適用范圍：各門店生鮮部經理

崗位職責：

1.保證生鮮食品品質良好、包裝完好;

2.整個生鮮區域的衛生清潔的達標;

3.冷庫、冷柜的溫度控制檢查;

4.組織盤點，核算各分組的經營狀況;

5.控制損耗，保持合理的進貨量、庫存量;

6.實現部門的營業指標，利潤指標;

7.組織實施店內促銷、降價活動。

主要工作：

1.檢查生鮮商品的收貨、驗貨情況;

2.檢查整個部門的補貨、理貨、排面情況;

3.檢查冷庫、冷柜溫度是否在適宜范圍內;

4.檢查缺貨，指導永續訂單的制訂，了解進貨情況，控制好庫存量;

5.檢查各部門每日損耗登記;

6.組織盤點，對盤點結果進行差異分析并提出解決問題的相應措施;

7.通過促銷手段，提高業績。

輔助工作：

1.組織安排市場調查，并分析市調結果和提出相應措施;

2.檢查員工考勤、著裝、早會等情況;

部門的安全事項(操作、用電、用煤氣)。

超市營運經理的職責篇2

一、崗位責任

1、負責完成公司下達的各項指標。

2、分析各單位銷售情況，掌握銷售動態及時提出銷售方案。

3、及時與供應商協調處理滯銷品、淘汰商品和破損商品。

4、及時與財務部協調處理報損商品。

5、嚴格執行超市管理員作業流程。

6、落實促銷方案的門店執行情況。

7、受理顧客投訴事宜。

8、協助實施月底盤點工作。

9、負責商品的入庫，確保數量準確。

10、負責商品變價作業、調撥作業、報損作業的方案制訂報部門經理審核。

11、負責盤點設置、數據錄入、盤點贏虧分析及庫存調整。

12、負責為經理、財務提供各種電腦信息資料。

二、工作內容

1、月底制訂超市訂貨，超市盤點等各項工作。

2、月初負責商品的收貨、驗貨進倉、銷售數據的錄入。

3、完成貨品進倉等工序后，2天內做好付款申請單交公司審批。

4、每周四到各部門巡查超市商品的銷售、庫存情況，指導貨品陳列及衛生狀況。使商品充足，排面整齊美觀。

5、清查、更換變價商品的標簽。

6、檢查商品的保質期。

7、負責營銷方案的初定交部門經理審批。

8、負責店內氣氛的營造。

9、協助現場前臺開票、收款工作，協助辦卡、預付款充值、客戶資料變更等相關工作。

三、業務操作流程

（一）接貨驗收規定

1、各部門主管或倉管是接貨驗收負責人。

2、按訂單明細驗收。

3、檢驗商品的質量，質量不合格嚴禁接貨。

4、檢驗商品的保質期，一般超過1/3保質期限不予接貨。

5、檢驗商品實際送貨數量，如有贈品按贈品管理制度執行。

6、檢驗商品的條形碼。

7、訂單或配貨單驗收完畢后，驗收人簽字負責。

8、驗收人配合錄入人員所錄入商品品名、數量與配貨單是否相符。

9、驗收錄入完畢后，驗貨人將所接商品入庫位，貼條碼，上架陳列。

（二）補貨上架作業流程

1、事先根據商品陳列表，做好商品陳列定位化工作。

2、先將原有商品取下，清潔貨架及原有商品，接著將準備補充的新貨放置貨架的后段，再將原貨放在前段。

3、整理商品排面，以呈現商品的豐富感。

（三）內部調撥流程

內部調撥是指部門與部門間商品轉移；

1、由調出部門填寫商品調撥單（品名、編碼、數量、金額）；

2、由主管審批通過，并由錄入人員簽字其中一聯轉交財務部作帳務處理；

3、調撥單經部門經理審批后，主管應無條件服從，并予以積極配合，調撥費用由超市管理員制單后交財務付款報銷。

4、調貨部門將調撥單送電腦室錄入并做庫存變動。

（四）財務手續傳遞流程

1、供貨商根據買手的要求送來貨，部門主管根據其發貨票驗收商品的件數、規格、質量等，無誤后，在其送貨單上簽字，并及時轉交超市管理員，發現問題不予驗收。

