美國留學(xué)食品營養(yǎng)學(xué)專業(yè)的就業(yè)情況

　　就我國經(jīng)濟(jì)、醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)的發(fā)展趨勢來看，營養(yǎng)專業(yè)人才的需求還是比較大的。但由于教育體制落后、認(rèn)識誤區(qū)及相關(guān)法律法規(guī)的缺失等多方面問題，掌握專業(yè)知識的營養(yǎng)師在國內(nèi)缺口相當(dāng)大。

　　據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前我國人口13億，而從事營養(yǎng)工作的專業(yè)人員卻不足4000人，平均每30萬人只有1名專業(yè)營養(yǎng)師。而在日本，每330人就有1名營養(yǎng)師，營養(yǎng)師的數(shù)量相當(dāng)于臨床醫(yī)師的2.4倍，已達(dá)到40多萬;在美國，住院病人的治療也必須要有營養(yǎng)師的參與。

　　可以預(yù)計(jì)，在傳統(tǒng)營養(yǎng)概念和原有生活方式已不適應(yīng)人民需要的情況下，飲食營養(yǎng)保健的問題會越來越得到關(guān)注，而進(jìn)行相關(guān)研究和提供專業(yè)指導(dǎo)的專門人才需求量也會越來越大。該專業(yè)的畢業(yè)生在將來會有更加廣闊的就業(yè)前景。

　　美國大學(xué)食品營養(yǎng)專業(yè)介紹

　　現(xiàn)如今，隨著家庭生活水平的提高，很多人都很注重食品的營養(yǎng)，但是并不是所有很都知道哪些食品營養(yǎng)高哪些低，需要有專業(yè)的人士來告訴我們。下面小編就帶您一起來了解一下美國留學(xué)食品營養(yǎng)專業(yè)。

　　先偏頗的作個(gè)假定，學(xué)生科的同學(xué)想申請食品營養(yǎng)專業(yè)這兩個(gè)專業(yè)，大部分都是不太想繼續(xù)搞科研，而是想趁機(jī)轉(zhuǎn)到industry去的(至少我當(dāng)初是這樣的)。當(dāng)然這兩專業(yè)的名字很誘人，但是有時(shí)候做的事情并不能光從名字揣測的。雖然這里把Food 與Nutrition 合起來寫，但是兩個(gè)專業(yè)做的東西還是很有不同的。

　　食品專業(yè)Food 的研究方向一般有Food safety(食品微生物)，F(xiàn)ood packaging(這個(gè)與材料比較相關(guān))，food ingredient and bioactive elements (這個(gè)偏生化，多分析實(shí)驗(yàn))，F(xiàn)ood sensory and appreciation system (這個(gè)更像社會學(xué)研究)。

　　而營養(yǎng)專業(yè)Nutrition的研究方向一般有 molecular nutrition (跟生科其他系的研究沒什么本質(zhì)不同，研究糖尿病呀，葉酸代謝呀，生化免疫分子遺傳都包括)，human nutrition (研究人的營養(yǎng)需求，可以偏分子研究，也可以宏觀研究某一人群的某一營養(yǎng)物質(zhì)水平)，Community Nutrition ( 某一人群的研究，偏公衛(wèi)和人類學(xué))，International nutrition( 本質(zhì)同community nutrition, 只是平臺立足與世界，如世衛(wèi)組織的工作)。至于哪個(gè)學(xué)校偏重那一方向研究，就要自己看網(wǎng)頁了。

　　美國留學(xué)熱門專業(yè)推薦

　　工科專業(yè)

　　最近幾年，留學(xué)美國的學(xué)生熱衷選擇注重實(shí)踐，適應(yīng)面寬，起薪高的工科和商科專業(yè)。工科領(lǐng)域?qū)I(yè)很多，如航空航天工程，生物醫(yī)學(xué)工程，土木工程，化學(xué)工程，電子電氣工程，環(huán)境工程，機(jī)械工程，石油工程等，都是值得考慮的專業(yè)，由于經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和技術(shù)的進(jìn)步，許多新興行業(yè)和非傳統(tǒng)行業(yè)也對工程師有著很大的需求，尤其高學(xué)歷的工科畢業(yè)生，這也導(dǎo)致近年來，工程專業(yè)研究生的申請數(shù)量一直持續(xù)增長。

　　院校推薦：麻省理工學(xué)院、斯坦福大學(xué)、加州大學(xué)伯克利分校、哥倫比亞大學(xué) 。

　　商科專業(yè)

　　商科專業(yè)是很多家長學(xué)生最為熱衷的專業(yè)。美國開設(shè)商科專業(yè)的大學(xué)都有自己的教學(xué)特色，商業(yè)周刊會定期登出全美的優(yōu)秀商學(xué)院排名。他們都遵循嚴(yán)格縝密的教學(xué)方針，突出強(qiáng)調(diào)經(jīng)濟(jì)學(xué)，統(tǒng)計(jì)學(xué)及金融和財(cái)務(wù)管理的學(xué)科學(xué)習(xí)，同時(shí)還沿用了MBA的教學(xué)方法。學(xué)校很注重學(xué)生對于理論知識的實(shí)踐性，因此就讀期間也會有較長時(shí)間的實(shí)習(xí)。 申請數(shù)量一直持續(xù)增長。

　　推薦院校：芝加哥大學(xué)、賓夕法尼亞大學(xué)沃頓商學(xué)院、達(dá)特茅斯學(xué)院、耶魯大學(xué)。

　　計(jì)算機(jī)專業(yè)

