日子如同白駒過(guò)隙，又迎來(lái)了一個(gè)全新的起點(diǎn)，是時(shí)候抽出時(shí)間寫寫計(jì)劃了。計(jì)劃怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是小編收集整理的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目個(gè)人計(jì)劃，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目個(gè)人計(jì)劃（篇1）

一、創(chuàng)業(yè)目標(biāo)

隨著人們物質(zhì)生活的富裕，人們對(duì)于飲食的要求已不僅僅于吃飽，而是更追求吃好，吃得開心，吃得健康。在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問(wèn)題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問(wèn)題，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題，而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂，甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。

所以為了豐富大學(xué)生們的餐桌文化，讓學(xué)生可以有更多的選擇，可以吃的更舒心，我們希望開辦一個(gè)具有地方特色的快餐店來(lái)滿足部分學(xué)生對(duì)飲食這方面的需求。

二、市場(chǎng)分析

生活水平的提高，社會(huì)生活節(jié)奏加快，使快餐業(yè)的存在和發(fā)展成為不容置疑的問(wèn)題。雖然中國(guó)的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速，但洋快餐充斥著中國(guó)的快餐市場(chǎng)，使本土的具有地方特色的快餐企業(yè)發(fā)展較緩慢。

調(diào)查表明，當(dāng)人均收入達(dá)到2000美元時(shí)，傳統(tǒng)的家務(wù)勞動(dòng)將轉(zhuǎn)向社會(huì)。由此可以得出的是快餐業(yè)務(wù)的發(fā)展將進(jìn)入急劇擴(kuò)張的時(shí)刻，所以中國(guó)的快餐市場(chǎng)將隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展而進(jìn)入高速發(fā)展的階段。

目前，市面上許多的西式快餐其實(shí)并不適合國(guó)人對(duì)快餐的消費(fèi)觀念和傳統(tǒng)飲食需求的觀念。拿西式快餐最普通的漢堡包來(lái)說(shuō)，除了新奇，基本上是沒(méi)有什么美味可言。而且，快餐在美國(guó)的發(fā)展向來(lái)是以價(jià)格低廉而著稱的，是大眾日常消費(fèi)的對(duì)象。但在中國(guó)的市場(chǎng)上，西式快餐的價(jià)格比較高，還遠(yuǎn)非大眾化所能接受的程度，這也決定了其不可能成為讓工薪階層經(jīng)常去嘗試那份新奇"快餐"。

但考察現(xiàn)行中式快，小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴(yán)重，尤其是大學(xué)周邊的小快餐店，大都是家庭作坊，很不規(guī)范，其服務(wù)質(zhì)量，食物品質(zhì)，就餐環(huán)境，硬件設(shè)施等存在很多問(wèn)題。現(xiàn)行中式快餐的眾多弱點(diǎn)，給我們建中式快餐連鎖店提供了絕好的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。只要我們能抓住這些市場(chǎng)機(jī)會(huì)，改善中式快餐經(jīng)營(yíng)上的諸多缺陷，并發(fā)展我們的自己的特色那么我們進(jìn)入中式快餐市場(chǎng)占據(jù)較大市場(chǎng)份額的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃，是極有可能成功的。

三、實(shí)施方案

1、牛肉湯快餐店的模型。

以學(xué)生顧客群體為中心，以學(xué)生顧客群體滿意為目的，通過(guò)使學(xué)生顧客群體滿意，最終達(dá)到快餐店經(jīng)營(yíng)理念的推廣。

2、目標(biāo)市場(chǎng)的定位。

大眾能接受的中式快餐業(yè)。消費(fèi)群體主要是本校的學(xué)生及教職工人員，同時(shí)也面向大學(xué)周圍各高校的師生，學(xué)生家長(zhǎng)及參觀人士。

3、市場(chǎng)策略。

(1)建立品牌效應(yīng)

品牌不僅僅是一種符號(hào)結(jié)構(gòu)，一種產(chǎn)品的象征，更是企業(yè)、產(chǎn)品、社會(huì)的文化形態(tài)的綜合反映和體現(xiàn)；品牌不僅僅是企業(yè)一項(xiàng)產(chǎn)權(quán)和消費(fèi)者的認(rèn)識(shí)，更是企業(yè)、產(chǎn)品與消費(fèi)者之間關(guān)系的載體。品牌的底蘊(yùn)是文化，品牌的目標(biāo)是關(guān)系。品牌在產(chǎn)品宣傳中能夠使企業(yè)有重點(diǎn)地進(jìn)行宣傳，簡(jiǎn)單而集中，效果明顯，印象深刻，有利于使消費(fèi)者熟悉產(chǎn)品，激發(fā)購(gòu)買欲望。

品牌效應(yīng)是產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者因使用品牌而享有的利益。一個(gè)企業(yè)要取得良好的品牌效應(yīng)既要加大品牌的宣傳廣度、深度，更要以提高產(chǎn)品質(zhì)量、加強(qiáng)產(chǎn)品服務(wù)為其根本手段。

做為毗鄰淮南市的鳳陽(yáng)地區(qū)，可以利用淮南牛肉湯的品牌資源，成立加盟店，既達(dá)到了廣告效應(yīng)，又有了一系列較為成熟的運(yùn)作機(jī)制。

淮南地處淮河南岸，毗鄰淮南岸邊，四季分明，物產(chǎn)豐富。牛羊遍地，特別盛養(yǎng)牛羊，當(dāng)?shù)毓艤弦粠в质腔孛窬幼〉兀瑢?duì)牛肉酷愛。對(duì)牛肉的加工也有獨(dú)到之處，牛肉湯更是淮上人家美味佳肴，早餐的最主要食品，風(fēng)靡江淮大地，形成獨(dú)具風(fēng)味的地方小吃?；茨吓Ｈ鉁用税不彰?、淮南一絕——淮南牛肉湯是蘇豫皖一帶家喻戶曉的名小吃，高湯源自清宮御膳密方，融入“以食養(yǎng)身”的現(xiàn)代食補(bǔ)理念獨(dú)家創(chuàng)制而成。主輔料均取材當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，高營(yíng)養(yǎng)、高蛋白、高熱能、低糖、低脂肪、低膽固醇，湯味香鮮爽辣回味無(wú)窮，具有春爽口、夏清熱、秋去火、冬暖胃的獨(dú)到養(yǎng)身功效。

通過(guò)以牛肉湯、牛雜湯、牛肉面為基礎(chǔ)賣點(diǎn)，并輔佐以特色燒餅，烙饃，油餅，軟條馓子等地方面食，推展出一條具有地方特色的牛肉湯快餐店。

(2)打造特色服務(wù)

作為具有濃郁地方特色的快餐店，打造特色服務(wù)必不可少。在牛肉湯熱烈爽口的味道中更要有熱情細(xì)致的服務(wù)。客人用餐前要詢問(wèn)好客人的喜好，是喜食豆餅多一些，粉絲多一些，還是千張多一些？是微辣，中辣還是特辣？是否需要蔥蒜等。還有就是可以給客人免費(fèi)并且不計(jì)次數(shù)的加湯，讓食客們可以美美的品味牛肉湯的'鮮香。

(3)快餐店形象策略

在位于學(xué)校周圍的快餐店充分顯示本店的環(huán)境優(yōu)雅、衛(wèi)生整潔、實(shí)惠、溫馨。請(qǐng)專業(yè)公司為我們制定一套小廣告計(jì)劃，從本店的特點(diǎn)出發(fā)，力求讓更多人了解本店特色。

四、投資計(jì)劃

“由點(diǎn)做起，輻而為面”。立足于一個(gè)地區(qū)特點(diǎn)的消費(fèi)群，初期發(fā)展就應(yīng)試形成一定的規(guī)模經(jīng)營(yíng)，選擇好幾個(gè)經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)地址后，同時(shí)"閃亮全登場(chǎng)"。以后再根據(jù)發(fā)展，輻射全國(guó)經(jīng)營(yíng)。

發(fā)展初期，大力發(fā)展西快餐尚未涉足的"虛擬快餐公司"和"流動(dòng)快餐公司"服務(wù)，待公司實(shí)力有了一定的積累，并有了穩(wěn)定的顧客消費(fèi)群體，再大力發(fā)展公司全面的服務(wù)策略。我們要根據(jù)人口流動(dòng)密度居民收入水平，實(shí)際消費(fèi)等因素，不僅在大學(xué)周圍，并且在商業(yè)區(qū)、購(gòu)物區(qū)、旅游區(qū)和住宅區(qū)大力發(fā)展前廳就餐的快餐店經(jīng)營(yíng)模式。

五、投資收益

“投資是為了更好的打開市場(chǎng)獲得利潤(rùn)。"作為這個(gè)行業(yè)的倡導(dǎo)者，希望本公司成為大人優(yōu)質(zhì)服務(wù)和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信仰，我們相信，只有在一種公平，理性的經(jīng)營(yíng)思路下，不懈地堅(jiān)持，其結(jié)果是大家都希望的雙贏局面，從而在總體上促進(jìn)中式快餐的形成和發(fā)展。

六、管理理念

1、尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格

2、下管一級(jí)：上級(jí)對(duì)下級(jí)進(jìn)行規(guī)劃管理，下級(jí)應(yīng)服從上級(jí)的工作指導(dǎo)，盡力完成上級(jí)發(fā)放的任務(wù)。

3、互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作，同時(shí)員工也可以向上級(jí)提出自己的意見或見解。

4、營(yíng)造集體氛圍：既要上下屬感受到牛肉湯快餐店紀(jì)律的嚴(yán)明，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來(lái)自集體的溫暖，有利于加強(qiáng)凝聚力，提高工作積極性。

5、公平對(duì)待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干

七、部門設(shè)置與職責(zé)

店長(zhǎng)

店長(zhǎng)負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作，督促員工工作，同時(shí)接受學(xué)校的監(jiān)督，做好快餐店與學(xué)校的交流工作。

工作內(nèi)容：督促各部長(zhǎng)及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽取員工的意見。綜合決策各種工作的運(yùn)行。代表快餐店與學(xué)校進(jìn)行交流，向上反映員工的意見及要求，向下傳遞學(xué)校所要求的工作。

主要職責(zé)：

1、人員到職與離職的相關(guān)辦理

2、各類人事資料的匯總，建檔及管理，員工檔案資料管理

3、員工請(qǐng)假，調(diào)休假作業(yè)，出勤狀況，稽查，統(tǒng)計(jì)作業(yè)

4、員工考勤，督導(dǎo)并薪資核算

5、對(duì)本店各項(xiàng)工作的紀(jì)律檢查

6、做好每次會(huì)議的會(huì)議記錄

7、做好快餐店每次招待知名人士的經(jīng)驗(yàn)記錄，以便下次招待借鑒

8、協(xié)調(diào)本部門與其他部門的聯(lián)系

人員分配：本部設(shè)正，副部長(zhǎng)各1名，檔案管理員1名。

薪酬制度：記時(shí)工資制

不同類型的工作人員時(shí)間上的薪酬不同；采用此制度比較靈活，可以準(zhǔn)確地記錄各個(gè)工作人員的工作時(shí)間，準(zhǔn)確地計(jì)算出職工的工資。

工作輪班組織：固定單班制

在一開始的人員招聘中，我們首先會(huì)搞清楚每個(gè)應(yīng)聘者的空閑時(shí)間段(包括每個(gè)星期中哪一天及這一天中的哪個(gè)時(shí)間段有空。然后根據(jù)時(shí)間段確定一個(gè)星期中每天的工作人員。

創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目個(gè)人計(jì)劃（篇2）

一、公司投資概要

專業(yè)生產(chǎn)各類轎車、卡車、摩托車內(nèi)、外視鏡鏡片的生產(chǎn)制造型企業(yè)。公司占地__平方米，建筑面積__平方米，現(xiàn)有員工180名，公司目前70%的業(yè)務(wù)為為主機(jī)廠如HONDA、上海大眾等提供相應(yīng)的車鏡配套產(chǎn)品，其余30%的業(yè)務(wù)為積極進(jìn)行產(chǎn)品出口。

公司堅(jiān)持從高起點(diǎn)、高目標(biāo)、高標(biāo)準(zhǔn)出發(fā)，為了保證公司產(chǎn)品的高品質(zhì)，公司在2005年通過(guò)了ISO/TS質(zhì)量體系認(rèn)證，公司通過(guò)不斷加強(qiáng)管理，提高產(chǎn)品質(zhì)量，改革生產(chǎn)工藝，以“品質(zhì)第一、技術(shù)領(lǐng)先、服務(wù)至上”為企業(yè)宗旨，不斷精益求精，努力探索，積極為客戶提供滿意的服務(wù)和優(yōu)良產(chǎn)品，在上述眾多措施的有效實(shí)施下，公司的產(chǎn)品深受客戶的信賴與好評(píng)，同時(shí)也為我們贏得了當(dāng)?shù)卣块T的嘉獎(jiǎng)和同行的認(rèn)同，公司曾獲得的榮譽(yù)有：金山區(qū)平安示范單位、安全合格單位稱號(hào)，并且取得了上海世界貿(mào)易中心會(huì)員資格。

公司在不斷經(jīng)營(yíng)過(guò)程中深深地體會(huì)到：質(zhì)量是企業(yè)的生命，科技是企業(yè)的動(dòng)力，優(yōu)秀杰出的技術(shù)及研發(fā)人員是我們產(chǎn)品獨(dú)樹一幟的堅(jiān)強(qiáng)基石。我們將進(jìn)一步珍惜產(chǎn)品信譽(yù)，將其作為公司生存發(fā)展的生命和立足點(diǎn)，通過(guò)高效的點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的服務(wù)，不斷為客戶創(chuàng)造更加滿意的服務(wù)效果，我們將通過(guò)現(xiàn)代化數(shù)字化的管理方式，提升公司整體管理水平，使公司業(yè)績(jī)蒸蒸日上，不斷發(fā)展壯大，不斷開創(chuàng)公司越來(lái)越美好的未來(lái)，最終將公司打造成一個(gè)基業(yè)長(zhǎng)青的世界一流公司！