2、超市管理員根據審核無誤后制作配貨單,配貨單上商品總額須與付款額一致，如價格等與協議要求不符合，要與供應商溝通及時解決。

6、超市管理員收到主管驗收的送貨單后，審核、錄入電腦數據，必須在2天內完成。

7、超市管理員在完成數據錄入后，根據財務要求制作付款申請單交采購副總及財務審核，必須在2天內完成。

8、付款申請單審核完成后出納員應及時辦理付款并報銷相關手續交相關部門簽名審核，必須在一周內完成。

（五）有關其它手續的制作：

1、變價、調撥的手續制作，由部門主管負責錄入電腦打印出相關單據交超市管理員簽名審核后呈采購副總審批方可執行。

2、變價、調撥相關單據審批后2天內交超市管理員執行，主管應無條件服從，并予以積極配合打包交公司司機負責配送。必須2天內完成。

3、以上規定，在執行過程中如有不妥隨時反映。

（六）商品變價工作流程

1、變價分為進價的變化和售價的變化。

2、不管何種變化必須填寫變價單。

3、變價單在進價變化時，由采購提出，采購經理審核簽字，由超市管理員承辦。

4、營業部門可在市調基礎上向采購部提出售價建議，在業務會上討論并由采購經理決定售價變化與否。

5、變價單在采購經理字審核后，交超市管理員。

6、超市管理員錄入變價單后在變價單上簽字并保留變價單歸檔，以備查詢。

（七）盤點工作流程

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（八）報損流程

1.報損原則上一月一次；

2.主管填寫報損商品申請單（必須注明詳細原因）；

3.門店匯總報損單由超市管理員確認后報采購經理審批；

4.審批后送超市管理員錄入并轉交財務；

5.財務部依據報損單作帳務處理。

超市營運經理的職責篇3

一、負責組織導購員召開早會，利用早會時間總結和布置工作。

二、負責組織和監督導購員的早迎、晚送。

三、檢查導購員儀容儀表和服務禮儀。

四、負責導購員的考勤管理，配合人資部門做好導購員的工資發放。

六、掌握各樓層商品的功能、材質、環保標準等專業知識。

七、做好大宗購物顧客的接待、服務工作。

八、檢查各專賣店物價簽正確使用情況。

九、在審批權限內審批專賣店特價品和商品折扣率。

十、監督檢查專賣店摻貨、串貨情況并予以上報處理。

十一、主動配合相關部門妥善處理好顧客投訴，提高顧客滿意度。

十二、制止商場內的吸煙行為并予以處理和上報。

十三、檢查專賣店∕展位衛生清潔情況；監督公用區衛生清潔情況。

十四、檢查專賣店∕展位用電安全情況；監督公用區用電安全情況。

十五、檢查消防設備設施是否能夠正常使用和消防通道是否暢通無阻。

十六、聯合物業部門做好每日的閉店清場工作，并簽字交接。

超市營運經理的職責篇4

職責：

指導部門按照運營管理標準，促進終端運營標準化。

監督部門人員開展日常電話回訪工作，并就店鋪問題進行指導，確保終端正常運營。

監督營運專員根據公司《加盟商運營必備物料標準》協調倉管將物料寄到店鋪，為新店形象標準化提供物料支持。

監督部門人員根據公司對終端店貨品配置的要求，結合終端店鋪實際情況，為新店開業配置規定貨品，確保終端新店的順利開業。

監督營運專員根據開業活動的策劃要求，協助終端新店開業的相關事項，促進品牌宣傳推廣落地。

監督營運專員根據公司客戶接待流程，進行客戶接待工作，確保意向客戶簽約，加盟客戶拿貨，為市場發展提供支持。

根據公司嘉賓接待流程，結合實際工作需要，制定更符合公司發展現況的接待流程及介紹流程

任職資格：

1、年齡在25-40之間，大專及以上學歷，珠寶鑒定、市場營銷等專業

2、有創新、培養下屬能力、談判經驗

3、有計劃、解決緊急事件能力

