員工活動培訓方案
一、“三基三嚴”培訓學習
(一)、加強對醫療人員“三基”的培訓。
醫務科具體負責全院的培訓工作,經常利用晨會交班時間及采取集中學習的方式對全院人員進行三基培訓,培訓覆蓋率達到100%。
(二)、培訓及考核內容:
(1)基礎理論:包括與疾病診斷、治療有關的醫學基礎理論。
(2)基本知識:包括為疾病診斷、治療直接提供科學依據的臨床醫療知識。如:醫療護理診療規范、各種疾病的陽性體征、各種檢驗檢查的標本采取方法及臨床意義。各種藥物的基本成分、禁忌、作用方法、使用及適應癥等。
(3)基本技能:包括醫療人員應具備的診斷、治療的基本操作技能(如各種穿刺技術、心肺復蘇技術;手術的基本操作方法:包括洗手、穿脫手術衣、手術器械的正確使用、
打結、基本縫合方法等)和能根據掌握的理論知識和實踐經驗結合病人的病情,擬定出診斷、治療、計劃思維判斷能力(如病歷、醫囑、處方的書寫能力、體格檢查能力、診斷與鑒別診斷能力、門急診處理能力、閱讀輔助檢查報告能力等)。
(4)醫療衛生相關法律法規:《執業醫師法》、《輸血法》、《傳染病防治法》、《醫療事故防范及處理條例》、《病歷管理規定》等。
(5)技能培訓與考核內容:徒手心肺復蘇技術;心電監護儀的使用技術;電除顫儀器的使用技術;呼吸機的使用與維護技術;
(三)、培訓方式方法:
采用集中學習及科室培訓相結合的方法。要求醫療人員利用空閑時間學習醫學急診急救基礎知識及新技術、新理論知識??剖依每浦魅尾榉俊⒊繒话嗉懊吭聵I務學習時進行新理論知識講解講座,并對急救常用技術采用現場操作演練,定期舉行急救模擬演練。
(四)、具體培訓計劃:
二月份:安排全院醫療人員進行急救知識的培訓。由韓永才主任主持講座1次,并進行現場操作演示。
三月份:安排全院醫護人員學習臨床輸血技術規范專題講座,由化驗室主任楊志峰主講。
五月份:學習腹腔鏡臨床應用專題講座,有婦產科主任曲新葉主講。
七月份:進行全院性心肺復蘇操作強化訓練,由手術室主任任主講。
九月份:醫療安全相關知識的講座,由醫務科組織國家級醫療質量管理專家或相關法律人員進行講授。
十一月份:主要是兒童保健知識的培訓,由兒保科主任張燕主講。
二、臨床專業技術培訓
(一)、培訓對象
全體醫療人員,包括醫技科室及臨床科室所有醫療人員。
(二)、培訓目的
通過對醫療人員進行相關專業知識培訓,達到提高其專業素質能力,鞏固扎實的基礎知識,并將所學的理論知識與實際臨床工作相結合,提高為病人服務的質量。
(三)、培訓方式
通過學術會議和科內業務學習的形式進行全員培訓。
(四)、培訓內容
1、全院性業務學習培訓
(1)、內容安排:
結合我院的特點、薄弱環節、醫療新進展情況,以及疾
病流行、上級要求等進行培訓,重點是核心制度、醫療文書書寫、人文交流溝通、心肺復蘇、疾病診斷、知情告知、安全醫療、等級醫院評審、傳染病、醫療衛生相關法律法規等培訓并考核;按專業進行“三基三嚴考”試;心肺復蘇考核(護理部分由護理部培訓);以及組織組織急救演練,提高急診搶救水平
(2)、培訓師資:邀請相關專家(院內、院外)
(3)、實行簽到制,授予醫院學分,參與年終考核,考核合格后上崗.
(4)業務培訓要求
①、住院醫師參加住院醫師規范化培訓要求100%參加。②、中級以上人員參加Ⅰ類學分繼續教育,要求100%參加。
③、參加衛生局組織的繼續教育。
④、每季組織全院性醫療安全培訓。
⑤、進修生實習生納入統一管理。
2、科內教學培訓要求
針對各??铺攸c,進一步細化各科教學,同時,對住院醫師,予以確定指導老師,每人最多帶2人,需征得本人的同意。指導老師必須是中級職稱以上,有工作責任心,業務能力強,有一定教學能力,經醫院培訓考核合格者。
1、婦產科:
(1)科內組織至少每月1次業務學習、疑難病例討論、安全醫療教育,并有記錄(病區要進行教學查房)。
(2)開展有針對性的相關業務早會提問。
(3)常規開展危重疑難病例討論。
(4)開展術前討論制度。
(5)組織婦產科急救演練,提高急診搶救水平。
(6)派員參加省婦產科年會及相關業務培訓、學術交流。
(7)派產科2名、婦科1名到上級醫院進修等。
(8)進修、實習生納入統一管理。
2、兒科
(1)科內組織至少每月1次業務學習、疑難病例討論、安全醫療教育,并有記錄(病區要進行教學查房)。
(2)開展有針對性的醫療業務晨會提問。
(3)常規開展疑難病例討論。
(4)組織兒科急救演練,提高急診搶救水平。
(5)派員參加省兒科年會,及相關業務培訓、學術交流。
(6)派人員到上級醫院進修學習,具體計劃詳見附件1。
(8)進修、實習生納入統一管理。
3、麻醉科:
(1)科內組織至少每月1次業務學習、疑難病例討論、安全醫療教育,并有記錄。
(2)開展早會提問。
員工活動培訓方案篇2
一、培訓目的
為了讓我們新來的員工能更快了解公司、適應工作。
二、培訓程序
1、大學生或合同工人數多,文化層次,年齡結構相對集中時,由集團職校與用人單位共同培訓,共同考核。(不定期)
2、人數較少,分散時,由具體用人單位從中心→具體班組負責培訓,培訓結果以單位和員工書面表確認為證,職校負責抽查。
三、培訓內容
1、中心(公司)崗前培訓——中心準備培訓材料。主要是要對新來員工表示歡迎;按照各中心(公司)行業特點,中心(公司)的組織結構,工作性質,中心(公司)有關規章制度和本公司服務行業基本素質準備手冊或專人講解;指定新員工工作部門的經理或組長作為新員工貼身學習的輔導老師;解答新員工提出的問題。
2、部門崗位培訓——新員工實際工作部門負責。
介紹新員工認識本部門員工;參觀工作部門;介紹部門環境與工作內容,部門內的特殊規定;講解新員工崗位職責要求,工作流程,工作待遇,指定1名老職工帶教新員工;1周內,部門負責人與新員工進行交換意見,重申工作職責,指出新員工工作中出現的問題,回答新員工的提問;對新員工1周的表現進行評估,給新員工下1步工作提出1些具體要求。
3、集團整體培訓:集團職校負責——不定期
分發《員工培訓手冊》——(簡述東南大學的歷史與現狀,描述東南大學在南京市地理位置,交通情況;集團歷史與發展前景,集團的企業文化與經營理念;集團組織結構及主要領導,集團各部門職能介紹,主要服務對象,服務內容,服務質量標準等;集團有關政策與福利,集團有關規章制度,員工合理化建議采納的渠道;解答新員工提出的問題。)
四、培訓反饋與考核
1、各中心(公司)制作的培訓教材須經過集團職工培訓學校的審核,并交集團培訓學校存檔,所進行的中心(公司)→部門培訓應在集團職工培訓學校指導下進行。各中心(公司)每培訓1批新員工都必須完成1套"新員工培訓"表,部門→中心(公司)→集團職校的培訓鏈,應環環相扣,層層確認
2、培訓實施過程應認真嚴格,保證質量,所有培訓資料注意保存,并注意在實施過程中不斷修改,完善。
3、培訓結果經職校抽查后,統1發放培訓結業證書;職校對各中心新員工培訓情況每學期給各中心總結反饋1次。
五、新員工培訓實施
1、召集各中心(公司)負責培訓人員,就有關集團新職工培訓實施方案,征求與會者意見,完善培訓方案。
2、各中心(公司)盡快拿出具有針對性的培訓教材,落實培訓人選,配合集團職校組建從上至下的培訓管理網絡。
3、集團內部宣傳"新員工培訓方案",通過多種形式讓全體職工了解這套新員工培訓系統,宣傳開展新員工培訓工作的重要意義。
4、所有新員工在正式上崗前,都必須在中心(公司)集中培訓1次,(培訓內容見中心崗前培訓);然后再到具體工作部門進行培訓(培訓內容見部門崗位培訓);各中心(公司)可根據新員工基本情況實施相應的培訓教材和時間,1般情況下,培訓時間為1—3天;根據新員工人數集團職校不定期實施整體的新員工培訓,總體培訓時間1周為宜,培訓合格發放結業證書,培訓合格名單報集團人力資源部。
5、中心(公司)從10月開始實施新員工培訓方案。新員工培訓方案篇7
對待新員工既要調動新員工情緒,又要讓新員工更快地適應企業環境,定然要制定新員工培訓方案,而新員工的培訓對于公司的管理更是重要,有了新員工培訓方案,可以在事前就考慮清楚并準備好對于新員工培訓要點,針對新員工的特點,進行有效的`按步就班,對于人力資源更好的利用,起到一個指引規范的作用。因此,新員工培訓方案無疑被寄予了更多的厚望。
新員工培訓方案主要包括了咨詢公司、信息公司、五星級酒店、策劃公司、房地產公司、塑業公司等不同行業不同公司的新員工培訓方案,為企業制定新員工的培訓方案提供參考。
一、培訓目的
1、讓新員工了解集團,公司概況,規章制度,組織結構,使其更快適應工作環境
2、讓新員工熟悉新崗位職責,工作流程,與工作相關的安全,衛生知識以及服務行業應具備的基本素質.
二、培訓程序
1、大學生或合同工人數多,文化層次,年齡結構相對集中時,由集團職校與用人單位共同培訓,共同考核.(不定期)
2、人數較少,分散時,由具體用人單位從中心→具體班組負責培訓,培訓結果以單位和員工書面表確認為證,職校負責抽查.三、培訓內容
1、中心(公司)崗前培訓——中心準備培訓材料.主要是要對新來員工表示歡迎;按照各中心(公司)行業特點組織結構,工作性質,中心(公司)有關規章制度和本公司服務行業基本素質準備手冊或專人講解;指定新員工工作部門的經理或組長作為新員工貼身學習的輔導老師;解答新員工提出的問題.2、部門崗位培訓——新員工實際工作部門負責.
介紹新員工認識本部門員工;參觀工作部門;介紹部門環境與工作內容,部門內的特殊規定;講解新員工崗位職責要求,工作流程,工作待遇,指定1名老職工帶教新員工;1周內,部門負責人與新員工進行交換意見,重申工作職責,指出新員工工作中出現的問題,回答新員工的提問;對新員工1周的表現進行評估,給新員工下1步工作提出1些具體要求.
3、集團整體培訓:集團職校負責--不定期
分發《員工培訓手冊》——(簡述東南大學的歷史與現狀,描述東南大學在南京市地理位置,交通情況;集團歷史與發展前景,集團的企業文化與經營理念;集團組織結構及主要領導,集團各部門職能介紹,主要服務對象,服務內容,服務質量標準等;集團有關政策與福利,集團有關規章制度,員工合理化建議采納的渠道;解答新員工提出的問題.)
四、培訓反饋與考核
1、各中心(公司)制作的培訓教材須經過集團職工培訓學校的審核,并交集團培訓學校存檔,所進行的中心(公司)→部門培訓應在集團職工培訓學校指導下進行.各中心(公司)每培訓1批新員工都必須完成1套"新員工培訓"表,部門→中心(公司)→集團職校的培訓鏈,應環環相扣,層層確認
2、培訓實施過程應認真嚴格,保證質量,所有培訓資料注意保存,并注意在實施過程中不斷修改,完善.
3、培訓結果經職校抽查后,統1發放培訓結業證書;職校對各中心新員工培訓情況每學期給各中心總結反饋1次.
五、新員工培訓實施
1、召集各中心(公司)負責培訓人員,就有關集團新職工培訓實施方案,征求與會者意見,完善培訓方案。
2、各中心(公司)盡快拿出具有針對性的培訓教材,落實培訓人選,配合集團職校組建從上至下的培訓管理網絡。
員工活動培訓方案篇3
為了滿足公司發展需要,打造一支高素質,高效率,高執行力團隊;使公司在激烈的市場競爭中有較強的生命力,競爭潛力,特制定本方案.
一、目的:本方案屬于新員工入職制度之一,在于幫忙新入職員工快速溶入公司企業文化,樹立統一的企業價值觀念,行為模式,了解公司相關規章制度,培養良好的工作心態,職業素質,為勝任崗位工作打下堅實的基礎.
