法。作為新時期的社工，我們更應該以創新的理念在社區這個基層崗位上發揮它應有的作用，在日常工作中腳踏實地，勇挑重擔，努力提高服務居民的本領和水平，為民排憂解難，為民多辦實事，真正做到“民有所呼、我有所應;民有所求、我有所為”。

篇二：五心服務行業培訓總結

3、4日，我參加了由我國著名的安全專家、中國地質大學羅云教授進行的安全知識專題培訓。安全培訓內容豐富，系統介紹了國家安全生產法，先進的安全管理理念，并列舉了大量國內外安全案例，作為一名安全員受到很大教育，感受很深。對自己的職責有了更深刻的理解和感悟。

通過羅云教授的安全知識培訓，對于安全生產有了更深的理解：為了加強安全生產監督管理，防止和減少生產安全事故，保障人民群眾生命和財產安全，促進經濟發展，應遵守安全生產法。安全生產管理，始終堅持安全第一、預防為主的方針。在正常生產組織過程中必須遵守有關安全生產的法律、法規，加強安全生產管理，建立、健全安全生產責任制度，完善安全生產條件，確保安全生產。獲得安全生產保障的權利，并應當依法履行安全生產方面的義務。靈活應用安全管理的五種手段;督促，檢查,落實本單位的安全生產工作，及時消除生產安全事故隱患;組織制定并實施本單位的生產安全事故應急救援預案;及時、如實報告生產安全事故。

對從業人員的要求：進行安全生產教育和培訓，嚴格執行四級安全教育，保證從業人員具備必要的安全生產知識，熟悉有關的安全生產規章制度和安全操作規程，掌握本崗位的安全操作技能。未經安全生產教育和培訓合格的從業人員，不得上崗作業。在采用新工藝、新技術、新材料或者使用新設備，必須了解、掌握其安全技術特性，采取有效的安全防護措施，并對從業人員進行專門的安全生產教育和培訓。

對本單位的特種作業人員必須按照國家有關規定經專門的安全作業培訓，取得特種作業操作資格證書，方可上崗作業。對于新建、改建、擴建工程項目的安全設施，必須與主體工程同時設計、同時施工、同時投入生產和使用。要求從業人員嚴格執行本單位的安全生產規章制度和安全操作規程;并向從業人員如實告知作業場所和工作崗位存在的危險因素、防范措施以及事故應急措施。

作為安全員應當根據本車間生產特點，對安全生產現場進行經常性檢查，每天的工作應在現場，對檢查中發現的安全隱患，應當立即處理;不能處理的，應當及時報告>本單位有關負責人。檢查及處理情況應當記錄在案。通過安全培訓教育，運用心理學，使員工提高安全技能，安全意識，消除僥幸心理，杜絕違章行為。

新的安全管理理念：羅云教授介紹了一些新的安全管理理念，從歷史學角度闡述了安全哲學的概念;系統化安全;本質化安全;安全系統理論;控制論原理;信息論原理;行為科學原理;激勵理論;事故系統要素;影響人的安全行為的因素;人的安全素質分析;事故心理學;事故損失分析;現代安全管理技術;安全管理的科學手段;安全評價等方面的內容。這些新的安全管理理念給人耳目一新的感覺，我作為安全員更要迅速提高自身的安全技能，把這些新的管理技術和方法，在實際工作中進行靈活運用。堅持以人為本，強化管理，盡可能地提高本質化安全，提高全員安全意識，規范人的不安全行為，杜絕各種習慣性違章行為，消除安全隱患，盡自己最大的努力為員工提供一個良好文明，安全的生產環境。做好單位安全生產的安全保障工作。

篇三：五心服務行業培訓總結

通過本次市局組織的6S現場管理與服務規范學習，真的感覺和以前自己理解的規范服務更有了深一步的認識，雖然僅有短短的幾個小時，但是從中學習到很多很多的東西，使我受益匪淺。更使我們認識到尤其針對6S現場管理這方面一定要加以重視。

郵政服務的宗旨是信譽第一，客戶至上，郵政儲蓄員工要熱情主動的為客戶服務，要有良好的服務意識，重視顧客，用心為客戶服務。對用戶提出的各種疑問要認真聆聽，耐心解釋，有問必答。也就是說要做到六個一樣，生人熟人一樣，表揚與批評一樣，檢查不檢查一樣，金額大小一樣，情緒好壞一樣。在專業用語要求上，要常用兩個字“您”“請”以及十字用語。體現來有迎聲，問有答聲，用戶多要有謙聲，收付款有唱聲，走有送聲的五聲服務。杜絕四語，蔑視語，煩躁語，否定語，斗氣語。做到五心五佳，五規范。

針對班前會我們要在監控器能看見的地方列隊開晨會，一定要天天堅持開，指定主持人，明確班前會的內容，當班營業員理財員都要參加。先要看儀容儀表是否整齊，簡明下傳新下發的文件，并對上一日工作進行總結，對當日的工作提出要求以及注意事項。局所衛生方面，要按照6S現場管理營業廳內外的要求去做，要求職工一定要提前20分鐘到崗。衛生區責任到人。做好一天的維護。

有時候局所也會遇到一些現場管理的難題，比如要求員工穿戴配備一致的鞋，頭花，冬天穿的毛衣等，這些我們都已經盡力去做了，但是還是不符合6S管理現場的要求，因為達不到統一。我想如果由市局統一配備發放會比現在要整齊的多。如果有條件的話，盡量每個網點都要配備一名保潔員和保安。

服務培訓總結摘抄（篇3）

本學期新區勤工于3月初正式開展工作，同月中旬，新區勤工家教部也正式投入工作，并于3月28—31日招聘有償、愛心教員，為家教部本學期工作的開展繪上了濃墨重彩的一筆。為了提高教員的家教水平、講課技巧，提升其家教素質，家教部于4月6日在西樓115為教員進行了素質拓展培訓。

本培訓分為以下幾個部分：

一，教員的進場與登記，分發領取飲用水；

二，相關勤工兩位主任及家教部部長對家教部的介紹發言，解釋家教部的工作流程及工作性質，讓同學們更加深入的了解家教部，配合家教部工作；

三，由__同學正式對教員們進行培訓，通過講述其家教的經歷與經驗，讓同學們了解家教的性質及責任，并著重強調家教過程中教員與家長、學生交流的態度、言行、穿著、責任、守時等幾大問題，講解了家教過程中可能遇到的突發性事件，并與大家探討了解決的方案；