二、公司的產(chǎn)品或服務(wù)

目前我們公司的主要服務(wù)對(duì)象為Maga、Hoda、BYD、干巷車鏡實(shí)業(yè)四家大型知名汽車產(chǎn)品相關(guān)生產(chǎn)商，并且不斷為大眾、通用、本田、BYD等汽車品牌提供相應(yīng)的車型配套產(chǎn)品，公司珍惜產(chǎn)品信譽(yù)，以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)贏得了它們長(zhǎng)期的信賴，跟他們建立起了長(zhǎng)久的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系。我們的主要產(chǎn)品主要是汽摩配件、車身及附件產(chǎn)品，主營(yíng)產(chǎn)品具體包括轎車內(nèi)后視鏡、卡車內(nèi)后視鏡、客車內(nèi)后視鏡、摩托車內(nèi)后視鏡、轎車外后視鏡、卡車外后視鏡等等。

三、公司的市場(chǎng)空間和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我國(guó)居民消費(fèi)水平不斷提高，越來(lái)越多的家庭擁有了小汽車，汽車在我國(guó)未來(lái)還有很大的市場(chǎng)發(fā)展空間，我們的合作對(duì)象，上海大眾、本田等，都是汽車知名品牌，長(zhǎng)期銷量巨大，因此對(duì)于我們產(chǎn)品的需求量也與日俱增，因此借助我國(guó)企業(yè)產(chǎn)業(yè)的繁榮局面和眾多汽車品牌的`有效合作，我們的產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展空間極為廣闊。

四、公司的財(cái)務(wù)信息

1、銷售盈利表

2、銷售額比重情況表

3、資產(chǎn)負(fù)債率表

五、管理團(tuán)隊(duì)

經(jīng)過(guò)幾十年的發(fā)展，截至目前，我們已成立了一支行業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富，戰(zhàn)斗力強(qiáng)的高效管理團(tuán)隊(duì)，他們?cè)谧约旱膷徫簧祥L(zhǎng)袖善舞，為公司的發(fā)展和壯大打下了深厚的基礎(chǔ)。

六、其他重要信息

公司通過(guò)三條先進(jìn)的生產(chǎn)線、國(guó)際一流的檢測(cè)設(shè)備及眾多的技術(shù)精良的專業(yè)人員，不斷為產(chǎn)品的質(zhì)量保駕護(hù)航，為公司的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展打下深厚的基礎(chǔ)。近段時(shí)間來(lái)，為了生產(chǎn)出更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，我公司又引進(jìn)了一條專業(yè)藍(lán)鏡生產(chǎn)線，預(yù)計(jì)今年上半年將可完全投入使用。

公司為了生產(chǎn)出更加優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，在設(shè)備上大力進(jìn)行了改造工作：

A、20__年10月份開始改造：切割工序：大片玻璃先前由人工搬運(yùn)至工作臺(tái)，現(xiàn)由機(jī)器用吸盤將大片玻璃吸至工作臺(tái)，增加員工工作的安全性（已改造完成）

B、烤彎工序：先前全部由人工操作，現(xiàn)在均有機(jī)械手臂代替，有一人巡視。主要是機(jī)械手臂將玻璃擺放在固定位置，定位性好；由于考完工序溫度高，夏天工作溫度將達(dá)到50度以上，目前改造也改善了工人的工作環(huán)境。（已改造完成）

C、鍍膜工序：先前由人工上下料，現(xiàn)均由機(jī)械手代替。減少與鏡面接觸，以確保清洗完的玻璃干凈（已改造完成）

D、異形切割工序：先前由人工將玻璃放置于模板上切割，目前全部由機(jī)械手?jǐn)[放，以確保放置的位置處于最中間。（以改造完成）在切割之前，自動(dòng)檢查每片玻璃的曲率半徑（預(yù)計(jì)今年4月底投入進(jìn)入調(diào)試階段），先前全部由人工進(jìn)行檢查。

七、未來(lái)的計(jì)劃及發(fā)展

我們將進(jìn)一步與各大汽車產(chǎn)品相關(guān)生產(chǎn)商及汽車品牌加強(qiáng)合作關(guān)系，尤其是積極與Mag a高度配合，擴(kuò)大產(chǎn)品的交流面，積極進(jìn)行技術(shù)探討以及產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和改造工作，在生產(chǎn)制作方面達(dá)成高度默契，進(jìn)一步深化合作關(guān)系，進(jìn)一步提升雙方企業(yè)的合作空間，實(shí)現(xiàn)Mag a對(duì)于后視鏡產(chǎn)品全由我們提供的戰(zhàn)略目標(biāo)，我們成為該企業(yè)首屈一指的戰(zhàn)略合作企業(yè)。

我們將成立專門的研發(fā)機(jī)構(gòu)，依托專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，積極跟進(jìn)時(shí)代和市場(chǎng)發(fā)展需要，在材料的選擇、產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和制作工藝水準(zhǔn)上更進(jìn)一步提升，通過(guò)引進(jìn)專業(yè)化人才，不斷學(xué)習(xí)同行先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，采用最先進(jìn)的技術(shù)設(shè)備，生產(chǎn)出最具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，不斷提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，從而在同行中脫穎而出。

我們將加強(qiáng)企業(yè)員工隊(duì)伍建設(shè)，積極招聘專業(yè)的人才，不斷促進(jìn)整個(gè)企業(yè)員工隊(duì)伍素質(zhì)整體水平的提升，不斷改善隊(duì)伍結(jié)構(gòu)，深化員工隊(duì)伍建設(shè)，樹立良好的企業(yè)形象，提升企業(yè)軟實(shí)力。

我們將高度重視公司的運(yùn)營(yíng)與管理，積極采用現(xiàn)代化管理思維和方式，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，進(jìn)一步完善管理制度，大力加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)，完善企業(yè)各項(xiàng)基本制度，不斷規(guī)范企業(yè)日常運(yùn)營(yíng)，積極向現(xiàn)代化企業(yè)靠攏，不斷學(xué)習(xí)先進(jìn)的管理理念和知識(shí)，緊跟國(guó)際潮流，培養(yǎng)國(guó)際化的戰(zhàn)略眼光，樹立公司遠(yuǎn)大的愿景和目標(biāo)，并且制定詳細(xì)的公司發(fā)展規(guī)劃方案，最終將將公司打造成為一個(gè)世界級(jí)的工廠。

八、結(jié)論

我國(guó)汽車市場(chǎng)在未來(lái)一段時(shí)間內(nèi)還將持續(xù)發(fā)展繁榮，因此對(duì)于我們這些生產(chǎn)汽車配件及相關(guān)產(chǎn)品的企業(yè)有很大的上升發(fā)展空間，只要我們經(jīng)營(yíng)得當(dāng)，通過(guò)先進(jìn)的技術(shù)工藝，加強(qiáng)人才隊(duì)伍建設(shè)，不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量，緊跟市場(chǎng)發(fā)展需要，大力加強(qiáng)企業(yè)管理，我們的企業(yè)將進(jìn)一步發(fā)展壯大，最后從同行中脫穎而出，成為行業(yè)第一甚至世界級(jí)的大工廠。

創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目個(gè)人計(jì)劃（篇3）

第一部分：背景

在中國(guó)，人們?cè)絹?lái)越喜歡喝咖啡。隨之而來(lái)的“咖啡文化”充斥著生活的每一刻。無(wú)論在家里，在辦公室，還是在各種社交場(chǎng)合，人們都在品嘗咖啡。咖啡逐漸與時(shí)尚和現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起。世界各地的咖啡館已經(jīng)成為人們交談、聽音樂(lè)和休息的好地方?？Х蓉S富了我們的生活，縮短了你我之間的距離?？Х戎饾u發(fā)展成為一種文化。隨著咖啡這種歷史悠久的飲料的流行，咖啡正被越來(lái)越多的中國(guó)人所理解。

第二部分：項(xiàng)目介紹

咖啡店是由Xi外交學(xué)院的學(xué)生創(chuàng)辦的，位于學(xué)校正門右大街的顯眼位置。雖然那里的裝修簡(jiǎn)單，但它的個(gè)性有家的味道，甚至比家更溫暖、更輕松。然后南墻上擺滿了書架，上面散落著各種各樣的書。酒吧位于中心，酒吧后面的墻上掛著一個(gè)木制的酒架，里面裝著各種咖啡豆。北面除了大門，其余部分都是明亮的玻璃凸窗，窗臺(tái)很低，擺滿了各種雜志?？看爸挥蟹阶溃繌堊雷涌梢宰?-6人。然而，那里的空氣、光線和聲音更令人著迷，更難以割舍，它們像在家里一樣簡(jiǎn)單而自由。

第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)

目前大學(xué)校園市場(chǎng)還是空白，競(jìng)爭(zhēng)壓力小。然后初期投入不是很高，現(xiàn)在國(guó)家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)自主創(chuàng)業(yè)，有一系列優(yōu)惠政策和貸款支持。再者，大學(xué)生對(duì)未來(lái)總是充滿期待。他們有著年輕的血液，旺盛的生命力和“初生牛犢不怕虎”的精神，這些都是創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校學(xué)了很多理論的東西，技術(shù)優(yōu)勢(shì)高層次?，F(xiàn)代大學(xué)生具有挑戰(zhàn)傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新精神、信心和欲望，這種創(chuàng)新精神往往創(chuàng)造大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源，進(jìn)而成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)最大的好處是可以提高自己的潛力，增加自己的經(jīng)驗(yàn)，學(xué)以致用；最大的吸引力是通過(guò)成功創(chuàng)業(yè)實(shí)現(xiàn)自己的理想，證明自己的價(jià)值。

第四部分：預(yù)算

1.咖啡店的存儲(chǔ)費(fèi)用

咖啡店店面是租來(lái)的建筑。與房屋所有人協(xié)商后，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。然后協(xié)議信息包括地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租金、支付方式等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少，回收期短。預(yù)算10-15平米，開辦費(fèi)9-12萬(wàn)左右。

2.裝飾設(shè)計(jì)成本

咖啡店的'滿員率、臺(tái)式機(jī)的周轉(zhuǎn)率、氣候、節(jié)日等因素對(duì)收入影響很大。咖啡店消費(fèi)比較高，主要針對(duì)學(xué)生，咖啡店的布局和風(fēng)格，咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)成本，大概6000元左右

3.裝修、裝修費(fèi)用

具體費(fèi)用包括如下。

(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝修費(fèi)用。

(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括吊頂、油漆、裝修、木工等。

(3)其他裝飾材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)也應(yīng)包括在內(nèi)。

按照標(biāo)準(zhǔn)，整體預(yù)算360元/m2，裝修總費(fèi)用360x15=5400元。

4.設(shè)備和設(shè)施的采購(gòu)成本

具體設(shè)備主要包括以下幾種。

(1)沙發(fā)、桌子、椅子和架子。一共2250元

(2)音響系統(tǒng)。合計(jì)450元

(3)酒吧使用的烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備和加工保溫設(shè)備。合計(jì)600元

(4)吧臺(tái)、咖啡杯、泡茶器、各種小菜等。合計(jì)300元

凈水器，美的品牌，每天可以生產(chǎn)12l純凈水，然后每天賣100到200杯咖啡等飲料，價(jià)格1200元左右。

咖啡機(jī)，咖啡機(jī)是電控半自動(dòng)咖啡機(jī)，那么此刻咖啡機(jī)的價(jià)格應(yīng)該在人民幣350元左右，附加配件不會(huì)超過(guò)人民幣1200元。

豆?jié){機(jī)，價(jià)格在330-480元之間。

冰沙機(jī)，價(jià)格400元一臺(tái)左右，有點(diǎn)說(shuō)不清，最好買兩臺(tái)，不然夏天可能不夠用。

制冰機(jī)，就制冰量而言，一般需要有富余。制冰機(jī)的制冰量為每天12公斤。550元價(jià)格略高，質(zhì)量更好，可以用很多年，所以更經(jīng)濟(jì)。

5.初始庫(kù)存成本

包括購(gòu)買普通商品和低值易耗品、咖啡豆、牛奶、茶葉、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。1000元左右

6.開辦費(fèi)

開辦費(fèi)主要包括以下幾種。

(一)營(yíng)業(yè)執(zhí)照手續(xù)費(fèi)、注冊(cè)費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)；估計(jì)3000元

(2)營(yíng)銷廣告費(fèi)用；估計(jì)450元

7.營(yíng)運(yùn)資本

咖啡店在開業(yè)初期，要準(zhǔn)備必要數(shù)量的營(yíng)運(yùn)資金，主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常經(jīng)營(yíng)。估計(jì)2000元

合計(jì)：120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000 = 145280元

第五部分：發(fā)展規(guī)劃

1.周轉(zhuǎn)計(jì)劃

那里的營(yíng)業(yè)額是指咖啡店的日常營(yíng)業(yè)收入。在制定營(yíng)業(yè)額目標(biāo)時(shí)，必須根據(jù)目前的市場(chǎng)情況，考慮咖啡店的經(jīng)營(yíng)方向和目前的價(jià)格情況，進(jìn)行綜合衡量。根據(jù)目前的流動(dòng)人口和人們對(duì)咖啡的偏好，估計(jì)每天的營(yíng)業(yè)額在400-800之間，可能會(huì)根據(jù)季節(jié)的不同而波動(dòng)

