1、作為采購部的員工必須對公司絕對忠誠。不接受廠商的回扣、旅游招待、贈品、宴會，違者將按公司有關規定處理。

2、采購人員必須了解本部門的專業知識，避免采購假冒偽劣商品及被廠商蒙騙。

3、采購人員必須具備豐富的商品知識，慎重選擇商品，建立商品組織，控制商品結構，清除滯銷商品，經常引進新商品，維持商品的快速周轉及新鮮度。

4、控制毛利，盡量達到目標毛利;創造銷售業績，完成目標值。

5、采購人員必須考慮新商品的陳列問題，對正常陳列的商品要畫出商品陳列圖(MODULER)，促銷商品應注明其陳列方式。

6、采購人員應密切注意市場行情的變化，掌握市場信息，

7、采購人員應隨時關注天氣的變化，及時調節受影響的商品的庫存。

8、采購人員應經常深入賣場，了解商情、客情，以期創造最佳的銷售業績。

9、采購人員應建立穩定的采購渠道，尋找充足的貨源，避免脫銷。

10、采購人員必須適時開發新商品。

11、采購人員應經常做市場調查，掌握競爭對手的商品構成、價格策略、促銷手段等。并采取相應對策。

12、采購人員應定期收集銷售數據，分析銷售狀況，并及時做出整改措施。

13、采購人員應定期擬定促銷計劃，并策劃實施。

14、采購應了解商品特性，并突顯其特性。

運營工作計劃超市（精選篇2）

我防損部在店長和防損部經理的正確領導下，時刻牢記本公司的工作宗旨，為超市的正常營運保駕護航，認真貫徹執行公司的各項規章制度和店長的指示精神，切實加強賣場的安全工作力度、改善優化購物環境、提高服務質量、端正工作態度、改進工作作風、嚴控損耗，防損部全體員工發揚“團結、敬業、求實”的企業精神;為超市的正常營運中各項工作目標做出了積極的努力。

現由以下幾個方面概括20__年的整體工作：

一、顧客至上、服務第一

現代的商業競爭中，服務是非常重要的，超市也不例外。防損部在店長的指導下、部門經理的管理及防損員工的配合下，在做好本質工作的同時，實行了講服務用語，文明執勤;做到及時、熱心、快捷、主動的為顧客解決問題，及時準確的將顧客的投訴上報給當班的領導，以十分的服務換取顧客的滿意。防損部全體防損員堅持不懈;為提高服務質量不斷地學習、總結經驗、增強服務意識、力爭顧客滿意度百分百，同時也給公司的品牌形象增添光彩，擴大公司的知名度。

二、監督作業流程，強化內部管理

1、制訂了倉庫、收貨、夜保等崗位的作業流程和操作規范，確保人、商品、物品的安全，合理安排作業時間，節約人力。

2、強化內部管理，防損部參與到實際營運工作中，嚴格按照公司的要求執行，使防損工作細化到每一個環節，做到全過程防損，及時發現漏洞，減少公司損失。

3、注重培訓與實踐相結合，提高業務技能，防損部加強對部門員工的培訓工作，主要的崗位操作防盜技能，消防知識和實操能力，并對賣場員工進行系統的培訓，把培訓納入實際崗位操作，做到學到、用到，不斷提高員工、干部的專業知識和管理能力。