二、培訓所需要的態度和培訓的好處
1.培訓的態度:也許培訓真的很糟糕,也許真的對你的工作幫忙不大,但你必須要記?。耗呐伦睢盃€”的一堂培訓課,或最“爛”的一本書籍中,你也能發現最有價值的“鉆石”,關鍵在于你是否:用心“學習,態度用心。心若改變,你的態度跟著改變。
態度改變,你的習慣跟著改變。
習慣改變,你的性格跟著改變。
性格改變,你的人生跟著改變。
2.培訓的好處:
①掌握相應的工作技能、職業道德,從而勝任工作。
②可學到新的知識,多獲得經驗,從而有機會提升。
③堅持理解培訓,可減少工作中的安全事故。
④新、生手變為熟手,老手不斷更新工作方法,提高工作效率。
⑤會增強自身對勝任工作的信心。
⑥增強工作潛力,有利于未來發展。
三、培訓的紀律要求:
1.不可遲到、早退,不得請事假(特殊狀況除外),擅自缺席,視為自動離職。
2.進入培訓場所,禁止吸煙,不得吃東西,不可大聲喧嘩。3.見到上司要主動打招呼,對上司要服從,不可當面頂撞。4.培訓時要持續安靜,不可竊竊私語,注意力要集中。
5.培訓中同事之間要互相謙讓、友愛,不可發生爭執、打架;不能拉邦結派,一切不利于團結的事,一律禁止。
6.培訓期間務必愛護公共財物,故意損壞公共財物者除照價賠償外,還將視狀況處罰。
7.培訓時應認真聽課,作好筆記,不得做與培訓無關的事。
四、培訓時間安排。入職培訓共分為3天。
員工活動培訓方案篇4
一、培訓目的
1、通過拓展訓練,使來自不同地區、不同經歷的員工迅速融洽相處,增強團隊的凝聚力、向心力;
2、通過外聘專業講師的培訓,使員工對餐飲服務有系統的了解,并能夠熟悉服務流程和對客戶進行服務;
3、通過內部培訓,使員工了解酒店的服務理念,并能在培訓后對餐飲服務的理解上有質的突破;
二、目前已確定培訓內容及時間計劃
1、拓展訓練同心桿
2、專業知識培訓
課程設置15天培訓內容,每天授課時間為5到6小時。
課程設置:
第一部分:員工人生職業生涯規劃內容、全情融入團隊、個人素質訓練內容,讓每一位員工明白,工作不是做給別人,而是做給自己。讓每一位員工充滿動力的前行。閉營儀式晚餐,增進團隊感情,企業為家執行就餐秩序
第二部分:愛崗敬業、員工工作狀態調整:變員工被動工作為主動接受,讓員工將主動執行養成一種習慣,努力提升自已的自身素質。
第三部分:溝通意識培訓,加強員工對客溝通能力的提升,讓客人時時有心動感覺。相互問候是酒店的一種服務文化,將主動與客人溝通形成酒店的一種服務文化。
第四部分:語言表達技巧訓練:通過語言表達技巧的訓練,讓員工懂得如何與客人溝通、如何快速提升自已的語言表達能力、說話時的時間應該注視客人什么位置、表達時的語音、語速的控制等。
第五部分:禮節禮貌及對客服務意識:通過各種服務禮儀的訓練,讓員工養成一種良好的職業形為與習慣,規范的手勢、規范的舉止、規范的操作禮儀等都是服務文化不可缺少的一部分。
第六部分:餐飲前臺預訂專業知識培訓:通過專業預訂程序培訓讓每一位員工清楚的知道自己應該做的、不應該做的。預訂是前臺銷售中的重要環節,預訂程序完善,將可大大提升餐飲營業額。
第七部分:餐飲菜肴專業知識培訓:通過培訓讓員工知道如何營養點餐,根據客人的身體狀況進行點餐,掌握專業的菜肴知識。
第八部分:餐飲服務專業知識培訓:對客餐飲點菜銷售技巧、對客服務的各種服務技巧(點煙、撤換骨碟、報菜名、開餐前自我介紹、催菜、敬酒詞語言表達)、高檔宴會設計、客房用餐處理、客人投訴處理等技巧。
第九部分:餐飲酒水、茶水專業知識培訓:通過酒水、茶水知識的學習,讓每一位員工掌握銷售酒水的特性,提升酒水銷售額。
第十部分:餐飲個性化服務,餐飲敬酒語言服務,快速提升員工對客溝通能力。讓客人高興而來滿意而歸。
第十一部分:餐飲服務流程培訓,讓員工清楚的知道每一種就餐形式的服務流程,如:婚宴、商務宴請、家宴等,讓員工做到忙而不亂,快而周全。
員工活動培訓方案篇5
一、培訓目的
1、要求新上崗及輪轉的醫護人員以及其他新進人員掌握醫院管理相關法律法規、熟悉醫院各項規章制度,了解醫院各科室崗位職責
2、掌握各崗位醫務禮儀
3、熟悉臨床常見急危重癥搶救流程。
4、掌握愛嬰醫院管理的各項法律法規以及我院與之相關的規章制度,掌握母乳喂養知識以及新生兒常見病多發病的識別及處理。
二、培訓對象
新上崗的醫護人員、本年度安排輪轉產兒科的醫療人員以及其他新進人員。
三、培訓內容
具體內容如下:
第一天第二天第三天第四天第五上午下午法律法規愛嬰醫院法律法規題目課時4小時4小時4小時4小時4小時4小時4小時4小時4小時方式講解講解講解講解講解講解講解講解授課人上午醫院規章制度及愛嬰醫院相關規章制度下午各科室崗位職責上午下午上午醫院禮儀急危重癥搶救流程母乳喂養PPT下午新生兒疾病的常見癥狀及鑒別PPT上午《實習課1》急救講解示范操作天下午《實習課2》母乳喂養4小時講解示范操作本次培訓教材涉及法律法規包括《中華人民共和國執業醫師法》、《護士管理條例》、《處方管理辦法》、《抗菌藥物管理條例》、《病歷管理規定》、《中華人民共和國母嬰保健法》、《中華人民共和國母嬰保健法實施辦法》、《促使母乳喂養成功的十點措施》和《國際母乳代用品銷售守則》等法律法規;急危重癥搶救流程包括心肺復蘇、過敏性休克、輸液反應、新生兒窒息、羊水栓塞、產后大出血、DIC、子癇的搶救流程;母乳喂養PPT根據《創建愛嬰醫院18小時課程》和《母乳喂養培訓教材》、WHO/UNICEF制定的《促使母乳喂養成功的十點措施》和《國際母乳代用品銷售守則》及本院母乳喂養規定、促進母乳喂養適宜技術等為教材。母乳喂養實習正確喂哺姿勢,手法擠奶。
四、培訓反饋與考核
對于本次培訓考核,可采取筆試和面試交流及實際操作相結合的方式,對于筆試和面試及實際操作結果要做好相應的記錄。
五、培訓結果及要求
必須對新上崗及輪轉的醫護人員以及其他新進人員進行醫院管理相關法律法規、醫院各項規章制度,醫院各科室崗位職責的培訓,并對所有人員進行愛嬰醫院相關知識的培訓,新上崗及輪轉的醫護人員以及其他新進人員掌握醫院管理相關法律法規、熟悉醫院各項規章制度,了解醫院各科室崗位職責,掌握各崗位醫務禮儀,熟悉臨床常見急危重癥搶救流程,使產兒科相關人員都掌握了有關母乳喂養的知識,人人樹立愛嬰意識,成為愛嬰醫院的支持者、宣傳者、執行者。
員工活動培訓方案篇6
一、階段性部門培訓計劃(1個月)
1.前臺培訓計劃
(1)中軟系統培訓
中軟系統入住和退房操作程序,入賬、轉賬程序,押金賬戶入賬程序。
(2)溫泉接待系統培訓
溫泉手牌錄入與結賬,溫泉系統手牌管理。
(3)前臺接待流程培訓
前臺從問候到結賬整個服務過程。
(4)身份證上傳系統培訓
旅館身份證系統,入住與退宿的操作流程
(5)Pos機使用的培訓
POS機刷卡消費與預授權操作流程。
2.禮賓培訓計劃
(1)禮賓引領禮貌禮節培訓
(2)禮賓寄存行李培訓
(3)禮賓拉車門培訓
(4)禮賓門口電子屏操作
3.商場培訓計劃
(1)商場采購計劃
(2)商場物品擺放與售賣
二、量化性部門培訓計劃(2個月)
1.前臺培訓計劃
(1)前臺英語培訓
1.Greetingandwelcomingguest歡迎賓客
2.Telephoneskillstandards電話接聽標準
3.Takingreservation
接受預訂
4.Handlingin-houseamenities客房歡迎品安排
5.Awaitingroomhandling
等待房間
6.Safedepositbox
保險箱
7.Checkinwithoutreservation(Walkin)散客登記
8.Checkinwithreservation
預訂客人登記
9.Regularcheckin
常住客登記
10.Groupcheckin
團隊登記
11.Expresscheckinatcounter柜臺快速登記
12.Foreigncurrencyexchange外幣兌換
13.Overnightbucketcheck
夜間檢查
14.Handlingmessages
賓客留言
15.Extensionstay
續住
16.Keyauthorization
鑰匙授權
17.Blockroomsforarrivals
預抵客人鎖房
18.Handlingexpectedcheckout預計離店
19.Prepareforgroupcheckout團隊離店準備
20.Prepareforlongstayingcheckout
長住客離店準備
21.Checkoutgroup
團隊結賬
22.Checkoutguestwithcash
現金結算
23.Checkoutguestwithcityledger
掛賬結算
24.Checkoutguestwithtraveler’scheque
旅行支票結算
25.Checkoutguestwithtransferroom
轉賬結算
26.Checkoutguestwithcreditcard
信用卡結算
27.Checkoutguestwithdepositrefund
現金返還
28.HandlingGuestComplaint
賓客投訴
(2)前臺售房技巧
(3)前臺與各部門協作關系
(4)前臺財務知識培訓
2.禮賓培訓計劃
1.禮賓外語培訓
2.禮賓司培訓
3.禮賓GRO培訓
3.商場培訓計劃
(1)商場倉儲管理培訓
(2)商場售賣技巧
員工活動培訓方案篇7
為了更好地為公司當前及未來新一輪的持續發展培養、提供合適的優秀人才隊伍,公司將進一步加大培訓的管理力度,將培訓與激勵、績效考核掛鉤,搭建起公司學習技術型團隊的構架,根據對公司員工培訓現狀及需求分析,擬對公司員工培訓進行初步規劃。
一、培訓原則
理論聯系實際:培訓需與員工需求,崗位要求緊密聯系。
系統+循環性:提高員工某方面能力的培訓要具有系統性,對于特別重要的能力會采用循環培訓的方式。
1、層次多樣:高層、中層、基層、新人;
2、類型多樣:崗前、技術、管理類;
形式多樣:講課、座談、學習小組、拓展。
二、培訓目標.
1、確保公司員工能符合公司企業文化及紀律要求,具備公司要求之能力——知識,態度及技能;
2、提高員工工作效率要求下,學習新技能,提升解決問題的能力;
3、加快新任主管心理及思維的轉變,增進主管的管理創新能力;
4、培訓時間計劃于每周四下午4:30-5:30,各層次、類型、形式間隔式進行,每年11月份為“公司文化”學習月。
三、培訓計劃的編寫與審核流程;
1、公司人事行政部每年于一月、七月上旬,向各部門發放《培訓需求表》,并負責及時收集,匯總各部門的培訓需求。
2、各部門根據本部門員工的不同情況及公司中長期發展需求等綜合信息考慮,填報《培訓需求表》交至人事行政部。
3、培訓費用:包括拓展訓練費用、邀請外部培訓講師的費用、內部培訓講師的年終個人貢獻獎金等。
4、培訓計劃的編寫與審核.
每年一月、七月中旬由人事行政部召開培訓工作會議,各部門主管參加,總結上半年度培訓工作,對半年及全面培訓效果的有效性進行評價,同時指出經驗教訓,以利于改進,審議下半年度培訓計劃。
人事行政部于一月、七月下旬根據培訓信息征集情況和培訓審議結果,結合半、將綜合審議的半年度計劃表,與各個部門主管再次確認。
將確認好的半年度培訓計劃報請總經理批準后,逐步實施。
四、重點培訓項目
1、全面預算管理;
各個部門要秉著成本意識,樹立節約的思想觀念做好培訓計劃。
2、有效提升團隊的執行力,增強團隊的凝聚力;
有效提升公司內部不同層面的人員的執行能力,加快公司的運作效率,增強團隊的凝聚力,保持公司經久不衰的斗志。
3、逐步提升中高層管理者的管理能力;
為公司培養優秀的中高層管理者隊伍,提升公司的人才競爭力。
五、培訓課程編排計劃
1、一級培訓(中層以上人員)
培訓對象:各部門組長、主管及經理;
培訓方式:每月召開次座談會或拓展活動,內容包括執行力、領導力、組織能力、協調能力、員工關系、角色認知(對新任主管)、個人效能管理(時間,目標管理)等;
2、二級培訓(基層人員)(培訓項目、方式、時間待定,需做問卷調查)
培訓對象培訓項目培訓方式培訓時間
3、三級培訓(新人崗前培訓)
培訓對象:公司新近員工
入職第一天培訓項目:公司發展史,組織架構,企業文化;公司人事,考勤,薪酬制度等;
入職第二天后培訓項目:崗位專業基礎知識講解;各部門培訓項目;
六、培訓管理
為保證公司員工培訓工作的有效開展,人事行政部將積極搭建與營造完善的培訓軟硬環境,將從培訓的前期、中期、后期開展全方位的、全程性的引導與跟蹤服務等管理工作。
1、培訓前期的管理工作
培訓資訊透明化:為加大培訓資訊的宣傳力度,提高培訓信息的透明度,人事行政部將每月初和各部門主管對于一個月的培訓計劃進行溝通確認,在培訓前一周給相關人員發通知,確保人員盡可能到齊。加大對培訓需求的分析:在比較系統的、重要的培訓前,將由人事行政部對參訓對象進行培訓前期的需求分析,根據反饋的問題,組織培訓師設計培訓課題,提高培訓的針對性。內部選拔培訓講師:針對各項培訓項目,各部門可推薦或本人自薦擔任培訓講師,培訓講師需要上交完整的授課計劃,經過考評后開始培訓授課,年終公司將對其授課成效,發放相應的個人貢獻獎金;
2、培訓實施階段的管理工作
人事行政部為主導,其它各職能部門為輔,統籌做好培訓的準備工作(包括培訓場地、培訓設施、培訓資料、培訓講師);合理安排好各項培訓進程,有效組織實施培訓;根據實施結果,通過培訓現場的評估,調整或修正培訓計劃。
3、培訓后期的管理工作
培訓效果評估是為了檢驗培訓方案實施的有效性,分析開展培訓活動所取得的成績,找出培訓過程中的差距,并發現新的培訓需求,加以改進和完善新的`培訓計劃。
培訓結束后一周內填寫本次培訓的總結報告,由相應負責人簽字填寫實際成效情況;一個月內由人事行政部調查本月培訓效果,人事行政部需把每次培訓的情況整理備案,以便后期的逐步跟蹤。
員工活動培訓方案篇8
一、目的
確保大學生入職后快速融入公司環境,穩步成長。
二、職責分工
(一)職工培訓中心:
1、建立培訓檔案,詳細記載儲備人才培訓學習和工作考核情況;
2、制定培養計劃和集中培訓課程,組織執行;
3、負責一年期培養過程的跟蹤評價;
4、負責組織各單位大學生考評工作,監督考評過程,嚴格執行用人、留人標準;
5、負責定期訪談工作,及時掌握儲備人員工作、生活中存在的問題,協調解決;
6、協助各部門制定、執行崗位培養計劃、工作業績考核等;