四，讓教員們一起交流家教經驗，并探討家教過程中可能遇到的各式問題，集中給予建議與解決方法。

五，家教部成員與教員的互動，讓大家更好地相互了解，有利于工作的開展。

通過__同學的親身經歷，同學們了解到了家教工作的艱難，同時也了解到家長對孩子們的殷切期待，幫助他們更好的了解到了自己工作的責任與義務，同時讓他們更多的理解家長，為工作時與家長的交流提供了好的基礎。并提醒同學們，家教過程中態度必要端正，要把定位好，做好老師的本分，做好老師的榜樣；穿著打扮要樸素整潔，避免給家長留下不好的印象，并叮囑大家家教過程中必須守時，如有特殊情況需要請假、早退等情況應及時跟家長聯系反映。另外還有一些講課時的技巧問題，方便教員們能更好的表達自己，學生能更好的接受我們，勝任這份家教。

通過本次培訓，教員們對勤工與家教部有了一個全新的認識，并增強了他們的職業素質，講課技巧有所提升，充分開動了教員們的腦筋，調動教員的積極性，積極參與到討論中來，分享自己的經驗與問題，整合了教員們與家教部的凝合力，為日后的工作提供良好的工作氛圍。

不過，部分教員過于自我封閉，并未參與到討論中，無法反映出他們所存在的問題，日后的工作存在隱患，同時，教員與家教部成員的交流略顯不足，這就給日后帶教員帶來一定的麻煩，因為不了解，所以無法更好的對各類家教教員的聯系提供依據。并且，培訓方式單一，光用講解來進行，教員接受的熱情似乎并不是很高。

為解決以上的問題，家教部還會陸續開展一些交流會，讓教員都參與其中，真正有所得，促進教員和工作人員的交流，為將來合作打好基礎。

服務培訓總結摘抄（篇4）

為貫徹落實我區農轉城的有關政策，提升家政服務業從業人員的綜合素質、職業技能，滿足家政服務市場需求，促進就業，20__年6月，我校響應號召開展“家政服務工程”培訓，對象是從事家政服務工作的失業人員、被征地農民、其他行業轉崗人員，通對他（她）們進行家政服務課程培訓，使他（她）們能更好的再就業，同時也通過開展“家政服務工程”提高廣大家政人員的從業素質，規范家政服務市場。

（一）家政市場現狀

當前，我區家政服務行業的現狀是：家政服務不規范、從業人員素質參差不齊，不少家庭的家政服務需求難以得到滿足，從業人員素質低、家政服務行業管理不規范是主要問題。目前，全區有幾千家政服務從業人員，90%是農民工，大部分人的文化水平都在初中以下。再加上由于缺乏行業規范，不少家政中介公司推薦的保姆都不能勝任本職工作，很多家政或中介公司在未弄清楚保姆真實身份、健康狀況、家政服務熟練程度的情況下，讓保姆匆忙上陣，導致出現家政服務中介市場缺乏有效監管、從業人員缺乏技能素質等問題。

（二）我班家政培訓人員特點

這次是渝北今年第二批悅來鎮農轉城的居民,本班共71人，主要有以下特點：一是在年齡結構上，90%以上的婦女都在20—55歲之間；二是在文化程度低，絕大多數婦女都是初中文化程度；三是在職業特

長上，她們基本都沒有參加過職業技術培訓，沒有技術特長；另外還有幾個男士準備學習一些基本家政常識。

(三)開展家政理論和技能培訓

針對家政從業人員的上述特點：我們對學員教學上適當調整了內容。

1、培訓內容主要包括家政服務的職業道德、禮儀習俗、家庭清潔、烹飪、花卉寵物養護、老幼家庭護理等知識和技能。同時，也根據市場需求劃分為一般家政服務、育嬰師、養老護理專業。

2、家政服務初級培訓課時不少于200個，其中公共培訓課時不少于10個，理論不少于92個，實際操作不少于98個。

3、培訓結束后，將進行理論考試和技能操作考核。兩項均采用百分制，成績均為60分以上者合格。

4、在整個培訓過程中經培訓的家政人員要簽訂就業協議。

5、成績測試合格者，我們將對她們進行崗位推薦，幫助她們找到合適的工作。

（四）、教師的教學工作

1、教師豐富的授課內容

我班按照上級要求，針對就業需求和學員要求，開設公共課，理論課和實際操作課的多項技能培訓，主要有：中老年人家庭護理、科學看護嬰幼兒、如何當好月嫂、家庭保潔、鐘點工及疏通下水道等。今年我們又新增擇業觀教育、服務禮儀、社交禮儀等課程，圍繞"家"字做文章，不斷豐富授課內容

2、培訓形式靈活豐富

為使參加培訓的學員真正學到一技之長，立足社會、找到適合自己的工作崗位、實現自身價值打下堅實的基礎，采取靈活多樣的培訓形式，充分調動學員的積極性、創造性。做到了三個結合：一是理論授課與實際操作相結合，改變了過去單純坐在教室里聽老師講課的傳統模式，一是在理論授課的同時，二是實踐與應用相結合，把培訓時課堂上老師講的知識與實際操作相結合，以便牢固掌握，避免"紙上談兵"的培訓方式；三是集中授課與自學交流相結合，使學員更好地把教師傳授的知識穩固掌握，給其自學交流的機會，讓他們互相學習，取長補短。

3、提升素質，培訓常態化。

我班在培訓中堅持“三基本一突出”，即堅持家政服務基本知識、基本技能和基本素質培訓，突出技能培訓。重點做好業務培訓，特色培訓和創業培訓相結合。一是加強業務培訓，對初次從事家政服務的婦女,開展崗前家政初級知識培訓，包括家庭清潔與保潔、家用電器的使用、烹飪知識、嬰幼兒基本護理等技能以及禮儀和服務職責；對正在從事家政的婦女，及時加強崗中培訓，不斷提升她們的業務素質和服務水平。二是開展特色技能培訓，開展了“月嫂”、“老年護理”、“居室保潔”等各類培訓，打造出受市場歡迎的“月嫂”、“護老”和“保潔”家政服務人員。