4、溝通表達能力強，熟悉辦公軟件

5、5年以上珠寶行業經驗，同崗位經驗3年以上

超市營運經理的職責篇5

崗位職責：

1、規劃店加平臺的風格、架構、功能，負責平臺整體運營，制定運營策略、方案并組織執行；

2、提升營運效益，確保運營目標的實現，平臺線上線下交易流程的審核把控；

3、分析平臺各類數據，提出改進方案，帶領團隊進行平臺的維護及升級；

4、通過線上線下運營提升網站價值和粘性，提高會員商戶活躍度、入駐量和交易量，促進平臺各項銷售業績；

5、用戶體驗、業務流程等的分析和改進并參與公司平臺的品牌、產品、市場的規劃，實現公司既定目標。

崗位要求：

1、大專以上學歷，3年以上平臺運營實操及管理經驗，快消平臺運營經驗優先；

2、熟悉網站架構和執行流程，熟悉網站運營管理結構和流程，對互聯網農產品行業熟悉優先；

3、有豐富的互聯網平臺運營管理和平臺基礎建設經驗；

4、有很強的風險預防意識，優秀的職業素養，具有團隊精神，責任心強，能承受壓力和接受挑戰。

5、有很強的協調溝通及創新能力，能適應加班。

超市營運經理的職責篇6

職位描述:

1、負責考拉會員體系的建立、維護和完善,圍繞平臺最需要鼓勵的用戶設計體系,設計不同層級的權益感知激勵用戶成長;

2、負責會員分層、會員生命周期管理,了解用戶分析用戶需求,挖掘會員的價值最大化并沉淀;

3、負責會員權益內容和機制建設,聯合贊助商和平臺類目的力量為用戶成長提供有效權益支撐;

4、會員主題營銷活動策劃,跟蹤并推進營銷活動執行,根據活動執行效果形成分析報告;

任職要求:

1、思維清晰有條理,具備一定的數據分析和挖掘能力,對用戶運營有一套自己的運營打法;

2、有較強的商業sense和市場洞察能力,具有敏銳的用戶需求捕捉能力;

3、有一定的bd經驗和行業/商家運營經驗,并從事過相關會員運營/用戶運營者優先;

超市營運經理的職責篇7

職位描述：

1、擬定金鷹超市標準化流程，業務技能、sop流程、培訓課件的梳理，并逐步推行完善；

2、協助推進超市促銷活動執行和推廣；

3、負責片區內金鷹超市銷售、毛利數據指標跟蹤，給予門店相應的支持和幫助；

4、對生鮮、食品、非食至少一個大類精通，能給予門店專業指導和幫扶；

5、對超市發展趨勢及定位有清晰認知，能結合變化及時給予應對和建議；

任職資格：

1、8年以上超市或零售企業現場營運管理崗位管理經驗，熟悉超市運營管理流程；

2、具有較強的責任心和統籌規劃能力，擅長團隊建設，合作性、抗壓性。

超市營運經理的職責篇8

1、學歷專業:大專以上學歷,管理類專業優先;

2、年齡形象:28—48歲,形象良好;

3、工作經驗:五年以上大型商業中心管理工作經驗,同等職位3年以上,具備豐富的人員培訓經驗;

4、專業技能:熟悉商業中心的規劃與營運管理,熟悉商業中心的客訴管理,熟悉國家物業管理的相關政策與法規,具備優秀的突發事件應急與處理能力,較強的人際關系處理能力,具備較強的團隊管理能力與溝通協調能力;

5、性格特點:能抗壓,責任心強,具有較強的原則性,性格開朗豁達,處事公平公正。

超市營運經理的職責篇9

職責描述:

1、負責超市食品/非食對應品類商品采購、新品開發、市場分析及相關規章制度的制定及落實等工作;

2、建立食品/非食品對應品類品牌與供應商資源庫,滿足新開店商品落位及老店品牌替換需要;

3、根據各檔期主題,進行商品促銷活動談判及實施;

4、對所負責品類的銷售、毛利及營業外收入等項目負責;

任職要求:

1、三-五年以上相關超市業態食品/非食采購管理工作經驗;

2、熟悉超市品類品牌與供應商資源及其采購流程,了解零售業目前狀況及未來發展趨勢;

