確的職責分工也有助于員工更好地協調工作，提高工作效率和質量，減少工作中出現的扯皮現象。這里給大家分享飯店經理職責有哪些，方便大家寫飯店經理職責有哪些時參考。

飯店經理職責有哪些篇1

1)對《衛生檢查表》作至少一天的所有部門三個時段以上的抽查并記錄。

2)對電源設備開關的控制作至少一天抽查并記錄。

3)每周一主持主管會議(總結上周工作，制定本周目標工作，聽取主管的意見并綜合改進)，每周二，監督各部門召開小組會議，并審閱會議紀要。

飯店經理職責有哪些篇2

1)深入基層，了解員工的思想狀況、工作表現及服務水平，有意識的培訓和選拔優秀員工。

2)各種促銷券的發售與促銷活動準備。接總部策劃通知后24小時內通知相關人員，在活動前一天再次確認贈券、號碼機、禮券、禮品，服務程序、存貨備料情況、收銀找零等工作是否準備完畢

3)負責與外部相關部門的聯系、顧客關系聯系(節假日與相關部門的聯系，老顧客的聯系)

4)總公司之聯系、政令之傳遞：(分店對經營過程中收集的信息及時傳達總公司，公司發送的新方案、新文件在24小時內傳達下屬)

5)面試新招員工、進行新員工職前簡介。

6)訓練訓練員，幫助實習經理及其他實習人員完成學習事項。