（四）家政培訓人員技能考核

在家政人員培訓工作完成后，對學員進行結業考試，考試將進行理論考試和技能操作考核。兩項均采用百分制，兩項成績均為60分以上者為合格，今年，家政人員測試情況良好，合格率達到95%以上，對于不合格者，培訓中心準備對其進行二次培訓，盡快讓她們提高自身能力，通過考核。

三、推薦家政人員就業

今年，對于技能考核通過的家政培訓人員，我們為其聯系工作，主要是社區家庭、公司保結方面，截至目前，共有34名家政人員成功上崗，上崗率在90%，客戶滿意率在98%，通過我們的努力，使這些經過嚴格培訓的家政人員能夠有機會服務于社會、服務于大眾。同時我們還做了以下工作：

1、為方便市民了解家政服務行業從業人員培訓和就業登記情況，我們將家政人員的個人信息放在網上，方便市民查詢。

2、我們將指導學員與用人單位簽訂勞動合同并到勞動部門登記，切實保障家政人員的合法權益不受到侵害。

四、工作不足和下一步工作計劃

（一）工作不足

今年，我們在家政人員培訓工作上取得了好的成績，但是就目前實際工作來講，還是有一些不足之處：

1、部分農村出來的婦女安于現狀，存在陳舊落后思想。部分農村婦女思想陳舊落后，不敢走出家門。她們見識不多、不廣，思想不夠解放，囿于農村的小天地，缺乏自信心，害怕競爭，不愿走出家門。

觀念保守，不愿做“服侍人”的工作。滿足于“有吃有穿，有房子住。”的現狀。

（二）解決辦法

1、加大宣傳。利用電視、報紙、網絡等媒體進行大力宣傳，營造輿論氛圍；發放宣傳材料，在城市社區和農民工輸出聚集的農村發放宣傳單，動員農轉城婦女從事家政服務。使她們轉變思想、轉變觀念。

2、通過科學管理與組織教學，努力提高家政人員的學習能力，希望培訓出的合格人員增多，滿足廣大家政市場的需求。

服務培訓總結摘抄（篇5）

20__年我院以基本公共衛生服務規范為標準，不斷提高居民的衛生服務需求，以全心全意為人民服務為宗旨，努力做好老年人的健康保健工作，現將20__上半年老年人保健主要工作作如下總結：

一、做好健康管理：對轄區老年人健康實行分級管理，根據老年人不同的健康狀況，有針對性、有目的地進行健康教育管理服務，讓個人及醫生能夠更準確地評價服務對象的危險程度、發展趨勢及其后天危險因素，在此基礎上幫助對象通過行為矯正，對危險因素進行干預控制并進行追蹤，例如對糖尿病高危個體，如果其危險因素有超重、血糖偏高和吸煙，則中心醫生的指導意見會包括減輕體重、合理膳食指導、體力活動、停止吸煙等。同時，由個體擴展到群體，廣泛深入地長期開展健康教育活動及干預措施，通過中心醫護人員與服務對象的密切合作，最終達到預防和減少疾病發生及控制或延緩疾病進展的目的。既可以照顧患病個體的特殊性，又可以針對群體性的己存和已知的危險因素進行干預。

二、做好健康危險因素調查與教育：采用下村集中體檢與入戶訪談方式，對老年人慢性病及其危險因素進行調查，重點做好老年人慢性病防治，重點是高血壓、糖尿病、心臟病、慢性支氣管炎、膽囊炎、白內障、腦血管疾病等，針對老年慢性病存在年齡、性別、職位的差異，做好老年人慢性病危險因素為吸煙、飲酒、缺乏鍛煉、高鹽飲食等，一一做好健康教育工作，提醒改變不良的生活習慣，適當進行體育鍛煉，并定期健康檢查，開展轄區老年人群健康教育干預極為迫切。

三、做好健康指導及干預：針對老年人的心理、心理特點，進行正確的保健指導，各村社區衛生服務站及中心門診，天天開展老年人健康指導工作，重點做好常見病與高危因素的針對性指導：

1、做好衛生宣教， 向老年人傳授自我保健、預防疾病的知識，使其了解老年常見病的發生、發展、轉歸規律，培養老年人對疾病的自我觀察、自我判斷、自我治療、自我護理、自我預防能力，掌握簡單的自救方法。大力開展戒煙，宣傳戒除不良嗜好，培養良好的生活習慣，減少各種疾病的發生。

2、指導合理運動，運動可以改善機體各器官系統功能，提高思維反應能力，控制肥胖，延緩衰老，增強人體防病能力。根據老年人不同年齡、性別及不同健康狀況來選擇不同的運動方式，在長期的運動中注意循序漸進，持之以恒，使機體功能調節于最佳狀態，達到防病健身，延緩衰老之目的。

3、日常生活保健指導，養成有規律生活，養成有利于健康的生活規律，注意個人衛生，做好自己喜歡做的事情，保持己有的健康生活方式，室內經常通風，保持空氣新鮮，光線適中，溫度適宜，濕度適當，地面不宜太滑，保證足夠的睡眠，飲食要有規律，食物應多樣化，葷素搭配，防止便秘。

4、心理保健指導老年人受其生理特點和諸多社會因素的影響，在心理認識、情感、意志、性格等方面出現不同程度的焦慮、抑郁、暴怒、甚至精神崩潰、絕望等心理狀態。醫務人員應協助他們逐漸恢復自信、自強的健康心理，消除內心的焦慮，保持心理平衡，積極參加社會活動，多與外界接觸，克服孤獨感。

四、做好年度健康體檢：我院根據20__年度老年人保健工作計劃，于20__年x月份開始集中式老年人健康體檢與指導工作和采用組建體檢工作隊，深入到各村兩種方式進行老年人的體檢工作。截止12月x日累計體檢3233人，全鄉老年人管理數4106人，完成年度老年人體檢任務的79%。對體檢發現的高血壓與糖尿病等慢性病，及時通知鄉村醫生進行規范化管理，定期開展隨訪，保證老年人健康生活。

一年來，我們在老年保健工作上做了一些工作，并取得了一定成績，但我們所做的工作還遠遠不能滿足廣大人民群眾的需求，我們必須進一步加老年保健工作力度，提高工作的質量，把老年保健工作做得更好。

服務培訓總結摘抄（篇6）

一、加強和完善了學校的規范化管理，健全各項管理制度。

1、著重加強了學校的管理工作，建立健全了一系列規章制度：從教職員工守則，到各崗位職責制;從聘請教師規則，到檔案管理制度、財務管理制度，安全保衛制度等等，同時具體落實到每個教師或管理人員身上，使學校的管理工作有條不紊，井然有序。