三、推進防損建設，樹立公司形象

開展有益活動，增強部門的凝聚力，激勵員工。

四、必須始終樹立三個“一”思想。

1、堅持一個中心，一切防損工作以安全為主，確保超市日常營運為中心而展開。

2、打造一支團隊，努力建設一支專業、務實、和諧，有責任感的防損隊伍。

3、努力營造一種購物環境，為顧客營造一個安心、安全、舒適的商場、員工放心工作的環境。

五、加強部門管理，創新求變、真正提高防損部的工作能力。

1、制定防損工作目標，加大培訓力度、實實在在提高部門整體工作質量。

2、實行“一幫一”的.風格，對防損崗位技能操作進行現場實操培訓。

六、全面加強服務、防盜、處突培訓。

20__年部門將全面加強服務、防盜技能、處突能力幾方面，加大培訓，并結合實際，落實好此項工作。

七、做好消防安全工作，確保超市消防安全，人身財產安全。

在20__年要不斷的給員工，商戶培訓防損安全知識，增強安全意識，嚴格落實防損防火檢查制度和責任制。

八、加大專業內巡隊伍、稽核小組建設，做好損耗控制，打擊盜竊工作。

九、抓細節、做服務、樹形象，大力推進企業文化。

十、做好后備管理人員的培養，儲備優秀管理人才。

十一、完成公司安排的各項工作。

以上是我本人20__年年計劃，我將嚴格落實，不斷完善，把防損隊伍建成一支有禮節、執行力強，專業的防損隊伍，同時我堅信華冠天地的明天更輝煌。

運營工作計劃超市（精選篇3）

一、組織實施

將被動采購改成主動采購;—公開透明的按采購制度程序辦事，在采購前、采購中、采購后的各個環節中主動接受財務及其他部門監督。 20__年我們進一步強調采購工作透明，在采購工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、設備還是零星采購，都盡量貨比三家。即使在時間緊，任務重的時候，也始終堅持這個原則，采購部相關人員一起詢比議價，采購前、采購中、采購后的各個環節中主動接受財務監督。即確保工作的透明，同時保證了工作進度。

1、完善制度，職責明確，按章辦事：

20__年重新制定《采購管理程序書》和通過組織學習公司iso9000質量管理體系文件，通過換版之機完善了更具操作性的《采購控制流程》、《供應商管理程序書》等采購管理制度。制度清楚，操作有據可查，為日后的采購工作奠定了理論基礎。

2、公開公正透明，實現公開尋價：

采購部按生產計劃部下單，詢比議價都在三家以上，真正做到降低成本、保護公司利益。

3、采購效益：

實施公開透明的采購策略后，__年現有紙張原材料一直在上漲，我部門提議將現有常規產品紙箱不再用d555d，每平方價格為3。45元，只要能達到出口標準即可，現提議使用d=h材質，每平方價格為3。15元，公司可節約9%的成本;為了節約成本，彩盒也在材質方面做一點變動，將克數減少，現正在打樣確認，于3/1前完成。

4、評估價格及品質要求：

做好價格和品質和職能定位工作，價格必須經總經理以上審批，品質必須經工程部和工藝部確認。建立材料價格信息庫和材料價格監管機制，提高采購人員的自身素質和業務水平，保證貨比三家，質優價廉的購買材料，減少工程成本，提高采購效率，提高企業利潤。

二、圍繞控制成本、采購性價比最優的產品等方面開展工作

20__年采供部繼續圍繞"控制成本、采購性價比最優的產品"的工作目標，要求采購人員在充分了解市場信息的基礎上進行詢比價，注重溝通技巧和談判策略。要求各長期合作供應商在__電器、__電機、超力微等的原價位的基礎上下浮3-5個百分點(當然針對部分價格較高而又不降價的供貨商我們也做了局部調整，尋找新的供應商)。同時調整了部份工作程序，增加了采購復核環節，采取由采供部副經理在采購人員對材料、設備詢比價的基礎上進行復核，再由總經理以上進一步復核，實行了"采購部的兩級價格復核機制"，然后再傳送財務部。力求最大限度的控制成本，為公司節約每一分錢。采購人員也在每一項具體工作和每一個工作細節中得到煅練。

三、進一步加強對供應商的管理協調

20__年采購部進一步加強了對供應商管理，本著對每一位來訪的供應商負責的態度，制定了《供應商管理體制程序書》，對每一位來訪的供應商進行分類登記，確保了每一個供應商資料不會流失。同時也利于采購對供應商信息的掌握，從而進一步擴大了市場信息空間。建立了合格供方名錄，在進行報價之前，對商家進行評估、評價和分析，合格者才能進入合格供方名錄、才具有報價資格。

