創業培訓的計劃書
亞視線廣告傳媒有限公司、東茗廣告傳媒有限公司、魅禹廣告傳媒有限公司
(二)公司性質
集制作、代理、策劃、創意、調查、咨詢為一體的媒介性合資廣告公司。
(三)公司宗旨
以幫助客戶獲取經濟效益和社會效
(四)公司目標
實施個性化的經營理念,打造西部具有一定影響力的廣告公司。
(五)創業理念
公司目前處于調查研究和起步的階段,但是我們形成一個共叫,即在起步之初積極探索發展模式和方向,走一條有自己特色的路子,通過有效的資本運作,從最初吸引小客戶做起,以精益求精的務實態度與客戶建立良好的長期的合作伙伴關系,逐步擴大自己的經驗和名氣,一點一點劃分屬于我們的“勢力范圍”。我們將努力在每一個細節之中,都融進一絲不茍的敬業精神,通過各種渠道分析廣告發展的動態和趨勢,從研究受眾及市場出發,具體落實為我們的每一個客戶提供科學化、專業化的服務。只有不斷進取,不斷超越自己,這是廣告公司發展的關鍵。
(五)公司服務
1. 專業化的廣告服務為我們的客戶提供具體正確的行業咨詢服務,包括數據調查資料,分析結論。從而使得客戶的投資更科學、公道,全方位與消費者溝通。成立內部的研究機構,逐漸開創自己的理論架構和知識體系,建立自身文化內涵。與媒體成為戰略伙伴,代理和完全買斷媒介的大量廣告版面和時間,由我們單方向對廣告主進行廣告媒介的傾銷和販賣。
2.為客戶提供正確、科學的市場調查,不必客戶東奔西跑,我們為客戶提供完善的效果測定服務。
3.用戶利益:我們因自身特點具有業務本錢上上風。能把客戶所需的廣告預算降到最低,做到真正的優質價廉。
第二章 市場分析
(一)市場描述
廣告行業是我國的新興行業,我國共有廣告公司莢冬幾年來公司數目不斷增加,營業額和從業職員不斷擴大,增長速度可觀,全國廣告經營額突破億元大關。按照專家的猜測,我國國內生產總值增長不低于7%,將達到21萬億元以上,全國廣告經營額大概在3100億元左右。中國廣告市場在未來10年左右有看成為全球三大廣告市場之一。但與美國廣告權威機構表露的外國大型廣告團體的年營業額數字相比,差距極為巨大。我國西部地區的經濟及廣告與東部相比差距仍然很大,這一點在短時間內不會有大的變化。成都是四川地區商品集散中心,商品交易活躍,貿易網點密集。全市現有各類批發市場30多個,貿易及飲食服務網點2萬多個,從業職員4萬多人。據成都市第二次全國基本單位普查資料顯示:全部企業法人單位中,從業職員在100人以上單位414個,占9.43%;100人以下的單位3974個,占90.57%,其中又以30人以下的企業為主,占全部企業的67.37%。可見成都的私營個體經濟的特點主要是企業規模小,數目多,分布廣。成都的廣告客戶多為中小規模企業、房地產商以及商展業主,成都現代廣告行業起步晚,發展快,廣告行業在成都將擁有更廣闊的市場遠景。
(二)目標市場
我們把創業初期目標市場按地域特點分為三類:成都地區內部市場,成都地區周邊市場,四川大地區市場,遠期目標市場為川渝地區。
成都地區內部市場主要表現為各房地產樓盤全套VI,商品廣告,商場廣告以及包裝。
成都地區周邊市場的主要表現為成都各周邊縣市的戶外廣告牌,墻體廣告的制作。
四川大地區市場的主要表現為商場或企業事業單位提供市場調查,公關活動策劃,舉行促銷活動所需的廣告服務以及各小商展的門面廣告,招牌制作,戶外廣告等。
(三)目標客戶
目標客戶初期主要定位在成都、廣漢、德陽地區的各建筑商、企業、商場、門面。
(四)建設進度
接觸廣告公司由籌建、預備到實施預計將花費一個月的時間。其中第一周主要用于資金的籌備,公司前期策劃。從第二周開始,我們將用兩周的時間,同時從硬件與軟件兩方面建設公司。到最后一周,在完善公司建設的同時,將聯絡成都的商務網站與一些廣告裝潢公司,以及目標顧客群相對集中的廣告裝潢門面,爭取與它們建立貿易伙伴關系。
(五)市場發展戰略
創業初期階段(第一年)
1.我們初期階段的發展模式