2.采購(gòu)計(jì)劃

根據(jù)擬定的商品計(jì)劃，在實(shí)際開始采購(gòu)操作時(shí)，為了有效利用采購(gòu)資金，平衡商品構(gòu)成，必須根據(jù)設(shè)定的商品數(shù)據(jù)制定采購(gòu)計(jì)劃。通過(guò)周轉(zhuǎn)計(jì)劃、商品計(jì)劃、采購(gòu)計(jì)劃的建立，我們不難理解，一家咖啡店要實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，有效完成商品構(gòu)成，靈活運(yùn)用采購(gòu)資金，所有的基礎(chǔ)計(jì)劃都是不可或缺的?？Х鹊暝谠O(shè)定商業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃、購(gòu)買計(jì)劃時(shí)，可以按照設(shè)定的購(gòu)買金額購(gòu)買商品。商品驗(yàn)貨定價(jià)后可以寫在菜單上。之后一定要思考如何有效的銷售這些商品。

3.人事計(jì)劃

為了實(shí)現(xiàn)設(shè)定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，經(jīng)營(yíng)者必須有明確的人員任命和工作分配計(jì)劃。人力資源的有效利用和人員培訓(xùn)都是我們必須考慮的事情。

4.籌資計(jì)劃

營(yíng)運(yùn)資金的分配是管理的核心工作。一般咖啡店的營(yíng)業(yè)費(fèi)用可以分為人員費(fèi)用(工資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等)，設(shè)備費(fèi)用(修理費(fèi)、折舊、租金等)，維護(hù)費(fèi)用(水電費(fèi)、耗材、服務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和業(yè)務(wù)費(fèi)用(廣告費(fèi)、包裝費(fèi)、營(yíng)業(yè)稅等。)，也可以根據(jù)其性質(zhì)分為固定費(fèi)用和可變費(fèi)用。那么，我們就要根據(jù)過(guò)去的實(shí)際表現(xiàn)來(lái)設(shè)定可能增加的資金。

5.財(cái)務(wù)計(jì)劃

財(cái)務(wù)計(jì)劃中的盈虧計(jì)劃最能體現(xiàn)整個(gè)店鋪的經(jīng)營(yíng)成果。然后，咖啡店經(jīng)營(yíng)者要控制營(yíng)運(yùn)資金的收支，做到營(yíng)運(yùn)資金的合理調(diào)配和運(yùn)用。

總之，上面列出的六個(gè)基本計(jì)劃(營(yíng)業(yè)額、商品采購(gòu)、促銷、人員、資金、財(cái)務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然，有些咖啡店為了深化管理，滿足工作的實(shí)際需要，可以做一些其他的輔助計(jì)劃。

創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目個(gè)人計(jì)劃（篇4）

一、計(jì)劃摘要

近年來(lái)，泡泡茶像一支帥氣的新軍出現(xiàn)，短短幾年間以不可阻擋的勢(shì)頭席卷中國(guó)市場(chǎng)。作為一個(gè)投資小、門檻低、消費(fèi)人群廣、回收成本快的行業(yè)，它以旺盛的生命力占據(jù)了個(gè)人創(chuàng)業(yè)的榜首。而且，在商機(jī)無(wú)限的現(xiàn)代社會(huì)，奶茶的時(shí)尚吸引力、多樣的口味、獨(dú)特的口感、健康的特性，注定要在快銷行業(yè)站穩(wěn)腳跟，引領(lǐng)飲料行業(yè)的主流消費(fèi)。

1.具體描述

對(duì)于我們這些還在上學(xué)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，資金是有限的。同時(shí)，如果考慮做加盟店，這類產(chǎn)品的技術(shù)含量并不高。而且特許經(jīng)營(yíng)費(fèi)通常比較高。如果開業(yè)后收入不可觀，對(duì)我們來(lái)說(shuō)是不劃算的。選擇自己開店，既能保證資金的運(yùn)轉(zhuǎn)，又能隨時(shí)保證產(chǎn)品的創(chuàng)新，一般有利于小店的發(fā)展。

2、計(jì)劃的基本框架

目前學(xué)校附近有幾家茶葉店，有的經(jīng)營(yíng)比較好，有的相對(duì)較差。然而，他們的茶館都以同樣的方式經(jīng)營(yíng)，只提供外賣。這使得業(yè)務(wù)受到限制。經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調(diào)查，雖然這種方法節(jié)省了消費(fèi)者的時(shí)間，但還是有人希望在店里有一個(gè)舒適的座位，慢慢享用。所以我們店的奶茶不僅可以外賣，還可以提供店內(nèi)服務(wù)。當(dāng)業(yè)務(wù)達(dá)到一定的市場(chǎng)份額，可以考慮同時(shí)在線銷售。

復(fù)合休閑飲食文化已經(jīng)成為餐飲業(yè)的主流文化。所以我們?cè)诮?jīng)營(yíng)奶茶的同時(shí)，也引入了其他產(chǎn)品，比如小甜點(diǎn)、蛋糕等。對(duì)于一些消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，喝奶茶、吃甜點(diǎn)、和朋友悠閑地聊天是一種享受。而且經(jīng)過(guò)觀察，這一帶的奶茶配送數(shù)量有限，數(shù)量不足就不配送了。針對(duì)這種情況，由于我們針對(duì)的消費(fèi)群體主要是這方面的學(xué)生，所以我們店的送貨服務(wù)在數(shù)量上是不受限制的，是有求必應(yīng)的。

二、公司簡(jiǎn)介

1.公司目的

以學(xué)生為主要客戶群體，注重市場(chǎng)運(yùn)作，以更好的產(chǎn)品和更好的服務(wù)吸引更多的客戶。

2.業(yè)務(wù)目標(biāo)

在運(yùn)營(yíng)初期，我們的主要目標(biāo)是進(jìn)入目標(biāo)市場(chǎng)，隨著市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大，我們的目標(biāo)是占據(jù)更多的市場(chǎng)份額。

3.產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)

奶茶品種繁多，可供顧客選擇的空間很大，也不乏特色(其中養(yǎng)生奶茶最受歡迎)。奶茶制作速度快，口感好，價(jià)格合理，服務(wù)周到。并且可以根據(jù)不同的消費(fèi)群體和季節(jié)差異推出不同的產(chǎn)品。

4.管理團(tuán)隊(duì)

我們創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)，一共三個(gè)人，分工如下：

生產(chǎn)和銷售：

現(xiàn)金結(jié)算：

外賣服務(wù)、店鋪安排和材料訂購(gòu)：

三、市場(chǎng)分析

1.市場(chǎng)情況介紹

該地區(qū)周邊有6所學(xué)校(泰國(guó)中學(xué)、泰國(guó)職業(yè)學(xué)院、泰國(guó)師范學(xué)院、臺(tái)州機(jī)電學(xué)院、南師大、南理工)。同時(shí)，經(jīng)過(guò)我們的調(diào)查，喜歡喝泡泡茶的`同學(xué)約占44%，不喜歡的只占16%，說(shuō)明奶茶的消費(fèi)潛力很大。

2.目標(biāo)市場(chǎng)分析

21世紀(jì)，復(fù)合休閑飲食文化成為餐飲業(yè)的主流文化，人們的感性消費(fèi)支出遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于理性消費(fèi)支出。被認(rèn)為是時(shí)尚領(lǐng)袖的大學(xué)生在這個(gè)領(lǐng)域發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用，他們的市場(chǎng)份額也在逐年上升；作為餐飲業(yè)邊緣化的一個(gè)分支，經(jīng)營(yíng)一個(gè)針對(duì)學(xué)生的市場(chǎng)是基于對(duì)這一信息的準(zhǔn)確把握。

作為一個(gè)學(xué)生群體，對(duì)品味的追求越來(lái)越高，對(duì)事物的新鮮度越來(lái)越敏感，對(duì)品質(zhì)的要求也越來(lái)越高。但是奶茶的口感并沒(méi)有自我創(chuàng)新，很難滿足消費(fèi)者各方面的需求。所以茶店的生意越來(lái)越難做，首先要做的是做好消費(fèi)數(shù)據(jù)的調(diào)查分析，然后再做相應(yīng)的刺激消費(fèi)的方法。

3.客戶需求分析

經(jīng)調(diào)查，學(xué)生對(duì)奶茶行業(yè)有兩個(gè)主要要求。首先是產(chǎn)品；第二，服務(wù)。對(duì)于一些學(xué)生來(lái)說(shuō)，他們熱衷于市場(chǎng)上現(xiàn)有的產(chǎn)品，而一些消費(fèi)者更喜歡嘗試新產(chǎn)品，但無(wú)論是什么樣的消費(fèi)者，他們更注重服務(wù)質(zhì)量。根據(jù)季節(jié)不同，消費(fèi)者對(duì)奶茶的需求也不同。夏天，人們更喜歡冷飲，而冬天他們更喜歡熱飲。

四、競(jìng)爭(zhēng)分析

1.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手

目前已有四、五家茶店，如大口九、口渴、上街、避風(fēng)塘等。這些茶店的奶茶口味和品種都差不多，產(chǎn)品開發(fā)也沒(méi)有什么創(chuàng)新。其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是各廠商打造的系列奶茶，如飄香、優(yōu)樂(lè)美、立頓等。

2.情勢(shì)分析

(一)優(yōu)勢(shì)分析

1.現(xiàn)有的茶館裝修簡(jiǎn)單，給人的印象是不干凈；

2.奶茶品種有限，口味一般，產(chǎn)品開發(fā)沒(méi)有創(chuàng)新；

3.廠家打造的奶茶系列價(jià)格高，品種單一，口感不如現(xiàn)在入口。受季節(jié)限制很大，在炎熱的夏天其消耗量會(huì)減少；

4、店內(nèi)銷售和外賣服務(wù)可以在一定程度上吸引更多的消費(fèi)者。

㈡劣勢(shì)分析

1.奶茶經(jīng)營(yíng)面積有限，服務(wù)范圍有限；

2.新店開張時(shí)，有些同學(xué)不太了解其基本情況，比如口味，這在一定程度上影響了銷量；

3.對(duì)于熱衷于傳統(tǒng)奶茶產(chǎn)品的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，產(chǎn)品創(chuàng)新不易；

4.奶茶的季節(jié)性消費(fèi)很明顯，達(dá)不到好的消費(fèi)限額。

㈢機(jī)會(huì)分析

1.市場(chǎng)遠(yuǎn)未飽和，利潤(rùn)率大，奶茶消費(fèi)者數(shù)量多，市場(chǎng)前景廣闊，目前競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手實(shí)力和數(shù)量有限；

2.良好的品味、認(rèn)真的服務(wù)態(tài)度和專業(yè)的操作水平在學(xué)生中樹立了良好的口碑；

3.雖然營(yíng)業(yè)面積有限，但室內(nèi)環(huán)境優(yōu)美，能給學(xué)生留下良好的印象(尤其是與其他茶葉店相比)，顯示出更大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)；

4.的產(chǎn)品種類豐富，口味獨(dú)特，具有一定的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

㈣威脅分析

1.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有固定的消費(fèi)群體范圍，肯定會(huì)采取相應(yīng)措施降低奶茶的市場(chǎng)份額；

2.隨著各種食品供應(yīng)的種類和數(shù)量不斷增加，消費(fèi)者有越來(lái)越多的領(lǐng)域可供選擇，選擇越來(lái)越多，產(chǎn)品差異化不足?？蓸?lè)、橙汁、椰子汁、牛奶、純凈水等飲料在一定程度上瓜分了已經(jīng)有限的需求市場(chǎng)。

3.奶茶是一種高脂肪高熱量的食物。當(dāng)今社會(huì)的審美觀(苗條就是美——尤其是女生)和流行的減肥潮流，無(wú)疑讓部分奶茶消費(fèi)者(尤其是女性)不情愿地放棄了自己所愛所言“No ”。

3.市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略

我店需要利用奶茶市場(chǎng)廣闊且有利可圖的好機(jī)會(huì)，迅速擴(kuò)大服務(wù)范圍，提升市場(chǎng)份額，從小到大，最終牢牢占領(lǐng)學(xué)校奶茶市場(chǎng)。旨在實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的行動(dòng)計(jì)劃是：

(1)注重服務(wù)態(tài)度的培養(yǎng)，盡力提高服務(wù)質(zhì)量；

(2)不斷創(chuàng)新產(chǎn)品，改進(jìn)和增加奶茶種類，滿足不同消費(fèi)者的需求；

(3)不斷加強(qiáng)產(chǎn)品宣傳，提升學(xué)生對(duì)產(chǎn)品的忠誠(chéng)度，努力發(fā)掘潛在客戶；

④及時(shí)開展產(chǎn)品推廣活動(dòng)；

⑤在店里加一本建議書，學(xué)生可以直接提出或?qū)懗鲎约旱囊庖娀蚪ㄗh。

五、產(chǎn)品和服務(wù)

1.產(chǎn)品開發(fā)規(guī)劃

我們的產(chǎn)品質(zhì)量有安全保障，產(chǎn)品研發(fā)技術(shù)不斷進(jìn)步，口味不斷創(chuàng)新，針對(duì)不同的消費(fèi)群體推出不同的產(chǎn)品。隨著銷售額的不斷增加，產(chǎn)品開發(fā)也在不斷增加，從而占據(jù)了更多的市場(chǎng)份額。

2.研究與開發(fā)

我們店采用“傻瓜部署方法”避免奶茶調(diào)配人員的技術(shù)差異影響奶茶的口感。同時(shí)，使用果糖加藥機(jī)添加果糖可以精確到毫克，滿足消費(fèi)者對(duì)糖的不同需求，口味可以隨意確定。用果糖代替蔗糖，熱量低，美味健康。由于溫度差對(duì)奶茶的口感起著決定性的作用，帶溫度顯示的保溫茶桶可以讓我們時(shí)刻關(guān)注茶葉的溫度，保證飲用奶茶的最佳口感。同時(shí)根據(jù)消費(fèi)群體的差異，推出不同的產(chǎn)品。比如我們推薦情侶鴛鴦杯。