根據公司管理層的最新思維，公司新一代的供應商也應建立在真正的戰略伙伴關系上來，甚至拿他們當自己公司的部門來看待。因為公司的成本核心競爭力的體現最主要的來自于公司所有供應商的支持力度，供應商對每家客戶不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的高低。在20__年人民幣貶值加上國內政府對玩具行業要求的檢測的項目也越來越嚴格，加上紙張原材料及輔料錫漲幅也在20--30%左右，今年的玩具行業如果沒有價格優勢根本無法生存。因此采供部必須考慮怎樣既能使供應商始終至終、一如既往的給予我們最優政策，又能更好的為公司營造良好的外部合作環境，使供應商能真正全心全意的為奔田服務，拋棄雙方的短期利益，謀求共同長期的健康發展。從而搶占市場、節約成本、降低價格的制高點，為公司的持續健康發展奠定基礎。

運營工作計劃超市（精選篇4）

一、安全檢查要點

安全檢查的形式和方法有各種各樣。從檢查的時間上分，有節、假日檢查，季節性檢查和定期檢查。從檢驗范圍上分，有自我檢查、聯合檢查、互相檢查和不定期的抽查等。

開展安全檢查的程序，有四個階段。

1、準備階段，組織檢查力量，制定檢查計劃、目的、要求、檢查方法。

2、檢查階段，按照檢查的目的要求，深入被檢單位，以看、聽、問的方法進行認真細致的檢查。

3、整改階段，對發現的隱患、漏洞和不安全因素，研究整改措施，及時解決。

4、總結階段，寫出檢查報告，報告上級領導，備案存查，對檢查中發現的重大問題及時解決。

二、治安災害事故預防要點

1、搞好宣傳教育。要利用各種機會，采取各種形式，向超市店員進行教育，提高超市店員維護和遵守規章制度的自覺性，保證安全。

2、領導和超市店員認真落實安全責任制，做好安全防范工作，切實防止治安災害事故的發生。

3、堅持安全檢查，堵塞漏洞。要定期或不定期的對管區公共場所易燃、易爆、危險物品和“五防”安全防范工作進行安全檢查，發現不安全的問題，應及時協同有關部門加以解決。

4、及時總結超市各部門的預防治安災害事故的經驗，對好的部門和個人給予表揚和獎勵。對已經發生的治安災害事故，要認真查清事故的原因，判明事故性質，對制造破壞事故的犯罪分子要嚴厲打擊，對玩忽職守的直接肇事者要報告上級，分清情況給予處理。

三、聚眾斗毆處理要點

成幫結伙聚眾斗毆，對超市危害很大，一旦發現和發生這類事件，就要采取果斷措施處理解決。其辦法是：

1、抓住苗頭，及早發現，解決在萌芽階段。凡是成幫結伙聚眾斗毆的，總是事前互相串聯，糾集人馬，準備工具或約定斗毆時間、地點，這些前兆只要我們在日常工作中注意收集、觀察，把耳目搞靈，事先是可以發現的。發現有聚眾斗毆的跡象，就要迅速組織力量，加強防范，掌握動向，及時做好充分瓦解和疏散工作，把事件消滅在萌芽之中。

2、發生這類事件，要立即報告，迅速組織人員趕赴現場，及時制止。對未斗毆起來的要驅散，對正在斗毆撕打的要責令或強制他們放下械具，停止武斗，發現傷者，要及時送往醫院搶救治療。

3、聚眾斗毆事件平息后，應留住雙方事主，并組織人員對參加斗毆的逐個登記，逐個進行調查核實，查清斗毆原因，進行調解，或送交公安機關處理。

四、保護盜竊現場要點

盜竊現場的保護方法，除在外圍現場設崗，不準無關人員進入外，重點是保護好犯罪分子經過的通道、爬越的窗戶、打開的箱柜、抽屜等，現場保護人員不準從犯罪分子進出通道通行。對被打開或破壞的鎖頭，爬越的院墻和窗戶，盜取財物的箱柜、抽屜都要妥善保持原狀，以免留下新的痕跡，對撒落在地上的衣物、文件、紙張和作案工具等物品，一律不準接觸和移動。還要注意現場周圍有無犯罪分子徘徊逗留、坐臥的地方以及車輛或其他運輸工具等痕跡，如有也要加以保護。