方案(1):與成都、德陽、廣漢區一些廣告裝潢公司聯系,謀求建立廣告聯合體。這是由于,自身都存在規模小,孤立發展的特點,有的公司具有媒體代理上風,有的具備客戶資源,有的具備區域上風。我們通過資本運作,實行橫向聯合,整合資源,上風互補,降低本錢,風險共擔。團體化是中國廣告業進一步發展的必然選擇。通過各種方式聯合形成強有力的廣告區域團體。通過規模化經營,上風互補,降低經營本錢。這樣有助于擺脫各小公司單獨發展的重復和徘徊狀態,從而提升整體服務水平。這也對我們公司初期的發展有相當大的幫助。
方案(2):假如聯合不成功,我們初期只能立足成都周邊地區,搶占四周各類廣告業務,我們以設計制作廣告招牌為主,輔之進行一些有一定規模和影響的公關策劃活動,吃掉大型廣告公司所無暇顧及的零散業務,一步步打響名氣。在發展中拓展長線業務。珍視同客戶的關系,建立良好的客戶關系,讓今天的廣告客戶成為明天接觸廣告公司的義務宣傳員。也可以嘗試邀宴客戶參股,共同發展。
2. 聯絡各商展,門面業主,向其宣傳先容本廣告公司。
3. 尋找廣告制作耗材供給商,確保進貨渠道的服務與質量。
4. 與成都個大商務網站建立友情鏈接,在網上宣傳先容本廣告公司。
5. 開通電話業務咨詢以及建立公司網站提供網上咨詢服務。
創業發展階段(第二、三年)
本廣告公司在發展初期的規范運營中積累了相當的經驗,在成都市場具有一定的名氣,被越來越多的客戶認同,同時公司職員的技術水平,制作設備隨著發展上了一個臺階,那么這個階段的目標是進一步樹立本廣告公司的品牌形象,并對市場進一步推廣,把我們的廣告業務目標發展到大中企業。
1. 初步建立一個穩定的客戶群。能夠在成都市主流媒體做廣告宣傳,影響力開始向整個成都地區覆蓋。
3. 把本廣告公司向四川各地推廣,公司利潤將趨向穩定化。
第三章 公司經營
(一)公司業務
初期的業務內容大體分為:
1.市場服務:市場調查。客戶服務。
2.設計制作:廣告平面設計。商展招牌制作。廣告噴繪。產品包裝設計。展示制作。
3.企業咨詢:為客戶提供廣告策劃。公關活動策劃。
4. 廣告攝影:產品攝影。產業攝影。科技攝影。外景拍攝等。
5. 客戶出租:慶典活動的大型升空氣球、充氣拱門,__人等宣傳造勢工具。
成熟期后的業務還要包括:
1. 推出數字廣告業務,發展互聯網廣告。,民將突破億人大關,它標志著以新技術為基礎的互聯網作為新興的主流媒體已經走進普通中國人的經濟與生活,并將以我們難以預估的速度繼續增長,遠景廣闊。
2. 大力推廣和發展戶外廣告。引進高新技術的廣告制作項目。
3. 婚禮策劃:婚禮策劃和營造婚禮氣氛。
(二)經營策略
1. 對公司的治理。維持經營效率是公司的主要治理課題,治理者需要致力于治理上的改良、業務系統的整合、夸大綜合績效以改善經營效率,為此,本公司特地引進日本豐田汽車公司提出的5S治理理念,讓員工更有向心力。
2. 加強公司形象,提高知名度,吸引客戶,同時借助形象的提升,增強市場競爭力,以此為策略的基本方向,讓消費者對本公司產生認同感,提高消費者的滿足程度。
3. 創造區域上風。其主要的策略是以區域型的經營使其在區域的相對規模變大,在區域內取得較高的競爭地位,求得生存的空間,墊定獲利的基礎,再求經營范圍的擴大。
4. 善于從投資設備中挖掘隱躲的利潤增長點。
(三)本錢核算
在投資前充分做好各項前期預備工作可減少后期運作中出現意外狀況的概率。資金、人力、場地這三個環節中任何一個出現題目都將直接影響到公司的發展。投進資金為元。
(四)經營障礙
1. 資金不足導致公司基礎建設落后。
2. 作為新興的廣告公司,處于資金投進期和市場開拓初始起步期,是獲得利潤十分困難的主要原因。
3. 公司團隊整體實力需要作進一步提升。
4. 著名度不高。
創業培訓的計劃書精選篇1
一、 市場分析
1、手機市場細分趨勢和專場產品結構