3、良好的職業道德,市場敏感度高;良好的成本把控能力和談判能力。

超市營運經理的職責篇10

崗位職責

1.熟悉公司對商場的各項管理制度；

2.熟悉公司商品流轉程序；

3.熟悉本區域業務運作流程，了解相關區域運作流程；

4.了解本區域商品的市場情況；

5.組織、溝通、協調能力強；

6.掌握本區域所售商品的商品知識；

7.了解顧客購物心理，具備較強的銷售技能及服務意識并能對員工進行培訓；

8.掌握與商業有關的法律知識；

9.熟悉本區域各種營業及辦公設施的性能，并能正確執行營運部經理崗位職責；

10.對來退換商品的顧客要主動熱情接待，態度誠懇親切，問清退換商品的原因；

11.退換貨時做到不出廠家，不出區域，不出部門；

12.商品退換退到無法解決時及時請示，并妥善解決；

13.做好退換貨記錄；

14.了解商場安全設施并掌握有關安全知識，是商場的二級消防責任人。

工作要求

1.確保公司各項規章、制度在賣場得到貫徹、落實；

2.制定銷售計劃，加強商場促銷活動，力創良好銷售業績；

3.了解市場銷售情況，發展趨勢并依此做出對策建議；

4.為顧客提供良好的售前、售中、售后服務；

5.對賣場員工進行科學管理，做到恪盡其責；

6.加強員工業務知識培訓，提高員工素質；

7.建立健全防損的各項制度，做好消防、治安、防盜工作的指導和管理；

8.加強商品管理，確保物流安全、暢通；

9.嚴格控制各種費用開支，降低經營成本，確保賣場購物環境良好；

10.及時向公司領導反饋賣場經營情況及經營對策。

超市營運經理的職責篇11

崗位職責：

1、負責城市的經營業績管理，對分公司經營效率負責：

2、制定城市的階段性的經營目標，以及實現目標的經營計劃，并組織落實

3、管控城市的經營成本和費用，做好當地的市場推廣，提升營業額水平；

4、分析經營指標達成的過程數據，發現問題，分析原因并實施改進。

5、分析經營指標達成的過程數據，發現問題，分析原因并實施改進。

負責城市的運營質量：

1、確保城市的運營管理規范及標準在分公司的貫徹及實施；

2、分析運營指標達成的過程數據，發現問題，分析原因，并實施改進。

3、負責城市的組織管理：

4、負責城市的團隊搭建，明確職能分工、崗位設置及人員配備；

5、城市的團隊管理，做好分公司人員的評估、培養、激勵、溝通及指導；

6、負責城市的外聯及突發問題的協調及處理。

超市營運經理的職責篇12

職責：

1.管理運營團隊，與客戶和業主建立長期、穩定及良好的配合關系;

2.及時了解周邊商場的品牌調整，做好品牌資料庫的整理更新工作及招商計劃;

3.負責組織各項意見征詢活動，具體落實客戶投訴的情況，并針對各種問題提出具體的解決方法及建議;

4.及時了解分管區域各品牌的經營情況，做好業主與商戶關于租金的協調關系;

5.負責空鋪及多種經營創收項目招商、簽署合同、進場各種手續;

6.負責辦理商鋪退租手續，核查并收繳退租商戶欠費;

7.負責分管區域商場的經營管理秩序：員工進場、商鋪開閉店時間、營業員服務規范、儀容儀表規范等;

8.現場解決商戶投訴及其它應急事件的處理和上報。

崗位要求：

1.4年以上百貨業或購物中心營運管理工作經驗;

2.系統地接受過商業百貨業營運管理培訓，熟悉商品零售業的營運管理工作;