(二)各接收單位
1、在整體培養計劃基礎上,結合實際細化崗位培訓內容,組織實施;
2、指定專人擔任儲備人員導師,開展“一對一”崗位訓練;
3、對儲備人員進行考核評估,作為試用轉正及培養期結束后崗位安排等的依據;
4、做好儲備人員的思想教育工作,協助其解決生活中出現的問題和困難。
三、培訓機制
(一)培訓周期
當年7月至次年6月,為其一年,培養期結束。
(二)培訓培訓目標(見附表1)
(三)培訓方式:定期集中培訓+導師制崗位訓練集中培訓:由職工培訓中心負責課程制定和具體的實施;
導師制崗位訓練:指各單位為儲備人員指定專門的培養人,負責崗位技能培訓、日常工作指導、生活關懷等(建議公司給予表現特別優秀的培養導師一定的獎勵)。
四、考核與任用
(一)試用期滿考核:崗位基礎考試+述職評議崗位基礎考試:職工培訓中心會同其試用崗位負責人共同出題,組織考試;
述職評議:試用期滿,儲備人員撰寫,進行現場匯報,由相關高管、用人單位、黨群辦、人力資源部共同評議打分。
考核分值=崗位基礎考試得分×20%+述職評議平均分×50%+前兩個月考核平均分×30%考核分值低于70分的,不予轉正,解除勞動關系。
(二)半年考核:培訓課程考試+用人單位評議培訓課程考試:主要的集中培訓課程前半年基本結束,職工培訓中心根據培訓內容編制試題,組織考試。
用人單位評議:月度考核+半年期滿工作進展評價考核分值=考試得分×40%+三個月的月度考核平均分×30%+用人單位評議得分×30%考核分值低于70分者,預警一次,并做相應的輔導或調崗。
(三)年度考核:工作答辯+一年工作業績考核
工作答辯:
○1個人撰寫年度工作報告(培訓心得、工作體會、創新思想、建議報告等等),經所在單位負責人簽字確認,報人力資源部。
○2儲備人才就工作報告作工作演說,人才儲備工作領導委員會代表、人才儲備工作小組、用人單位負責人、導師共同評議(考核項目設計文字處理能力、綜合能力、語言表達能力、綜合思維能力、創新能力等)。
考核分值=工作演說評議得分×60%+半年內月度考核平均分×40%經一年的系統培養,綜合表現特別突出的可以破格提拔或重點培養;考核分值低于70分的,解除勞動關系。
(上述考核具體內容由職工培訓中心會同各用人單位根據實際情況共同制定詳細方案)
五、其他
各子公司所需儲備人才的招聘依據本方案由集團總部統一進行招聘、培養甄別。
員工活動培訓方案篇9
員工培訓工作和部門服務質量檢查作為20某某全年度的工作重點。將“建學習型企業,當智能型職工”的主題貫穿其中。積極探索學習型組織在組建工作中的實踐途徑,以此帶動員工整體素質的全面提高,努力為酒店發展積蓄資源和扎實員工的基本功。
20某某年度的員工培訓以酒店的發展和崗位需求為目標,切實提高員工認識培訓工作的重要性,積極引導職工自覺學習,熟練掌握服務技能,增強崗位競爭力和鍛煉員工的自信心,培養一支服務優質、技能有特色的高素質員工隊伍,不斷強大伊家鮮的品牌形象和市場競爭力。
培訓工作以門店(部門)為基本培訓單位。貫徹操作技能、服務技能、服務態度相結合的培訓原則,組織實施崗位補缺、一崗多能的培訓方法。預計在三個方面進行針對性的培訓,不斷提高職工的崗位認識和崗位技能。
一、專業技能培訓
(1)管理的全新理念和思路,已成為包括管理人員在內的酒店職工急切的知識需求。因此今年我們準備加大對管理人員專業知識的培訓力度。在條件許可的情況下,輸送部分員工參加一些旅游管理專業的考證培訓,使酒店管理工作趨向正規化和標準化。同時也加強和提高員工對企業忠誠度,伊家鮮首先解決餐飲業的人員流失率的問題。
(2)酒店前廳是創造優質服務和提升企業形象的重要窗口,服務技能的欠缺和操作流程的不規范,勢必會對飯店的經營工作起到至關重要的影響。因此。今年我們將加強服務基礎規范的服務流程培訓和不斷的技能比賽來加強員工各種服務技能的不斷提高。在服務技能的培訓中,則將外請和“內練”結合起來,加大力度,爭取在營業和培訓兩不誤的情況下,順利完成此項任務。
(3)針對酒店年前的崗前培訓考核中,基礎服務理論和操作技能普遍不強。今年將作為提升員工的自身素質的一個重點,在條件許可的情況下,在下半年將再一次組織一線的工作人員和服務人員進行技術考證。
二、新職工培訓
新進職工是酒店經營活動中的新生力量。增強自身素質,熟練掌握崗位技能,讓他們盡快與發展迅速的酒店同步提高。根據“邊培訓、邊上崗”的原則,有計劃有步驟地對新進職工進行實施循序漸進的崗位培訓。把員工手冊、安全知識、服務技能的應知應會作為基本的培訓內容,經考核合格后列入正式裝正的條件之一。
三、一專多能培訓
“建學習型班組,當智能型職工”是20某某年酒店培訓工作的主題。培養一專多能的復合型人才是我們工作的抓手。因此,今年我們從這二個方面的培訓工作開始。
(1)在門店選送部分業務骨干到一些專業的學校和培訓機構進行相關業務知識的培訓學習,以提高服務水平。
(2)在門店一些崗位施行不同種類技能的跟班培訓,以加強人員流動,解決應急情況下的缺員問題,同時也為職工全面掌握服務技能,爭創一專多能的智能型職工提供必要的素能條件。
四、質量檢查
“員工只會做我們檢查的工作,不會做我們要求的工作。”這是目前酒店存在的一種弊端,這也說明一些員工自身的積極性和對規章制度的不重視,團隊意識和執行力低下必然條件。所以,本年度以培訓和檢查相結合的工作方式進行全面提高和逐步解決一些目前存在的一些問題。
1、優雅的環境、清潔的衛生是一個餐飲企業經營活動中的前提。20某某年首先進行的衛生質量檢查。制定《衛生質量檢查標準和細則》、《門店衛生檢查表》、《公司衛生質量巡查表》。計劃各門店(部門)在明年每周有記錄的檢查可達三次。形成三級檢查制度,首先是門店各部門負責人檢查。其次是門店店長一次。再就是公司質檢一次。以這樣的檢查頻率來帶動整體衛生全面提升。
2、服務質量和服務態度是體現整個酒店的管理水平和酒店檔次重要標志,也是多家酒店一直在說的問題之一。服務無止境。我們會通過督導和檢查的方式來改變?!耙耘啻B,以查帶管”的方式來促進服務質量的提高。逐步加強實施《顧客意見卡》的使用和制定《服務質量實施細則》。促使員工對服務概念能達到一個新的認識和提高。
五、其他管理協助和涉及方面
1、員工宿舍的管理上一個新的臺階。建立圖片資料檔案。需要門店協作每周至少做一次有記錄的安全檢查和住宿情況檢查。
2、協助門店做一些日常的輔助工作和一些接待任務。
3、認真對待領導交辦的每一件事項和任務。
4、酒店基礎培訓教材的制作和選用工作。
員工活動培訓方案篇10
為切實提高一線員工隊伍基本職業素養、專業操作技能以及客戶拓展服務能力,不斷促進站內培訓的針對性與有效性實施,保證各類培訓活動有計劃組織,逐步建立健全公司培訓體系,努力打造一批懂營銷、會服務、善管理的基層員工隊伍,滿足企業經營發展需要,特制定本實施細則。
一、指導思想
以咸寧分公司--年培訓工作要求為指導,緊緊圍繞市公司下達工作目標,突出重點,以服務創效益,分層分類分角色開展培訓工作。依托站內遠程培訓系統,以站內培訓中心為基地,堅持自主培訓為主、外聘培訓為輔的原則,靈活采用脫產訓練、演練結合等培訓方式,在一年期內分批進行強化訓練,全面提升站點員工綜合素質。
二、培訓對象
賀勝服務區加油站全體員工(站長、副站長、賬務員、班長、加油員)。
三、培訓準備工作
1。為了使培訓方案具有針對性和可操作性,在確定培訓內容前,培訓負責人對在職人員進行培訓需求調查。
2。調查方式為:訪談法和問卷調查法。訪談的對象主要集中在班長及其以上人員;問卷對全體一線人員發放,收集后將培訓需求進行匯總、分析、整理、上報。
四、培訓目標
為迎接賀勝加油站迅猛發展的春天,我站培訓組織人員將在培訓方面為公司發展提供有力支持,力求達成以下培訓目標:
1、積極宣揚公司企業文化,增強員工對企業的認同感,提高企業對員工的凝聚力。
2、使新進員工明確和熟悉崗位職責、工作任務、工作目標以及工作流程,提高員工崗位工作技能,盡快進入崗位角色,具備相關崗位的知識和基本素質。
3、完善在職員工的培訓課程,加強培訓,顯著地提高在職員工的專業知識、服務技能。
4、執行人才開發計劃,培養一批公司急需的基層管理人員,為公司基層服務輸送一批具有先進管理理念的人才。
5、進行規模性的團隊建設培訓,增進部門、班組員工之間的溝通。
五、培訓內容與方式
(一)一線員工培訓
1、員工入職培訓
2、在職員工提升培訓
(1)培訓內容
在職員工的培訓以各崗位工作內容為主,結合崗位操作的實際特點進行培訓,內容涵蓋了崗位工作流程、加油八步法、現場資金管理、資金管理預案、HSE體系認知、防火防盜、跑單及搶劫預案與現場應變等內容。培訓標準與省市公司文件精神、各站點相關操作規程保持一致。
(2)培訓方式
在崗位進行每日一練活動,將最基本的加注油品常識、日常服務規范、資金鑒別及管理用每日一練的形式融入到日常工作中,白班夜班每日學習內容統一,并在《崗位練兵日記錄本》中作學習內容,記錄同時簽名(不得代簽)。考核組不定期作現場提問檢查。
(二)人才培訓開發計劃
人才培訓開發計劃主要以具有較強服務意識并具備一定管理理論與技巧的基層管理人員為主,包括賬務員、副站長、站長等基層管理者,提升其職業素養,提高溝通協調能力,從而促進其工作效率的提高。
人才培訓開發計劃主要按涵蓋以下內容:
1、管理理論知識培訓。理論培訓小組(培訓講師、分公司領導)從各分管工作等多方面進行培訓,著重講述與油站現場緊密結合的基礎理論知識,能夠直接應用于生產管理的基礎知識,豐富其理論水平,增加管理手段。
2、隱患排查及應急能力培訓。通過認真分析和討論以往站內發生未遂的事故,總結出經驗教訓,再進行現場模擬演練,加深印象,同時不定期進行現場不定內容考核。
3、語言表達能力及分析總結能力培訓。
4、開闊眼界,擴展思路。各加油站定期進行基層管理經驗總結與交流,并與各基層隊伍交流學習,加強溝通和理解。
員工活動培訓方案篇11
一、前言
公司作為一家處于高速發展期的企業,現有人才的缺口及后備人才的儲備問題是迫不及待的。
我司目前的銷售部門正處于新老交替、逐步成熟和完善的階段,因此作為新老員工各自肩負著不同的責任和使命:即老員工應該及時地總結和歸納自己的工作經驗;與公司其他同事及領導充分溝通;完善和框架化自身的知識與技術能力以期能整理出一套行之有效的、可復制的和規范化的工作方法作為公司銷售團隊成長和發展的基礎。
而新員工則應該端正心態、虛心學習、以與公司共同成長為目標、恪守職業操守、踏實工作,以期快速進入工作狀態,逐步成為公司銷售的中堅力量。
本計劃將完整地闡述本人對于我司新員工培訓的思路與實施辦法,未盡之處,望各位同仁不吝賜教。
5、幫帶制度
每位新員工必須被制定一位資深銷售作為其幫帶老師,幫帶老師負責監督和管理新員工的培訓、工作情況,定期生成報告,反饋給公司管理層并留檔。幫帶老師的績效將與新員工的培訓評估結果掛鉤。
6、新員工績效考核
制定專門針對新員工的績效考核標準以達激勵之目的。制定專門針對新員工的工作制度以幫助新員工規范而快速地進入狀態。
五、新員工培訓計劃的執行方案
1、第一天上午進行內容(1)的培訓,時間約為10:00至11:00。并于上午盡量完成新員工的入職手續、資料領取(銷售必要資料如各類ppt、word文檔及其他公司資料等)和位置、電腦安裝的工作。
2、第一天下午進行內容(2)的培訓,時間約為13:00至14:30。要求新員工作必要的記錄,講師負責檢查并提改進意見。
3、第一天下午進行內容(3)第一部分(除各種演練外)的培訓,時間約為15:00至17:00。
該培訓應以實用性、互動性為主,氣氛務求輕松熱烈,充分展現講師的銷售能力及個人魅力,這一點至關重要,藉此可大大提升新員工對我司及其工作的認同度與熱情。
4、第二天上午進行內容(3)第二部分(演練)培訓,時間約為9:30至10:30。此次培訓的主要內容是復習之前的知識并借由演練檢驗新員工的掌握程度,講師在演練過程中必須給與正確的意見和建議,糾正新員工的種.種誤解與錯誤。此次培訓的互動比例應占到70%以上,是以新員工表達為主,講師糾正鼓勵為輔。
四、新員工培訓計劃的內容
1、行業概況、企業文化、公司概況及業務范圍培訓
為新員工介紹我司所處之數據庫營銷行業的發展及現狀;我司目前的市場地位及發展歷程;我司的企業文化及組織結構;我司主營業務介紹;我司未來的發展戰略和展望。
2、我司銷售人員的工作職責及工作方法培訓
我司銷售團隊目前的結構、人數、各職位的職能與職責;公司其他相關部門簡介;業務流程培訓;日常工作內容介紹;公司相關規章制度培訓;工作方法培訓。
3、經驗傳授與案例分析
資深銷售傳授各方面工作技巧及心態把控;方案制作技巧培訓;我司經典案例解析;電話邀約話術演練;面談演練
4、實際操作培訓
由資深銷售(幫帶老師)帶新員工進行電話邀約、客戶面談、方案制作、合同撰寫等實際操作練習,由資深銷售記錄過程及進行評估,反饋給公司管理層并留檔。
二、新員工培訓計劃的目的
1、使新員工了解公司的企業文化及業務內容
2、使新員工明確我司銷售崗位的職責及職業操守
3、培養新員工正確的工作態度及方法
4、幫助新員工快速投入工作
5、貫徹公司的銷售政策及團隊建設方針
三、新員工培訓計劃的宗旨
本計劃的宗旨是以軟硬兼施,恩威并重:所謂軟,即用公司文化和培訓帶教者的個人魅力感染新員工;所謂硬,即把科學的方法、實際的經驗完整而徹底傳授給新員工;所謂恩,即采用適當的激勵措施激發新員工的工作熱情;所謂威,即以嚴格的管理手段幫助新員工養成規范而良好的工作習慣。
5、第二天上午最后由公司領導結訓。時間約為11:00至12:00。內容主要是總結此次培訓的成果、指出新員工的長處及不足、對新員工未來的工作作出展望與要求。是為誓師之舉。
6、由第二天下午開始新員工必須跟隨幫帶老師一同工作,要做到老師在哪里,新員工也在哪里。為期一周至兩周(時間長度還需經過討論方可確定)。期間幫帶老師必須帶新員工完成以下工作內容:
a、電話邀約示范不得少于50通(暫定)
b、客戶拜訪不得少于5次(暫定)
c、合同撰寫每類產品不得少于一份
d、方案撰寫不得少于3份(暫定)
e、項目執行觀摩一次
f、新員工工作小結一份并附幫帶老師評語
g、其他(待定)
7、幫帶期滿之后進行新員工培訓成果考核。該考核由銷售部門主管與幫帶老師共同進行,具體內容將在下一章詳細闡述。
六、新員工培訓效果的評估辦法
1、評估人員