從市場表現來看,類似如諾基亞,oppo等手機大受追捧并供不應求、賣出超高溢價的現象說明針對婦女、兒童家庭型的細分客戶市場已經形成。同樣的,針對大中學生、白領人群的、帶有英文學習等學習型手機;功能簡單、使用簡便的大屏幕、大按鍵的老年人手機;具有跟蹤功能、只能接聽而打出預設電話號碼的兒童手機也將會成為市場的熱點產品。
因此,相對于手機賣場在產品的策略組合上,也要做好產品的細分,經常看到很多庫存在300臺以上的手機店,毫無特色的產品陳列,讓顧客在選擇手機時無從下手。很難找到自己喜歡的手機,主要問題是商家沒有做好產品陳列的細分工作。
2、單一產品或者單一競爭力優勢將無法在市場生存
同一個主題概念,不同外型、不同價位的手機型號系列將會受到市場追捧。一個公司如果想贏得市場、在業界打響品牌,一定要依靠強有力的“機海”戰術來維持。嚴謹的產品線設計及時推出、穩定的產品質量、貼心的售后服務將是在手機市場上立足的企業的基本條件,單純依靠某一方面的所謂突破將不再有市場,扎實成了每一家手機企業的必修課。
所以,無論是單一品牌手機專賣店還是綜合品牌手機專賣店,都要在產品的縱向上注重不同價位及型號系列的組合,以滿足不同層次顧客的需求最新手機店創業計劃書最新手機店創業計劃書。
3、支持電視手機、手機上網和移動博客的手機將會引領手機市場發展
隨著3G市場的預熱、3G概念手機將會陸續出現市場。同時借助新技術的發展,MP3、MP4等將繼續活躍市場并成為手機市場的主流功能配置,同時,MP3、MP4的技術標準將會重新定義,更高的存儲、更佳的音質畫質以及更明顯直接的快捷鍵按鈕等將成為新的標配。
作為手機終端經營者,應具備洞察先機的敏感度,由上面的分析,顯然可以看出未來產品的主力線。正向當年BB機被淘汰一樣,那么5G手機也將逐漸退出歷史的舞臺,可以預測未來手機終端由于受產品的影響,終端的經營模式也將隨之而改變
二、選地
選擇商業區應與店鋪本身的經營特色相結合,要考慮商品的價格定位,顧客群定位等。只有將這些情況與所在商業區特性結合起來,才能看出其選擇是否恰當。
一般來說,商業區主要有以下幾種類型:
1、交通樞紐,如車站、碼頭,這里人流大,但能停下來的人較少,如在東莞虎門車站對面有一家手機店,雖然是在車站的旁邊,有人流,但生意交不理想;
2、繁華商業街,這里是居民購物、聊天、逛街、休閑的理想場所,比較適合手機店的經營;
3、上班集中地段,在南方主要是工業區周邊或是高檔寫樓周圍,這些地段關鍵是選擇路段,要選擇員工經常去或是必須經過的路;
手機店較適合有三類商業區,第一是綜合性的商圈,即集吃、喝、玩、樂、購物與休閑與一體的多功能商業區;第二是人流較大,但是人流容易停一下來的商業區;第三是同行聚集區,在國內很多城市,手機銷售都會積聚在某一街道,成為顧客購機的首先地,如國商旁邊,這些地方是當地手機店的主要經營地。
企業理念:
為消費者提供物美價廉的手機
為消費者提供優質的售后服務,
最重要的是,導購素質高
三、投資計劃
1、 裝修計劃
裝修氣派為主,首要是簡潔明了,讓人一看就知道是做什么的,也不回讓人感覺門檻太高,而不敢進入。品種要多,但不能亂,要有條理。適當放一些手機的的最新資訊,讓人能了解最新的行情。
場地按 120平方米算
地面磚用20元/平米的 120__20=2400
人工費:24元/平米__120平米=2880元;
漆:刮大白(便宜些)
膩子+底漆+面漆+人工15元/平米__墻面積 120+4__80__2+24=3920
專賣柜:長8米,高08米,寬50厘米 7000__3=21000
高壁柜:長3米__寬30厘米__高2米 1800
收銀臺: 半圓形 高1.3米 500
手機修理桌:半圓形 高1.3米 500
燈具: 普通日光燈管 8組__35=280元
線料及人工:約1000元廣告板噴繪等
KT板:不干膠300元
估算總計:50496元左右
2、經營設備
電腦收銀設備:5000
音響:800
手機