五、超市營業區保安監控要點

1、掌握活動于超市商場范圍的客人動態，維護超市商場區域的秩序，注意發現可疑情況，并及時報告。

2、重點保護珠寶柜、銀行、古董柜等。

3、提高警惕，防止以購物為由進行扒竊、盜竊或詐騙財物。

4、收銀員應認真驗證鈔票、信用卡，防止使用假貨幣、假信用卡套購、詐騙。

5、營業柜內商品(包括展示陳列商品)由本柜營業員負責保護，原則上“誰主管，誰負責”。

6、保安員無特殊情況不得進入營業柜內。發生案件，營業員應立即上報部門主管和保安部，同時保護好現場。

7、勸告消費者不要在超市商場區域內閑談聊天。

8、對租賃超市商場從事經營活動的廠家或個人在進出貨物時，原則上在晚間10：00以后進行。否則，保安人員有權給予阻攔。

六、停車及“的士”載客管理要點

1、超市的停車場的交通、治安、收費均為保安部負責，任何車輛的司機都應服從超市商場工作人員的管理。

2、超市停車場是收費公共停車場，只提供泊車方便，不負責保管，凡占泊位停車的車輛(排隊候客的出租車除外)均應照章交費，亂停亂放的車輛均酌情給予處理。

3、保安部派崗，只有經考核結業并持有“調度證”的人員才有權對大堂前客人用車進行調度。

4、“的士”車輛應按指定位置排隊候客，不得亂停亂放或搶客拉客。

5、嚴禁“的士”司機使用超市商場內部電話或設施，超市商場工作人員有責任進行勸阻，勸阻不聽者可通知保安部處理。

6、調度員、門童、行李員等不得與“的士”司機攀拉關系、收受賄賂、提供方便，一經發現從嚴處理。

7、凡違反超市商場規定的“的士”司機，保安部將給予批評教育或處罰，直至宣布為“不受歡迎的人”。

8、保安員應維護好停車場的秩序，看護好停放的車輛，以防止損失。

9、遇有重大活動時，停車場中的任何車輛都應避讓重大活動的車輛，確保活動的安全。

10、車輛(除面包車)原則上均應辦理地下停車證件，租用車位泊車;凡在地面上停車，照章收費或請其辦理“臨時停車證”。

11、制定停車場管理辦法、收費標準及范圍。

七、突發事件管理要點

1、保安部對火災等突發事件制定“應急處理方案”，在發生突發事件時員工必須無條件地聽從總經理或有關領導的指揮調動。

2、員工一旦發現可疑情況及各類違法犯罪分子的活動，有責任立即報告保安部。

3、超市商場如發生偷竊、搶劫、兇殺或其他突發性事件，在報告保安部和公安機關的同時，及時保護好現場。除緊急搶救傷員外，不得進入現場。

4、當公安、保安人員進行安全檢查和處理案件時，有關人員應積極配合，如實提供情況。

運營工作計劃超市（精選篇5）

培訓的目的：

培訓就是超市企業組織為員工創造一種學習環境，力圖在此環境中，使員工的價值觀，工作態度和工作行為等得以改變，從而使他們能在現在或未來的工作崗位上的表現達到企業的要求，并為企業創造更多的利益。

1、 可以提高員工整體素質;

2、 可以提高銷售額和為企業創新的能力;

3、 可以降低損耗;

4、 可以改善工作質量;

5、 可以減少事故的發生;

6、 可以改善管理內容;

7、 增強就業能力;

8、 獲得除收入以外的其它報酬;

9、 增強職業的穩定性;

培訓的內容：

1、 知識培訓 知的問題(商品知識、服務知識、顧客消費知識);

2、 技能培訓 會的問題;

3、 思維培訓 創的問題;

4、 觀念培訓 適的問題;

5、 心理培訓 悟的問題;

培訓前的準備和要求：

1、 了解受訓員工現有的全面信息;

2、 確定員工的知識技能需求;

3、 明確主要培訓內容;

4、 提供培訓材料;

5、 了解員工對培訓的態度;

6、 獲取管理者的支持;

7、 估算培訓成本;

8、 對受訓員工進行訓后評估;

培訓效果的評價

1、層次 類型 目的

1 反映

學員反應如何? 每次課程后給學員反饋評價表，特別是外聘教師工作如何?是否合適?

2 知識/技能

學員的知識與技能通過學習之后如何?通過小測驗可獲得。

3 應用

學員能否應用所學到(包括在教學過程中的應用)知識

4 經營效果

從培訓前后的結果差別看培訓效果。