銷售部門主管及幫帶老師
2、評估內容
A、工作態度:出勤、培訓時表現是否積極、日常工作完成度、與幫帶老師相處是否融洽
B、培訓成果:相關知識掌握程度、演練效果評估、方案撰寫能力評估、合同撰寫能力評估、電話邀約效果評估、客戶面談效果評估
C、工作成果:出單數、出單總金額、出單率(成交數/意向數)評估
D、培訓記錄總結:相關培訓記錄匯總及總結
3、評估方法:
A、幫帶老師須就所有上述培訓內容分別給予新員工一定的評價并整理成一份評估報告送交部門主管參考
B、參考公司的考勤及日??己擞涗?/p>
C、部門主管分別與幫帶老師及新員工就此次培訓作一次單獨面談作為考核參考
D、由一位非部門主管及幫帶老師的資深銷售與新員工做一次客戶面談情景演練,部門主管與幫帶老師旁觀,并根據過程及結果做出評價。
E、綜合上述情況出具新員工培訓效果評估結果,并以此為標準制定新員工的底薪、績效工資、其他福利或獎勵等標準,并以此為標準給予幫帶老師一定的獎勵或懲罰。
員工活動培訓方案篇12
一、制定新員工培訓方案的目的
1、為新員工提供正確的、相關的公司及工作崗位信息,鼓勵新員工的士氣
2、讓新員工了解公司所能提供給他的相關工作情況及公司對他的期望
3、讓新員工了解公司歷史、政策、企業文化,提供討論的平臺
4、減少新員工初進公司時的緊張情緒,使其更快適應公司
5、讓新員工感受到公司對他的歡迎,讓新員工體會到歸屬感
6、使新員工明白自己工作的職責、加強同事之間的關系
7、培訓新員工解決問題的能力及提供尋求幫助的方法
綜合目的是為了讓企業新員工更快的融入到工作環境,進入工作狀態。
二、新員工培訓方案培訓程序
1、人數多、文化層次、年齡結構相對集中時,由公司人力資源部同各部門負責人共同培訓,共同考核。(定期:三個月一次)
2、人數較少、分散時,由具體用人部門負責培訓,培訓結果以單位和員工書面表格確認為證。(不定期的培訓)
三、培訓內容
1、公司崗前培訓——人力資源部準備培訓材料。主要是要對新來員工表示歡迎;按照公司行業特點、組織結構、工作性質,有關規章制度和本公司服務行業基本素質準備手冊或專人講解;指定新員工工作部門的經理或組長作為新員工貼身學習的輔導老師;解答新員工提出的問題。
2、部門崗位培訓——新員工實際工作部門負責。
介紹新員工認識本部門員工;參觀工作部門;介紹部門環境與工作內容、部門內的特殊規定;講解新員工崗位職責要求、工作流程、工作待遇,指定一名資深老員工帶新員工;一周內,部門負責人與新員工進行交換意見,重申工作職責,指出新員工工作中出現的問題,回答新員工的提問;對新員工一周的表現進行評估,給新員工下一步工作提出一些具體要求。
3、公司整體培訓:人力資源部負責——不定期
分發《員工培訓手冊》——(簡述公司歷史與現狀,描述公司地理位置、交通情況;公司的企業文化與經營理念;公司組織結構及主要領導,公司各部門職能介紹,主要服務對象、服務內容,服務質量標準等;公司有關政策與福利、公司有關規章制度、員工合理化建議采納的渠道;解答新員工提出的問題。)
四、培訓反饋與考核
1、人力資源部制作的培訓教材須經過公司總經辦審核,并交人力資源部存檔,所進行人力資源部→部門培訓應在公司總經辦的指導下進行。人力資源部每培訓一批新員工都必須完成一套“新員工培訓”表格,部門→人力資源部的培訓要緊密連接,不要出現培訓的空擋。
2、培訓實施過程應認真嚴格,保證質量,所有培訓資料注意保存,并注意在實施過程中不斷修改、完善。
3、培訓結果經人力資源部抽查后,上報公司總經辦,總經辦對人力資源部及本門培訓新員工培訓情況三個月給人力資源部總結反饋一次。
五、新員工培訓實施
1、召集各部門負責培訓人員,就有關公司新職工培訓實施方案,征求與會者意見,完善培訓方案。
2、公司盡快拿出具有針對性的培訓教材,落實培訓人選。
3、公司內部宣傳“新員工培訓方案”通過多種形式讓全體職工了解這套新員工培訓系統,宣傳開展新員工培訓工作的重要意義。
4、所有新員工在正式上崗前,都必須在公司集中培訓一次,(培訓內容見人力資源部崗前培訓);然后再到具體工作部門進行培訓(培訓內容見部門崗位培訓);公司可根據新員工基本情況實施相應的培訓教材和時間,一般情況下,培訓時間為1-3天;根據新員工人數不定期實施整體的新員工培訓,總體培訓時間一周為宜,培訓合格名單報公司人力資源部。
5、公司從選定日期開始實施新員工培訓方案。
六、部門新員工培訓所需表格
表格1:新員工部門崗位培訓確認表
表格2:新員工崗位培訓反饋表
表格3:(部門名稱)新聘員工培訓統計表
員工活動培訓方案篇13
客房是酒店的主體,是酒店的重要組成部分,是酒店存在的基本,在酒店中占領重要地位。
1、酒店是向旅客供給生活須要的綜合服務設施,它必須能向旅客供給住宿服務,而要住宿必須有客房,從這個意思上來說,有客房便能成為酒店,所以說客房是酒店存在的基本。
2、客房是酒店組成的主體。按客房跟餐位的個別比例,在酒店建造面積中,客房占70%~80%;酒店的固定資產,也盡大部分在客房,酒店經營活動所必須的各種物質設備跟
物料用品,亦大部分在客房,所以說客房是酒店的重要組成部分。
(1)客房空間規格:客房空間是客房作為商品的基本。我國飯店星級評定標準規定:標準間客房凈面積(不含衛生間)不能小于12平方米;標錐嗌龠度不能低于2。7米。
(2)建造標:為客人發明一個干凈、美觀、舒服、保險的幻想住宿環境。
3、酒店的等級程度重要是由客店程度決定的。因為人們衡量酒店的等級程度,重要根據酒店的設備跟
服務。設備無論從外觀、數量或是利用來說,都重要體當初客房,因為旅客在客房呆的時光較長,較易于感觸,因此客房服務程度常常被人衡量酒店等級程度的標準??头砍潭劝瑑蓚€方面:一是客房設備,包含房間、家具、墻壁跟
地面的裝潢、客房安排及客房電器設備跟衛生間設備等;二是服務程度即服務員的工作立場,服務技能跟方法等。
客房管理的組織情勢
客房的品種與設備
一、房的品種
i。單人房(singleroom)
這種客房中,放置一張雙人床,是飯店中最小的客房,房內有肚冖的衛生間,實用于單身客人或夫妻,新婚夫婦利用時,稱"蜜月客房"。
ii。雙世間(two-bedroom)
這種房間設備兩張單人床,稱為"標準間"(twinroom)??晒﹥晌豢腿俗∷蕖>频瓯M大多數的客房都為標準房。
iii。個別套(juniorsutit)
這種房間有臥室、光柵尺衛生間、一間會客廳也可作為餐試冬設備大號雙人床。
iv。豪華套房(deluxesuite)
詞攀類套間非常重視裝潢安排,房間氛圍及用品設備,以浮現豪華的派頭。有臥試冬會客廳(餐試訂跟
書房,兩個衛生間。臥室中配置大號雙人床或特大號雙人床。)
v。總統套房
總統套房由多間客房組成,室內設備跟
用品富麗、寶貴。套房內分總統房、夫人房、跟從房、警衛房,另有客廳、辦公室、會計室、娛樂室、書房、健身房、餐廳、廚房等。男女衛生間分用,還有桑拿浴室、按摩浴池等高等設施。全部套房裝潢高雅豪華。
房態即客房狀況,個別有住房、退房、空房、維修房(即房間尚待維修,暫不能利用)等到四種。
客房的設備與用品t
一、房間的設備與用品
1。床(席夢思床墊,中式床有一張床單,一床棉被,兩個枕頭。西式床有兩張床單,一床毛毯,一床套,兩個枕頭)
2。床頭柜(抽屜內有針線包,筆跟留言條)
3。燈、床頭燈、夜燈、落地燈、臺燈
4。圓桌茶多少或方形茶多少
5。扶手椅或沙發
6。化妝臺或寫字臺(桌子臺面擺有服務指南跟服務指南夾,客房送餐卡)
7。琴凳
8。行李架
9。電視柜(有電視機、冰箱及vcd點播體系)
10。電話機(vod點播單,電視頻道介紹)
11。衣柜(內放12個衣架,洗衣袋,禮品及擦鞋欄,備用棉被兩床)
12。涼水瓶、電水煲
13。垃圾桶
14。房間裝潢品(有綠色動物)
15。核心空調
16。國際標準型3線插座器
17。消防安裝---天花板上設煙感報警器
二、衛生間設備與用品
1、浴盆(淋浴箱),有冷、熱水開關安裝、淋浴噴頭
2、面盆
3、坐便器(馬桶)
4、毛巾架
5、晾衣繩
6、按床應計:方巾、面巾、浴巾各一條,地巾按房間數計一條(大床按兩條)
7、按床位計:洗發液、淋浴液各一瓶;洗浴香皂、洗面香皂各一塊;牙具、梳子,浴帽各一個。
8、生紙卷,盒裝紙一盒,女賓干凈袋一個。
干凈衛生服務
(一)、客房
一、工作車的籌備
工作車是客房干凈工清理房間最重要的工具。它是供干凈收拾客房用的,有三層或四層大小不同的規格。個別為一面開口,以供放取物品。在開端干凈客房前,應按請求把工作車安排好。工作車不僅減輕潦攀勞動強度、省時,也是一種服務的標記。假如不必工作車而用提籃的話,則應在房門外掛歷上"正在打掃"的牌子
l工作車上的所有物品必須取出
l用半濕抹布抹車身內外,每周禮拜六對車身上一次金屬保養劑;
l留心檢查車身有無毛刺,車輪是否機動;
l布草袋上的掛扣必須全部扣緊,保障有足夠的支撐力往放置布草;
l床單跟枕套放在最底層,led照明以保障車身安穩;
l旁邊層放"四巾";
l頂層放文具用品跟低值易耗品,留心把可貴物品放在不背眼處;
l各類物品必須回類擺放整潔;
l干濕抹捕嗌羸不同類的干凈器具應分開放置;
配置充分的抹布。沙盤模擬
二、房間干凈次序
(1)畸形打掃次序!)
a、vip
b、客人口頭請求打掃的房間
c、掛有"請速打掃"牌的房間
d、住客房
e、長包房}
f、走房
g、空房
(2)開房較緩和的打掃次序
a、vip
b、客人口頭請求打掃的房間
c、掛有"請速打掃"牌的房間
d、走房
e、長包房
f、空房
二、房間衛生把持規程
1。籌備工作
a、檢查工作車上客用品及工具是否齊全;
b、將工作車靠墻放置(離地面十公分)。北京法律翻譯公司
。進進房間
a、敲門(或按門鈴)
a、首先應檢查房況,看是否掛歷有"請勿打攪"牌或上"雙鎖"
b、輕輕敲三下門,聲音以客人能聽見為準;
c、在門外等待5--10秒鐘,傾聽房內消息。
b、開門:
a在確認房內無消息后再敲三下;
b利用鑰匙將門微微打末15度,并報明本人的身份,詢問:"可能進來嗎?月嫂"后,方可進進房間;
假如客人在房內,要等待客人開門或經客人批準后方可進進,向客人問候并詢問客人:"當初是否可能打掃房間?
c把"正在打掃"牌掛于門鎖上。
3。撤出臟布草跟雜物
a、把小墊毯放在衛生間門口;
b、把衛生器具放在大理石下靠門一邊(抹布為二濕一干)
c、關空調、臺燈、床頭燈、落地燈、夜燈;
d、用房內垃圾筒收垃圾跟煙灰缸(留心檢查是否有文件及有價值的物品,是否有將來的煙頭);把用過的茶具撤到工作車上;
e、把客人用過的"四巾"卷好放于布草袋里;
f、用洗潔劑均勻地噴一次"三缸";
g、撤床單、枕套,要一張一張撤(留心不要夾帶客人物品)
h、將倒干凈的垃圾筒跟煙缸在衛生間內洗凈抹干,放回指定的地位
i、若房內有送餐具或加床設備,需再來回走一次。
員工活動培訓方案篇14
公司經過前期培訓調查問卷對員工培訓需求作了一番摸底調研,根據公司改革與發展的需要和員工多樣化培訓需要,分層次,分類別地開展資料豐富,形式靈活的培訓,增強培訓的針對性和實效性,確保培訓質量。
培訓資料:
各崗位專業技能培訓、職業道德和職業生涯規劃培訓、交流與溝通本事培訓、內部培訓講師的培訓、提升管理本事和領導力的培訓等。
培訓方式:
自主培訓為主,外委培訓為輔的原則;整合資源,建立健全以公司培訓中心為主要培訓基地的內部培訓,輔加外派至培訓機構或參加研討會、公開課等形式的外部培訓;
培訓對象:
公司領導與高管人員
1、開拓戰略性思維,提升經營理念,提高科學決策本事和管理本事,經過參加企業高端論壇、峰會、年會;到國內外成功企業參加學習,參加國內外著名企業高級培訓師的高端講座。
中層管理干部
1、管理實務、激勵與溝通、領導藝術等培訓,可特邀嘉賓(相關專業專家進行專題講座)到公司集中授課或組織相關人員參加專場講座(參加培訓機構)
2、進取鼓勵和支持自我參加學歷進修和專業知識培訓;
3、組織中層干部到關聯企業或大型企業參觀學習,開闊眼界。拓展思路。掌握信息、汲取經驗,學以致用到自我的企業當中來。
專業技術人員
1、各崗位專業技能培訓(內部培訓為主,輔以外部培訓)、職業道德和職業生涯規劃培訓、交流與溝通本事培訓(采取外部培訓)。
進取鼓勵和支持自我參加學歷進修和專業知識培訓;
根據上述三大類培訓對象擬定具體參加培訓人員,包括人事行政、財務、設計人員、對外技服、生產、采購、倉庫等。
培訓時間:內部培訓,兩周一次,周五午時2:00-5:00;外部培訓:原則上,周末培訓;
培訓體系構建
培訓組織機構:
內部培訓:公司上層領導、公司中層管理干部、感興趣的員工、特邀嘉賓;外部培訓:專業講師
培訓激勵機制:內部培訓的講師每授課一堂200元現金獎勵;年底從培訓講師隊伍里評選出優秀內培講師(態度進取、授課方式靈活、授課資料貼合所需,能幫忙員工解決實際問題,或激發"靈感")給予額外獎勵(旅游、實物獎品等)
培訓措施及要求:
1、領導高度重視,各部門進取配合,制定切實有效的培訓實施計劃;
2、在培訓形式上,要結合企業實際,因地制宜,因材施教,內培和外培相結合,基地培訓(拓展訓練、學?;氐?和現場培訓(本單位、協作單位、客戶單位現場學習)相結合,采取技能演練,鑒定考試等靈活多樣形式(對員工培訓效果評測方法);在培訓方法上要把授課、主角扮演、案例、研討、現場觀摩等方法相互結合,選擇最佳方法和形式,組織開展培訓。
3、企業內部兼職培訓師隊伍建設:
1)、按照“誰管人,誰培訓”的分級管理、分級培訓原則輔以人事部培訓渠道、培訓資料供給組織培訓,(根據此原則擬定公司上層領導、中層管理干部有義務加入到內培隊伍中)。
2)、根據企業員工專業特長及性格特點,進取整合,合理開發,使其在公司人力資源培訓開發中發揮骨干作用,選擇專業或課題,組織編寫適合企業特點、員工真正需求的培訓教材或講義,促使資源的共享和知識的鞏固和深化。(感興趣的員工加入)
3)、外出培訓人員轉化為內培員,培訓后要寫書面材料報告(培訓機構、培訓地點、培訓主題、培訓大致資料、培訓效果、是否有新知識點可供同仁分享)給人事部門;必要時由人事部門與外培人員溝通協調把外培信息轉化為內培資料在公司內進行學習、推廣。(企業所有參加過外培的員工都有義務和職責加入)
4)、各部門業務負責人需加強現場培訓工作的服務意識,充分發揮業務部門的主觀能動性,進取主動深入現場解決培訓中的實際問題,為企業營造培訓無處不在的氛圍!