國產機600以下100只,60000
品牌機600到1200 進100只 240000
到3000進50只 125000
充電器,電板等一系列東西
手機卡50張750
手機維修設備 1500
合計大概435050
3、成本
房租 5000
工資: 導購2人 維修人員1人 (兼導購) 2500
耗損預估;3716
合計一個月13716元
4、營業效益
預計一天賣出手機10只
成本600以下的5只 ,成本1200的4只,成本的1只
成本600以下每只賺200,成本1200的'每只賺250,成本的每只賺300
日營業收入元1000+1000+300=2300
月營業收入2300__30-13716=55284元
年營業收入55284__12=663408元
創業培訓的計劃書精選篇2
節能環保產品是指在源緊缺與環境污染已成為全球關注的問題,因為經濟的發展與能源密切相關,以環保產品為創業方向,未來必然有很大的潛力,下面為大家分享一個節能環保產品創業計劃書。
(一)項目名稱:
節能環保產品高校推廣
(二)團隊名稱:
高校推廣聯盟
(三)項目簡述:
目前,環保觀念已深入人心,人們的環保觀念日益增強。根據我們對大學生的問卷調查,大部分大學生愿意使用低碳、節能、環保產品。大家以前買東西更多地注重品牌,現在則更多地關注這些品牌是否真正達到了環保要求。
現在已經有很多廣告公司,但還缺少針對在校大學生的有關環保產品系列的廣告機構;現在已經有很多環保產品銷售公司,但還缺少針對在校大學生的環保產品銷售店鋪;現在已經有很多廢棄品回收利用公司,但還缺少真正由在校大學生為主體的對各種廢棄品進行分類收集的緊密網絡。
而我們的項目,將環保產品推廣與銷售、廢棄物回收利用、愛心助學等公益目標結合一體,填補了以上列舉的所有市場空缺。我們不直接參與節能環保產品的開發生產,但我們幫助節能環保產品的宣傳與銷售,我們將間接促進節能環保產品的開發與生產。
(三)項目目標:
我們的策劃,真正實現了公益效益、社會效益、經濟效益的良好結合。其目標與意義在于:
1、在大學生中宣傳“環保是一種時尚”的理念。“時尚,就是時髦又高尚,”使低碳、節能、環保的觀念更加深入人心。
2、幫助企業開發的節能環保產品在大學的銷售,擴大其市場份額;既使節能環保產品得以推廣,又反過來催促企業廠家生產更多節能環保產品。
3、滿足在校大學生對環保日用品的需求。
4、減少廢紙廢報、廢飲料瓶、廢塑料袋對大學校園的環境污染,幫助廢棄物實現最大效益的回收利用。
5、將所有盈利捐助給貧困山區的孩子們,我們的計劃,一端連接的是節能環保,一端連接的是愛心助學,是真正的十足的公益創業。
(四)項目計劃:
本策劃分為三大部分:
1.幫助企業生產的低碳、節能、環保產品在大學里進行廣泛推廣。推廣方式分為網絡推廣(博客、網站、貼吧、校園BBS、QQ群、人人網公共主頁)和現實推廣(與學生會、環保社團聯系,采用傳單、廣告、會議等宣傳方式),向生產廠家收取相對低額的廣告宣傳費用。
2.在校園開辦專業的“節能環保日用品店鋪”。環保日用品涉及衣食住行各個方面,比如:節能臺燈、環保紙張作業本、再生紙制品、低泡無磷洗衣粉、竹纖維的毛巾睡衣、茶葉枕頭、棉質衣服、手帕(取代手巾紙)、發條鬧鐘(取代電子鬧鐘)、充電電池(取代干電池)、袋裝牛奶(取代盒裝牛奶)……為了吸引顧客,我們會嚴把進貨關,保證進貨的質量與價格;給顧客發放會員卡,根據積分給予不同的優惠待遇;為會員免費發放環保購物袋;開辟一個專區,收集展覽變廢為寶的垃圾工藝品;適時舉辦環保知識競賽,送優勝者以獎勵。
3. 給學生宿舍每個樓層擺放三個桶簍,分別收集廢紙廢報、廢飲料瓶、廢塑料袋,由工作人員定期整理,集中販賣給可信賴的回收與再加工廠家。
這三個計劃有機聯系,連結一體:不僅每一個計劃都宣傳了環保理念、又都有一定盈利,而且三個計劃之間相互促進與補充,實現計劃之間的有機良性促進。