2、完善教務工作，勤勤懇懇做好每項工作，每一期培訓班開班后，教務人員都用心深入現場服務。從學員的實際狀況入手，做好各項工作，使學校的工作運轉到位。

3、保障教職工的合法權益，根據法律法規的規定為教職工辦理各種福利待遇，讓教職工有法定的休息時間，調動教職工的工作用心性，關心教職工的思想、工作和生活。

二、提高教育質量，加強特色培訓

1、我們在辦學初始，就認識到學校要在社會上樹立良好信譽，務必要在辦學中注重自己的特色，因此，我們著重培訓會計電算化和計算機應用人才，從而取得了較好的成績，得到了社會的認可和贊許。

2、聘請正規大中專學校中有較高層次，思想好，作風正派，事業心強，具有豐富教學經驗的教師任專職或兼職老師，使學校的教學質量始終持續在較高的水平上。

3、加強學員的輔導工作，學校在機房內配備專職的輔導教師，從學員到校上課開始，輔導教師就同任老師一齊對學員狀況進行核實，輔導時熱心、耐心，做到有問必答、不厭其煩，促進學員的理論與實踐相結合，不斷提高學員的實際操作潛力，學員的考試合格率持續在92%以上。

三、用心響應社會號召，為社會公益事業做貢獻

1、20年，市政府為了提高市民的電腦網絡水平，開展了“百萬家庭普網教育”的工作，并將此項工程列為04年八大實事工程之一，普網培訓對于市民是免費的，學校所能得到的補助也是微乎其微的，但是我們認識到學校在注重經濟效益的同時就應同時要重視社會效益，毅然承擔了此項培訓工作，一年來總共培訓了學員多個，屬于全市培訓學員最多的學校之一。

2、開展下崗、失業工人的計算機應用潛力培訓工作，市里有關部門為了提高下崗、失業工人的就業潛力，提出了就業前先培訓的策略。為此，學校根據下崗、失業工人的特點，制定了一套貼合他們的培訓計劃。重點提高他們的實際操作潛力，加強輔導，延長課時，同時要求他們認真參加培訓，培訓結束后參加有必須的權威認定的《省計算機應用潛力考核》。在我們的用心努力下，同時在學員的配合下，下崗失業工人的考試合格率始終持續在90%以上。

四、及時更新軟、硬件設備，創造良好的教學環境

1、學校現有586機型的機房二個，同時今年又新配置了p4主流機型48臺，顯示器全部更新為17寸純平，并采用多媒體教學投影儀教學。機房除了局域網連接外，還透過電信寬帶開通了外網服務，讓學員能夠暢游在因特網的信息世界中，為教學工作帶給了根本的保證。

2、聘請專人負責機房的環境衛生，做到整潔、干凈，給學員留下良好的印象。

3、計算機房內還配備有立式空調，大屏幕彩電等輔助教學設備，勝任計算機二級、三級培訓，是市人事局，財政局定點的培訓點和考核點。

隨著改革開放的不斷深入和國家大力實施科技興國戰略，計算機作為當代信息工具，發揮著重大的作用。為此，我們要抓住這個機遇，持續清醒的頭腦，綜合分析培訓的實際狀況，堅持教育質量第一，堅持為社會為學員服務的宗旨，堅持勤儉辦學的精神，注重提高辦學效益，千方百計抓住生源來頭不放，進一步拓展教育領域，把學校各項工作再推進一步，力爭在新的一年里為社會輸送更多有用人才。

服務培訓總結摘抄（篇7）

20__年度__培訓中心的各項工作在省局黨組的正確領導下，在分管領導的直接指導下，在各處室及相關部門的有力支持與配合下，認真貫徹落實省局對我中心“抓管理、抓質量、促效益”的重要指示精神，圍繞中心“一條鏈服務”的宗旨，強有力地把各部門的單體服務有機地結合起來。一年來，中心上下團結拼搏、真抓實干，營業額突破560萬元，是歷的成績，并且取得了良好的社會效益，為省局填寫了一份較為滿意的答卷。現將中心一年來工作情況簡要歸納如下：

一、經營情況

20__年中心接待賓客x人次，營業收入為x萬元，營業成本為x萬元，核定營業費用與管理費用406萬元后，盈利4萬元。再從實際出發，減去歷11年沉積未繳的公積金x萬元，減去年末已記入成本的商品價值x萬元，與已經支出但尚未取得發票的水電費5.3萬元，中心20__年實際盈利應為40.7萬元，成績是可喜的。

1、客房出租率日平均達50%以上，與當地同行業相比，盡管客房A型間、B型間、別墅設施都是高檔次的，但我們仍采取“低價位、多薄利”的定位，為的是吸納新客戶，留住老客戶。客房、游泳等年收入為343萬元，經營利潤為50.7萬元，中心的盈利主要靠客房這塊。

2、作為支柱產業的餐飲部，年收入(不含酒水、飲料)x萬元，收入比重占22%，幾乎與原材料成本等同，因此虧損x萬元，其主要集中在管理費用與經營費用上。產生虧損的直接原因，主要是食品原材料和燃料(液化氣)價格持續上漲，而我們餐飲部經營的策略是“飯菜要保質保量，價格持同行業中等以下”，以質美價廉的宗旨接待會議與散客。

3、商品銷售收入(含餐廳的酒水飲料)為x萬元，收入比重為x% ，實現銷售毛利27萬元，是中心經營利潤的重要補充。其中，煙、酒、飲料都是太原與資質深、證件齊的國營廠家。一年來，沒有出現絲毫的質量差錯。

二、用制度強化管理，措施又是保證服務的手段。

理念指配行動，制度約束理念，制度建設是開展各項工作的重要保證，也是推進整體工作的重要基礎。在加強每周一次政治理論學習的同時，中心每半月召開一次部門經理匯報會，不斷完善各自崗位上新出現的問題與漏洞。