在產(chǎn)品研發(fā)方面，我們?cè)诂F(xiàn)有奶茶種類的基礎(chǔ)上，增加了養(yǎng)生奶茶。結(jié)合傳統(tǒng)中醫(yī)養(yǎng)生文化，以天然全谷物為原料制作奶茶：紅豆紅棗奶茶、燕麥芝麻奶茶、黑豆黑米奶茶、綠豆蘆薈奶茶，以及集奶香濃郁、茶香濃郁、糧香四溢、豆香宜人、天然美味、營(yíng)養(yǎng)健康為一體的五色保健奶茶。

當(dāng)然，在推出奶茶的同時(shí)，我們也會(huì)通過(guò)更多的項(xiàng)目為我們的店鋪增添色彩。七色爆米花突破了單色爆米花產(chǎn)品開發(fā)的瓶頸；章魚丸子深受年輕人追捧，味道獨(dú)特可口；鮮磨咖啡、自助咖啡、花式西式糕點(diǎn)等都是具有時(shí)代特色的休閑食品。不斷創(chuàng)新突破，顧客才能真正品嘗到健康、美味、新穎、時(shí)尚的休閑食品。選擇多種輔助項(xiàng)目，操作簡(jiǎn)單。

3.生產(chǎn)和運(yùn)輸

為了保證產(chǎn)品的口感，現(xiàn)在賣的都是產(chǎn)品，奶茶的日產(chǎn)量是根據(jù)客戶的需求來(lái)確定的。消費(fèi)者可以選擇拿出來(lái)，在店里喝，送出去。坐在店里也可以享受其他產(chǎn)品，送貨次數(shù)不限，可以大大滿足消費(fèi)者的要求。因?yàn)樯a(chǎn)奶茶需要的原料很多，所以需要從各種來(lái)源購(gòu)買原料。對(duì)于那些距離較遠(yuǎn)的材料供應(yīng)商，我們會(huì)選擇直接送貨上門，與他們達(dá)成長(zhǎng)期合作關(guān)系；對(duì)于親近的人，我們會(huì)考慮親自采購(gòu)，保證材料質(zhì)量、價(jià)格等要求。

六、市場(chǎng)戰(zhàn)略

1.產(chǎn)品策略

(1)產(chǎn)品復(fù)合經(jīng)營(yíng)，既把奶茶作為單一產(chǎn)品引入，又提供受消費(fèi)者歡迎的休閑食品；

(2)與其他茶店相比，推出保健茶；

(3)根據(jù)不同的消費(fèi)者，推出不同的產(chǎn)品；

④更注重服務(wù)質(zhì)量，無(wú)形產(chǎn)品。為有消費(fèi)欲望但不愿意自己購(gòu)買的消費(fèi)者提供上門服務(wù)；

⑤產(chǎn)品注重包裝，給消費(fèi)者良好的享受。

2.價(jià)格策略

(1)根據(jù)消費(fèi)者的消費(fèi)能力和產(chǎn)品類型，制定合理的價(jià)格；

(2)與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相比設(shè)定相對(duì)較低的價(jià)格。

3.廣告策略

廣告是必須的，我認(rèn)為可以進(jìn)行以下幾種方式：

開學(xué)典禮，讓學(xué)校附近的人知道我們的店開張了；

②利用學(xué)校人際關(guān)系，多做宣傳；

③通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)布信息；

④使用即時(shí)通訊(QQ、飛信等。)來(lái)宣傳店鋪和產(chǎn)品。

4.促銷策略

(1)開業(yè)活動(dòng)。開業(yè)前三天產(chǎn)品半價(jià)銷售；

2每天開展新產(chǎn)品品鑒活動(dòng)，推廣新產(chǎn)品；

③積分兌換和券的發(fā)放。對(duì)于不同額度消費(fèi)者價(jià)值不同的信用卡，規(guī)定對(duì)應(yīng)的信用產(chǎn)品給予一定的分值；

④班級(jí)郵箱放置免費(fèi)廣告，宣傳班內(nèi)銷售群體。老同學(xué)可以用學(xué)生證定時(shí)定點(diǎn)免費(fèi)接收一杯奶茶，通過(guò)口碑傳播，在客戶群中發(fā)揮意見領(lǐng)袖的影響力。

七、財(cái)務(wù)計(jì)劃

1.資本需求描述

首先，商店需要注冊(cè)相關(guān)的許可證。而且因?yàn)槲覀儾扇〔煌慕?jīng)營(yíng)方式，需要更多的店面和租房。然后是基礎(chǔ)設(shè)施的購(gòu)買，最后是產(chǎn)品和材料的購(gòu)買。作為做小生意的我們，要想盡辦法找到物美價(jià)廉的貨源，如果買不到好的設(shè)備，不僅浪費(fèi)幾百塊錢，還可能導(dǎo)致我們失去很多長(zhǎng)期客戶，一定不能馬虎。

2.資本投資計(jì)劃

相關(guān)文件(營(yíng)業(yè)執(zhí)照、商標(biāo)注冊(cè)等)的辦理)：800元

店面租金：3萬(wàn)元/年50M2

店鋪裝修：2萬(wàn)元

桌椅等設(shè)備：4萬(wàn)元

專用設(shè)備：飲水機(jī)1500元，果糖機(jī)3000元，奶茶封口機(jī)1 400元，溫度顯示茶桶1 150元，收銀機(jī)1 800元，咖啡機(jī)1600元，冰箱2000元，烤箱1 400元。

奶茶杯、勺子、吸管等。：2500元

材質(zhì)：珍珠粉、椰子、珍珠果等輔料：萬(wàn)元/年

電動(dòng)自行車：2000元一輛

3.投資收益預(yù)測(cè)

日銷量：奶茶等。：60杯/天(取年平均值)。休閑食品：260元/天(按一年360天，一個(gè)月30天計(jì)算)

年銷售額：6.5萬(wàn)元/年

八、風(fēng)險(xiǎn)分析

1.市場(chǎng)和競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)

對(duì)于我們這些剛剛進(jìn)入市場(chǎng)的人來(lái)說(shuō)，無(wú)疑面臨著巨大的市場(chǎng)和競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)。

首先，如果我們產(chǎn)品的品味和宣傳不夠，我們的產(chǎn)品很難增加銷量，這將直接影響銷售收入和整個(gè)商店的運(yùn)營(yíng)。其次，現(xiàn)有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈。如果我們的產(chǎn)品策略和推廣手段不能吸引消費(fèi)者，很可能被市場(chǎng)淘汰，才能進(jìn)入市場(chǎng)。

2.產(chǎn)品和技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)

產(chǎn)品的特殊性決定了我們必須重視產(chǎn)品的質(zhì)量和衛(wèi)生。但是經(jīng)營(yíng)中難免會(huì)出現(xiàn)失誤，產(chǎn)品的質(zhì)量問(wèn)題會(huì)直接導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的滿意，同時(shí)也會(huì)對(duì)我們整個(gè)店鋪的形象產(chǎn)生影響。

3.管理風(fēng)險(xiǎn)

由于創(chuàng)業(yè)者是熟悉的同學(xué)，店面是一起經(jīng)營(yíng)的，在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中可能會(huì)出現(xiàn)意見分歧，對(duì)新成立的小公司造成很大威脅。同時(shí)，公司的管理體系相對(duì)松散，容易造成管理混亂。

九、內(nèi)部管理

1.組織結(jié)構(gòu)

2.管理系統(tǒng)

為了加強(qiáng)管理，明確職責(zé)，實(shí)現(xiàn)整個(gè)工作的規(guī)范化、制度化，提高工作的管理水平和服務(wù)水平，特制定本茶店的規(guī)章制度：

(1)門店要求樹立全心全意為消費(fèi)者服務(wù)的理念，不斷提高管理水平和服務(wù)水平，積極完成自身工作。

(2)本店要求注意外觀和個(gè)人衛(wèi)生。

(3)店鋪要求對(duì)消費(fèi)者積極熱情，語(yǔ)言文明，不罵人、不罵人；

(4)我們店要求不允許你隨意搶食；

(5)我店要求嚴(yán)格的食品檢驗(yàn)，嚴(yán)禁進(jìn)入和使用過(guò)期、過(guò)期、發(fā)霉的食品、調(diào)料、飲料等，并做好餐具消毒衛(wèi)生。

(6)本店要求愛護(hù)設(shè)備，按操作規(guī)程操作，不違章操作，確保使用安全，做好防火防盜工作。

3.人力資源規(guī)劃

在現(xiàn)有人力的基礎(chǔ)上，隨著業(yè)務(wù)的不斷擴(kuò)大，需要的人數(shù)也會(huì)增加。在未來(lái)的商業(yè)中，我們鼓勵(lì)更多具有創(chuàng)業(yè)精神的大學(xué)生加入我們。只要你有一顆溫暖真誠(chéng)的心，你就能成為我們中的一員。

創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目個(gè)人計(jì)劃（篇5）

一、項(xiàng)目背景

隨著現(xiàn)代人生活水平的提高，人們對(duì)于生活品質(zhì)的要求也越來(lái)越高，茶飲作為一種飲品，被越來(lái)越多的人所接受和喜愛。奶茶作為茶飲的一種，更是具有著很高的人氣和市場(chǎng)需求。奶茶店作為一個(gè)新興的行業(yè)，市場(chǎng)前景非常廣闊，具有著很大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

二、項(xiàng)目概述

本項(xiàng)目計(jì)劃在城市中心開設(shè)一家奶茶店，主要經(jīng)營(yíng)奶茶和小吃、甜點(diǎn)等產(chǎn)品。我們將根據(jù)市場(chǎng)需求，開發(fā)出獨(dú)特、健康的奶茶產(chǎn)品，滿足不同消費(fèi)者的需求。為了滿足不同消費(fèi)者的口味和需求，我們將提供多種口味的奶茶和小吃、甜點(diǎn)等產(chǎn)品，并根據(jù)季節(jié)和客戶需求不斷更新和改進(jìn)產(chǎn)品。

三、市場(chǎng)分析

隨著生活水平的提高，人們?cè)絹?lái)越注重口味和健康。奶茶作為一種新興的飲品，由于其獨(dú)特的口味和健康的特點(diǎn)，已經(jīng)成為了年輕人的時(shí)尚飲品。目前，奶茶已經(jīng)成為了城市中心較為普遍的飲品，尤其是在大學(xué)生群體中占有著很大的市場(chǎng)份額。因此，從市場(chǎng)需求和發(fā)展前景考慮，奶茶店是一個(gè)非常有前途的行業(yè)。

四、經(jīng)營(yíng)模式

我們的奶茶店將采取快捷式服務(wù)，主營(yíng)產(chǎn)品為奶茶和小吃、甜點(diǎn)等。店內(nèi)將提供舒適的環(huán)境和貼心的服務(wù)，以吸引更多的顧客。店內(nèi)環(huán)境設(shè)計(jì)采用簡(jiǎn)潔、明快、時(shí)尚的風(fēng)格，展示出奶茶店的特色和魅力。我們將嚴(yán)格控制產(chǎn)品的質(zhì)量和口感，確保顧客對(duì)我們的產(chǎn)品和服務(wù)都能滿意。

五、市場(chǎng)定位

我們的目標(biāo)客戶是各年齡段的消費(fèi)者，以年輕群體為主。我們將利用社交媒體和其他媒體手段進(jìn)行市場(chǎng)宣傳和推廣，吸引更多的顧客來(lái)店消費(fèi)。在價(jià)格方面，我們將根據(jù)市場(chǎng)需求和消費(fèi)群體的不同，設(shè)置不同的價(jià)格檔次，以滿足不同消費(fèi)者的需求。

六、管理團(tuán)隊(duì)

我們的管理團(tuán)隊(duì)由一批經(jīng)驗(yàn)豐富的人組成，具有較強(qiáng)的管理和營(yíng)銷能力。我們將注重員工的培訓(xùn)和管理，建立良好的服務(wù)意識(shí)和工作態(tài)度，以提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和產(chǎn)品。

七、投資計(jì)劃

開設(shè)一家奶茶店需要的資金投入較為固定，主要涉及到場(chǎng)地租金、裝修和設(shè)備購(gòu)置等方面。我們預(yù)計(jì)需要投入人民幣15萬(wàn)元，其中：

場(chǎng)地租金：5萬(wàn)元/年

裝修：5萬(wàn)元

設(shè)備購(gòu)置：5萬(wàn)元

八、收益預(yù)測(cè)

根據(jù)市場(chǎng)需求和銷售情況，我們估計(jì)每月能夠銷售奶茶5000杯，小吃、甜點(diǎn)等產(chǎn)品500份。每杯奶茶的'售價(jià)為15元，小吃、甜點(diǎn)等產(chǎn)品的售價(jià)在5元至15元不等。按此計(jì)算，每月預(yù)計(jì)銷售收入為12.5萬(wàn)元，凈利潤(rùn)為3.5萬(wàn)元。

九、風(fēng)險(xiǎn)分析

奶茶店是一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的行業(yè)，需要不斷地創(chuàng)新和改進(jìn)，提高自身的競(jìng)爭(zhēng)力。我們需要注重管理和運(yùn)營(yíng)，嚴(yán)格控制成本，確保產(chǎn)品質(zhì)量和口感，提供良好的服務(wù)和環(huán)境。同時(shí)，我們需要關(guān)注市場(chǎng)變化和顧客需求，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，以適應(yīng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和顧客需求的變化。

十、結(jié)語(yǔ)

在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的大環(huán)境下，奶茶店作為一種新興的行業(yè)，具有著很大的發(fā)展機(jī)遇和潛力。我們相信，在我們的努力下，這個(gè)行業(yè)將成為一個(gè)充滿生機(jī)和活力的市場(chǎng)。