培訓經費投入的預算及落實
經過資料查詢了解到早在1996年,當時的國家勞動和社會保障部與國家經濟貿易委員會發布了《企業職工培訓規定》,在第二十一條規定,企業應按照以下國家規定提取、使用職工培訓經費:職工培訓經費按照職工工資總額的1.5%—2.5%計取。
培訓預算:內部培訓:
外部培訓:
確保培訓效果的真實有效性
建立完善的培訓檔案資料;
建立員工培訓培訓情景反饋制度
加大檢查指導力度(將培訓過程的考核情景及結果與本人培的績效考評、職位晉升等掛鉤)主要目的是實現員工自我培訓意識的提高。
培訓是幫忙員工提高生存本事和崗位競爭本事的有效途徑,努力提高員工學習主動性,建立一支高素質的團隊是人事部義不容辭的職責,我們必須要站在公司建設具有永久競爭力的企業戰略高度上重視員工的學習和成長,就必須落實創立學習型企業。
人力資源作為企業發展的第一要素,但我們企業總是覺得人才梯隊難以跟上,優秀的員工難選、難育、難用、難留如何打造企業的核心競爭力,人才培養是關鍵,而人才的培養,來源于員工經過不斷地學習和培訓,不斷提升自身的職業素養和知識技能,打造一支高效率的團隊,從而使企業從優秀到卓越,永遠基業常青!
員工活動培訓方案篇15
一、培訓目的
酒店新員工面臨著從社會人到職業人的主角轉變,需要一個進取的職業心態及規范的職業化舉止,以適應職業人的主角需要。為了使新進的接待員盡快適應工作環境,熟悉工作流程,增強對企業的認同感和歸屬感,養成良好職業素養、職業形象、溝通協調本事、團隊合作本事、敢于應對挑戰的心態以投入工作主角,提高工作效率和績效,特進行此次為期12天的新進接待員培訓。
二、培訓對象
本酒店新入職前臺服務人員。
三、培訓規模
10人
四、培訓資料(詳見附表)
(一)酒店文化常識
(二)酒店概況業務知識
(三)前臺崗位業務知識
(四)前臺操作流程
(五)前臺整體實踐
五、培訓時間
--年4月28日~--年5月10日的每日上午8:30~11:30和午時13:30~17:30.
六、培訓地點
本酒店3樓培訓室
七、培訓費用
本次培訓屬于內部培訓,無需太多開支。每一天中午和晚上為培訓者和參訓者供給8元餐的標準餐和飲用水,為講師發放500元課時的津貼,預計2萬元人民幣左右。
八、培訓人員
相應領域的老員工以及接待處的部長。
九、培訓方式
PPT講解、案例研討、師徒式講解師范、自學實踐等方式相結合。
十、考評方式
1、考試:接待員學完課程設置中的每一個培訓課后,由培訓師采取筆試、口試等方法對學員進行階段測驗。
2、考核:體現“以技能為最終成果”的培訓理念。由酒店組成考評組在培訓點對接待員進行現場考核,考核可采取現場操作、口述問答、模擬操作、圖示等形式,重點檢查接待員的崗位技能掌握情景和職業素養及職業精神,視個人情景延長試用期或者勸退。
十一、培訓評估與反饋
1.講師、人力資源專員總結培訓過程中出現的問題及時更改培訓教程。
2.培訓員工在培訓完每一節課填寫《新員工培訓反饋表》上報人力資源部。
3.培訓結束后邀請考評組人員進行培訓效果總結。
員工活動培訓方案篇16
鮮商品也可稱為易腐商品,屬不易保存的商品。生鮮三品是指蔬果、肉類、水產三類產品。生鮮三品多以初級產品為主。生鮮五品是在生鮮三品的基礎上再加上面包、熟食產品。面包熟食是以加工產品為主。
目的:保證生鮮商品在賣場及加工間都能處于最佳衛生狀態下,使商品的壽命更長、值更高,從而提供給顧客最新鮮的農副產品。
重點:如何長時間保持生鮮商品的鮮度,以確保商品品質不受損失,
這是顧客放心購買的關鍵,只有具備良好的現場作業管理與良好的保鮮專業技術才能確保生鮮商品的鮮度和質量。鮮度管理非常重要,只有良好的鮮度管理才能獲得消費者的肯定,滿足顧客需要,促進產品的銷售,提高營業額,減少損耗。
益處:
縮短培訓時間統一專業術語,便于溝通通過正確有效的工作方法,帶來更多利潤對生鮮部門有全面了解
一、生鮮原則
生鮮食品有六大原則,也是生鮮經營的目標所在,此基礎以達到相應的毛利和銷售額。
1.新鮮
2.干凈
3.優良服務
4.可口
5.合理的價格
6.品種豐富
新鮮:銷售的商品必須通過質量檢查,從收貨、儲存、操作處理至陳列,始終都要保持生鮮的質量。
干凈:所有的商品、員工、工作區域、加工設備,銷售用柜都必須時刻保持干凈。
優良服務:員工熱愛本職,能提供快速、準確、禮貌、文明的服務,給顧客以微笑,還顧客以忠誠。
可口:生產可口的食品,符合當地的口味,滿足主要顧客群之需要。
合理的價格:價格必須比競爭對手便宜,價格同質量相符合,且能被消費者所接受。
品種豐富:根據不同季節,不同產地的特點提供具有特色的各種商品以滿足顧客之需要。
二、生鮮食品工作程序
采購訂單
訂貨
收貨
儲存
加工處理
包裝陳列
銷售
退貨顧客購買
內部轉用損耗
三、生鮮標準
我們員工的原則
有責任感
對自我、公司、社會有紀律的約束
有技術,能吃苦耐勞,努力工作,樂于進步
良好的人際關系
能處理好工作和家庭的時間關系
商品標準
選擇保質期內的商品
商品品質優良才能銷售
價格簽和商品外箱上清楚標明保質期
商品必須分類別儲存在冷庫
清潔標準
商品從收貨至銷售始終是清潔的
員工的個人清潔要達標
銷售區域、設備用具、儲存及操作區的清潔
使用食品和藥物管理部門認可的化學清潔品、清潔工具
程序標準
操作過程標準化,使用配方標準化
建立標準的管理制度
合理的商品銷售和采購計劃
利潤標準
以增加毛利、減少損耗為經營中心
每個部門都建立合理的利潤指標
每月總結生鮮食品的執行情況(采購、銷售、損耗控制)
四、采購計劃
采購計劃的建立
由生鮮各部門主管完成,部門經理審核
應在充分了解商品品項的銷售情況下制定銷售計劃
考慮商品的季節性、節假日、促銷、天氣等因素
以不斷提高營業額、增加毛利為目標來設定采購計劃
每周及每日的計劃,均可參考過去銷售數據,制定一個合理的基準
采購計劃的實施
結合前期的.銷售狀態及庫存狀態,將訂購數量反映在永續訂單上
五、生鮮部下訂單流程
采購計劃
確認訂貨量
永續訂單
傳真并電話確認
訂貨結束
六、生鮮收貨
生鮮商品的收貨原則:
商品質量符合標準
商品數量與訂單相符
商品收貨簡便
收貨區域衛生清潔
生鮮收貨流程
生鮮收貨驗質:
生鮮收貨操作由收貨部人員按收貨流程執行,生鮮品質量及驗貨則由生鮮部主管或其指定人員負責。
請特別注意:
優先收驗生鮮貨物
檢查外包裝(紙箱)
檢查生產日期和保質期
檢查等級是否對
通過商品的外觀、顏色、氣味等判斷品質是否優良
是否符合衛生檢疫標準
不符合標準:
冷凍食品:軟化、解凍之品
破損、破碎、變形商品
商品結霜、結塊
冷藏食品:氣味異常,有腐壞之味
顏色不正,有粘液
生鮮收貨過磅:
如商品裝在容器、筐子里,過磅時要將其重量扣除,以凈重為準
稱重重量以東方收貨部現場磅重之數據為準,供應商需要在現場確認
全數過磅后,雙方簽名確認無誤,方可由收貨錄入員做電腦錄入
七、生鮮退貨與換貨
生鮮退貨:
確認退貨、品項、數量、
填退貨單
供應商送貨時、貨隨單出庫至退貨組、退貨組核實單貨一致
退給供應商
更改庫存
退貨結束
生鮮換貨:
確定換貨
品項、數量
提出換貨申請
填換貨申請單
單與貨拉至收貨區
核實后同廠商換貨
換貨結束
八、生鮮儲存
生鮮收貨后,盡量減少暴露在常溫下的時間,要求在收貨與進入冷庫之間的時間不能超過二十分鐘。冷凍品要及時入冷凍庫,冷藏品要及時入冷藏庫,冰鮮產品要迅速敷冰販賣
需要加工處理的,要迅速進入操作間,加工后運到賣場銷售
生鮮的儲存要嚴格遵守先進先出的原則,庫存上要明示保質期及進貨日期
生鮮品的儲存主要在冷庫完成,所以控制冷庫的正常溫度、除霜溫度及維持生鮮庫的清潔衛生是至關重要的
九、生鮮加工
生鮮食品加工
注意清潔、衛生、安全
生、熟分開操作
工具、設備性能良好,隨時可以使用
包裝標準化
生產過程強調質量
生產的數量與銷售數量一致,生產與銷售相協調
生產人員訓練有素
生鮮食品的加工步驟
原料:原料必須是高質量,經過篩選和檢查
設備:工具與設備分部門管理,明確區分
----生產加工:符合安全標準、衛生標準、產銷相符的標準
----人力:合理安排班次,與生產任務相配合
-----包裝:建立標準化包裝,且包裝符合衛生標準
十、生鮮陳列
商品陳列檢查原則
標簽:價格卡(或價格牌)與商品相符
價格正確
保質期:所有商品應有保質期,在保質期內銷售
美觀:陳列美觀,促銷品項貨量充足,無破損、拆包商品
清潔:貨架、冷柜清潔
商品陳列計劃
依商品銷量的大小決定陳列面積
同類商品須相鄰陳列
補貨要遵守先進先出的原則
每兩星期由主管建議,生鮮部經理確認做排面調整工作
十一、損耗控制
損耗分析及措施
商品本身腐爛變質
加強生鮮產品的鮮度管理和清潔衛生管理,及時處理變質品
冷庫、冷凍(冷藏)柜斷電故障導致變質超市(機密)
溫度每日定期檢查三次,有異?,F象及時報修,并對產品
采取轉移措施
商品過季、積壓
控制好訂貨量,并及時做促銷
須當日售完品項,未售完造成損耗
嚴格控制訂貨量及陳列數量
亂拆包、偷竊
加強管理,防拆防偷
員工偷吃
嚴格紀律制度,禁止在生鮮操作間吃東西
過磅不準
每日開店前作磅稱的重量測試
加工技術不當,熟食口味變差
加強員工調理技能訓練,做到符合上崗條件的才能上崗
耗材浪費,使用不當
嚴格管理耗材的使用
損耗率計算
所有廢棄的生鮮品,必須按類別進行登記后才可扔掉
每次盤點時,依損耗記錄計算出損耗率
對于某些損耗過大品項,要進行原因分析
損耗率應控制在公司規定的范圍內
十二、生鮮品保質期控制
由于生鮮食品的品質直接關系到顧客的健康,所以在保質期內出售食品是生鮮經營至關重要的一環。國家法律也對此有嚴格規定,現提供生鮮品質控制之規定如下:
保質期限截止最后銷售日(有效銷售期)-3天保質期最后一日
1-4天保質期前一日
8-15天保質期前二日
16-30天保質期前五日
30天以上保質期前十日
備注:
超過保質期的食品不能出售,只能做退貨或報廢處理
接近保質期限的食品,必須采取相應措施:降價、促銷等
十三、生鮮降價
適用范圍
適用于商品積壓、滯銷品項
臨近保質期限的商品
降價審批
需要降價的品項,由部門主管提出申請,說明降價原因,其降價前的總值小于500元(含500元)人民幣,由部門經理審批執行,超過500元人民幣,由店經理審批執行
降價后措施
降價后可做POP牌進行促銷
降價后可通過做堆頭、擴大排面等做促銷
店內廣播
現場引導促銷
警告
不得將變質、品質不良、過期的食品作降價處理
十四、生鮮清潔
重要性
生鮮食品要保持干凈,不被污染,必須做到:
商品本身品質符合衛生檢疫標準
操作環境、設備、操作人員的清潔
清潔范圍
個人衛生
場地衛生
設備衛生
冷庫衛生
清潔要求與措施
個人衛生
手:作業前用肥皂和清潔劑清洗干凈,用毛巾擦干。指甲剪短,不涂指甲油及佩戴飾物
工衣,工帽:工衣和工帽要干凈,無油污,帽子以能密蓋頭發為原則
皮膚?。浩つw病或皮膚創傷、膿腫者,不得接觸生鮮,有傳染性
疾病者嚴禁接觸生鮮食品
良好衛生習慣:
不隨地吐痰
不亂扔垃圾
場內不吸煙
外出和從洗手間回來后,要重新洗手
場地衛生
清潔池:
清潔用具同清潔食品的池子要分開,各操作間的清潔池不混用
東方超市
排水/通風設施:
1.排水設施完善,并定期清潔水溝
2.通風設施完善,保持操作間的空氣新鮮和適當的濕度
垃圾清除:
1.各種垃圾要隨有隨清,垃圾要隨手蓋上蓋
2.回收垃圾同其它垃圾分開處理,并放在指定垃圾點
3.保持地板、墻壁、天花板的清潔衛生;無污水、無污泥、無灰網、蜘蛛網等
建筑環境清潔
1.操作間保持清潔
2.銷售區域地板保持干凈,無污水、無破包裝散落商品、無腐爛物品
3.賣場要做到無鼠、無蟑、無蚊、無蠅
設備衛生
專用加工設備清潔,用沸水每日沖洗,以免碎肉、菜屑等殘留其中而腐爛,衍生細菌而污染食品
販售用的冷柜、熱柜要隨時保持玻璃透亮、無污點,柜內無破包商品殘留,柜身無油污、汗漬
工作臺、洗滌容器每日清洗三次,保持臺面干凈
刀具、案板、廚房用具用畢及開始用時,都要清洗,不同部門的刀具、案板不能混用
冷庫衛生
冷庫內的棧板要定期清潔
冷庫內架子要定期清洗
冷庫的地板保持干凈
注意:
生鮮區的清潔用具不應放在生鮮操作間內
用于清潔的各種化學物品歸放統一地方,不得與生鮮食品混放
蔬果部
一、蔬果組每日例行工作
早班
早晨收當日蔬果,拉入處理區域
進行蔬菜質量挑選
進行包裝、打價、補滿貨架
檢查蔬果的缺貨情況,并補貨
檢查價格是否正確,價簽位置是否正確
清潔冷藏柜和展示架,邊緣及相關區域
備好下午上貨的蔬果
庫存商品需及時入冷藏庫
零星物品的收回、檢查、處理
中班
檢查展示架及冷藏柜中的蔬菜質量和數量,查看是否缺貨
用早班準備好的蔬果補貨
清潔展示架及冷藏柜