創業培訓的計劃書精選篇3
專門圍繞生日主題而開設的生日禮品專賣店應運而生,目前珠三角等地已經涌現出了多家生日禮品專賣店品牌,據說生意蠻不錯。廣州某品牌生日禮品專賣店的負責人透露,生日用品的平均利潤率至少在50%以上,有的高達100%甚至200%以上。像生日報,不同年代價格都不一樣,配以精心設計的統一包裝的精美套飾,以及當年當月當日出生的世界名人介紹等等,有的甚至可以賣上百元,只要店面有足夠吸引力就可以贏利。
市場背景
生日送禮日趨看重,禮品專賣應運而生。某生日禮品開發和策劃機構曾經專門就生日禮品市場對數千人做過調查,一個人一年中送禮次數最高的達到267次,最少的兩次,平均為3.9次。在送禮金額中,最貴重的達到1288元,最便宜的11元,平均35.6元。按照上述數據,推算生日禮品市場:全國人口13億×每年送禮人次3.9次×每人次送禮金額35.6元=市場容量為1805億元。另外,主要的送禮對象依次為:業務關系戶、戀人、兒女、父母、配偶、兄弟姐妹、要好的同事、親密朋友。
調查中發現,有三種送禮現象值得關注:一是一些企業把為員工過生日作為提高企業凝聚力的重要手段,這種現象非常普遍;二是一些商務人士紛紛把生日送禮作為業務往來的親情籌碼,大打親情牌;三是在學校,為同學過生日,已經成為一種風氣蔓延開來。這三種現象導致了生日送禮的范圍已經超越了過去單純的親情、友情和愛情的范疇,市場變得更廣闊。__年開禮品店的創業計劃書正是在這種情況下,專門圍繞生日主題而開設的生日禮品專賣店應運而生,目前珠三角等地已經涌現出了多家生日禮品專賣店品牌,例如“快樂365”、“花樣年華”、“麥琪的禮物”等等,據說生意蠻不錯。廣州某品牌生日禮品專賣店的負責人透露,來生日禮品店消費的消費者不會太計較價格,生日用品無價格可比性,投資者可根據當地的消費水平任意上浮價格,故生日用品的平均利潤率至少在50%以上,有的高達100%甚至200%以上。像生日報,不同年代價格都不一樣,配以精心設計的統一包裝的精美套飾,以及當年當月當日出生的世界名人介紹等等,有的甚至可以賣上百元,而且這類店面沒有淡旺季之分,每天都有人過生日,只要店面有足夠吸引力就可以贏利。生日用品市場如此廣闊,難怪一些外地投資者趨之若鶩。
經營條件
前期投資4萬左右,店面至少10平方米。據了解,生日禮品專賣店大可成旗艦店,小可成迷你店,不大不小則為標準店,但是目前這類專賣店處于市場培育期。為了減少風險,首先開一家小型店面以“投石問路”,小型店面至少在5到10平方米左右,剛好夠三四個顧客流連。經營的禮品不必追求大而全,但要精選其他商場買不到的暢銷品,如生日報紙等,這類產品本小利厚又暢銷,利于初期經營。初期投資約4萬元左右,主要用于店面租金、裝修以及首批進貨。裝修應該做到精致溫馨,以營造一定的生日氛圍。
創業步驟
按照定位選擇店鋪,策劃之后進行采購。店鋪選址小型店面有限,因此定位需要精準,例如以學生及年輕白領生日禮品為主,則應選擇在學校和商務寫字樓樓底一隅。但是,這些地方人流量有限,如果產品和服務相對廣泛,則可以考慮在繁華的商業街,靠近鮮花店、蛋糕店、禮品店,或者地下商場以及大型商場、超市內。辦理證照申辦一般性營業執照即可,如涉及到食品,須辦理食品衛生許可證。產品采購生日禮品專賣店出售的禮品,應該針對兒童、學生、情侶和老人的不同需求,專門設計相應禮品,同時還可以做到集生日Party策劃、生日祝福服務、生日鮮花、生日蛋糕等服務于一體,小型店面則根據定位“量力而行”。生日禮品的采購相對有一定難度,目前市場上專門策劃、研發生日禮品的生產企業并不多,如果從市面上其他禮品銷售點采購,可能混同一般禮品概念而無法突出特色。為此,投資者應該精心做好系統設計策劃工作,有針對性地進行采購,也可以聯系北京等地的品牌生日禮品專賣店,成為其加盟者,這樣,產品設計和采購都有著落。
創業培訓的計劃書精選篇4
一、快餐店概況