創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目個(gè)人計(jì)劃（篇6）

一、計(jì)劃摘要

近年來(lái)，珍珠奶茶的出現(xiàn)像一只俊秀的新軍，短短幾年便以一種不可擋的氣勢(shì)風(fēng)靡中國(guó)市場(chǎng)。作為一個(gè)投資小、門檻低、消費(fèi)人群廣、回收成本快的行業(yè)，它已經(jīng)以其旺盛的生命力占據(jù)個(gè)人創(chuàng)業(yè)榜首位。而且，在商機(jī)無(wú)限的現(xiàn)代社會(huì)，奶茶的時(shí)尚引力、繁多口味、獨(dú)特口感、健康特色注定使它繼續(xù)站穩(wěn)快銷行業(yè)的腳步，引領(lǐng)飲料行業(yè)消費(fèi)的主流。但是，要注意幾點(diǎn)：

1、經(jīng)營(yíng)必須有特色。沒(méi)有特色的產(chǎn)品是沒(méi)有市場(chǎng)的。

2、品質(zhì)要好，口感是否保持一致。

3、小店也要專業(yè)管理。

4、及時(shí)了解消費(fèi)者消費(fèi)愛好和同行產(chǎn)品，及時(shí)調(diào)整您的產(chǎn)品和口味。

二、公司簡(jiǎn)介

1、公司名稱：大學(xué)城奶茶店

2、公司業(yè)務(wù)：奶茶

3、公司宗旨：以學(xué)生為主要客戶群，專一市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)，用更好的產(chǎn)品，更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，吸引更多的客戶。

4、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)：在經(jīng)營(yíng)初期，我們主要目標(biāo)是進(jìn)入目標(biāo)市場(chǎng)，隨著市場(chǎng)不斷做大，我們的目標(biāo)是占據(jù)更多的校園市場(chǎng)份額。

5、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：奶茶品種繁多，可供顧客選擇的空間大，又不乏特色：制作奶茶的速度快，口感較好，價(jià)格合理，服務(wù)周到。并能根據(jù)消費(fèi)群體的不同及季節(jié)差異，推出不同產(chǎn)品。

6、管理團(tuán)隊(duì)：在我們這個(gè)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)中，分工如下：制作、銷售、財(cái)務(wù)、現(xiàn)金結(jié)算、外賣服務(wù)、店面整理、材料訂購(gòu)

三、市場(chǎng)分析

1、市場(chǎng)情況介紹：經(jīng)過(guò)我們的調(diào)查，學(xué)生喜歡喝珍珠奶茶的約占總數(shù)的71.3%，而不喜歡的只有總數(shù)的16%，可見奶茶消費(fèi)量是具有較高潛力的。

2、目標(biāo)市場(chǎng)分析：進(jìn)入二十一世紀(jì)，復(fù)合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化，人們的感性消費(fèi)支出遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于理性消費(fèi)的支出。被認(rèn)為是時(shí)尚引領(lǐng)者的大學(xué)生們?cè)谶@一領(lǐng)域扮演著越來(lái)越重要的角色，其市場(chǎng)份額占有率也逐年攀升；作為餐飲界邊緣化的一支分流，經(jīng)營(yíng)學(xué)生專一市場(chǎng)正是立足于對(duì)這一信息的準(zhǔn)確把握。作為學(xué)生消群體，她們對(duì)口味的追求越來(lái)越高，對(duì)于事物的新鮮越加敏感，對(duì)于品質(zhì)的要求越來(lái)，而奶茶的口味自我創(chuàng)新不夠，難以達(dá)到消費(fèi)者的各方面的需求，因此奶茶店的生意愈加難做，所以我們所要做的首先是做好消費(fèi)者的數(shù)據(jù)調(diào)查分析，其次做相應(yīng)的方法刺激消費(fèi)。

3、顧客需求分析：經(jīng)調(diào)查，學(xué)生對(duì)于奶茶這一行業(yè)主要的要求有兩點(diǎn)。一是產(chǎn)品；二是服務(wù)。對(duì)于某些學(xué)生來(lái)說(shuō)，他們熱衷于市場(chǎng)現(xiàn)有產(chǎn)品，而有些消費(fèi)者比較喜歡嘗試新產(chǎn)品，但不管是怎樣的消費(fèi)者，他們更看重的是服務(wù)質(zhì)量。根據(jù)季節(jié)的差異，消費(fèi)者對(duì)奶茶的需求也不盡相同，夏天，人們更喜歡冷飲，冬天更傾向于熱飲。

四、競(jìng)爭(zhēng)分析

1、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：目前，已有的奶茶店有口渴了、街客、避風(fēng)塘等四五家奶茶店，這幾家奶茶店的奶茶口味與品種都相似，且在產(chǎn)品開拓上沒(méi)有什么創(chuàng)新。還有的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手就是各種廠商創(chuàng)造系列奶茶，如香飄飄、優(yōu)樂(lè)美、立頓等。

2、SWOT分析：

1)優(yōu)勢(shì)分析：正處夏季，天氣炎熱，人比較喜歡喝冰奶茶；廠商創(chuàng)造的系列奶茶，價(jià)格偏高，品種單一，且口感不如現(xiàn)做的入口；店內(nèi)銷售及外賣服務(wù)一定程度上能夠吸引更多的消費(fèi)者；我們是一個(gè)學(xué)生團(tuán)隊(duì)，可以進(jìn)行科學(xué)管理。

2）劣勢(shì)分析：奶茶營(yíng)業(yè)面積有限，提供服務(wù)范圍有限；新店開業(yè)部分學(xué)生對(duì)于其基本情況諸如口味等了解不多，一定程度上影響銷售額；產(chǎn)品創(chuàng)新對(duì)于熱衷于傳統(tǒng)奶茶產(chǎn)品的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，不易接受；奶茶的季節(jié)性消費(fèi)較為明顯，不能達(dá)到很好的消費(fèi)額度；資金少，沒(méi)有太多的經(jīng)驗(yàn)。

3）機(jī)會(huì)分析：市場(chǎng)遠(yuǎn)未飽和，存在著較大的利潤(rùn)空間及數(shù)目較為龐大的.奶茶消費(fèi)群，市場(chǎng)前景廣泛，且目前學(xué)校周圍以及學(xué)校內(nèi)沒(méi)有很好的奶茶店；良好的口味、認(rèn)真的服務(wù)態(tài)度，專業(yè)的操作水平在同學(xué)中樹立了好較的口碑；雖然營(yíng)業(yè)面積有限，但有著優(yōu)美的室內(nèi)環(huán)境，耳濡目染中能給同學(xué)留下良好的印象，更顯競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)；產(chǎn)品種類豐富，口味獨(dú)特，有一定的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

4）威脅分析：隨著各類食品供應(yīng)種類及數(shù)目的不斷增加，消費(fèi)者可供選擇的領(lǐng)域越來(lái)越廣，選擇余地越來(lái)越大，產(chǎn)品差異化不夠，飲料類諸如可樂(lè)、橙汁、椰汁、牛奶、純凈水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市場(chǎng)。奶茶系高脂肪、高熱量食品。當(dāng)今社會(huì)的審美觀念及較為風(fēng)行的減肥趨勢(shì)無(wú)疑讓部分奶茶消費(fèi)者忍痛割愛，對(duì)其說(shuō)“No”。

3、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略：本店需要借助奶茶市場(chǎng)空間較廣，有利可圖的不錯(cuò)良機(jī)，迅速擴(kuò)大服務(wù)范圍，從而增強(qiáng)市場(chǎng)占有率，由小做大，最終牢牢占據(jù)學(xué)校奶茶市場(chǎng)，為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)而設(shè)計(jì)的行動(dòng)方案是：

①注重服務(wù)態(tài)度的培養(yǎng)，盡最大努力提高服務(wù)質(zhì)量；

②不斷進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新，完善并增加奶茶種類，適應(yīng)不同消費(fèi)者需求；

③不斷加強(qiáng)產(chǎn)品的宣傳，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)產(chǎn)品的忠誠(chéng)度，并努力發(fā)掘潛在客戶群；

④適時(shí)的進(jìn)行產(chǎn)品促銷活動(dòng)；

⑤在店內(nèi)增設(shè)意見簿，學(xué)生有意見或建議可直接提出或書寫；

五、產(chǎn)品服務(wù)

產(chǎn)品發(fā)展規(guī)劃：本店產(chǎn)品品質(zhì)有安全保證，產(chǎn)品研發(fā)技術(shù)精益求精，口味不斷創(chuàng)新，并根據(jù)消費(fèi)群體不同，推出不同產(chǎn)品。隨著銷售不斷增加，在產(chǎn)品開拓上不斷增多，從而占據(jù)更多的市場(chǎng)份額。不斷的創(chuàng)新與突破，真正讓顧客品嘗到健康美味、新奇時(shí)尚的休閑食品。多種輔助項(xiàng)目選擇，輕松經(jīng)營(yíng)。

六、市場(chǎng)營(yíng)銷策略

1、產(chǎn)品策略：

①產(chǎn)品復(fù)合式經(jīng)營(yíng)，不僅推出奶茶這一單一的產(chǎn)品，還有受消費(fèi)者喜愛的休閑食品的供應(yīng)；

②較之于其他奶茶店，推出養(yǎng)生茶飲；

③根據(jù)消費(fèi)者的不同，推出不同產(chǎn)品；

④更注重服務(wù)這一隱形產(chǎn)品的質(zhì)量。對(duì)于有消費(fèi)欲望，但不愿意自己上門購(gòu)買的消費(fèi)者提供上門服務(wù)；

⑤產(chǎn)品注重包裝，給消費(fèi)者美好的享受。

2、價(jià)格策略：

①針對(duì)消費(fèi)者消費(fèi)能力及產(chǎn)品類型，制定合理價(jià)格；

②較之于競(jìng)爭(zhēng)者，制定相對(duì)低廉的價(jià)格。

3、廣告策略：廣告宣傳是必須的，我認(rèn)為可以進(jìn)行以下幾種宣傳方式：

①開業(yè)典禮，讓學(xué)校附近的人知道我們的店面開業(yè)了；

②利用在學(xué)校的人際關(guān)系，多做宣傳；

③利用即時(shí)通訊手段，宣傳店鋪及產(chǎn)品。

4、促銷策略：

①開業(yè)酬賓活動(dòng)。開業(yè)前三天產(chǎn)品半價(jià)銷售；

②每天推出新品試飲活動(dòng)，宣傳新產(chǎn)品；

③積分兌換，發(fā)放代金券。對(duì)于消費(fèi)不同額度的消費(fèi)者不同價(jià)值的積分卡，并規(guī)定積滿一定分值給予相應(yīng)積分商品；

七、風(fēng)險(xiǎn)分析

1、市場(chǎng)與競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)對(duì)于剛進(jìn)入市場(chǎng)的我們來(lái)說(shuō)，無(wú)疑面臨著巨大的市場(chǎng)與競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)。首先，如果我們的產(chǎn)品口感與宣傳力度不夠，很難增加產(chǎn)品的銷售額，進(jìn)而直接影響銷售收入及整個(gè)店面的運(yùn)營(yíng)。其次，現(xiàn)有的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，如果我們的產(chǎn)品策略及促銷手段不能吸引消費(fèi)者，很可能在還未能進(jìn)入市場(chǎng)之前就被市場(chǎng)淘汰。

2、產(chǎn)品與技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)：產(chǎn)品的特殊性決定我們必須注重產(chǎn)品的質(zhì)量與衛(wèi)生。但是在經(jīng)營(yíng)中不可避免的會(huì)有失誤，產(chǎn)品的質(zhì)量問(wèn)題會(huì)直接引發(fā)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的滿意度，同時(shí)，對(duì)我們整個(gè)店也會(huì)有形象上的影響。

3、管理風(fēng)險(xiǎn)：由于創(chuàng)業(yè)者都是比較熟悉的同學(xué)，而且店面都是共同管理，就有可能在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中意見有分歧，和對(duì)于剛剛成立的小公司來(lái)說(shuō)，有著巨大的威脅。同時(shí)，公司的管理制度較為寬松，容易造成管理混亂。

八、應(yīng)急方案

如果顧客出現(xiàn)腹瀉、食物中毒等事件第一時(shí)間送至醫(yī)院檢查，如果顧客出現(xiàn)腹瀉、食物中毒等事件第一時(shí)間送至醫(yī)院檢查，查明原因做好理賠工作及時(shí)查明原因。做好理賠工作，及時(shí)查明原因。并在第一時(shí)間通知學(xué)校及食堂相關(guān)部門原因以及處理結(jié)果等情況。部門原因以及處理結(jié)果等情況通知學(xué)校及食堂相關(guān)部門原因以及處理結(jié)果等情況。

九、具體準(zhǔn)備工作

奶茶店設(shè)備的選購(gòu)

由于我們不是加盟別人的店，所以一切東西都要自己親自采購(gòu)。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價(jià)廉的貨源，而且采購(gòu)不到好的設(shè)備，將不僅僅是浪費(fèi)幾百塊錢的事，可能會(huì)讓我們因此失掉好多的長(zhǎng)期顧客，千萬(wàn)不可大意。具體使用過(guò)程中的注意事項(xiàng)，會(huì)在另外一篇中列出。

1、封口機(jī)（賣炊具機(jī)械、封口設(shè)備的店里有賣）

帶有計(jì)數(shù)器，你每封一下口，計(jì)數(shù)器都會(huì)記一下數(shù)，無(wú)論電源有沒(méi)有接通，是一種機(jī)械計(jì)數(shù)。其他不帶計(jì)數(shù)器的更便宜一點(diǎn)。封口機(jī)選購(gòu)時(shí)要注意，找個(gè)杯子封一下試試，把溫度調(diào)到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒(méi)有封??；再稍微用力捏一下，看封得結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)，有沒(méi)有封得不結(jié)實(shí)的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒(méi)有沒(méi)切斷，而是拽斷的地方，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。

2、封口膜（賣封口機(jī)的地方一般會(huì)附帶銷售）

選購(gòu)時(shí)要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時(shí)候會(huì)很難插破，用力過(guò)猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會(huì)很脆，一插就會(huì)裂一道大口子。