將品質不良品項挑出處理,收回零星物品
清潔蔬果操作間、冷藏室、工作用具
離店前關閉展示架的門簾、燈
離店前將需入冷藏的品項入冷庫
二、蔬果的鮮度管理
溫度管理方法(比例)
經驗適宜溫度一般蔬果50C~80C
香瓜哈密瓜室溫
經驗適宜濕度
一般蔬果90~95%
蕃薯、芋頭80~85%
柑桔類濕度較低
冰冷水處理法
將蔬果浸在00C的冰冷水中,降溫后取出,并吸去過多的水份。適用于玉米、毛豆、萵苣等
復活處理法
將蔬果莖前切割,置于常溫水中,使其吸收水份后復活。適用于蔥、白菜、葉菜、芥菜、水芹
冷藏法
將蔬果放入冷藏庫中保鮮
散熱處理法
打開紙箱,予以散熱,再常溫保管。適用于木瓜、香蕉、菠蘿、哈蜜瓜
三、蔬果陳列
蔬果陳列要求:豐滿,色彩搭配鮮艷,防壓傷,先進先出原則
現場再培訓
四、蔬果收貨與驗貨
蔬菜的收貨驗貨
蔬菜的品質檢查主要是新鮮度,可以根據目識做判斷
不良品質如下:
葉菜類:葉子枯萎,變黃,水傷腐爛,有泥土
莖菜類:葉子發黃,莖折斷,變軟
瓜類:變色,變軟,擦傷
豆類:枯萎,變色
地莖類:長芽,變色,擦傷,出水
水果的收貨驗貨
檢查外箱是否完好,內箱支持物是否夠強度
檢查產地、等級、鮮度
檢查是否腐爛、有蟲、壓傷
檢查果皮光澤、皺紋
檢查是否開裂、果汁流出
檢查果實是否脫落
鮮肉部
一、肉類組每日例行工作
早班
早晨收當日鮮豬肉,拉入冷藏庫或處理區
將已解凍的商品進行分割、包裝、打價、上貨到冷藏柜
將新鮮肉品進行分割、包裝、打價、上貨到冷柜
檢查冷柜的價簽是否正確,位置是否正確
清潔冷藏柜和冷凍柜
隨時注意銷售情況,隨缺隨補
零星物品的及時檢查、收回,及破包裝的及時處理
中班
檢查冷凍、冷藏柜的缺貨情況,隨缺隨補
查看破包裝損壞,收回品質不良商品進行處理
收回零星物品,品質檢查合格后放回
清除垃圾,打掃環境衛生
查看冷庫,補冷凍品
清潔、保養專用設備和用具,離店前做用具歸位
離店前回化早班所補商品,并清潔操作間衛生
離店前放下柜簾,冷柜上蓋,冷庫鎖門
關閉電源、水源
二、肉類鮮度管理
由于肉類產品具有容易變質、變色、細菌容易繁殖的特性,所以要進行鮮度管理。
措施以冷凍、冷藏方式貯存,冷凍肉是-180C;冷藏肉是0至50C,進貨后迅速進入冷庫冷藏,盡量減少暴露在常溫下的時間
有條件的處理室的溫度最好控制在120C以下,品質不良產品及時剔除
冷藏柜和冷凍柜的溫度要控制好,以維持成品的鮮度
用保鮮膜包裝后再出售,有利于肉品的新鮮。有條件的可填充其它氣體,或做真空包裝,降低肉品氧化、酸敗的速度,確保肉品品質
搞好衛生管理,包括人員、環境、設備、用具及運輸車輛等,減少細菌源的污染
三、肉品陳列
冷凍品陳列不能超過冷凍柜的裝載線
商品之間可放分隔板,以明確品項
豬肉與其他肉要分開陳列(尤其在伊斯蘭民族區域)
系列產品要相鄰陳列
冷藏品以單層、縱向擺放為主要陳列方法
遵守先進先出的原則
四、肉品收貨與驗貨
收貨驗貨標準:
無異味
無粘液,無斑痕
組織彈性好
顏色正常:
豬肉:粉紅色
牛肉:鮮紅色或暗紅色(冷凍牛肉)
雞肉:鮮粉色、白色或淺黃色
五、冷藏肉的特征
特征新鮮肉不新鮮的肉
外部形態-表面有干膜-胴體的表面或者是明顯地發干,或者明顯地發濕或發粘,并且表面常常有霉顏色干膜的顏色呈淺粉紅色或淺紅色。新切斷面的表面微濕,但不粘,具有每種牲畜特有顏色。肉汁透明表面灰色或微綠色。新切斷面的表面明顯地發粘和發濕。切斷面呈暗色、微綠色或灰色.彈性在切斷面上肉是致密有彈性的,手指壓出的小窩可迅速地恢復原狀在切斷面上,肉是松弛的,被手指壓出的小窩不能恢復原狀
氣味該種牲畜特有的恰好的氣味在較深的肉層內感覺出有顯著的氣味
脂肪脂肪沒有酸敗或油污氣味。牛的脂肪呈白、黃或微黃色,并且是硬的,在受壓擠時變為粉碎狀。豬的脂肪呈白色,有時呈淡紅色,柔軟且有彈性。綿羊脂肪呈白色,并且致密脂肪灰色,略帶臟污色,并且有粘的表面。具有酸敗味或顯著油污味在深度時有微綠色,并且臟污,結構變為膠粘狀
水產部
一、水產組每日例行工作
早班
早晨收當日鮮活水產
販售臺做好銷售前準備工作,稱、刨冰
包裝冷凍海產品上柜,并注意價格卡及其位置是否正確
清潔冷藏柜、冷凍柜,做好陳列
開門營業前,將鮮活水產放置于販售臺
隨時檢查缺貨情況,隨缺隨補,注意冷凍柜柜溫
收回零星物品,修復破包裝之商品
中班
檢查缺貨情況,并隨時補貨和注意冷凍柜柜溫
檢查商品品質,品質不良者收回處理
清除垃圾,清潔操作間
查看冷庫,了解庫存情況
清潔、保養專用設備和用具
收回零星物品,破包裝商品修復
離店前放下柜簾,鎖冷庫門;搞好區域衛生;刀具、用具歸位
關閉水源、電源
二、水產的鮮度管理
由于水產產品易自身分解劣變,細菌繁殖,所以易導致品質腐壞,因此水產產品尤其要注重鮮度管理。
實行低溫貯存,從商品運輸到商場的存放
無論是收貨、包裝,盡量減少水產產品在常溫的暴露時間
解凍最好在冷藏庫內進行
冷柜內的溫度要控制在規定范圍內,品質不良商品要及時剔除
搞好衛生管理,減少細菌源的污染
三、水產產品陳列
冷凍品陳列不能超過冷凍柜的裝載線
商品之間可放分隔板,以明確品項
系列產品要相鄰陳列
嚴格遵守先進先出的原則
可根據風俗習慣,采用全魚陳列法、段塊魚陳列法等方式,使產品顯得多樣性,具有豐富感
四、水產收貨與驗貨
水產收貨
水產每日早晨收貨
收貨時驗收海產品的品質,鮮活水產品必須是活的
凡有異味、腐爛、腥臭的產品不能收貨
收貨后盡快入冷藏、冷凍庫,減少商品在常溫下暴露的時間
水產驗貨
感官判定指標
項目新鮮不新鮮
魚眼部眼球飽滿,角膜透明、清亮眼球塌陷,角膜混濁,眼腔被血浸潤
魚鰓色澤鮮紅,鰓絲清晰,粘淡透明無異味呈褐色至灰白色,附有混濁粘液,帶有酸臭味和陳腐味
魚肌肉堅實有彈性,以手指壓后凹陷立即消失,肌肉的橫斷面有光澤,無異味松軟無彈性,手指壓后凹陷不易消失,易與骨刺分離,有霉味及酸味魚體表有透明粘液,鱗片鮮明有光澤,貼附魚體牢固,不易脫落粘液污穢,鱗無光澤易脫落,并有味
魚腹部
完整不膨脹,內臟清晰可辯,無異味
不完整,膨脹破裂或變軟凹下,內臟粘液不清,有異味
軟體類色澤鮮艷,表皮呈原有色澤,有亮澤,粘液多,體形完整,肌肉柔軟而光滑色澤發紅,無光澤,表面發粘,略有臭味
貝殼類受刺激時貝殼緊閉,兩貝殼相碰時發出實響貝殼易張開,兩貝殼相碰時發出空響或破缺
項目新鮮不新鮮
蟹類蟹殼紋理清楚,用手指夾持背腹,兩面平置,腳爪伸直不下垂,肉質堅實,體垂,氣味正常蟹殼皺理不清,蟹腳下垂并易脫落,體輕發腐臭
蝦類外殼有光澤,半透明,肉質緊密,有彈性,甲殼緊密裹著蝦體,色澤氣味正常外殼失去光澤,混濁,肉質松軟,無彈性,甲殼與蝦體分離,從頭部起逐漸發紅,頭腳易脫落,發出臭味
員工活動培訓方案篇17
關于新員工培訓有各種方案,計劃有許多,根據我的總結不外乎以下這幾大塊
一、心態培訓
首先讓新員工有個良好的心態,只有心態的改變才能擁有成為一名優秀員工的源動力。
二、企業文化與企業戰略目標的認識
確立與企業發展的同一目標,讓企業文化成為今后的工作準則,能讓新員工更快速的融入到企業當中。
三、企業產品知識的培訓或崗位知識的培訓
這點很必要,雖然招進來的人員通常都是本專業畢業的,但每個企業都有不同的`運作方式,讓理論變成實操。
四、創新理念的導入
企業要發展需要不斷的創新,新員工的進入會帶來很多新的信息,這時候導入創新理念更有助于新員工邊學習邊思考。
員工活動培訓方案篇18
一、崗位培訓
以練好基本功為主,即練習實際操作的基本動作,基本技能和基礎理論。按照部頒電業生產工人技術等級標準“應知、應會”的要求,達到“三熟三能”。
1、變電、線路及設備運行人員的“三熟三能”
(1)熟悉設備、系統和基本原理;
(2)熟悉操作和事故處理;
(3)熟悉電業安全工作規程和本崗位的規程和制度;
(4)能正確進行操作和分析運行狀況;
(5)能及時發現故障和排除故障;
(6)能掌握一般的維修技能。
2、供電所人員的“三熟三能”(含農村聘用電工)
(1)熟悉電業安全工作規程和本崗位的規程制度;
(2)熟悉電工基礎知識;
(3)熟悉檢修、維護工藝和質量標準;
(4)能熟練地進行本工種的檢修、維護和運行操作,正確處理事故;
(5)能熟練地進行觸電急救和人工呼吸;
(6)能看懂常用圖紙和掌握常用材料性能。
3、財務、審計和用電營銷人員的“三熟三能”
(1)熟悉本崗位的規程制度和相關法規;
(2)熟悉本崗位的業務知識和要求;
(3)熟悉電工基礎知識;
(4)能熟練地進行財務或經營統計、測算和分析;
(5)能熟練地填報各類報表;
(6)能熟練地運用電腦進行文檔處理和制表;
4、熟悉規章制度
(1)熟悉電能計量裝置的基本原理;
(2)熟悉本崗位的規程制度和相關法規;
(3)熟悉電能計量裝置的檢修工藝和質量標準;
(4)能熟練地進行電能計量裝置的安裝和校驗;
(5)能及時發現故障和排除故障;
(6)能正確地進行計量誤差的退補。
二、新工人培訓
1、新工人進公司,首先要經過安教部一段時間的培訓,經考試合格后方可分配崗位。內容分為:政治思想和傳統教育、遵紀守法和文明禮貌教育、安全生產和局規局紀教育、基礎知識和專業技能教育。
2、恢復傳統的師徒傳、幫、帶培訓新工人到達崗位后,指定具有較高業務水平的工人為師傅,經現場基本制度學習、現場見習、跟班實習三個步驟,考試合格并確認有獨立操作能力,報經有關部門批準后方可獨立上崗作業。
三、專業骨干培訓
1、有目的、有計劃地選擇優秀的、具有較高技術水平、熱愛本專業、思想進步的生產工人和班組技術人員,作為專業骨干培訓的對象,編制專業骨干培訓計劃,并取得主管部門的同意。
2、對專業骨干的培訓,要做到有目標、有方向,理論和實際結合,在一般情況下,不輕易變動他們的工作,鼓勵他們從專業上提高。
3、所、站長的培訓
所、站長的培訓由公司編制計劃,組織實施。所、站長應從組織領導、技術業務、思想政治工作三個方面提高,特別是要學會管理,學會做人的思想工作。
四、培訓的形式和方法
1、崗中培訓。由各部門(或班、組、站)根據本崗的實際和要求,自行組織本部人員進行相關業務知識培訓。崗中培訓是職教培訓的主要方式。
2、集中培訓。組織公司相關人員集中學習,由各職能科室負責人或具有較高技術水平人員輪流授課;
3、專題講座。聘請公司外專業技術人員,針對某一專項內容,到公司進行授課。
4、短期脫產培訓。公司根據需要,有計劃、有目的地將專業技術骨干送往外地進行短期脫產學習。
五、培訓時間要求
1、崗中技能、安規培訓,每月一次;
2、技術考問,每月一次;
3、異常和事故分析,每月一次;
4、模擬演練和事故預想,每季一次;
5、集中培訓,每季兩次;
6、安規、技術規程和基礎知識考試,半年一次。
7、專題講座,每年四次。
員工活動培訓方案篇19
開展員工培訓,對經營管理、企業發展、制度建立和完善有著十分重要的意義。為了提高員工和管理人員的素質,提高公司的管理水平,保證公司可持續性發展;根據總公司--年發展目標,提高整體人員素質,培養一批具有專業技能和管理知識的人才為目標,特制定本培訓計劃方案。
一、指導思想
以集團公司--年戰略指導思想和經營指導思想為規范準則,以各子公司各負其責、集團加強宏觀調控和監督為原則,以入職培訓、崗位技能培訓、經營理念培訓為重點,以素質和能力建設為核心,逐步形成與企業發展相適應、符合員工成長規律的多層次、分類別、多形式、重實效、充滿活力的培訓格局,建設一支學習型、實干型、創新型的員工隊伍,為骨干員工構建福田生涯規劃提供方向,也為企業發展戰略提供人力保證。
二、總體目標
通過培訓,解決不同層面存在的不同問題,增強員工對企業的認同和歸屬感,提高組織和個人的應變、適應能力,提高工作績效水平和工作能力。
1、普工層:解決對企業文化、行為規范、戰略目標、指導思想領會不夠不深,職業素養、工作技能、學習意識不強等問題;
2、營銷層:解決服務意識、業務能力不強,市場拓展能力不足等問題;
3、技術層:解決技術創新不夠,技術意識不強,工藝和骨干人才培養緩慢等問題;
4、管理層:解決跨部門、跨子公司溝通與合作欠缺,計劃與目標管理技能缺乏,管理角色定位不準、執行力不強等問題。
5、經營層:解決戰略思維不清晰,現代企業管理理念滯后,創業激情減退、中心觀薄弱等問題。
三、原則方法
1、改革培訓模式。20__年的培訓除集團及董事會確定的培訓人員外,以各子公司自行組織為主,內容、方法、時間自定;集團公司對培訓經費進行核查,集團人力資源部負責制訂總體培訓方案、培訓過程的監督和不定期進行跟蹤問效。
2、推行培訓積分制。集團公司以培訓積分的方式對各子公司的培訓工作進行評估考核。單位主管為培訓學習第一責任人,各級經理均負有培訓下屬的職責,通過日常工作對員工進行有計劃的培訓,使員工具備工作必須的知識、技能、工作態度和解決問題的能力。