1.本店發屬于餐飲服務行業,名稱為__快餐店,是個人獨資企業。主要提供中式早餐,如油條、小籠包等各式中式點心和小菜,午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。
2.__快餐店位于威海路商業步行街,開創期是一家中檔快餐店,未來將逐步發展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。
3.__快餐店的所有者是__,餐廳經理__,廚師__,三人均有6年的餐飲工作經驗,以我們的智慧、才能和對事業的一顆執著的心,一定會在本行業內獨領風騷。
4.本店需創業資金()萬元,其中()萬元已籌集到位,剩下()萬元向銀行貸款。
二、經營目標
1.由于地理位置處于商業街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業,想要打開市場,必須要在服務質量和產品質量上下功夫,并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在威海路商業步行街站穩腳跟,1年收回成本。
2.本店將在3年內增設3家分店,逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團,在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地,并成餐飲市場的知名品牌。
三、市場分析
1.客源:__快餐店的目標顧客有:到威海路商業步行街購物娛樂的一般消費者,約占50%;附近學校的學生、商店工作人員、小區居民,約占50%。客源數量充足,消費水平中低檔。
2.競爭對手:
__快餐店附近共有4家主要競爭對手,其中規模較大的1家,其他3家為小型快餐店。這4家飯店經營期均在2年以上。__快餐店中西兼營,價格較貴,客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛生情況較差,服務質量較差,就餐環境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現有的弊端,推出“物美價廉”等營銷策略,力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。
四、經營計劃
1.快餐店主要是面向大眾,因此菜價不太高,屬中低價位。
2.大力開展便民小吃,早餐要品種繁多,價格便宜,因地制宜的推出中式早餐套餐。
3.午晚餐提供經濟型、營養豐富的菜肴,并提供一個優雅的就餐環境。
4.隨時準備開發新產品,以適應變化的市場需求,如本年度設立目標是“送餐到家”服務。
5.經營時間:早—晚。
6.對于以上計劃,我們將分工協作,各盡其職。我們將會在衛生、服務、價格、營養等方面下協夫,爭取獲得更多的客源。
五、人事計劃
1.本店開業前期,初步計劃招收多少名全日制雇員(包括多少名廚師),多少名臨時雇員(含廚師)具體內容如下:
1)通過勞務市場招聘本市戶口的,有一定工作經驗,有良好的職業道德,年齡在20-30歲之間,有意加入餐飲行業者。
應聘者特《招用職工登記表》并附入個人資料來本店面試。
2)經面試,筆試,體檢合格者,與其簽訂勞動合同(含試用期)。
2.為了提高服務人員整體素質,被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓,具體內容如下:
1)制定培訓計劃,確定培訓目的,制定評估方法。
2)實施培訓計劃,貫徹學習《勞動紀律》和各種規章制度。
3)考核上崗,對于不合格者給予停職學習,扣除20%工資,直至合格為止。若3次考試及不合格者,扣除當月全部工資和福利。
六、銷售計劃