《崗前員工學習制度》首要解決新員工的`思想動態，在儀容儀表，禮貌用語的基礎上，放大膽子干工作，要敢于同生疏的客人問寒問暖，敢于在領導面前從容講話，不能畏縮不前。

《采購、存貨管理制度》，力求做到先有計劃，部門經理核實審批，財務部門制定資金計劃，最后總經理審批。采購員要抓質保量，貨比三家，對定點送貨上門的要留存保質金，時間上必須保證及時到位，如蔬菜、水產品等要征得多位師傅的意見并認同方可留用。一年來，從客房、餐飲到后勤部門，都嚴格按制度辦事，這一新的模式措施，經過一年來運轉，確實是有效可行的。

《衛生質量標準》要求每位在崗員工，對所屬衛生區域認真檢查，不留死角。客房部成立了衛生質量檢查小組，組長由樓層領班擔任，每日小組內自查，每周進行一次巡回檢查，每月進行一次大規模的檢查，檢查結果要通報到每位員工手里，獎罰分明。

餐飲部出臺的制度，嚴格要求服務員班前檢查所有的餐具、桌椅、地面、工作臺是否干凈整齊，開餐前1小時領班檢查，開餐前30分鐘主管、經理檢查，發現問題及時處理，他們采取逐日考核，逐周小結，逐月總結，一年來收到了良好的效果。

《保安人員崗位責任制》管理嚴格，措施跟得上，對員工早出晚歸毫不留情，外來人員詳細登記，車輛存放井然有序，并對社會閑雜人員嚴加查問，并敢于同惡勢力作斗爭。__年__月3日晚九點，保安員郝還根把醉酒的社會上的幾個小混混無情地攆走，為此中心開除了兩名違紀的員工。既然有制度在前，就要有嚴格執行在后，而且各項制度、措施要不斷加以充實和完善，為我們中心經營與服務提供有力的保證。

其次，我們在開源節流、減少成本浪費、控制費用方面采取的措施是：

1、嚴格控制一次性用品的投放，保管、服務員、領班、主管、部門經理層層審批，盡量減少浪費。

2、對空調、照明、燃煤方面加強了控制并對使用情況進行檢查，做到了離客即關，從而節約能源、降低費用。

3、煤氣管理、量斤稱兩，熱水窖池底、水籠頭、閥門等及時檢查處理，決不無謂地漏掉一滴水，限度地減少經營費用。

4、后廚操作間，職工食堂，盡量合理采用邊角料。如蘿卜皮洗凈后淹咸菜絲，剩余的蘿卜葉則加工成素菜羹;豬皮洗凈后煮皮凍等等，盡量降低原材料成本。

等等，通過完善各項內部管理制度，配合各項相應的措施，使中心的工作步入了制度化的軌道，為提高服務質量，加大管理力度，增收節支，加強職工紀律性觀念，促進工作熱情，形成了勤儉、高效、自律的工作作風，有力地推動了各項工作的邁進。

三、以求實的態度育人，員工精神造了中心形象。

一個單位有精誠團結的領導集體，有高素質的員工，工作起來無疑是高效的，而要持之以恒，必須先從學習,培訓、思想上抓起。一年來，中心上下心往一處想，勁往一處使，從總經理到部門經理，沒有節假日，沒有星期天，以中心為家，為了中心的一草一木、一磚一瓦、一度電甚至一滴水，都與當地取費部門不卑不亢、有情有節地拒理力爭……這都給工作在一線的服務員與師傅們留下了“愛家、守家”的美好形象。

__年9月6日、9日我院組織全體員工分批去五臺山旅游、參觀、學習，既要讓員工舒心避署，又要讓她們學習兄弟單位新的東西，讓她們感到我們這個大家庭的溫暖而有度。

員工馬潤花因突發性腦積水壓迫視網神經導致視力模糊，需要手術治療，中心上下積極捐款獻愛心，一雙雙溫暖的手把3350元送到馬潤花手里。在中心工作近十年的員工趙躍臻，家庭困難，三十大幾了才處了個對象，為此中心大力支持，接濟錢、接濟物，部門經理無私地派出自己的車，擠出空閑時間，數次去車站、跑外地，并幫助給其對象找工作，最近趙師傅喜結良緣，前些日子才有了個溫暖的家，安安心心地工作。說起此事，趙師傅家人，愛人以及家鄉的親戚、當地村里人，無不為我中心領導有方、愛護員工贊不絕口。

作為賓館飯店性質的工作，本來就是鐵打的營盤，流水的兵。針對服務員流動性較為普遍，中心積極采取健康、穩健的辦法，在改善生活環境與提高工資福利的基礎上，舉辦演講活動、歌詠比賽、網上QQ群交流、外出學習旅游等，引導他們積極向上，珍愛自己的工作，安心、團結地工作在我們這個和睦的大家庭里。

員工們也是好樣的，一年來沒有辜負中心領導的期望，餐廳包廚的趙小兵師傅等人，對菜肴精工細做，推陳出新，省局大型會議在此近一個星期，幾乎沒有出現重復的菜肴。康樂部池水潔凈清澈，為了迎接第二天的會議，服務員們在前一天晚上加班加點，退盡舊水，換上新水，從未耽誤過一次。

還有值得我們驕傲和稱贊的是員工們拾金不昧的高尚品德已蔚然成風。法制辦的客人用餐時喝了點酒，走后把裝有數萬元現金、手機、各種證件的皮包丟在餐桌下，服務員打掃衛生發現后及時交回吧臺，根據證件交還了失主。客房服務員整床時拾到了手機，康樂部員工在包廂發現了客人丟失的皮包等等，都及時聯系上失主并交回。好人好事層出不窮，在這就不一一列舉了。

總之，員工們這種帶病上崗、拾金不昧、忘我的工作風貌塑造了我們中心良好的社會形象，從而帶來了無形的社會效益。

四、搞好后勤保障，服務一線工作。

1、20__年尾，中心配合施工隊對帳，監理簽證，審計復核，在建工程的決算審計圓滿結束。

2、配合療養區管委會幾項收費項目的核定，所有衛生費，排污設施費等按規定合理交納并驗收合格，在同行業中受到了表彰。

3、工商執照年檢、電費規費許可證變更、醫療執業證復核、消防設施合格證等全部如期檢驗合格。

4、稅務部應提的稅金已提交并足額交納。

5、勞動保障及勞動監察部門，__年在冊登記與費用交納工作全部完成，新勞動法的執行及相關文書正在辦理交涉中。

6、全體正式工、師傅、服務員年末召開了座談會，對過去一年來的工作暢所欲言，對新一年工作做出了各自的打算。并于31日下午舉行了慶元旦聯歡，表演節目,晚上會餐，中心上下樂觀、自信，決心為新一年的工作發奮圖強。