3、注重培訓實效。把理論知識學習、核心能力訓練與研究解決實際問題結合起來,圍繞企業制度改革與發展的重點、難點問題,著眼于提高員工素質和能力,有針對性地制訂符合本公司實際的可行性培訓計劃,精選培訓內容,精心組織、設計,加強培訓過程管理,健全和完善自身培訓評估考核制度,切實保證培訓的質量和實際效果。
4、內訓與外訓相結合。強化各級職務的培訓職責,加強內部講師培訓,依靠骨干員工開展一線員工的培訓工作;加強對時代光華培訓課程的學習,根據各層面能力提升方向制定學習內容;積極利用社會優秀師資力量,可外請專家學者進入企業授課,培訓資源共享,也可安排不同層面的外派學習,開展提高型的高層次培訓;各單位自行組織培訓課程,對課程面較廣的可邀請其他兄弟單位相關崗位人員共同參加。
5、集訓與自學相結合。采取集中培訓和自學兩條腿走路,采取分區域、分層次地進行集中培訓,同時,注意引導和激勵員工提高主動學習意識,各公司人事管理部門要積極想辦法,為員工提供學習所需的相關專業書籍、報刊及音像教材,創造員工自學條件;開展以老帶新活動,提倡新的師徒關系,不斷完善人才梯隊架構。
6、理論與實踐相結合。培訓內容應圍繞工作的實踐操作選定,積極開展實踐操作的指導,不斷改進技術和流程,提高服務的標準和質量;開展讀書與專題案例討論活動,及時溝通信息,了解行業動態,達成資源共享,提高分析問題、解決問題的能力,解決實際工作中碰到的問題。
四、實施重點
1、入職培訓
(1)目標:使新入職員工了解企業管理狀況,基本理解企業管理制度和工作要求,基本認同企業的理念和價值取向,基本掌握崗位操作的標準和各項規程,盡快熟悉工作環境,適應工作崗位。
(2)培訓內容:企業概況、企業理念、企業辦公系統和網站的功能及使用、質量管理體系及運行、員工手冊和管理制度、崗位操作規程、公司環境參觀、新員工座談。
(3)實施要求:
A、各公司統一組織集中培訓,每隔兩月或新入職人員滿10人舉辦一期;
B、崗位職責、崗位操作規程等針對性課程由各相關部門安排;
C、培訓結束組織書面考核,人事部門要組織各操作類別專業考核;
D、參加并通過考核是員工轉正的條件之一。
2、崗位技能培訓
(1)目標:增進員工對制度規劃、業務素養要求的理解和認識,掌握工作技能和技巧,提高工作績效,保證服務標準和質量。
(2)培訓內容:服務觀念與職業精神,專業知識及操作技巧,工作規范和規程,文化和團隊建設。
(3)實施要求:
A、各子公司自行組織安排,集團人力資源及相關職能部門進行指導和監督;
B、各子公司自行編制基礎課程的授課大綱及培訓計劃;
C、各子公司每年至少組織一次書面考核或實際操作考核。
3、經營理念培訓
(1)目標:培養和造就一支政治業務素質高、系統掌握現代管理知識,經營管理能力強、具有創新精神、能適應市場競爭的管理隊伍。
(2)課程內容:思想作風建設;工作問題研究及流程改造;管理的方法與藝術;溝通技巧與團隊建設;沖突和矛盾的解決訓練;企業管理、法律法規、財務、房地產經營管理等業務知識。
(3)實施要求:
A、此培訓為各子公司管理人員,由各子公司統一組織安排;
B、各子公司要制訂每年培訓重點及課程實施計劃;
C、采取自修與外派學習相結合形式,各子公司每年至少組織一次學習研討會,達到資源共享,共同提高。
4、培訓師培訓
(1)目標:培養一批對企忠誠,富有激情,基礎知識扎實,專業技能嫻熟,具有創新與奉獻精神,愿為團隊建設出力的內部培訓師隊伍。
(2)培訓內容:專業技術知識、時事政治知識,經濟與企業管理知識,團隊建設知識,演講與口才,福田文化構建,禮儀與職業素養,信息收集與處理。
(3)實施要求:
A、集團統一組織安排,采取相對集中時間進行兩到三次為期一天的培訓;
B、邀請管理知識、經驗較豐富的集團領導及外請專業講師授課培訓,并開展針對性訓練;
C、不定期組織交流活動,信息共享。
五、培訓積分
培訓工作的評估實行積分制,由集團人力資源部根據各子公司上報的培訓記錄、考核成績及積分登記,采取電話抽查、實地考察、深入調查等方式,核實培訓情況后及時填入《員工培訓積分表》,每季度公布一次。
1、培訓積分目標:
2、培訓積分方法:
(1)公司或部門組織的內部培訓:基本積分為10分/次。
A、進行考試的,按成績給予積分:成績X≥80分時給基本積分再加獎積分3分;成績80分≥X≥60分時給基本積分;成績X<60分時不給積分。
B、以培訓總結、問卷等形式考試的:完成的給基本積分,未完成的不給積分。
C、對于違反培訓、考試紀律的,將予以扣積分處理:曠課的,不給基本積分并扣8分/課次;接聽手機、遲到、早退和中途擅自離開課堂30分鐘及以上的,在基本積分里扣5分/課次;其它課堂、考試違紀行為在基本積分里扣3分/課次。
D、請假程序:
1、由集團公司統一組織的培訓:集團董事會、經營班子成員培訓請假需書面報請董事長批準;集團副經理一級人員培訓請假需書面報請各分管領導批準;其他人員培訓請假需書面報各部門負責人批準;所有假條需報集團人力資源部備案,對無批準假條的不管何原因一律倒扣本次應有積分;經批準本次未參加培訓的,屬集團董事會、經營班子成員、工會主席、各子公司主要領導的如無董事長另外允許,屬其他成員的如無集團分管人力資源領導另外允許,一律不得抵扣本年度的培訓積分要求,必須另選時間完成相應的培訓積分。
2、各子公司組織的培訓:經營班子成員培訓請假需書面報請總經理批準;部門副經理級以上人員需報請各分管領導批準;其他人員培訓請假需報各部門負責人批準,所有假條需報各子公司人力資源相關部門備案,對無批準假條的不管何原因一律倒扣本次應有積分;經批準本次未參加培訓的,屬經營班子成員的如無子公司的集團分管領導另外允許,屬部門副經理的如無子公司主要領導另外允許,屬其他成員的如無子公司分管人力資源領導另外允許,一律不得抵扣本年度的培訓積分要求,必須另選時間完成相應的培訓積分。
(2)公司組織的外部培訓:
A、外派培訓單位頒發資格證書的,積分按獲得資格證書的初級/中級/高級分別給予15分/20分/25分;如資格證未分級,則給予基本積分15分。
B、外派培訓單位不頒發資格證書的,以培訓報告或行動計劃給分。及時提交了培訓報告或行動計劃的給基本積分15分;培訓報告或行動計劃中寫出了對公司、部門有建設性方案的由受訓人直接上級給予評定,可在基本積分上再加獎積分5—8分;報告或行動計劃中寫出了對公司、部門有建設性方案并在公司實施的給基本積分再加獎積分10—15分;未及時提交培訓報告、行動計劃的扣積分10分。
(3)以個人名義參加外部培訓及網絡培訓(以主辦單位頒發的資格證書為準獎勵積分):
A、與崗位工作相關(密切)的培訓和學習,取得資格證書的,初級/中級/高級分別獎勵積分10分/15分/20分;
B、通過音像、網絡、書籍學習與工作崗位相關或密切的培訓,并及時提交了心得體會的,由部門主管給予評定積分,分別獎勵積分10—20分。
3、給予積分程序:
(1)內訓:各公司培訓計劃實施→考試或總結記錄存檔于人事管理部門→總經理(主管)給出初步積分→集團人力資源部依實登記確認積分。
(2)外訓:填寫外出培訓申請表→上交外出培訓評估報告、培訓(資格)證書復印件至各人
事管理部門→總經理(主管)給出初步積分→集團人力資源部依實登記確認積分。
(3)個人名義參訓:向各公司人事管理部門上交資格證書原件/心得體會→總經理(主管)給出初步積分評定→將資格證書原件/心得體會報集團人力資源部→集團人力資源部留存資格證書復印件并依實登記確認積分。
4、培訓積分獎懲:
(1)積分獎勵:
年度完成積分目標,且員工全部達標的單位,可給予單位獎勵,人數在20人(含)以下獎勵總額600元,人數在20—100人獎勵總額1000元,人數在100人以上獎勵1500元。
(2)積分懲處:
年度積分不達標的員工,扣除第12個月當月工資的10%作為處罰,并不得晉升、加薪和參與評優;年度積分有不達標員工且在5人以上的單位,從單位集團分管領導及總經理(主管)第12個月當月工資中各扣除500元作為處罰。
六、日常評估
1、受訓人員在培訓結束后,人均發放《員工受訓意見調查表》,了解對培訓的反應及收獲。主要包括:對課程內容設計的反應;對教材內容、質量的反應;對培訓組織的反應;培訓所學的知識和技能是否能在將來的工作得到應用,收益如何。
2、了解受訓人員對知識、技能的掌握情況,評估受訓人員培訓后,是否掌握了知識、技能,通過培訓前后考試成績的比較,或要求受訓人員在一定時間內提交一份培訓心得,評價培訓效果。
3、采用考察、考核、調研等方法,了解受訓人員對知識、技能的應用以及行為和業績的改善程度。直接領導考察日常工作,由受訓人員給出工作中培訓結果運用實例,證明實踐培訓的`內容;直接領導考核,如果沒有實踐,要求受訓人提出改進方法,繼續實踐,反復應
用,達到培訓效果。
4、培訓的日常評估由各公司人力資源管理部門自行組織,集團人力資源部不定期抽查記錄,以記錄為準。
七、主要措施
1、加強培訓領導小組工作。培訓領導小組由分管人力資源的總裁助理任組長,集團人力資源部負責人、各子公司總經理(主管)為成員,辦公室設在集團人力資源部,負責相關方案的制定、解釋及評估、獎懲的確認,保證集團整體培訓效果。
2、加強內部師資隊伍的建設。積極鼓勵和培養骨干員工報名承擔相關課程的講授,對合格的內部講師從總培訓經費中予以適當授課補貼;根據實際需求,派出有潛質的內部師資參加外部培訓,培養優秀的內部培訓師。
3、建立社會師資的檔案庫。人事管理部門應廣泛搜尋和評核社會師資,尋找理論基礎扎實、實踐經驗豐富、授課能力較強的師資,建立相應檔案庫,滿足培訓需求。
4、建立培訓約束機制。把參加培訓的時間列入人員考核內容;把培訓與人事管理制度結合,培訓的考核結果作為人員考核、任職、定級、晉升客觀標準之一。
5、設立管理交流平臺。要求中層以上管理人員每年根據實際工作寫一篇管理論文,并鼓勵其他管理人員積極提交管理論文。在管理人員中培養探討問題、研究問題的良好氛圍。
員工活動培訓方案篇20
藥品作為一種特殊的商品,不同于一般的消費品,特別是處方藥品,它具有在醫生指導下完成消費過程的特點,其銷量的產生,受著醫院醫生的直接影響。在整個藥品消費中,70%以上的銷量產生在醫院。醫院成為眾醫藥企業的必爭之地,由此而引起的激烈競爭,亦給醫藥企業在運作市場時帶來了較大的難度。做藥品最難的是進醫院,最重要的是臨床促銷,最怕的是銷售后的收款。
一、如何使產品順利進入醫院
產品想能夠順利地打入醫院,進入臨床用藥,就要求企業的醫藥銷售人員對醫院進藥的形式,進藥的程序,以及自己應該采取的方法有明確的了解。
(一)產品進入醫院的形式
1、產品代理形式進入醫院。醫藥生產企業委托某家醫藥經銷單位,由其作為產品的代理,而使產品打入相對應的意愿。其中又可分為全面代理形式合半代理形式。
①全面代理形式,是指由醫藥代理單位完成產品到醫院的進入、促銷以及收款的全部過程。這種方式往往是生產企業將合適的底價開給代理單位并簽好合同,以足夠的利潤空間刺激其經銷的積極性。
②半代理形式,是指由醫藥代理單位僅完成產品到醫院的進入和收款工作,產品在醫院的促銷工作由企業人員完成。這種方式,有利于企業直接掌握產品在醫院的銷售動態,把握各種市場信息,對銷量的全面提升有較大的幫助,但與全面代理相比工作量要大些。
2、產品代理形式進入醫院。醫藥生產企業不依靠相關的醫藥經銷單位,直接派出醫藥業務代表去醫院做開發工作,從而完成產品進入、促銷、收款的全過程。其根據不同情況又可分成兩種方式:①企業注冊有銷售公司并以銷售公司的名義將產品直接送進醫院而進行臨床使用。②通過醫藥經銷單位以過票的形式進入醫院,即企業完成醫院開發的全過程,包括產品的進入、促銷、收款,但給醫院的票據是相關經銷單位的,企業須為經銷單位留一定的利潤。這樣做有幾個原因,一是企業未注冊自己的銷售公司,必須通過相應有醫藥經銷單位過票,以使產品進入醫院合法化(由于醫藥法規規定不允許生產企業直接將產品送進醫院);二是企業雖注冊有自己的銷售公司,但由于醫院所在的地方當局行政干預,保護地方醫藥經銷單位的利益,因而必須通過地方醫藥經銷單位過票,方能進入醫院;三是企業雖有自己注冊的銷售公司,但由于要開發的目標醫院有長期業務往來的固定供貨單位,因而不愿更換或接觸更多的業務單位,這樣企業亦必須通過其固定的業務單位辦理過票手續。
注:某某年后,隨著各地衛生系統的改革,產品要想進入醫院銷售,還要通過衛生局的招標,只有進入衛生局招標目錄的產品,才能進入醫院銷售。目前,正處于一個過渡期,相當一部分地方實行了藥品招標采購。參加招標可以由廠家直接參與,也可以委托醫藥公司投標,一般來講,委托醫藥公司投標費用相對比較低一些。