3、杯子（賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣）

一般是2000個(gè)一箱，不單賣。杯子的價(jià)格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認(rèn)真選購(gòu)。選購(gòu)時(shí)要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會(huì)把奶茶捏出來(lái)，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的時(shí)候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點(diǎn)是：杯沿的結(jié)實(shí)程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實(shí)，關(guān)鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時(shí)，用手提杯沿，才不會(huì)灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會(huì)大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時(shí)，一定會(huì)懷疑奶茶的質(zhì)量。

4、吸管（賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。）

一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以買幾小包，不過(guò)會(huì)貴一點(diǎn)。選購(gòu)的時(shí)候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購(gòu)了過(guò)厚的封口膜和過(guò)軟的吸管，那么你的顧客將會(huì)因此丑態(tài)百出。選購(gòu)的時(shí)候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒(méi)感覺(jué)有多痛，吸管的尖已經(jīng)彎了，那就是太軟了。

5、攪拌機(jī)

西貝樂(lè)牌的比較好。不管是材料還是運(yùn)行時(shí)間等，都比九陽(yáng)等亂七八糟的牌子要好一點(diǎn)，價(jià)錢也不貴，這個(gè)沒(méi)啥多說(shuō)的，最好到大商場(chǎng)里買，售后服務(wù)比較好。

6、飲水機(jī)

為了節(jié)約成本，我們可以選購(gòu)臺(tái)式的。由于飲水機(jī)的主要部件就是一個(gè)加熱器，所以我們沒(méi)必要買什么名牌的，只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時(shí)候需要的熱水多，我自己動(dòng)手做了一個(gè)另外的設(shè)備來(lái)解決。

7、容器

糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來(lái)盛，這些東西可以按自己的喜好來(lái)購(gòu)買，不過(guò)要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛(wèi)生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結(jié)塊或融化，不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì)好一些，像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯(cuò)的選擇。

奶茶店選址

奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品，完全是一種可有可無(wú)的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒(méi)有人會(huì)“不遠(yuǎn)萬(wàn)里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的，在簡(jiǎn)單的考察了一些的繁華地段后，我只好放棄了這個(gè)想法，每年四五萬(wàn)元的房租、轉(zhuǎn)讓費(fèi)，讓我負(fù)擔(dān)不起，于是，只好找次一點(diǎn)的地方。

在學(xué)校周圍開店要注意如下幾點(diǎn)：

1、不能離學(xué)校太近，五十米左右，也不能太遠(yuǎn)，尤其不能跨過(guò)岔路口。因?yàn)殡x太近的話，學(xué)生剛出校門，還沒(méi)想到要去買東西吃，或者想買，人太多；而五十米左右的地方，人最多，車子很難走，學(xué)生沒(méi)事走在路上，就會(huì)想買好吃的。

2、衛(wèi)生是第一位的。你的東西可以不好吃，但一定要看著讓人放心，好好地在衛(wèi)生上下點(diǎn)功夫，決不吃虧。

3、奶茶的制作過(guò)程不能讓學(xué)生看見，或者不能完全看見，一定要保持一定的神秘感，否則過(guò)一段時(shí)間，學(xué)生就會(huì)失去濃厚的興趣。另外，飲水機(jī)、封口機(jī)，都不能排在顯眼處，因?yàn)橹谱鬟^(guò)程中難免會(huì)有泡沫等看起來(lái)讓人不舒服的東西。

4、學(xué)生喜歡湊熱鬧，所以你一定要形成一個(gè)熱熱鬧鬧的場(chǎng)面。

5、學(xué)生對(duì)小禮物等東西很喜歡，不在于錢多少，一定要搞這樣的活動(dòng)。比如：凡喝滿十杯以上者，都有禮物相贈(zèng)！雖然小禮物不值錢的小東西，但很多同學(xué)會(huì)為了得到這些小禮品，努力的喝滿十杯、二十杯?？傊趯W(xué)校周圍賣東西，一定要讓學(xué)生感覺(jué)到很開心，東西不重要，關(guān)鍵是那種感覺(jué)。

奶茶食譜

1、珍珠奶茶

原料：珍珠丸，有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉，還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感，奶粗精，茶葉。

工具：烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網(wǎng)、封口機(jī)、珍珠奶茶杯、專用吸管。

制作工具：雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機(jī)、沙冰機(jī)。

1）黑珍珠煮法：任取一種顏色的珍珠丸一公斤。進(jìn)入10公斤水在鍋中烹煮。中火保持水滾用濾勺攪動(dòng)。時(shí)間15-20分鐘，時(shí)間到后蓋上鍋蓋，熄火。再燜15-20分鐘或煮至全部粉圓呈透明狀態(tài)。時(shí)間到后，撈出珍珠用涼水沖過(guò)。取一個(gè)大碗放入粉圓及白砂糖至浸泡珍珠，攪拌均勻后置約30分鐘。

泡茶包：把60克茶葉放入3公斤水，用不銹鋼鍋或普通鍋熟煮。浸泡約10分鐘--20分鐘即可將茶包撈出，泡的茶葉略帶清苦味，若太苦要加開水沖溶。能夠根據(jù)自己對(duì)茶濃度的要求來(lái)決定沖泡時(shí)間。通常不建議過(guò)長(zhǎng)時(shí)間沖泡，因?yàn)檫@會(huì)導(dǎo)致茶味過(guò)重，影響口感。

2）冰珍珠奶茶：在搖杯中放入30g奶精，2大匙果粉，一湯匙糖漿，加40g熱水調(diào)勻后，用攪拌棒調(diào)勻，進(jìn)入紅茶300ml~400m，再加滿冰塊3~4塊，杯中約2/3體積，急速搖動(dòng)雪克杯20次后。搖晃至杯內(nèi)冰塊全部溶化即可，讓其起泡。最后加適量的珍珠20g即可調(diào)成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360ml的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中。插上吸管，交給顧客。如需封口，則把奶茶放在封口機(jī)上，蓋上封口膜，進(jìn)行熱壓封口。留意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影響到珍珠奶茶的口感、質(zhì)量，奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。適量的奶粉對(duì)奶茶來(lái)說(shuō)，起了點(diǎn)晴的作用，一旦奶粉過(guò)量，會(huì)使奶茶的味道變得一些膩口。所以放奶粉時(shí)一定要留意用量，不要以為奶味越重越好喝。

3）麥香奶茶：西米1/2杯，統(tǒng)一麥香奶茶。

做法：

1.西米浸透，放入滾水中者至透明，隔去水分，待用。

2.將麥香奶茶冰凍待用。

3.將凍茶放入杯中，進(jìn)入煮熟的西米，飲用時(shí)拌勻即成。

4）堅(jiān)果奶茶：

1、將茶葉、清水、一茶匙的堅(jiān)果切片放進(jìn)鍋中去煮，再進(jìn)入占20%的牛奶。

2、粗砂糖與堅(jiān)果奶茶非常適合，能夠當(dāng)作甜味調(diào)料加進(jìn)鍋中。進(jìn)入奶油之后，在撒上堅(jiān)果切片。

3、堅(jiān)果之外，近來(lái)也有以花生或核桃來(lái)代用

5）薄荷茶：將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中，進(jìn)入統(tǒng)一麥香奶茶。可按個(gè)人喜好酌量進(jìn)入蜂蜜。第一步：將清水倒入鍋內(nèi)后點(diǎn)火。倒入鍋內(nèi)的水理，

以沖泡量的一半為基準(zhǔn)。第二步：在水燒開前，將預(yù)先計(jì)量計(jì)好的茶葉放放鍋中，而茶葉的量和沖泡紅茶時(shí)一樣，斟酌欲沖泡的杯數(shù)據(jù)加以調(diào)整。此外，以皇家奶茶為基礎(chǔ)沖泡調(diào)制花式奶茶時(shí)，也要在此時(shí)放入其他資料和茶葉一起煮泡。第三步：加熟后，茶葉若已綻開，則可進(jìn)入鮮奶的量和清水一樣。也那就，則鮮奶也要進(jìn)入2杯。則進(jìn)入鮮奶后，要在沸騰之前將火關(guān)掉，蓋若水為2杯，蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。第四步：以濾網(wǎng)濾過(guò)，將紅茶倒入茶壺或茶杯中，和沖泡純紅茶時(shí)一樣，需先將紅茶壺及茶杯溫?zé)?/p>

6）香蕉奶茶：將香蕉切片，寬約4mm，并把統(tǒng)一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進(jìn)鍋中沖泡。留意：沸騰過(guò)度容易使味道盡失?？梢老埠寐约有┥疤牵缓罅苌夏逃?、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中，其訣竅那就將香蕉切成薄片使之浮起來(lái)。

7）玫瑰奶茶玫瑰果是野玫瑰的果實(shí)。它的維他命c(diǎn)的含量是柳橙的20倍，檸檬的60倍。這道玫瑰果奶茶具有增高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。做法：用玫瑰果茶包泡茶；在鍋中放入200cc牛奶溫?zé)?，將茶倒入再加熱。在奶茶快沸騰前熄火，可按個(gè)人喜好酌量進(jìn)入蜂蜜。既有牛奶的香濃，又有紅茶的甘醇，還有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香氣有了內(nèi)涵，滋味有了厚度，這那就奶茶的魅力所在，想不愛都難！

8）西米奶茶原料：紅茶一包，西米1/2杯，牛奶適量。做法：

1.先將西米浸透，放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明，隔去水分待用。

2.將牛奶在壺中煮熱后，進(jìn)入紅茶浸泡。

3.將泡好的奶茶放入茶杯，然后進(jìn)入煮熟的西米，飲用時(shí)攪拌均勻即可。加了西米的奶茶頗有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的顆粒小了些。

9）桂花奶茶原料：紅茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水適量。做法：

1.先將桂花和紅茶包放在壺中，用熱水沖開。

2.進(jìn)入冰糖和牛奶，攪拌均勻即可。這款奶茶香氣四溢，還沒(méi)飲用已經(jīng)醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養(yǎng)顏美容的功效呢。

創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目個(gè)人計(jì)劃（篇7）

一、蛋糕店概況

1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為“麥琪下午茶”，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們帶給蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

2、本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街，開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，未來(lái)打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽(yáng)坊、那樣的蛋糕連鎖店。

3、本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬(wàn)元。

二、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)

1、由于地理位置處于貿(mào)易街，客源相對(duì)豐富，然后是但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少，個(gè)性是本店剛開業(yè)，想要打開市場(chǎng)，務(wù)必要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟，1年收回本錢。長(zhǎng)期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有必須市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場(chǎng)的著名品牌。

三、市場(chǎng)分析

1、客源：本店的目標(biāo)顧客有：到貿(mào)易街購(gòu)物娛樂(lè)的一般消費(fèi)者，約占50%；四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民，約占50%?？驮磾?shù)目充足，消費(fèi)水平中低檔。

2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國(guó)內(nèi)品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽(yáng)坊、紅葉、安琦爾。因此競(jìng)爭(zhēng)是很大的。

四、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃

1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報(bào)”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價(jià)。了解各類蛋糕店的經(jīng)營(yíng)理念以及經(jīng)營(yíng)的“小花招”。

2、開業(yè)金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時(shí)，偷偷跑過(guò)往和店里師傅商量?；蛘哒衅父恻c(diǎn)師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重思考。

3、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率：“顧客永遠(yuǎn)沒(méi)有最便宜的價(jià)錢。這天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競(jìng)爭(zhēng)者以更低的價(jià)錢與你爭(zhēng)奪訂單。”從中體會(huì)到產(chǎn)品市場(chǎng)必須的競(jìng)爭(zhēng)策略：“降價(jià)促銷并不是長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。

4、蛋糕店主要是面向大眾，因此價(jià)格不會(huì)太高，屬中低價(jià)位。

5、可印一些廣告?zhèn)鲉危詢?yōu)惠券的形式發(fā)放，以到達(dá)廣告宣傳的效果

6、蛋糕店能夠?qū)ｉT開辟休閑區(qū)域，設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點(diǎn)心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。

7、經(jīng)過(guò)多方調(diào)查，出于競(jìng)爭(zhēng)等方面的需要，然后不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒(méi)有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以構(gòu)成新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。在經(jīng)營(yíng)的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會(huì)合時(shí)令地推出眼下十分流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。

8、建立會(huì)員卡制度?？ㄉ嫌≈茣?huì)員的名字。會(huì)員卡的`優(yōu)惠率并不高，如9.5折。一方面，這能夠給消費(fèi)者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對(duì)于消費(fèi)者的稱呼。個(gè)性是假如消費(fèi)者和別人在一齊，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他（她）為__先生、小姐，他們會(huì)覺(jué)得很受尊重。

9、在桌上放一些宣傳品、雜志，資料是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識(shí)、故事等，一方面能夠提升品位，烘托氣氛，也增加消費(fèi)者對(duì)品牌好感。

10、無(wú)論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺(jué)。蛋糕店必須要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。

11、食品行業(yè)有個(gè)性的崗位勞動(dòng)技能要求：從業(yè)職員務(wù)必持有“健康證”。

五、財(cái)務(wù)估算

啟動(dòng)資產(chǎn)：

大約需9.5萬(wàn)元

設(shè)備投資：

1、房租5000元。

2、門面裝修約2000元（包括店面裝修和燈箱）；

3、貨架和賣臺(tái)投進(jìn)約1500元；

4、員工（2名）同一服裝需500元5。機(jī)器設(shè)備最大的投資：8萬(wàn)元（包括制作蛋糕的全套用具）首期進(jìn)貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。

月銷售額（均勻）：21000元。占有關(guān)內(nèi)行人士評(píng)估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后，每月銷售額可達(dá)21000元。

每月支出：14033元。房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂(lè)場(chǎng)四周），約5000元。