綜上所述，中心__年工作取得了較好的成績，為08年的工作開了一個好頭，但還有不少問題和困難需要解決和克服。

1、職工的政治思想教育與理論學習、素質培養要更進一步提高。

2、新老服務員的交替工作，新服務員上崗要加強規范，如普通話、行為等要達標。

3、原材料與勞動成本上要更細、更深地精打細算，盡量減少浪費，節約開支。

4、除現有的電業系統、移動公司、兄弟稅務系統等大客戶外，要進一步拓展客源。

5、在餐飲上再加大力度、增強創新意識，不斷出新菜，留住老顧客，招回回頭客，吸引新顧客。

服務培訓總結摘抄（篇8）

近日，我有幸參加了集團公司客服人員集中培訓班。作為公司客服人員，我非常珍惜這次難得的學習機會。通過幾天來的認真學習，使我對客服工作有了新的感悟，對肩上承擔的這份責任有了全新的認識。

通過學習，使我認識到了提供優質服務對于公司發展的重要性，看似簡單平常的服務要領，實則是對客服人員能力和耐心的一個巨大考驗。作為展示公司良好形象的窗口，我們要以合乎規范和禮貌的肢體語言，優雅的談吐竭誠為每一位客戶服務，認真做好每一次接待，要讓每一位客戶乘興而來、滿意而歸，在服務客戶過程中向廣大群眾展示我們水投人的精氣神，努力提升公司形象。

幾天學習下來，我深切感受到了水投人肩上那份沉甸甸的責任感和使命感。今后，我將嚴格按照老師講授的服務要領，立足客服崗位踏踏實實干好本職工作，不斷鞏固、壯大公司客戶群體，推動公司發展再上新臺階。

服務培訓總結摘抄（篇9）

近日，縣行組織的“客戶服務營銷技能培訓”給我留下了深刻印象，學到了很多實際的知識，進一步體現了大悟農商行“為了客戶一切，一切為了客戶”的宗旨。

通過培訓老師專業而生動的講解，我們不僅學會了很多面對客戶的話術和技巧，更是通過很多真實的案例、模擬演練，身臨其境一般從多方位、多角度體會到了實用的挖掘識別客戶、解決客戶投訴和營銷產品的技巧，并且活學活用，進行消化吸收、轉化提升，迅速的運用到我的實際工作中，獲益頗多。

一、解決客戶問題，優質文明服務。

一位客戶在我們扎賬下班后來換零錢，我們就跟這位客戶解釋我們已經下班了,請他明天過來換，他說晚上要做生意，必須得換。于是，我們迅速幫客戶聯系另一個商鋪讓他過去換，并告訴客戶以后需要零錢可提前與我們聯系，并留下聯系電話，客戶換到零錢后，還特意回來跟我們道謝，夸贊我們服務很到位。

二、結合具體實際，營銷電子產品。

新世紀超市是我們這的常客，其員工常來我們網點辦理工資卡等業務，于是我們借此機會向她們推薦電子產品。培訓老師說過，不要一開始就推銷產品，要讓客戶自然輕松的了解我們產品的優點，接受我們的產品。這個很有道理，于是我就會跟年輕客戶介紹手機銀行可以充話費、充電費，快捷方便；跟年長客戶講可以用手機銀行給自己孩子轉生活費，跨行轉賬不要手續費還節省時間，從各種不同的角度來介紹產品，并且以客戶的利益為出發點，她們也比較容易接受。

三、理解客戶心理，減少客戶投訴。

一個客戶在辦理取款業務時，我先手工點鈔確認后，再過了點鈔機就把錢遞給了客戶，客戶接到錢以后就說“我剛看你數了六百，怎么這才四百呢？而且存折上也是取了六百，你怎么少給了我。”我馬上檢查了點鈔機，發現點鈔機的縫隙內卡了兩百塊錢，就遞給了客戶，然后迅速主動向客戶道歉，承認自己的失誤。已生氣并準備指責我的客戶，看到我的主動道歉并承擔責任的態度，原諒我后離開了。

在工作中，不要擔心怕麻煩，要學會面對各種問題，然后戰勝它。在學習中成長，在挫折中進步。將我們工作中的經驗、學習中的體會以及生活中感悟融為一體，不斷的回顧總結，也不斷的提升創新，相信我們會做的更好。

服務培訓總結摘抄（篇10）

這次我們有幸參加了__物業管理有限公司的招聘，并成功入職成為一名客服。在國裕領導的安排下，到東山賓館和蘇苑飯店進行了為期兩周的培訓。

通過這兩周的培訓學習使我們了解到服務接待工作中的禮貌禮儀禮節常識，學會并掌握服務接待工作中所常用的禮貌服務用語、基本禮節以及禮貌行為規范，養成禮貌待客的良好職業習慣，對我們即將走上服務崗位十分必要。

這次培訓針對在項目上常用的禮貌禮儀如：“您好、請進、早上好、中午好、晚上好”等一些禮貌常用語。當你問好的時候你的行為也在起一定作用，東山賓館吳經理給我們做了迎賓示范、引領示范、電話接聽的示范、語言行為對服務禮儀是多么重要呀!

吳經理說用真情溫暖顧客的心;用熱情拉近顧客的心;用親情贏得顧客的心，只有尊重自己才能尊重別人，尊重在我們酒店禮儀中是多么重要，當客人感受到被酒店尊重，才會在這里消費的舒心，才會經常關顧你的酒店。

就這樣我們在大堂按照吳經理所講的服務禮儀的要求，努力規范自己的服務行為，做到標準化，正規化，在為賓客提供優質服務的同時體現自身服務的價值，展示良好個人修養。

其次，我們還學習了倒茶的禮儀。

倒茶時應該在與會人員的右后方倒茶，在靠近之前，應該先提示一下，以免他突然向后轉身。添水時，右手拿熱水瓶，熱水瓶提手歸向把手一邊。往高杯中倒水、續水，應用左手的小指和無名指夾住高杯蓋上的小圓球，輕輕抬起，用大拇指、食指和中指握住杯把，從桌上端下茶杯，腿一前一后，側身把水倒入杯中。茶水的溫度以八十度為宜，每過15-20分鐘后為其續水，不能讓其空杯。茶水不要斟的過滿，俗話說，滿杯酒，半杯茶。第一杯茶尤其要淺些，添水時可適當滿些但是也不要太滿。送回茶杯時，也要注意不要讓杯子里的水濺出來。