(二)產品進入醫院臨床使用的一般程序
1.醫院臨床科室提出用藥申請并寫申購單;
2.醫院藥劑科對臨床科室的用藥申請進行復核批準;
3.主管進藥醫院(一般是副院長)對申請進行審核;
4.醫院藥事委員會對欲購藥品進行討論通過;
5.企業產品進入醫院藥庫;
6.企業產品由醫院藥庫發藥人員將產品送到藥房(門診部、住院部);
7.醫院臨床科室開始臨床用藥。
(三)產品進入醫院的方法
1.新產品醫院推廣會。醫院推廣會可分為針對整個區域所有醫院的和針企對具體某一醫院的推廣會。(1)針對整個區域內所有醫院的推廣會的組織,一般由企業先派藥品銷售人員到所要開發市場的區域對當地的藥學會、醫學會、衛生局等部門進行公關聯絡,盡量請到這些社團、機關的相關領導,以這些部門的名義舉辦“__新產品臨床交流會”的形式舉辦推廣會??梢越o這些單位相應的會務費,以便能夠順利的談妥。邀請當地比較有名的專家教授、相應臨床科室的主任在會上講話以示權威性。時間、地點確定好以后,將該區域內大中小型醫院的院長、藥劑科主任、采購、財務科長和相對應科室的主任、副主任以及有關專家請到,進行產品的交流,以達到產品進入醫院的目的。(2)針對某家具體醫院的產品推廣會,主要是企業通過對醫院相關人員的公關后和醫院聯合召開產品介紹會,向藥劑科人員、臨床科室人員、藥事委員會成員介紹產品,使他們認識產品,從而使產品順利進入醫院。
2.企業通過參加相應的學術會議推介產品。一般每個地方的藥學會、醫學會、衛生局等部門,每年均要組織多次學術會議、培訓之類的活動,企業可通過這些機關部門事先了解到組織相應活動的時間、地點、內容,主動去聯絡,出一定的贊助費用,成為協辦單位。企業在會上可請一位或幾位專家教授對產品進行介紹推廣,以便進入部分醫院。
3.通過醫院代理單位協助使產品進入醫院。生產企業和醫院的關系,往往沒有相應醫藥代理單位與醫院的關系好。他們由于是某些醫院的長期供貨單位,業務多,人員熟,通過他們做醫院工作,往往少走很多彎路,產品能比較順利地打進醫院。
4.由醫院的藥事委員會或相關成員推薦。醫院的藥事委員會是醫院為完善進藥制度而成立的專門班子,一般由主任和多名成員組成。新產品進入醫院必須經藥事委員會批準方可。因此應先調查清楚藥事委員會成員的情況(如姓名、電話、住址、喜好、家庭情況等),再由藥品銷售人員具體聯絡,以新產品推廣研討會的名義邀請他們參加企業組織的座談會。會前應多與各成員聯絡,尤其是一些比較權威的專家教授、主任等,會后再進行相應的公關,以便促使他們能夠寫下產品推薦條,從而使產品進入醫院。
5.醫院臨床科室主任推薦。在做醫院開發工作時,若感到各環節比較困難,可先找到臨床科室主任,通過公關聯絡,由他主動向其他部門推薦企業的產品。一般情況下,臨床科室主任點名要用的藥,藥劑科及其他部門是會同意的。此外,醫院開發工作本身也應該先從臨床科室做起,先由他們提寫申購單后,才能去做其他部門的工作。
6.由醫院內知名的專家、教授推薦。在做醫院工作的過程中,若各環節工作不知如何開展,可先溝通較好接觸的專家、教授,讓他們接受產品,接受銷售人員,接受企業,進而向其他部門推薦。
7.地方的醫學會、藥學會推薦或相應的成員推薦。每個地方的醫學會、
藥學會均與當地的醫院有著廣泛的聯系,可以對這些社團進行公關或對其內部的某些成員進行公關,然后由他們將企業的產品推薦給醫院。
8.通過間接的人際關系使產品進入醫院。對醫院的各個環節作了詳細的調查后,若感覺工作較難開展,可以從側面對各環節主要人員的家庭情況和人際網絡進行了解。了解清楚醫院相關人員的詳細個人資料,以及與他最密切的人(朋友、孩子、親屬),然后有選擇性地去間接接觸訪問,通過他們間接地將產品打入醫院。
9.以廣告強迫的形式使產品進入。廣告強迫是指先用各種廣告轟炸,使醫院里來看病的病人指名要產品,醫生要產品,從而達到進入的目的。
10.通過行政手段使產品進入??梢缘结t院的上級部門,如衛生局或政府部門進行公關,從而使他們出面使產品打進醫院。
11.試銷進入。先將產品放到醫院下屬藥店或專家??崎T診部試銷,從而逐步滲透,最終得以進入。
12.其他方法。
總之產品進入醫院,成為臨床用藥,需要一定的程序和方法,需要銷售人員充分利用天時、地利、人和的各種優勢。
(四)影響醫院進藥的不利因素
影響醫院進藥的因素一般有醫院內部的行政干預和其他人為因素;當地衛生局不接受產品;同類產品的經銷單位阻止等等。針對醫院內部因素,可摸清進藥所需的各個環節,對各環節的負責人進行溝通公關,從而達到進藥目的。針對衛生局的因素,就需對衛生局進行直接或間接的公關,以扭轉局面。針對同類產品經銷單位的因素,可先查出對方的手段同,然后以比對方更加優厚的條件去說服醫院。
二、如何進行產品在醫院的臨床促銷活動
醫院的促銷工作方向是:以建立、聯絡感情為主,介紹公司、產品為輔。如涉及相應科室較多,要根據自己的人力、物力、財力,抓重點科室,抓重點醫生。
(一)對醫、護人員
當產品進入醫院藥房后,必須積極開展醫生、護士、專家、教授的臨床促銷工作。與醫生交流、溝通感情是首要的,宣傳產品可放在第二位。因為對方一般接受人在前,接受產品在后。談話技巧會影響交談效果,醫生能否成為您的朋友對產品銷量會產生直接影響。
1.一對一促銷
這種方式是由醫藥銷售人員與某個科室主任、醫生、護士長、專家、教授面對面的私下交流來實現的。藥品銷售人員事先備好工作證、產品說明書、產品樣品、產品臨床報告、產品宣傳冊、產品促銷禮品等資料,這樣進行交流時才會更方便。
2.一對多促銷
主要是指藥品銷售人員與在同一個辦公室里的三、五個醫生或護士交談的形式。在此場合下必須做到應付自如,遇亂不驚,運籌帷幄,掌握談話的主動權,整個交流過程中藥品銷售人員以一位學生求教的身份出現。
3、人員對科室促銷
這種形式的特點是臨床促銷速度快,與醫生、護士及領導建立關系也快,但費用較高。方法主要是,在藥品剛進醫院時,組織門診、住院部相關科室的醫務人員座談,以宣傳新產品為由建立促銷網絡。
首先,藥品銷售人員找相關科室主任洽談,可以給一定的組織費,讓科室主任把門診部坐診醫生和住院部醫生通知到位,定在某一時間和地點開座談會。同樣地與護士長(對應科室)聯系,要求護士長組織(門診部、住院部)護士前來座談。醫藥代表要掌握確切的參會名單,時間、地點由科室主任安排。在座談會前準備好公司證件(營業執照、產品合格證、生產許可證、產品榮譽證書等),另為每人準備一套產品資料(產品樣品一盒、說明書、產品宣傳冊、臨床報告書、促銷禮品各一份),一瓶礦泉水以及水果、瓜籽等然后,公司派3~4名藥品銷售人員參加座談會,員工應提前半個小時到達,清掃并布置會場(在桌上放好水果及茶點類食品),門前站兩名代表發礦泉水和產品資料。藥品銷售人員可請科室主任和護士長在會前做一簡要說明,如:“希望大家好好聽,多用一下該產品做臨床,多推薦一下該產品”之類。會議過程中,要注意保持溫馨、和緩的氣氛。座談會內容可分為公司簡介(主要介紹公司的發展前景)、產品知識、臨床報告(側重于談產品作用機理、用法用量)三個方面。會議過程中請科室主任、教授、護士長代表講話。會議快結束時發小禮品。并要求各到會人員留下姓名、住址、電話,便于以后互相交流。
4、公司對醫院促銷
藥品進入醫院藥房后,應將所有對應科室(門診、住院部)的醫生(主任、教授、專家、主治醫生、醫師)和護士(護士長)、組織起來召開座談會。這是促銷規模較大、費用較高的一種方式。這種方式能夠在短時間內打通醫院上下環節,形成一種良好的促銷網絡,并迅速在該院樹立公司、產品形象,讓醫院的領導及醫務人員直接接受該公司和產品。
5、公司對醫療系統促銷
這是規模最大、輻射面最廣、費用相當高的一種方式,要求在本區域醫療系統全部或80%以上已進貨的情況下舉辦。方法是選擇一個公休時間,地點最好在醫療單位密集區,以公函形式約請大型醫院的相關科室主任、醫生(專家、教授、主治醫生)5名,護士長、護士代表5名;中、小型醫院相關科室主任、護士長、醫生、護士各3名;廠礦職工醫院,專家??圃\所人員(1-3名)召開座談會。這種方式能夠完善醫生促銷環節,建立醫生網絡,便于產品銷量增加。
(二)對藥房工作人員
1、一對一促銷
這種座談會方式主要針對藥劑科主任、采購人員、門診和住院部藥房的組長,由醫藥銷售人員面對面交流。也可通過熟人介紹或贈送小禮品進行交流,建立良好的業務合作關系。
2、公司對藥房促銷
這種方式主要由藥劑科主任組織門診、住院部的全體藥房人員參加,使藥房
與公司建立好關系好,打開“銷量快車”之鎖,提高公司和產品形象。
會議可選在醫院會議室進行,以“藥劑人員學習產品醫學知識”名義舉辦。需要給組織者一定的組織費用,同時向藥房人員發放禮品。座談會可按“公司對科室”的座談會形式進行,記錄所有參會人員的名單、住址、電話,便于會后聯系。座談會結束后,由藥品銷售人員私下與藥房人員交流,增進感情,促進產品的銷量。
(三)對病人
1、對門診病人促銷
由藥品銷售人員發放產品宣傳資料(患者使用)給相關病人,邊發宣傳本醫院有售,要求病人到科室開處方,同時應附加一句:“祝您早日康復”。
2、對住院病人促銷
藥品銷售人員在住院部相關科室病房中,可先幫助病人,如幫病人倒水、掃地、疊被子、面對面講故事和醫學知識,然后再發放宣傳資料,這樣做病人更易于接受。同時,告訴病人該產品本醫院有售,可找醫務人員開處方。這種形式要求藥品銷售人員三、五次進入病房與病人交流,注重以情感人,同時可發放一些小禮品。
三、如何完成收款工作
(一)直接收款
這種方式是指醫院有規定必須按照合同規定的回款日期付款,一般醫院開具轉帳支票,藥品銷售人員提供發票及帳號、開戶行名稱給醫院財務人員,辦理收帳手續。
(二)間接收款
這種是指有故意拖欠藥款的現象時,可通過醫院領導或藥劑科主任的關系去幫助收款。在收款時,把發票、帳號、開戶行名稱直接交給關系人,或者藥品銷售人員和關系人一起到財務部收款。
(三)公關收款
這種方式是指醫院財務部(經理或科長)故意扣留貨款時,藥品銷售人員主動采用公關手段去溝通相關人員??刹捎枚Y品或現金的方式達到收款的目的。
四、藥品銷售人員的工作技巧
(一)設定走訪目標
藥品銷售人員應制訂每月、每周的訪問計劃,然后再根據計劃的內容制作每日拜訪顧客計劃表。訪問顧客的計劃,應在前一天制訂好,最好養成就寢前定計劃的習慣。走訪客戶應考慮拜訪的目的、理由、內容、時間、地點、面談對象及拜訪的方法。
(二)準備推銷工具
1、皮包:包內東西要整理清楚,將產品目錄和推銷手冊收集齊全,并放入訂貨單、送貨單或接受單等。
2、與顧客洽談時必備的推銷工具:名片、客戶名單、訪問準備卡、價目表、電話本、身份證明書、介紹信、地圖、產品說明書、資料袋、筆記本、藥品一證一照。
3、促進銷售的工具:計算器、樣品、相關報刊雜志、廣告和報道材料、優惠折扣材料,其它宣傳材料等。
(三)巧用樣品
樣品雖是無償提供,但要管好、用好及巧用,對企業及營銷人員是十分必要的。
1、發揮宣傳作用。請醫生將企業產品和產品手冊擺放在桌上,病號排隊候診時可隨便翻看,能收到較好的宣傳效果。
2、扮演“禮品”角色,增進友情。把樣品當禮品,要考慮場合、地點和人物,如果錯用則得不償失。
3、讓人人感知“她”。藥品銷售人員在介紹自己產品特點時,如果邊拿樣品邊介
紹,讓顧客摸一摸,聞一聞,嘗一嘗或試一試,他們感知過,接受就比較容易。
4、處理好“點”和“面”關系,有些藥品較貴,不宜見人就送。其實每種產品都有局限性和特點,分清主要與次要、點與面的關系,不必盲目“破費”。
(四)正確使用促銷材料
藥品銷售人員拜訪前應帶好整套的促銷材料,但不能直接把促銷材料給醫生,而必須做到邊敘述邊使用。
使用材料時注意:(1)藥品銷售人員使用時,應一直拿在自己手上,并用鋼筆指示重要部分給醫生看,同時敘述。(2)把無關的地方折起;(3)材料在給醫生之前,把重要部分標出來。(4)藥品銷售人員與醫生談完后,再將材料交給醫生,注意不要在談話之前遞送。
(五)醫院拜訪技巧
1、拜訪前心理準備
拜訪目的是讓客戶認可企業產品。醫生們大多比較忙,因此在進入辦公室前應有明確的思路以表達你的愿望。可在辦公室外停留10分鐘整理思路。
2、拜訪第一印象
(1)滿足醫生的需要是成功銷售的前提
這意味著必須盡可能了解關于醫生及其工作的情況。與護士保持良好的關系是十分必要的,她可以為醫代提供信息;醫生桌上的陳列、書籍、期刊也可以提供一些信息;醫生的行為、神態、談話的速度與內容均為提供醫生個性的線索。注意細節,發現需求——滿足需求。
(2)藥品銷售人員的著裝要求
時間、地點、場合,是著裝的三條準則,藥品銷售人員掌握了這三條準則,就能夠和環境融為一體,易于建立與對方良好的關系。