貨品本錢：30%左右，約5000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計(jì)2000元。

水電等雜費(fèi)：700元設(shè)備折舊費(fèi)：按5年計(jì)算，然后每月1333元月利潤(rùn)：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。

六、風(fēng)險(xiǎn)及制約因素分析

由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費(fèi)更大的財(cái)力物力和“花招”來(lái)招攬顧客。

創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目個(gè)人計(jì)劃（篇8）

一、摘要

1.項(xiàng)目基本情況（項(xiàng)目名稱、主要產(chǎn)品/服務(wù)）

2.項(xiàng)目現(xiàn)狀

3.預(yù)期效果

4.實(shí)施過(guò)程中可能遇到的困難

一、項(xiàng)目基本情況

1、項(xiàng)目由來(lái)

近年來(lái)，隨著生活水平的提高，越來(lái)越多的城市居民在緊張的工作之余，開始將目光投向農(nóng)村，尋求一種有別于城市的靜謐、安逸、健康的休閑方式，以達(dá)到親近自然、放松心情、返樸歸真的目的。同時(shí)，廣大農(nóng)民們?yōu)閼?yīng)對(duì)日益加劇的人多地少矛盾和剩余勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移困難等方面的挑戰(zhàn)，開始嘗試依托農(nóng)業(yè)田園景觀和自然生態(tài)環(huán)境，開拓新的增收致富渠道。正就是在這樣的宏觀背景下，“農(nóng)家樂(lè)”從無(wú)到有逐漸發(fā)展起來(lái)，成為現(xiàn)代都市人陶冶心靈的天然牧場(chǎng)。

專家表示，鄉(xiāng)村發(fā)展農(nóng)家樂(lè)，讓農(nóng)民們賺城里人的錢，有利于促進(jìn)農(nóng)民們轉(zhuǎn)移就業(yè)、增收致富，也有利于加速高效生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，提升農(nóng)村產(chǎn)業(yè)層次。同時(shí)，農(nóng)家樂(lè)的出現(xiàn)，還為旅游業(yè)增添了新的內(nèi)容。農(nóng)家樂(lè)增強(qiáng)了城鄉(xiāng)之間經(jīng)濟(jì)與文化的交流，就是一條實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)一體化的有效途徑。

不僅就是成年人喜歡那種清凈淡雅的環(huán)境，就連孩子們也仿佛投入到了一個(gè)廣闊自由的天地中，身心都得到了一種難得的放松。生活在喧囂聲里的都市人，遠(yuǎn)離城市森林的壓抑憋悶，取而代之的就是徜徉在藍(lán)天白云之下，呼吸著鄉(xiāng)野的泥土清香，踮著腳摘下一串串葡萄放入籃子——如此愜意的“農(nóng)家樂(lè)”，已經(jīng)成為都市人一種心靈“減壓器”。親近自然，換換腦筋，不僅就是成年人的'需要，課業(yè)繁忙而又天性活潑的孩子也喜歡“農(nóng)家樂(lè)”。

“農(nóng)家樂(lè)”這樣的旅游項(xiàng)目為人們提供了一種全新的度假方式：消費(fèi)者不必收拾厚重的行囊，不必為買不到車票而煩惱，享受原汁原味的農(nóng)家菜，感覺(jué)簡(jiǎn)潔樸素的鄉(xiāng)村生活，在參與中享受樂(lè)趣。我們村匯南村就是一個(gè)以農(nóng)業(yè)為主的村子，村子自然環(huán)境優(yōu)美，水域面積廣，水質(zhì)清洌，適合種養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。就是我鎮(zhèn)葡萄種植第二大點(diǎn)，種植面積達(dá)1500畝。省級(jí)公路芙蓉大道通過(guò)我村，建成后將大大加強(qiáng)我村與外界的聯(lián)系，交通便利。綜上，我村完全有條件發(fā)展農(nóng)家樂(lè)。

2、項(xiàng)目具體方案

（1）活動(dòng)策劃

作為新興的旅游項(xiàng)目，農(nóng)家樂(lè)得發(fā)展很就是迅猛，但存在的問(wèn)題就是娛樂(lè)活動(dòng)內(nèi)容大多雷同，而且更多的就是關(guān)注大人而忽視孩子。我村農(nóng)家樂(lè)得定位就是親子活動(dòng)，在設(shè)計(jì)上要更多地關(guān)注孩子的需求，加入更多的帶有參與性質(zhì)的活動(dòng)內(nèi)容和文化元素，適合全家總動(dòng)員，在玩樂(lè)中增進(jìn)父母與孩子的感情。

我村就是個(gè)葡萄大村，可以以葡萄為契機(jī)，開展葡萄節(jié)活動(dòng)，全家一起采摘葡萄，以家庭為單位進(jìn)行比賽，在比賽中增進(jìn)全家的凝聚力。

舉辦“愿望樹”活動(dòng)?？梢宰屝】腿朔N植一棵樹，許下愿望，讓“他的樹”伴隨孩子成長(zhǎng)。愿望樹會(huì)給孩子一個(gè)動(dòng)力，從商業(yè)角度也就是在培養(yǎng)潛在的回頭客。

我村水域面積較多，可以以此為依托，建立水上樂(lè)園，大人們可以垂釣，孩子玩兒，兩不耽誤，避免孩子被忽略情況的發(fā)生。我村以前有養(yǎng)蠶的傳統(tǒng)，村里好多老人有豐富的種桑養(yǎng)蠶經(jīng)驗(yàn)，可以適當(dāng)開發(fā)，形成展覽室，讓客人參與抽絲紡織過(guò)程，也不就是為一項(xiàng)文化傳統(tǒng)的恢復(fù)，同時(shí)讓孩子們對(duì)養(yǎng)蠶紡織這一文化遺產(chǎn)有切身的感受。

葡萄園里放養(yǎng)雞鴨鵝，讓客人們?cè)谄穱L新鮮果蔬的同時(shí)也能吃到正宗野生的葡萄家禽。利用人物以稀為貴的心理，堅(jiān)持野生放養(yǎng)，限量供應(yīng)，寧缺勿濫。將葡萄進(jìn)行適當(dāng)?shù)摹鞍b”，制作成糕點(diǎn)或者糖果，進(jìn)一步創(chuàng)造高附加值的農(nóng)產(chǎn)品。

（2）基礎(chǔ)設(shè)施

農(nóng)家樂(lè)普遍存在設(shè)施簡(jiǎn)陋，餐廳住宿條件不理想的情況。我們要在保留農(nóng)屋

風(fēng)格的基礎(chǔ)上加強(qiáng)設(shè)施建設(shè)，保證餐飲、住宿的衛(wèi)生安全。農(nóng)家樂(lè)餐飲既要純香，又要干凈。在餐館建設(shè)方面，要走市場(chǎng)化經(jīng)營(yíng)道路，通過(guò)招商引資辦法，讓懂經(jīng)營(yíng)想經(jīng)營(yíng)的農(nóng)戶帶頭建設(shè)幾家示范性餐館。

（3）宣傳

我村離常州比較近，可以常州的景點(diǎn)如恐龍園聯(lián)系，形成旅游專線，互惠互利。建立村級(jí)網(wǎng)站，以網(wǎng)絡(luò)為平臺(tái)，推介農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)戶和農(nóng)家樂(lè)旅游活動(dòng)，讓更多的人認(rèn)識(shí)我們村。

（4）管理

避免“村村點(diǎn)火，戶戶冒煙”情況的出現(xiàn)，影響了農(nóng)家樂(lè)旅游的深度發(fā)展。這種狀態(tài)呈現(xiàn)出接待能力不強(qiáng)，特別就是接待一些旅游團(tuán)隊(duì)顯得力不從心，活動(dòng)內(nèi)容少而單調(diào)，對(duì)游客吸引力不強(qiáng)，由此可能制約農(nóng)家樂(lè)發(fā)展。為了順應(yīng)發(fā)展的需要，應(yīng)在政府的幫助指導(dǎo)下，建立起農(nóng)家樂(lè)服務(wù)中心站，實(shí)施了統(tǒng)一包裝對(duì)外促銷，形成了一定的規(guī)模和品牌。實(shí)行自我管理、自我服務(wù)，在經(jīng)營(yíng)中互相協(xié)作、互相補(bǔ)充、互相協(xié)調(diào)，解決了一家一戶難以解決的問(wèn)題，增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)能力。

二、項(xiàng)目現(xiàn)狀

我村就是葡萄種植大村，種植面積達(dá)1500畝，生態(tài)環(huán)境良好，沒(méi)有污染?？梢砸云咸褳槠鯔C(jī)，舉辦各項(xiàng)活動(dòng)。我村已建成垂釣中心，面積達(dá)350平米，水質(zhì)良好，養(yǎng)殖的魚肉質(zhì)細(xì)膩，味道鮮美，適合休閑垂釣。同時(shí)已建成幾座別墅式村屋，配備基本設(shè)施供客人休息。

具備發(fā)展農(nóng)家樂(lè)的基本條件

三、預(yù)期效果

現(xiàn)階段城鎮(zhèn)居民的鄉(xiāng)村旅游消費(fèi)都就是沖著“農(nóng)”字而來(lái)的，農(nóng)家樂(lè)旅游由于適應(yīng)市場(chǎng)需求，利用自身現(xiàn)有土地、房屋等固定資產(chǎn)，投資小、回收快。景點(diǎn)資源幾乎就是就地取材，稍加建設(shè)就能投入使用，餐飲資源自產(chǎn)自銷，游客參與農(nóng)事活動(dòng)把農(nóng)活的勞作又轉(zhuǎn)化為娛樂(lè)而創(chuàng)收，成本低而資源利用率高，邊際效應(yīng)大，由此總體的收費(fèi)收費(fèi)相對(duì)較為低廉，對(duì)較大范圍的游客的吸引力大。以農(nóng)家樂(lè)為起點(diǎn)，以點(diǎn)帶面，帶動(dòng)我村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。為村民提供工作機(jī)會(huì)，增加村民收入，提高村民生活水平，讓村級(jí)環(huán)境向更好的方向發(fā)展。

四、實(shí)施過(guò)程中可能遇到的困難

在該項(xiàng)目的實(shí)施過(guò)程中，我們可能會(huì)遇到的困難有：

1.我鎮(zhèn)尚沒(méi)有規(guī)模農(nóng)家樂(lè)，沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，需在探索中發(fā)展。市場(chǎng)需求不明，需做進(jìn)一步調(diào)查。

2.資金來(lái)源，需要招商引資。

3.經(jīng)營(yíng)許可證的問(wèn)題

4.建成以后的推廣、宣傳工作

5.金融危機(jī)負(fù)面影響，此時(shí)發(fā)展農(nóng)家樂(lè)前景不明

創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目個(gè)人計(jì)劃（篇9）

一、項(xiàng)目背景

千姿百態(tài)的花兒述說(shuō)著千言萬(wàn)語(yǔ)，每一句都述說(shuō)著美好，特別是現(xiàn)在。隨著人們的生活水平不斷地進(jìn)步，生活質(zhì)量不斷地提高和對(duì)生活的追求。鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴！花卉消費(fèi)近些年來(lái)呈越來(lái)越旺的趨勢(shì)，除了花卉本身所具俏麗姿容，讓人們賞心悅目，美化家居等功效外，它還可以開發(fā)人們的想象力，使人們?cè)谙嗷ソ涣鲿r(shí)更含蓄，更有品位

這樣我們創(chuàng)辦網(wǎng)上校園花店以鮮花專遞為市場(chǎng)切入點(diǎn)，兼顧網(wǎng)站長(zhǎng)期市場(chǎng)占有率和短期資金回報(bào)率以搶占市場(chǎng)，以滿足個(gè)性消費(fèi)為主題，以鮮花為試點(diǎn)帶動(dòng)其他產(chǎn)品，最終能形成具有地質(zhì)大學(xué)青鳥花店品牌優(yōu)勢(shì)的市場(chǎng)。是十分可行的。

二、公司項(xiàng)目策化

1、提供鮮明，公司使命有效，暢通的銷售渠道，提供產(chǎn)品服務(wù)為根本，促進(jìn)鮮花市場(chǎng)的大發(fā)展。我們的青鳥將成為一個(gè)可愛的信使，把祝愿和幸福送到千家萬(wàn)戶。為人類創(chuàng)造最佳生活環(huán)境

2、公司目標(biāo)

立足地大，服務(wù)武漢，輻射華中。創(chuàng)建網(wǎng)上花店一流的公司。本公司將用一年的時(shí)間在武漢的消費(fèi)者中建立起一定的知名度，并努力實(shí)現(xiàn)收支平衡。在投入期僅選擇網(wǎng)站總站所在地質(zhì)大學(xué)西校區(qū)作為試點(diǎn)市場(chǎng)，該區(qū)市場(chǎng)容量在3000人以上，較有代表性，試點(diǎn)時(shí)間為一個(gè)半月。當(dāng)模式成功后，以asp的形式在分站推廣。經(jīng)過(guò)3到6個(gè)月的運(yùn)營(yíng)后再擴(kuò)張到其余的市場(chǎng)

三、經(jīng)營(yíng)環(huán)境與客戶分析

1、行業(yè)分析

地質(zhì)大學(xué)青鳥花店網(wǎng)站是由在校大學(xué)生推出的面向650萬(wàn)在校大學(xué)生的垂直網(wǎng)站，因此目標(biāo)消費(fèi)者定位為在校大學(xué)生。該網(wǎng)站除武漢地質(zhì)大學(xué)的總站外，在湖北各高校設(shè)有分站，因此，暫定的目標(biāo)消費(fèi)群以湖北各高校大學(xué)生為重點(diǎn)，將來(lái)逐步擴(kuò)大市場(chǎng)，以中國(guó)地質(zhì)大學(xué)為例，各類在校生近2萬(wàn)人，則投入8校共有近20萬(wàn)的目標(biāo)消費(fèi)者，而最新的統(tǒng)計(jì)表明，全國(guó)在校大學(xué)生有650萬(wàn)左右，這樣的.市場(chǎng)規(guī)模是相當(dāng)龐大的，而且考慮到將來(lái)在校生畢業(yè)后仍將成為網(wǎng)站的忠誠(chéng)客戶這一現(xiàn)實(shí)，目標(biāo)市場(chǎng)的容量將是相當(dāng)可觀的