1.開業前進行一系列宣傳企業工作,向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略,還會發放問卷調查表,根據消費者的需求,完善本店的產品和服務內容。
2.推出會員制,季卡、月卡,從而吸引更多的顧客。
3.每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎,中獎者(1名)可獲得價值888元的禮券。
4.每月累計消費100元者,贈送價值10元的禮券,200元贈送20元禮券,以此類推。
七、財務計劃
本店內所有帳目情況必須及時入帳,支出與收入的錢款必須經由會計入帳或記錄后方能使用,記帳使用復式記帳法,以科學的方法進行管理,以免帳務混亂,每日的收入應進行及時清點,所有點菜的菜單及收款的憑據必須保存并一式兩份,以便核對及入帳。店內所有的物品屬店內的固定資產,不得隨意破壞或帶走,每月的總收益,除去一切費用,剩下的存入銀行;如果經過每月的結算后,收入比計劃高,將適度調整工資,以調動大家的工作熱情,如發現在工作中無故破壞飯店的財產,將從責任人的工資或獎金中扣除。
1)本店固定資產( )萬元
桌椅 ( )套
營業面積( )平方米
冷凍柜 ( )臺
灶件 若干
2)每日流動資金為多少萬元
(主要用于突發事件以及臨時進貨)
3)對于帳目,要做到日有日帳,月有月帳,季有季帳,年有年終總帳,這樣企業的盈虧在帳面上一目了然,就避免了經營管理工作的盲目性。
注:因剛開業,所以在各種開銷上要精打細算,但要保證飯菜的質量,盡量把價格放低。
八、附錄
附錄1 法律要求
為保證食品衛生,防止商品污染和有害因素對人體的危害,保障人民身體健康,增強人民體質,嚴格遵守國家,地方有關法規要求具體如下:
一、食品生產經營企業和食品攤販必須先取得衛生行政部門發放的衛生許可證,方可向工商行政管理部門申請登記,未取得衛生許可證的,不得從事食品生產經營活動。
食品生產經營者不得偽造,土改,出借衛生許可證。
二、食品生產經營過程必須符合下列衛生要求:
(一)保持內外環境整潔,采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。
(二)食品生產經營企業應當有與產品品種,數量相適應的食品原料處理,加工,包裝,貯存登廠房式場所。
(三)應當有相應的消毒,更衣、盥洗,采興,照明,通風,防腐,防塵,防蠅,防鼠,洗滌,污水排放,存放垃圾和廢棄物的設施。
(四)設備介紹和工藝流程應當合理,防止待加工食品與直接入口食品,原料與成品之間的交叉污染,食品不得接觸有毒物,不潔物。
(五)餐具,飲具和盛放直接入口食品的容器,使用前必須洗滌,消毒,炊具,用具用后必須洗凈保持得潔。
(六)貯存,運輸和裝卸食品的容器包裝,工具,設備的條件必須安全,無害,保持清潔,防止食品污染。
(七)直接入口的食品應當有小包裝或者使用無毒,清潔的包裝材料。
(八)食品生產經營人員應當經常保持個人衛生,生產,銷售食品是必須將手洗干凈,穿戴潔凈的工作服;銷售直接入口食品時,必須使用售貨工具。
(九)用水必須符合國家規定的城鄉生活飲用水衛生標準。
(十)使用的洗滌劑,消毒劑應當對人體安全,無害。
三、禁止生產經營的食品:
(一)腐敗變質,油脂酸敗,霉變,生蟲,污穢不潔,混有異物或者其他感官形狀異常,可能對人體健康有害的。
(二)含有毒、有害物質或者被有害,有毒物質污染,可能對人體有害的。
(三)含有致病性寄生蟲,微生物或者生物毒素含量超過國家限定標準。
(四)未經曾醫衛生檢驗或檢驗不合格的肉類及其制品。
(五)病死,毒死或者死因不說的禽、獸、水產動物等及其物品。
(六)容器包裝污穢不潔,嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的。
(七)摻假,摻雜,偽造,影響營養衛生的。
(八)用非食品原料加工,加入非食品用化學物質的或者將非食品當作食品的。其他不符合食品衛生標準和衛生要求的。