總之，個人要有好的素養，服務技能要掌握熟練，對具體從事的工作要熟知。

服務培訓總結摘抄（篇11）

首先，很感謝公司給予我這樣一次學習和提升的機會。在這短短的兩天培訓中，我學習到了很多對客服務的專業知識與技能。學習內容十分豐富，從餐飲對客服務、會議接待，到茶藝、插花等相關知識，本次培訓使我受益匪淺。

一、餐飲服務與會議接待服務

餐飲服務與會議接待是我們工作中的一個重要環節，接待工作水平的高低直接影響公司整體形象。同時，對推動具體業務工作的順利進行也有十分重要的作用。從迎賓接待的鞠躬問候，到席間上菜、斟酒、更換骨碟等一系列對客服務，再到餐后送別客人，這一服務流程的有序與到位給人留下了深刻印象。

二、茶藝

中國茶道既是飲茶的藝術，也是生活的藝術，更是人生的藝術。經過此次關于中國茶文化的課程學習，我對茶的文化有了進一步了解和認知，欣賞到了茶藝老師的茶藝實操展示，大大地提升了自己對中國茶的濃厚興趣，了解到中國茶的文化歷史是非常悠久和有歷史意義的，學習到茶藝師應具備的職業道德修養、茶文化理論、各種茶的特質、泡茶器具以及泡茶方法等。課上，老師向我們介紹了不同種類的茶，教我們泡茶，帶我們品茶。每一個動作，每一個心態，只要用心去體會，便會收獲很多。泡茶、品茶這一整個過程中，也反映了生活中的為人之道：彼此之間的相互尊重。

三、插花

插花的美用一個詞來概括就是錯落有致。通過學習，我了解到插花種類基本上有兩種：一種是中式插花，另一種是西式插花。中式插花則講究的是意境，追求花材的自然之美。選用花材簡練，善于利用花材的自然形態和所表達的意境美。以線條的造型為主，采用不對稱式構圖形式，以姿態的奇特、疏密聚散，賦予花材豐富的內涵與象征性。西式的插花講究幾何圖形，它的特點是注重花材外形，構圖多以對稱型插法，色彩艷麗明快，花材種類多，用量大，表現出熱情奔放、雍容華貴、呈現色彩繽紛的效果。而在各種會議服務中，藝術插花是不可缺少的元素，鮮花的點綴往往能讓嚴肅的會場多一分賞心悅目。這就需要我們在花品種的選擇上多花一些心思，借助不同的花材、不同組合與造型設計，插出符合會議主題的花束，從而營造出不一樣的會議氣氛。會場中各種符合主題的鮮花素材加上飾物來布置，能有效的渲染會場氣氛、傳遞情感，讓參會人員不自覺的看過來，充分體現出舉辦方的用心與歡迎之意。插花培訓既讓我獲得了知識和技能，又讓我懂得了花的美。

此次培訓收獲很大，我會把所學的知識帶回去，和同事一起分享、交流，今后我會更加注重平時的學習積累，把所學內容應用到工作和生活中。

服務培訓總結摘抄（篇12）

隨著市場法規和規則的進一步建立和健全，在激烈競爭中的中國餐飲市場將遵循國際規則，市場將會得到進一步規劃和凈化。中國現有的萬家餐飲企業和近5000億的營業額將會不斷增加，中國餐飲市場潛力巨大。今后餐飲業將繼續保持較快的發展勢頭，行業規模不斷擴大。同時，市場競爭也將更加激烈，市場細分化的趨勢使企業特色與個性化更加明顯，競爭焦點將更集中地表現在創新能力、經營手段、管理水平與人才保證等方面。

社__3月29日商務部29日發布的數據分析顯示，20__年我國人均餐飲消費支出預計將達到__元，餐飲業市場運行將繼續以17%左右的速度高速增長，全年零售額可望達到億元，并呈現四大發展趨勢。

一、餐飲消費將保持旺盛的發展勢頭

目前，我國人均餐飲消費剛剛達到100美元，與美國1600美元、法國1050美元相比仍有較大發展空間。

當前餐飲業的消費需求主體還是來自城鎮居民，而農村餐飲這個龐大的市場還沒有真正啟動。巨大的農村餐飲市場將為我國餐飲經濟提供廣闊的發展空間。

二、餐飲社會化將帶動消費方式多元化

近年來，商務交易、會展活動、居家消費、商務與個人旅行、休閑娛樂等均成為帶動餐飲消費的動因。餐飲業消費需求將不斷擴大，與之相對應的消費門類將突破傳統的餐式范疇，呈現出便利化、多元化和現代化發展趨勢。

三、經營方式改變將激活餐飲業市場

連鎖經營、網絡營銷、集中采購、統一配送等現代經營方式將不斷在餐飲行業得到有效運用。一些地方特色的家常菜館、小吃街、美食廣場、中西式快餐遍地開花，生意興隆。

四、服務擴展將促進餐飲消費可持續發展

餐飲業將積極調整產業和產品結構，擴大餐飲消費熱點，加強服務的人性化發展。以社區餐飲為載體，更加便民利民，大力提倡健康消費、安全消費、綠色消費、環保消費、科學消費、節約型消費。

所有企業的發展離不開人才的培養。長期以來注重團隊的建設，組建了一支具有開闊的視野、強烈的事業心的高效學習型團隊，使目標更為遠大，前進的步伐更為穩健，為企業的發展打下了堅實的基礎。我們團隊立下了要讓走出東營，走出山東，走向中國，走向世界的宏偉目標!

有一個強烈的使命是“讓更多的人健康快樂起來”，“讓世界充滿愛”，我將為這一使命奮斗終身!“一切皆有可能!”我們期待夢想的實現

經過兩年多的運作，已步入了成熟的發展道路。為了更好地努力打造服務品牌，進一步樹立“健康生活歡樂傳遞”的宗旨。兩年來，公司以文明規范活動為突破口，以“沒有經過培訓的員工是公司的損失”、“質量是酒店產品的生命”為切入口，狠抓好了星員工的培訓教育，強化員工隊伍素質，不斷提高服務水準。

服務培訓總結摘抄（篇13）

時間過的真快，我進入餐廳培訓已經一個月多了，在這五周里，公司領導，同事對我十分關心，同事給予了我莫大的幫助，在這里我表示由衷地表示感謝!