3.性格活潑開朗，較強的溝通協調能力。

超市營運經理的職責篇13

職責：

1．維持全店良好的后勤服務，保障商場的正常銷售；

2．建立完善的管理制度，確保人、財、物的嚴格管理和供應；

3．控制全店費用預算和支出，加強成本觀念和效益觀念；

4．負責辦公區及生活區的環境布置和衛生。

主要工作：

1．指導全店人事編制和管理，加強對員工的招聘、培訓、考核等各項工作管理；

2．嚴格審核店內各項預算和支出，做好物品的供應，保障商場的正常運作；

3．建立健全保安的各項制度，做好消防、治安、防盜工作的指導和管理；

4．維護店內各項設施，保證公司財產安全；

5．為店內各部門提供良好的工作秩序和工作環境；

6．負責部門正、副主管的排班和業績考核；

7．負責搞好員工食堂及其它員工福利工作，做好后勤保障工作；

8．傳達公司政策及店長、副店長的各項指示，落實執行情況；

9．負責與其他部門及總公司的溝通協調工作；

10．負責店內輪值班，在正、副店長不在店內時，根據授權代表店經理作出決定，并在值班簿內登記報告給店長。

輔助工作：

1．負責辦公區域和生活區域的清潔衛生；

2．接洽政府有關職能部門；

3．協調各部門人力調配。

超市營運經理的職責篇14

崗位職責：

1．確保樓面的續訂貨，保證商場的正常銷售；

2．維持良好的補貨、理貨和庫存管理工作，落實各種促銷措施，達到本部門的銷售目標；

3．做好員工的排班和績效考核；

4．控制損耗，加強防火、防盜、防工傷的管理工作；

5．做好本部門清潔工作，維持營業時間的賣場通道暢順。主要工作：

1．合理安排員工排班，監督員工的著裝、考勤，提高工作效率；

2．檢查商品的價格標示和各種POP牌，落實員工三級數量帳；

3．優先保證端架和促銷區的陳列，創造最大銷售額；

4．安排員工補貨，保證陳列豐滿、整齊、及時、不堵通道；

5．定時安排員工收回零星物品，修復破損商品；

6．加強對促銷人員的管理；

7．每天閱讀報表，做好商品的續訂貨，及時解決負庫存，對商品滯銷提出合理的解決措施；

8．負責庫存區的整潔，碼放整齊、清楚便于補貨和盤點；

9．負責與其他部門的溝通、協調工作，傳達公司有關政策及部門經理的要求。輔助工作：

1．負責本部門工作區域商品、庫存區和貨架的清潔衛生；

2．加強保安、防盜意識；

3．做好顧客服務工作。

超市營運經理的職責篇15

1、組織本區域工作會議和每日早晚例會，傳達上級指示精神，反映員工及柜組情況，起承上啟下的作用；

2、認真協助部門經理工作，落實每天的工作內容，發現違規及時糾正；

3、了解部門人員思想狀況，排除不良傾向，即時匯報，研究予以解決；

4、嚴格落實部門員工遵守工作流程、工作要點和規章制度，培養員工高度的責任感和工作熱情；

5、熟悉本部門員工的工作狀況，分析容易出現的問題并提出解決問題的基本要領；

6、不定時巡視各崗位，指導員工工作并督促完成；

7、宣傳團隊精神，弘揚企業文化，牢記公司宗旨，增強員工的凝聚力和向心力；

8、組織市場調查，反映賣場存在的問題及顧客的真正需求，定期進行總結報告；

9、負責安排和調整員工班次，優先組合，正確使用指揮管理權；

10、努力學習有關知識，對復雜的要領能考慮到每個細節，對員工能采用不同的領導方式和督導方式；

11、組織并參與策劃有利于公司發展的促銷活動；

12、組織本部門的商品盤點工作；

13、主持部門會議，分析工作現狀，提出工作要求和解決辦法，明確工作目標。

14、操作、對待問題要有章可循，注重個人修養，給員工樹立良好形象。

15、承擔本區域的銷售任務。

超市營運經理的職責篇16

崗位職責：

1、負責線上平臺的運營推廣；

2、制定平臺的.推廣策略與運營策略和計劃，并實施推廣計劃達到效果；

3、負責流量數據、用戶行為數據的分析和挖掘，定期總結各平臺的實際運營效果，并提出優化解決方案；

4、拓展業務運營渠道及發展平臺商業合作伙伴,并對運營數據做出分析總結；

5、定期拜訪終端站點、合作商戶，對其系統及業務操作流程進行督導。

任職資格：

1、大專以上學歷，至少一年以上同崗位工作經驗或3年以上工作經驗；

2、具備很好的溝通協調能力、應變能力，抗壓能力，商務談判能力；

3、有較好表達能力，思維清晰；具備良好的客戶服務意識；

4、積極的工作態度，有線下業務推廣相關工作經驗者優先。

超市營運經理的職責篇17

職位描述:

1、負責超市運營管理工作,依據部門的總體經營規劃,制定部門各柜組的目標管理工作、計劃和實施措施;

2、品類規劃與調整:協助各部門根據當地市場狀況規劃,確定合理的品類、品牌和商品結構;

3、品牌引進與洽談,促銷洽談與組織;

4、商品管控與優化:管控商品品質,根據商品動銷及品類規劃,不斷優化商品結構。

任職要求:

1、5年以上超市或零售企業營運管理崗位管理經驗,熟知超市的基本工作流程;

2、具備較強的語言文字表達能力,熟練掌握各類談判技巧;

3、具有較強的團隊領導力和組織力、具有很強的責任心,擅長溝通與協調。