2、調(diào)查結(jié)果分析

本公司對(duì)武漢的各高校大學(xué)生為重點(diǎn)進(jìn)行客戶分析，主要采取問(wèn)卷調(diào)查（問(wèn)卷調(diào)查表見附錄一）和個(gè)別訪談的方式。此次我們共發(fā)出問(wèn)卷50份，收回37份。由于時(shí)間有限，問(wèn)卷數(shù)量不多，但還是從一定程度上反映了廣大消費(fèi)朋友的消費(fèi)心理和需求：

⑴有明顯的好奇心理，在創(chuàng)新方面有趨同性，聽同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購(gòu)買行為；

⑵購(gòu)買行為基本上是感性的，但由于受自身經(jīng)濟(jì)收入的影響其購(gòu)買行為又帶有理性色彩，一般選擇價(jià)位較低但浪漫色彩較濃的品種；

創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目個(gè)人計(jì)劃（篇10）

一、市場(chǎng)分析

火爆__的美食一絕——奇香牛骨肉和其系列的牛肉火鍋、牛肉粉面，在__已形成多條美食街和無(wú)數(shù)個(gè)小吃攤點(diǎn)。在__迅速發(fā)展，大大沖擊了漢味傳統(tǒng)小吃熱干面，在有取代之勢(shì)。南北東西對(duì)這一風(fēng)味小吃，由接受到歡迎，勢(shì)將形成氣候，更有蔓延全國(guó)之勢(shì)。

大受歡迎的奇香牛骨肉系列，在其烹制過(guò)程中加入了近30種草藥、調(diào)料，將骨汁、骨油、骨膜、骨肉的美味烹調(diào)至最佳狀態(tài)，使其味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。讓人吃了還想吃，真是回味深長(zhǎng)，留戀往返，專家評(píng)說(shuō)，其豐富的微量元素、鈣及高營(yíng)養(yǎng)萬(wàn)分，是美容美體的保健佳品。保證早餐營(yíng)養(yǎng)，提高生活質(zhì)量，也正是當(dāng)代人們的追求。在本地傳統(tǒng)小吃中增加這一獨(dú)具風(fēng)味的品種，定會(huì)格外受寵。國(guó)人的一日三餐，吃客少不了。所以每一家都會(huì)賺錢。這是其迅速發(fā)展的重要原因之一。

另一個(gè)重要原因是投資少，技術(shù)好掌握，易保密。下崗職工、離退休職工和農(nóng)民均可以開此店。幾千元投資不是問(wèn)題。技術(shù)的關(guān)鍵在湯料，近三十種配料可縫制在一個(gè)紗布袋里，用完后可以回收，便于老板控制，便于保密。

二、投資概算

1、技術(shù)投資__元。

2、設(shè)備投資：

A：桌椅10套即20個(gè)椅子，10個(gè)小桌，計(jì)__元。

B：豪華火鍋5個(gè)計(jì)__元。

C：炊具_(dá)_元。

D：餐具_(dá)_元；廣告牌__元。合計(jì)為__元。

3、租房子：20平方米門面房，月租金__元（縣城為500元）按季度付租金需__元。

4、周轉(zhuǎn)金：__元。

以上投資概算總共為__元。

三、成本利潤(rùn)分析

1、牛骨肉：以每天銷售80斤計(jì)，（含買回家的，在店里吃的和超市銷的），其綜合成本（含水煤電房租）__元左右，其收入__元，利潤(rùn)為__元。

2、牛肉火鍋：以每天20個(gè)火鍋（含水量牛肉、羊肉、驢肉火鍋）每鍋20元—40元，其最低收入為__元，成本為x元，利潤(rùn)為__元。

3、牛肉粉面：按每天賣__碗（葷素各辦）每碗2.5元和1元計(jì)，收入為__元，成本為__元，利潤(rùn)為__元。

4、員工的工資：按4人。

5、各種稅費(fèi)25元/日。

以上三項(xiàng)的.利潤(rùn)為__元，減去100元支出，日凈利潤(rùn)為__元。年利在__萬(wàn)元以上。

四、營(yíng)銷建議

1、三個(gè)項(xiàng)目一起做，早餐用牛骨頭湯做肉粉面，中晚餐在做牛骨肉的同時(shí)，可增加牛肉、羊肉、驢肉火鍋。

2、保證質(zhì)量、藥料、調(diào)料不能少，肉要好。

3、給足份量，粉面不能少，配料（辣椒油、香菜等等）不能少，牛肉牛雜更不能少，確保長(zhǎng)久不衰。（成本是按足料計(jì)算的）。

4、優(yōu)質(zhì)服務(wù)，對(duì)待你的吃客，要禮貌、客氣、寬容。

5、延長(zhǎng)服務(wù)時(shí)間，城市里可以24小時(shí)營(yíng)業(yè)。

6、對(duì)于老客戶、大客戶可以贈(zèng)送小紀(jì)念品。

創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目個(gè)人計(jì)劃（篇11）

一、項(xiàng)目背景

美好的生活，總是需要一些東西去點(diǎn)綴。特別是現(xiàn)在，隨著人們的生活水平不斷地進(jìn)步，生活質(zhì)量不斷地提高和對(duì)生活的追求。著裝已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴!服飾的變化因人而異，除了個(gè)人本身所具俏麗姿容外，著裝的品味也反映出一個(gè)人的內(nèi)心世界，合適的服飾穿著在合適的場(chǎng)合，使人們?cè)谙嗷ソ涣鲿r(shí)更有自信。

這樣我們創(chuàng)辦網(wǎng)上校園服裝店以靚麗服飾為市場(chǎng)切入點(diǎn)，兼顧__網(wǎng)站平臺(tái)和短期資金回報(bào)率以搶占市場(chǎng)，以滿足個(gè)性消費(fèi)為主題，以服飾為試點(diǎn)帶動(dòng)其他產(chǎn)品，最終能做出屬于與自己的個(gè)性品牌。

二、公司項(xiàng)目策化

1.提供靚麗服飾,網(wǎng)店使命

我們將以有效，暢通的銷售渠道,提供產(chǎn)品服務(wù)為根本，提高我們的核心競(jìng)爭(zhēng)力，使顧客滿意，讓顧客放心。

2.公司目標(biāo)

立足職院，服務(wù)周邊，輻射全國(guó)，創(chuàng)建網(wǎng)上服飾一流的網(wǎng)店。本網(wǎng)店將以職院為中心點(diǎn)起步，在校園商城驚醒店鋪的推廣，并且在淘寶網(wǎng)上推廣。試運(yùn)行兩個(gè)月，如果項(xiàng)目可行，我們將采取網(wǎng)站營(yíng)銷，博客營(yíng)銷等多種營(yíng)銷方式進(jìn)行產(chǎn)品的推廣，盡全力實(shí)現(xiàn)收支平衡。

三、經(jīng)營(yíng)環(huán)境與客戶分析

1、行業(yè)分析

悅靚女屋"網(wǎng)站是由在校大學(xué)生推出的面向全國(guó)年輕愛美女性的網(wǎng)站，因此目標(biāo)消費(fèi)者定位為年輕的`女性群體。該網(wǎng)站除淘寶網(wǎng)總站外，在職院校園商城設(shè)有分站，因此，暫定的目標(biāo)消費(fèi)群在校女大學(xué)生為重點(diǎn)，將來(lái)逐步擴(kuò)大市場(chǎng)，以職院為例，各類在校生3萬(wàn)人，女生人數(shù)大約占到40%，而最新的統(tǒng)計(jì)表明，20__年全國(guó)在校大學(xué)生將有3000萬(wàn)左右，這樣的市場(chǎng)規(guī)模是相當(dāng)龐大的，而且考慮到將來(lái)在校生畢業(yè)后仍將成為網(wǎng)站的忠誠(chéng)客戶這一現(xiàn)實(shí)，還是有相當(dāng)大的市場(chǎng)前景。并且，學(xué)校離市區(qū)較遠(yuǎn)，需要擠公交，很多學(xué)生通過(guò)網(wǎng)上購(gòu)物，可以用快遞直接到達(dá)

2、調(diào)查結(jié)果分析

本網(wǎng)店對(duì)附近在校學(xué)生為重點(diǎn)進(jìn)行客戶分析，從一定程度上反映了廣大消費(fèi)朋友的消費(fèi)心理和需求。

（1）在校大學(xué)生沒(méi)有固定的購(gòu)買模式,購(gòu)買行為往往隨心所欲。

（2）接受和吸收新事物的能力強(qiáng)，追求時(shí)尚，崇尚個(gè)性。

（3）影響產(chǎn)品購(gòu)買的因素依次為：價(jià)格，品種，包裝，服務(wù)等

（4）購(gòu)買行為基本上是感性的，但由于受自身經(jīng)濟(jì)收入的影響其購(gòu)買行為又帶有理性色彩，一般選擇價(jià)位較低但富有青春靚麗色彩的個(gè)性服飾。

（5）購(gòu)買衣服的季節(jié)性很強(qiáng)，都是隨著季節(jié)的變化而買衣服，很少會(huì)買反季節(jié)的衣服。

3、目標(biāo)客戶分析

在校大學(xué)生購(gòu)買一般大多看價(jià)格，但從調(diào)查結(jié)果看側(cè)重于中檔價(jià)位。大多是為自己買一些好看的、時(shí)尚的衣服，有個(gè)性化需求趨勢(shì)，對(duì)服裝的質(zhì)量要求比較苛刻,如不允許有褶皺，線頭等

四、經(jīng)營(yíng)策略

1、價(jià)格策略

"悅靚女屋"在服裝質(zhì)量，包裝，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。既走價(jià)格路線，又走質(zhì)量路線，滿足不同層次消費(fèi)者的需求。

2、促銷策略

⑴宣傳策略

利用校園商城，報(bào)欄，宣傳欄免費(fèi)宣傳，另外利用淘寶網(wǎng)站優(yōu)勢(shì)宣傳和突出形象，并與其他的服飾網(wǎng)站建立鏈接，形成良好的關(guān)系網(wǎng)。

⑵服務(wù)方面

網(wǎng)上服裝店服務(wù)必須是一流的，對(duì)于配送隊(duì)員而言，只要有定單,就必須按照定單要求按一定的時(shí)間，準(zhǔn)確的地點(diǎn)送到，并且在網(wǎng)絡(luò)商談時(shí)語(yǔ)氣要溫和，在售后服務(wù)方面，采取以下幾種方式：

①第一次訂購(gòu)的客戶將收到隨服飾送的小禮品，并享受價(jià)格優(yōu)惠。

②交易成功后，打感謝電話或發(fā)站內(nèi)信感謝。

③服裝質(zhì)量出現(xiàn)問(wèn)題無(wú)條件接受客戶退貨，集中受理客戶投訴。

④不定期的在網(wǎng)上給以前的客戶發(fā)送祝福短信.

⑤建立客戶檔案，客戶重復(fù)訂購(gòu)時(shí)給以優(yōu)惠的價(jià)格，和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

渠道建設(shè)

就目前來(lái)看，網(wǎng)上服裝店要與一級(jí)、二級(jí)批發(fā)商建立業(yè)務(wù)關(guān)系。選擇批發(fā)商時(shí)，一般考察其經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，信譽(yù)，合作態(tài)度，供貨是否及時(shí)等方面，要求此批發(fā)商在同一城市不能與其他的網(wǎng)上服裝店合作，以免造成價(jià)格混亂。通常要與批發(fā)商簽訂合作協(xié)議，就價(jià)格與產(chǎn)品質(zhì)量等問(wèn)題達(dá)成一致意見。

策略實(shí)施

1）市場(chǎng)范圍選擇在投入期校園商城和淘寶網(wǎng)作為試點(diǎn)市場(chǎng)，這樣較有代表性，試點(diǎn)時(shí)間為兩個(gè)月。該模式成功后在推廣到其他的網(wǎng)站。

2）重點(diǎn)宣傳客戶，宣傳對(duì)象以在校學(xué)生為主，他們往往容易領(lǐng)導(dǎo)潮流。

3）網(wǎng)站促銷，在網(wǎng)上寫出自己的優(yōu)惠措施，低價(jià)格、高質(zhì)量的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)。

五、營(yíng)銷效果預(yù)測(cè)與分析

1、營(yíng)業(yè)額收入

據(jù)調(diào)查分析，可能受網(wǎng)點(diǎn)信譽(yù)的影響，開始營(yíng)業(yè)額會(huì)不理想。

2、支付方式

淘寶網(wǎng)上實(shí)行第三方支付的支付形式；校園商城可線下交易，也可貨到后，網(wǎng)上轉(zhuǎn)賬。

3、訂貨方式

淘寶網(wǎng)上訂購(gòu)，電話訂購(gòu)。

六、不足與困難之處

由于我們企業(yè)剛剛開始計(jì)劃，資金方面存在嚴(yán)重不足，同時(shí)由于時(shí)間緊迫，整個(gè)計(jì)劃書難免有些欠缺，不過(guò)我們會(huì)盡量地去充實(shí)，完善。

網(wǎng)站設(shè)計(jì)，制作方面，由于對(duì)與此相關(guān)的知識(shí)了解得不夠多，以及材料不充分致使我們?cè)诰W(wǎng)站設(shè)計(jì)時(shí)有很大的困難，但是經(jīng)過(guò)我們的共同努力和協(xié)作，"悅靚女屋"還是已經(jīng)在淘寶網(wǎng)站上開張了，我們相信，網(wǎng)店的生意會(huì)越做越好!