一、 通過職業素質的培訓

使我樹立了正確的從業觀念，改變我認為干餐飲服務員是沒有前途的消極想法;樹立了干一行，愛一行的思想，知道了一個人是否有所作為，不在于他從事何種職業，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業意志和端正了我的工作態度;知道了成功服務員應有的素質，從而增強我的從業意識，立志要么不做，要做就做一個有理想、有道德、有知識、有紀律的合格服務員。

二、 通過服務技能的培訓

我學會了服務賓客的原則;服務賓客的程序;服務中工作細則;宴會出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺、擺臺的注意事項;換煙灰缸的重點;點菜、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務工作突發事件對應技巧;餐廳開市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務禮儀、餐飲衛生知識、消防知識等等。使我成為一個優秀的服務員奠定了基礎。

三、 通過這次培訓如何做好服務員我總結了以下幾點心德與同事們共同學習

1、 熱愛你的工作：當你熱愛自己的工作，你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業最需要的人就是熱愛工作的人。

2、 迅速熟悉工作標準和方法：為了自己的企業和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。

3、 積極參與各種職位培訓：培訓學習是進步與發展的原泉。

4、 要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會過重，多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作，主動地尋找工作。“一勤天下無難事”的俗語說出一個很深刻道理，只要你勤奮成功的大門就為你敞開。

5、 要有自信心：與金錢、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是最優秀的。

6、 要學會做人：做人就是做一位敬業、感恩、樂于助人、講職業道德的人，真誠做人、認真做事，事業將會更成功

7、 責任：就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負責;就是為客人負責，給客人提供優質的出品與服務;就是“敬無在”，即使沒有人監督你，你也會認真地做好工作，這就是責任的表現。

8、 平常心面對工作中的不公平：在工作中沒有絕對的公平，位在努力者面前，機會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。

9、 團隊：發揮團隊精神是企業一致的追求，餐飲企業的工作由多種分工組成，非常需要團隊成員的配合。具有團隊精神、善于合作的員工和企業都更成功。

每天進步一點點，積沙成塔、積少成多，很多成功者就是積累一點點小而成大器的。每天創新一點點，是在走向領先;每天多做一點點，是在走向豐收;每天進步一點點是在走向成功。

服務培訓總結摘抄（篇14）

回想這次在酒店培訓的點點滴滴，覺得從中獲益匪淺，學到了許多無法學到的知識，使我對將來的就業也有了更充足的信心和更明確的目標。

餐廳工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的服務能力。例如遇到突發事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等醫務人員到來，客人生命恐怕會有危險。服務人員這時如果沒有一點急救知識，縱有滿腔熱情也無濟于事，因為其中涉及到能與不能”技術性問題。因此，認為作為餐廳服務員至少要具備以下幾方面的服務能力。

一、語言能力

體現服務員的精神涵養、氣質底蘊、態度性格。客人能夠感受到最重要的兩個方面就是服務員的言和行。語言是服務員與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質外殼。

要注意語氣的自然流暢、和藹可親，服務員在表達時。語速上保持勻速，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯經常可以緩和語氣，如“您、請、負疚、假如、可以”等等。另外，服務員還要注意表達時機和表達對象，即根據不同的場所和客人不同身份等具體情況進行適當得體的表達。

經常忽略了語言的另外一個重要組成局部—身體語言。根據相關學者的研究，人們談論時。身體語言在內容的表達中起著非常重要的作用。服務員在運用語言表達時，應當恰當地使用身體語言，如運用恰當的手勢、動作，與口頭表達語言聯袂，共同構造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。

二、交際能力

每一個服務員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸，餐廳是一個人際交往大量集中發生的場所。并且會基于服務而與客人發生多樣的互動關系，妥善地處理好這些關系，將會使客人感到被尊重、被看重、被優待。客人這一感受的獲得將會為經營的繼續興旺和企業品牌的宣傳、傳達起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務員實現這些目標的重要基礎。

三、觀察能力

第一種是客人講得非常明確的服務需求，服務人員為客人提供的服務有三種。只要有嫻熟的服務技能，做好這一點一般來說是比較容易的第二種是例行性的服務，即應當為客人提供的不需客人提醒的服務。例如，客人到餐廳坐下準備就餐時，服務員就應當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾；前廳時，帶著很多行李的客人一進門，服務員就要上前幫助。第三種則是客人沒有想到沒法想到或正在考慮的潛在服務需求。

服務員最值得肯定的服務身手。這就需要服務員具有敏銳的觀察能力，能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透。并把

這種潛在需求變為及時的實在服務。而這種服務的提供是所有服務中最有價值的局部。第一種服務是主動性的后兩種服務則是主動性的而潛在服務的提供更強調服務員的主動性。觀察能力的實質就在于善于想客人之所想，客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到

四、記憶能力

客人經常會向服務員提出一些如餐廳服務項目、檔次、服務設施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題，服務過程中。服務員此時就要以自己平時從經驗中得來的或有目的積累成為客人的活字典”指南針”使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息，這既是一種服務指向、引導，自身也是一種能夠征得客人欣賞的服務。

或在餐飲時需要一些酒水茶點，服務員還會經常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務。即客人會有一些托付服務員操持的事宜。這些服務項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差，這時就需要餐廳服務員能牢牢地記住客人所需的服務，并在稍后的時間中準確地予以提供。如果發生客人所需的服務自愿延時或干脆因為被遺忘而得不到滿足的情況，對餐廳的形象會產生不好的影響。

六、應變能力

服務員應當秉承“客人永遠是對的宗旨，服務中突發性事件是屢見不鮮的處置此類事件時。善于站在客人的立場上，設身處地為客人著想，可以作適當的讓步。特別是責任多在服務員一方的就更要敢于供認錯誤，給客人以即時的道歉和補償。一般情況下，客人的情緒就是服務員所提供的服務狀況的一面鏡子。當矛盾發生時，服務員應當首先考慮到錯誤是不是自己一方。

七、營銷能力

還應當主動地向客人介紹其他各種服務項目，一名服務員除了要依照工作順序完成自己的本職工作外。向客人推銷。這既是充分挖掘服務空間利用潛力的重要方法，也是體現服務員的主人翁意識，主動向客人提供服務的需要。