　　計(jì)算機(jī)科學(xué)是一門包含各種各樣與計(jì)算和信息處理相關(guān)主題的系統(tǒng)學(xué)科，從抽象的算法分析，形式化語法等，到具體的主題如編程語言，程序設(shè)計(jì)，軟件和硬件等。不同學(xué)校會有計(jì)算機(jī)科學(xué)(Computer Science)和計(jì)算機(jī)工程(Computer Engineering)兩個(gè)專業(yè)，本質(zhì)上兩個(gè)專業(yè)很相似，都學(xué)習(xí)計(jì)算機(jī)領(lǐng)域核心內(nèi)容，如編程和軟件開發(fā)。最根本的區(qū)別在于(科學(xué))和(工程)。掌握高級計(jì)算機(jī)能力的人才，如網(wǎng)絡(luò)架構(gòu)師，數(shù)據(jù)庫工程師，數(shù)據(jù)分析與發(fā)掘工程師，高級軟件工程師在市場上趨之若鷔，且薪酬都較高。

　　推薦院校：普林斯頓大學(xué)、卡耐基梅隆大學(xué)、康奈爾大學(xué)、加州理工學(xué)院 。

　　理科專業(yè)

　　單純的理科專業(yè)，如數(shù)學(xué)，物理等學(xué)科，在學(xué)習(xí)的過程中卻是內(nèi)容比較枯燥，學(xué)習(xí)難度比較大的實(shí)際問題，本科畢業(yè)后在求職市場上并不處于很大的優(yōu)勢，然而這些學(xué)科鋪墊了學(xué)生和好的數(shù)量分析基礎(chǔ)，使他們更適應(yīng)后期繼續(xù)研究生階段的學(xué)習(xí)，而且可申請研究生的專業(yè)種類很多。不僅可以繼續(xù)攻讀本專業(yè)的高級學(xué)位，也可以選擇統(tǒng)計(jì)，精算，金融學(xué)科，甚至可以申請商科，心理學(xué)，社會學(xué)等其他文科，因?yàn)槊绹目平逃鋵?shí)非常看重申請人的數(shù)學(xué)和統(tǒng)計(jì)背景。 分析與發(fā)掘工程師，高級軟件工程師在市場上趨之若鷔，且薪酬都較高。

　　推薦院校：范德堡大學(xué)、芝加哥大學(xué)、喬治亞大學(xué)、雪城大學(xué) 。

　　藝術(shù)類專業(yè)

　　對于音樂，繪畫等藝術(shù)專業(yè)，與普通常見專業(yè)有很大區(qū)別，這類學(xué)校普遍費(fèi)用昂貴，學(xué)校很少提供獎學(xué)金，除非有非常杰出的藝術(shù)天賦的人才能成功進(jìn)入，如朗朗。但這些學(xué)生畢業(yè)后，普遍有非常高的收入和社會地位。近年來藝術(shù)類專業(yè)的學(xué)生選擇去美國繼續(xù)深造的也越來越多。

　　推薦院校：紐約電影學(xué)院、加州藝術(shù)學(xué)院、茱莉亞音樂學(xué)院、羅德島設(shè)計(jì)學(xué)院 。

　　經(jīng)濟(jì)專業(yè)

　　經(jīng)濟(jì)專業(yè)很多時(shí)候都是跟商科和金融專業(yè)聯(lián)系在一起，也是中國留學(xué)生選擇比較多的熱門專業(yè)之一，經(jīng)濟(jì)學(xué)專業(yè)的范圍比較廣，分為宏觀經(jīng)濟(jì)和微觀經(jīng)濟(jì)。美國是經(jīng)濟(jì)發(fā)展大國，經(jīng)濟(jì)學(xué)專業(yè)也是其優(yōu)勢專業(yè)之一。

　　推薦院校：卡耐基梅隆大學(xué)、喬治大學(xué)、弗吉尼亞大學(xué)、密西根大學(xué)安娜堡分校。

　　傳媒專業(yè)

　　信息時(shí)代的到來，傳媒產(chǎn)業(yè)得到迅猛發(fā)展，同時(shí)傳媒人才成為既有名又有利的金領(lǐng)階層。各種跨國媒體的進(jìn)入，急需大量既熟悉內(nèi)地市場，又有國際教育背景和運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)的本土高級傳媒經(jīng)營人才。美國傳媒專業(yè)分五大類并代表五個(gè)不同職業(yè)方向，包括新聞傳媒，營銷廣告?zhèn)髅剑蟊妭髅剑襟w發(fā)布類，創(chuàng)作表演類。

　　推薦院校：西北大學(xué)、密蘇里新聞學(xué)院、哥倫比亞大學(xué)、紐約大學(xué)。

　　金融工程專業(yè)

　　金融工程是近些年新興的一個(gè)研究生專業(yè)，他在不同學(xué)校有不同稱呼，如金融數(shù)學(xué)，計(jì)算金融等。總之這是一門以數(shù)量分析工具為基礎(chǔ)，利用數(shù)學(xué)，計(jì)算機(jī)學(xué)科的優(yōu)勢特點(diǎn)對金融產(chǎn)品尤其金融衍生物如證券，期貨，期權(quán)等進(jìn)行研究的學(xué)科。美國金融產(chǎn)業(yè)巨大越來越多的精英加入到以華而街為代表的金融圈。中國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展是的金融行業(yè)的人才稀缺，因此金融專業(yè)的畢業(yè)生選擇回國找工作還是比較容易的。

　　推薦院校：芝加哥大學(xué)、約翰霍普金斯大學(xué)、圣母大學(xué)、紐約大學(xué)。